Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
Замечательные вяленые помидоры (томаты). Попробуйте приготовить!
Дегидратор Dream Vitamin DDV-10 от RawMid - goo.gl/Mhw28A
5 кг помидоров
300-400 мл оливкового масла
125 мл винного уксуса
1 л воды
2-3 ч. ложки соли
чеснок, специи
Выход:
690 г вяленых помидоров - 2 банки по 0,5 л
Еще много рецептов различной консервации здесь - • Маринованные Огурцы Су...
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Пікірлер: 1 900
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzread.info/dash/bejne/p2qtubKuqK-olpc.html
СПАССИБО ИРИНУШКА! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО! ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ВАШУ РАБОТУ! КЛАСС!
Ирина, ооогромная Вам благодарность за такой рецепт - продуманный, выверенный и наглядный!!!! Удачи Вам и Вашим близким!!!
Какая славная женщина!!! Прекрасный ролик, всё грамотно, без лишних слов.... Браво!!!!
Благодарю , Ирина ! За вменяемый , классный рецепт ! Единственный человек, который все правильно рассказал о вяленых помидорах .Благодарю !
Ирина, Вы вызываете у меня восторг и восхищение.Какая вы трудолюбивая! Очень повезло Вашему мужу и детям. Браво🌸🌺🌹🍅🌹🌺🌸
@user-fe4ci5fq8r
4 жыл бұрын
Так как не повезло то ,сидит дома ,никуда не торопится
Дизлайки точнр ставят конкуренты!!! Все рецепты у Ирины замечательные, и все получается с первого раза.
Ирина, какая вы молодец! Все ваши рецепты очень точные, детали не упущены, спасибо большое.
Добрый день Ирина! Хочу выразить благодарность за ролик как я не первые готовлю помидоры по вашему рецепту и нам всем он нравится. Спасибо и процветания вашему каналу👍🌹
Спасибо за очень удачный рецепт. Первый раз встречаю на просторах интернета такую грамотную речь и такую профессиональную подачу. Лайк и подписка!
@user-hv1qc2qg3z
Жыл бұрын
Очень жаль , что увидела ВАШ РЕЦЕПТ, ПОСЛЕ ТОГО КАК ПЕРЕСУШИЛА , ТАК КАК ПОРЕЗАЛА МЕЛКИМИ ДОЛЬКАМИ И УБРАЛА СЕМЕЧКИ. БУДУ ГОТОВИТЬ ЗАНОВО И КОНЕЧНО ПРИВАРИВАТ Ь. СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОСТИ!
Огромное Вам спасибо за такой рецепт ! Никто не говорит о том, что помидоры нужно подварить! Очень вам благодарна за рецепт! Будьте здоровы !
Это ТАК вкусно!! А если со своим домашним хлебом, вообще шедевр. Хорошо, что я нашла Вас.
Ирина, спасибо огромное за рецепт, за подсказку с маринадом, о которой все остальные кулинарные блогеры молчат! Получилось очень вкусно, по сравнению с томатами без обработки в маринаде - небо и земля!😍
Ирина , спасибо Вам большое! Ваши рецепты самые толковые ! И по хлебу тоже ! Кратко и ясно !
Отличный рецепт и шедевральная подача! Спасибо!👏👍
Ирина, большое спасибо за рецепт. Делала только из-за того, что нужно было переработать помидоры. Трудоемко, но оно того стоит. Залезла в баночку долить масла и решила попробовать. Это оказалось необычно и вкусно, а что будет когда всё это настоиться! Действительно очень вкусно!
Здравствуйте Ирина! Спасибо вам большое за рецепт помидорок, делала в прошлом году (купила такую же сушилку), очень понравились. Часть банок хранила в холодильнике, а часть при комнатной температуре. Прекрасно хранятся без холодильника. В этом году буду повторять.
огромное спасибо за рецепт, оказался как нельзя кстати. вас всегда так приятно смотреть и слушать, коротко, емко и по делу. еще раз спасибо.
