Варка шоколадного стаута (обзор пивоварни Easy Brew)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Варка пива в домашних условиях. Рецепт шоколадного стаута из зерна.

Пікірлер: 64

  • @nikolaykim4528
    @nikolaykim45284 жыл бұрын

    Видос крут..интеремно не нудно и без лишних слов..удачи Вам👏👏👏

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, раз такое дело будем снимать еще

  • @ArtemKolesnik
    @ArtemKolesnik5 жыл бұрын

    Приветствую. Нормально всё прошло ))) Переходник на кран называется дивертор, прикручивается вместо аэратора. Продаётся в точках с фильтрами для воды. Но у него пропускная способность маленькая, лучше отдельной линией сделать подключение. Я поставил тройник на холодную водорозетку и установил шаровый кран возле фасадной дверцы. Не увидел дезинфекции. Это очень важный момент, выливать свои труды очень обидно. Сам варю в кастрюле но с автоматикой. Пиво пью только после того как уже всё готово и отмыта кухня )))

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Дезинфекцию не получилось снять, руки все мокрые были. Про отдельную линию на холодную воду давно думаю, только все руки не дойдут

  • @user-le7fs2wg6z
    @user-le7fs2wg6z5 жыл бұрын

    Молодец !!! 1 место заслуженно !!! все интересно снял, продолжай в том же духе )))

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @johnnyhot9334

    @johnnyhot9334

    3 жыл бұрын

    @@drunkseal7363 да, смотрел с удовольствием...! сам жду доставки экстакта, первый раз буду делать пиво.. загорелся купить такую же пивоварню!

  • @user-xn5sh5hc8u
    @user-xn5sh5hc8u3 жыл бұрын

    Молодец!) классно рассказываешь)

  • @rcosov80
    @rcosov803 жыл бұрын

    Видео понравилось, звук хорошо записан без эхо. Хочу такую же купить у на на 50 литров продается с чиллером в комплекте. Кстати хорошие трубки силиконовые стоя достойно больше сотни за метр.

  • @antolyamin
    @antolyamin3 жыл бұрын

    Дружище, классно снято. Зря перестал снимать.

  • @user-rf5bu3xd2r
    @user-rf5bu3xd2r3 жыл бұрын

    Вот Вы говорите: - 20 литров на затирание и 15 на промывание. А на какое общее количество солода???

  • @Veoleta_bunny
    @Veoleta_bunny3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Как расчитывали гидромодуль? В рецепте указан другой объем воды.

  • @aleksandragoshkov3740
    @aleksandragoshkov37403 жыл бұрын

    Привет. На мельницу одень рукав от рубашки или штанину, отрезанные по нужной длине. В шнек мельницы вкрути шпильку и молоти шуруповертом или дрелью. Будет быстрее и удобнее. А рисовую лузгу прибереги для пшеничного пива. У пшеницы нет оболочки, в отличие от ячменя. Здоровья и успехов.

  • @Nobody-dw6hm
    @Nobody-dw6hm4 жыл бұрын

    Самое главное, когда варишь пиво, не забыть какое ты варил...

  • @equipmentsuperintendent4831
    @equipmentsuperintendent48312 жыл бұрын

    ждём развития канала

  • @alexanderkgn
    @alexanderkgn11 ай бұрын

    Сколько себестоимость варки пива на 2023 год?

  • @user-zd5hq7nu7f
    @user-zd5hq7nu7f4 жыл бұрын

    Все круто! Молодец! Только плотность измерить более-менее точно можно при 20 градусах, там погрешность может быть.

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Как равило делаю поправку на температуру, но сейчас замеряю и рефрактометром для точности

  • @user-rf8xd4bv5y
    @user-rf8xd4bv5y5 жыл бұрын

    Ахах, я тоже пиво начинаю варить с открытия полторашечки своего пива!)))

  • @orochstoyanovich
    @orochstoyanovich4 жыл бұрын

    Здравствуйте,подскажите название программы *beer smeat?

  • @user-pm6el3ii9s
    @user-pm6el3ii9s5 жыл бұрын

    Дружище, где рецепты пива можно взять?

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Да вариантов много, конкретно этот рецепт адаптировал из книги Сам себе пивовар siberiancustom.ru/wp-content/uploads/2017/02/Markovskiy_V_Sam_sebe_pivovar-1.pdf Много авторских рецептов есть на сайте xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2015 Тут тоже большая коллекция рецептов правда на английском www.brewersfriend.com/search/

  • @timurbagautdinov7129
    @timurbagautdinov71292 жыл бұрын

    Сколько грамм какао бобов использовалось?

  • @user-jg8re5zo5v
    @user-jg8re5zo5v2 жыл бұрын

    Как пиво получилось

  • @petrov7959
    @petrov79593 жыл бұрын

    Корзина для хмеля нафиг не нужна, и пену при кипячении до внесения хмеля надо убирать!

  • @user-lh2xr4zw8v
    @user-lh2xr4zw8v5 жыл бұрын

    У тебя не выкипает все на 2500 ватт при кипячении? У меня на 1700 кипит показывает 100 град и не останавливается нагрев

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Сейчас тоже в среднем ставлю 1800 на Кипячение

  • @alexandrantropov6132
    @alexandrantropov61322 жыл бұрын

    чТО БЫ ПОДНЯТЬ ПЛОТНОСТЬ МОЖНО НЕМНОГО УВЕЛИЧИТЬ ЗАСЫПЬ.

  • @stas2360302
    @stas23603024 жыл бұрын

    Купил сие чудо,скажи для чего в комплекте там идёт белая силиконовая Г-образная трубка ?

