Сдобные пирожки с вишней и штрейзелем. Выпечка с вишней😍| pies with cherries and streusel
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#выпечка #выпечкасвишней #пирожкисвишней #сдобнаявыпечка
Друзья, сегодня поделюсь с вами рецептом пышных, нежных и очень вкусных пирожков с вишней и штрейзелем. Выпечка получается волокнистая и пористая. Начинка прекрасно держит форму и не выпекает. Попробуйте приготовить эти чудесные пирожки по моему рецепту.
Выход теста 0,990 кг
С одного замеса получается 14 шт.
Моя страничка на FB / verhovskayatat
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB profile.php?...
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно.
Рецепт
Для сдобного теста
200 мл теплого молока
8 гр сухих дрожжей (25 прессованных)
80 гр сахара
60 гр сливочного масла
2 яйца
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
Щепотка соли
1 ст ложка растительного масла
450-470 гр муки
Для начинки
250 гр вишни без косточки
100 мл вишневого сока ( или воды)
100 гр сахара
1 пакет ванильного сахара (10 гр)
25 гр кукурузного крохмала
Для штрейзеля
30 гр сахара
25 гр сливочного масла
1/2 пакета ванильного сахара (5 гр)
2-3 ст ложки муки
Friends, today I will share with you a recipe for lush, tender and very tasty pies with cherries and streusel. Baking is fibrous and porous. The filling keeps its shape perfectly and does not bake. Try to cook these wonderful pies according to my recipe.
Dough yield 0.990 kg
From one batch, 14 pieces are obtained.
My page on FB / verhovskayatat
You can also share your results and recipes in the FB group profile.php?...
Friends do not forget to share your results with us, it is very important for me.
Recipe
For a sweet dough
200 ml warm milk
8 gr dry yeast (25 pressed)
80 gr sugar
60 gr butter
2 eggs
1 packet of vanilla sugar (10 gr)
A pinch of salt
1 tbsp vegetable oil
450-470 gr flour
For filling
250 gr pitted cherries
100 ml cherry juice (or water)
100 gr sugar
1 packet of vanilla sugar (10 gr)
25 gr cornstarch
For streusel
30 gr sugar
25 gr butter
1/2 packet vanilla sugar (5g)
Пікірлер: 136
Які це смачні булочки вийшли😊👍🏼 Супер тісто і було просто з ним працювати😉 Хоча і начинку я замінила на полуницю (сезон). Шкода , що не можна додавати фото своїх результатів 🙂 Щиро дякую автору канала за рецепт 🤩 Мирного неба всім нам🌞🕊️💙💛❤️🌸
Красивые ,мягкие и такие аппетитные!👍👍👍
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Спасибо 🌺🌷🌹
Такой милый голосок и так подробно с любовью делится с нами своими замечательными рецептами Танюша!!! Желаю ещё больших успехов вам добрый человечек!!! Мне 76 лет и я тоже соблазнилась вашими рецептами. Хочу попробовать испечь такие вкуснющие пирожки..
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
Спасибо Вам за такие тёплые слова. Очень приятно получать такие коментарии от людей столь почтенгого возраста. 🌹🌷🌺
Во💯💯💯👍!❤😊
Великолепные пирожки! Спасибо большое за рецепт! Замечательная хозяюшка!Процветание каналу! Удачи и всего самого хорошего и всегда прекрасного настроения!
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Спасибо большое 🌺 🌷 🌹
БлагоДарю Танечка за Ваш труд! Как всегда вкуснота и красота! Часто пеку по Вашим рецептам! Вы умничка! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🌷
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас от всей души за такие тёплые слова 🌹 🌷 🌺
Спасибо ,за вкусный классный рецепт. Казахстан 😊
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас 🌷 🌺🌹
Спасибо огромное. Сделаем. 🌺
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
🌺🌷🌹
Все рецепты у Вас, Танюша замечательные!👍 Всегда всё получается!❤❤❤ Спасибо🙏
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас за доверие 🌹 🌹 🌹
Танюша,большое спасибо за рецепт!💖
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
🌺🌷🌹
Танечка вы умничка, рукодельница, повезло мужу💯💯💯💥💥💥
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас) 🌷 🌷 🌷
@user-kb8zy5pd4r
Жыл бұрын
@@UkrainianKitchen Спасибо большое Танюша❤
Танюша спасибо большое за рецепт, сегодня испекла очень вкусные получились.Удачи вам.💕
@UkrainianKitchen
7 ай бұрын
Рада что вам понравился рецепт🌹Спасибо большое что поделились своим результатом 🌷 🌷 🌷
Это прекрасно!! Спасибо!!
