Traditional Recipe Of Sicily 🥰 Caponata Palermitana
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Below you will find the list of ingredients. Here for you, my friends, the wonderful and easy recipe of Palermo Caponata. An incredible dish, perfect both as a side dish and as a main course. Delicious 😊 word of Aunt Franca.
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Instagram: lericettediziafranca
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Ingredients:
1 Kg of Eggplants
200 g of tomato puree
100 g of green olives (pitted)
1 onion
70 ml of vinegar
1 stick of celery
20 g of capers
1 tablespoon of tomato concentrate
1 tablespoon of sugar
Fry oil
Extra virgin olive oil
salt
Follow the steps in the video.
Пікірлер: 648
Ci sono al mondo persone come lei che ti rallegrano la vita ,con molta stima
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Emilia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@vandacoppo3852
2 жыл бұрын
Ottima Franca!
@cristinapellegri4360
2 жыл бұрын
@@vandacoppo3852 7
@palmabellisario6673
Жыл бұрын
Quanta grazia ci metti nelle tue ricette.Con molta semplicita ci fai portare a tavola piatti squisiti.Grazie di esserci
@evasanchez2614
Жыл бұрын
Que delicioso😋🙋♀️
Bravissima Franca! Complimenti! Brava, simpatica e spieghi anche in modo semplice e comprensibile!🥰🥰🥰
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Enza, sei gentilissima 😍😘😘😘
Un classico intramontabile e buonissimo! Buona domenica Franca!❤
@ziafranca
11 күн бұрын
Grazie infinite carissima ,felice domenica anche a te 😘😘😘😘😘
Grazie..gustoso..subito farò
Spetacolo! Grazie.
OMGosh Can't wait to try this. Thank you
Wow brava 👍🤠🥰👌🌹🌹🌹👏
Grazieeeeee!!!!👏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👏👏🌹🌹🌹🌹🌹💯💯💯❤❤❤❤❤🥰💐
Como todas tus recetas muy buena muy parecida al pisto español me gustó muchísimo hacerla muy rica muchas gracias y felicidades por tu cocina nueva
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Josefa, sei dolcissima e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓💓
Delizioso,grazie!😋
Cara Franca, sempre ricette regionali molto gradite, da rifare al piu' presto!!! Il tuo modo garbato e preciso di effettuarle, ti rende molto simpatica, e .....familiare!!🤗👍😊
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie di cuore cara amica mia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro un felice Natale 😘😘😘😘
@rosaclinca3472
2 жыл бұрын
sei bravissima e simpatica ciau zia franca.
Buona giornata, amica mia! Mille grazie per questa meravigliosa ricetta!❤
@ziafranca
11 ай бұрын
Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Penso che siano molto gustose......sicuramente le proverò🤙🏻
Looks so good!.....Thank you for your recipe!
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie a te cara Maria 😘😘😘😘
La caponata è un piatto che riposando diventa sempre più buono
@ziafranca
3 жыл бұрын
Infatti è sublime 😍😍😍😍😍
@assuntadeidda6859
2 жыл бұрын
1¹¹¹
Spettacolare 👍 brava e buono🤗
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie mille Giosuè 😉😊😊😊😘
Grande zia Franca! Ricetta spettacolare! Sei un mito! Grazie!!!! ❤️❤️❤️
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Morgana, sei gentilissima e tvb 😘😘😘😘
@lauranichelatti725
Жыл бұрын
@@ziafranca gq
Brava zia Franca sei una zia speciale per tutte noi in cucina grazie
@ziafranca
Жыл бұрын
Ti ringrazio cara palma, sei gentilissima 😍😍😘😘
Bellissima ricetta ! Grazie ! La seguo dalla Francia! Sicurissima che piacerà moltissimo !!!!🥰🥰🥰💕💕💕
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Patricia, sei gentilissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Ricette gustose ❤
Ottima ,sicuramente!!!! Grazie la preparero'
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara, ti auguro una buona notte 😍🌃🌃🌃
Carissima. Signora Franca complimenti mi piace tanto come spieghi e prepara il cibo sei una bellissima persona speciale io guardando come fai te da mangiare ho imparato tanto e grazie, un'abbraccio ❤
@ziafranca
3 жыл бұрын
Sono felice cara Palma, sei dolcissima.. ti abbraccio e ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍
Exquisita receta Zia Franca felicitaciones. Desde Venezuela Tierra de Gracia 🍀♥️🌹
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Succulenta! Grazie e complimenti.
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie a te cara Paola 😘😘😍😘
Grazie mille mi sembra fantastique!!! Lo provo stasera !!!
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite farid, ti auguro una buona serata 😉😊😉😉
Buonissimo!