  • @user-lh3db1ed5o

    @user-lh3db1ed5o

    4 жыл бұрын

    я как понимаю это запасная история для насоса беер.рф/_fr/6/5606304.png

  • @stas2360302

    @stas2360302

    4 жыл бұрын

    @@user-lh3db1ed5o спасибо

  • @osipgraphman4246
    @osipgraphman42465 жыл бұрын

    С трубкой в руке солидне?

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Это я уже поднапился к концу)

  • @velldrive4206
    @velldrive42063 жыл бұрын

    А как в квартире аромат когда час хмель кипятить без крышки?

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    3 жыл бұрын

    Пока идет затирание на весь этаж пахнет печеньками, а вот во время кипячения конечно аромат есть, но закрытая дверь и открытое окно спасают

  • @RabbekovSergey
    @RabbekovSergey4 жыл бұрын

    почему дальше не записываешь видосы?

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Видосы как раз записываю, только вот дальше никуда пока не идёт, качеством не доволен, сейчас постараюсь учесть все ошибки и в бой

  • @Dallas-lu7sy
    @Dallas-lu7sy4 жыл бұрын

    Рисовая лузга нужна для фильтрования пшеничного солода, потому что насос этой игрушки не справляется с ним. Вот и вся роль лузги

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Да не только насос, Фильтрация встаёт при мелком помоле

  • @user-fr5sw9vi6r
    @user-fr5sw9vi6r4 жыл бұрын

    Добрый! Пивоварня на 40 литров?

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Привет, ага

  • @Federal09
    @Federal094 жыл бұрын

    Подскажи пожалуйста.Пивоварня эта у тебя на сколько литров???

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    На 40

  • @Federal09

    @Federal09

    4 жыл бұрын

    @@drunkseal7363 Спасибо большое.Расскажи или видео сними пожалуйста,что такое вообще такое термопаузы и как их применять и пользоваться ими.Не могу врубиться как они считаются,что это вообще такое и что с ними вообще делать,хочу себе такую пивоварню заказать,вот только термо паузы покоя не дают.Спасибо большое

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Очень постараюсь в ближайшее время записать на эту тему видео, а так если будешь брать пивоварню, то смело можно сразу 2 книжки купить, Чарли Папазяна и Джона Палмера, лучше перед первой варкой ознакомиться

  • @user-jk1nr7wu8e
    @user-jk1nr7wu8e5 жыл бұрын

    и каков итог? Как сбродило,как карбонизировалось? Хотелось бы узнать финал этой варки)

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Сбродило отлично, но с карбонизацией намудрил, карбонизировал декстрозой, и тут получилось странно, через 10 дней карбонизации практически не чувствовалось, а через месяц слишком сильно. Но Сейчас в основном перешел на принудительную карбонизацию, так результат более предсказуем

  • @Micheltrauma
    @Micheltrauma2 жыл бұрын

    Так это же Никита могутин с канала Baza

  • @user-pb9eg1cw2l
    @user-pb9eg1cw2l4 жыл бұрын

    А пока пьём пиво...

  • @user-tb5qn6cx2p
    @user-tb5qn6cx2p4 жыл бұрын

    Кухня как после бомбежки, почему? )

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Да вечно что-то прольётся, что-то рассыпиться

  • @Spartanets1
    @Spartanets14 жыл бұрын

    Я вот не понимаю одного, неужели нельзя самому контролировать плотность сусла? Зачем высчитывать объёмы? Я просто делаю так. Допустим мне нужна конечная плотность 13 брикс. После всех пауз у меня получилось допустим 15. Ну я просто промываю дробину пока не понижу до 11. Затем кипячу до нужной плотности. Обычно час кипячения добавляет 1-3 брикс. Купите себе рефрактометр и следите за плотностью. А ещё лучше надо придумать постоянный рефрактометр. Чтобы всегда показывал актуальную плотность. Как термометр температуру.

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    4 жыл бұрын

    Я сейчас тоже рефрактометром замеряю на каждом шаге, и дальше действую по обстоятельствам.

  • @user-sf6zv7ko3u

    @user-sf6zv7ko3u

    4 жыл бұрын

    @@drunkseal7363 Куда пропал?

  • @BASenok1987
    @BASenok19873 жыл бұрын

    купил пивоварню... Сварил 4 варки... И больше никогда не был онлайн. Ггг Забросил или дальше развиваешься?

  • @user-kc4is9bs1b
    @user-kc4is9bs1b2 жыл бұрын

    Такие пивоварни не выдерживают нужную температуру сусла , датчик у них установлен на дне и температура очень разная , возьмите термометр и вы увидите , что температуру пивоварня вам показывает одну , а температура сусла на много меньше, а дальше танцы с бубнами и вся якобы автоматика идет лесом , насос с этим не справляется и чтобы была нужная температура сусла нужно постоянно мешать, вот поэтому отказался от покупки таких пивоварен , более точная это Бавария там насос давит затор снизу вверх , но она очень дорогая.

  • @user-kx7gd4jw7w
    @user-kx7gd4jw7w3 жыл бұрын

    Рецепт то ГДЕ📍❓📍❓📍❓

  • @ildar.bb.9091
    @ildar.bb.90915 жыл бұрын

    Все нормально, но в чем прикол в бейзболке дома ходить ???

  • @drunkseal7363

    @drunkseal7363

    5 жыл бұрын

    Чтобы лысиной в камеру не отсвечивать ))

  • @MrKamo31

    @MrKamo31

    4 жыл бұрын

    @@drunkseal7363 👍

  • @zotkindm
    @zotkindm Жыл бұрын

    Понты какие-то.

  • @user-lh3db1ed5o

    @user-lh3db1ed5o

    Жыл бұрын

    Прошу прощения, а в чем именно понты?

Келесі