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Спасибо 🌺 🌹 🌷
Господи, люди успокойтесь, уже гадости пишут на кулинарных каналах. Время расставит все по местам. Спасибо за рецепт. Всем мира и добра🙏
@UkrainianKitchen
10 ай бұрын
Спасибо Вам. 🌺Для подобных дискуссий есть огромное количество каналов с политической тематикой.
Добрый вечер, Танечка! Пирожки, супер. Просто невесомые. Очень люблю с вишней. Спасибо Танюша за вкусняшку. С уваж. Анна.
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас 🌷 🌷 🌷
Танюшка молодчинка.Всегда всё выходит.Желаю успехов ❤
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас 🌷 🌷 🌷
Великолепное получилось тесто - вкусное! 💐
@UkrainianKitchen
4 ай бұрын
Рада что у вас всё получилось и рецепт понравился 🌹Спасибо что поделились результатом 🌹 🌹 🌹
Очень вкусно! Благодарю
@UkrainianKitchen
2 ай бұрын
🌹🌷🌺
Сегодня по вашему рецепту испекла булочки с вишней!!!!! Получилось оооочень вкусно, спасибо за такой прекрасный рецепт.
Спасибо за видео урок 👍🌷👍🌷👍🌷
@UkrainianKitchen
9 ай бұрын
🌹🌺🌷
Люблю пиріжки з вишнями 👍👍👍 дякую за рецепт
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Дякую, що дивитесь мій канал 🌹🌷🌺
👍👍👍Танюша, спасибо огромное за рецепт! Я обожаю пирожки с вишней! А ваши выглядят просто восхитительно, хочется забежать на кухню и быстренько схватить с тарелки ещё теплый пирожок, но... его там нет😢 Обязательно буду готовить😘💖🌷🌺🇮🇱
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Буду благодарна если поделитесь результатом вашей работы 🌹🌷🌺Уверена, пирожки Вам понравятся😊
@user-gc7yp9xv3w
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Пирожки любят все без политики, а с вишнями, яблоками капустой, мясом, повидлом! Всем здоровья, счастья и успехов во всех делах!!!
Пекла вперше за Вашим рецептом. Чудові вийшли пиріжки. Дякую 😊
@UkrainianKitchen
3 ай бұрын
Дякую, що поділились своїм результатом🌷Успіхів в приготуванні смачної випічки 🌷🌺🌹
Спасибо вам,Танечка, пирожки получились безподобные, ароматные , нежные, очень вкусные
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Спасибо большое 🌺 🌷 🌹
Сегодня испекла, очень вкусно! 😋
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
Спасибо большое что поделились результатом вашей работы 🌷🌺🌹
Спасибо большое за рецепт сегодня приготовила тесто мягкое как пух всем рекомендую 😊
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
Спасибо что поделились своим результатом) Рада что рецепт теста вам понравился 🌷🌺🌹
Доброго. вечора Танюша дякую за рецепт получились красиві і смачні
@UkrainianKitchen
3 ай бұрын
Дякую за відгук 🌷Мені дуже приємно, що рецепт вам сподобався 🌷🌺🌹
Спасибо за рецепт. Прямо сейчас пеку. Позже напишу что получится
@UkrainianKitchen
9 ай бұрын
Спасибо 🌷 🌹 🌺
Дуже смачні пиріжки.
@UkrainianKitchen
2 ай бұрын
Дякую за відгук 🌷Рада, що Вам сподобались🌷🌺🌹
Большие пирожки с вишней хороший
@UkrainianKitchen
7 ай бұрын
🌺🌹🌷
Татьяна!сегодня испекла пирожки по вашему рецепту-получилось 18 штук.Они очень вкусные-мужу и дочке 🥰 Спасибо большое.Оставшиеся завтра заберу на работу,еле урвала хоть 3 штучки угостить коллег.😮
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Благодарю Вас что поделились результатом вашей работы 🌷 Мне очень приятно что пирожки понравились Вашей семье 🌺🌷🌹
КрАхмал!!!