С уксусом- замечательная подсказка. В прошлом году так делали. Очень вкусно. Год спустя нашел видео специально пропорцию уксуса посмотреть. Спасибо.
Ваши рецепты лучшие из лучших. Грамотно, интелегентно, с изюминкой. Всё получается идеально и вкусно. Спасибо что Вы есть!!!!!
В прошлом году сделала помидоры по Вашему рецепту. Получились изумительными!!! Спасибо!
Абсолютно доверяю Вашему рецепту. Обязательно попробую сделать
Добрый вечер! У вас самый лучший рецепт! Делаю по нему второй год. Отлично хранится в кладовке, без холодильника. Спасибо!
Спасибо Вам огромное! Особенно за нюанс с провариванием, который не все знают.
Ириночка какой у вас волшебный голос и золотые руки. Здоровья вам и побольше подписчиков
Очень интересный рецепт!!! Спасибо, Ирина, за Ваш труд!!!
Делала, в прошлом году по вашему рецепту, очень понравилось, муж сказал делать побольше. Спасибо за рецепт!
Сделала по вашему рецепту в прошлом году помидорчики,это что то волшебное зимой😊На черный хлебушек положить кусочек сыра,а сверху вяленые помидорчики😋. Спасибо,в этом году буду делать так же!
Ирина, спасибо огромное за подробный рецепт! Именно его мне не хватало.
Спасибо большое. Мало того, что Вы очень приятная женщина и Вас интересно слушать. Ваш рецепт, из всех мною прочитанных, самый интересный и подходящий для того, чтобы им пользоваться. Спасибо, вкуснятина.
Большое спасибо за Ваше видео. Как Вы поднимаете настроение! Так приятно слушать и смотреть ваши сюжеты. А еще очень радует то, что Вы делаете все это сами, а не повторяете за кем-то не проверив, что получится. Еще раз огромное спасибо, жду всегда Ваших сюжетов с нетерпением.
Вот уже второй раз делаю помидорчики по Вашему рецепту!!! Очень вкусные! Спасибо большое! Процветания каналу!!!
Ирмна, благодарю вас за этот рецепт, попробовала его и очень вкусно, не знала раньше и пропускала важный этап - подваривание высушенных томатов! Теперь отлично получается! Спасибо!
Я сделала по вашему рецепту, 2 недели выдержала - обалденно вкусно получилось!
В этом году впервые готовила вяленые помидоры. Доверилась Вашему рецепту и не прогадала. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Идеальная хозяйка. Прекрасный канал и рецепты. Вот все как я люблю. Четко, аккуратно, чисто. Профессиональный подход и подача. Все рецепты просто восхитительны. Не первый год с вами и готовлю все ваши рецепты. Все получается безумно вкусно. Спасибо вам. Продолжайте радовать нас вкусными рецептами. Процветания вашему каналу.
Огромное спасибо за ваши рецепты . После таких видео не хочется уходить с кухни, а готовить ,и готовить вкусняшки своим дорогим людям. Здоровья вам и вашей семье
@Irina_Khlebnikova
2 жыл бұрын
Спасибо!
Ирина,Вам пора выходить на ТV . С такими прекрасными рецептами , с красивым дикторским голосом и правильной речью!Удачи Вам во всем!
@MrDruid22
6 жыл бұрын
Полностью согласен. Приятно смотреть и слушать!
@swetaartemewa1572
6 жыл бұрын
Стефания Фелизова А зачем ей ТВ? Столько подписчиков на Ютубе, которые с удовольствием смотрят видео с замечательными рецептами Ирины Хлебниковой!
@user-kw4px4gs5s
6 жыл бұрын
и я поддерживаю))
@sergeypavlovih9137
5 жыл бұрын
Согласен, воспринимать очень приятно. Только всегда цепляется слух когда "масло оливковое" и "масло растительное". А оливковое не растительное?
@marija990
5 жыл бұрын
Тв это прошлый век. Сейчас Ютуб намного популярнее
А нам остаётся пожелать вам всего самого наилучшего! Благодарим вас! Четко, грамотно, лаконично.
