Отлично,варю на такой год,супер.Только пластиковую пробку надо снять после засыпи и поставить муфту металл. но сначала сетку,излишки будут по трубке стекать на дно.Сетку на кран не ставлю в низу,все сливаю насосом ,удобно.Пивоварня почти на полу стоит.Вот у пивного гурмана научился карбонизации в кеге,стаут и жигуэль супер получились.

За пейзаж с балкона отдельная благодарность. Очень красиво. И в целом видео интересное. Спасибо.

@giggs-385

5 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за хорошее объяснение.

А зачем перед промывкой перемешивать? Наоборот же надо чтоб фильтровальный слой образовался

Вид шикарный, портальники))

Спасибо, учту.

Красавчик

Название уже третье слышу, а аппарат один китайский )) тоже себе куплю и название ему придумаю!

Здравствуйте,вы подняли корзину и начали промывать после как закончился мэшаут?И еще засыпать хмеля на 85 минуте это из времени кипячения которое?

здравствуйте, а не подскажите когда добавлять несоложеное сырье в процесс приготовления пива ?

Сколько дней бродит? Нужна ли поддержка постоянной температуры?

В отверстие для забора на насос неплохо бы тоже фильтр какой-нибудь поставить.

@giggs-385

3 жыл бұрын

За два года эксплуатации (примерно 50 варок) ни разу насос не забился

Какой диаметр верхней крышки?

При такой мощности тена на всех паузах,пригара не избежать.

Перед промывкой весь фильтр слой перемешал, зачем???

Здравствуйте! Скажите, а у Вас были проблемы с проваливанием фальшь-дна? И еще вопрос: разбирали ли Вы насос? У меня он забился, вот думаю, насколько его возможно прочистить самому.

@giggs-385

4 жыл бұрын

Добрый. Был момент когда из корзины дно ушло, все в котел. Полный пипец. Насос забивается регулярно, лечится продувкой человеческими легкими прямо во время затирания. Помогает.

@antony45251

4 жыл бұрын

@@giggs-385 А у меня он как раз таки после падения дна полностью забился дробиной и легкими уже не продуешь. Вот думаю, рискунть ли его разбирать, потому что раньше дел с насосами не имел.

@giggs-385

4 жыл бұрын

@@antony45251 Либо разбирать, либо промывать в горячей воде.

@giggs-385

4 жыл бұрын

@@antony45251 я за 1,5 года и за 50 варок ещё не разу насос не трогал.

@nikolajnikolaev9804

3 жыл бұрын

У меня был случай с проваливанием дна. Решил вопрос установкой дна наоборот - выпуклой частью вверх. В таком варианте давление его распирает и он плотнее держится.

Здравствуйте, не понял маленько у вас в бунке под солод нет дна, только вставное фальш дно?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Почему нет? Есть перфорированное дно.

@user-pk5iv7li5t

4 жыл бұрын

@@giggs-385 ну да вставляется перфорированное дно в бункер, Почему я спросил, потому что в некоторых бункерах 2. Первое дно, на него кладется второе дно перфорированное

ПРиветствую, я так про дрожжи и не понял, это в итоге US 04 или 05?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Us-05

Скажи пожалуйста . Насос во время варки включается автоматически или надо включать самому ?

@giggs-385

4 жыл бұрын

В ручную включается

Здравствуйте, сколько ушло времени на весь этот процесс,? Сколько получилось пива? Какой градус? Сколько получилось себестоимость одного литра?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Добрый день. На все ушло 5 часов, в бутылках 27 литров, 4 градуса, примерно 30 рублей.

@user-nr8ze8nb9s

4 жыл бұрын

Спасибо за ответ

Завидую молча

Какой гидромодуль оптимальный для этой пивоварни? Что бы не переливалось через край и тен не оголился?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Для себя выбрал, 6 кг солода и 24 литра воды. 1 к 4 получается. Все ок.

@giggs-385

4 жыл бұрын

Важно помол выставить на мельнице 2 рублевая монета, если меньше фильтрация плохая. Проверено!!!

@userMaster118

4 жыл бұрын

@@giggs-385 24 литра я так понимаю это без учёта промывки?

@giggs-385

4 жыл бұрын

@@userMaster118 без промывки, это только затор

Вкусное получилось пиво?

@giggs-385

5 жыл бұрын

очень

А какая максимальная и минимальная засыпь на этой пивоварне?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Минимум хз, я меньше 5 кг и 20 литров воды не варил, максимум 7 кг сыпал.