I like the dish looks delicious.
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite 😊😊😉😉😉
Spiegazione eccellente, Brava.
@ziafranca
3 ай бұрын
Grazie infinite Enzo, sei gentilissimo e ti auguro una buona giornata 🤗🤗🤗🤗
Buenísima...y fácil...un saludo desde Tenerife..❤
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie mille carissima amica mia 😘😘😘😘😘
Meravigliosa e squisita ! Io la faccio come la faceva mia mamma : dopo che soffriggeva la cipolla , metteva l' agrodolce e poi le verdure ( il sedano scottato) e poi il sugo e basilico strappato a mano. Una squisitezza e comoda perché non avevamo il frigo allora e con l'agrodolce durava. Bravissima sig. Franca !
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Bonissima👌👌👌Grazieeeeee🌷
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie mille a te,😉😊😊😉😉😉
Hummmm buenisimo, no lo conocia gracias a ti, Estoy aprendiendo cocina e idioma TVB Zia Franca.
@ziafranca
2 жыл бұрын
Anch'io tvb cara amica mia 😍😍😍😍
@marilenarossi1717
Жыл бұрын
Il grembiulino mi pare di averlo già visto. ... A un'altra forse. ..
Fantastico
Bunissimaaa!! Un abrazo 🤗👏👏👏🌺🌺😘
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie mille carissima Maria, ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘
È un grande piacere seguirti, brava😘
@ziafranca
3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara rosella, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
La caponata e buonissima complimenti
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Lucia 😍😘😘😘
Molto gustoso, grazie😊
El otro día probé una capona por primera en un restaurante cuyos dueños son italianos, y me encantó!!! Ahora ansío poder hacerla.Gracias por compartir la receta 👍
@ziafranca
10 ай бұрын
Grazie a te cara Gabriella, ti auguro una splendida giornata 😉😉😉😉🌍
Il mio piatto siciliano preferito, ed uno dei miei piatti preferiti in assoluto.
Complimenti ❣️ Una delizia
@ziafranca
3 ай бұрын
Grazie mille carissima Agnese 😘😘😘😘
E,stata deliziosA come la sua ricetta ,brava zia
@ziafranca
2 жыл бұрын
Sono contenta Giuseppe, ti ringrazio 😉😉😉
😋😋😋😋😋👏👏👏👏Gracias busque esta receta GRACIAS¡!!!💖💖
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie a te cara amica mia 😍😍😍
Esta é a vera Carbonata Complimenti Zia Franca uno Saluto del Brasile
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie infinite cara Gilda, sei gentilissima 😍😍😍😍
@gildagalante3574
Жыл бұрын
@@ziafranca GRAZIE Zia Franca sei uno Amore Baci
Muy bueno gracias
@ziafranca
5 ай бұрын
Grazie infinite 😘😘😘
Excellent cooking thank you so much🌹🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🌹
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie infinite 😉😉😊
Formidable Madame ! J'adore !
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie mille franck 😉😉😉😉
Bravissima😋😋👏👏💯💯💯💯💯
@ziafranca
11 ай бұрын
Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘
Bravissima ! 😋😋😋
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Ciao Franca, questa sera : Caponata Palermitana ! L´ avevo gia´provata a Palermo qualche anno fa, devo dire che era davvero deliziosa ! Io pero´, ho deciso di modificarla un pochino, intendo aggiungendo altre verdure (Peperoni, Patate e una Zucchina) Per il resto degli ingredienti, seguiro´ la ricetta Originale ! Una cosa non sapevo, che viene aggiunto alla Cottura l´Aceto e lo Zucchero, non me lo sarei mai immaginato !!! Spero di vedere presto altre Tue Ricette Tradizionali ! Anche se sono del Nord, AMO Moltissimo le Ricette del SUD ! A presto .....CIAUUUUUUUUUUU
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ciao Giuseppe, a tua insaputa stai preparando la caponata Catanese che viene fatta con l aggiunta di altre verdure cotte separatamente..lo realizzerò al più presto. Cerco di fare anche ricette tradizionali di altre regioni ma la Campania e la Sicilia ne hanno a bizzeffe. Ti ringrazio di cuore, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
@carlatrovato4074
2 жыл бұрын
97
Sei bravissimo grazie mille
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😘😘😘
Superlativo,!!!!!!!
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😘😘😘
Great video. It's so amazing, I'm Romanian and I understand everything the nice lady says.
@ziafranca
11 ай бұрын
Ti ringrazio cara,sei gentilissima, ti auguro un felice ferragosto 😘😘😘😘😘😘
Que rica caponata y de Sicilia, una de mis regiones queridas.
