Torta CAPRESE ricetta ORIGINALE INFALLIBILE DI CAPRI!!

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Ciao a tutti, oggi abbiamo il piacere di presentarvi un "must" della pasticcieria partenopea: LA TORTA CAPRESE. In ogni pasticcieria, hotel o bar campano che si rispetti servono questa torta e chiunque vada lì acquista almeno una fetta di torta per assaggiare. Consigliamo di prepararla almeno una volta per i vostri cari, ne rimarranno stupiti!
Per una teglia da 22 cm o 24 cm:
250 g di cioccolato fondente
200 g di burro
130 g di zucchero semolato
5 uova (5 tuorli e 5 albumi separati)
scorza di mezza arancia (opzionale)
250 g di farina di mandorle
Cottura: forno preriscaldato statico 180 °C per 30 - 35 minuti MASSIMO

Пікірлер: 54

  • @vannilosavio
    @vannilosavio2 жыл бұрын

    . È veramente la ricetta migliore della torta caprese tra quelle che ho visto ❤️. E Aron sei bravissimo a spiegare il procedimento 👍🏻😘

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie di cuore. Felici che ti piacciono i nostri video 🤗🤗😘😘

  • @nydiarobb9983
    @nydiarobb99833 ай бұрын

    Grazie. complimenti

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    3 ай бұрын

    Grazie a te di cuore 🥰🥰

  • @nadiagavioli2072
    @nadiagavioli20722 жыл бұрын

    Evvvvvvvivvvvvva, una torta facile anche per me , buonissima , poi tu le rifinisci sempre da super professionista, quasi meglio delle super spiegazioni di Aron , ma sai che Aron per me è intoccabile . Carissima Giannina che dirti sei bravissima complimenti 🎊🎉🎈🍾👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹CIAOOOOOOOOOOO 🌟🌟🌟🌟

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie infinite di cuore carissima Nadia. Sei davvero molto gentile. Però io sono una persona semplice e senza scuole fatte di pasticceria, quindi , sono convinta che se lo posso fare io, lo può fare chiunque. Nessuno è nato che sapeva tutto. Io sono sempre alla ricerca di cose nuove , che stimolano la mia curiosità, quindi mi ci butto sempre a fare prove . La classica frase: sbagliando si impara 😅😅😅. Quindi, mettiti sempre alla prova. Hai bisogno solo di tempo. Ti abbraccio forte forte con tanto affetto e chi sa, magari un giorno ci incontreremo 😘😘🤗🤗🌹

  • @pincopallopallopinco590
    @pincopallopallopinco5902 жыл бұрын

    ....che dire..... Bravissimo!!!!

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie infinite di cuore 🤗🤗

  • @mariaamato4374
    @mariaamato43742 жыл бұрын

    ...e tu sei bravissimo nella descrizione!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😘

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie infinite di cuore 🤗🤗🥰🥰

  • @mariaamato4374

    @mariaamato4374

    2 жыл бұрын

    @@Aron_e_Gianina 😘❤

  • @_.basi.___
    @_.basi.___2 жыл бұрын

    Bravi! Quasi 10000!

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazieeeeeee 🥰🥰🥰🥰

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano31872 жыл бұрын

    Bravissimo 😋👏👏🌹🥧💋

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie di cuore 🤗🤗🥰🥰

  • @saradalessandro5719
    @saradalessandro57192 жыл бұрын

    Aron cresce bene ♥️ Bravissimi 👏

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Già 🥰🥰, un po’ troppo in fretta però ..😊😊🤗🤗

  • @saradalessandro5719

    @saradalessandro5719

    2 жыл бұрын

    @@Aron_e_Gianina ♥️😍

  • @jeremiasvallejos6915
    @jeremiasvallejos6915 Жыл бұрын

    Bravo.

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    Жыл бұрын

    🤗🤗🥰🥰

  • @gladysnuzzaco8447
    @gladysnuzzaco8447 Жыл бұрын

    Gianinaaaaa, oggi ho fatto questa deliziosa tortaaaa....❤️❤️❤️❤️.Un mega abbraccio ad entrambi....nel mio ❤️❤️

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    Жыл бұрын

    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 che felicità 🤩🤩🤩🤩🤩 ciao carissima amica sono immensamente felice se vi sia piaciuta ♥️♥️♥️. Ti abbraccio forte forte con tanto affetto.🫶🫶♥️♥️🥰🥰🌹😘😘buona domenica 🤗🤗

  • @robyroby1902
    @robyroby19022 жыл бұрын

    Dev'essere buona 😊 e sembra anche abbastanza facile.. x esempio rispetto alla torta a forma di farfalla 🙈 Il medico mi ha prescritto di smettere di guardare le chat dove parlano degli effetti avversi del vaccino e di dedicarmi a ciò che mi dà gioia....... eccomi qua🤗😍 Grazie mille😘

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Ciao Robyyyyyyyyyyyyyy che piacere sentirti 🥰🥰🥰🥰🥰🥰. Siamo davvero molto felici sapendo che i nostri video ti fanno stare bene. Do molta ragione al tuo medico. In effetti non bisogna guardare il telegiornale. È dannoso... Noi ti mandiamo un abbraccio sincero e pieno di affetto 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘. Ciaooooooo 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻

