Козья сыворотка не даёт распостраняться раковым клеткам и хорошо чистит организм. Спасибо за ролик.

@user-xs9bt1zm9n

Жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, как ее правильно принимать ?

@user-dl6lz8ly7e

Жыл бұрын

У меня козы и я заболела раком, так что..... это не панацея

@user-gy6ub1re8f

11 ай бұрын

​@@user-dl6lz8ly7eЕште одуванчик и цвети и корень и много двигаться плюс козье молоко и будете здорови 100%

Лена ,Ваш рецепт лучший из тех , что я посмотрела . Сегодня надоила со своих 2-х мининигерийских козочек 1,5 литр молочка . Они ещё кормят своих козлят , думаю скоро буду получать 3 литра , поэтому встал вопрос как готовить кисломолочные продукты для моей семьи ( для чего я и обзавелась козами) . Большинство рецептов содержат всякие примочки , которые нужно заказать в интернетмагазине . Моя бабушка жила во времена , когда Интернета не было и несмотря на это сметана , творог и сыр у неё были очень вкусные.🤗 Благодарю Вас , желаю здоровья Вам и всем кто за кадром .

@user-jt3xl3hj5v

Жыл бұрын

Очень понравилось, спасибо, Лена.

То, что вы делаете, у нас называется сюзьма, а не творог. Творог получаем путём нагрева простокваши до 60 градусов. Тогда творог получается зернистым и не кислым. А сюзьма, не проходит тепловую обработку, из нее делают пасты с зельенью, а так же корот ( сюзьму сильно солят, скатывают шарики и сушат на солнце или в духовке). Корот хранится в сухом тёмном месте очень долго. Его едят с жирным бульоном, или как самостоятельное дорожное блюдо. Хорошо утоляет голод и жажаду.

@user-ey1wo8qf5t

4 жыл бұрын

Вот соседи у меня казахи жили дружно угощяли куртом, это то что вы говорите шарики саленые высушеные, я так их хотела на готовить на зиму, но к большому сожалению не получились в духовке они румянями стали и почему то не твердели, в я так хотела приготовить, тем более со своего молока

@user-fr7tm1pz9q

4 жыл бұрын

@@user-ey1wo8qf5t сушить нужно в открытой духовке при температуре около 60 градусов. На солнце тоже хорошо сушится, но там мухи...

@user-ex2yb5vq3b

3 жыл бұрын

Ваш рецепт точно подойдет к козьему молоку? потому что простокваша из козьего отличается от коровьего. Корт у меня ни как не получился.

@user-fr7tm1pz9q

3 жыл бұрын

@@user-ex2yb5vq3b у меня нет коровы, дел из козьего. Простокваша должна быть очень кислой, если сгусток не получается, попробуйте подогреть градусов до сорока.

@iblogobzor8572

Жыл бұрын

Ну да, творог делается при нагревании.

Благодарю, мы только вчера купили козу, опыта нет, искала простое и понятное объяснение. Всех Вам Благ в Вашем деле.

Добрые люди! Молодцы спасибо, Благослови вас Бог

Спасибо, что поделились своими знаниями, они нам очень пригодятся-особенно новичкам. И главное без всякого кипячения-живой продукт. Все полезные свойства сохранились.

Я голосую за видео о сипарировании. До мельчайших подробностей, пожалуйсто.

@user-pk8tq5ii5j

4 жыл бұрын

Не сипорирование, а сипарации

@fp5093

4 жыл бұрын

@@user-pk8tq5ii5j сЕпаратор , а не сИпаратор.

@user-yi5ey8ce7b

3 жыл бұрын

@@aventurero-2011 что в лоб что по лбу главное сливки отделить

@user-rp9sw9cl9y

3 жыл бұрын

Подскажите, видио о сепарировании было????

@AnnaDyachenko57

2 жыл бұрын

@@user-pk8tq5ii5j сепарация.

Леночка огромное спасибо за информацию о приготовлении продукции из козьего молока Дай Бог Вам удачи в жизни и в бизнесе, а так же счастья в жизни Всех благ!

