Uwielbiam słuchać Pana historie z dzieciństwa. Cieszę się, że z taką pasją i zaangażowaniem opowiada Pan o kuchni Śląskiej! Pozdrawiam Piotruś z Cidrów😊

Poznań pozdrawia, i tak trzymać z tym joblem"🙃

Mieszkam w Chicago pochodze z Krakowa ,uwielbiam Pana sluchac.Wiele sie od Pana nauczylam ,wszystko smaczne I zdrowe ,dobrze ze Pana znalazlam .Zycze duzo zdrowka I dotarcia do wielu rodzin na calym swiecie.Wdzieczna Jadwiga.

Uwielbiom żur, roz waża żeniaty a roz sztamfkartofle. Coś pięknego. Pozdrawiam.

@wamdaklimkiewicz4777

5 ай бұрын

Zakwas na żur robię często sama i to zgodnie z tradycją. Zawsze zostawiam trochę, żeby mieć starter do następnego zakwasu. Niestety obecnie robię z małą ilością mięsa wędzonego, bo już nie to zdrówko, ale biała surowa kiełbaska musi być . ❤️🍴💋☘️😍🕊️👍🌹🏵️💖

Pyszny zurek teraz zawsze gotuje tylko z pana przepisu jest super,pozdrawiam.

Witom Panie Mirku. Ja no żur to jest podstawa każdego Ślązoka. Żur krzepi i daje prawdziwego kopa do roboty ! 👍 Pozdrowiam z Orzesza woj. Śląskie

Coś pięknego 👌

Ale pyszny żur!!! A jak wonio!!! Mo Pan racjo z tymi biołymi talerzami, na biołym lepij smakuje🤗

Panie Mirku, fantastyczne się ogląda i słucha Pańskich opowieści. Taki właśnie richtig śląski żur robiły babcia mojej żony i moja babcia. A mój dziadek mawiał: Z żuru chłop jak z muru. Serdecznie pozdrawiam z naszego kochanego Śląska 😃😃😃

@mariachelminiak4349

11 ай бұрын

Za

@mariachelminiak4349

11 ай бұрын

Za Zawkigo

Panie Mirku bardzo ubię jak pan gotuje a nie jeden kucharz może się uczyć od pana .Pozdrawiam .

Panie Mirku gotujesz dobre jedzenie, które jadłam i jest bardzo smaczne, pozdrawiam Pana i Pana rodzinę, jest to Polskie jedzenie super

P.Mirku jo tys lotała po zur do sasiadki I tyz nigdy nie doniosłach do dom cały flaszki To były czasy😊zawsze był w sobota zur, taki som jak Pan uwarzol Pozdrowienia z Szkocji

Pyszny przepis Panie Mirku na żur zara my się dali do warzynio pozdrawiamy z Tarnowskie Góry

Pan Mirek nasz śląski Makłowicz 👍👌💯

Super zur slaski.Macie slaskie potrawy w spaniale.Bardzo dobry kanal .Milo sluchac i ogladac.Pozdrawiam serdecznie caly Slask to ludzie bardzo goscinni .

Wrocław dziękuje za wodzionkę. Zrobiłem sobie, żona spróbowała, musiałem zrobić jej także. Trzy dni później kolejna wodzionka. Syn nas odwiedził ,opowiedziałem mu o wodzionce , poprosił o porcję . Już sam robi u siebie w domu. Propaguję dale. Pychota. A na śniadania Pijemy napój z łusek kakaowych - genialne. DZIĘKUJĘ.

@Filio236

Жыл бұрын

Jo na mazurach robiłem wodzione na kompani furora byla

@user-jb1ur1qw5x

5 ай бұрын

U mnie w. Domu było biednie ziemniaki s s w kostkę kawałek świeżych żeberek i bardzo dużo czosnkuu. Plus przyprawy bardzo smaczne pochodzę z brzezinki koło Mysłowic dla mnie najważniejszy ew w żurze obok zakwasu ji. Jest czosnek bardzo dużo dużo dużo

Ooooo na to czekałem panie Mirku

Panie Mirku u mnie na KUJAWACH ŻUREK to podstawowa i tradycyjną zupa. Pozdrawiam serdecznie 💞🇵🇱🇵🇱🇵🇱

