Варю Рождественское пиво по мотивам скандинавских элей.Переполох в Асгарде - первая серия.

Ойын-сауық

На самом деле солод можете миксовать как угодно,в этом одна из особенностей йоля.
Заторная вода - 25 литров
Промывочная вода - 12 литров
Солод - Пэйл эль - 3 кг
Мюних тип 2(цветность 19-24) - 2 кг
Шато арома(цветность 100) - 500 г
Карамельный(цветность 200) - 120 г
Шато кофе(цветность 500) - 60 г
Затирание - 62 градуса 40 минут
- 72 градуса 20 минут
Кипячение 60 минут
Хмель - Центениал 20 г за 60 минут
- Фаггл 25 г за 15 минут
- Ист кент голдинг 25 г за 15 минут
- Ист кент голдинг 25 г за 0 минут
Ягоды можжевельника 50 г за 30 минут
Дрожжи Mangrove Jack's M-15 10 г

Пікірлер: 123

  • @vgorine
    @vgorine2 жыл бұрын

    Андрей, тебя смотреть все интереснее, актер прям! За рецепт отдельное спасибо, надо сварить!

  • @user-rx2gp7tw2q
    @user-rx2gp7tw2q2 жыл бұрын

    Однако, слог достоин Старшей эдды =))) респектую

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-hm5lq7jd5b
    @user-hm5lq7jd5b2 жыл бұрын

    Аж вздрогнул я ! Бодрееву респект и лайк не глядя ! Но все таки я ролик посмотрю...

  • @user-hm5lq7jd5b
    @user-hm5lq7jd5b2 жыл бұрын

    Канал Бодреева приобретает авторский почерк и фирменный стиль ! Творческий человек ,да в пивной и около теме - это всегда праздник ,интересный контент и масса зрителей! Отличный ролик Андрей ,продолжай творить и удивлять!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо,Алексей,буду стараться,только вперёд и вверх!

  • @user-hm5lq7jd5b

    @user-hm5lq7jd5b

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow братуха , подкрутки газу .Щоба бурлило чуть сильнее. Кип после затирания- первостепенная вещь!

  • @justvit1974
    @justvit1974 Жыл бұрын

    Жаль что наткнулся на видео спустя ГОД))), но я так скажу-оно божественно...скандинавски божественно...думаю и будет таковым спустя годы... ибо жизнь коротка, искусство вечно!!!))) Спасибо за творчество!!!!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    Жыл бұрын

    Вам спасибо за оценку!

  • @user-zj2xs9bf4l
    @user-zj2xs9bf4l2 жыл бұрын

    Андрей, ну ты человек-театр, мое восхищение! Идея йоля шикарная. Нахер все эти стили, буду теперь все свои пивы называть йолями. А вместо жиденького "я художник, я так вижу" теперь будет "нахер стили, я викинг, варю че хочу!"

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Все правильно,а то все уже помешались на этих стилях))

  • @user-ct2fh5uq9x
    @user-ct2fh5uq9x2 жыл бұрын

    Лучшая рождественская сказка спасибо отличный видос

  • @NikitinAndrew
    @NikitinAndrew2 жыл бұрын

    офигенный выпуск😱😅

  • @antilapoffsalcokitchen7523
    @antilapoffsalcokitchen75232 жыл бұрын

    Какой пассаж, я не узнаю вас в гриме..))актерского мастерства явно не занимать и лайк прям в день середины зимы и возвращения солнца!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо!Кстати мы с Ириной в этом году его как раз и отмечали)

  • @sergtroyan1969
    @sergtroyan19692 жыл бұрын

    Как всегда, в ударе! Зачётное видео. И сюжет и варка, интригует

  • @btr7512
    @btr75122 жыл бұрын

    Спасибо за видео, как всегда очень интересно снято)) Стрим ждем.

  • @user-vz3dy5be4z
    @user-vz3dy5be4z2 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваши видео. Творческих успехов в новом году.

