Ролики с работой над нашими ошибками очень полезны ,и не только новичкам.Продолжайте нас просвещать!

@dobroslav13

Жыл бұрын

учиться - всегда пригодится :)

Наконец-то!!! Наконец-то я получила ответы на свои вопросы! Благодарю, Доброслав! Пожалуйста, продолжайте делать такие ролики!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Во благо ✋

👍👍👍👍👍 Спасибо за учебу ясно и понятно простым языком!!! 🙂 Шапка зачетная, продолжайте рубрику даже если не соберется много подписчиков те что есть будут Вам благодарны за науку!

@dobroslav13

Жыл бұрын

подписчики это сугубо вопрос шапки и никак :)))))))) а темы продолжаются, куда ж они денутся

В самых простых вопросах и ответах гораздо больше полезной информации, чем в заумной болтологии! Спасибо!

@dobroslav13

Жыл бұрын

упрощать сложно, а вот усложнить легко :)

Спасибо большое, мне очень нравятся ваши видео. Снимайте все, что считаете нужным, ваша информация очень полезная.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Спасибо большое, очень для меня нужная и своевременная) инфа!

Уважаемый Константин, поклон до земли! Первую тушенку приготовила из отборной говядины и...нет желе, не большая паника - и Ваш ролик к месту! Огромная благодарность! Вы как добрый волшебник!!!❤

Спасибо большое за такие подробности, я начинающий автоклавщик. Но уже безумно в него влюбилась, использую на все 100% и являюсь поклонницей вашего канала !!!

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Спасибо вам! Очень нужны такие ролики для новичков!

Все по полочкам и все понятно, теперь даже школьник разберется! Молодец Костя!

@dobroslav13

Жыл бұрын

не уверен, судя по тому что уже пишут в комментариях этого ролика и даже так не понятно и смотрят через 1 слово на третье на скорости 2 :))))))) а потом - ой все пропало :)

@user-lw6jn5ui4b

Жыл бұрын

@@dobroslav13 Бывает и такое, у нас тоже постоянно спрашивают, можно покупать или нет, ДЫК МЫ ЖЕ ВСЕ В РОЛИКЕ СКАЗАЛИ...!

@dobroslav13

Жыл бұрын

именно так и есть :)

Спасибо вам, единственный человек обяснивший как грамотно работать с резьбовыми крышками. Имею самодельный автоклав по типу белосского, попробовал пару раз резьбовые крышки крышки и естественно они оказались не втянуты сколько не искал причину так и не нашол ответ почему и отказался от них. Теперь он у меня есть и я снова попробую.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Успехов в автоклавировании ✋

Огромное спасибо. Именно то что искал. Однозначно самый авторитетный кулинарный блогер.

Спасибо за этот ролик. Я тоже новичок... Просмотрела уже несколько Ваших роликов. Вчера делала тушёнку из окорочков цыпленка по вашему рецепту. Пока не пробовала. Но, надеюсь, что получилось. Спасибо Вам!

Спасибо, вопросы не простые, мне помогли разобраться в работе с твист оф крышками , а вообще "дьявол кроется в деталях" . Мелких вопросов не бывает

Спасибо большое! Очень полезный ролик! Мира ,добра!

@dobroslav13

Жыл бұрын

быть добру!

Спасибо огромное! Очень, очень помог ваш ролик!

Спасибо за контент! Очень доходчиво, полезно и ддля новичков и профессионалов!

Привет!!! Очень интересно про крышки!Просмотрела с интересом! Обязательно снимай,все интересно!

@dobroslav13

Жыл бұрын

вы там консервы то делаете? или забросили клав?

Доброе слово в поддержку канала. Полезное видео и дельные советы.

@dobroslav13

Жыл бұрын

быть добру!

Попалось первое ваше видео, ну обычный чудак с ютьюба подумал я. И вот уже многое пересмотрел из вашего, чудак тут я .. . благодарю за труд!!!!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Чудить я люблю, да 😄

@user-mh9pf3us9h

Жыл бұрын

@@dobroslav13 мы все чудили понемногу, когда нибудь и как нибудь 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

Классный ролик, жаль поздно вышел. До всего этого пришлось дойти своим умом и на своих ошибках учиться. Спасибо!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Зато свои ошибки лучше запоминаются 😀

Спасибо за ответы!