Благодарю за подробное видео! Всех благ и развития вашему каналу 😉

Как все чудесно вышло, а главное без добавок всяких. Самое настоящее то что сам приготовиш. Иногда конечно на рынке можно купить домашнее, но счас тоже научились мешать,... 🌹🌹🌹

Лайк и подписка! Как давно искала переработку именно козьего молока! Спасибо!!

Какое все вкусное и натуральное) 👍👍👍

Умничка огромное спасибо за рецепты,самый живой и полезный продукт у вас получается с максимум пользы для здоровья,всего самого хорошего вам и вашей семье!!!)) хорошего

Спасибо большое !!! Все просто, ясно и понятно.

Молодчина, Леночка!!! Вы для меня наука.

Любо было смотреть Ваше видео, вспомнила своё детство.

Спасибо большое Елена. Очень все понятно и поучительно.

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

И вам спасибо за отзыв 🌹🌹🌹

Спасибо за рецепт 👍 А я всю жизнь ( мне 68) когда скиснет ставлю на огонь подогреваю до нужной темпер.потом остуживаю и потом процеживаю отделяя творог от сыворотки.... Большое спасибо, всё подробно рассказала 👍👍👍 и показала.

Надо попробовать по вашему рецепту, спасибо

Спасибо, всё наглядно. Понятно. Спасибо за труд.

Спасибо за ролик. И просто всё, и полезно👍

Нравится у Вас. Уютно, задушевно.🐐🌷👍

Спасибо за мастер класс! Про сепарирование молока очень интересно было бы посмотреть! Особенно хочется узнать, как регулировать сепаратор на густоту сливок.

@user-pt6yl8zw3j

Жыл бұрын

Это мастер - класс? Берём 2 кастрюли, одна с просепарированным, другая с не просеп... молоком добавляем "кислячка"...неважно какого рода?

@user-jb5rj9ce9w

Жыл бұрын

@@user-pt6yl8zw3j а сто лет назад был сепаратор? Умник! В старину так и делали!

@user-pt6yl8zw3j

Жыл бұрын

@@user-jb5rj9ce9w А выражение "Мастер-класс" было в старину? Так что неХ тут ботву, себе на рога наматывать.

@user-jb5rj9ce9w

Жыл бұрын

@@user-pt6yl8zw3j ну, вы мне не изменяли, что бы у меня рога росли!? И знаете, у меня огорода с ботвой нет! А то что в русский язык вносят новомодные и не понятные слова, так я при чем?

@user-jb5rj9ce9w

Жыл бұрын

Бескультуририе и скудоумие, вот что останется приоритетным для таких как Вы, во всё времена!

Такая умничка,трудяшка!!!!

Приветствую, Елена👋Спасибо за толковый способ! Наконец-то нашла☺️Начали доиться мои молоденькие козочки, собираю каждую каплю молока☺️Успехов Вам🤗

Здравствуйте, Елена, а можно снять ролик о ваших козах. Многим людям будет любопытно поглядеть на ваших питомцев.

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Мы обязательно снимем ролик о наших козочках 😊😉. Просто сейчас временная заминка со съемками, т к мой оператор ( мой брат) сорвал спину и не может снимать . Спасибо что смотрите мои видео и пишите комментарии. Для нас это очень важно 🌺🌺🌺!

@user-bf8fu7xs6c

4 жыл бұрын

Мне бы тоже интересно было бы

@mukhlisaisakova4713

2 жыл бұрын

Мне тоже интересно

Спасибо вам большое, очень хорошо объясняете, ваше видео очень помогло в начале пути

Очень прекрасно и все хорошо показано и рассказано, спасибо Вам. Держим коз. Давно лет 18. Но мясо не едим, хотя в этом году прийдется. У нас новый козел и он нас в этом году снабдил одни мальчиками.нам бы девочек побольше…вот в вашем видео учусь так сказать, делать, что можно сделать из козьего молока… спасибо Вам очень подробно и искусано все рассказано. Спасибо Вам за Ваш труд, успехов Вам и процветания. И конечно же побольше таких видео 🙏🙏🙏

Как всё чисто, аккуратно.

Супер рецепт! Спасибо!

