Ура! Новый сорт! Спасибо за вчерашнее общение! Получил все ответы, что хотел. 👍

Мне очень понравились твои сегодня секреты и все процессы. Классссссс. Спасибки

Моё любимое пиво. В бутылках оно изначально не то. Я первый раз попробовал его в Испании, когда ещё не было валюты евро. Пил разливное. Надо будет попробовать твой рецепт. Спасибо за видео.

Доброе утро! Класс интересный ролик Спасибо большое.

Всегда такое пиво делаю только на элевых.и эксперименты с хемлями.просто бомба.мелонаидиновый делает пиво своеобразным вкусом

@homebrewer

2 жыл бұрын

Да мелашка хороший вкус даёт!

@user-kf1vc8uf2z

2 жыл бұрын

На каких эливых делали?

Вот теперь мы ждём американский budweiser)

Неповторимая пародия и жалкий оригинал в зачёт )))

спасибо за вчерашний стрим)

@homebrewer

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста!)))

Да! Варка на easy brew 50! Время общее более 7 часов вышло.

Тоже в стекло разливаю.

Наши люди, поднимите пальцы👍👍👍😂

@homebrewer

2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

👍

Привет Митяй! Есть хмель каскад, во дворе растёт, жалко касить и жечь. Если интересно то как с тобой связаться?

Здравствуйте . Если нет секрета , скажите рабочие мощности нагрева тэнов пивоварни на разных этапах готовки пива , для наименьшего образования пригара на нагревательных элементах ???

@homebrewer

2 жыл бұрын

Я затираю 1800вт кип 2000-2200вт

@htlfrnjhful

2 жыл бұрын

@@homebrewer Подскажите, на затирании при нагреве 1800 сколько времени проходит между, например,52 и 62 градусов? Интересно за какое время один градус набирает.

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@htlfrnjhful никогда не засекал

@htlfrnjhful

2 жыл бұрын

@@homebrewer Видосы же будете еще снимать, можете засечь время? Было бы интересно

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@htlfrnjhful если не забуду

Привет. вопрос. а как ты отмываешь налет на стенках пивоварни?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Кипячу с лимонной кислотой

Почему не стал использовать мешки для хмеля на кипе? Как потом фильтруешь пиво от него?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Всё осаживается при брожении,в мешках хмель не весь аромат отдаёт

Ваше мнение о пивоварне Айбрю 40 Мастер . Выносной насос плохо ???

@homebrewer

2 жыл бұрын

Ничего плохого нет,но есть ннудобства

Примечание: пивоварня Budvar (Budweiser) принадлежит государству Чешская Республика.

Дмитрий добрый вечер! Промывачная вода в рецепте точно 23.1?

@homebrewer

6 ай бұрын

Да

Митяй👍👍👍👍

@homebrewer

2 жыл бұрын

Спасибо!

Будвайзер американское. Это как национальное достояние. Типа как у нас жигулёвское )

@homebrewer

2 жыл бұрын

Есть сша и чехия

А какой плотностью больше нравится?если плотность 10 то оно более питкое

@homebrewer

2 жыл бұрын

Лагер от 11 до 13% эль от 12 до 14%

Привет! Не думал ещё над системой с газом, чтобы контролировать точно уровень газа в пиве?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Скоро приобрету

@Radislav12

2 жыл бұрын

@@homebrewer, я решился не так давно и теперь балдею - удобный розлив, можно спокойно угостить пивом друзей без постоянного напутствия: "по приезду домой охладить, дать отстояться, наливать аккуратно". 👍 Соорудил небольшую разливную башню из фанеры, баллон внутри прячется (5л, хватает надолго, заправить у нас 300 рублей), кран и всё на удобной высоте - сел на стул удобный и разливаешь в своё удовольствие.

@Radislav12

2 жыл бұрын

Пиво получается почти прозрачным, очень много оседает в бродилке, потом дображивание во второй ёмкости, потом в холодильник на сутки, потом в кегу. Из кеги льётся почти прозрачное. 👍 Б/у кеги пластиковые использую - отмыть можно на ура, если не филонить. Спасибо за видео!

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@Radislav12 👍

Чтобы не было меня при разливе пива, смачи его, меньше пены будет

Митяй привет! Подскажи пожалуйста, что за холодильник у тебя такой? В котором можно лагера выбраживать.