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо что смотрите!

  • @alexschpunt40
    @alexschpunt402 жыл бұрын

    Мастерство как говорится не пропьешь. Жирный лайк! 👍

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy2 жыл бұрын

    Добрый вечер Андрюха! Красивое пиво. Спасибо большое за видео.

  • @user-nv3vc5id1h
    @user-nv3vc5id1h Жыл бұрын

    Неимоверно круто!

  • @romanzaitsev2309
    @romanzaitsev23092 жыл бұрын

    Рецепт что надо! Цвет отличный. Спасибо за идею) p.s. образ с бумажной бородой - зачёт!))

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @cyber1ink137
    @cyber1ink1372 жыл бұрын

    интересно, требуем продолжения)

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Сделаем)

  • @user-jo2nd3vi6g
    @user-jo2nd3vi6g2 жыл бұрын

    Отличный рецепт, я как раз искал что нибудь такого, северного, с можжевельником.

  • @betepahbob7482
    @betepahbob74822 жыл бұрын

    Палево, топор в синей изоленте, не исторично! Цвет пива офигенный, наверное и вкус такое же!

  • @ProfessorTakofon

    @ProfessorTakofon

    2 жыл бұрын

    Нормальный топор, секретная разработка)))

  • @user-yg9zm5kh3z

    @user-yg9zm5kh3z

    2 жыл бұрын

    😂только топор тебя смутил !? 👍🏻

  • @Todd_O_SOP_3465
    @Todd_O_SOP_34652 жыл бұрын

    Я по составу представил этот вкус. Аааа, Отличное пиво! Цвет потрясающий!

  • @Dlina_rosta
    @Dlina_rosta2 жыл бұрын

    То что надо! Рецепты пива запоминать и историю изучать. День возвращения солнце теперь мой праздник. Спасибо.

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Я тоже теперь отмечаю его.

  • @user-pt6er5qk4f
    @user-pt6er5qk4f2 жыл бұрын

    Самый замечательный канал про пивоварение и не только! Выписал стих про завещание Олафа в пивоваренную книгу!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Это приятно)

  • @user-sb4cf2lo3u
    @user-sb4cf2lo3u2 жыл бұрын

    Андрюха красава)) считай и рецепт показал, и минифильм)) 👍

  • @AlexandrDomovoi
    @AlexandrDomovoi2 жыл бұрын

    Круто! Вот прям хочется по хлопать стоя! А йоль видимо действительно достоин вальхаллы! Браво!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-ee7gp4yg9d
    @user-ee7gp4yg9d2 жыл бұрын

    Надо будет попробовать рецепик.

  • @user-nc9tk1wm9z
    @user-nc9tk1wm9z2 жыл бұрын

    Театр одного актёра!!! Лайк за актёрское мастерство

  • @OzmosisBios7212
    @OzmosisBios72122 жыл бұрын

    Вот такие таланты живут на землях Пензенских,настоящий скальд

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @aleksandrbelov3161
    @aleksandrbelov31612 жыл бұрын

    Какое зачупатое интро!!! Проникся уважением к автору даже не вечера, но эта подводка что-то с чем-то!

  • @bosekaninchen6394
    @bosekaninchen63942 жыл бұрын

    Респектный респект тебе Эндрю! только не гони на Локки, от него пивовару только удача! А фильм классный! можевельник попробую. Спасибо!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Так это Рагнар на него гонит))Ну у них у викингов часто так,сначала подерутся,потом помирятся))

  • @user-dw9dm5iv3y
    @user-dw9dm5iv3y Жыл бұрын

    Сразу вспоминается произведение Драконы моря

  • @Pifpaf24
    @Pifpaf242 жыл бұрын

    Зачет!

  • @user-ze2fk2pq1b
    @user-ze2fk2pq1b2 жыл бұрын

    Искусство! прикольно!

