НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help! kzread.info/dash/bejne/d2eol9eyj7ned7A.html --------------------------------------------------------------------- 👍 PayPal: vismut2006@gmail.com 👉 Yoomoney: 410016048042239 💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog 💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG 💳 Карты Приват: 4149 4993 4438 3078 - гривна 5168 7451 0107 2715 - доллары 💸 SWIFT Payment in Dollars (USD): IBAN: UA853052990000026208746856294 Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57 Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33 Correspondent account: 0011000080 💵 Western union: TSYBULSKYI VALERIY Country : Ukraine Для связи пишите: vismut2006@gmail.com 📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/

Смотрю видос чтобы освежить память. Два сезона делаю по рецепту, сейчас будет третий. Скептиков прошу не делать поспешных выводов ни по поводу воды в вине, ни по поводу 28-ми литров. Соблюдайте пропорции исходя из рецепта, пробуйте на вкус, чтоб контролировать сахар, используйте минеральную воду и чистые ёмкости и к новому году у вас получится бомбезный кисленький колючий сидор, который никого не оставит равнодушным. Он отличается от прочих плодовых вин, мамой клянусь, непременно попробуйте сделать. Надеюсь, у дядьки с видео всё хорошо и родные здоровы.

Попробовал ваш рецепт. Очень классный сидр получился. Все кто пробовал все в восторге. Жалко что мало сделал. До нового года вино не осталось... все выпили. Спасибо за рецепт.

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Рад что Вам понравилось)

@user-vk7BYKOVA

Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, какой сорт яблок лучше брать для вина: сладкий или кисло-сладкий?

@user-fw9hz2sp6o

9 ай бұрын

хахаха,много вина не бывает:)

Wou super tare ,am sa fac si eu vin,multumesc pentru reteta

Такой рецепт лучший для перегона в самогончик! Очень приятный и ароматный. Проверено, всем удачи!

@user-ms1xs4qr5h

9 ай бұрын

По выходу это не самогон получается а кальвадос Перегонять нужно дважды , продукт получается изумительный, даже лучше чем средне ценовой кальвадос в магазине

Спасибо дядя за простое доходчивое обьяснение! Папа Леша решил что тоже будет ставить в этом году вино)

Спасибо за настроение!

Молодец! СПАСИБО за СОВЕТ!!!!!!

КРАСАВЧИК и тему раскрывает классно !Большой респект и крепкого Здоровья и творческих успехов.👍👍👍👌

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Спасибо!

спасибо за видео..без соковыжималки экономиться кучу времени

Братушка душевный ты человек все ясно и понятно рассказал я буду делать по твоему рецепту здоровья тебе и твоей семье благополучия и успехов в виноделии

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Спасибо! Хорошего вина!

Отлично. Прошло много времени. Поставил три ёмкости, две ёмкости ещё бродят! Уже две недели или три чень активно. Одна напугала никак не хотела бродить, через два дня добавил дрожжи, через неделю перегнал в СС, аромат достойный. Сейчас пока в больничке, жена говорит все работает. Как раз по выходу будет чем заняться. Спасибо за видосик!

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Рад помочь)

Я жила с бабушкой 65лет назад. Яблочное вино называется сидр. Как газировка. Вкус помню до сих пор.

Подписалась, видео 👍 все так понятно и доступно.

Дай бог вам здоровья счастья

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Спасибо!

@user-lt6wg5nc6s

3 жыл бұрын

Ты видел сколько у него вина. Там счастя выше крыши)

Я нашел Вас по сливовому вину. Спасибо. Все очень удачно. Фарты тебе❤

В том году делала вино из винограда по впшему рецепту,ну очень вкусное было,после дачи вкусный ужин и стаканчик вина,было класс, в этом году хороший урожай яблок,попробую сделать,потом расскажу. Спасибо вам 🎉❤

В прошлом году делала по вашему рецепту, получилось классное вино! Спасибо большое 🙏

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

Рад что Вам понравилось вино!

@user-fq6jg7sx2b

2 жыл бұрын

У меня одна бутыль ушла на уксус. Первый раз за много лет. Что было не так не пойму.

