Что сказать? Испекла на годовщину свадьбы. Это что-то! Получилось всё замечательно! Очень понравился момент в приготовлении коржей, что можно выкладывать сразу 5 штук. Честно говоря, боялась, что белки осядут. Но нет. Как и было обещано, ничего не осело, всё прекрасно пропеклось. Конечно, очень боялась делать паутинку - и руки дрожали, и в голове стучало. Но ничего, осилила. И помог совет, как проще обойтись с шоколадом - опустить неразрезанный корнетик с шоколадом в горячую воду. Действительно, лайфхак. В этом торте прекрасно всё - и коржи, и крем, и оформление. Муж не уставал повторять, даже доедая последний кусочек: "Какой вкусный торт!". Девочки, пеките, не волнуйтесь, при таком чётком объяснении у вас всё получится. Спасибо Ирочке!

@user-ql6cj2mu1k

Жыл бұрын

Точно, уже который год 90% рецептов готовлю Иришиных,очень ответственная блогер, респект огромный и с Новым Годом! 🥰🥰🥰

@katerina.palaguta.01

Жыл бұрын

Спасибо что поделились результатом!))

@mypsychologylife

Жыл бұрын

Ваши слова-это лучшая похвала мастеру!

@user-lr3sq1wr1c

Жыл бұрын

Спасибо торт это КОСМОС Я тоже боялась ну получилось СУПЕР Слава Богу в место коньяка Я сок апельсина клала все получилось ШИКАРНО у меня долго Я много руки мою ещё не умею быстра работать семья просит ещё печь его.

@user-lr3sq1wr1c

Жыл бұрын

Спасибо Ирина вы Фея кулинар. 🎉🎉🎉

Рецепт Эстерхази снят по вашим многочисленным просьбам. Для коржей диаметром 24 см: 260 г молотых грецких орехов 300 г яичного белка (это примерно 10 белков) 300 г сахара 20 г муки 1/4 ч. ложки соли Для крема: 250 мл молока 5 желтков 125 г сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью) 300 г сливочного масла 50 г молотых грецких орехов 50 г рома или ликера (я взяла 20 г коньяка) 100 г варёной сгущёнки Для верхнего покрытия: 140 белого шоколада 70 мл сливок 33-35% 20 г темного шоколада примерно 50 г нарубленных грецких орехов для обсыпки бортов торта Вес торта - 1,8 кг

@ImpressAnny

3 жыл бұрын

Спасибо большое🤗💖 наш любимый тортик, обязательно приготовим

@lakrichnye-sladosti

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Ирина! Спасибо Вам за рецепт этого торта.

@annakosova4558

3 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-ux9os9kh3i

3 жыл бұрын

Спасибо! Кроме моря дифирамбов нечего сказать! Вы, Ирина, просто добрая фея, помогающая преодолевать те испытания, которые в последнее время осыпаются как из рога изобилия. Храни Вас Бог!

@user-fs9vk1gh6t

3 жыл бұрын

Спасибо, конечно ,но, " Малику " я ни от кого из кондитеров ,видно,не дождусь...((

Никто в интернете,не объясняет все тонкости приготовления рецепта подробнее и доходчивее,чем Вы, Ирина! Спасибо огромное.Одно удовольствие смотреть и слушать.От грамотного объяснения ,зависит конечный результат.

Впервые вижу и слышу такое лаконичное, и в тоже время очень подробное и грамотными фразами и красивой, приятнойй, интеллигентной речью сформулировано приготовление моего любимого торта. Низкий вам поклон. Благодарю Вас. Приготовлю с внучкой обязательно. Она у меня та ещё маленькая мастерица☺

Получаю огромное эстетическое удовольствие от просмотра видео рецептов Ирины ! Можно смотреть бесконечно !

Торт получился отменный. И коржи, и крем - на ура. Главная трудность для меня - украшение верха торта. Справилась, думаю на четвёрку. До Ирины не дотянула 😊 Спасибо всем, кто писал отзывы после приготовления торта. Очень пригодились. Теперь мой вклад; для крема взяла 2/3 продуктов, и то немного крема осталось; для верха торта хватило плитки (100 г) белого шоколада. Остальное строго по рецепту. Рекомендую. Торт изумительный. Спасибо за рецепт

Приготовила этот торт! Очень вкусный и гости оценили. Непременно буду готовить в дальнейшем. Мои изменения в рецепте: я побоялась, что торт получится сильно сладким и в коржи добавила 270 г вместо 300, а в крем - 100 г вместо 125, варёной сгущёнки - 75 г. Белого шоколада для верхнего покрытия использовала 100 г, вместо сливок 33 % в ганаш использовала молоко+сливочное масло в равных пропорциях. Корнетик с 20 г тёмного шоколада опустила в кружку с горячей водой и он расстаял, не надо перекладывать - удобно) Алкоголь не добавляла, т.к. торт ещё ели дети, а так бы добавила, думаю, он бы внёс свою пикантную нотку) Да, торт перед подачей должен немного постоять при комнатной температуре, чтобы масло в креме подтаяло (но разрезала холодным, чтобы срез был более ровным). Ирина, спасибо большое за рецепт!