Молодец,хозяюшка!Вот такой творог(из молока,которое само скисается в теплом месте)самый нежный и самый вкусный!

Я делаю так- в холодное время молоко подогреваю, (потому, что козье молоко долго прокисает и может прогоркнуть)и ставлю прокисать на творог, верх покрывается как бы плесенью и это нужно снять и выбросить! Там ложка где-то будет. А Вы это едите. Сливка-это , что снимают со свежего молока, а сметана-с прокисшего. И если Вы положите сливку в холодильник, она все равно останется сливкою!

Спасибо , очень интересно!!! Понравилось,подписалась!

Видео очень понравилось. Хорошей хозяйке на заметку - сыворотку нагрейте до 85 градусов, когда увидите пену и начнет образовываться ,,манка,,, влейте 2 столовых ложки лимонного сока, тихонько перемешивайте, когда начнутся ключи, ( не доводите до закипания) это 95градусов, выключите нагрев, накройте крышкой.Когда остынет откиньте риккоту на вуаль и в холодильник. Этот сыр называется риккота, очень мелкодисперстный, кальций лучше усваивается и делается из сыворотки.

@user-qo5kt8st4c

Жыл бұрын

А можно заменить лим.сок уксусом??? Спасибо.

@user-ij2xb6tb5l

Жыл бұрын

@@user-qo5kt8st4c рикота и без уксуса и без лимона получается,просто нужно довести до кипения сыворотку

Спасибо вам большое за видео!

Спасибо большое.

Умница с такой хозяйкой ничего не страшно

Козий творог конечно жирный. Делала с него сырники на цельнозерновой муке- супер!

Елена,спасибо.

Благодарю за шикарное видео, давно ищу именно натуральное , легкое без ферментов.Давно хочу сметану но не знала как сделать. Я новичок.

МОЛОДЕЦ!!!

Спасибо! Очень интересное видео.

Спасибо большое! 🙏❤🙏

Благодарю за подробное видео и подробное объяснение. Всех благ Вам и процветания.

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

И вам спасибо 🌺🌺🌺

Умничка,хозяюшка!!!

budet interesno separirovanie moloka. spasibo.

Ну конечно же вы молодец это сколько у вас козочек столько молока

Елена пожалуйста снимите видио с вашими козами. Спасибо за хороший видио. Все доступно.

благодарю

Мы тоже готовим такой творожок. А еще можно сквашенное молоко, т.е. простоквашу, вылить в крепкий пакетик , завязать крепко и поставить в морозилку. С утра до вечера. Вечером выкладываем этот кусок в марлю или ткань плотную, и подвешиваем на ночь стекать. Утром у вас будет нежная творожная масса на завтрак!

@user-fv1rg3oc4g

3 жыл бұрын

И еще очень вкусная и полезная сыворотка!

@alinanailsuk9579

Жыл бұрын

Спасибо не знала надо попробовать

Так просто, класс!!!

Доброго времени суток Елена. Пожалуйста покажите видео о том как сепарируете козье молоко и каким сепаратором. Спасибо.

Ни разу так ни делала, когда обрат или молоко скисло я ставлю его варить до градусов 50....60 когда остынет отцедить также как вы.

Спасибо, буду знать!

Лена, а скажите, пожалуйста, на скисание молока кастрюльки накрываете крышкой или нет? Спасибо! Умница, супер, уважаю!!!!!

Умничка девочка, научила тëтеньку 😅, как правильно готовить творог и сметанку,жаль только нет возможности купить тëтеньке сепаратор, очень хочу, но постараюсь как то купить😂спасибочки❤❤❤❤❤ счастья благополучия, а главное здоровья Вам и вашей семье, и всем мира и добра😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Про сепарацию интересно посмотреть.

У такой снятой сметаны очень небольшой срок годности, даже если убрать ее в холодильник, она будет прокисать дальше. Безопаснее и правильнее делать сметану из пастеризованных сливок с добавлением специальной закваски, тогда и результат будет предсказуемым, и срок годности увеличится.

@user-jb5rj9ce9w

Жыл бұрын

А что её хранить год будете? Сделали за неделю съели!