Спасибо огромное! Всегда крышки заворачивал "от души" Потом удивлялся, почему же они не хотят открываться зимой, даже с помощью разного рода приспособлений))

Спасибо, Константин! Такие ролики конечно же очень полезны. Это я это себе знаю. А про крышки (для начинающих) хочется добавить - бывают крышки для стерилизации и пастеризации. Это та "подводная скала" которая не позволяла мне ранее стабильно делать качественную тушенку. И благодаря Вашим роликам она теперь мне не страшна.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Ну так был отдельный ролик. Кто хотел его давно посмотрел

Спасибо большое за полезную информацию.

Спасибо большое, все доступно и понятно!

Благодарю за разъяснения. У меня была такая беда😔

Очень хороший ролик!! Я не начинающий автоклавщик, смотрела с удовольствием. Всё хорошо объясняете. Было бы кстати посмотреть подобное видео на заре моего творчества 😁. 👍👍

@dobroslav13

Жыл бұрын

Ну вот у неофитов в отличии от нас теперь есть такая возможность. Раньше на своём опыте приходилось до всего доходить 🤣 книжки там читать и инструкуии

Спасибо большое за объяснение.❤🎉

Спасибо огромное от новичка , очень нужная и полезная информация.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

Добрый день, Константин! Поздравляю с новыми подписчиками! Спасибо за видео! теперь есть куда отсылать с подобными вопросами. Как всегда всё по полочкам. Смотрю, у вас суп грибной за спиной стоит. Я тоже сегодня готовить буду. Сижу за компом, работаю удалённо и перебираю грибы. Добра!!!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Приветствую. не угадали :) за грибами нет времени вырваться. это заготовка под будущие супы - крепкий костный бульон и бульон с мясом с костей

@user-hy1zy8fg7g

Жыл бұрын

@@dobroslav13 понятно! Меня цвет бульона спутал. Думала грибы. Добра!

Спасибо большое за ваши советы.

Костя , спасибо тебе за объяснения по желе

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Костя, спасибо. От тебя всегда полезная информация. Занимаюсь автоклавированием почти год , и всё равно что- то новое узнаю. Спасибо, что всегда помогаешь и отвечаешь на вопросы.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Быть добру ✋

@user-fs4hm9uk6l

Жыл бұрын

@@dobroslav13 Однозначно быть

Спасибо за ролик, полезное видео. Сделал недавно по Вашему рецепту суп, очень понравился! Планирую еще заготовить!

@dobroslav13

Жыл бұрын

На заднем фоне в ролике кстати стоят заготовки под суп конструктор 😀

Спасибо!!! Очень полезно!

Здравствуйте! Вы очень помогли! У меня тоже крышки не втягивались, мне посоветовали как можно сильнее из закрутить, стало еще хуже🤣. Теперь попробую сильно не закручивать. Подписалась!😁

Такие ролики однозначно нужны!

Спасибо за видос.

Спасибо! В очередной раз выручил!

Спасибо огромное Вам ,даже если мне кажется,что я знаю ответ на вопрос, все равно смотрю, у Вас всегда есть новая ,интересная информация, идеи, дополнения. Спасибо Вам за надежные,подробные рецепты со всеми объяснениями.❤

@dobroslav13

5 ай бұрын

Во благо

Конечно такие ролики очень в тему, особенно таким как я начинающим. Спасибо:)

@dobroslav13

Жыл бұрын

✌👍

Больше спасибо!

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

Солнышко моё! Спасибо ОГРОМНОЕ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Ну, наконец то! Спасибо, про желе!

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Спасибо вам! Очень толкового рассказали. Респект.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

снимать однозначно простые ролики короткометражные. лайк.