@user-qm4uy8zx3w

Жыл бұрын

@@user-fq6jg7sx2b у меня в этом году из винограда получился уксус. Одевала на бутыли перчатки, хотя обычно делала с гидрозатвором. Думаю воздух попал. Теперь придётся ехать за яблоками и делать вино,а как по другому))))

@user-fq6jg7sx2b

Жыл бұрын

@@user-qm4uy8zx3w Оленька, удачи, в этот раз точно всё получится!!!!! Наверное, в перчатке была дырка...(( Или.... Открою Вам самый секретный секрет... Вы обязательно вино получше укутывайте когда оно бродит. Куртками, одеялами и проч. У образования уксусных и винных бактерий разная температура для жизни. У винных- она выше. Поэтому, укутывая вино, Вы 100% обеспечите жизнь именно винным бактериям. При этом уксусные погибнут. А скисшее вино ни в коем случае не выбрасывайте. Яблочный уксус где только не используется!! А если разольете по красивым бутылочкам, подпишете, то и подарить можно)) Что для шашлыка, что для салатов, что для тортов- отличный подарок))

@user-ms1xs4qr5h

9 ай бұрын

​@@user-fq6jg7sx2b Яблочный уксус тоже вещь нужная и полезная, особенно если у вас есть огород

Интересный рецепт, нужно попробовать так же нарезать яблоки, я перекручивал.

Так же делаю, вино огонь, очень много сделала, боялась что пропадет, перегнала и получился кальвадос. Ммм, вкусняшки🎉

Классный рецепт брат ...без понтов и по уму ... сейчас поставил .

Уже ггода 4 делаю по твоему рецепту вино получается огонь. Причём у меня 2 яблоньки и они плодоносят через год по очереди.Из разных яблок разное вино. Благодарю за рецепт.У меня стоит винишко 20 и 21 г. Делаю по немногу литров по 18.Но как шорошё зимой под новый год достать баночку винца годовалого или двухгодовалого.На больше растянуть не получается.

Спасибо за рецепт. Я этот рецепт долго искала. Один в один мой прадед делал

Спасибо летом попробую вино из яблок!

В этом году обязательно сделаю вино из яблок. Спасибо брат, видео супер!!!

@user-hv8uu6vj8u

2 жыл бұрын

мой дед делал также из яблок вино но по позже дед прихворнул и забыл про свой "замес" прошло два месяца и дед вспомнил про свое изделие и оказываеться вино из яблок "скисло" и превратилось в уксус яблочный , он слил жмых яблок, но его вино уже именуемое как уксус яблочный принес пользу уже другим своим методом дезинфекции от коронавируса

Успеха нам всем в Материальной и Духовной Жизни.

Пробовал я такую барматуху с водой,реальная брага

Мне понравился рецепт

Спасибо! Очень интересно. 👍 и подписка.

@user-rh6uv9su1m

3 жыл бұрын

А можно подробнее пожалуйста в личкк

Успеха тебе в приготовке

@user-ii3cj8lj4q

Жыл бұрын

10литров воды+ 22кг яблок +3кг сахар Вопрос:Откуда 28 литров сусла?

@user-ii3cj8lj4q

Жыл бұрын

12кг яблок,а. Не 22кг.

Ищу рецепт без соковыжимания, нашла, спасибо! 😀

@user-bj5ie8jq8k

4 жыл бұрын

Хуйнярецепт

@user-vh2wq1fw4l

4 жыл бұрын

@@user-bj5ie8jq8k аргументируй! 😀

@user-bj5ie8jq8k

4 жыл бұрын

@@user-vh2wq1fw4l ты когда вино из винограда делаеш,жмых куда деваеш?многие закидывают во флягу,добавляют сахар,и бродит оно,-то же самое и этот рецепт,вода с яблоками. Просто сравните яблочный сок без воды и брага которую рекомендуют тут,вкусы разные,а про запах я вообще молчу.Я сам сделал по этому рецепту60литров.Градусов 5-7 получилось.

@user-vh2wq1fw4l

4 жыл бұрын

@@user-bj5ie8jq8k У нас виноград плохо растёт, приходится на зиму сворачивать и накрывать. Да и солнца мало, что это за сырье будет. Делаю вина из смородины, малины, крыжовника. Самое вкусное из белой смородины, на мой вкус. Пробовала из клубники, градусов мало да и приторное.