@homebrewer

8 ай бұрын

Обычный бытовой,только докупал термоконтроллер с розеткой

@GPTUshnik

8 ай бұрын

@@homebrewer Спасибо за столь быстрый ответ. Ещё по поводу пивоварни: Заказал я на озоне Easy Brew-50, она такая же как и твоя IBrew 40. Взял за 34 с чиллером по акции. Ты говорил как-то в в видео, что Бавария лучше варит. А на наших пригарает. На Баварии тэн стоит спиралевидный. Не нравится крышка на ней, ну и цена конечно же выше. В итоге я пришёл к мысли, что на айбрю можно же воткнуть такой же тэн как и на Баварии! 2 отверстия на дне просверлить и всё. Такие Тэны на авито от 3 до 5 тысяч стоят. И вопрос с пригаром решён! Получится идеальная пивоварня не за космические деньги.

@homebrewer

8 ай бұрын

@@GPTUshnik ну бавария не лучше,дорогая она,да и если правильный помол,то ничего не пригорает

Ты в каком из магазинов шопбарн затариваешься?

@homebrewer

2 жыл бұрын

На тушинской ул.

Привет. Дим, а карбонил ты его при комнатной температуре?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Да

Я ждал заветное слово

@homebrewer

2 жыл бұрын

Тсссс ненадо его!))))

Митяй здорова! Варил на венском солоде по твоему рецепту в техже пропорциях перед кипячением получилось 16 процентов! Нб3лв1р , теже пропорции что и у тебя, только промывал водой комнатной температуры, перед кипячением 14.5 непойму что такая плотность высокая?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Эффективность хороша,солод наш?

@31rus650

2 жыл бұрын

Да Курский

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@31rus650 ну так хорошо!))

@31rus650

2 жыл бұрын

На выходе крепкое будет , я разбавляю после кипячения, кипятком до 13 процентов

Митяй скажи пожалуйста, я могу сварить 8 литров залить их в бродильный бак и второй раз сварить 8 литров и залить туда же. Всыпать дрожжи и поставить всё на брожение

@user-qx6ho9vm6l

2 жыл бұрын

Большого бака нету а ждать 8 литров месяц что-то не айс

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@user-qx6ho9vm6l по идее можно,главное не заразить

@nickolaykorzhov1504

2 жыл бұрын

я узнавал у спецов , можно сварил ,засыпал дрожжи , сварил долил уже без дрожжей , в первый раз сыпешь с учетом общего . я спрашивал день в день варку если

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@nickolaykorzhov1504 тогда хорошо

@user-qx6ho9vm6l

2 жыл бұрын

@@nickolaykorzhov1504 спасибо друг!

Сахаром карбонить в кубиках разве пиво не испортиться? На заключительном этапе вносить не кипяченое заразное нечто на сахаре, Не?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Нет,всё норм!а если декстрозу сыпать в сбродившее сусло?

@161kamen

2 жыл бұрын

@@homebrewer декстрозу предварительно нужно смешать с водой и перекипятить,далее охладить и праймерить

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@161kamen никогда так не делал

Привет. А какую лучше мощность выставлять на кипячение лучше?

@homebrewer

2 жыл бұрын

2000 или 2200,я бывало и на 2500 кипятил

@Pifpaf24

2 жыл бұрын

@@homebrewer на 2200 выкипает много за 60 минут

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@Pifpaf24 я асегда на 2000 ставлб

@user-ty3zj9hm9i

2 жыл бұрын

Я всегда на 2500 кипячу

@Pifpaf24

2 жыл бұрын

@@user-ty3zj9hm9i сколько литров выкипает за 60минут?

Вам какое пиво больше нравится, лагер или эль?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Больше всего лагер!

Что такое сюскрибл?

@homebrewer

2 жыл бұрын

🤷‍♂️

Очень хочется попробовать твоё пиво! Как бы это организовать? На халяву не рассчитываю!

@homebrewer

2 жыл бұрын

Где живёте?

@IgorKuprienko

2 жыл бұрын

@@homebrewer в Петербурге

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@IgorKuprienko чуть позже будет жигуль могу его отправить

@IgorKuprienko

2 жыл бұрын

@@homebrewer ого, спасибо!!!