Земляк, что видосы дальше не пилишь? Хорошо же получается и дикция хорошая?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Все некогда

@giggs-385

4 жыл бұрын

Хотя варю пиво каждые две недели

Здравствуйте какая начальная плотность!

@giggs-385

5 жыл бұрын

добрый день, 11% была вроде

как пивоварня? живая еще?

Пиво это ладно) а вот вид из окна)

Как служит пивоварня?

@giggs-385

5 жыл бұрын

Год уже служит, никаких проблем.

А как прибавить градус пиво от 4% до 4,5%

@user-hi5pe8ym8y

Жыл бұрын

Плотность увеличить на еденицу

Папаша-ты че, немой?

Вы засунули чиллер с водой в кипяток, а затем включили только? Это опасно так-то...

@giggs-385

4 жыл бұрын

не опасно

@user-ip2xr6xk2f

3 жыл бұрын

Не опасно

Регидрация дрожжей, на мой взгляд , бестолковое занятие. Отказался от этого. Сыплю сразу в бродильный бак и не заметил никакой разницы

@giggs-385

5 жыл бұрын

У каждого свой метод

@centavrm

4 жыл бұрын

при введении дрожжей надо сильно перемешать их, чтоб растворилось больше кислорода. Это для того чтоб брожение быстро началось. Чем быстрее сусло покроется пеной тем меньше риск его поражения вредными бактериями.

Спасибо за видео! Сколько в итоге получилось литров пива и какая стоимость 1 литра (минимум-максимум). Нужно ли, после окончания брожения, переливать по бутылям, или можно из ведра наливать и пить?

@giggs-385

4 жыл бұрын

После варки 30 литров, в пластиковые бутылки после брожения 27 литров. В каждую бутылку добавил декстрозу из расчета 10 грамм на литр. Себестоимость примерно 25 рублей литр ( это без электричества и потраченного времени).

@valalex2223

4 жыл бұрын

@@giggs-385 Без карбонизации можно обойтись? Очень не хочется лишние углеводы чтобы в пиве остались.. Или проблема в остатке дрожжей и вкусе будет? И каким прибором можно измерить содержание углеводов в пиве?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Без карбонизации никак, только газом из баллона в кеге. Декстроза все равно уйдет в алкоголь и в СО2.

@giggs-385

4 жыл бұрын

Ареометр АС-3 им мерею плотность до брожения (11%) и после (2%) это и есть примерно 2% несбраживаемых сахаров.

@valalex2223

4 жыл бұрын

@@giggs-385 Спасибо за информацию, а то в покупном пиве очень много сахаров присутствует, что очень плохо для фигуры и здоровья, хорошо бы, чтобы углеводов вообще почти в пиве не оставалось в домашнем.

Самара за окном?

это Коммунистическая что ли?)))

Выжимать солод после промывки не рекомендуется.

У меня такая же пивоварня, в последнее время сильно пригорает, дело доходит аж до отключения пивоварни. Было такое? Как избавиться от этой проблемы?

@giggs-385

4 жыл бұрын

Немного пригорает на карте, легко оттирается губкой. Варю на 2000 ватт.

@user-iu6tx6sx9u

4 жыл бұрын

@@giggs-385 Дело не в варке, а пригорает ещё при затирании. Кстати варишь ты на 2500 ватт. Я разбирал её там стоят два тэна: 1.8 кВт и 0.7 кВт и никакого регулятора там нет. Если выставлять больше 1.8 кВт, то включаются оба тэна.

@giggs-385

4 жыл бұрын

При за тирании точно не пригарает, на видео наверное 2500 ватт. Обычно на 2000 ватт.

@giggs-385

4 жыл бұрын

Попробуйте помол сменить

@giggs-385

4 жыл бұрын

Сколько воды при затирании льете?

Посмотрел видос,вот это гемор,проще купить пиво в частной пивоварне.

Не понимаю что за мода в России подвешивать микроволновки на стену..)) Постоянно такое вижу)) Поставьте её на стол бога ради..))

@alexbellchannel7294

4 жыл бұрын

Если у тебя кухня 20 квадрат ну естественно пихнёшь на любой стол, тут пространство ограничено, куда её по твоему пихать? там и так мало места на столе

@osipgraphman4246

6 күн бұрын

а ешь ты на микроволновке?

@Spartanets1

5 күн бұрын

@@osipgraphman4246 Не на обеденный стол. А не столешницу