Если есть сушилка, то ничего мутарного в этом рецепте нет. Ирина, спасибо Вам за прекрасные рецепты. Вы постоянно меня вдохновляете на кулинарные подвиги. Домашние в восторге. Совсем избаловались😊
Спасибо большое за рецепт, приготовила я помидоры, и оторваться не могу, я одна почти всё съела. Очень вкусно! Это был мой первый опыт
Ирина спасибо огромное за такой рецепт. Я столько много пересмотрела рецептов вяленых томатов, но Ваш на мой взгляд самый удачный, профессиональный. Говорю с уверенностью, потому что готовила по Вашему рецепту и получилось очень, очень вкусно. Готовила осенью и до сих пор стоят, не портятся в прохладном месте без холодильника.Сегодня 31 января 2020 года.Оставила немного до Великого поста. Даже масло, в которых были томаты настолько ароматное, что я его все до капли тоже использовала: заправляла им салаты, макароны, отварной картофель.Всем советую воспользоваться данным рецептом, не пожалеете, хотя я готовила в бюджетном варианте.Оливковое масло добавляла для вкуса в подсолнечное, уксус использовала яблочный, все равно очень вкусно!!! Удачи Вам и дальнейшего процветания !!!
Дорогая Ирина, спасибо огромное за рецепт! Делала в этом году по вашему рецепту! Все как вы говорили,даже винный уксус специально нашла! До чего же вкусные эти помидоры по вашему рецепту! У вас самый лучший рецепт! Очень много я их пересмотрела ... действительно многие такой бред пишут!
Ирочка, огромное Вам спасибо за все ролики без исключения,они заслуживают внимания любой хозяйки,а в особенности молодой, только начинающей осваивать азы кухонного дела. Вы так подробно всё рассказываете и показываете и так профессионально. Ну,просто замечательно!!! Ещё раз благодарю!!! Этот рецепт на карандаш и в копилочку.👍👏👏👏
Добрый день,Ирина! Огромное спасибо, за акцент на долгое хранение!!! Т.к. очень хочется качественно сохранить их на зиму!!! УСПЕХОВ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!
@user-kg6sp5tx3r
Жыл бұрын
0
Технология вывереная и очень правильная, спасибо за правильный рецепт!
Приготовила по вашему рецепту. Ем уже 2-ой день. Я в восторге!! Посему очень благодарна🙏🥰
Спасибо большое. Делала помидоры без " подварки" не То. Ваш рецепт самый лучший. Ещё раз спасибо.
Здравствуйте, Ирина! Сделала две сушки по Вашему рецепту. БОМБА!!!!! Плохо, что мы их в след поедаем. До зимы вряд ли достоит хоть одна баночка.
Ирина, добрый день! Спасибо за удачный рецепт! очень вкусные помидоры получились! не смотря на то, что я делала их из покупных вяленных помидоров. И ещё, спасибо Вам большое, за то что щедро делитесь рецептами и уделяете внимание теоретической части. Удачи Вам.
У вас самый лучший рецепт, пробовала в гостях у многих знакомых, но сделав в прошлом году по этому рецепту, соблюдая всю технологию, это просто небо и земля
Здравствуйте Ирина, пересмотрела очень много рецептов вяленных помидор, ваш понравился больше всего, обязательно в этом году буду готовить. Бошое вам спасибо за ваш труд. Дай бог вам здоровья.
Просто не нарадуюсь, что нашла Ваш канал, просто бальзам мне на душу, как законченному перфекционисту!
Лучший рецепт! Делаю уже не первый раз, все в восторге :) спасибо!
Вот уже несколько лет делаю по этому прекрасному рецепту. Только чеснок тоже сушеный ложу. Спасибо вам огромное ❤
Очень вкусно получилось по вашему рецепту! Дочь сказала, что вкуснее ни у кого не было!
