ТУШОНКА З СВИНИНИ В АВТОКЛАВІ (ЧОМУ ЗРИВАЄ КРИШКИ ТА ЩО РОБИТИ)
Ви дізнаєтесь яке використовувати м'ясо та спеції, як заповнювати банки, наскільки та як закривати, які використовувати кришки та чому. Детально розповім про процес роботи автоклаву та як уникнути неприємності зі зриванням кришок, чому так стається і від чого це залежить. Опишу все швидко, детально та просто.
ТУШОНКИ З СВИНИНИ В АВТОКЛАВІ (ЧОМУ ЗРИВАЄ КРИШКИ ТА ЩО РОБИТИ)
Рецепт
М'ясо свинини на 1 кг.
Солі 10 гр.
Перець чорний мелений 1,5 гр.
Цукор 2 гр.
На дно в одну банку 0,5 л.
Лавровий листок 1 шт.
Духмяний перець 1 шт.
Перець чорний горошком 3 шт
Магазин з Широким вибором Автоклавів
bit.ly/3L9ZxHu
#тушонка #автоклав #закрутки
***********************************************************************
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА
• КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИ...
ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ
• ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТ...
МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ
• МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ ...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ
• БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Пікірлер: 130
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!! Страви Гордість Українців kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE Страви на Мангалі та в Коптильні kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6 Вареники. Галушки. Млинці. kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm Забуті Українські Страви kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки. kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP Козацькі та Фуршетні Столи kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn Консервація Заготовки на Зиму kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU Страви з Картоплі kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A Перші Страви kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa Страви з Риби та Морепродуктів kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4 Пісні Страви на Різдво та в Піст kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa Страви з Овочів та Грибів kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH Салати kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX Холодні Страви І Закуски kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo Страви з М'яса kzread.info/head/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Гарний канал я взахваті де ви були раніше ????🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Дякую приємно це чути!!!
Дякую за чудове відео. Пробували 2 види кришок твістоф, після автоклава всі кришки послаблені, резинки на кришках розм'якли від температури. Потрібно брати кришки для автоклаву
Маю такий це справді бомба !!!ви молодець !!!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Значить ви знаєте як це все просто та смачно !!!
Дякую за Ваші відео, багато корисної інформації, та й просто приємно дивитись. Вам успіхів , більше підписників, розвитку Вашого каналу. Вподобайка, підписка. СЛАВА УКРАЇНІ!
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Щиро Дякую Героям СЛАВА 🇺🇦
Купив сьогодні теж такий . Дивлюсь рицепти
Дуже корисне відео. Також планую робити такі консервації, та придбати автоклав 👍 Вдачі та гарного дня 💐🙋♂️
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Дякую . Автоклав справді класний !!! Перейдіть за силою під відео там широкий вибір автоклавів за доступними цінами може якраз Вам і припаде до душі.
@SergiyFrolenko
2 жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky Подививсь асортимент і також схиляюсь до такої, як придбали Ви, на таку ж кількість баночок. Дякую від усього серця 💛💙
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Дякую і Вам !!!
@user-gq1ub9vc2m
2 жыл бұрын
Вітаю.В мене питання,чому в мене не відкривається сай на якому автоклави?
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Посилання у описі під відео перейдіть по ньому і все відкриється.
Дуже вдячний Вам за рецепт! Спробував зробити, все получилось навіть вперше! Дуже смачно! Рекомендую спобувати всім!
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Дякую і вам це приємно чути.
Дякую Вам! Підписався на Ваш канал.Бажаю Вам подальшого розвитку! Знайшов відповідь у Вашому відео стосовно кришок твіст.Сам роблю різноманітні тушонки і консерви,але автоклав звичайний,з газового балона.Задумався над придбанням нового автоклаву,по Вашій рекомендації бо роблю консерви для Наших Мужніх Захисників.Ще раз ДЯКУЮ! СЛАВА УКРАЇНІ!!!❤❤❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Героям Слава. Дякую ❤️👍👍🥰🥰👍🥰👍🥰
Крутезне відео !!!!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Дякую!
