Торт На День Рождения! ТОРТ ЦИФРА На Медовых Коржах!
Торт на день рождения в форме цифры - прекрасный десерт! Торт цифра на медовых коржах и нежным кремом очень вкусный и выглядит празднично! Всем советую приготовить такой торт на день рождения, на юбилей, на 8 Марта или на День Влюблённых, он выглядит празднично и торжественно!
Тесто :
Масло сливочное 150г
Мёд 100г
Яйца 3шт
Сахар 250г
Мука 650г
Сода 9г
Соль щепотка
Для украшения торта и вкуса возьмите ягоды по сезону: клубника, малина, ежевика, смородина, вишни, голубика, персики, виноград и др.
Коржи выпекайте при температуре 180 градусов примерно 7 минут. Как только корж подрумянился, доставайте из духовки. Главное не пересушить, так как они получатся твёрдые и не пропитаются кремом!
Крем:
Сыр Маскарпоне 750г
Сливки 33% жирности 350г
Сахарная пудра 320г
Сыр Маскарпоне и сливки должны быть хорошо охлаждёнными, тогда крем быстро взбивается!
Всем приятного аппетита!!!
*************************************************
✅Подписывайтесь на мой канал, у меня для вас много вкусных рецептов: is.gd/8v8u36
🔔Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔️По вопросам сотрудничества пишите сюда : moiretseptyluda@gmail.com
Я В СОЦСЕТЯХ:
🌼Мой Инстаграмм: moiretsepty...
🌼Яндекс Дзен| Мои Рецепты: zen.yandex.ru/moiretseptyluda
🌼Моя страница Facebook: / luda-187489135074517
🌼Моя страница в Одноклассники: ok.ru/profile/573918174419
🌼Моя группа Вконтакте: public141536022
****************************
Посмотрите мои плейлисты:
🍢Салаты и закуски: • Салаты и закуски |Мои...
🥗Салаты без майонеза. Летние салаты: • Салаты без майонеза. Л...
🥙Салаты с майонезом. Слоёный салат: • Салаты с майонезом. Сл...
🥐Быстрая выпечка на каждый день: • Быстрая выпечка на каж...
🍰Торты и десерты: • Торты и Десерты |Мои ...
🍕Рецепты не сладкой выпечки: • Рецепты не сладкой вып...
🍽Блюда на праздник: • Блюда на праздник |Мо...
🍳 Быстрые завтраки и бутерброды : • Быстрые завтраки и бут...
🥩 🐟 Мясные и рыбные блюда: • Мясные блюда |Мои рец...
🥦Блюда из овощей: • Блюда из Овощей. Летни...
🥖 Блюда из лаваша: • Блюда из лаваша |Мои ...
🍲Первые блюда: • Первые блюда |Мои рец...
🥔Блюда из картофеля: • Блюда из картофеля |М...
🥒Домашнее консервирование: • Домашнее консервирован...
***************************
#моирецепты #тортнаденьрождения #тортцифра #медовик #тортнамедовыхкоржах
Пікірлер: 121
Обалденный торт 🎂! 👏👏👏 Просто шедевр! 👌 Вы молодец, замечательная бабушка 🤶! Думаю, внучка и гости были в восторге от такой красоты! 👍 😊🌹
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Спасибо 😊Торт всем очень понравился, а внучка просит : «Бабушка,покажи видео,как ты тортик для меня испекла»🍰😊
Спасибо! 👍❤️
Очень вкусный торт получился😍Спасибо большое 🌹
@user-ps6er8wu4v
7 ай бұрын
Приятного аппетита 😊👍🏻
Спасибо большое 🙏по вашему рецепту готовила ,коржи просто 🔥 у меня вышло буква 5 малиново размера и еще круглый торт 18 см❤
Очень вкусный торт получился, благодарю за рецепт!!!! Дети в восторге!!!
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
👍🏻😊Приятного чаепития!
Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!! всё очень доступно понятно и легко! приготовила торт дочке на 1 годик просто вкуснейший торт!
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
👍🏻😊С Днём рождения Вашу доченьку! Счастья и здоровья 💐🎁
-- Все очень понятно. -- Хорошая подача. Надо приготовить.