@user-vh2wq1fw4l

4 жыл бұрын

@@user-bj5ie8jq8k Стоит сейчас и из яблок по этому рецепту, но буду соковыжималку покупать помощнее. По сравнению с ягодами суховатое сырье и стоит долго, место занимает на кухне! 😀

Очень хороший рецепт.

Вот и я подписалась рецепт понравился вино делали по другому рецепту теперь будем делать по вашему думаем получится .Рассказчик простой говорит просто и понятно. Вот таким быть депутатом.

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

Все ....иду в депутаты! Возьму с собой домашнего вина)

*Просто изумительно!)*

Делать буду по твоему рецепту чувак более и мения мне он продходит👌

@user-vm1qj8it2n

2 жыл бұрын

Более или менее

Тоже также делали в 2022 году все выпили всем понравилось. Щас на вишне поставил по вашему рецепту посмтрим што выйдет

Делаю уже третий год. В прошлом году получилось настояшее шампанское. Открыли после 7 ми месяцев бутылки и в шоке были, ждали вино, но получилось вкуснейшее шампанское

Спасибо за прекрасный совет- рецепт .

Мужик красава 😂👍

@tiyotya

4 жыл бұрын

Просто он пил не яблочное вино, а что-то покрепче.

Огромное спасибо.

Спасибо за рецепт

А вот если его перегнать ... Це вещь вообще , градусов 70 идёт шикарно , голова ясная 😉 ноги правда не идут но на утро нормуль

@scorpionyad

2 жыл бұрын

Кому що, а курці просо. Лиш би сливку залити :-))))

@user-bj6vr6uv4w

2 жыл бұрын

@@scorpionyad 😁

@user-ko9nv6og2x

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣👍🍺

Я живу в Индонезии. У нас тут ананасы по 25р/кг. Сладкие очень, ароматные. Попробовал сделать вино из ананасов. В качестве дрожжей использовал ягоды годжи. Замочил их с сахарком, на второй день пошли газики. Добавил еще сахара, запах был очень сильный именно дрожжей. Я в блендере размолол ананас (предвариельно почистил, вырезал сердцевинку), залил в бутылку 5л, залил туда годжи, воды, 1 килограмм сахара и оставил на 3 недели. Пробку прикрыл, оставил щель небольшую, чтобы газ выходил. И каждый день перемешивал. Дней через 15 добавил еще сахара пару горстей. А на третьей неделе ребенок опрокинул бутылку на бок, почти все вытекло, осталось там литра полтора. Я жидкость процедил... перелил в 1,5л, поставил в холодильник, образовался осадок дрожжей. Перелил в другую бутылку. Опять образовался осадок дрожжей, я опять перелил. По запаху очень сладко, ароматно, алкогольно. Хочется попробовать! По вкусу кисловато, очень алкогольно, шмурдяковый привкус какой-то - не могу его четко описать, он такой... как бы чуток тухленький что ли... первые 3 глотка... туфта какая-то... 4-5-й глоток - вроде "в этом что-то есть". На 6-й... блин, а ниче вино-то! Надо еще сделать!!!! И так я пошел на рынок и купил 15 кг сладких ананасиков. Завтра буду их резать. Закваска годжи, сахар, ботл 20л уже готовы... НО! НО! НО!!! Я прекрасно понимаю, что у меня технология не правильная. Надо с мезгой наверное дней на 5 поставить, каждый день сбивать шапку и добавлять сахара по полкило и может быть даже воды... А на 6-й день перелить только жидкость в бутылку и под гидрозатвор поставить на пару неделю (пока бродить не перестанет), как перестанет бродить - добавить еще сахара, если процесс пойдет дальше - ждать, если нет - снимать с осадка и в холодильник (прохладных мест тут нет, Индонезия, +30 днем в доме). В холодильник 20л ботл поставить нельзя, куплю подходящий по размеру контейнер, либо боклашки по 5л запихаю как-нибудь... короче. В холодосе снимать с осадка каждую неделю-две. пока не осветлится и не перестанет выпадать много. После выдержки 2 месяца примерно разливаю по бутылкам (стекло) и кладу на бок дозревать... в процессе дозревания можно уже начать употреблять. Я думаю так. Что скажете? Дайте совет, пожалуйста, может я в чем-то ошибаюсь?

