Vídeo passo a passo para você fazer a trufa insuflada! Não desista!!! kzread.info/dash/bejne/fIaKmbORgKinmrw.html

Desse jeito acho melhor pois do outro jeito de fazer trufa tava me dando trabalho prisipalmente para fazer encomenda e a insuflada ej faco mais i rende mais o recheio to gostando tomara que meus clientes glsta pois esta me ajudando muito assim obrigada pelas digas

Vc é um anjoooo

Muito Boa essa Dica.

@gabrielafacaevendachocolate

2 жыл бұрын

Obrigada Fine!!!!

Tô aqui maratonando seus vídeos

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Fico muuuuuito feliz que esteja gostando!!! Feliz em poder ajudar!! 🤩🤩🤩🤩🤩

Aprendendo muito...e mais uma inscrita..Obrigada

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

😍😍😍😍😍 obrigada Ana!!! Estamos juntas!!

❤❤❤

Já gostei. Já me inscrevi ❤❤❤❤

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Obrigada Claudia querida!!!!

Olá! Tudo bem Gabriela , amando seus vídeos , parabéns! Uma dúvida a casquinha da trufa suflada fica mais grossa do que a é feita com a forma de 3 partes ?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

No começo sim, mas depois que você pega o jeito e perde o medo rsrs fica igual, da o mesmo rendimento!!!!

Oiii. Fiz hoje e identifiquei com a primeira, vaso dos lados. Fiz um recheio de maracujá simples, leite condensado e pó satirizando da macalerio de maracujá. Quando desenformei a maioria estava vazando dos lados. Mais mesmo assim. Fiz a finalização delas com uma decoração em cima. E guardei no pote tampado na geladeira. Agradeço se me disser se pode depois delas prontas, por no frezer embaladas com isulfilme. Mto obrigada.

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Não precisa guardar no freezer, na verdade não deve... tem muita umidade, tem vídeos que falo sobre isso tbm, da uma olhada... Agora na proxima vez repara no processo para não vazar novamente, tenho certeza que vai dar certo!!!

Gabriela uma dúvida,o chocolate da casquinha na hora de colocar na forma tem está quente,morno ou frio?

@gabrielafacaevendachocolate

4 ай бұрын

Se for cobertura morno... Se for chocolate sensação gelado com a temperagem

@aurianacoelhoreis131

4 ай бұрын

Obrigada Gabriela nesse dia fiz 63 trufas,as casquinhas ficaram pouco grossa,mas não desistir continuo no treino

@aurianacoelhoreis131

4 ай бұрын

Gabriela faz um vídeo explicando quantos trufas se faz com uma barra de 1 kg de chocolate fracionada,tenho essa dúvida! E já agradeço pelos outros vídeos tem me ajudado mt

@gabrielafacaevendachocolate

4 ай бұрын

@aurianacoelhoreis131 ja tenho aqui no canal querida, o seu rendimento foi para 1kg trufas de 45gr? kzread.info/dash/bejne/hoGW0rBseNnbabg.htmlsi=-o18IrjcDyeCyh1- kzread.info/dash/bejne/ZqF6o7aRmJafds4.htmlsi=jiVDqEpc54FM0UWz

Se eu quiser fazer uma trufa com mais de um recheio da certo essa técnica? E posso colocar cereja junto com o recheio?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

Daaaaa sim! Nós fazemos aqui na fábrica, dois amores, napolitano, limão trufado... Vc só precisa ter "noçao" da quantidade de recheio.... Tem que por um pouco de cada.... O que seria 1 sabor só agora é dois... Faz o teste de algumas ai vc abre no meio a trufa e ve se ta acertando... Ai depois que pegar o jeito ja era!

O chocolate e o recheio devem estar quentes?

@gabrielafacaevendachocolate

Жыл бұрын

O recheio não sempre usar ele frio, o chocolate tem que estar de morno para mais quentinho...