@user-zs7lp6it9u
2 жыл бұрын
Сметану можно использовать качестве крема
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Только домашнюю сметану можно хорошо взбить, чтобы держала форму или просто смазывать коржи, только внешний вид будет другой.
Спасибо, обязаткльно попробую. Внуку на 18- летие!
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Тогда Вам надо 18, будет меньше размером чем 5, но достаточно для торта на 10-12человек
Огромное спасибо за рецепт! Просто, вкусно, доступно. Слушать Вас приятно и понятно👍
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, удачной выпечки😊
@krische4407
Жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v пекла уже по этому рецепту торт свекрови на юбилей, супер, 2 цифры, всем гостям понравилось. Я сама была в шоке какие вкусные получились коржи👍
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо за комментарий 😊
Добрый вечер Татьяна. Хочу Вас поблагодаить за такой прекрасный рецепт. Делала торты своим внукам и друзьям. Очень вкусное тесто.👍👏🌟🌟🌟🌟🌟. Ещё печенье выпекла из остатков теста . Творческих Вам успехов!!!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Спасибо 😊 Очень приятно, что рецепт Вам понравился. 👍🏻Готовьте с удовольствием, удачной выпечки!
Спасибо за рецепт! Из всех прочих выбрала Ваш. Понятно и просто. Дочке 5 лет на днях, тоже планирую испечь, строго соблюдаю инструкцию. Скажите, за три часа в холодильнике ягоды на верхнем слое не окрашивают крем? Всё остаётся как было? Еще вопрос. Сыра нужно именно 750 гр и он весь уходит или остается что-то? И можно ли изменить пропорции крема, если останется крем? Не хочется лишнего.
Восхитительный рецепт ! Большое спасибо !!!
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий 😊Очень рекомендую приготовить торт по этому рецепту на праздник 🍰😊
дуже цікаво дякую
Два часа искала подходящий рецепт! И, Ура!!! Попала на ваше видео. Это то, что я искала! Спасибо огромное! Внуку будет 5 лет и я испеку ему ваш торт! Уверена и внук и гости будут в восторге! Огромная благодарность!👍🌹
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Удачной выпечки, радуйте внука и гостей😊
Здравствуйте.Что можно использовать вместо маскарпоне? Лабне можно?
здравствуйте, скажите пожалуйста, а в высоту торт без оформления какой получается?
А я голову ломаю, какой же дочке на три года приготовить тортик, спасибо за идею и подачу, очень красиво, думаю у меня получится)))
Добрый день Татьяна! Хочу поблагодарить Вас за очень хороший рецепт. Много раз уже делала тортики. Первый торт делала внуку на 5 лет. Все оценили вкус теста. Ещё из этого теста делаю печенье, добавляю в тесто имбирь, мускатный орех, кардамон. Это печенье выручает всегда. Храню в стеклянной банке, всегда есть чем угостить гостей.🙏👏👏. Творческих Вам Успехов!!!!!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Очень приятно, что рецепт Вам понравился. Удачной выпечки всегда, приятного чаепития👍🏻😊Спасибо за комментарий 😊
@user-pq6fy2fc1u
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v Ещё раз Большое Спасибо! Позавчера испекла опять. Очень вкусный. Крем Супер!!!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, делитесь рецептом с друзьями 👍🏻😊
Спасибо вам.большое 12 мая у сына денраждения ему будет 5 лет буду готовит обезательно
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Удачной выпечки, готовьте с удовольствием😊
❤❤
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,можно ли использовать крем для такого тортика на основе масла и сгущёнки?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Можно любой крем, тогда в коржи меньше можно мёда добавить, так как сгущенка очень сладкая. Но крем на основе маскарпоне и сливок очень нежный и с этими коржами просто наслаждение, торт просто тает во рту.
@user-lh3kp4rs7t
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v А сможет ли такой крем пропитать медовые коржи?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Я думаю сможет, только дайте пропитаться как минимум сутки.
Здравствуйте!) Подскажите, можно ли собрать торт ночью и сутра подать?
