ЭТИ вкусные голубцы готовлю снова и снова: 2 Формы голубцов. Заготовки "под скорую руку" | Часть 1

Голубцы и какую форму им придать, тефтели, котлеты и фрикадельки, манты постные и мясные в прок для заморозки, а также вкусный быстрый салат и печенье без муки - это основные темы видео подготовленного нами для вас, оно очень содержательное, емкое и поэтому было решено, чтобы вы не утомились при промоторе, поделить его на 2 части. Это первая часть и в ней мы разберем:
📌как приготовить голубцы (подготовка капусты, соус, фарш)
📌как завернуть голубцы, чтобы точно не раскрылись при варке
📌как и какие сделать заготовки из куриного филе в прок (Мы поделимся с вами несколькими вкусными и простыми рецептами, которые можно приготовить из этих заготовок. Это поможет вам сэкономить время и силы, а также разнообразить ваше меню.)
📌как заготовить полуфабрикаты в морозильник, чтобы в будущем экономить время на приготовлении обедов и ужинов (Это особенно актуально для занятых и заботливых хозяек, которые хотят кормить свою семью только качественными и полезными блюдами.
*********************************************************
🛑ЧАСТЬ 2🛑
готовим быстрый салат и печенье без муки • Салат 5минутка "за коп...
🔥 Что вас ждет во второй части, в ней мы разберем:
📌Как приготовить быстрый и вкусный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к обеду.
📌 Конечно же, не обойдемся без десерта - мы приготовим вкусное и ароматное печенье без муки и без сахара.
********************************************************
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
🔥ЧАСТЬ 1: состав рецепта и продуктов для приготовления.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
🔥 ГОЛУБЦЫ:
✅ Как готовить голубцы из капусты. Пошаговый рецепт с фото и версия для печати на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Ингредиенты:
капуста - 1 вилок (2,5-3,5 кг)
фарш - 1 кг = 40 ст.л.
лук репчатый - 200 г = 2 шт.
рис сырой - 150 г = ¾ стакана
соль, перец - по вкусу.
✅Дополнительно:
растительное масло - 70-90 мл = 5-6 ст.л.
лук репчатый - 300 г = 2-3 шт.
перец сладкий - 250 г = 2 шт.
морковь - 200 г = 2 шт.
томатная паста - 35 г = 1 ст.л.
перечная паста - 70 г = 2 ст.л.
вода - 1,5 литра
лавровый лист - 2 шт.
картофель (по вкусу) - 800-900 г = 6 шт.
мука (крахмал) - 1-3 ст.л.
🔥ФРИКАДЕЛЬКИ и 🔥КОТЛЕТЫ с гречкой и тефтели в этом видео подробно • Трачу 30 минут в день ...
✅ Ингредиенты:
куриное филе (или другая часть тушки) - 1 кг = 1 подложка (2 грудки целые)
лук - 100 г = 1 небольшая луковица
соль - 9 г = 1 ч.л.
чеснок сухой - 4 г = 1 ч.л.
гречка (или булгур) - 260 г = 1 пакет весом 80 г
✅Пошаговый рецепт с фото описанием, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
❗ ВЫХОД: 18 штук
КЖБУ 1 шт. с гречкой: 81/1,3г/13,34г/3,46г
🌡Температура запекания: 170 °C - 180 °C
⏲Время: 20 минут
#голубцы #еданалюбойвкус #рецепты #куриноефиле #фарш

Пікірлер: 150

  • @edanalyuboyvkus
    @edanalyuboyvkus21 күн бұрын

    Вторая часть видео 🛑ЧАСТЬ 2🛑 готовим быстрый салат и печенье без муки kzread.info/dash/bejne/qZedvNGlg7G-maQ.html

  • @larisapopova6433

    @larisapopova6433

    21 күн бұрын

    Попробуйте добавить в подливку и сахар. Капуста любит сахарок.