Треба запасатись а то всяке годно бути !!!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Все буде добре
Доброго дня , дуже подобається Ваш канал. Я проживаю у Вашому регіоні, в горах тому ваші страви мені дуже знайомі, але щось узнала у Вас й нового. Пишу тому що стало дивно, для чого у м'ясну тушонку додавати цукор, поясніть будь ласка. Я ніколи не робила цього і навіть не чула про це, хотя вже не молода жінка. Дякую за відео. Всього Вам доброго!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Цукор додаємо для покращення смаку (пом‘якшення солоності). Тушонка виходить дуже дуже ніжною. Важко пояснити потрібно спробувати. Плюс цукор також ще є консервантом. Дякуємо, дуже приємно що дивитись нас.
@user-jh5nt1qq2u
2 жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky Дуже вдячна Вам за відповідь.
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Дякую !!!
@rootalex1rootalex14
2 жыл бұрын
сахар это природный усилитель вкуса! его грамуля нада но вкус улучшает на все 100. ВО ВСЕ блюда всегда добавляю сахар. удивляются почему мой борщ вкуснее чем мамин)
Слідкуюче відео, по ідеї, буде як гнати домашню самогонку)))
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Всяке може бути !!!
Спасибо🙏💕!!!
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
😉👍👍👍
Підкажіть, робив вперше на такому ж апараті, і на твіст кришці. І кришки після автоклавування ледь трималися , а деякі навіть пропускали сік з банки на зовні. Хоча добряче затискав перед тим. Що я робив не так???
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Швидше всього є проблема у виробникові кришок. У нас всі рази получались без проблем. Дуже важливо дочекатись коли вони повністю охолонути і закріпнуть.
@vofcheg3209
Жыл бұрын
в мене так само вийшло, кришки наче відкриті були... але закрутив їх знову гарно, чи буде тушонка стояти - хз...
@user-kh7dt7cd2f
Жыл бұрын
Я навіть коли закриваю кришками твіст ,накачую одну атмосферу.,поки все добре
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Вони остинуть і затягнуться.
Доброго дня підкажіть чого кришки вже готові тушонки,як виймають с автоклава то вони сдуті і сморшками
Бляха муха як все просто - треба купувати :)
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Це точно. А смакота ще та !!!!
Спасибо большое за рецепт. А что за автоклав у Вас, фирма?))
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
У описі є силка на сайт. УКРПРОМТЕХ
@iya3554
2 жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky благодарю!)
Дякую за відео. Не зрозумілий момент,нагнітання тиску в автоклаві? Ви взагалі не нагнітаете 1 атм.передпочатком роботи автоклава?
@karpatski_shkvarky
8 ай бұрын
Коли кришки твіст офф тоді не потрібно
Гриби в автоклаві ви варили скільки хвилин і при якій температурі дякую за відповідь.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Так закривали. При 110 градусів 10 хвилин. І все виходить класно. Стоять уже 1 рік все без проблем
Доброго дня. Маю питання маю автоклав не еликтричний і ни дістала інструкції та друге дно як користати🤔????? За корисні поради . Дякую
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Я щось вас не зрозуміла ще раз сформулюйте що вас цікавить.
Дякую за відео. Скиньте будь ласка ссилку де купуєте кришки.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Нажаль такої нема просто на базарі.
Шкода що автоклаву нема і мяса домашнього іду попю водички.
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Все можна виправити. Силка на магазин під відео а мясо на прилавці. !!!
Скажіть будь- ласка,а після закриття кришки, чи потрібно добавити тиск
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Ні. Не потрібно. Якщо кришки звичайні і ви їх закриваєте тоді треба накачати 1 атм.
А кришки які рекомендуєте для таких банок? Ці зелененькі кришки, або подібні
@karpatski_shkvarky
9 ай бұрын
Великої різниці від різних виробників немає
Смакота а скільки коштує автоклав????
@user-eo4bi7to3k
2 жыл бұрын
Перейдіть на сайт
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Силка є у описі . Магазин класний !!!
