У меня такаяже пивоварня! Ни каких базук не надо! Во время внесения солода, подключи перелевную трубку, чтобы всю муку упавшую на дно, закидовало на верх. Тем самым будет меньше пригара на дне где тены!

@-Diky75

5 ай бұрын

Да спасибо. Включаю.Но только на затирании на кипячении не включаю. Да и оседать ему не где будет. контейнер бункер то уже вытащил.

@user-zh6vg1lm8h

5 ай бұрын

@@-Diky75 когда засыпаешь солод надо подсоеденить и открыть на всю.

@-Diky75

5 ай бұрын

@@user-zh6vg1lm8h ну попробую. Хотя на всю не кто не открывал дабы низ не пригорел. Но спасибо попробую. Как придёт новая покупка для варки

@user-zh6vg1lm8h

5 ай бұрын

@@-Diky75 отрыть на когда солод засыпаешь, а когда паузы пойдут тогда конечно прикрой на половину

@-Diky75

5 ай бұрын

@@user-zh6vg1lm8h понял. Спасибо брльшое

Дружище не заморачивайся с фильтрацией, все это уже пройдено! Сливай так, чиллер не вытаскивай! во время брожения дрожжи прибьют ко дну остатки взвеси и белка что попали при переливе. На вторичьку будешь сливать, там уже будет вообще чисто! В кран дрожжеуловитель ( в бродилку). Дрожжи angel cn 36. Выбраживают за 4 дня. Потом перелив на вторичку на сутки ( все остатки осядут) и розлив на 5-6 день! И ВСЕ!!!

@-Diky75

5 ай бұрын

Спасибо за науку. Так и буду делать

Карзину для хмеля (хопспайдер). Не надо использовать. Из за нее хмель свою ароматику и горечь отдает всего 30%. Сыпь так. Во время охлаждения сусла и так все осядет хорошо. Варю уже 3 года все перепробывал. Так что поверь.

@-Diky75

5 ай бұрын

Спасибо за участие спасибо за информацию. Хорошо что не купил

У вас по моему даже соловей напился в процессе варки запел смотрю хорошо😂. 👍

@-Diky75

5 ай бұрын

Да это Кешка карелл)))

Здравствуйте,я стараюсь шлангом силиконовым сверху сусло сливать,пусть лучше лишний литр останется с бутором,но и потом после брожения разливать куда лучше,если дрожжи плотнячком на дне будут без всякого бруха. Мхом не пользуюсь и стараюсь выдержать 2 недели,даже если брожение прошло за пару дней,чтоб дрожжи хорошо осели.

@-Diky75

5 ай бұрын

Понял. Спасибо за науку. Вот завтра 10 дней первого брожения. Уже не бродит. Думаю на несколько дней на вторичку слить.

@Sergey_LK

5 ай бұрын

@@-Diky75 по вторичке даже не знаю,не делал никогда,даже не задавался таким вопросом. Паузы делаю всегда 1-55гр/20мин, 2 - нагреваю до 70 и оставляю осахариваться на час(накрываю сверху) ,далее как обычно мэш аут и час кипячения. Один косяк - варю в кастрюле эмалированной,неудобно очень ...

@-Diky75

5 ай бұрын

@@Sergey_LK ну это у меня по рецепту пивоварня. Была возможность купил

После охлаждения чиллер не доставай, там только все осело на дно и брух и белок и хмель. Сливай с чиллером!

@-Diky75

5 ай бұрын

Вот и за такую информацию спасибо. буду сливать с чиллером.

Когда бункер подняли, можно пивоварню переводить сразу на режим кипа и промывать, чтобы этот пищащий звук не досаждал. Дрожжи нет смысла высыпать в воду, сыпьте сразу в бродилку. Они заводятся очень быстро. Пену после внесения хмеля убирать не нужно, часть ароматики вы убираете вместе с пеной. Базуку я вообще выкинул, сливаю без неё. Когда пиво сбродило, весь осадок на дне, пиво чистое. А раньше также мучился и с базукой и через мешок сливал. Хрень это всё. В итоге всё равно всё осаживается плотной массой на дне бродилки.

@-Diky75

5 ай бұрын

Да знаю. Спасибо

@VladiMirBeer

5 ай бұрын

@@-Diky75 Удачных варок👍

@-Diky75

5 ай бұрын

@@VladiMirBeer спасибо огромное. Пока учусь. Но блин дикие проблемы со сливом. Базука забивается

@VladiMirBeer

5 ай бұрын

@@-Diky75 Я дополнил комментарий. Я через это всё проходил.

@-Diky75

5 ай бұрын

Да спасибо. Тоже выкину.

💯🔥👍

@-Diky75

5 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое за участие!)))