ВАТРУШКИ с творогом ПУХОВОЕ тесто Самый УДАЧНЫЙ и мой любимый РЕЦЕПТ ВАТРУШЕК
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Готовим вкуснейшие ватрушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Тесто пышное, нежное, не черствеет на протяжении всего времени, готовится из самых доступных продуктов. Это самый удачный и мой любимый рецепт ватрушек.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
кефир (2,5%) - 250 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 400 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
ваниль
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25 мнут.
Режим: верх-низ без конвекции.
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Творожный десерт без выпечки - • Десерт, который покори...
✅ Коржики творожные - • КОРЖИКИ ТВОРОЖНЫЕ Мягк...
✅ Творожные пончики - • Творожные ПОНЧИКИ-шари...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#ватрушки #ватрушкистворогом #тестодляватрушек #творогдляватрушек #булочки #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто
Пікірлер: 240
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prosto/mnogie-prosili-recept-bulochek-detstva-vatrushki-s-tvorogom-pyshnoe-nejnoe-testo-i-sochnaia-aromatnaia-nachinka-61fa3bb3f5bfa9682fe43036 Советую также посмотреть: ✅ Творожный десерт без выпечки - kzread.info/dash/bejne/X6lkk82TiMq3YbQ.html ✅ Коржики творожные - kzread.info/dash/bejne/aZOs2q-TYNzaoqg.html ✅ Творожные пончики - kzread.info/dash/bejne/Yqt9k7abncSpe8Y.html
@dianasamirova130
Жыл бұрын
Большое спасибо вам за такой замечательный рецепт.Ватрушки получились очень вкусные и мягкие,вся семья в восторге!!!Теперь только по вашему рецепту буду их печь❤
@user-cb4zn8lj9o
Жыл бұрын
Тесто супер
Учень удачное тесто, ватрушки получились воздушные и в самом деле как пух. Спасибо вам за этот рецепт.
Спасибо. Очень хорошие получились ватрушки.
Очень нравятся ваши рецепты.Большое спасибо за грамотную,профессиональную подачу!Обязательно приготовлю👍👏💐
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Мне очень приятно читать ваш отзыв! 😘
Спасибо за рецепт! Я ещё решила добавить сливочное масло грамм 60. И я ещё не ватрушками сделала,как у вас,а рулетики, чтоб быстрее😊 Получилось ну ооочень вкусно! Тесто и правда, как пух. Мягкое, ароматное. На второй день булочки тоже мягенькие. Спасибо ещё раз!
Сейчас жую ватрушку по вашему рецепту😋🔥👌 тесто просто супер, приготовила две порции - с печенью пирожки испекла) спасибо за отличный рецепт!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! 💞
Очередь вкусно смотрится. Спасибо.
Спасибо большое!хороший рецепт, обязательно воспользуюсь:))
Удовольствие Вас слушать и смотреть, Евгения! ! Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Непременно завтра с утра испеку!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за тёплые слова! Пробуйте 😘
Большое спасибо, Евгения! Вчера испекла ватрушки по Вашему рецепту, это было замечательно! Кулич, ватрушки и компот на столе! Храни Вас Бог и Вашу семью. Христос Воскресе!
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Рада, что вам нравится мой канал! Почему-то только увидела ваше сообщение...
@user-wb2wq8hz9j
5 ай бұрын
Попробую , двадцать лет не стряпала ватрушки
@user-wb2wq8hz9j
5 ай бұрын
Была живая бабушка
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. 👍👍👍❤️❤️
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Рада, что вам понравилось! 😘
Очень вкусные! Только творога меньше понадобилось❤
Молодец хороший рецепт
Очень люблю Ваши рецепты выпечки...вот время пришло для пышек с творогом)) завтра на ужин приготовлю))
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Благодарю вас за доверие! 😘
Благодарю за рецепт! Все были в восторге от ватрушек!!!