Спасибо, рецепт понравился, обязательно попробую в ближайшее время
Спасибо-спасибо-спасибо!!!! Друзья подарили упаковку вяленых томатов и я почти год не знала, что с ней делать☺ теперь я и муж не знаем, как забыть о том, что в баночке в холодильнике стоит эта вкуснятина. Неделю, конечно, не выдержали: было любопытно попробовать. На второй день показались, что они суховаты. А на третий... Спасибо!!!
Отличный рецепт! Инфомация ясная и исчерпывающая! Огромное спасибо! Удачи Вам, Ирина, в развитии Вашего блога. Жду новых рецептов!
Ирина, вы прекрасно ведёте свой канал! Речь и голос профессиональны! Спасибо вам!
Дорогая Ирочка! Ваш канал-выше всяких похвал. Многое умею делать сама,но у Вас всегда есть чему поучиться!!!!!Вы бесподобны!!!Все доходчиво и лаконично!!!!Удачи и всего самого доброго!!!!!
Ирочка, большое спасибо за очередной замечательный рецепт. Я делаю вяленые томаты немного по другому рецепту. Но не знала, что их нужно проваривать в подкисленной воде. (Действительно- ни в одном из рецептов не сказано об этом нюансе) Как раз в духовке сушатся помидоры. Эту партию сделаю по Вашему рецепту. Еще раз СПАСИБО!!!
Почитала комменты и решила попробовать приготовить в этом году именно по Вашему рецепту. Уже вялятся помидоры😉🌹
Самый лучший рецепт вяленых томатов! Спасибо за "тонкости" приготовления!
Самый грамотный и доступный рецепт. Практически во всех рецептах упущен этап проварки, а без него ничего и не получается. Спасибо огромное!!!!
Готовлю с подвариванием, хранятся в холодильнике очень долго и не меняют вкус! Благодарю за ценные рекомендации)
Приготовила в прошлом году по вашему рецепту.Это самый лучший рецепт,не сухие,вкусные,мягкие,хранятся прекрасно,я храню в холодильнике.Хранятся одинаково в холодильнике и те ,и те,но по этому рецепту по вкусу,помидоры вкуснее.
Я попробовала разные рецепты, Ваш самый вкусный. И в этом году насушила, сейчас буду проваривать. Просматриваю ролик, чтобы всё правильно сделать. Благодарю за рецепт. Вкуснотища!!!!
Сделала по вашему рецепту , спасибо вам огромное за рецепт , попробовали это очень вкусно)))
Огромное спасибо 😊 за этот рецепт 👌🏻 первый опыт и вуаля 😍 все в восторге )
Наконец-то попробовали, просто объединение❤ огромное спасибо за рецепт!
Самый лучший блогер на ютубе,спасибо вам
Спасибо, хочу попробовать на зиму так помидоры сохранить.
Ну первый человек что про подваривание сказал, вечно тухнут, спасибо тебе добрый человек!
Приготовила по Вашему рецепту,все в восторге, большое спасибо.
Ирина, благодарю вас за хороший видеорепепт! Готовлю по вашему рецепту не первый год, каждый раз получается очень вкусно, плюс помидоры хорошо хранятся!
Ирочка, спасибо! Наконец-то достойный рецепт! Я, уже часть помидор завялила, но хочу ещё приготовить по Вашему рецепту!
Ириша, в прошлом году делала помидорки по вашему рецепту. Семья просит в этом году сделать побольше . Очень здорово❤❤❤
Замечательный и очень продуманный рецепт! СПАСИБО Шикарная сушилка. Хочу!
Очень приятный голос и сама хозяйка.Слушаю слушаю вас и засыпаю☺Спасибо за рецепт
Спасибо за дополнение по провариванию. Обязательно попробую.
Мне очень повезло, что я сразу попала на канал Ирины! В прошлом году я купила сушилку и готовила вяленые помидоры по рецепту Ирины. Они мне так ооооочень понравились!!! Сейчас делаю по этому же рецепту. Огоромное спасибо Ирине за этот рецепт!!!