Это видео должно было быть одним из первых на канале! Эту информацию я искал давно. Спасибо.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Да кто ж знал (пару лет назад) что такие прописные и очевидные вещи окажутся самыми неизведаннымии для многих 🤣✋

@inskriptio

Жыл бұрын

Порой пустяк сложнее всего)

@dobroslav13

Жыл бұрын

@@inskriptio есть такое дело

Спасибо всё ясно и понятно

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Спасибо вам огромное! Очень интересные ролики и полезные. У вас на столе стоит сувид,раскажите про него пожалуйста.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Термостат Sirman Softcooker Wi-food - большой, мощный (до 80 литров) и очень точный +/- 0,1 градуса

Как всегда, всё чëтко и по-существу 👍

@dobroslav13

Жыл бұрын

✌

Помню вкус бабушкиной тушёнки в деревне, с магазинной ни в одно сравнение не идёт. намедни решил купить автоклав, уж очень хочется домашней тушёночки поесть! Вот теперь узучаю что да как!))) Спасибо Вам за советы)))!

Полезный ролик. Скорее бы уж 100т. подписчиков, уж очень интересно почему цифра 13)))

@dobroslav13

Жыл бұрын

всё тайное становится явным :)))) рано или поздно :)

Спасибо, помогло!

Спасибо за ролик. Я по незнанию банки с кришками твист когда полностью остыли в автоклаве это уже на второй день ставил воздух 1атм.достал банки кришки на банках были сильно ослаблены но вода в банки не просочилась, можно сказать сделал неудачноэта 1атм была не нужна. Бракованная тушенка не пропала идёт на закусь.

@dobroslav13

Жыл бұрын

это не неудачная тушенка - это опыт :)

Хорошо расказал. Спосибо.

Спасибо🙏🏼💫

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Спасибо!!! Подписка!!!

спасибо огромное!

@dobroslav13

Жыл бұрын

✌

Отличный ролик. Спасибо огромное. Надо, очень надо такие ролики. Я начинающий и очень не хватает информации. Инструкция к устройству очень скупая. Например о том что не надо кассету затягивать нет информации.

@dobroslav13

Жыл бұрын

ну инструкции у нас как пишут - что ненадо делать что бы током не шарахнуло, да что ломается чаще всего :) такое оборудование предполагает что купивший его должен знать как пользоваться. в инструкции к машине ведь не пишут - снимайте с ручника когда трогаетесь :))))

Еще очень много зависит от производителя крышек. Я не один год использовала елабужски крышки. В этом году получила коробку 150 шт. Много брака, прокручиваються, текут. Поменяла на другого производителя клинский завод. Все отлично.

Очень нужная рубрика. В одном ролике столько полезной информации. Спасибо Вам за хорошую подачу материала, все чётко, по делу.

@dobroslav13

Жыл бұрын

На канале целый плейлист с ответами на частые вопросы новичков

Спасибо!

Благодарю Вас🙏Вы ответили на мой вопрос. А я на крышки грешила🙈

@dobroslav13

Жыл бұрын

Во благо

ОДНОЗНАЧНО синмать для новичков. СПАСИБО.

Костя, большое спасибо, мясо доварили, а холодец как быстро съели...будем делать заново))) успехов

@dobroslav13

Жыл бұрын

:))))))))

@user-gj3hm3vb3j

Жыл бұрын

@@dobroslav13 привет брат! Вторая попытка варить холодец с последующим консервированием в банки.... надеюсь что не скушаем его раньше утвержденного плана...а то поголовье лосей сократится) хорошего дня!

Константин, здравствуйте, ролик зачётный и полезный, и такой формат нужен. У меня наконец-то приехал мой новый автоклав (он же первый в жизни), вот пока его ждал множество Ваших роликов посмотрел, где Вы говорили, что крышки ТО нужно закручивать без фанатизма, и вот вчера применил это знание на практике и все получилось. Теперь если Вы сделаете отдельный плэйлист для начинающих с объяснением физических и химических процессов, почему так, а не иначе, то получится своего рода усредненная инструкция для автоклавов и это будет здорово. Я бы, например послушал про погрешности термометров, про поддержание температуры, какой допустимый разброс температур при готовке, на что лучше ориентироваться, если показания термометра и манометра немного расходятся (например, давление =1, а температура = 118 ). Всех благ в Ваших делах и в жизни.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Плей лист с ответами на вопросы есть. Термометр должен быть поверен и тут и обсуждать нечего, работаем мы по температуре, а не по давлению, ибо температура делает продукт безопасным, а давление всего лишь косвенный признак для конкретных автоклавов

@user-pi4nc4ij8r

Жыл бұрын

@@dobroslav13 , Спасибо за ответ, но даже у поверенного прибора (любого) есть погрешность измерений. Вот как работать с этой погрешностью, если в рецептах пишут, что нужно держать например, 120 градусов и никаких отступлений (а может есть какие-то допуски?), ведь даже в точном машиностроении есть допуски. Про плейлист да, не углядел, просто Ваши видео нахожу через поиск)))). Благодарю за Ваши труды.