  • @user-qi8dt9dx3c

    @user-qi8dt9dx3c

    21 күн бұрын

    Спасибо Настя! 👍💐 Захотелось голубцов, а у меня котлеты 😢😂. Мне больше треугольники понравились, нужно не забыть, а то я всегда прямоугольники верчу. Вобщем готовлю так же с рисом, но любим специи. Да и картофель не добавляю, а зря 🤔. Тоже нужно не забыть, думаю он пропитается всем этим соком, будет👍.К стати по прошлому видео, тесто с желтком и со сметаной получилось пышное 👍, спасибо!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @larisapopova6433 огромное спасибо за ценный совет, обязательно воспользуюсь!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @user-qi8dt9dx3c ммм, котлеты - это шик кулинарный! От них точно никто не откажется. Треугольниками я и блинчики приноровилась формовать с начинкой, а потом в кляр - вкусно и что-то разнообразное "на взор". Да, картошка у нас по умолчанию к голубцам, добавляю ее столько, чтобы съесть за 1-2 раза, муж не любит картофель разогретый)) Рада, что вы приготовили пирожки из теста на сметане, сегодня их тоже завела, будут с молодой капустой

  • @svetlana_polyakova

    @svetlana_polyakova

    20 күн бұрын

    Ждём продолжения очень интересный живой формат!

  • @user-ge3bm7gn2r
    @user-ge3bm7gn2r21 күн бұрын

    Я даже и не знала о таки х способах формовки, как треугольник и кулечек, очень интересно, завтра же примусь за голубцы. Спасибо, Анастасия.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Очень рада, что вас чем-то удивила! Удачных вам голубцов

  • @arniterminator2021
    @arniterminator202121 күн бұрын

    Большое спасибо за рецепт Анастасия, и желаю всего наилучшего, счастья и благополучия 🙏🙂👋.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Всегда пожалуйста!

  • @user-us9gn6ks9s
    @user-us9gn6ks9s21 күн бұрын

    👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт. Во времена застоя. Те времена сейчас так называются . Мама работала на заводе и к проходной вынасиле полуфабрикаты из столовой . Люди шли дамой и покупали. Мама всегда покупала голубцы и рамштекс.. Какие -же они были вкусные.😋

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    И не говорите, раньше люди хоть и не докладывали, но готовили из натуральных продуктов еще. Было вкусно!

  • @user-oh5kk1xz1g
    @user-oh5kk1xz1g21 күн бұрын

    Большое спасибо, Анастасия! Процветания вашему каналу! Всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой!❤❤❤😊Обожаю манты, сама из средней Азии!❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Всегда рада поделиться! Думаю, что рецепт как готовлю Манты обязательно сниму, если вам это интересно. Заодно и научите меня, как делать их вкуснее еще

  • @user-oh5kk1xz1g

    @user-oh5kk1xz1g

    21 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus благодарствую. 🙏буду рада! ☺.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-oi7wv8to6u
    @user-oi7wv8to6u21 күн бұрын

    Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Всегда пожалуйста!

  • @mila_krylova
    @mila_krylova21 күн бұрын

    Как же я обожаю манты!!! Буду помнить, что они у тебя всегда есть))

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Отлично, замётано!

  • @user-yr2gm4is4c
    @user-yr2gm4is4c21 күн бұрын

    🍒🍒🍒🍒🍒 Настенька ! Умница ! Красавица ! Милая мастерица с красивым и мелодичным голосом !!! Благодарю Вас за мастер-- класс по приготовлению таких классных ГОЛУБЦОВ оригинальной формы !!! Молодец !!! 💐🌷🌹☕🎂🥙💖

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Большое вам спасибо за теплые слова, сразу на душе так приятно! Рада, что вам с нами интересно и отдельное спасибо за то, что никогда не забываете написать комментарий - это поддержка очень важна для нас!

  • @user-yr2gm4is4c

    @user-yr2gm4is4c

    20 күн бұрын

    ​@@edanalyuboyvkus🍒🍒🍒🍒🍒 Я Вас обожаю и благодарю за замечательные рецепты и за доброе отношение ! Желаю Вам , Настенька , и вашей семье хорошего здоровья и вдохновения ! 🌷🌹💐🎂☕🍫💖

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    После таких слов обязательно хочется что-то творить и радовать Вас еще больше! Спасибо, что вы у нас есть

  • @user-yr2gm4is4c

    @user-yr2gm4is4c

    20 күн бұрын

    ​@@edanalyuboyvkus🍓🍇🍉🍎🍒🍫☕🎂💖

  • @user-nj4xn9rk3m
    @user-nj4xn9rk3m20 күн бұрын

    Сматрю опять Ваше видио, как вы по хозяйски и с большим умом всё спланирывали. Я Вами восхищена, как разумно и хорошо всё делаете. У Вас ни только умелые ручки, вы прекрасный и умный экономист в своей семье.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо большое за добрые слова! Может быть у меня и не все идеально, но хочется, чтобы что-то пригодилось зрителю. Несмотря на свою деятельность, иногда меня такие заготовки очень сильно выручают (многие думают, что я ем только выпечку)