  • @user-ik3sj2xi9k
    @user-ik3sj2xi9k Жыл бұрын

    Так поздно, но долго шел я к творению сего напитка

  • @user-fp6jm2fl3n
    @user-fp6jm2fl3n2 жыл бұрын

    Спасён наш Мир!

  • @user-kh5ip6op3o
    @user-kh5ip6op3o2 жыл бұрын

    Ну ты молодец, разработики с севера рады)

  • @user-vw7cx6zz7b
    @user-vw7cx6zz7b2 жыл бұрын

    😁Мне одному интересно где Рогнар изолентой синенькой разжился? На всю ручку топора хватило... Это теперь вечный артефакт... Офигенский ролик... 👍👏🙌👏🙌

  • @tof-tof
    @tof-tof2 жыл бұрын

    Смотрю видео! Запасшись «Запасной почкой» и «Охотой» с арахисом. Отдых душой и глазами

  • @user-om9lm9lo1f
    @user-om9lm9lo1f2 жыл бұрын

    Я поТстолом........Молорик Андрейка!!!!!!!!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-qp1tz3yl7d
    @user-qp1tz3yl7d2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-mz7uz5so9y
    @user-mz7uz5so9y2 жыл бұрын

    прикольно посмеялся

  • @user-dw2fx9nj2u
    @user-dw2fx9nj2u2 жыл бұрын

    👍😁

  • @normanoslo
    @normanoslo8 ай бұрын

    Чую мой подробный рецепт Juleøl одолжили, оно же норвежское рождественское. Щепотка ржаного солода и подкопченого на буке очень важны для асгардцев, солода выше 900 EBC опционально, но на уровне приправ не вредно. А styrian golding bobek на аромат вместо ист кент голдинга еще больше бы порадовали богов :).

  • @Pashgun-ew5rm8zb9c
    @Pashgun-ew5rm8zb9c2 жыл бұрын

    Музона скандинавского для антуража не хватает, а так то прикольно!!!

  • @user-fw9tt5gw8k
    @user-fw9tt5gw8k2 жыл бұрын

    После 20 кружек и не такое пресниться!))))

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Вот вот))

  • @SilverSpade13
    @SilverSpade132 жыл бұрын

    🤣🤣🤣а Рогнарек это сын Рогара?

  • @dmitryE70
    @dmitryE702 жыл бұрын

    Дружище, лайк за поиски и эксперименты! Но хочу немного поправить тебя. В норвежском gårdsøl (фермерском пиве) можжевельник используется по-другому. Ветки с хвоей завариваются на ночь перед варкой и этот настой используется для затирания и при промывки. Я живу в Норвегии и варю такое пиво на дрожжах квейк. Если интересно, могу более подробный рецепт тебе прислать.

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Буду очень благодарен за рецепт,если можно в Инстаграм или ВК,ссылки есть в описании к видео,заранее спасибо!

  • @dmitryE70

    @dmitryE70

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow Написал в Инстаграм

  • @user-fe3py9ve6e
    @user-fe3py9ve6e2 жыл бұрын

    👍👍👍🤘👏🍻

  • @dmitrysokolov9863
    @dmitrysokolov98632 жыл бұрын

    А мне завтра предстоит пивоварку собирать и варка

  • @user-om9lm9lo1f
    @user-om9lm9lo1f2 жыл бұрын

    Я то же сегодня буду пивко варить.Харвест Лайт Эль. Готовлю воду. Фильтр в накопитель медленно набирает. Осмос с минерализатором.

  • @user-pd7pi7xz5f
    @user-pd7pi7xz5f2 жыл бұрын

    Замечательно! А если ягоды немного раздавить?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    В следующий раз попробую.

  • @vano71rus71
    @vano71rus712 жыл бұрын

    Андрей, будет весна хочу попробовать собрать сосновые побеги и сварить на них пиво. Не пробовал так варить ? Рагнар угарный получился 🤣

  • @drake7228

    @drake7228

    2 жыл бұрын

    Не знаю на счёт пива, но жена пару лет назад варенье сотворила...баночку съели, ну а куда остальное? В общем хороший Джин получился, я вам скажу.