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

Я в шоке!Ё!! (по хорошему))) Где наши люди только алкоголь не делают - даже в Индонезии))) Виноделие - оно примерно для всех фруктов и ягод примерно одинаково (так что дерзайте, учитывая температуру брожения (от 20-28 максимум)

@Samopalych

3 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG температура на пределе. +27.5 у меня в ванной (самое прохладное место).

Молодец класс.

Привет из Молдавии! Ты конечно молодец. Я сам когда-то делал вино из яблок. Но больше конечно мы делаем из винограда. Норма сахара зависит от созревания .каждый год по разному чем слаще виноград или яблоки тем меньше сахара.2 кг на 10 литров воды это в общем средняя норма и больше не стоит добовлять так как треснешь стакан два и тебя унесут или оставят спать там где упал! Мы не отделяем жмых от сока.а сливаем через шланг а потом на прес.когда щипает за язык. вино сливают.определеного времени брожения нету зависит от температуры и семечки не мешают так как сливается сок.

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО

Aitäh! Sinu meetod on parim. Greetings from Estonia !

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Спасибо! Привет Эстонии)

Валерий, добрый день, подскажите пожалуйста, я поставила яблоки, но забыла виноград добавить, отстояли они 7 дней, я их отжала и под гидрозатвор, стоят два дня и тишина, на выброс теперь? Или можно как то реанимировать, вроде стояли бродили до постановки под гидрозатвор😢

Пробывал по вашему рецепту супер получилось

@BigFamilyVLOG

5 ай бұрын

Рад что вам понравилось вино!

Я не пробовала этот способ, так как живу в городе в квартире и много яблок у меня нет. Но у меня получилась одна история, после которой я делаю себе домашний сидр. Это я его так называю. Может быть со стороны правильной технологии это и не сидр, но мне понравилось!) Дело было так .... Мне принесли ведро яблок и груш. Яблоки июльские, ароматные, с красным бочком. Я решила всё нарезать крупными дольками, набить 3 л.банки, и сделать в собственном соку, примерно так. В чашку нарезала и груши и яблоки. Посыпала сахаром и немного лимонной кислотой. Руками перемещала и разложила по банкам. Налила в каждую банку по 1 стакану кипячёной холодной воды. Поставила стерилизовать. 2 банки закупорила, а 1 осталась на кухне, так как было поздно, я устала и пошла спать. На следующий день ушла на работу. Потом не до неё было дня 3. Муж поставил её потом в холодильник. Прошло дня 3-4. Потом я открыла банку, она "пшикнула" так хорошо. Налила в кружку из интереса и попробовала. Я не могу передать мой восторг!!! Аромат обалденный! Вкус - точно сидр покупной, только вкусней! Я слила почти всё, затем долила кипячённой холодной водой, и снова поставила в холодильник. Через 2 дня опять слила и выпили. Потом опять долила но уже с сахаром немножко и лимонкой. Короче месяц мы так пили и доливали. Прелесть, резкое как шампанское, сладенькое немного, холодненькое!!!! Супер!

@user-rb7kl7fx9m

4 жыл бұрын

Дольки все целые остались, не развалились, поэтому жидкость которою сливали была всё время прозрачной!

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Хороший рецепт компотика с градусрм)

Забор классный

Спасибо. Молодец

Будем пробовать

Мой отец так делал.

Шеф, да Вы прям из долины Напа, где всё просто и чётко....Уважуха по первому увиденному видео.

@BigFamilyVLOG

5 жыл бұрын

Спасибо)

@user-sw4ht6rd7h

4 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG , Шеф, с учетом отброса мезги у Вас перед закладкой в банки получается где-то 100 гр. сахара на 1 литр раствора. Подскажите, сколько в среднем и в конечном итоге Вы закладываете сахара на 1 литр раствора. Я поставил на брожение яблоки-ассорти и поэтому замер сахаритости и кислотности был невозможен. Ведь 100 гр. это маловато?

Гарний ролик👍

Как всегда лайк.