Евгения! Огромное спасибо Вам за Ваши чудесные, понятные рецепты!!! Теперь, отрывной пирог, рожками, делаю очень часто, необычный, оригинальный вкус!!! Буду и дальше пробовать Ваши рецепты.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за доверие! Мне очень приятно! 😘
Реально вкусные ватрушки. 😊
Хочу поблагодарить вас за рецепт . Приготовила эти ватрушки , хорошо всё получилось , всей семье очень понравилось . Спасибо большое хозяюшка 🌟🌟🌟🌟🌟
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! ))
Спасибо за рецепт. Буду завтра печь.😘😘😘🙏🤴
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! ))
Спасибо Вашим рецептам доверяю буду печь
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Благодарю Вас! Пробуйте 😘
Какие ватрушечки 👍👍👍 Спасибо за такие вкусняшки🫖☕
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 😘
Спасибо Вам большое за рецепт, действительно очень вкусно получилось
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Рада, что вам понравилось 🥰
Супер!
Отличные получились булочки! Спасибо.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 😘
@d.littleton3402
7 ай бұрын
@@Eto_Prosto0.
Доброго времени суток. Отличный рецепт. Спасибо.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
пожалуйста)
Большое спасибо за рецепт!! 👍🌸🌸🌸
@Eto_Prosto
3 ай бұрын
Не за что! Я рада, что смогла помочь. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием! 🌸🌸🌸
Супер! С кефиром тесто всегда хорошое!👍
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое! 😘
Сделала ватрушки и все очень вкусно получилось!!! Из этого же теста попробовала сосиски в тесте результат просто СУПЕР!!!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Я рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 😘
Надо тоже испечь
спасибо красота и вкусно
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Пожалуйста! ))
Спасибо большое за новый рецепт и за совет. Мой лайк вам от всей души !
Спасибо Женечка за замечательный рецепт. Утащила его себе в копилку))
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 😘
Очень аппетитные ватрушки ! Спасибо большое!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Взяла за основу этот рецепт,спасибо
Спасибо за рецепт!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Пробуйте обязательно 😘
Спасибо за рецепт❤️❤️
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
пожалуйста! Пробуйте 😘
Умница❤
Замечательный рецепт, спасибо огромное 👍👍👍!!!
@Eto_Prosto
Ай бұрын
Я рада, что вам понравился рецепт ватрушек с творогом! Этот рецепт действительно очень вкусный, и я рада, что вы смогли насладиться его вкусом.
Спасибо большое за рецепт!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 🥰
Замечательный рецепт.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое!😘
Спасибо за рецепт, очень вкусно выглядит. Скажите пожалуйста, а это тесто и для пирожков подходит?
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста)) да, конечно, пирожки с эти тестом тоже очень хороши))
Спасибо за Ваш труд и подробное объяснение. Ваши рецепты отличные, а изделия очень вкусные.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое! Мне так приятно! 😘
@user-rc1lu2cx3f
Жыл бұрын
Дрожжи нельзя греть в микроволновке.они погибнут. А теплый кефир для того, чтобы быстрее подходили дрожжи Они любят тепло и тормозят в холодной жидкости
Спасибо за рецепт приготовление и выпечка творожных ватрушек❤😋
@Eto_Prosto
Ай бұрын
Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт творожных ватрушек. Это действительно вкусное и простое в приготовлении угощение. Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, как он у вас получится. Всегда приятно получать отзывы от тех, кто воспользовался моими рецептами! Приятного аппетита!
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
Здравствуйте, а вместо кефира подойдет молоко?
Добрий день, дякую за рецепт, дкже смачні,буду робити в садок на ярмарку
*Жизнь никогда не будет прежней после этого рецепта!🤤*
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
благодарю вас! Мне очень приятно! 😘
Женя, пеку и вижу тесто нежное, ням, ням, пеку не первый раз, зять просто обожает их Говорит, что язык можно проглотить, да, да. Молодец.
Спасибо вам огромное Евгения !
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Очень аппетитно 😋
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо)
prosto i vkusno
Они и правда очень мягкие как пух до завтра один спрячу проверю 😂
Записала ваш рецепт, очень хороший, благодарю вас, большое спасибо
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! 😊
Супер ватрушки, завтра же делаю к чаю, спасибо Евгения!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Очень рада, что вам мои ватрушки понравились 😘
Очень красивые ватрушки!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое! 😘
Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту,Спасибо большое, получились воздушные вкусные ватрушки 💐💐💐💐💐
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Пожалуйста! 😘
Дуже смачні ватрушки, дуже швидко і без зайвих заморочок😄 Дітвора вдячна🥰дівчинці за рецепт❤️
Eto prosta super ❤️
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое! 🥰
👍👍👍
У вас просто отличные рецепты. Спасибо вам
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Рада, что вам нравится мой канал! 😘
@Paper3183
2 жыл бұрын
@@Eto_Prosto Я два дня прихожу с работы и вас смотрю
Ну очень супер ватрушки!!!