Bardzo lubie oglądać materiały kulinarne z Panem.Od zawsze lubiłem ślązaków , za to że to są normalni ludzie, tacy swojscy prości ludzie - konkretni , koleżeńscy nie ma w nich takiej chęci pokazania "co to nie ja" jak to bywa np. w centralnej polsce.Poza tym ludzie bardzo pracowici i gospodarni.Pracowałem za granicą z ludźmi z różnych stron polski , ale trzeba przyznać że najfajnieszych kolegów jakich tam poznałem to byli właśnie ślązacy, nie spotkałem się żeby komuś jakąś aferę wykręcili czy donosili na innych, co niestety ludziom z paru innych regionów polski się tam zdarzało. Ps.Urodziłem się na pomorzu a teraz mieszkam na podlasiu. A co zaś się tyczy tych śląskich produktów to są bez problemu w większości do kupienia w auchan u nas w białymstoku, już próbowałem musztard - bardzo dobre, cukierków - też super sprawa.

O matko i córko ! Ale bym sobie takiego żuru 😋😋😋😋😋😋😋😋 zjadła 😭😭😭. Pozdrawiam serdecznie 🤗 z Gdańska .

🙂 moja Babcia robiła zakwas na mące żytniej, przepis b.podobny. Mój dziadek lubił też ugotowane kartofle posypane zrumienioną cebulą i dopiero polane Żurem 🙂 Warszawa.pozdrawiam.

Smacznego. I trzeba przyznać Wonia mega pięknie, a jak smakuje 🤪 Ślinianki szaleją. Tyle na tą chwilę. Jestem pod wrażeniem sztuki kulinarnej, bo to Sztuka w przygotowaniu tego wspaniałego żuru. Panie Mirku, za gościnę w kuchni za spełnienie życzenia i przygotowanie potrawy pięknie Dziękuję. Jestem z Mazowsza.

Ale mi Pan smaka narobioł 😋

Witam Panie Mirku jest Pan super i pięknie opowiada o gotowaniu-Pozdrawiam z Edynburga

Pozdrawiam serdecznie❤z Holandii. Pochodzę z Rybnika😊👍

Zur moj ulbiony,,,,!!!! Moja sp. babka sama kisila najlepszy zur i godala z zuru chlop jak z muru,,😀,

Panie Mirku 2 razy słuchałam Pana filmik o żurku***rewelacja mniam mniam!super *Chorzów

Witam serdecznie Panie Mirku. Ostatni taki żur jadłem jak byłem u kuzyna w Knurowie robił na kopalni ale niestety pylica go wykończyła,poza tym jest pan podobny do niego bardziej niż jego rodzony brat.Jestem z wielkopolski i dużo potraw jest podobnych oczywiście mam na myśli kuchnie tradycyjną.Pozdrawiam i proszę o jeszcze Jak to wonio!

Witam ponownie! Jestem ze Śląska opolskiego.Podrawiam!!!Kolega kisi żur sam pychota!!!

Coś pięknego. Uwielbiam Pana piosenki a szczególnie - wspomnienie o Józku. Straciłem ojca i często słucham tej piosenki. Dzięki i pozdrawiam z kaszub :)

Jak to woooonio pozdrowiom z Jaworza okolice Bielska !!!!!!!!!

Doskonale ,pozdrawiam Pana ,co za pyszności ,kłaniam się że Świnoujścia 🤗👍

Smacznego.Napewno smaczny............................

Panie Mirku, super film! W 99% tak samo u mie sie w doma za bajtla zur jadlo, yno jo zas mom ganz inaczyj, jo zas pamiyntom zimioki z cebulom zalote zurym, colki wuszt ku tymu a i tak lyzka stola. Slonsk je piykny, bo momy ta sama podstawa a jednak ciut inkszo. Pozdrawiom z Debienska!

U mnie też Mama nigdy nie dowała jajec, a żur robiła tak samo jak Pan. Pozdrawiam 👍👍👍😁

@janwirkus3461

Жыл бұрын

Żur bez jaj tak musi być

Właśnie 3 dni zrobiłem żur na swoim tygodniowym zakwasie. Całe 5 litrów, cześć jem, cześć do słoików, a cześć po prostu mrożę, na bieżąco wyciagam i jest zawsze gotowy. Uwielbiam żur i pozdrawiam z Londynu.

Czesc lubie Pana sluchac, Pana gware, pochodze z Zar kolo Zielonej Gory, a teraz mieszkam w Hornslet Dania.

