В Чем Секрет Эластичного Теста? Мини Мастер Класс Как Расскатать 2 Круглых Листа За Раз
Здравствуйте любимые,
Я к вам с очередным мастер классом. Мой рецепт теста фило получил теплую обратную связь от вас, я не смогла пройти мимо, и решила сделать еще одно видео/мастер класс.
В общем это тесто из муки (300гр), воды (220 мл) и соли (1 ст/л)
Приготовила катламушки.
Для начинки:
150 гр шпината
2 лук порей крупный
Соль на вкус
0,5 ст растительного масла
Вот видео теста фило: • How to make 𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫...
Приятного аппетита любимые!
INGREDIENTS
Dough:
300gr flour AP
220 ml water (lukewarm makes it nicer)
1 tbp salt
Filling:
150 gr spinach
1 large leek
Salt to taste
0.5 cup oil
More pasta recipes: • How to make 𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫...
Больше полезных рецептов тут👉🏻 kzread.info/dron/KAd.html...
Рецепты за которых будут вас хвалить: www.youtube.com/watch?v=JUZVN...
Рецепты за которых вами будут восхищаться:www.youtube.com/watch?v=5WTaQ...
Торты: www.youtube.com/watch?v=gwjS4...
Soups: www.youtube.com/watch?v=-WDVe...
Супы: www.youtube.com/watch?v=-WDVe...
Несладкое: www.youtube.com/watch?v=IThuk...
100% Узбекское: www.youtube.com/watch?v=QMnf8...
Многое другое: / samarkandif. .
Подпишитесь на мой канал: / samarkandif. .
На развитие канала: www.paypal.com/cgi-bin/webscr
***************************************************************************
100% Uzbek recipes: www.youtube.com/watch?v=QMnf8...
Subscribe to my channel: / samarkandif. .
Support my channel 👉🏻 www.paypal.com/cgi-bin/webscr
***************************************************************************
Dilieciously yours,
#SAMARKANDI food channel#
#несладкийпирог, #how, #oson, #qanday, #simple, ##кофейныйбисквитныйторт#, #кофейныйторт#, #простойбисквитныйпирогсорехами#, #бисквитныйторт#, #бисквитныйтортрецепт# #бисквитныйпирогсорехами#, #foolproofspongecake#, #walnutspongecake#, #spongecakerecipe#, #walnutrecipes#, #cakethatworkseverytime#, #тертыйяблочныйпирог#, #простойтертыйпирог#, #тертыйпирогрецепт#, #тертыйпирогяблочный#, #gratedapplepie#, #applepierecipe#, #gratedapplepierecipe#, #applejamshortbread#, #gratedshortbreadapple#, #applepierecipes#, #обалденныебулочкисинжиром#, #булочкикакпух#, #какприготовитьбулочкидома#, #булочкивдомашнихусловиях#, #выбудетеввосторге#, #выбудетедовольны#, #готовимбулочкисами#, #тестодлябулочек#, #сдобноетесто#, #дрожжевоетесто#, #этоговынезнали#, #такойрецептвасудивит#, #как приготовить дома#, #в домашних условиях#, #без яиц#, #low sugar#, #𝐡𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐛𝐚𝐤𝐞#, #𝐡𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐭 𝐡𝐨𝐦𝐞#, #mama loves#, #we love#, #everyone approves#, #которые всем нравятся#, #you can bake them too#, #easy recipes#, #homemade#, #DIY#, #𝐮𝐲 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐨𝐢𝐭𝐢𝐝𝐚#, #𝐨𝐬𝐨𝐧#, #bir zumda#, #bir pastda#, #tez#, #𝐨𝐬𝐨𝐧 𝐯𝐚 𝐭𝐞𝐳#, #𝐚𝐫𝐳𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐡𝐬𝐮𝐥𝐨𝐭𝐥𝐚𝐫𝐝𝐚𝐧#, #nonushtaga nima qilsam#, #tushlikka nima qilsam#, #kechga nima ovqat qilsam#, #𝐪𝐚𝐧𝐝𝐚𝐲 𝐭𝐚𝐲𝐲𝐨𝐫𝐥𝐚𝐧𝐚𝐝𝐢#, #qanday yopiladi#, #duxovkada qanday yopiladi#
#cakesnickers #cake #cakesnickersrecipe #snickers #chocolate cake # homemade cake #cake recipe # delicious cake #cakes recipes #recipecakecakesnikers #caramel #cakes #cakesnickerswith home conditions #recipes #baking #cakebirthday #homemadecakesnickers #simple cake #snickerscake how to cook #simple cake #snickerscake #holiday cake #snickerstort #kchayu #home caramel #caramel cake # homemade cakes recipes #cakesnikerssarachis #cakesnikersspotsteps #how to makecake #how to makecake #creamdlate #biscuitdlate #cakes with nuts
Пікірлер: 121
Посмотрите также мастер класс по пицце тут👉🏻 kzread.info/dash/bejne/f5mppbiPcbSpadI.html
@sofiya-76mir
2 ай бұрын
Благодарю!