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Спасибо большое! 😘 Пробуйте)
Ни разу не пробовала дрожжевое сдобное тесто на подсолнечном масле без сливочного или маргарина
Тесто получается великолепное.Взяла себе на вооружение.Спасибо вам за рецепт!
@Eto_Prosto
3 ай бұрын
Это замечательно! Я рада, что рецепт оказался полезным и вы смогли приготовить великолепное тесто. Желаю вам дальнейших успехов и удовольствия от готовки!
Спасибо за рецепт. Я выпекать сдобу. Ватрушки тоже. Никакой соды для зажаристости творога я не беру. Они и так зажариваются вместе с творогом. Но никак не справлюсь с одним "но". Начинка постоянно оседает. Что делать-то знаю.
Класссссс
Спасибо ❤
@Eto_Prosto
3 ай бұрын
Пожалуйста! ❤️ Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или вам понадобится помощь, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь! Желаю вам прекрасного дня и только позитивных моментов! 😊💖🌞
🔥😍😋😋и ватрушки супер ,а духовка вообще огонь 🤩😍😍
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Спасибо))
Начинала готовить с вами и останусь с вами до конца✊🌹🥰
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Блин, так приятно... Огромное спасибо за вашу преданность и доверие к каналу! 😘
@user-jw9vw8ku3c
2 жыл бұрын
@@Eto_Prosto вы многому научили меня на кухне. За это нужно быть благодарным🌹🌹🌹🥰
❤⚘
Молоком можно заменить вместе кефира?
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
да, можно)
Ой я не могу смотреть на эту прелесть спокойно! Слюни до пола 😆
@user-on7xh1lc7e
Жыл бұрын
Не пишите за слюни,не приятно читать
Извините , может воспользуетесь советом . чтобы творог поджарился тоже . нужно немного его посыпать содой . вкуса соды не чувствуется . а вид супер. Всегда так делаю. Совет от знакомой бабушки мне пригодился 👋
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
классно! Я такого не знала, спасибо большое!
@user-qi2ry1ss7y
Жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!😘
@helgacherry3932
Жыл бұрын
Благодарю за совет! Я попробовала и прекрасно получилось) Творог стал румяным и привлекательным. Сода не ощущается.
@Aliska502
Жыл бұрын
@@helgacherry3932 все таки иногда нужно старших слушать . мы с вами послушали и теперь у нас красивая выпечка ❤
@user-gc8sh2sx9j
Жыл бұрын
Сейчас пойду посыплю
Мне они очень помогают Ваши рецепты, спасибо.но я добавляю несколько крупинок корицы, внукам очень нравится.
@Eto_Prosto
5 ай бұрын
Благодарю вас за доверие ❤️
Объедение! Получились воздушные и очень вкусные.
👍🌹
Попробовала приготовить не знаю жду пока спекуться скажу результат 😊
👍💯🥰🥰🥰
Спасибо большое за рецепт очень вкусных ватрушек!👍👍👍
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста 🥰
Хочу, хочу, хочу!.. Пошёл осваивать рецепт.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
А я буду ждать от вас отзыв после приготовления))
Очень вкусные ватрушки. Сегодня приготовила. Спасибо, за рецепт.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт 🥰
Здравствуйте скажите пожалуйста а можно вместо кефира молоко?
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Добрый день! Можно, но муки уйдёт чуть другое количество, но на кефире получается тесто лучше.
@user-vg2em7tj6s
Жыл бұрын
Понятно,спасибо большое 🌹
Здравствуйте а можно молоко вместо кефира?
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
можно и на молоке, но тогда и кол-во муки измениться. и тесто получится иным. Попробуйте тесто для ватрушек вот из этого рецепта kzread.info/dash/bejne/a6mCxdlqmaixm5s.html
Спасибо 💐💐💐
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Пожалуйста! Пробуйте 😘
🙏👍❤️
смакота дякую вам
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Рада, что рецепт Вам понравился)) Пробуйте 😘
А можно вместо кефира добавить молоко?