@dobroslav13

Жыл бұрын

пора уже на книги и учебники переходить и проводить расчеты :) а так упрощенно +/-1 градус норм, перегрев выше 120 критичен подгоранием и ухудшением вкуса

@user-pi4nc4ij8r

Жыл бұрын

@@dobroslav13 , про книги и прочее уже начал задумываться, поскольку вопросов все больше, а ответы все сложнее искать. Но Ваши видео - это ,скажем так, начальная точка вектора для поиска углубленных знаний; посмотрел видео, что-то стало непонятно - полез в книжки. Благодарю за ответы.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Именно так, я могу дать направление поиска и базу, а дальше кому нужно уже сам может найти, всё есть в открытом доступе, было бы только желание разобраться

Все по делу👍💥

Спасибо.🎉

🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹

а я то, так ус-лась закрывая,что руки болят, вот где собака порылась. Костя, спасибо тебе большое, скоро буду и каши и тушенку с консервами готовить. вот как же вовремя твой ролик, драгоценный ты мой. дай тебе Господи доброго здоровья и твоим домочадцам.

@dobroslav13

Жыл бұрын

нежнее надо действовать и все будет хорошо :)

Спасибо большое

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Всё ясно и понятно.

Согласна! Мы сделали первую партию с твист-офф, и всё отлично вышло)) А вот через крышки СКО реально втянулась вода в банки. НО мы так поняли потому что муж хреново закатал эти крышки закаткой - корявенько. Не привык с ней работать)) Или нет?

Спасибо 🙏

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

Да агар, хорошо помогает.крышки твист разные,есть высокотемпературные для тушёнки,на низкотемпературных, плавиться герметизирующий слой

@dobroslav13

Жыл бұрын

По правильному это называется крышка для стерилизации и крышка для пастеризации

Спасибо, Константин, очередной полезный ролик! Никак не могу найти недорогой вакуумный запайщик с широким швом для реторт. Не подскажете названия моделей и где можно купить? Именно вакуумный. Хочу все-таки попробовать реторт паром, с преднакачкой. СКО так нормально получается, может и реторт получится, если выкачать из него?...

@dobroslav13

Жыл бұрын

С пред накачкой им без вакуума должно получиться, у подписчиков есть успешный опыт. По вакууматору не подскажу

Наконец я нашёл ответ про желе,спасибо большое.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Во благо

Доброслав большое спасибо вам за хорошие советы.Очень все понятно и доходчиво видно что вы настоящий специалист в своём деле

@user-ix4tl7vw6l

8 ай бұрын

Константин доброго вам дня,сделал тушонку из мяса утки,по факту в банке получилось много хлопьев от сукровицы из мяса.может нужно перед закладкой в банки обжарить или кипятком обдать? Посоветуйте пожалуйста.

@dobroslav13

8 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/h6WZps2zZ9fVnMo.htmlsi=OnYn75x5Bu5bKh97

@user-ix4tl7vw6l

8 ай бұрын

Константин а вы тушонку предпочитаете готовить на пару или на воде?