Добрый день Действительно наша казахстанская мука лучше многих. И выпечка из нее получается очень хорошая.
Бесподобный блог, подписалась🎉🎉🎉Я тоже люблю тесто, терапия класс. Я в России, мне 61 г. Только второй год выпекаю хлеба, лаваши для семьи с любовью. Удачи вам в жизни😊
Ох, какая Вы молодец ❤. Знаете..? От Вас идёт такая положительная энергия и доброжелательность🙏. Вы профессионал в готовке, супер - хозяйка! Люблю и очень уважаю женщин, которые умеют хорошо и вкусно готовить, а особенно с душой. Обязательно буду готовить Ваши блюда и учиться правильно и ловко обращаться с тестом ❤. Спасибо Вам, наш учитель 🙏💕🌹
Фантастика! Спасибо!
РЕСПЕКТ МОЛОДЕЦ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ. АМИН.
Вы очень приятный человек , Вас приятно слушать, у Вы хорошо говорите по русски! Благодарю за приятное видео!
Как я рада, что попала на Ваш канал. Сделано с любовью! Теперь работа с тестом будет моим любимым занятием, спасибо!
Дилечка,милая,от вас идёт такая позитивная,положительная энергия,теплота.Я сама родилась в Узбекистане.Спасибо вам большое за ваш труд.❤
Какое удовольствие получила от мастер-класса по работе с тонким тестом! Спасибо!
Спасибо, дорогая.
Какая вы умничка, Дильдора(надеюсь правильно написала ваше имя)! Вы - профессионал прям! Видно, что вы не просто создали ролик, а еще заботитесь о своих подписчиках, даёте им фишки, все очень подробно обьясняете и вы очень позитивная! Мне на столько ваши пару роликов понравились, что у меня даже мысли возникла, отписаться от всех, оставить подписку только на вас! Правда! На столько ваши ролики удачные, что затронули так мое сердце! Здоровья вам, дорогая и вашей семье❤.
Спасибо большое за подробное объяснение! Храни вас Бог!❤
Здоровья твоим рученькам ❤
Большой РАХМЕТ ! 😂 Одно наслаждение слушать этот голос и смотреть как работают эти ручки! Дай Бог ЗДОРОВЬЯ тебе! ❤🙏🤗💐☀️
Я таким же образом вышла из ситуации со скалкой, швабру поделила на две части и ура!
Еще раз убедилась что наши женщины из Узбекистана. Супер. Хозяйки!!тесто их стихия!! Как волшебницы!! Впм. Здоровья вдохновения!!!! С ув. Из Самарканда!!!
ваш голос - мёд для моих ушей. лучше всякого асмра))
Спасибо за развернутое освещение вопроса. Всего доброго.
Какая Вы теплая!!! И какой красивый русский язык у Вас! Отвечу на Ваш вопрос, простите, если повторюсь, комментарии не читала. Пекут в духовке, а жарят на сковороде вне духовки. Спасибо за такую подробную инструкцию.🫶🙏
Рахмат, жоним, мехнатсевар, Зур.
Красота !
Какие у Вас ловкие руки! Просто чудеса творят! Очень приятно слушать Вас и следить за каждым движением рук. Вы, наверное фокусник! Спасибо за интересный рецепт! Надо упражняться в работе с тестом, чтобы радовать близких!❤
Я тоже люблю замешивать руками ❤
В сковородке на плите жарят,в духовке пекут.вам успехов во всем.вы молодец спасибо
Спасибо Вам большое! Буду готовить! Москва.
Швабра --- прелесть )))
Jako lepo
Какая вы мастерица, хозяюшка. Я тоже очень люблю работать с тестом. И да, наша казахстанская мука самая лучшая. Здоровья вашим рукам.
@alisalegato
Ай бұрын
И я узнала ..
Спасибо Вам большое за секретики!🥰👍👍
Спасибо это точно большой труд
Очень приятно смотреть и слушать! А тесто я ленюсь делать😂 Возможно, с вами научусь.
Здравствуйте! Очень нравится то, что Вы делаете. Тоже люблю работать с тестом, самое главное, что это очень полезно для здоровья. Я имею ввиду движения рук. Большое спасибо за Ваш труд. ❤
Приятного аппитита малодец Дильдора ❤❤❤
Вы действительно умеете работать с тестом и катлама с зеленью это вкусно, а с зеленым луком катлама мое самое любимое.
Умница, спасибо!!