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Торт должен пропитается,как минимум 10-12 часов. Готовьте с удовольствием 😊
Очень красивый торт, А он не сухой получается?🤔
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Нет,коржы мягкие и нежный крем,очень вкусно. Главное не пересушить коржи,и тонко раскатать.
Подскажите ,пожалуйста, из нормы теста получится торт 20-ка в 3 слоя, или увеличить рецепт?? Спасибо
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Такого размера нет, получится меньше размером. Лучше увеличить количество ингредиентов в 2 раза.
@user-wv9cb9zw3w
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v Спасибо
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, сладких Вам праздников😊
А можно без сыра маскарпоне или творога сделать крем ? Просто сбить сливки и собрать торт
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Сливки быстро тают,а с маскарпоне крем лучше держит форму. Рекомендую делать крем по рецепту.
Скажите можно в тесто добавить какао чтобы корж был коричневый?
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Можно, но количества муки нужно меньше тогда. Если плотное слишком тесто, то коржи не будут мягкие когда торт пропитается. Удачной выпечки. 😊
Здравствуйте! А можно без меда? Или заменить с чем то? Подскажите?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Можно мёд заменить на ванильный сахар, только благодаря меду коржи получаются слегка коричневые.
@cutedame5313
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v окей, спасибо большое за ответ и совет👍🏻
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, удачной выпечки😊
@cutedame5313
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v спасибо😁
Скажите пожалуйста, на видео не видно какой размер торта, вы на обычном противене делали или ?
@user-ps6er8wu4v
7 ай бұрын
Да , коржи выпекала на обычном противне, но есть разные духовки и размер противня тоже. Коржи приблизительно 30*45 см. Но Вы можете сделать шаблон под размер своего противня , остатки теста все равно остаются и получается вкусное печенье. Готовьте с удовольствием, удачной выпечки😊
@user-fd7kx3fz9r
7 ай бұрын
Спасибо большое за подробный ответ 🌹
Здравствуйте,а торт не сухой получается? Хочу дочери на 2 года сделать такой
@user-ps6er8wu4v
17 күн бұрын
Готовьте заранее, я на ночь пропитываю кремом и ставлю в холодильник, торт хорошо пропитывается . Готовьте с удовольствием, удачной выпечки😊
@user-mz9bb5of1t
17 күн бұрын
@@user-ps6er8wu4v огромное вам спасибо ♥️
Коротко и понятно! Попробую испечь. А размеры торта примерно какие?!
@user-ps6er8wu4v
3 ай бұрын
Размер приблизительно 30*40, но Вы можете сделать шаблон под любой размер, но не больше , чтобы хватило теста на коржи и крема для пропитки. Лучше из остатка теста испечь печенье.Удачной выпечки 😊
@katerinahaldan9988
3 ай бұрын
Благодарю за ответ! Обязательно попробую!
Я так медовый торт готовлю. Но без холодильника
@princesssprincessa6723
3 жыл бұрын
Это и есть медовый торт
Можно ли приготовить за день до мероприятия?
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Можно конечно! Торт хорошо пропитается в холодильнике , украсить рекомендую в день мероприятия. Готовьте с удовольствием, удачной выпечки 😊
Здравствуйте это тесто на три цифры хватает?
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Да, на три коржа.
👍🏻👍🏻👍🏻😘💐
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Спасибо 😊
А будет ли он мягким ?? Без пропитки ??
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Да, торту нужно дать пропитаться в холодильнике 1 сутки, коржи очень нежные с этим кремом. Удачной выпечки, готовьте с удовольствием 😊
Скажите это количество на одну цифру?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Да , на одну цифру, и из остатков печенье.
Здравствуйте, скажите пожалуйста размер цифры?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Высота 40см. Я вырезала по размеру противня,чтобы поместилась. Можно сделать меньше,получится больше остатков для печенья. Такого торта хватает на компанию 15 человек.
@user-bq3fk1hf5e
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v спасибо
@user-jx7ky4nf3f
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v А может длина 40 см? Высота -это немного другой параметр). У любой фигуры есть длина , ширина и высота.