Спасибо огромное, замечательный рецепт, давно хотела пирожки с вишней но из-за того что вытекает сок, не могла решиться 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
С такой начинкой у Вас вся вишня останется в пирожке😊🌺
Дякую ❤️💙💛
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
💙💛🌺🌷🌹
Танюша доброго вечора сьогодні ізпикла пирожки по твоєму рицепту дуже красиві і смачні дякую за рецепт
@UkrainianKitchen
3 ай бұрын
Дякую за відгук 🌺Мені дуже приємно, що у вас все вийшло і пиріжки сподобались 🌺🌹🌷
За рецепт спасибо. Сделал. Получилось не так хорошо, но на первый раз пойдёт. А домашние в восторге и от этого 😊👍В моём случае многие пропорции не соответствуют. Первое крахмала можно в 2 раза меньше. Слишком густо получилось. Но у меня был импортный, буряковый кажется.. Вишни мороженной пачка 450г в самый раз. Муки идёт больше. Но это от муки зависит. У меня польская, я привык уже. Сахара в тесто можно меньше, и так слишком сладкие. Рецепт на посыпку смело делить пополам. Осталось больше половины посыпки. Ну и время "настоя" теста в моём случае нужно увеличить,а то очень плохо поднимается, если время по рецепту делать. От дрожжей зависит конечно. Ещё плохо склеились, многие повытекали. Но не страшно. Будем совершенствовать. 😊 Спасибо 👍.
@UkrainianKitchen
7 ай бұрын
Спасибо большое что поделились своим опытом) Многое зависит от продуктов. Остатки крошки я храню в контейнере, в холодильнике. Насчёт сахара в тесте, тут уже конечно индивидуально. Многие просят что бы тесто было более сладким, то порцию сахара немного увеличиваю. Очень интересно было почитать за ваши результаты. Спасибо большое 🤗
@user-oy4mc6fq2n
9 күн бұрын
молодец, люблю такие коменты - по существу и без хамства, спасибо
Танюша сьогодні я спекла булочки.правда не з вишень .а з маку.вийшли дуже пухкі і смачні.дякую за рецепт.
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Дякую,що поділились вашим результатом) Чудово, що у вас все вийшло і рецепт сподобався🌺🌷🌹
Гарнюні👍👍👍
@UkrainianKitchen
21 күн бұрын
Дякую 🌹🌷🌺
СЛАВА БОГУ! БЛАГОДАРИМ!
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
🌹🌺🌷
Привет из Днепропетровской области.Дорогая Танюша спасибо огромное за такой рецепт пирожков. Мирного неба над головой, здоровья Вашей семье, берегите себя и своих близких. Идём к Победе и верим в наше ЗСУ.
@user-kl7ot7nt7i
Жыл бұрын
Здесь что, пирожки смешиваются с поражением укронацистов??? Везде политическое шоу хохлов?? Даже на кулинарном канале.!!
@user-lc6gg5xe1q
Жыл бұрын
Вам тоже привет из Днепропетровской области.❤
@IrynaChereshnya
Жыл бұрын
@@user-kl7ot7nt7i З вашим "пораженієм"! Киш за порєбрік, рузнява! Дивися на своє шоу, воно тільки починається.
@user-kl7ot7nt7i
Жыл бұрын
@@IrynaChereshnya не понимаю я этот ваш суржик. Слава России и русскому солдату!!! Для окраины всё заканчивается.
@IrynaChereshnya
Жыл бұрын
@@user-kl7ot7nt7i Суржик - то ваший ізиг. Все крадете, навіть наші вигуки. Вашим чмобікам у нас могила є і буде навіки. Вже 190 тисяч ваших безславних уложили і 400 тисяч покалічили, то ж ви радійте своєму початку кінця. У Києві вже були університети і Лаври, коли у мокшандії мошки літали і жаби квакали. Так і буде навіки.