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    На сосновых побегах пока не пробовал

  • @user-jg4tl4dw3t
    @user-jg4tl4dw3t2 жыл бұрын

    Привет вам из Калининграда. Андрюх делаешь достойный продукт. Подскажи пожалуйста название музыки на фоне. Я учусь играть на гитаре с удовольствием бы научился бы играть её. Заранее спасибо. Удачных варок, температурного режима и грамотного разлива. Удачи на будущее.

  • @drake7228

    @drake7228

    2 жыл бұрын

    Не знаю что за музон у него, но послушай Gingertale

  • @drake7228

    @drake7228

    2 жыл бұрын

    Что то похожее

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Привет,Роман,спасибо большое!Во время варки звучит Chris Haugen-Snowy Peaks part 1, в самом начале звучит French Fuse- Somewhere Fuse

  • @user-jg4tl4dw3t

    @user-jg4tl4dw3t

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow спасибо сэр

  • @thomaspewd5214
    @thomaspewd52142 жыл бұрын

    Кайф видосик) Андрей подскажи как моешь кегу после брожения? У меня отмыть ее толком не получилось! ))

  • @user-dk3vi2qd3l

    @user-dk3vi2qd3l

    2 жыл бұрын

    Купи щелочь

  • @vjacheslav_mihajlovich

    @vjacheslav_mihajlovich

    2 жыл бұрын

    можно и перекись 6%

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    У меня есть щётка с длинной ручкой,вот ей и отмываю

  • @thomaspewd5214

    @thomaspewd5214

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow аа... Понял) а пиво может сбродить за 3 дня 25л.?)

  • @user-wq9if2mj3c
    @user-wq9if2mj3c Жыл бұрын

    Андрей подскажите каким солодом можно заменить шато арома и шато кофе? заранее спасибо

  • @drake7228
    @drake72282 жыл бұрын

    Андрей, привет! Вирпул делаешь? И надо ли, если у дрожжей хорошая флокуляция? А если делаешь, то как это производить с опущенным в сусло чиллером?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Пока не делаю но планирую,я думаю что в любом случае лучше будет если его делать,чем меньше частиц попадет в бродильне,тем лучше.С чилером вряд-ли получится сделать вирпул,его лучше вынуть

  • @user-vq5xv3bm5d
    @user-vq5xv3bm5d2 жыл бұрын

    Спасибо большое. Себе в рецепты.

  • @zveg11
    @zveg112 жыл бұрын

    Андрей привет. Хочу спросить, на видео ты сразу после кипячения льешь пиво в кег и ставишь его под давление. Ты не сливаешь через какое-то время дрожжи, они находятся в кеге до конца созревания пива? И через сколько времени ты его разливаешь по бутылкам? Спасибо

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Привет, пиво с дрожжей я не снимаю, разливаю примерно через 10 дней.

  • @zveg11

    @zveg11

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow Спасибо. С наступающим НГ! И хороших варок!

  • @user-zl5gr7jq3k
    @user-zl5gr7jq3k2 жыл бұрын

    День добрый. Сколько бродило по времени? И какая НП была?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Бродило дней 10,потом созревание где то месяц,нп не помню,записи не могу найти

  • @user-hm5lq7jd5b
    @user-hm5lq7jd5b2 жыл бұрын

    Андрей , кипит чего то вяло твое сусло. Прибавить бы надо .