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@lidiasalerno8749
10 ай бұрын
9
Che buona bravaaaaa la farò sicuramente
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Maria 😘😘😘😘
@mariaesposito1186
2 жыл бұрын
@@ziafranca prego tesoro 😘😘😘
Grazie carissima x questa ricetta della caponata oggi l'ho preparata è stato un sucessone deliziosa buonissima!!grazieeeeeee
@ziafranca
2 жыл бұрын
Mi fa tanto piacere cara, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@eleonorapinna4338
2 жыл бұрын
@@ziafranca ma grazie a te carissima un saluto dalla sardegna
Zia Franca! Me gusta mucho esta receta 👍Caracas Venezuela
@ziafranca
Жыл бұрын
Ti ringrazio cara Xiomara, sei gentilissima 😍😘😘😘
E buonissimaaaaaaa la mangereiiiiii anche adesso mi piace troppoooooooooo👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Perfetto domani si fa' la prova...grazie....
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie a te Pippo, ti auguro una buona notte 🌃😉🌃🌃😉
I really love caponata...
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😍😘😍😍
Bravissima
Bravissima Zia Franca. Dio ti benedica
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio di cuore cara Maria, sei dolcissima e che Dio benedica anche te 😍😘😘😘
Sencilla y se ve riquísima, la prepararé.
Zia franca senpre sul pezzo!!! Mo stasera la preparo
@ziafranca
3 жыл бұрын
Bravissimo Dario..ottima scelta. Ti ringrazio e ti auguro una buona cena 😊😊😉😉
Caponata, Mamma mia! Grazie Franca!
@ziafranca
11 ай бұрын
Grazie a te Antonio 😊😊😊😊
Grazie! La faceva mia mamma e non ricordavo la ricetta, grazie mille ♥️
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍
@vincenzopatalano6159
Жыл бұрын
Non occorrono anche i peperoni?Grazie.
Caponata meravigliosa e Buonissima🙋 Ciao🙋 zia Franca🙋
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie infinite Vincenzo, ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
Moto gracia pour vôtre recette.. Simple.. Bien expliquée ! 💕
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie mille carissima ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
Nn l'ho mai fatta ma ci proverò grazie!
@ziafranca
2 жыл бұрын
Te la consiglio vivamente cara Rosi, ti auguro un buon ferragosto 😘😍😍😍
Lo fatto oggi un piatto meraviglioso
@ziafranca
2 жыл бұрын
Bravissima Chiara, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
Ottima ricetta adoro le melanzane le faccio con il sughetto aglio e prezzemolo ma voglio provare questa ricetta brava Franca
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Anna 😉😍😍😍
Bravissima zia Franca da una siciliana e complimenti per la tua professionalità. 😊❤
@ziafranca
11 ай бұрын
Ti ringrazio di cuore carissima, sei dolcissima e gentile, ti auguro un felice ferragosto 😘😘😘😘😘😘
Sei bravissima e la caponata è buona.
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite Angelo, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😊😊😉
Brava zia Franca, questo è un piatto veramente appetitoso e a mio parere ottimo se lo si sa fare bene (parlo per me naturalmente). Grazie per questo video che presenta un grande piatto della ottima cucina Siciliana 👍👋🏻
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio Alessandro, sei gentilissimo e ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃
@alessandrodaltoso
2 жыл бұрын
@@ziafranca Grazie a lei e alla sua gentilezza.👋🏻😁
Piatto fantastico
@ziafranca
8 ай бұрын
Grazie mille carissima Elvira, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Bravissima io ogni tanto la faccio e de buonissima brava
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie cara, ti auguro una felice serata 😍😍😍
Questa è la vera caponata Pakedmitana e tu sei bravissima. 🌹🌷
@ziafranca
Жыл бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara Melina ,sei gentilissima 😘😘😘😘😘
Ottima Franca da siciliana ti dico che sei stata super bravissimaaaa complimenti carissima 😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏
@ziafranca
3 жыл бұрын
Ciao carissima Giuseppa, detto da te è un super complimento, ti ringrazio cara e ti abbraccio forte forte. Ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘
Ancora un piatto facile e delizioso, noi montanari possiamo accompagnarla alla polenta... E la simpatia che emana questa bravissima cuoca è la classica ciliegina sulla torta!!! Grazie per esserci
@ziafranca
Жыл бұрын
Ti ringrazio di cuore cara Alessandra..sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@paolaragonese8234
4 күн бұрын
Io sono palermitana...la faccio come la faceva la mia mamma...il sedano lo sbollento e il pomodoro fresco pelato...le olive quelle in salamoia snocciolate e tagliate a metà
Bravo spieghi molto bene
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Ivana ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Che bello zia Franca non vedevo l'ora di avere questa ricetta perché avendo lasciato un pezzo del mio cuore in Sicilia la mia ex suocera in estate la faceva sempre . Mi trattavano come una principessa !!!! La farò
@ziafranca
3 жыл бұрын
Bene Antonella, ti dico che è veramente buona, ciao carissima ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Sei bravissima complimenti
@ziafranca
2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Nunzia 😘😘😘😘
Zia franca che buona questa caponata palermitana che hai fatto
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie cara Paola 😘😍😘
Ciao Francesca Semplice e esaustiva come sempre. Aspetto qualcosa di Napoletano.