  • @felicitadelfuoco8460

    @felicitadelfuoco8460

    2 жыл бұрын

    Per una volta un medico col cervello 👌bene

  • @renetapouleva211
    @renetapouleva2112 жыл бұрын

    Bravo 👏

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie di cuore 🤗🤗😘😘

  • @renetapouleva211

    @renetapouleva211

    2 жыл бұрын

    @@Aron_e_Gianina 🍀👌

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    ♥️

  • @antoniettabusatto1275
    @antoniettabusatto127510 ай бұрын

    Ottima spiegazione, vorrei ricoprirla con glassa Rocher, è meglio ricoprirla con marmellata o geltina per fare aderire meglio la glassa? grazie

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    10 ай бұрын

    Che sa intendi con glassa Rocher? Con che cosa la realizzi? Se fai cioccolato fondente sciolto più nocciole in granella, può andare già sulla torta anche se io non l’ho mai fatta così! Quindi non vorrei sbagliarmi. Però puoi provare👍🏼👍🏼. Grazie per i complimenti 🤗🤗

  • @jeremiasvallejos6915
    @jeremiasvallejos6915 Жыл бұрын

    Mi è piaciuta pure la storia.

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    Жыл бұрын

    Grazie di cuore 🤗🤗

  • @graziellaasciutto
    @graziellaasciutto10 ай бұрын

    Buonasera è la prima volta che ti seguo ti vorrei chiedere sé è possibile avere la ricetta di questa torta in modo che possa farla a casa PS amo le torte al cioccolato grazie 😊😊

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    10 ай бұрын

    Ciao Graziella, basta guardare il nostro video 😅👍🏼

  • @itsmanuxbitch2165
    @itsmanuxbitch21652 жыл бұрын

    Ciao ragazzi, io sono campana e so che nella caprese ci vanno anche le nocciole e mandorle .. proverò a fare questa versione 👍👍🥰

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Ciao 👋🏻👋🏻, abbiamo notato che ci sono tantissime varianti , addirittura c’è chi mette della farina e anche lievito..... noi abbiamo scelto la ricetta originale, facendo un po’ di modifiche sui pesi del burro e dello zucchero, a nostro avviso troppo carico. Sarebbe 250 g di cioccolato fondente, 250 di burro, 250 g di zucchero e 250 g di farina di mandorle. Poi le 5 uova. Speriamo che ti possa piacere la nostra variante. Un abbraccio sincero e grazie di cuore che ci segui sempre 🤗🤗😘😘

  • @adammerdf1561

    @adammerdf1561

    2 жыл бұрын

    Forse nella provincia vanno le nocciole! a napoli assolutamente solo mandorle! 😁

  • @angelataddia7989
    @angelataddia79892 жыл бұрын

    Che misura e' la teglia forno? La faccio cosi' anch'io uguale cia

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    22 cm .🤗🤗

  • @federicaferrari5842
    @federicaferrari58422 жыл бұрын

    Ciao, bellissima ricetta vi segnalo che nell'elenco scritto degli ingredienti manca la farina di mandorle.

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Grazie infinite di cuore. Abbiamo già provveduto 😅. Gentilissima davvero. Grazie di cuore 🤗🤗

  • @annamariaciconte2657
    @annamariaciconte265710 ай бұрын

    Forno ventillato a quanti gradi?

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    10 ай бұрын

    160 gradi ventilato per 30-35 minuti. Fare la prova stecchino dopo i 30 minuti

  • @angelamelillo7870
    @angelamelillo78702 жыл бұрын

    Sostituisci l'acqua con il rum è il top .

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Lo sappiamo 😅😅

  • @graziademartino9378
    @graziademartino9378 Жыл бұрын

    BUONGIORNO UNA DOMANDA PERCHÉ METTI L,ACQUA IO METTO SOLO UN PO DI LIQUORE però Complimenti

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    Жыл бұрын

    L’acqua bollente aiuta a montare meglio i tuorli e soprattutto pastorizza le uova ( un segreto che nessuno lo dice…)

  • @adammerdf1561
    @adammerdf15612 жыл бұрын

    Sn napoletana doc e ti dico hai sbagliato qualche sequenza il cioccolato si scioglie col burro e no buccia d'arancia o sarà una torta di cioccolato all'arancia. Vaniglia si e al limite un po di aroma mandorla. La tortiera troppo alta ! 🙈 la caprese è assolutamente bassa 🤏e svasata nella forma. Così alta nn va bene! 😁👍🤝👋👋👋

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    Le varianti sono infinite.... noi abbiamo preso spunto da un pasticcere rinomato proprio di Capri.

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    E noi abbiamo sciolto il cioccolato con il burro, come vuole la ricetta. 👍🏼👍🏼

  • @SabinoMassaro-bu9ty
    @SabinoMassaro-bu9ty2 жыл бұрын

    Ho notato la tua voce è cambiata😅😅😅

  • @Aron_e_Gianina

    @Aron_e_Gianina

    2 жыл бұрын

    😅😅😅😅 è già 😊😊😊 sto crescendo 😊😊👍🏼👍🏼

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