Люди добрі, допоможіть будь ласка порадою. У квітні купив на олх два ящики гов'яжої тушонки, на всяк випадок. Тоді одну спробував, все було добре, і смачно. Сегодні (у вересні) вирішив ще скуштувати баночку. Відкрив, а вона цвіллю пахне. Самої цвілі не видно. П'ять баночок відкрив, і усі з запахом цвілі, де більше, де меньше. На кришках у середині, є невиличкі черні плями цвілі. Таке питання, чи можна тушонку заново, проварити, та потім в автоклаві пастеризувати? (Автоклав дадуть друзі) Підкажіть будь ласка. Час скрутний, шкода грошей витрачених, щоб викинути. Щиро дякую.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Якщо змінився колір м'яса, з'явився слиз, сильний запах - його вже не врятувати. При повторному процесі клавування воно може ще більше набути неприємного запаху. Я б не рекомендувала. Плюс буде відсутня структура мяса. Тобто воно стане як каша.
Будь-який автоклав може пастеризувати 1 банку, але, скажіть будь-ласка, як відрізнити дані кришки, що розраховані на температури, які. Запитати немає як, мовний бар'єр.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Це як побажання використовувати спеціальні. Беріть звичайні і все получится просто трішки менше буде зберігатись консервація.
Скільки кілограм мяса вас пішло на 16 баночок? Дякую лайк і підписка .
Добрий день. Скажіть, якщо робити тушонку з такими кришками то не потрібно накачувати повітря?
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Ні не потрібно. Якщо кришки звичайні то треба 1 атм. Перегляньте одне з останніх відео на каналі там якраз тушонка зі звичайними кришками.
@user-fc2qx6hk2h
Жыл бұрын
Дякую
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
😉👍
У мене саморобний автоклав. Готувала тушонку перший раз. Готування пройшло за 1 год 25 хв. Наче все добре і колір і на вигляд. Бентежить, що відкривається кришка дуже легко, наче не концервація, а просто злегка закрила банку. Боюсь що може спортитись. Кришки заказувала для автоклава, які закручуються без ключа. В чому проблема?. Робила в каструлі, так само банки відкриваються дуже легко. Як відкриваю огірки чи помідори, то попотужитись треба, а тут наче дмухнув і воно вже відкрилось
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Цікаво. Гаряча тушонка відривається справді не важко але от коли у нас остине то тоді важко. Навіть інколи ножиком підвертаєм. Можливо банки (горло має менший діаметр) тому і не прилягає.
@_Serg__
Жыл бұрын
Тому що, коли ви робите не в автоклаві, ви закручуєте гарячу банку, яка потім остигає і всередині неї зменшується тиск. І зовнішній атмосферний тиск сильно прижимає кришку до банки і тому її важко відкручувати. В автоклаві кришка закручується на холодну банку і вже в автоклаві все нагрівається, тому немає перепадів тиску між банкою і атмосферою. Але це і краще, бо не буде, як в першому випадку, під тиском повітря просочуватись в банку, адже немає перепаду тиску.
Все добре,але я ніяким автоклавам не довіряю.Найкраще вітчизняне в печі.І безпечно і неймовірно смачно.
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Але от Треба її мати. Я колись пробувала справді це дуже смачно !!!
@_Serg__
Жыл бұрын
Ви можете хоч в пласку Землю вірити, але від вашої віри надійність автоклавів не зменшується. Бо в печі ви не зможете зробити температуру 120 градусів, як в автоклаві, ви можете порушити процедуру стерилізації, а в автоклаві такого не буває, бо стерилізується вже закатана банка. Тому не пишіть дурниць про безпечність в печі, тому що безпечність автоклаву значно вища.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Це точно 👍👍👍👍
Їсти -поки не позривало...
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Та чого ви так говорите. Вони стоять довго. ОСНОВНА ЇХНЯ ПРОБЛЕМА ЩО МИ НІЯК НЕ МОЖЕМО ЇХ ДОВГО ТРИМАТИ- З'ЇДАЄМ.