Panie Mirku, po prostu bajka. Dziękuję - Warszawa

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

Pozdrawiam Warszawę!

Tak Panie Mirku ma Pan rację tak było Kocham tom naszą tradycję Pozdrawiam hanys z KATOWIC mieszkający w Łodzi

Panie Mirku jak to woniooo 😍 Na końcu przyszedł Pana Bokserek, piękna sprawa i ukochana rasa . Mam idetycznego haha 😁 Pozdrawia Pszczyna 🖐

To jest inspiracja na drugi tydzyn pozdrowienia z Schleswig Holstein😊😊😊

Dzięki za film . Jestem z mazowsza . Robiłem wodzionkę pierwszy raz i uważam że jest to super zupa. Pozdrawiam

Panie Mirku cieszę się że pokazuje Pan to jest naprawdę u mnie w domu na żur z kartoflami pokorne w kostkę to żur ozyniony teraz mieszkam w Niemczech i również gotuję tak jak Pan to pokazał dziękuję serdecznie ♥️💐

@magdaszczeponek5230

Жыл бұрын

Jestem z wojewodztwa Opolskiego

Smacznego ❤

Zadnego jajka! Za to zur z wyspa! Jo wiem, ze Ty wiesz o czym pisza. ZyczaCi z sercz wszystkiego najlepszego! SMACZNEGO!!!

Żur dobry że piesek miał ochotę potwierdzić o jego smaku. Dziękuję za doskonały przepis na to zupa. Pozdrawiam z Białegostoku

Pozdrowienia z pyrlandii, dziękujemy za przepis zaraz gotujemy Śląski Żur.

Nooo ,to jest to, żur jest super, na pewno taki zrobię,prosty i dobry. Fajnie się ogląda, oby tak dalej . Wszystkiego co najlepsze ,pozdrawiam z Cieszyna .

Super przepis slinka leci Nowy Sącz pozdrawia

Panie Mirku mieszkom wToronto Canada pochodza ze Slaska milo Pana ogladac I sluchac naszyj gwary.Jutro gotuja zur bo az mi w doma wonio I slinka lykom jak Pan leje zur na talyrz.Smacznego.Lidia

Jak zawsze mistrzostwo świata! Prosto i pysznie. Mam jedną nieśmiałą propozycję, mianowicie majeranek ( oraz inne zioła oprócz liścia laurowego i ziela angielskiego) dodawać do potraw pod koniec gotowania wtedy ich smak i zapach jest duuużo intesywniejszy , bo z czasem obróbki cieplnej słabnie. Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne filmy z kuchni

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

dziękuję serdecznie za cenną wskazówkę! Pozdrawiam

Francja -Swiony ale zes mi smaku narobil wonio i slinka leci,byda szukac tych rarytasow choc wiym ze tu niy ma. Pozdrowka lecom dlo Ciebie!!!!

Tyn zymft rychtik ze slonska przypomina mi smak musztardy z lat 90. Pozdrawiam z slonska opolskiego . 🍻

Moja kuchnia z domu rodzinego pozdrawiam Panie Mirku 🖐

Witam panie Mirku. Narobił mi Pan takiego smaka że dzisiaĵ robia żur. Powiem że robie go w ten sam sposób co Pan. Jestem zs Strzebinia koło Koszęcina. Pozdrawiam

W moim żurku kartofle też są pokrojone w kostkę. Jest też kiełbasa i boczek również koteczka 🙂Pozdrawiam serdecznie z Gliwic

Brawo dla Pana,a kej be jak się robi szmorkyjza😊

Podziwiam. Pana! Pozdrawiam serdecznie z. Ropczyc na. Podkarpaciu!

PANIE MIRKU ,JESTESMY W JEDNYM WIEKU,PAMIETAM JAK MOJA KOCHANA TESCIOWA GOTOWALA TAKIE POTRAWY JAKI PAN PROPONUJE,MIESZKALA W KOTACH 25 KM OD TARNOWSKICH GOR UWIELBIALAM TAM JEZDZIC,JESTEM Z KRAKOWA ,POBRALAM SIE Z HANYSEM JA GOROLKA CUDOWNE SMAKI,CZASEM JESZCZE COS UGOTUJE BO DZIECI PROSZA O SLASKA KUCHNIE,WPRAWDZIE NASZE MALZENSTWO NIE PRZETRWAŁO BO BRAKLO PÓL ROKU DO 25 LAT,MOJ CHLOP ZAGUSTOWAŁ W ŚLĄZACZCE,ALE TO JUZ 15 LAT TEMU,POZDRAWIAM I PROSZĘ O WIĘCEJ ZDROWKA