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@IgorKuprienko сегодня буду варить на ваермане!))

Забавно всегда смотреть как ты сравниваешь домашнее пиво с магазинной мачмалой и пытаешься найти сходство )))

@XenonS21

2 жыл бұрын

Давайте честно! Сварить и правильно сбродить пиво дома чтобы оно хотя бы сравнялось с нормальным магазинным (не говорю про дешевое) - могут еденицы. Превзойти хорошие магазинные сорта дома не иожет почти никто. Все остальное самообман. Сам уже давно варю и знаю это точно, думал что у меня только так, но когда попробовал что варят другие офигел, оказывается у меня еще очень хорошее пиво получается. Частично так, потому что дома практически нереально сбродить пиво чисто без посторонней микрофлоры.

Начало дичь. Паузы дичь, не надо так делать! По поводу американского бада и чешского будвайзера, то споры идут из-за названия, в Америке бад изначально был будвайзером, на эту тему на Канале беру выходной есть хороший ролик на эту тему.

Привет! А как смотришь данный рецепт сбродить на м84?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Вполне можно!

@makc5557

2 жыл бұрын

@@homebrewer я просто вчера сварил уже поставил:))) а лагеризацию при какой температуре проводить?

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@makc5557 +4⁰

@makc5557

2 жыл бұрын

Спасибо

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@makc5557 👍

За какое время карбонизируется пиво?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Это за 2 дня!

@user-ud3tx3dx5b

2 жыл бұрын

При какой температуре была карбонизация ?

Когда успел вчера только стримерся вечером

@homebrewer

2 жыл бұрын

Днём смонтировал))

без носка стал сливать?))

@homebrewer

2 жыл бұрын

Да всё с дрожжами осядает!

А причём здесь будвайзер? 🤔 PH метра нет, но понижаем PH. Гениально!

Привет. Есть хмель Каскад. Кому интересно?

Пока не завял

Без отварок, пэйл эль, 34/70. Какое отношение это имеет к Будвайзеру?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Причём тут отварки?

@user-ot7kj9hz4n

2 жыл бұрын

@@homebrewer Митяй вы хоть немного бы изучили тему прежде чем варить богемский пильзнер.

@user-ot7kj9hz4n

2 жыл бұрын

@@homebrewer вы сварили все что угодно. Но только не Будвайзер.

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@user-ot7kj9hz4n ок

@ostinkowalsky6515

2 жыл бұрын

@@homebrewer можно я отвечу? Потому что чехи варят Будвайзер с отварками и на другом солоде. Да и дрожжи другие. Единственное вы попали в хмель. Как то так.

Димон, чё ты вцепился в эти рецепты, надо самому уже составлять их и варить, сколько уже варишь то? А насчёт пауз таких, эт же гемор)))) кинь ты этот биррф, составляй сам и вари

@homebrewer

2 жыл бұрын

Скоро будет!

@ostinkowalsky6515

2 жыл бұрын

Потому что сам ни на что не способен. Два видео его посмотрел и все понял.

@ostinkowalsky6515

2 жыл бұрын

@@homebrewerне нужно. Это не твоё.

@mr_beers9671

2 жыл бұрын

Дим на ....бланов время не трать, ответь лучше новичкам на бир.рф. А Остин рот открывает, это 👍 его работа)

@homebrewer

2 жыл бұрын

@@mr_beers9671 да я знаю,но пусть выскажется!))

Оригинал оригиналу рознь, розлив по лицензии бедный в аромате и вкусе, импорт медовый

Парнишка со стратегии21 говорит не варите лагера дома, не стоит.

@homebrewer

2 жыл бұрын

Мне они очень нравятся и друзьям

Целых полчаса на белковой паузе и после этого такая пена? 🤔 Удивил

@homebrewer

2 жыл бұрын

Сам в шоке

@user-fp6ef1qw5o

2 жыл бұрын

@@homebrewer Это потому что была такая долгая кислотная пауза..,10 минут хватило бы за все глаза!

А зачем варить один из самых гавняных лагеров?

@homebrewer

2 жыл бұрын

Что бы получить свой не говняный!

магазинное пиво полное говно😡