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
можно и на молоке, но тогда и кол-во муки измениться. и тесто получится иным. Попробуйте тесто для ватрушек вот из этого рецепта kzread.info/dash/bejne/a6mCxdlqmaixm5s.html
Здравствуйте. Сколько ватрушек выходит с этого рецепта? Очень красивые на вид.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
Добрый вечер, ватрушек получается 12 шт. самый удачный рецепт, пробуйте 😘
а можно вместо творога твороженную массу использовать?
@Eto_Prosto
20 күн бұрын
да, конечно можно)
Пол чайной ложки ванилина в творог? Может Вы имели ввиду ванильный сахар? От такого количества ванилина начинка будет горькой.
@Eto_Prosto
2 жыл бұрын
нет-нет, именно ванилин, я использую «Д-р Оеткер»
Тесто на самом деле хорошее получилось. Но на мой вкус маловато соли и сахара.,особенно в ватрушках с творогом.В ватрушках с повидло не особо чувствовалась нехватка сахара. И еще, муку всю нельзя сразу сыпать, т.к.яйца и мука разные. И еще кефир у меня был домашний густой тоже. И поэтому муки пошло всего 475 г. Ватрушки получились пышные . Не знаю ,как долго они будут оставаться мягкими, посмотрим.
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Сахар и соль всегда можно подстраивать под свой вкус, я даю базовый рецепт
👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️👌👌👌👈👈
Как найти дозировку рецепта в вашем видео
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
В описании под видео)
Подскажите, Вы выпекаете на двух противинях одновременно? У меня почему-то получились ватрушки как шарики и творог вылез весь вверх.. посмотрю как пропекутся.
@Eto_Prosto
4 ай бұрын
Я всегда выпекаю на одном противне для равномерности протекания
@KatrinaVik
4 ай бұрын
@@Eto_Prosto вторая партия не "оплывает" пока первая выпекается?
Здраствуйте можно в место кефира исползоват молоко ?? Ответте пожалуйста
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Можно но муки уйдёт чуть больше. Текстура тесто поменяется и храниться будут меньше, потому что на кефире получаются мягче
Кефир как нагревать?
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
можно в микроволновке, можно поставить в тёплую воду
@Paper_777
Жыл бұрын
@@Eto_Prosto спасибо,я на плите разогревала)
Это сдобное тесто , поэтому нужно добавлять не подсолнечное/оливковое масло , а сливочное масло .
@Eto_Prosto
Ай бұрын
Вы правы, в сдобное тесто обычно добавляют сливочное масло, а не подсолнечное или оливковое масло. Сливочное масло придает тесту более богатый вкус и нежную текстуру. В рецепте ватрушек с творогом, указано растительное масло. Это связано с тем, что рецепт рассчитан на большое количество ватрушек, и использование сливочного масла может сделать тесто слишком жирным. Однако если вы хотите приготовить ватрушки с более традиционным сдобным тестом, вы можете заменить растительное масло на сливочное масло. Я рекомендую использовать примерно 50 г размягченного сливочного масла.
Просмотрела неск. рецептов ватрушек. Они одинаковые по рецептуре. Но как они получаются у все одинаково ровные?
Hello, do you take milk kefir if I saw it correctly on the video?
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Yes, kefir is ordinary milk. ingredients: Dough: kefir (2.5%) - 250 ml dry yeast - 6 g sugar - 80 g salt - 1/3 tsp . eggs - 2 pcs. vegetable oil - 50 ml flour - 520-550 g Filling: cottage cheese - 400 g sugar - 80 g egg - 1 pc. vanilla For lubrication: yolk - 1 pc. milk - 1 tbsp.l. Bake at 180 degrees for 25 minutes. Mode: top-bottom without convection.
@Pauline-DroneSchweiz
Жыл бұрын
@@Eto_Prosto Thanx you 🥰
А можна заменить кефир на молоко
@Eto_Prosto
Жыл бұрын
Можно, но я не советую на кефире тесто получится лучше
Девочки, я заменила кефир на овсяной напиток. Получилось вкуснее чем с кефиром. 😍 Попробуйте, у тесто вкус такой приятный.