VEGAN RECIPE | Bean Curd Sticks Salad(Yuba) [How To Rehydrate Dried Beancurd Sticks quickly]
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In China, bean curd sticks are not a meat substitute; they are a simple ingredient with a long history and beloved by many. Today, this bean curd stick salad is an authentic cold dish. The ingredients used are simple, but the flavor is very rich. I hope you enjoy it and are interested in trying this recipe!
VEGAN RECIPE | Bean Curd Sticks Salad(Yuba) [How To Rehydrate Dried Beancurd Sticks quickly]
Ingredients:
(2 servings)
80 g dried bean curd sticks
3 tbsp raw peanuts (or bought roasted peanuts)
1 cucumber
for the dressing:
2 cloves of garlic
2 chili pepper (or red bell peppers)
1 green onion or cilantro
1 tbsp light soy sauce
1 tbsp white rice vinegar
1 tsp roasted sesame oil
1tsp sugar
1/2 tsp salt
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Equipments & etc:
Camera : Sony FX3
Lens : Sony FE 50mm F1,2 G Master
Lens Filter : PolarPro Vario-ND-Filter Peter McKinnon Signature Edition II - 6-9 Blenden
Mic：SONY ECM-MS2
Edit : DaVinci Resolve
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#beancurd #yuba #chinesevegetables
Пікірлер: 19
I love your recipes!
@soyasoyang-soykitchen
7 ай бұрын
Thank you so much!
Qué rico se ve...la musica tan relajante es un acompañamiento perfecto para comer😋😋😋
@soyasoyang-soykitchen
4 ай бұрын
Gracias：-）！
@angelitaruz4501
3 ай бұрын
La he hecho...qué rica😋😋😋..muchas gracias por esta receta, todo un descubrimiento los palitos de soja...le eche anacardos en lugar de cacahuetes, mi hijo es alérgico pero estaba deliciosa....probaré el estofado con las setas y patatas❤
@soyasoyang-soykitchen
3 ай бұрын
@@angelitaruz4501 Impresionante que hayas probado este plato. Los anacardos o cualquier otro fruto seco son una gran idea para sustituir a los cacahuetes. ¡Estoy deseando que tú y tu familia disfrutéis también de otro guiso! ¡Saludos cordiales!🥰
Can't wait to try this, thank you!
I made this for Christmas brunch. Excellent recipe. Everyone liked it. I've tried to use the bean curd sticks previously but they had a weird after taste. Your preparation in this recipe completely eliminated that taste. Thank you!! Happy New Year!
@soyasoyang-soykitchen
7 ай бұрын
We're absolutely thrilled that you gave this recipe a shot during the holidays and it turned into a family favorite! Thank you so much for trying it out. Wishing you a truly joyful and wonderful 2024!
👍❤🇩🇪
Das sieht so gut aus! Bis jetzt habe ich die Stangen meistens frittiert gegessen. Tolle Idee!
@soyasoyang-soykitchen
10 ай бұрын
Das freut mich sehr! Frittiert schmeckt richtig knusprig und auch sehr lecker!
super!
@soyasoyang-soykitchen
11 ай бұрын
Danke Dir!!
This looks amazing
@soyasoyang-soykitchen
11 ай бұрын
Thank you!!
Vielen Dank für dieses Rezept.Ich bin begeistert.Ich habe eine etwas persönliche Frage an Dich.........bist Du Taoistitin oder Buddhistin? Ich stelle diese Frage,weil ich sehr an Mystik,Religion und vor allem Taoismus interessiert bin.Ich wünsche Dir alles Gute 💖🙏☯
@soyasoyang-soykitchen
11 ай бұрын
Danke Dir sehr für dein Feedback! Obwohl ich kein Taoist oder Buddhist bin, interessiere ich mich sehr für ihre Lehren. Wenn ich sie lese und erkunde, spüre ich, wie sie einen erheblichen positiven Einfluss auf meine Arbeit und mein Leben haben. Möglicherweise ist das einer der Gründe, warum ich mich für eine vegetarische Ernährung entschieden habe:-) Ich wünsche Dir einen schönen Start in die neue Woche!
@frankherzer2227
10 ай бұрын
Vielen Dank 🙏