Kochlowice - Ruda Ślonsko. U mie w doma sie robiło żyniaty albo ze sztamfowanymi kartoflami z cebulom i szpyrkom.😊. Co sobota był albo żur albo panczkraut. W niedziela obowiązkowo rosół ze zwojskimi nudlami, gumiklyjzy, rolada i modro kapusta. Moja Oma nauczyła mie to wszystko ważyć. Gumiklyjzy robia ino z gotowanych kartofli i tartych - bez mąki, pszennej bez jajka. Terozki robia chlyb żytni na zakwasie i waża zaczyn na żur.Pyrsk.😊

Witom Panie Mirku moja mama tyz robila podobnie jak Pan uwielbiom zur urodzilech sie na slasku i mieszkom we Leszczynach kolo Rybnika ..Pozdrawiom

Jest Pan cudownym człowiekiem Iwona z Podkarpacia😁

Pozdrawiam z lublinca 🟡🔵

DZIEN DOBRY PANIE MIRKU!!!!BARDZO MNIE PAN ZASKOCZYLES SWA PASJA GOTOWANIA I PICHCENIA!!!😎JESTEM EMERYTEM Z WARSZAWY!!!!.JUZ DAWNO KUPILES PAN MOJE 💗!!!!.JESTEM PANA FANEM!!!!. DZIEKI PANU JESZCZE TA POLSKA KOCHANA ZYJE!!!,DZIEKUJE ZA WAZYSTJO!!!ZYCZE DUZO ZDROWIA I POMYSLNOSCI NA CALE ZYCIE!!!! 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Biały barszcz podaje się z jajkiem i białą kiełbasą różnica między barszczem a żurem jest w zakwasie do żuru robi się z razowej żytniej mąki a barszcz z pszenicznej ...moja babcia podawała gniecione kartofle żur i łycha skwarków no i żeniaty od święta pozdro Mirek 😀👍z Gliwic

Wygląda pysznie 🌹👍

kłaniam się i pozdrawiam z Konstantynowa Łódzkiego

Witam, piesio też przyszedł na żurek", lepszej rekomendacji nie trzeba😊

Dzisioj na obiod żur z Pana przepisu,stary se zażyczył 😅Pozdrawiomy ze Śląska,okolice Pszczyny.

Witam panie Mirku z Gliwic a właściwie z Łabęd.pan tak to gotuje i tak opowiada ze już się chce jeść ten żur.teraz ugotuje żur tak samo jak pan gotuje bo apetycznie wyglada i napewno super smakuje.pozdrawiam

Witam Mirku.Zur jest pyszny i zdrowy,my się kiedyś wszyscy do Ciebie zjedziemy i to wszystko co upichcisz Ci zjemy.👍👍Pozdrawiam serdecznie z opolskiego.

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

Pozdrawiam 😁

@1DEADBEEF1

Жыл бұрын

Opolskie to tez Gorny Slask!

WITAM PANIE MIRKU. BARDZO MI SIE PODOBA JAK PAN GOTUJE 😀😀😀😀. WLASNIE IDE DO SKLEPU PO ZUR ... NIEMCY EMMERICH AM RHEIN

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

Pozdrawiam!

U mnie w domu na połowę talerza kładło się ziemniaki ugniecione z cebulą i boczkiem a obok wlewalo się żur z przesmażoną kiełbasą i zawsze było jajko przekrojone na pół tak było od lat i do teraz tak się robi ale to kwestia gustu i smaku.Pozdrawiam gorąco👍🙂

@jf8424

Ай бұрын

To trochę inna wersja podawania żurku, u nas zwana zalewajką i również smaczna. Ale to nie śląski żur . Pozdrawiam

Bardzo fajne odcinki , z Łodzi , obecnie Szkocja . Pozdrawiam

dziękuje .... ale mam smak na żur.. Pozdrawiam z Nowej Huty

Wystarczy spojrzeć a nawet u mnie wonio. :) Pozdrawiam Adam z Wielkopolski.