@dobroslav13

8 ай бұрын

на воде, я работаю только на воде, мне так больше нравится

@user-ix4tl7vw6l

8 ай бұрын

@@dobroslav13 большое спасибо.буду слушать и предерживатся ваших советов

Константин, привет! Правильно делаешь - такие ролики однозначно нужны. На начальном этапе столько вопросов и непонимания процесса возникает, что только и делаешь, что мечешься от стола с приготовляемым продуктом к компьютеру или телефону с интернетом, чтобы уточнить то или другое, да задать вопрос опытным автоклавщикам из Ютуба. А тут ликбез на опережение!) Несколько попутных вопросов. Что в банке которую показываешь для примера? Похоже на мясо с бульоном, но для холодца вроде жидковато, а на что то другое вроде не похоже. И что за термостат су-вид используешь? Насколько давно и всем ли устраивает? Тоже хочу приобрести - в муках выбора)

@dobroslav13

Жыл бұрын

В банках крепкий бульон с мясом с костей из которых бульон варился. Заготовка под быстрый суп конструктор. Сувид стран у меня, года 4 уже, устраивает всем, он под объем заточён, ресторанный до 80 литров

Сразу ЛАЙК!!!)))

@dobroslav13

Жыл бұрын

✌👍

Спасибо

Очень познавательно для новичков, среди которых и я. Посмотрев ролик, где Вы разжевали и в рот положили для новичков, как работают крышки твист офф, у меня все получилось, как надо! Спасибо Вам УЧИТЕЛЬ за науку! Ждем еще таких роликов!

@dobroslav13

Жыл бұрын

✋✌

Привет ! Всё отлично рассказал. Но в одном не соглашусь. Делал заготовки кабачковой икры в 30 литровом автоклаве ( конечно в Белорусском). Нижний ряд банок поставил 720 грамм, твистофф из под Дяди Вани ( томаты). Крышки взял обычные, для не для стерилизации ( не нашел). Остальные два ряда банки 500 закатка. Накачал 1 атм. Все отлично получилось. Клапана втянулись.

@dobroslav13

Жыл бұрын

привет. ну икру ты делал то скорее всего на 100 градусах

@user-fi1yd6nj5i

Жыл бұрын

110-113 вот

Купила автоклав, сделала тушëнку.... И испугалась, что по прошествии трëх дней жидкость в ней не застывает, думала, ну всё испортила, сделала что то не так. Стала искать ответ в интернете и наткнулась на ваше видео. Спасибо вам объяснили всë доступным языком. Теперь успокоилась.

@dobroslav13

3 ай бұрын

во благо!

Доброе утро. Прослушала вас и сижу улыбаюсь,не на вас,а на то,что пришли к Вам люди и вышел этот ролик практически сразу после наших дебатов в местной группе. Порой объясняешь людям,а они как не слышат,вот именно о том,что вы сказали в начале ролика. Я делала ссылки на Ваш канал и многих отправила вас послушать и прсмотреть и тут -бац-,и Ваш ролик. Как здорово,что Вы есть,спасибо вам за подсказки и мудрые советы. А в тушенку из курицы я просто ложу бедро на кости,но предварительно разрубив трубчатую кость и не снимаю шкурку...всё получается идеально. Но так же раньше добавляла и концентрированный бульен... Еще раз огромное Вам спасибо,много пользуюсь Вашими рецептами и очень довольна!

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

@user-dj8rl7vu8k

Жыл бұрын

Ну нет слова ЛОЖУ , ну как Вы в школу ходили...

@user-lm3wj3ke7j

Жыл бұрын

Пусть будет кладу - вкус от этого не меняется))). А вам по ходу в другую группу надо,мы здесь готовим,а не ошибки друг друга исправляем.

@user-xp5df5yt7j

Жыл бұрын

тушенку надо делать без костей,чтоб можно было есть в темноте...

@user-lm3wj3ke7j

Жыл бұрын

@@user-xp5df5yt7j в тушенке кости все мягкие,и в темноте съедите и не поймете

Красавчег как всегда Все по полочкам ...все грамовки

@dobroslav13

Жыл бұрын

✋✌👍

Спасибо за очередное видео! Но вот какие вопросы: 1. я делаю тушёнку из голяшки, с прожилками и т.д., но желе не образуется. Т 120С, времени 70 минут, пар. Почему? Может какие-то секреты есть? Т повысить? время увеличить?? 2. С твист-офф у меня обратная проблема - я их почти не закручиваю (легонько прям), но они герметизируются так, что лошадиным усилием не открываются. В итоге приходится протыкать крышки ножом, после этого открываются лёгким движением руки. Спасибо!