  • @user-wf2ec4eb2n
    @user-wf2ec4eb2n21 күн бұрын

    Доброговамдня,треугольники! Никогдатак неделала,кто б знал- почему?сделаю,но сначала все же обжарю голубцы,апотом будутушить,на морклуковой подушке,бывает что томпастуи недобавляю, авам попрежнему желаю большезрителей

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Здравствуйте, спасибо за добрые пожелания! Удачного вам приготовления, рада, что смогла вас удивить формой голубцов.

  • @user-pq5gn7ws5s
    @user-pq5gn7ws5s21 күн бұрын

    ❤❤❤Настенька,солнышко!Супер!Красота и вкуснота!Завтра буду готовить!Очень буду ждать видео заготовок ,мант,котлеток пельмешек!Это так здорово,когда все под рукой!Особенно ,когда большая семья!❤❤❤

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Удачных вам голубцов, уверена, что вы готовите их вкусно! Может быть попробуете новую для себя формовку, потом скажете про удобство. Манты уже снимаю, в ближайшую неделю начну работать над монтажом.

  • @svetlana_polyakova
    @svetlana_polyakova20 күн бұрын

    Понравилась ваша новая подача рецептов, все 10 минут на одном дыхании посмотрела. Жду продолжения! Столько подсказок молодым, да еще и идеи что приготовить на полноценный обед и ужин

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Спасибо большое, очень приятно! Мы старались

  • @user-wq2qg8xy3s
    @user-wq2qg8xy3s21 күн бұрын

    Спасибо, приятно удивлена формой голубцов. Здорово👏✊👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Рада, что вы для себя нашли что-то новое в нашем видео. Буду рада, если формовка вас порадует и вы будете так чаще делать голубцы.

  • @user-bi8tx8lh1u
    @user-bi8tx8lh1u21 күн бұрын

    Ох,только думала о голубцах и на тебе - голубцы!Заворачиваю обычным способом в целый лист - люблю,когда капусты в голубце много!Спасибо за видео!❤😊

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Спасибо вам за свой способ формовки голубца, тоже удачно и красиво смотрится!

  • @user-hq8sw3dd2f

    @user-hq8sw3dd2f

    21 күн бұрын

    А я сегодня делала голубцы двух видов их квашеной и из свежей капусты!😋👍

  • @GS-vq9uh

    @GS-vq9uh

    21 күн бұрын

    Тоже всегда тушу с картошкой.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @GS-vq9uh очень рада, что наш взгляд в этом сходится

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @user-hq8sw3dd2f супер! А из квашеной? Это вы целиком вилки капусты ферментировали, как в старину? Или просто листья? Поделитесь?

  • @svetlana_polyakova
    @svetlana_polyakova20 күн бұрын

    Жду манты! И пельмени и вареники!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Благодарю!

  • @user-fh6hi4xu7y
    @user-fh6hi4xu7y18 күн бұрын

    Всех благ Вам, Анастасия! Спасибо за рецепт

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Благодарю вас за добрые пожелания!

  • @user-zl7hc3oj7k
    @user-zl7hc3oj7k20 күн бұрын

    Ждём видео про пельмешки)

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Спасибо, будет!

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t21 күн бұрын

    Про манты, очень интересно ☺️ Я их опасаюсь замораживать, всегда думаю что они разлезутся при варке. Варю, точнее парю свеже приготовленные.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Это вы зря! У меня тесто прекрасное, из него ничего не расползается))

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    21 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus Настюша, надеюсь видео запишите 😊 Буду ждать ❤️

  • @user-gq2gj2ot6b

    @user-gq2gj2ot6b

    20 күн бұрын

    Нет,не бойтесь. У нас в Казахстане везде продают замороженные манты,хорошо после приготовления выходят. Свои тоже неск раз замораживала, всё отлично. Если тесто плохое получилось,то они и сразу разлезутся..