Робив вино по Вашому рецепту з вишні ...👍

Нужно использовать виные дрожжи - выше будет градус. Яблоки - не трогать. Когда брожение закончится они опустятся на дно, а вино сразу будет прозрачным - без фильтрации.

@natasha2119

2 жыл бұрын

А если яблоки из супермаркета их можно помыть? Планируем добавить винные дрожжи дополнительно.

@vadimd2528

2 жыл бұрын

@@natasha2119 Мыть можно. А лучше винных дрожжей те, на которых написано "для выпечки и напитков". Они бродят значительно лучше и не дают никаких лишних запахов. Для еще большего ускорения брожения применяйте сок из свежих мандаринов. Пару штук на литр.

@pomortarakanov1418

Жыл бұрын

Дрожжи не смогут съесть сахар внутри дольки. Выход меньше. Перебить сырьё в пульпу, добавить кипяток и прокипятить для устранения сторонней флоры. Затем охладить сладкий затор и внести дрожжи.

Можно с вами связаться по поводу сидора? Не понял что с водой делать которая осталась до пресса

Попробую этот рецепт

Судя по шапке, надо подержать еще пару дней,брожение еще идет. Надо когда шапка начнет притоплятся чуток.

Ну,что)сделал я это) Брагаобычная

Спасибо интересно

Спасибо

Спасибо за рецепт )

Добрый день! Здоровья и успехов вам и вашей семье) вопрос такой ,какие яблоки должны быть? Подойдут ли кисленькие ?

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

сильно кислые - не подойдут.

@user-gq8ft4kr2t

Жыл бұрын

Самое лучшее из подгнивших яблок

лайк за работу

Спасибо вам

А то что выбрасывается - отличное сырье для яблочного уксуса.

Подписался.. Делал вино из усиков винограда, из пшеницы, из мелиссы... Бум делать и из яблок!

@pelmesh5133

3 жыл бұрын

Мелисы ?

@vlad-mir7434

3 жыл бұрын

@@pelmesh5133 да...

@nata4560

3 жыл бұрын

Vlad-mir как это ?

@vlad-mir7434

3 жыл бұрын

@@nata4560 все просто.. набираем зелёную массу,заливаем горячей водой , добавляем сахар, начинается бражение, заканчивается бражение, вино...

@nata4560

3 жыл бұрын

Vlad-mir благодарю за быстрый ответ, а пропорции можно ? Сколько массы , воды и сахара нужно ? А из мяты тоже так можно ?

Интересный рецепт! Попробую обязательно!!!

@tituslivius9430

5 жыл бұрын

Хрень! Не пробуй!

Хороший и умный Винодел.

@user-gv9kz2of2i

2 жыл бұрын

Только серединки с косточка и удалять не надо, это лишнее. Косточки из винограда никто не удаляет. Яблочные косточки безвредны. Косточки вишни удалять однозначно. ЯД.....

Скажите пожалуйста, была проблема с нехваткой бутылей. Вино на одних дрожжах две бутылки активно бродили, мы их объединили вместе в одну и добавили к ним бутыль, которая уже давно бродила но совсем медленно. Так как сусло стало не сладким добавили 1кг сахара на 40 литров. Прошли сутки, но оно не бродит теперь вообще. Что делать? Подскажите пожалуйста.

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Должно бродить ...но не так активно как раньше.

Можно ли в бутыль с гидрозатвором добавить немного изюма? Вместо винных дрожжей.

@BigFamilyVLOG

2 жыл бұрын

можно

В вино добавлять и воду в которой бродило или только то что выдавливаеться с яблок?

Валерий, здравствуйте Очень хорошо для отжима всех видов вин подходит пивной мешок это просто сказка чем я раньше не пользовался облегчает процесс Я попробовал в плодовому вине использовать Чистую культуру дрожжей перемалывают все фрукты в прах одно удовольствие их отжимать в мешке Всем успехов и хорошего виноделия

@user-cw9ko6wd5t

Жыл бұрын

Извините за вопрос . А что такое Пивной мешок ? Впервые слышу.

@user-pu8ln1zb5b

Жыл бұрын

Да интересно что такое пивной мешок. И где его взять???