Dziękuję i pozdrawiam z Wielkopolski . Panie Mirku tu też latają gołębie ;-)

Witam, dziękuje za filmy :)

,,jasne,,cudowny smak,🌻💪👻

Ja robię różnie raz z całą kiełbasą raz w kostkę kroje, z jajkiem raczej rzadko.. Czasami daje na koniec trochę kwaśnej śmietany(tylko wtedy mówię na to zalewajka) a czasami (co bardzo lubię) daję garstkę Suszonych grzybów do wywaru.. Generalnie robię podobnie jak Pan.. Ostatnio daje właśnie cebulę pokrojoną i podsmażoną w kostkę co daje super smaku! Ziemniaki zawsze w kostkę.. Najważniejsze w tej zupie jest dobrej jakości żur i dobra Wędzonka ale tylko naturalnie wędzona drewnem...A co do musztardy Śląski Zymft to kiedyś kupowałem ją w pewnym markecie w moim mieście Niestety już jej tam nie można kupić a Szkoda bo jest bardzo dobra ...pozdrawiam kucharz-pasjonat z Częstochowy

Pozdrawiam serdecznie z Poznania 😊😊😊. Zwiedziłem Śląsk...od Wrocka po Bielsko-Biała. Super ludzie Super mentalność, jakby weselej u was

Bełchatów, u mnie w domu to się nazywa zalewajka właśnie z krojonymi w kostkę składnikami + żur

Robię swój zakwas ❤❤❤❤❤

Ja jem żurek z jajkiem kiełbasę wiejska wkrawam w talarki ziemniaki w kostkę chrzan też daje i na talerz jeszcze łyżkę śmietany żeby było pozywniejsze oraz ser biały do środka hahahaahxd.Takze robię na wędzonym zeberku i żytnim zakwasie.I

Megaaaaa pychotka żur 👍👍💥💥💥💥 MIRAS tak mi smaka narobiłeś chyba w sobota z rana się chytom za tą zupa 🤔💥💥💥💥💥💥💥💥 pozdrowionka z Wodzisławia.

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

Dej znać jak wyszedł 😁 Pozdrowionka!

Witam i pozdrawiam serdecznie z Rudy Ślaskiej, Panie Mirku tyn żur to POEZJA na podniebienie 👌 ale Pan narobioł smaku 😉

Jo zawsze sama kisza żur 😊Pozdrawiom z Katowic

Super oglądam Pana programy, jedno że lubię gotować, drugie że Śląsk i Wielkopolska mamy podobną kuchnie 👍

@ukaszbytom4742

Жыл бұрын

Dokładnie 🤗

Zrobiłam dzisiaj , po raz pierwszy kluski śląskie z roladami i mądra kapusta z przepisu z vlogu 😋wyszło pysznie . Dziękuje i pozdrawiam z Uk 💫

Super zur panie Mirku bytom pozdrawia

❤🌹🎼🌷Radosnych świąt Alleluja🙌 Lubuskie śpiewa i gotuje 🎼☘️

witom Panie Mirku ale Pan smaku narobil😀tako paczka to bych sama sie zamowila pisza z Oberhausen pozdrawiam cala rodzinke😍

Oj zjadłabym tooooo, aż pachnie 👌👌👌👌👌😘😘😘😘

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

#jaktowonio 😁 Pozdrawiam!

Jak to wunioooo#wlkp Jarocin

Super 👍👌ciekawie Pan opowiada 👍❤️

Pierwszy raz oglądam, przepis na smażone śledzie - petarda, żur- palce lizać, pozdrawiamy Pana z Miami na Florydzie

Jestem z Wrocławia z Polski

super widzę,że Pan mnie wysłuchał i czytał komentarz super pozdrawiam

@mirekszoltysekofficial

Жыл бұрын

pozdrawiam!

Miałem do czynienia z Hanysami do połowy lat 80 tych było ciekawie i troszkę poznałem słowa nudle cug itp.było fajnie pozdrawiam z BRZESKA

Katowiczanka z Köln,mysla i mysla ze z gory patrzy na ciebie twoj przyjaciel Jozek i slinka mu cieknie. Jak tam Amelka,napewno oglado wujka,umi slasko godka. Pozdrowienia dla Was wszystkich.

@lukaszkwiatkowski3684

Жыл бұрын

Pozdrawiam Panią

@eugeniawieczorek5541

Жыл бұрын

Dziekuje i tez pozdrawiam