Ура!! наконец-то у Вас появился этот рецепт!))))) спасибо огромное 🌹

Ириночка, какая Вы умница!!! Сколько труда!!! Спасибо Вам!!!

настоящий кулинарный шедевр!Браво, Ирина!

Ирина здравствуйте!Спасибо за рецепт. Удачи вам и новых вдохновений.

Я повар , и ещё не готовил этот торт по вашему рецепту, но мне очень понравилось качество контента, особенно комментарии о тонкостях приготовления ! Мало кто такое говорит.. а это ОЧЕНЬ ☝️ ВАЖНО!!!

Приятно смотреть и слушать. Спасибо,Ирина! Сразу хочется приготовить вместе с Вами!⚘ Всего Вам самого доброго!!!

Ирина, спасибо за очередной шедевр в вашем исполнении 👍🔥🔥👏👏👏

Очень ждала рецепт этого торта!!! Огромное спасибо!!! Будем пробовать!!!

Ирина! Огромное Вам спасибо за рецепт! Всегда смотрю Ваши видео, даже если не готовлю. Вы волшебница, хороший человек. Очень вас люблю. С Вами уютно и спокойно

Все, что вы нам показываете, бесподобно! Обожаю Ваши рецепты!

Спасибо большое! Как всегда подача рецепта выше всякой похвалы!

Большое спасибо! Всегда наслаждаюсь Вашими видео. Всегда прекрасны Вы и Ваши рецепты. Любуюсь и получаю эстетическое удовольствие.

Большое спасибо за рецепт чудесного торта, Ирина. Для меня нет ничего вкуснее выпечки с орехами. Очень приятно, что вы все и всегда подробно рассказываете. Все, что нужно и нечего лишнего. Люблю вас смотреть, слушать и готовить по вашим рецептам. Жду вас всегда.

Большое спасибо! Рассказывали быстро, четко и приятным голосом! Рецепт отличный!

Вауу, давно хотела этот рецептик. Спасибо вам Ирина. Вы Фея. Ваш голос, и ваши руки. Завораживает

Ирочка,спасибо!!!Всегда очень приятно смотреть на Вас и готовила уже не раз по Вашим рецептам.Мне всё нравится!

Приятно смотреть и слушать. Ваши советы дельные. Очень удобно готовить даже самое сложное. Спасибо!

Дорогая вы моя, не думала, что обращусь к вам с претензией! Прекращайте искушать! Блин! Если вишнёвый эклер приготовила..... ладно, ещё один тортик... Тут уже претензии серьёзные или предлагайте низкокалорийные блюда или попрощаемся до лета 😭😭😭. Дело в том, что я всегда готовлю по вашим рецептам и всегдаааааа с первого раза, тютелька - в - тютельку, получается великолепно, без задоринки. Огромное вам спасибо! Столько рецептов ваших стали МОИМИ! Приготовлю этот торт и все! И все! Я после нового года набираю и набираю, скоро гардероб менять надо будет😭

@nadineg.7816

3 жыл бұрын

Согласна, аналогичная проблема 😂

@Hulk123Football

2 жыл бұрын

Такие приятные претензии .больше комплимент и похвала .

@Azmodan_Overlord

Жыл бұрын

Не нравится не смотри 🤣🤣 претензии ещё какие то автору предъявляете. Не влезаете в гардероб - кардио тренажер и вперёд 🤣

@user-hc6sy5zp2u

Жыл бұрын

я как испекла этот торт, другие не пеку🤣

@user-bk7pz4ey4d

Жыл бұрын

Я обычно готовлю ,маленький кусочек пробую ,остальное по кумовьям развожу если вкусно ,то записываю рецепт

Добрый день. Спасибо большое за мастер класс. Уже хочется приготовить.

Как приятно слушать грамотную речь! Изумительные у Вас рецепты! Торт такой ни разу не готовила, но много о нём слышала. Теперь обязательно приготовлю! Благодарю!

Ирина, спасибо за рецепт. Торт получился на славу. Красивый и вкусный.

Ирочка, Спасибо за рецепт! Вы всегда вкусно готовите!👍❤🌹

Спасибо за долгожданный рецепт!

Супер! Спасибо большое !Всех благ ! Люблю смотреть Ваши видео ! И печь по Вашим рецептам !❤

Ирина огромное спасибо за Ваш труд! 💮💮💮💮

Потрясающе! Ирина, спасибо огромное!!!