@ivanushka009

Жыл бұрын

@@user-pu8ln1zb5b в поисковике мешок для варки пива

@ivanushka009

Жыл бұрын

@@user-cw9ko6wd5t в поисковике мешок для варки пива

@user-cw9ko6wd5t

Жыл бұрын

@@ivanushka009 😄

У моей кумы был отец( его уже нет) так он делал вино со всякой ягоды, что росла в усадьбе. Привозил своей дочери сумку полтора литровых бутылок разного вина. Вот зятю роскошь была.

@user-qm7ig3jl4y

4 жыл бұрын

Это потому что мы, мужики, хотим сыновей, а любим - дочерей. А через них - и зятьев. Ну так Жизнь устроена. :)

@user-fq6jg7sx2b

2 жыл бұрын

@@user-qm7ig3jl4y 🤣👍

А еще можно есть яблоки и запивать водкой)

@user-fv8qv4xm3q

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣👍

@user-gv2ov5xw5k

2 жыл бұрын

Только яблоки с черным хлебом,вкуснее.

Супер

КРАСАВА

Добрый день, спасибо за рецепт, бутыль обязательно должен быть стеклянным?

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

можно нержавейку

@user-zn8by8ph1p

3 жыл бұрын

Пластиковая бутыль из под кулера не пойдёт? Ваш рецепт очень простой, хочу попробовать сделать

@BigFamilyVLOG

3 жыл бұрын

На время брожения - можно....но потом перелить и хранить в стекле!

Самое Яблочное вино из Антоновки... И сахар зря сразу сыпется он весь впитается в жмых который выкинется...

@user-ucro7job71

2 жыл бұрын

Зачем сразу выкидывается,на нём прекрасно бродит сахарная брага.

Сново сюда залез?потому что!!! два года назад по этому рецепту делал понравилось,все получилось,прошло время вспомнил буду снова выходить на этот круг.

Да купи корморезку и пресс для выдавливания сока и не парься)))))И получится отличнейший яблочный сидр и уксус без лишнего гемороя))))))

@user-fq6jg7sx2b

2 жыл бұрын

А в чём начальная разница когда ставят на вино или на уксус?

@user-ry3mc3nb2l

Жыл бұрын

@@user-fq6jg7sx2b готовое молодое вино шесть секунд превратить в уксус, просто добавь воды.) я по юности пару раз по три двухсот литровые бочки загубил, брал от туда вино а туда добавлял воды, батя это вино выливал, ему признался когда с армии пришёл, он говорит лучше бы спросил я тебе бочку выделил вина чем всё вино превращалось в уксус и уходило в утиль.

@user-fq6jg7sx2b

Жыл бұрын

@@user-ry3mc3nb2l О, как это знакомо))) Я по молодости тоже доливал)) Правда, кипячёную воду. На уксус почему-то не переходило, но вино по вкусу становилось... 😄 Или просто открыть вино, Тула залетят мушки и вуаля. Получите бутыль уксуса))

@user-ry3mc3nb2l

Жыл бұрын

@@user-fq6jg7sx2b при союзе жили в Узбекской ССР, помню у деда во дворе под яблоней бочка стояла, он туда всё бросал что с деревьев падало, персики, абрикосы, короче эта бочка была накрыта старой скатертью и доской прижата, сверху ковш лежал, помню мезгу ковшом разгребешь в сторону накатишь ковшик и в кино на последний сеанс или на дискотеку.)) знаю одно, грам сахару не добавляли и в уксус оно не превращалось.) Короче когда на шару что-то делаешь то обязательно получится нормально, а когда через чур начинаешь заботится все комом выйдет.)

@user-fq6jg7sx2b

Жыл бұрын

@@user-ry3mc3nb2l Прав 100%!!👍 Лучшее- враг хорошего!)

В старые добрые Советские времена у нас в городе была винодельня.Делали там вино из яблок(только из яблок) с местных яблоневых садов.Никто там не нарезал ничего.Привозили камаз яблок,вываливали его в пресс,все это давилось и частично с мякотью(ибо никто ничего не фильтровал) пускалось на брожение и т.д. Получалось отменное вино(в народе называлась Червивка,ибо червей из яблок тоже не удаляли)))...Поэтому зная ту заводскую технологию,я прогоняю яблоки через электромясорубку,так сок выходит интенсивнее и перебраживает равномерно.А если резаные яблоки отжимать после брожения,то в них будет сохраняться свежий сок и получается эффект,как если в готовое сусло добавить свежего яблочного сока.Может он ничего и не испортит,но как по мне лучше что-бы вся масса перебраживала одновременно.