Вітаю! У мене питання по використанню автоклаву . В мене точно такий . У цьому відео ви не сказали ,як досягнути потрібний тиск у автоклаві. Ми,після закладки банок, наказуємо тиск компресором . Це не потрібно робити чи Ви забули показати? Буду вдячна за відповідь!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Якщо кришки на закрутці то накачувати тиск не потрібно. Якщо кришки звичайні які закриваємо ключем тоді потрібно накачати 1 атмосферу.
@ukrainkabend2803
2 жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky Дякую! Мирного неба і здоров'я!
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Так вказано у інструкції. Також згідно інструкції робили то все ок.
@_Serg__
Жыл бұрын
Тиск накачується для того, щоб тиск в автоклаві був більшим, ніж тиск в банці і кришка притискалася до банки. Так просто гарантується, що кришку не зірве.
Тобто якщо закладати баночки твіст то накачувати тиск не потрібно? Просто залити воду і відразу включати нагрів? В мене точно такий самий автоклав, як і у вас. Пробувала декілька раз робити але чомусь баночки майже розкручені коли дістаю після охолодження автоклаву. Але я перед приготуванням завжди накачувала одну атмосферу.
@karpatski_shkvarky
11 ай бұрын
Саме так. Не потрібно. Ви накачувати а коли спускали вони розкручуватись
@user-tn9hv9xp1y
11 ай бұрын
@@karpatski_shkvarky дякую. Спробую робити, як ви порадили.
Підкажіть будьласка поьили тушонки наче все добре але незастигає бульйон))😢чи спека чи щось не так зробили? А в хлолодильнику застигає)
@karpatski_shkvarky
10 ай бұрын
Так і повинно бути. Напевно ще мʼясо не жирне. Все 👌 не переживайте
@user-fy8mv9nh3f
10 ай бұрын
@@karpatski_shkvarky дякую
Ці автоклав дуже хороші і треба робити по інструкції як що дати більшу температуру 110 градусів усе автоклаві згорить ярибу автоклаві робив при температурі 105 град і получилося суперова так шо автоклав суперовий.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Це правда. !!!! Він класний !!!
@_Serg__
Жыл бұрын
Не пишіть дурниць, робоча температура цього автоклаву 110-120 градусів, максимальна 125. Що там згорить?
А можно поподробней про сахар? Я такое впервые слышу..🙂
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Так звичайно. 1 цукор є консервантом. 2 він регулює кислотність 3 підвищує смак.
@vitasvkyborg131
Жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky ну по большому счёту как онсерванта хватит и соли..а на вкус сладости нету?🤔
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Зовсім не відчувається там його трішки але все одно він впливає на смак.
@vitasvkyborg131
Жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky ну что ж,при следующей варке тушенки попробую баночку подсластить..заинтриговали😉
Кришки на закрутку (не на закатку) всі одинакові, чи є також тонші і грубші ?
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Замітила якщо однотонні то грубші. Беріть краще золотисті вони як на мене найтовстіші.
@SerhiiBr
Жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky у нас немає такого варіанту. Будемо пробувати.
@Alla_Alla966
Жыл бұрын
На кришці для автоклаву видні по центру концентровані кола.
Яку частину туші брали для тушонки? Бактерії бутулізму гинуть при 100⁰С, а ось спори при 120,6⁰С. Таким чином ваша тушонка не безпечна. У такому автоклаві я роблю її за 121⁰С.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Лопатку. На рахунок бактерій і спорів. Ви не берете ще до уваги тиск. Адже твердження вірне при атмосферному тиску. Величезний завод який випускає автоклави десятиріччями получається травить людей адже згідно інструкції вказує дану температуру. (Напевно давно би вже його закрили ). Давно їмо і все добре. Можливо у інших виробниках інші параметри.Можливо у середині температура більша. Якось так
+++
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
😉👍🇺🇦
Важное видео с информацией о войне в Украине! kzread.info/dash/bejne/aYiXy618naeZdbg.html
Делал так само, но в литровых банках, по срывало крышки. Делал не первый раз, но сегодня решил увеличить температуру до 120 градусов и теперь не знаю что с ней делать, попала вода
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Ви точно так само не робили. Тиск закачували чи ні ??? Які кришки ? Який автоклав ? Скільки води ? Як охолоджували (якщо відразу відкрили то все ясно)
@TheTURBOliker
Жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky Автоклав электрический, похож на ваш. Прошлый раз делал 40 минут, 110 градусов. Теперь решил увеличить время и температуру, 50/120. Давление закачал как написано в инструкции, по манометру 1 атм. Сидел рядом, и на 48 минуте уже услышал что сорвало крышки. Подождал пока остыло, думал что послышалось, но нет. Что теперь делать с мясом? В банках вода, мясо готово
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Якщо кришки твіст офф тобто на закрутках тоді тиску качати не потрібно бо зірве кришки. Тут нюанс у тому що воно довго стояти не буде. А якщо ще раз на 40 хв. То спалите м'ясо . Один варіант їсти а решту у морозилку.