Красота! 😍
Класс 💐
Ассалому алайкум, кадрдоним,ва нихоят топдим,ширин ку́лларингиз дард ку́рмасин
❤какая прелесть получилась! Спасибо!❤❤❤❤❤❤❤
Супер!! Спасибо за мастер- класс!! ❤🎉
Спасибо большое за Ваш труд, приятную беседу, за рецепты ❤ С уважением к Вашему труду 💖💜💚🌸🌷🌺
Я тоже люблю зелень!!! Это действительно класс! Рахмят!!!❤
Благодарю 🌹. Не каждый секретики расскажет. Молодец.👍 Всё хорошо, замечательно.
Красавица и умница!!! Благодарю Вас!!!
Отличный мастер класс,спасибо.Забираю в Архангельск.
Поддерживаю!!!!!! Я тоже ооочень люблю заниматься с любым тестом!!!!!!! Благодарю!!!!!!!
Дили,Очень приятно слушать речь и смотреть как работаете с тестом!Большой респект! Получила удовольствие👍👍👍🌺🌺🌺
Смотрю Ваши МК и получаю максимум удовольствия. Вы такая молодец, так и хочется вставить и что-нибудь приготовить из теста.
Здравствуйте! Колокола снова носят, молодежь щеголяет! Приятно вас слушать Дильдора! Мука у нас действииельно хорошая! Особенно кустанайская! Есть Алтын дән! Тоже зорошая! Привет из Алматы!🎉
огромное спасибо!
Ҳоар, Рахмати калон..
Могу только по интернету выезжать в Узбекистан! Мечта побывать! А Вы молодец Я уже подписана!!!
Сама люблю готовить блюда разных народов: пахлава, самса, разные виды хачапури, шаурма из лавашей собственной готовки. Но... Но... Но... Многому ещё хочется научится... Готовка - моё хобби 😊. И учитель в Вашем лице мне мне как раз будет очень полезен ❤
@SAMARKANDIFoodchannel
11 ай бұрын
Благодарю сердечно
@inessa8100
11 ай бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel Вы достойны похвалы! ❤️
Дили, спасибо за чудесный рецепт и отличные рекомендации! Классно работаете с тестом! Тоже люблю зелень в качестве начинки!Катлама так аппетитно и красиво выглядит! Полный просмотр и поддержка! Приглашаю на новинку - всегда рад встрече!
В детстве бабушка нас учила тоже методом постепенного добавления воды. Живя в Америке и Канаде, добавляю отмеренную муку в отмеренную воду. А чаще вообще замешиваю в планетарном миксере.
Классная!!!
السلام أود لو كنتي تكتبين المقادير حتى باللغة العربية وشكرا
Супер
Умничка
Как вкуснооооо
Молодец! А если что-нибудь не из белой муки? Сейчас у многих проблемы с глютеном. СПАСИБО!❤
Very nice..
Добрий день! Дякую що ділитеся своїми навичками замісу тіста різних видів. В Україні теж є борошно якісне для випічки різних виробів
Покажи себя красавица , твой голос греет мне душу ! Я повар , жду обратную связь ❤
Я бы хотела посмотреть, как вы делаете узбекскую самсу
Добрый Вам вечер! Извените за любопытство , а куда а вы пропали ? Давно не было.....
А из свежесмолотой муки так получился, интересно🤔 круто вы работаете с тестом. Есть к чему мне стремиться, профессионал.
Так приятно услышать, что хоть кто-то ещё не умеет считать)
@alisalegato
Ай бұрын
Я такая же …
Вы крутая
Спасибо за мастер класс. Можно попросить мастер класс по приготовлению манты 😢
На масле, в сковороде- жарим , в духовке или на мангале - запекаем
Идеальная раскатка 👍 У меня почему то раскатываеься с заломами, а хочется идеальной гладкости, как у Вас. Буду стремиться.
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
Галина, что такое заломы? дело может быть в муке. Дайте тесту отжохнуть подольше, оставьте на пару часов в полиэтилене. Заломы - это когда тесто ломается потому что оно сушится? Тогда как там у вас где вы расскатываете? Я замечаю что в сквозняке часто не получается. Во дворе получается когда ветра нет совсем.
❤
Казахстанские все муки хорошие
Здравствуйте, столовая ложка соли не многовато?
Благодарю, Дили! Замечательный рецепт и Вы замечательная девушка! Все очень подробно рассказываете, делитесь своими знаниями щедро и от души! Это чувствуется и дорогого стоит! Обнимаю Вас из Украины 🤗 ❤️ 🌹
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
Благодарю сердечно!
@user-yx1nm7qn5s
Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel 😘
@user-yx1nm7qn5s
Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel 😘
Всем привет с Ташкента , я тоже готовлю , давайте дружить 😊 у вас хороший канал 👍
Я то же покупаю Казахстанскую муку !!! В Москве продают !