@BigFamilyVLOG

5 жыл бұрын

Можно и как вы делать, кому как удобно - результат будет одинаковый!

@Mazay910

5 жыл бұрын

Ошибаетесь, результат будет разный.

Супер!!!

Спасибо за рецепт.. здоровья вам ..

@BigFamilyVLOG

4 жыл бұрын

Спасибо!

@user-mb5kl7rr3v

4 жыл бұрын

@@BigFamilyVLOG скажите закреплять водкой надо???

Забыл сказать, что руки перед перемешиванием яблок тоже не моем.

@romandirksen1700

4 жыл бұрын

Для себя же.

@user-hu4ly1cw1x

3 жыл бұрын

Вы не поверете но реально лучше не мыть ! Если конечно дерьмо не трогал !

@user-rj4jg9kz2e

3 жыл бұрын

А короновирус?

Через капроновые чулки отжимайте!!!😁😁😁☝☝☝👍👍👍👍

@BigFamilyVLOG

5 жыл бұрын

Ну - кто как горазд - варианты есть)

@user-mk2uh6ft7w

5 жыл бұрын

Big Family VLOG За неимением пресса,исключительно подходит этот вариант,я лично его испытала,когда давила сок из груш!Мякоти почти никакой,один сок выдавливается!Накладываешь в чулок и выжимаешь ,как белье,выкручиваешь!Исключительный метод!Может кому то и пригодится!

@user-of4ys9mr1g

5 жыл бұрын

Я отжимаю через белое вафельное полотенце. В центр накладываю, закручиваю и кручу и давлю эту шишку. Отжатый жмых потом становится по консистенции как пластилин, про цвет говорить не буду, сами увидите :-)

@user-oc1tr3uo3s

5 жыл бұрын

Если вас интересует домашняя вино, зайдите на мой канал и посмотрите мой рецепт приготовления.

@user-zu6un5ei4k

5 жыл бұрын

Я хочу вино чтоби примишони с женской трусиках

Ставил по твоему рецепту виноградное в прошлом году ,очень пондравилось.

Я ежевику переспелую в сок чистый добавляю

Валерий, добрый день! Не могу понять, как у Вас получилось 28 литров? Может 18?

@user-px8bd9we2y

Ай бұрын

тот же вопрос) ... я тоже очень удивился

Экономное вино) Из ведра яблок 28 литров сусла))) из чистого сока все совсем наоборот. И не нужен немытым яблокам изюм с виноградом, даже хорошо промытые яблоки всегда бродят так,что через неделю пузыри летят)) Удачи

@user-mx8nd1jo1m

Жыл бұрын

Мене теж насторожує як з 10л.води і 12кг. Яблук получилось аж 28л. Сусла?

@COMMENTATOR...

Жыл бұрын

@@user-mx8nd1jo1m ПРО САХАР ЗАБЫЛИ МАТЕМАТИКИ 😜😜

@user-uj5yw2jj3p

Жыл бұрын

@@COMMENTATOR... Делал по рецепту 12 получилось)

@user-px8bd9we2y

Ай бұрын

@@COMMENTATOR... 10 + 12 + 3 сахара... и сколько получается ))) 28 литров сусла

Здравствуйте, поставила вино из очень перезрелых абрикос. После снятия мезги сусло было каксок с мякотью. И после повторного засыпания сахара мякоть не опадает. Скажите, получится ли у меня вино или мякоть так уже и не осядет? ((

Яблоки на снегу.

Я сердцевину оставляю. Приятная горчинка. Но на любителя.

@user-fq6jg7sx2b

2 жыл бұрын

👍Тоже всегда делаю с косточками. Они придают терпкость.

Мой батя проще делал.Засыпал яблоки во флягу,плющил их бревнышком, засыпал сахар и заливал водой.Пропорции не помню,был пацаненком.

@dolfbut809

Жыл бұрын

Фляга из алюминия?Кислая среда .

Зачёт

Благодарю ❤👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯👍🙉