Спасибо большое за этот рецепт! Торт потрясающий, наверное самый лучший! Отдельная благодарность за ваши акцентики, благодаря которым делаешь меньше ошибок!

Irina,spasibo za retsept.Mnogie retsepti prosmotrela i ostalas s vami. Budu gotovit na den rozdenie liubimoi snoxi.Vi ochen konkreto i jasno vsio pripodnositi.Prosto prijatno smotret i slushat.Privet vam iz Kalifornii.

Спасибо за рецепт, ваши рецепты очень вкусные 👍

Торт - просто чума! Как по вкусу, так и по приготовлению. Я, пока его готовил, просто летал по кухне. Это у профессионалов всё быстро, просто и красиво, а на деле... Уф, до сих пор мороз по коже от воспоминаний. Торт, конечно, стоит потраченных на него неимоверных усилий, но второй раз пока не берусь его делать. Люди, если будете делать, то делайте вдвоём - мне чертовски не хватало минимум одной руки.

Ирина, люблю Ваш канал, очень хороший рецепт, спасибо большое 👍🌺🌺🌺

Огромное спасибо ! Всех вам благ и здоровья !

Ирина, большое спасибо вам за ореховую сказку!

Добрый день. Сегодня приготовила торт по Вашему рецепту. Получился потрясающе вкусный. Спасибо за рецепт!

Замечательный торт. Благодаря Вам сдала практический экзамен по кондитерскому производству на 5❤️❤️

Пишу, чтобы поделиться своей ошибкой при выпечке торта. Грецкие орехи перед приготовлением я пожарила и когда стала молоть кофемолкой, , то они сразу переходили в пасту. Я пропустила через мясорубку, всё равно получилось среднее между мукой и пастой. Поэтому дополнительно добавила примерно 1, 5- 2 ст л муки. Коржи получились не сухие, а эластичные. Всё остальное получилось на отлично! Торт в меру сладкий, нежный, а вкус просто исключительный! Этот рецепт достоин того, чтобы его приготовить! Оценка 5 из 5!!! ❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо, Ирина 👍👍👍 Очень доступно !! Захотелось испечь, прямо сейчас 😂😂👍👍👍 Море лайков 👍👍👍

Спасибо большое! Все получилось!!! Очень вкусный торт и немного необычный вкус. Спасибо!!!

Спасибо большое за рецепт, очень доступно и понятно, уже не первый раз готовлю по Вашим рецептам, всегда всё получается

Просто красавец!Спасибо за рецепт.

Ирина, снова сделала торт как Вы описали, ОБАЛДЕННО, ещё очередной шедевр от вас❤️

Ирина СПАСИБО за рецепт такого чудного торта !!!

Смотрела несколько вариантов этого торта,но этот мне понравился больше всего! Спасибо большое вам!

Вчера искала у вас и не нашла, а сегодня как по волшебству : раз и ролик ! СПАСИБО ВАМ !!!

Спасибо за интересный и вкусный торт! Со второго раза получилось, то что хотелось. Результат отличный!

Спасибо, Ирочка, обязательно закажу себе книгу,давно мечтаю!!!

Спасибо большое. Вы как всегда на высоте!!!!

Здравствуйте! Ваш волшебный голос и рецепты просто завораживают. Обязательно испеку такой торт. Результат напишу. Спасибо. У меня есть проверенные пять рецептов , которые делаю довольно часто, все мои довольны, но этот обязательно сделаю, Еще раз спасибо.

Красота!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо, Ирина!!!🌺🌺🌺🌺🌺

Спасибо большое за ваш труд❤ Приготовила торт по вашему рецепту.Это что невероятное. Было сложно удержаться что бы не отрезать ещё кусочек (я и не удержалась)🥰🥰🥰 Ещё раз огромное Вам спасибо ❤

Ириночка,ты такая милая,приятная.рецепты то же прекрасные.благодарю.👍👍👍😋🌼🌸🌼💓💓💓

Вы умница - приятно вас смотреть !торт прелесть 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋

Ирина, спасибо за долгожданный рецепт! Благодарю Вас за старания , науку и опыт , за все советы, подаренные нам!!! Как все интересно, Ваш бархатный голос и тембр так легко воспринимается. Все очень органично и ладно!!!!! Вы умница, большой мастер и эстет!!!! Крепкого Вам здоровья, творческих успехов, благополучия!!! С большой радостью ждём Ваших рецептов!!!!!!!

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

Спасибо!

Золотые руки спасибо за помощь в приготовлении торта

Ирина спасибо большое за рецепт.все доступно.буду пробовать.❤️

Обожаю все, что связано с орехами 😊. Уверена, что это ореховое чудо невероятно вкусное. Спасибо, милая, за рецепт, Вас можно слушать вечно.