  • @revo7746
    @revo77462 жыл бұрын

    Не хорошо через руку насыпать , примета плохая))))

  • @user-ub6df2ps6c
    @user-ub6df2ps6c2 жыл бұрын

    Горечь от можевегьника присутствует ? 2 гр норм или по меньше ?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    2 грамма нормально,хочу даже попробовать побольше положить

  • @user-ub6df2ps6c

    @user-ub6df2ps6c

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow будем попробовать

  • @user-ng3qd9ll1r
    @user-ng3qd9ll1r2 жыл бұрын

    Короче, викинги были непобедимы, потому что у них была синяя изолента))) и да, если завтра солнце не взойдёт дольше обычного, это из-за того, что в тени оно от лайка моего, огромного как Вальхалла)))

  • @drake7228

    @drake7228

    2 жыл бұрын

    Нет, это из-за того что викинги настолько гордые, что чтобы никто не видел как Бодреев для них пиво варит, солнце синей изолентой заклеивают...дааааа.....

  • @user-ng3qd9ll1r

    @user-ng3qd9ll1r

    2 жыл бұрын

    @@drake7228 синяя изолента древней и могущественней солнца)))

  • @homebeer310
    @homebeer3102 жыл бұрын

    Какие ТТХ у пива получились?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    К сожалению уже не помню,записи не могу найти

  • @cyber1ink137
    @cyber1ink1372 жыл бұрын

    дальше будет пиво для ведьмака?)

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Хорошая идея)

  • @user-ip2jw4xx3k
    @user-ip2jw4xx3k2 жыл бұрын

    И на мандалине можешь?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    К сожалению не очень)

  • @user-nv3vc5id1h
    @user-nv3vc5id1h Жыл бұрын

    Что с Локи, викинг?

  • @dimanjch
    @dimanjch2 жыл бұрын

    Ещё одну заборную головку купил?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Да,решил взять попробовать пластмассовую.

  • @Zuslaff
    @Zuslaff2 жыл бұрын

    Когда Хель переехала из Хельхейма в Вальхаллу?

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Возможно проездом была

  • @Pifpaf24
    @Pifpaf242 жыл бұрын

    мне вот интересно как вы определяете какой солод ?

  • @vjacheslav_mihajlovich

    @vjacheslav_mihajlovich

    2 жыл бұрын

    Продавец в магазине определяет, читая этикетку на мешке.

  • @Pifpaf24

    @Pifpaf24

    2 жыл бұрын

    @@vjacheslav_mihajlovich речь не о продавце

  • @vjacheslav_mihajlovich

    @vjacheslav_mihajlovich

    2 жыл бұрын

    @@Pifpaf24 Продавец для НЕГО определяет солод!

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 жыл бұрын

    Как определяем какой солод добавлять?

  • @Pifpaf24

    @Pifpaf24

    2 жыл бұрын

    @@BodreevShow на вкус

  • @user-rg5kf1pz4s
    @user-rg5kf1pz4s5 күн бұрын

    А чего без мешка делаете ? Так же легче

  • @BodreevShow

    @BodreevShow

    2 күн бұрын

    Мне с мешком неудобно

  • @dmitrysokolov9863
    @dmitrysokolov98632 жыл бұрын

    Вот и я собрал kzread.info/dash/bejne/YnuImpeRqMuekZc.html

  • @user-qq9im5iv1j
    @user-qq9im5iv1j2 жыл бұрын

    Блин!! А в чем разница то??? Ячмень то на планете земля один! Вот чем ячмень выращенный в Казахстанских степях отличается от того который вырос или в Мексике или на Украине??? Сахара больше??? Или меньше??? Я солод сам делать стараюсь( покупать дороговато) да и хмелем под запастись можно. Дрожжи токмо покупные. В Норвегии или в Скандинавии ячмень не везде расти может, скорее всего от нас и волокли(и до сих пор волокут). Я думаю без разницы какой ячмень(лижбы чистый был без сора! А то пиво со вкусом полыни и черемши получится))),проростил, а дальше жарь его парь его, в субстраты преврощяй. Вы бы Товарищ по сортам Ячменя видео бы сняли, для повышения уровня образования на селе! Будем очень благодарны)))

  • @arnisgrinbergs4610
    @arnisgrinbergs46102 жыл бұрын

    👍👍👍

Келесі