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @user-gq2gj2ot6b а какой марки манты в Казахстане вы покупаете? Пробовала в гостях покупные, совсем невкусные и тесто на вид (если в супермаркетах смотреть полуфабрикаты) не очень радует, часто треснутое, бледное, по отзывам разваривается сильно. Поэтому отчасти понимаю, почему люди бояться замораживать такие полуфабрикаты

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @user-rm2st9yn1t обязательно, уже работаю над этим

  • @user-pj7vu7xm5r
    @user-pj7vu7xm5r21 күн бұрын

    Настенька пельмени снимите пожалуйста

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Хорошо, принимаю ваш заказ! Обязательно начну работать над таким видео, как раз заканчивается заготовка

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t21 күн бұрын

    Мы очень любим голубцы! Давно я их не готовила. Спасибо Настенька ❤ Завтра же приготовлю на обед! Услышала про домашнюю лапшу, интересно было бы посмотреть как вы её делаете. У меня базовый рецепт с добавлением водки.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    С добавлением водки? Очень интересно. Я бы с радостью сняла рецепт лапши, но, видимо, кроме дрожжевого теста наших зрителей ничего не интересует в большинстве))

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    21 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus Настенька, это очень вкусная лапша. Просто бесподобная! 2 яйца, ложка столовая водки, четверть чайной ложечки соли и примерно 200 грамм муки.. Ну и на подпыл грамм 25.. Я сама уже не могу раскатывать, использую лапшерезку. Но тесто относительно легко раскатывается. Попробуйте, не пожалеете!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    надо обязательно попробовать, вы всегда советуете вкусные рецепты!

  • @user-rm2st9yn1t

    @user-rm2st9yn1t

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus Спасибо Настенька 😘 С домашней курочкой, вообще вкуснотища! Я готовлю отдельно лапшу, отдельно курицу. Потом просто лапшу заливаю бульоном и подаю мясо.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    11 күн бұрын

    благодарю за уточнение!

  • @user-ov8qe1zi3o
    @user-ov8qe1zi3o21 күн бұрын

    Очень интересно про вареники и манты.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо! Обязательно такое видео будет, уже работаю над ним

  • @user-mk5pr7iq4s
    @user-mk5pr7iq4s21 күн бұрын

    Отличная подача ! 🔥🔥🌹🌹🌹

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Благодарю вас за высокую оценку!

  • @user-gk8qs3qt3y
    @user-gk8qs3qt3y21 күн бұрын

    Спасибо большое Настенька, за вкусный рецепт Голубцов ,спасибо большое, за Ваши советы!Обожаю Ваш Канал и Ваши рецепты.Желаю Вам всего самого хорошего!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Большое спасибо! Очень рада, что вам с нами интересно. Вкусных вам голубцов

  • @user-qh4wl5yj4v
    @user-qh4wl5yj4v21 күн бұрын

    Доброго вечера Настенька... Очень интересная идея формовки голубцов... Обе хороши, но мне больше приглянулись "треугольнички" 👍👌😘!!!! Буду с нетерпением ждать видео приготовления "манты с тыквой и картофелем" Кулинарного Вам вдохновения, благополучия❤❤❤❤❤!!!!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Это просто замечательно, что на треугольной форме вы свой выбор остановили. Если и обжаривать их перед закладкой в казан, то намного удобнее, чем кулечки. "Работать" над мантами уже начала, скоро будет видео. Спасибо за то, что ждете и за интерес - приятно

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b20 күн бұрын

    Супер 👍 как всегда вы лучшие! Всех благ вам и вашей семье 🙏🌹

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Большое спасибо за добрые пожелания!

  • @user-ih9zd6pr8r
    @user-ih9zd6pr8r21 күн бұрын

    👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-tw7cu7lj8v
    @user-tw7cu7lj8v20 күн бұрын

    Благодарю

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Всегда рада с вами поделиться!

  • @user-rk9if2ng7t
    @user-rk9if2ng7t21 күн бұрын

    Спасибо за видео я тоже в фарш овощи не обжариваю.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Очень рада, что вы разделяете наш вкус.

  • @user-wq4tw9gm9q
    @user-wq4tw9gm9q21 күн бұрын

    10 минут для риса это готовность, даже для много для круглозерного.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    варите меньше, если у вас так указано на упаковке. Мой через 10 минут еще сырой

  • @user-mk5pr7iq4s
    @user-mk5pr7iq4s21 күн бұрын

    С гречкой не люблюа а вот перловку обожаю . Очень интересное сочетание .👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Вы про начинку к голубцам? Или про котлеты для заморозки?