❤Танюша, дякую!!! Чекаю на результат ❤ Здоба в духовцi,,,,, 💙💛🙏Днiпро 🙏💙💛
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
Надіюсь у Вас все вийшло🌷🌹🌺Привіт з Кременчука🌺🌹🌷
@liliya_Kvitka
11 ай бұрын
@@UkrainianKitchen 🌹🌹🌹Дякую!!!💙💛Здоба смачна ❤ Ви чарiвниця 🥰❤🌹🌹🌹🙏🙏🙏
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
@@liliya_Kvitka Щиро дякую 🌹🌺🌷
@liliya_Kvitka
11 ай бұрын
@@UkrainianKitchen 💙💛🙏🙏🙏
Слюни до пола, не могу, хочу пирожок.
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Да, он очень вкусные 😊🌹
@user-ox9td5xm1n
Жыл бұрын
По видео видно, что красота и вкуснота.👍
Чем можно заменить крахмал?
Татьяна, а у меня не получилось 990 гр теста из этого количества продуктов. Я взяла муки 450 гр, потом досыпала стол.ложку муки. Вес получился 895 гр, понятно что вес будет отличаться, но не 100 грамм
@UkrainianKitchen
8 ай бұрын
Всё дело в муке, и ещё решает размер яиц. Поэтому могут быть такие разбежности на выходе🌹
@user-cq1pq8fn5u
8 ай бұрын
@@UkrainianKitchen я понимаю, что все дело в муке и в яйцах. Но у вас в рецепте 450-470 гр муки, у меня из такого же количества получилось теста на 100 гр меньше. А яйца разница в весе не 100 гр же
Танюша, підскажіть, будь ласка, де у Кременчуці є магазин для кондитерів. Я живу у Крюкові вже декілька років, а в місті багато чого вже по другому.
@violettabiz
Жыл бұрын
Я теж з Кременчука. У Крюкові не знаю. А в Центрі на перехресті Майора Борищака та Шевченка є крамничка "Придане". Там все для кулінарії. Якщо простіше, то коли Ви приїжджаєте на зупинку Центр з Крюкова, то йдете за запинку і на першому перехресті у новобудові ця крамничка.
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Вітаю!) Восновному інвентар та деякі інгрідієнти я купую у магазині "Придане ", той що знаходиться біля ресторану "Друзі та вино", біля міського пологового. А сухофрукти, фрукти у сиропі я купую у Східні солодощі. 🌹🌷🌺
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Я теж там постійно купую, чудовий магазин.
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Я теж доречі багато років прожила у Крюкові, то там дуже не вистачає такого магазину🌺
@vram276
Жыл бұрын
Дякую, Танюша!!! Ми раніше жили у центрі, біля мерії, а 15 років назад переїхали у свій будинок у Крюкові, недалеко від вагонного, і вже у місті не все знаю.
Мої вітання. Пані, ви чарівниця. Берегиня наших душ, така смакота! Миру нам всім і скорішої перемоги над рашистами Охтирка місто-герой Сумська область
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
Дякую Вам велике за такі чудові слова та побажання. Вірю, що скоро наша країна стане знов вільною та розквітне ще краще. Кременчук з Вами🙏Бережіть себе🌺🌹🌷
У меня всегда раскрепляются пирожки, как бы я их не залепляла:( В чем секрет?
@UkrainianKitchen
11 ай бұрын
Вы швом вниз выкладывете?
@Oleff1
11 ай бұрын
Да, вниз. Они начинают течь к моменту постановки в духовку. Пробовала швом вверх, тогда не текут, а просто раскрываются наверху:(
пирожки с вишней это украинское блюдо?
Всё хорошо, но терпеть не могу когда бедные пирожки тискают с остервенением.
@UkrainianKitchen
21 күн бұрын
Ну а как же я покажу зрителю насколько нежная выпечка вышла?
А штрейзель это что за еврей?
@UkrainianKitchen
Жыл бұрын
🤣
Ой нудятина. Целый день уйдет на эти пирожки… то 40 минут то 10 то 20.. есть рецепт и без дрожжей
@UkrainianKitchen
7 ай бұрын
Если вам не подходит рецепт, не нужно говорить что он плох. В ролике указана правильная последовательность замеса сдобного дрожжевого теста. Пеките по рецептам попроще
@SHGSH2011
3 ай бұрын
Без дрожжей не получится именно такой результат
@alina28474
2 ай бұрын
@@UkrainianKitchenобалденный рецепт, сейчас сделала, сижу жду когда пирожки остынут чтоб «навернуть» с молочком»!😍Огромное спасибо , Таня, за рецепт!