@Ekaterina_velukai
10 ай бұрын
Масло подогревать не надо?
@user-bx6if4wc7i
9 ай бұрын
Нет, я никогда не подогреваю
Ирина, спасибо большое! Вы молодец еще и потому что, доходите до самой сути. Видела рецепты, где просто заливают помидоры маслом после сушки, но это вызывало сомнения в надежности хранения. Интуиция не подвела, после вашего ролика поняла, как надо делать. Попробую. Лайк!
Рецепт супер - помидорчики по Вашему рецепту были популярнее Оливье на новогоднем столе! Благодарю!
Огромное спасибо за подсказку с подвариванием. Без этой стадии помидоры похожи на подошвы в масле. Но по Вашему рецепту это просто пища богов. Уже второй год делаю помидоры по этому рецепту. Очень вкусно.
@user-sm9mf8jb6d
Жыл бұрын
Здравствуйте. А вы масло не нагреваете? И где храните?
@Marilu_68
10 ай бұрын
А не проще их просто сильно не высушивать?
@nataly1967
10 ай бұрын
@@Marilu_68 По опяту могу сказать, что если не высушивать, то лишняя влага позволяет помидорам закиснуть
@user-km4ig6rt1k
9 ай бұрын
@@Marilu_68я одну партию пересушила, так даже маринад не помог, так сушеные и остались. Здесь дело во вкусе- после обработки в маринаде помидоры гораздо вкуснее.
Ирина,большое спасибо за рецепт.На мой взгляд- это один из лучших способов вялить помидоры.Уже приготовили, у нас в Крыму сорт помидоров"Аленка".Ну до чего же вкусно!Рекомендую.
Очень заинтересовал этот рецепт. Спасибо, что поделились секретиком. Буду готовить😊❤
Надо попробывать, а вообще дорогое удовольствие... но для празднечного стола надо иметь.
Делала помидорки по вашему рецепту. Это мои первые вяленые помидоры и первый самый идеальный рецепт для них. Очень вкусные! У меня первый сезон был дачный в этом году. Помидоров была тьма. Не знала, что с ними уже делать. И тут наткнулась на ваш рецепт. Я и большие вялила, и розовые, и жёлтые, и чёрные)). С большими мне даже больше понравилось. Через часов 10 в сушке, у них как бы надувается шкурка, я вынимала, снимала её и отправляла дальше сушить. Так вот, без шкурки, это что то с чем то. Вкуснятина.
@user-os3gy8dp5g
Жыл бұрын
И я тоже после нескольких часов сушки очень легко сняла шкурку, (мне показалось, что она довольно жёсткая) и подумалось что без неё всё же лучше томаты вялятся...
Благодарю за рецепт, делала в прошлом году, всем откушавшим очень понравилось . Как прекрасно что пробовала Ваш рецепт.
Сделала по вашему рецепту, все отлично, одну баночку оставила, в холодильнике хранилась 10 месяцев, спасибо за рецепт
Милая Ирина! Спасибо вам за эту подсказку с провариванием! Мы очень любим вяленые помидорчики (да и всякие другие вяленые продукты) и сын 2 года назад купил мне сушилку :) Я, как и вы, много вариантов сушки помидор перепробовала, но почему-то совершенное НЕ ТО получалось...и вот в прошлом году я натолкнулась на ваш вариант с провариванием...Всё совершенно изменилось: помидоры стали просто обалденные (единственный минус это то, что готовятся долго, а улетучиваются в момент)! Да, покупать уже готовые помидоры дорого (да и самой делать тоже, тэсезеть, в копеечку обойдётся, но...оно того стоит!).. Кроме этого рецепта, я уже многое готовила по вашим рецептам и всё получалось! Большой вам спасибо! Ааа, да, забыла маленькую вставочку - не обращайте внимания на негативные отзывы! Это даже и не отзывы, а просто ЗЛОПЫХАТЕЛЬСТВО! Некоторым людям нравится обижать других! Ведь и в школе мы учили "...Ах, злые языки страшнее пистолета" - слова Молчалина...Грибоедов "Горе от ума" Ещё раз - Спасибо вам!