  • @user-mk5pr7iq4s

    @user-mk5pr7iq4s

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus про голубцы .

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    поняла, спасибо за уточнение. Почему-то никогда не пробовала, нужно сделать. Спасибо за идею

  • @user-mk5pr7iq4s

    @user-mk5pr7iq4s

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus На любителя ))

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    я люблю перловку) И рассольник тоже, давно не готовила, кстати! Вот видите, сколько вы мне идей подали. Пишите почаще!

  • @lizamileshkina363
    @lizamileshkina36316 күн бұрын

    У нас добавляют в фарш для голубцов мелко нарезанный зелёный лук для сочности, рис сырой , немного воды для риса, кинзу и укроп. И очень вкусно, если добавить немного сухого рейхана. А ещё зимой в середину каждого голубца по каштану , дольки айвы.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    12 күн бұрын

    Спасибо за то, что поделились интересным опытом! Нужно попробовать

  • @user-jj9jg5tc3m
    @user-jj9jg5tc3m15 күн бұрын

    Я сначала обжариваю голубцы,потом дальше готовлю,так вкуснее

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    12 күн бұрын

    Удачного вам приготовления!

  • @Unreal2424
    @Unreal242421 күн бұрын

    Отлично! Молодец! Вопрос- а если капусту пробланшировали,сделали голубцы и капуста Осталась Что с ней делать? Если ее немного,ну ладно,а бывает так довольно и много и не знаешь,куда ее делать В холодильник на некоторое время ,а потом и дальше .. Поэтому готовлю ленивые голубцы чаще

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    06:09 как раз на этой минуте я говорила об этом, понимаю, что видео большое и не всегда есть желание смотреть до конца.

  • @innamarchenko3369
    @innamarchenko336912 күн бұрын

    ❤😊👍👍👍

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    12 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-nj4xn9rk3m
    @user-nj4xn9rk3m20 күн бұрын

    Вы такая замичательная хозяйка, умеете всё делать хорошо. Так смотриш на таких женщин и завидуеш, хотя зависть это очень плохо, завидую потому что я плохо очень готовлю. Но, я завидую по хорошому и с васхищением на вас сматрю, на ваши умелые ручки. Мои ручки ничего ни умеют.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Не выдумывайте, вы прекрасно готовите, я верю! Никогда про себя так не смейте писать и даже думать. Просто вам нужно, чтобы кто-то показал, как лучше. Смотрите наши видео и вы будете готовить лучше самых известных "мастеров кулинарии", потому как мы даем не просто рецепт, но и то, какой подход к чему нужен.

  • @user-jk6zv8vl8e
    @user-jk6zv8vl8e21 күн бұрын

    Спасибо, Настя! Много раз смотрела, как заворачивать голубцы. В теории все понятно. Много способов. Но они уменя рыхлые все время.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    То есть после варки они с пустотой внутри? Или вы их изначально сворачиваете не туго? Если "первое", то при кипении не делайте большой нагрев, пусть будет медленное бульканье и много воды не вливайте, лишь чтобы покрыть голубцы. А еще лучше прикрывайте голубцы сверху тарелкой (прижимайте), тогда они не раскручиваются и на наполняются пустотой (про кипении не забывайте - не слишком бурное должно быть). Если "второе", то тут все проще, при сворачивании туго прижимайте капусту к фаршу и когда "сделаете им форму", прям сдавите (не через силу конечно), чтобы выгнать пустоту. Удачных вам голубцов!

  • @user-nj4xn9rk3m
    @user-nj4xn9rk3m20 күн бұрын

    Я блогадарна за очень грамматный ответ. Каждая женщина, реально оценивает свои способности, поэтому так написала. Спасибо.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    17 күн бұрын

    Благодарю за добрые слова!

  • @Miminor13
    @Miminor133 күн бұрын

    Уксус можно добавить в воду,где варится капуста. И тогла очень эластичные голубцы

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    2 күн бұрын

    спасибо за совет

  • @irenamoiseykina7724
    @irenamoiseykina772421 күн бұрын

    Привычнее заворачивать голубцы "конвертиком", так делала мама.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Согласна, удачного вам приготовления!

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    21 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus И Вам тоже - удачного баланса сладкого, горького, кислого и острого! С Днём интернета!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Благодарю за внимание!

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus А что "у нас" сегодня на завтрак? "Луковый пирог Юли Высоцкой" из ДОМАШНЕГО слоёного теста?))