@user-qn2kp3ib8k

Жыл бұрын

Просепарированые сливки у меня хранятся в холодильнике,2-3 недели.Самое главное,на второй день снять верхний слой сливок.На третью неделю,они выглядят почти как масло.И никакой термообработки.

@user-rp8lc4lp5c

Жыл бұрын

@@user-qn2kp3ib8k Ирина, здравствуйте. А зачем снимать верхний слой?

Вот молодчина умничка уважаю

Елена, здравствуйте. Очень понравилось ваше видео. А сыр вы делаете? Если есть такие видео, скиньте ссылку. Заранее спасибо😊

Елена, Вы большая молодец! Спасибо Вам. Скажите, сколько у Вас козочек?

Какой у вас сипаратор магазиный или переделывали?

Подписалась, жду с нетерпением следующих выпусков!😃👍👍👍

Доброго дня вам 🌹 скажіть будь ласка що ви робите з сироваткою?

Спасибо! Побегу и я пробовать 🙏🙏🙏. Я так поняла если нету домашней Сметаны или закваски то все равно сметана со сливок получится ?

благодарю, т.е. вы не нагреваете творог до 45-65 градусов после формирования сгустка? а просто откидыватете?

Такая умничка

молодец умничка

Спасибо, подписка и лайк.

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

🌹🌹🌹

После сепарирования не молоко получается, а обрат! Он обезжиринный, так как сливки отделили от молока! Прошу прощения за поправку!

Спасибо,хочу и я поделиться как без сепарирования и без снятия сливок делаю творог.У меня молоко скисает и я его довожу до кипения и остужаю,затем откидываю,вкусно выходит и творог по консистенции выходит рассыпчатый и с легкой кислинкой

@user-ot9tg8mw1d

Жыл бұрын

8

Я сливки пастеризую, потом заквашиваю. И творог делаю с топлёного молока или кипяченного. Заквашиваю сывороткой от предыдущего творога. Потом сгусток нарезают на квадраты и томлю в печке или духовке на минимуме, чтоб прогрелся. Потом откидываю. Творог такой дольше хранится ,т.к. дикие бактерии уничтожены при кипячении ( или пропастеризовать.

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

Спасибо! Я тоже попробую так приготовить творог 😊, когда козочки начнут давать молоко, сейчас они в запуске.

@Hh-ne3us

4 жыл бұрын

@@user-jg6xi8sx5q и хорошо было бы увидеть такой способ 😊😉

@Hh-ne3us

4 жыл бұрын

@@user-jg6xi8sx5q здравствуйте 🤗 посмотрела несколько Ваших видео, Так вот и я хочу козу🤔😀😀

@jasikkos

Жыл бұрын

Покупаю творог она непрокисает долго ,оказалось делают из кипячёной молока и такая вкусная

Благодарю!

Я всегда готовила бабушкиным способом) - грела молоко почти до закипания и откилывала на друшлаг. Даже и не знала, что можно сделать творог, не грея молоко) обязательно попробую

@user-nt5ol4uu7w

3 жыл бұрын

А я сомневаюсь, что так можно получить творог. Сама тоже делаю всегда нагрева молоко уже скисшее. Тем более козье, которое очень тяжело творожится.

@user-qw4wf6cd7e

2 жыл бұрын

@@user-nt5ol4uu7w а ещё мне запах не нравится скисшего 🤥 козьего молока. Не сравнить с коровьим.

@siikrx

2 жыл бұрын

Ни в коем случае! Травануться можете.... Обязательно кипятите молоко! И пастеризуйте сливки

@user-to9uf5cs1n

2 жыл бұрын

Для творога я всегда скисшее молоко т е простоквашу ставлю на огонь и довожу где то до 80 градусов , отключаю даю остыть и на друшлаг, если хотите творог сухой рассыпчатый температуру доведите до 90 гр . А так без нагрева творог, это не творог, а другой получается продукт., похож на творожную массу.

@user-tm1cp7ob7t

Жыл бұрын

@@user-to9uf5cs1n Люда, здравствуйте. Вы так именно из козьего молока делаете?