@ziafranca
Жыл бұрын
Ciao carissima, ti ringrazio..se ti va puoi dare un occhiata al canale dove trovi quasi la maggior parte ricetta napoletane intanto che posto altre ammesso che ne abbia ancora da replicare. Ti abbraccio e ti auguro una splendida domenica 😘😘😘😘😘😘
Caponata 🥰che buona!!! Il tuo assaggio finale è da premiare. Un bacio grande 💋💋❤
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
@giuseppinadoronzo1957
2 жыл бұрын
@@ziafranca la
@raffaeleamoroso9986
2 жыл бұрын
@@ziafranca ama-
@enzadangella6458
2 жыл бұрын
@@ziafranca dďd
che buona idea con il panino .Bravi ,Grazie molto simpatici .Quella di Palermo e la piu buona .Sono crescuta con quella di Palermo .
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@mimiwald
2 жыл бұрын
@@ziafranca 💐💐🤩🥰😘😘Grazie altrettanto
Grazie per aver condiviso la ricetta, sembra buonissima, saluti da Porto Rico!!
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie infinite, ti auguro una felice serata 😍😍😍
Ottima zia Franca sei bravissima
@ziafranca
3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Lo fatta e'buonissima
@ziafranca
3 жыл бұрын
Bravissima cara Gabriella, ti auguro una felice serata 😉😊😊😊😊😉
Complimenti Zia Franca mi piace cm spieghi e le tue ricette Saluti dal Salento provincia di Lecce
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Franca, sei gentilissima 😍😘😘😘
Ciao Franca, bellissima ricetta, deliziosa e gustosa 😋Sai che ti dico, due melanzane le ho, il resto pure, le preparo per la cena di stasera. Ti ringrazio per la ricetta e buon appetito! Un abbraccio affettuoso e buon week end. Baci baci 🤗😍🙋♀️👍😘❤️❤️❤️
@ziafranca
3 жыл бұрын
Bravissima Antonia ottima scelta, ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍
@ippolitogiovanni1537
2 жыл бұрын
@@ziafranca i ex
Ciao bellissima zia Franca ♥️♥️🌻🌼🌹felice pomeriggio ♥️♥️
@ziafranca
3 жыл бұрын
Ciao carissimo Giovanni, auguro anche a te una felice serata 😉😉😊😉
@giovanniarone1086
3 жыл бұрын
@@ziafranca ♥️🌹
Like the way you eat it!
Ho preso il tuo meraviglioso libro❤
@ziafranca
3 ай бұрын
Ciao Anna Maria, il mio libro deve ancora uscire ..😘😘😘😘
Bravissima!♥️
@ziafranca
Жыл бұрын
Grazie infinite carissima Giovanna 😘😘😘😘
Brava zia franca anche io ho fatto la caponata e venuta buonissima ciao un abbraccio 😘❤
@ziafranca
3 жыл бұрын
Bravissima Maria, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍
Ți adoro, șei bravvissima
@ziafranca
8 күн бұрын
Grazie di cuore cara Elena, sei gentilissima e dolce 😘😘😘😘
Brava franca cucinare e 1 atto d'amore perché lo fai x altri grande
@ziafranca
3 жыл бұрын
Ti ringrazio gentile Michele, sì.. è proprio vero..io amo la cucina e non potrei fare senza, è parte della mia vita. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😊😊😉😊
Che bontà!
@ziafranca
4 ай бұрын
Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘
Favolosa, apprezzata anche dai vegani!!! grazie da rifare assolutamente!!!
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Anna Maria, ti auguro un felice ferragosto 😘😍😍😍
@annamariaallegretti4593
2 жыл бұрын
grazie Buon Ferragosto a Te!!!
Una bella ricetta, Franca, Io la faccio propio Cosi. Grazie molte. Auguri
@ziafranca
2 жыл бұрын
Ti ringrazio Antonio, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉😉
@antoniogerardogiampaolo259
2 жыл бұрын
@@ziafranca Grazie a te ! Dopo vedo il pollo alla napolitana da te Mamma mia!!!