@straykids8961

3 жыл бұрын

Я тоже)

Самый лучший рецепт этого торта)) Браво❤️

Самые чёткие, самые понятные и наглядные объяснения. Вы, Ирина, реально лучше всех преподносит рецепт. Торт замечательный, а Вы просто прелесть. Лайк, подписка, рецепт в копилку❤️🥰😘🌹♥️

Сделала коржи по вашему рецепту , а крем обычный сливки +творожный сыр , получился просто бомба 😍😍 всем советую с таким кремом тоже попробовать. Спасибо вам за рецепт 💐💐

Потрясающе! Обязательно как-нибудь приготовлю! 👍👍🔥🔥

У Вас такой приятный спокойный голос, Ирина 😍👍!!!

Торт получился очень вкусный. Огромное спасибо за рецепт)

Сегодня пекла👍 правда,по другому рецепту,с миндалем..очень рада,что и у вас этот тортик появился! Ваше мнение и тонкости очень важны для пеня! Спасибо огромное!♥️

Супер, ваш вариант этого торта мне оч понравился

Тортик понравился, а ваш голосок можно слушать безконечно

Я очень удивлена, спасибо,Ирина, именно по вашему рецепту попробую приготовить, до этого не решалась)

Очень долго искала рецепт торта ,чтобы понравился сразу всей семье.Нашла и есть повод испечь,а теперь волнуюсь получится ли у меня такая красота. Спасибо за рецепт, буду пробовать .

Спасибо большое за рецепт. Очень красивый торт.

Огромное спасибо за рецепт!🌹🙏❤️🌺🌸🏵️💐

Спасибо за рецепт.Обязательно попробуем.

Спасибо большое за рецепт!!!👍👍👍😊😊😊😊😊

Большое спасибо Ирина 😚я вчера готовила этот торт на день рождения 😄торт вышла просто супер 😍всем понравилось ничего не осталось вес торт кушали 😃👍

Благодарю Ирина , действительно очень классный тортик! Сахара конечно много, в тесте можно сократить грамм на сто точно

Одно удовольствие слушать и смотреть на Вас. Рецепт супер! Спасибо и успехов в жизни!

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

Спасибо!

Очень понравился торт.Спасибо большое за рецепт.

ДААА, ЭТО НЕ ТОРТ, А ШЕДЕВР!!!! СПАСИБО, ИРИНА, ЗА РЕЦЕПТ!!!!!

Выглядит отлично, спасибо,и наверное вкусно.

❤️🌹🌺💥 Спасибо огромное за рецепт! все понятно , четко красиво и, вероятнее всего, неимоверно вкусно! люблю все Ваши рецепты👍🌸🌸🌸

Ирина, спасибо вам большое за рецепт❤️Все получилось и Ооооочень вкусный тортик 😍может кому интересно,но мне пришлось подбирать свою температуру в духовке . На 160С° и 25 минут выпекался корж .Все, кто кушал тортик предложили уменьшить количество крема .в следующий раз так и сделаю .

Волшебные руки , волшебный голос, волшебная улыбка! Что уж говорить о рецепте!

Спасибо, Ирина, за чудесное приготовление такого изысканного торта и за Ваши золотые ручки👍🤗❤️💐

Ура! 👏👏👏👍👍👍👍 Спасибо за рецепт и аккуратность исполнения. ☺

Добрый день,ни когда не делала этот торт,очень понравился спасибо большое обязательно сделаю

Спасибо.Непременно сделаю.Красивый.

Действительно​ было много просьб приготовить этот торт в Вашем исполнении. Устал ждать. Благодаря Вашему каналу поднатаскался на многих Ваших тортах и мне совершенно не составило труда испечь его уже самостоятельно. Большое спасибо за чёткие рекомендации, прекрасную дикцию и рецептуру. У Вашего супруга хороший вкус.

Мой любимый торт! Спасибо за рецепт! 👍👍👍

Ирочка спасибо большое за рецепт.

Шикарный торт, давно хочу его приготовить😍

Ирина спасибо за рецепт! Уже слыша твой голос, есть настроение печь !!! Всегда любовалась этим тортом, но печь не пробовала, не попадались видео что можно доверять. Но Вы милая, исключение !! Всё всегда точно, на исходе блюдо то что надо! Вот теперь и я знаю ореховое тесто. Буду пробовать! Тем более есть Дни рождения впереди.

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю

Обожаю Ваши тортики!

Спасибо большое за рецепт 🙏🌹🙏🌹🙏🌹💥💯

@user-kp2ro6go9y

3 жыл бұрын

Какая молодчина На мой взгляд- лучший кулинарный блогер с толком, с подробным обьяснением, расчитывая на любой уровень слушателяИрина, огромнле Вам спасибо Удачи Вам

Спасибо большое,всё предельно ясно объясняете,бери и делай.