У меня сливки так не густеют. Хотелось бы понять почему. От чего это зависит. Сепарирую где-то 1 к 8, 1 к 10. Через 2 часа в тепле с ними вообще ничего не происходит. Часов через 6-8 сверху образуется сгусток немного пористый, немного желтоватый. В холодильнике потом сметана может загустеть дней через 10, а может и не загустеть. Не пойму в чём причина?

хочу видео о ваших козах!)Пожалуйста

@user-jg6xi8sx5q

4 жыл бұрын

Подписывайтесь на мой Инстаграмм ( popovaiurova ) и смотрите сторис и актуальное , там я оставляю видео о наших козах.

Подскажите какой сепаратор купить лучше

Здравствуйте. Посмотрела ваше видео. Получается, подогревать молоко когда оно скиснет не надо совсем. Для образования творога. Я грею обычно

Елена, добрый день. Просьба показать, как Вы сепарируете молоко. Спасибо

Здравствуйте.Спасибо за рецепт.Какой породы у Вас козы,и сколько литров дают молока?

Сепарируете сепаратором? Есть вариант вручную это делать с козьим? Я понимаю, что жиры в козьем в гомогенизированном виде, поэтому интересно на счет сепарации без прибора. И еще момент - если добавить кефир в молоко для творога - створаживание длится около суток (цельного молока). И можно дальше творить творог)

Здравствуйте, скажите молоко вы не подогреваете прежде чем поставить на скисание ,ставите холодное их холодильника и не добавляете сыворотку что бы быстрее сквасилось?

@user-tu9zr8sl3f

2 жыл бұрын

l

Здравствуйте, не представляю и это все без водяной бани, а творог точно вкусный.

Леночка,дякую за відео,не могла уявити,що можна отримати творог не підігрівати молоко.

Молодец мне понравился

Лена! У меня долго молоко не закисает, как мне поступить, как ускорить?

Очень понравидось видео,вы не рлдогревали творог в сыворотке через 2суток и хороший получился.У меня сутки стояло и чегото перекис

подскажите а что если молоко пастеризованное (фермерское).. и если подержать его два дня оно не будет опасным...? и что если я подержала два дня а у меня ничего не получилось?

Здравствуйте, можно видео про сипорацию?

Лена, спасибо за рецепты!!! Но у меня такой плотный творог из козьего молока не получается.

Лена я чуть не захлебнулась,у меня не получается ни творог не сметана.

Здравствуйте,вы его не оттапливаете,как коровье.

Здравствуйте как ваши дела успехов вам скажите каких зоз держати

Спасибо, за информацию, жду сипорирование

Умница

Доброе время суток. Хотела бы посмотреть как вы сепарируете козье молоко. У меня выход из 8 литров козьего молока 0.5 сливок, а у вас из 6 литров 0.7 банка? сливок??

Суолько творога получвется из10 литров молока? Заранее благодарю за ответ.

Надо же ,я как- то вообще не думала, что из козьего молока можно сметану делать , думала что жирности маловато , а тут такая красота ! И да , хорошо бы посмотреть, как сепарируете молочко ! Спасибо за видео ! Свои продукты -- это красота и ням- ням ! 😊

@user-rb3fj3ty6p

Жыл бұрын

Жирность у козьего молока наоборот выше коровьего, только жир разница,и он ценнее

@user-tn2zu5zs2k

Жыл бұрын

Козье молоко жирнее чем коровье

@iblogobzor8572

Жыл бұрын

В козьем молоке больше жирности, чем в коровьем. И из козьего молока всё также делается, как и из коровьего. Сметана, масло сливочное, топлёное, сыры, творог.......

Лена, а ты сливки два раза прогоняешь через сепаратор? Чтобы сметану сделать, у меня сливки не густеют не получается сметана, а вот если два раза прогнать то густеет и получается сметана, и выход другой у тебя ты говоришь 7литров молока получается 700гр.сметаны и полтора творога, а у меня 10 литров молока прогнала два раза, через сепаратор получилось сметана 800гр

Леночка, у меня не отделяется сметана. Сколько у вас стоит молоко ухолодильнике. Смотрю у вас хорошо видно в банке что смнтана есть.