Для первого раза норм. Ждем продолжения.

@-Diky75

6 ай бұрын

Спасибо большое за участие и поддержку. Да первый блин даже ни комом. Булыгой))) но ничего. Пока не сильно но бродит. Заказал ещё бродильные ёмкости. Буду ещё варить. Надо фильтр систему переделать. Или буду сливать в одну ёмкость потом в другую на брожение.

@-Diky75

5 ай бұрын

@user-ez3uh4js6z здравствуйте. Блин. Долго продержал на вторичном брожении и подоконник прохладный (делал эль) 13 засыпал декстрозы и разлил (пиво не газированное но бокальчик 0.5 накатил, накрыло с легка) оно 3% без поправок и вот в чем беда 4 дня а бы бутылки ватные. Не надуваются. Не ужели дрожжи умерли на подоконнике? Но больше боюсь что пиво будет сладким 1 л примерно 8 гр декстрозы.. Вот такая вот беда. Не получилось раньше слить. Работа. Заботы.

@slivkobanderlog2158

5 ай бұрын

@@-Diky75 У меня сейчас стоит лаггер на балконе. Бродит уже в субботу будет 3 недели. По мне долговато. Температура около 9.

@-Diky75

5 ай бұрын

@@slivkobanderlog2158 не у нас 14 и балкон просто застеклён

@slivkobanderlog2158

5 ай бұрын

@@-Diky75 У меня балкон и лоджия.

И еще я бы посоветовал мешать затор чаще. Это всетаки не самовар, нужно постоянно что-то делать во время варки, поэтому некоторые детали лишние в пивоварне 😅 верхнее сито можно перед мешаутом накинуть, чтоб взвесь со дна профильтровать. И самое главное то - плотность мерил?

@-Diky75

6 ай бұрын

Да не. Надо было спиртометром.... А я, сахорометром

@blackjackbeer

6 ай бұрын

@@-Diky75 и какая получилась?

@-Diky75

6 ай бұрын

@@blackjackbeer 12

@-Diky75

5 ай бұрын

Привет. Не подскажешь сколько держишь на карбонизации(декстрозы) и созревание до первого открытия. Сегодня разлил по бутылкам первую варку.

@blackjackbeer

5 ай бұрын

@@-Diky75 по разному. От 5 до 12 дней.в целом, жду пока пластиковая бутылка не станет плотной на прощуп. Потом на пару дней в холодильник, чтобы дрожжи убить и осело все. Перед холодильником встряхиваю, чтоб впитался газ лучше