@TheTURBOliker
Жыл бұрын
@@karpatski_shkvarky крышки обычные были
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
А чи ви дочекались коли остинуть ???
СОЛИ маловато. грам 15 нада
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
Не мало якраз добре. Ми ж їмо і все важимо щоб розповідати.
До чого ця музыка? Ми в Ізраїлі чи в Одесі?Це які, Карпатські чи єврейські шкварки?Проти них я нічого не маю, але музика підібрана недоречно!
@user-ve9gy1ip1q
9 ай бұрын
Це одеса а Карпати для маркетингу
Пані, Ви, мабуть не ознайомлені з інструкцією цього автоклаву, та з начатками технологіі приготування в таких апаратах. Даний прилад призначений для роботи під тиском з попередньою накачкою. Далі, Вам дуже повезло, що після приготування в ньому з кришками твіст оф, банки не заповнилися водою. Це дуже велике везіння. Можливо, кришки якісні. Кришки твіст оф в Вашому автоклаві можливо використовувати, навіть бажано, при приготуванні ,,на пару,,. Ваш аппарат для цього підходить. Звичайні ж кришки, під закатку, Вам би просто позривало. Приготування м'яса ніяк не можна при температурі в 110*, це небезпечно для здоров'я. Мінімум 115-117* при витримці даного діапазону температури біля 60-ти хвилин. Вибачте, але, немає в цьому роліку нічого повчального, бо не читаєте інструкцій і вводите в оману глядачів. З повагою.
@karpatski_shkvarky
2 жыл бұрын
ШАНОВНИЙ. НЕ говоріть дурниць. ЦИТУЮ ІНСТРУКЦІЮ !!!!!! В тому випадку, якщо ви консервуєте продукт в банках з євро кришкою (тфіст-офф) створювати початковий тиск в автоклаві не потрібно. Також режим стерелізації 110 градусів і 40 хв для мясних консерв теж з інструкції. Роблю це не перший раз про що ви говорити про який оман людей. Яке везіння може бути якщо зроблено чітко по рецепту. Для вас особисто сфотаграфую інструкцію і викладу у групі фейсбук. На сторінці є посилання перейдіть і перегляньте. Жодного рецепту на каналі немає який у нас не виходить чи готуємо його перший раз. Тим більше консервацію. Поцікавтесь спочатку фірмою і типом автоклаву аж тоді пишіть щось подібне. З повагою.
@rusoeb666
Жыл бұрын
Реальная температура в этом автоклаве при 110 заявленных - примерно 118 - 120 градусов.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
Термометр так не показує. Показує 110.
@user-gi3mj8bw3k
Жыл бұрын
@@rusoeb666 Если сравнивать давление и температуру кипения воды, то да, при 2 атм температура воды должна быть в районе 120°С. 110°С это давление в 1,5 атм.
@karpatski_shkvarky
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
Шкварки из сала,а сало евреи не едят.Пишет вам Украинец.
@karpatski_shkvarky
5 ай бұрын
А це до чого ?
@user-dk1ze7lp1h
5 ай бұрын
Я уважаю Ваш труд, но был коментарий про еврейскую мелодию.А це до чого???.
@karpatski_shkvarky
5 ай бұрын
Це тільки думка однієї людини про єврейську мелодію. І хто взагалі так класифікує мелодії. Ок 😉👍