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    11 күн бұрын

    @irenamoiseykina7724 увы, я не смотрю такие передачи

  • @user-zc1ww4fw8p
    @user-zc1ww4fw8p21 күн бұрын

    Я делаю конвертиком голубцы

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-ce5vm8bx4x
    @user-ce5vm8bx4x21 күн бұрын

    ❤🎉❤!!! 😂

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-kg9be5vs1v
    @user-kg9be5vs1v21 күн бұрын

    Настя что у вас голосом не могу привыкнуть он изменился что случилось?😄

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    это новый микрофон, записываю в реальном времени звук, а не делаю монтаж и обработку, так сказать - лайф версия

  • @user-kg9be5vs1v
    @user-kg9be5vs1v21 күн бұрын

    Настя что у вас голосом что-то он изменился немного😄

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    21 күн бұрын

    новый микрофон

  • @user-gg8hq8uz6c
    @user-gg8hq8uz6c20 күн бұрын

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо!

  • @svetlanavoronova7265
    @svetlanavoronova726521 күн бұрын

    💝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💝

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Спасибо!

  • @user-zs4zv3tj2b
    @user-zs4zv3tj2b21 күн бұрын

    А с сырым рисом вкуснее 😋

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    никто даже не догадается, сырой вы рис закладывали или полуготовый)) Это известно только вам

  • @user-zs4zv3tj2b

    @user-zs4zv3tj2b

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus я так давно готовлю и мне так больше нравится, и не только я...

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    11 күн бұрын

    я не против, просто говорю, что никто не догадается, каким вы его туда закладывали

  • @irenamoiseykina7724
    @irenamoiseykina772421 күн бұрын

    Наверное, нужно для такой труженицы ещё и отдельную морозилку покупать? Разве всё влезет в обычную морозилку, где ещё есть и "просто мясо", и "просто ягоды"?

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    Давно купила холодильник, который выбирала исключительно по объему морозильной камеры. Ягоду не замораживаю, она у нас не идет, а вот для остального всегда хватает места.

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus А я себе ещё хочу и семена калины по интернету заказать. Здесь не продают её совсем, "кислая", пнимаешь ли.

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    11 күн бұрын

    в наше время все возможно, поэтому удачи вам с вашей идеей!

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    11 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus Даже не знаю, сколько "в наше время" морозилка и стоит.

  • @user-jw3ql7js1h
    @user-jw3ql7js1h20 күн бұрын

    Ничего нового...

  • @user-og1zu5td3c

    @user-og1zu5td3c

    20 күн бұрын

    Так поделитесь своим опытом????

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    @user-jw3ql7js1h меня всегда интересует вопрос: для чего вы заходите по кулинарным блогам? Чтобы написать эту фразу? Или у вас есть надежда о том, что голубцы будут готовить не из капусты и фарша, а из муки и грибов, к примеру?

  • @user-og1zu5td3c

    @user-og1zu5td3c

    20 күн бұрын

    Мозги отсутствуют!!!

  • @user-tr7sx3el5x
    @user-tr7sx3el5x13 күн бұрын

    А тут ленивый рис, самой слабо-😂

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    12 күн бұрын

    не совсем понятно "ленивый рис", да и над чем смеяться не вижу.

  • @Unreal2424
    @Unreal242421 күн бұрын

    Отлично! Молодец! Вопрос- а если капусту пробланшировали,сделали голубцы и капуста Осталась Что с ней делать? Если ее немного,ну ладно,а бывает так довольно и много и не знаешь,куда ее делать В холодильник на некоторое время ,а потом и дальше .. Поэтому готовлю ленивые голубцы чаще

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    20 күн бұрын

    завернуть без утечки запаха и в морозилку, до следующего делания приготовить голубцы, вот тут об этом говорила 06:09 Или потушить, добавив овощи и пустить как начинку для пирога или пирожков.

  • @Unreal2424

    @Unreal2424

    20 күн бұрын

    @@edanalyuboyvkus спасибо! Про потушить и начинку для пирожков ,я понимаю.Но не всегда хочетсЯ и голубцы и пирожки с капустой,а вот то,что можно заморозить до след раза,это точно!

  • @edanalyuboyvkus

    @edanalyuboyvkus

    11 күн бұрын

    всегда рада подсказать, удачного приготовления!

Келесі