Puedes activar los subtítulos? Es que no entiendo nada y estoy suscrita a tu canal hace tiempo pero siempre te pido que los actives para poder entender todos tus vídeos pero nunca los activas ni los traduces tú misma. No sé si será porque soy española porque sino no entiendo que pasa conmigo Por cierto, soy la primera en ver el video, en darle like y en comentar Estoy suscrita a más canales de tu país y tampoco activan los subtítulos y mira que lo pido por favor pero nunca activa nadie los subtítulos Saludos desde España 💋💋
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
Buenos días María, ¡Estoy tan emocionada de escuchar eso! no sabia tengo alguien que me mira desde españa WOW! No sé cómo activar los subtítulos, ¡le echaré un vistazo hoy! Muchas gracias por tus amables palabras
@mariadelmardelgadodieguez7507
Жыл бұрын
Gracias a tí, espero que puedas activar los subtítulos para poder entender todos tus vídeos. Un abrazo ❤
❤😊👍💐🎄💫✨
Благодарю, за такой подробный мастер-класс. Только у меня вопрос, чем вы присылаете поверхность и тесто.? Как два слоя не слипаются при разкатке?
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
Мука. В этом рецепте только мука. Отдохнувшее тесто не капризен. Так же пропорции (воды и муки) наверное. Помните в начале месила на доске - тоже без присыпки. при раскатке использую очень мало - буквально как пыль
@user-ns2sj8sp2n
Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel благодарю Вас за ответ. Уже тесто приготовила, поставила отдыхать . Вы так захватывающе все показали, что сразу захотелось приготовить)
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
@@user-ns2sj8sp2n Правда??? Ура! Спасибо за обратную связь! Хороших нам выходных!
На сковородке жарят, в духовке пекут.а вот блины пекут, хоть и на сковороде
Здравствуйте, а какая мука именно? Цесна, Тамерлан , 100 пудов , Павлодарская ???
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
По правде в этот раз не уточнила в магазине, покупала на развес. Обычно беру Алтын дан
@user-nj2gy9sp2m
Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel Вы знаете я живу в Казахстане, а такую муку не пробовала , вот у нас я недавно пробовала Император 1 сорт но такое ощущение как будто высший сорт , но самая любимая мука Цесна 1 сорт
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
@@user-nj2gy9sp2m Да, действительно 1 сорт как высший сорт; у меня на видео плохое освещение (без гарнитур). Выс сорт капризнее при катание. особенно если это тесто для манотов или лапшы :)
Привет из Самарканда, могу отправить казахстанскую муку)
Ты умничка Привет из Украины
Не вижу никакого секрета. Я тоже так замешиваю теста, иногда добавляю растительное масло или смазываю им руки.
Я купила палку для швабры ,а она выгнутая в одном месте ,поехала за другой ,купила ,иду … И вижу павильон с посудой и там куча всяких скалок ,ну просто куча .. А я -то уже купила …короче ушла .. А теперь страдаю -почему не купила … Поехала ,и не нашла этот павильон . Это у нас на рынке «садовод»
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
Наташ, все по женски, все правильно :) Думать думать и передумать, потом жалеть :)
@user-qg1lp1by7t
Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel это точно 🙈
@ludmilalak4474
Жыл бұрын
Ну, что вы так сильно распереживались? !!! Я купила палку для лопаты. А можно диаметром меньше полка для граблей огородных.... А оставшийся кусок для утренней гимнастики, массажа рук и ног и т.д. 🌹🌹🌹
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
@@ludmilalak4474 🤗😉
@user-bk4rb2yg7x
7 ай бұрын
Если живете в Москве ., то такие скалки продают любого размера на рынке -Футсити ., Есть разного размера.,, Купила себя для раскатки мант !
Кто знает, подскажите, пожалуйста, диаметр правильной восточной скалки
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
У мамы была толстенная скалка в 3-4 см! Также была (в узб в семьях которые дивут в участках и по сей день есть) каталка (если так называется), длинная толстая доска на ножках. Она слегка выпуловая (для давления кажется)
Начинку ведь можно разную
Если масло -жарю Если без масла-пеку Я так думаю ☝🏻😀
@SAMARKANDIFoodchannel
Жыл бұрын
🤗Спасибочкииии
Измерьте пожалуйста, толщину скалки.???
Лучше казахстанской муки нету!
Пожарить
Абсолютно все делают также ,не надо людей унижать ,а нахваливать себя ,они кладут ещё растительное масло ,а у вас неверный рецепт ,любишь похвалиться ,а зря это некрасиво яа главное противно
Думай ,что говоришь ,кто тесто на скатерти раскатывает ,даааа любить похвастаться ,Господи противно ,езжай в свой Казахстан