Żurek na zakwasie z wędzoną domową kiełbasą / Oddaszfartucha
Wielkanocny żurek na domowej roboty zakwasie to eksplozja smaków .
składniki :
500 g żeberek
300 g wędzonej kiełbasy
100 g wędzonego boczku
włoszczyzna jak na rosół
700ml l zakwasu
3 l wody
4 jajka ugotowane na twardo
garść suszonych grzybów
2 cebule
1 łyżka świeżo startego chrzanu
3 liście laurowe
1 łyżka majeranku
kilka ziaren ziela angielskiego
pieprz ,sól do smaku
kwaśna śmietana opcjonalnie
Пікірлер: 287
Takie pytanie faceta do faceta. Dlaczego gotujesz bez pokrywki? Przecież traci się czas i energię. Chyba że ma to jakieś znaczenie dla smaku potraw?
A gdzie ziemniolki ubite z majerankiem i cebulkq tomku fi i biała kilbacha to nie żurek tylko żurek ogurek kiełbasa i sznurek
Z takim talerzem, to do gara ze trzy razy bym kursował.
Ja bym dał wędzony boczek nie świeży i od razu do wywaru :)) Pozdrawiam :))
A może lepiej kości wędzone !
Robie podobny tylko nie robie wywaru z warzywami
fatalny ten talerz...producent jest chyba na diecie ;)
ile on gotuje ten wywar ?
A ja sobie ponownie ogladam.w.2024 robiac ten zurek, tylko u Tomka dzisiaj kuchnia juz zupelnie inna i zloty przycisk z KZread wisi 😀
Pana przepisie na zakwas na żurek nie było majeranku a tutaj widzę że jest no to więc jak to z tym majerankiem😂
Odświerzam Pana przepis przed świętami, zakwas juz sie robi.... pozdrawiam
Dzisiaj ugotowałam. Wyszedł przepyszny. 😊
Wesolych izdrowych swiat wspanialy przepis dziekuje
Pysznie wyszło Tomeczku, ale no talerzyk choć ładny to za mały. Tak restauracyjnie ;)
Akurat aktualne, Jakże miałam szczęście to zobaczyć, Bardzo Dziękuję Panu za wspaniały pokaz, 🌿🌻🌷💐🌞
No i wyszedł pyszny ! :-) Dziękuję za przepis, pozdrawiam i życzę Panu radosnych Świąt :-)
Z Żuru chłop jak z muru. :)
Muszę ugotować jeszcze przed świętami 👍👍
Tomasz, co powiedziec! Nic dodac, nic ujac, suuuuper! Dziekuje i pozdrawiam.
Też robię swój zakwas do żurku miłego dnia pozdrawiam