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Пусть будет по Вашему, я думаю зрители поняли о чем идёт речь😉
Крем можно заменить на заварной
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Можно, только вкус и вид торта будет другой.
здравствуйте! я позабыла добавить соду в тесто! 😢 это сильно все испортит?!
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Сильно, коржи будут твёрдые и не поднимутся😔
@user-od5sm1mz6r
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v ну впринципе я уже это вижу к сожалению да... Земля из под ног ушла конечно. Я его собрала все равно. Возможно ли как то реабилитировать их?
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Не расстраивайтесь, торт будет съедобным, но вкус не такой нежный. В следующий раз точно будете помнить😉
@user-od5sm1mz6r
2 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v спасибо. Немножко успокоили...
через сколько часов можно поесть?
@user-ps6er8wu4v
3 ай бұрын
Чтобы хорошо пропитались коржи лучше смазать кремом на ночь, а утром украсить торт.
Почему коржи после випекания поламалась?И цифра не получилась.Он испёкся,но вытащили и разломались .
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Очень жаль, что не получилось, Коржи выпекать надо 6-8 минут в зависимости от духовки. Может слишком тонко раскатали тесто.
Сколько весит такой торт?
@user-ps6er8wu4v
2 жыл бұрын
Точный вес не могу сказать,но приблизительна 3-4 кг
Добрый день, скажите вес торта
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Вес 2-3кг приблизительно, может даже больше.
А можно разрыхлитель добавить за место соды?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Разрыхлителя 20г вместо соды
@Christina-mo8vc
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v собираюсь на этой недели спечь сынуле такой тортик😊спасибо большое за отзыв !!! 🤗
А коржи сухие ?
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Коржи хорошо пропитываются кремом, получаются не сухие, мягкие. Торт должен пропитаться, как минимум 5-6 часов, я оставляю всегда на ночь, а перед торжеством украшаю. Готовьте с удовольствием, удачной выпеки😊
Забыли указать в рецепте яйца--под видео.
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Спасибо,добавила 3шт
@IriKorS
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v и муки указано очень много,
А зачем размягченное сливочное масло ставим на огонь(((
@user-ps6er8wu4v
2 ай бұрын
Быстрее и равномерно прогревается масса.
при таком количестве муки, 650 г тесто получается гуще чем в ролике в 2 раза (( проверьте пжл указанное количество муки))
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Количество муки указано правильно 650г, ну может быть на 50 г меньше. Рецепт проверен много раз. Тесто становится густым только после охлаждения, так должно и быть.
@IriKorS
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v сейчас делала. Охладила после бани и всыпала муки 650 г постепенно, как Вы и у меня получилось такое густое что рассыпалось и не возможно было вымесить в однородную массу, хотела выбросить все, но потом решила вмешать туда 2 яйца, посмотрю завтра что из этого получится,
@IriKorS
3 жыл бұрын
@@user-ps6er8wu4v удивилась сама тому что ни так можно было сделать? - 3 яйца, 250 г сахара, 150 г масла сл, соль, все как у Вас,
@is3595
2 жыл бұрын
Мука оно вообще такое…. У меня часто остаётся много муки от пряников или торта цифра. Если тесто забить, будут рваные края и сухие коржи.
Очень странно, но тесто не получилось… Что-то с пропорциями, причём не у меня…
@user-ps6er8wu4v
Жыл бұрын
Очень жаль, что не получилось. Рецепт очень простой и всегда удачные коржи. Что то делали не по рецепту. Попробуйте еще и обьязателльно получится 😊
По такому рецепту уже много разных видео, пропорции только свои меняете.
@OneTwoCook
3 жыл бұрын
Добрый день Ната, видим что вы интересуетесь кулинарией и поэтому хотим пригласить Вас на наш кулинарный канал One Two Cook. У нас вы найдете множество рецептов Западной и Восточной кухни. Жмите на комментарий и добро пожаловать. Будем рады вашей подписке на нас, если видео понравятся
Шаблон цифры А4?
@user-ps6er8wu4v
3 жыл бұрын
Чуть больше листа А4, высота цифры 40см. Можно шаблон цифры А4 взять, но тогда будет больше остатков для печенья.
Ддх