@user-ci8xj5yn6z
2 жыл бұрын
В прошлом году готовила вяленные помидоры по вашему рецепту, получилось супер. Сейчас опять буду готовить для сына он говорит, что сколько он не пробовал у тебя самые лучшие. Это только благодаря вашему рецепту. Спасибо вам большое за ваши и другие рецепты всегда все на пять и всегда все получаются. Здоровья вам, удачи и золотой ЛАЙК.
@user-po1tl8zk9f
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста сушить на "ветерке" можно?
@Svoboda812
11 ай бұрын
@@user-po1tl8zk9f конечно,у моей знакомой Ветерок. Ненарадуется.
@natahaerhova
10 ай бұрын
Подскажите, а хранить где надо? В погребе или в холодильнике
@user-ou1pk9jl6u
10 ай бұрын
@@natahaerhova посмотрите "коллекция рецептов", блогер Дина очень точно всё рассказала
Ирина, Вы учились не только кулинарии, но и актриса
Сделала по вашему рецепту, первый раз, понравились всем, даже моей привередливой доченьке, а она спец по кухне. Благодарю за рецепт и вам самого прекрасного в Новом году дракона. С Новым годом наступающим всех на земле!
Благодарю Ирина.Именно ваш рецепт возьму на заметку.
Ирина, большое Вам спасибо за рецепт! Сама пробовала делать вяленые томаты, но как и у вас, долго они не хранились даже в холодильнике, плесневели. Спасибо, что потрудились найти оригинальный итальянский рецепт и рассказать о нем своим зрителям! Вашим рецептам доверяю на 100%, никаких накладок с консервацией, в прошлом году закрывала помидоры с тархуном и маринованный болгарский перец, очень вкусно и идеально хранилось даже при комнатной температуре! Не принимайте близко к сердцу комментарии о том, что в РФ не такие ароматные помидоры, затратный/ трудоемкий или неправильный рецепт или еще Бог весть чего)) Кто захочет полакомиться такими помидорками, тот всегда их себе приготовит и вам спасибо скажет!
@user-om2bo3jy4q
6 жыл бұрын
Анна Кузнецова подскажите рецепт вяленных перцев??
@user-dt5ir2rh3f
2 жыл бұрын
В этом году наростиоа перцев и болгарских и горьких,подскажите как их сохранить с помощью сушилки( у меня изидри) желательно ,чтоб хранились при комнатной температуре.Щарагее признательна тем,кто ответит
@ariaoflife8542
10 ай бұрын
В РФ очень хорошие помидоры, нужно просто уметь их найти и выбрать. 🍅👍
У меня тоже есть опыт рецепта без уксуса , при хранении в холодильнике появлялась плесень , даже если я заливала кипящем маслом. По такой рецептуре баночки с вялеными помидорами хранились не больше 3 месяцев. По вашей рецептуре приготовила в прошлом году и эврика ! Затерянная в холодильнике баночка и через год была БЕЗ плесени . Поэтому , спасибо за очень удачный рецепт! Рекомендую !!!
@golubev_mikhail
Жыл бұрын
Если помидор погружен в масло и не касается воздуха - как появится плесень, на чём, на масле..?
Приготовила по Вашему рецепту месяц тому назад, сегодня попробовала!!!! Готовлю еще, пока помидоры есть!!! Очень вкусно!!!!
Супер рецепт завяливания помидор,спасибо,что поделились)
Ирина, большое спасибо Вам за рецепт. Помидоры получаются очень вкусными. Делаю уже вторую порцию, первую уже съели.
@user-dq7co2eh4n
2 жыл бұрын
а сколько потом они хранятся?)
@nataschat3051
2 жыл бұрын
@@user-dq7co2eh4nТочно, сколько они могут максимально храниться, сказать не могу, мы их за неделю съели.