@dobroslav13

Жыл бұрын

1. Странно, а в холодильнике тоже не встаёт желе? 2. Так это ж хорошо что крышки работают, жалеть их стоит, они одноразовые

За темперой нужно очень точно следить

Третий раз сегодня работаю с автоклавом. По поводу когда и почему крышка втягивается, это элементарная физика) для желе беру свинину с небольшим жирком и все отлично

@dobroslav13

Жыл бұрын

если бы все учили физику и химию в рамках школьной программы, то в мире было бы меньше магии и мистики :)

@Berkut229CNClaser

Жыл бұрын

@@dobroslav13 тогда скучно бы все жили, а то тут вауууу это магия🤣🤣🤣

@dobroslav13

Жыл бұрын

это да. а если бы еще и логику изучали, то вообще уныло жить бы было :)

@user-be7mu1br5b

Жыл бұрын

Здравствуйте. Какое мясо берете

Крышку твист off нужно закручивать предварительно нагретой для того, чтобы правильно работал мягкий уплотнительный слой внутри крышки

@dobroslav13

Жыл бұрын

Если будет пред давление или кассета тут уже никакой нагрев не поможет

@user-mi5vu6uj4u

Жыл бұрын

@@dobroslav13 почему крышки ско при преддавлении работают, втягиваются? А твист зажатый касетой нет.. Не улавливаю логики!

Главное проверяйте уплотнительное кольцо на крышках твист оф что бы не было пропусков уплотнителя сделал скумбрию храню при комнатной температуре в стенке через две недели получился сюрстрёмминг проблема в крышке не было 5мм уплотнителя брак с завода

@dobroslav13

Жыл бұрын

Про крышки что и как отдельный ролик был. По мима дефекты крышки ещё и дефекты горла на банке такой же эффект может дать

Спасибо , отличные подсказки ,посоветуйте как правильно использовать швартенблок для создания желе ?Готовый лежит в морозилке ,сварил его для сарделек ,но он так мелкими кусочками и остался в готовом изделии,перемолол на мелкой решетке и перемешал с кусочками мяса для тушенки - он зараза белыми пятнышками на мяске лежит .Не растворяется полностью .Может его надо перемолоть на 2 мм решетке и заварить кипяточком пока не растает ?У вас есть опыт работы с швартенблоком?

@dobroslav13

Жыл бұрын

я швантерблок только в завтраке туриста использую вот ролик , там показывал kzread.info/dash/bejne/a4GLk9Spj86vk7Q.html

Спасибо за Ваш труд.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

Про шаловливые ручки это точно, спасибо за работу

@dobroslav13

Жыл бұрын

🤣👍

Так это ж Африканская шапочка Куфи, если я не ошибаюсь)))) Ролик полезный ) Спасибо )

@dobroslav13

Жыл бұрын

очень похожа, но не она :) даже континент происхождения другой

@user-cz4gr1wd4x

Жыл бұрын

@@dobroslav13 о как , но правда очень похожа ))) тогда ждём прибавления подписчиков)))

@dobroslav13

Жыл бұрын

:)

Здравствуйте, Костя, а такие банки хранению подлежат? Или это не безопасно

@dobroslav13

Жыл бұрын

Такие это какие? Вопрос конкретней формулируйте. Деле на срок годности не влияет никак

Так есть краешки для пастеризации и стерилизации. Для пастеризации будет работать в автоклаве.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Будут, но с неизвестным результатом спустя время

Костя, уточните про белорусские автоклавы. В них вообще нельзя использовать крышки твист-офф? Или не нужно делать преднакачку воздухом? Но ведь тогда и зависимость давления от температуры будет другая. А у меня автоклав без термометра. Насколько я знаю, нельзя просто взять и вместо 3,9 атм. сделать 2,9 атм вычтя предзакаченное давление.

@dobroslav13

Жыл бұрын

врежь термометр уже и будешь точно знать сколько у тебя градусов, а не приблизительно - с учетом высоты над уровнем моря и атмосферным давлением за бортом

Рецепты для автоклава, книга или еще как приобрел б.

@dobroslav13

Жыл бұрын

на канале больше сотни разных рецептов для клава, а книга конечно хорошо, но слишком дорого что бы её издать :(