TORRIJAS Rellenas de CREMA Pastelera con Pan Brioche Casero
¡¡Las mejores torrijas qué hecho hasta el momento!! El conjunto es una autentica delicia. Una torrija super mojada por el pan brioche de mi receta, con un conjunto de sabores entre la leche aromatizada y la crema ligera, que vas a sorprender a cualquiera al que se las ofrezcas.
▶️RECETA DE PAN BRIOCHE
• Pan Brioche para Torri... ←←←←←←←←←←←←←←←←
▶️PREPARACIÓN DE LA CREMA PASTELERA (los ingredientes de esta los tienes más abajo)
• Crema Pastelera😉 Fácil... ←←←←←←←←←←←←←←←←
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👉LO QUE YO UTILIZO DE AMAZÓN
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INGREDIENTES:
Para un pan brioche:
50g de leche semidesnatada templada
12g Levadura fresca prensada
5g Azúcar
MASA
1 Huevos M a temperatura ambiente (50g)
265g Harina de Fuerza con un 13% de proteínas
1,5g sal
65g Leche semidesnatada templada
40g Mantequilla a punto pomada con 82% Grasas
25g Azúcar
1,5g Canela (totalmente opcional)
HORNO:
Precalentado a 160ºC con ventilador o 170ºC calor arriba y abajo
TIEMPO:
25 min. o dependiendo del horno de cada uno.
Para crema pastelera ligera: (Para 12 torrijas)
200g leche entera
2g esencia vainilla
25g azúcar
9g harina común 10%proteínas
2 yemas
▶️PREPARACIÓN DE LA CREMA PASTELERA
• Crema Pastelera😉 Fácil... ←←←←←←←←←←←←←←←←
Remojo: (para 22 torrijas)
800g leche entera
80g azúcar
5g anís estrellado
2 ramas de canela
3g ralladura de limón (1 limón)
Para terminar:
4 huevos M
Azúcar y canela
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@ladulceeva
#torrijas #torrijasconpanbrioche #torrijasdeleche
Пікірлер: 28
Ay Eva! Hice ayer las torrijas y qué exitazoooo!!! Están para flipar! Muchísimas gracias por la receta y todo lo que nos enseñas. 😊🥰🥰
@ladulceeva
3 ай бұрын
Cuánto me alegro!! A mi ya me han dicho familiares, que después de probar estas, ya no les gustan otras jejejejeje Gracias a ti
Super Eva,es la segunda receta que hago tuya y me han salido las torrijas espectaculares,las mejores que hemos comido y te puedo asegurar que se merecen 5 estrellas Michelin. Aunque tú no lo sepas eres la mejor. Mil gracias por tus magníficas recetas.
@ladulceeva
4 ай бұрын
Muchísimas gracias Luis 🥰 son mis favoritas también, ya no hago otras. Un saludo!!
Buenísimas fijo
@ladulceeva
Жыл бұрын
Todos los que las han probado han dicho que las mejores 😊 gracias❤
Muy buena pinta 8:04
Qué maravilla de torrijas has hecho Eva. Tienen una pinta deliciosa y más con la crema. Me encantan lo bien que te quedaron. 😋😋 Un abrazo y feliz semana amiga. 🤗😍👍
@ladulceeva
Жыл бұрын
Deliciosas Elena!!! El conjunto es perfecto, te van a encantar!! Gracias a ti ❤
@janrbz7997
Жыл бұрын
Nunca las he hecho rellenas Esté año haré tú receta Muchas gracias por compartir Eva ❤❤
@ladulceeva
Жыл бұрын
Yo tampoco y tenía miedo al freírlas, pero se hace muy bien, ya las he hecho 3 veces🤭 pues cuando las pruebes me cuentas. Gracias a ti siempre❤
Se ven super ricas❤
@ladulceeva
Жыл бұрын
Riquísimas Violeta de verdad. Cómo las vas a disfrutar😋
Eva xk no puedo comentarte el video de las torrijas!! tan sólo puedo comentar y preguntarte desde esté móvil. No se que pasa que mi Banco lo paga el unirme a tu canal, eres a la única que pagó xk consideró que nos enseñas con mucha maestría. Bueno veré cuando pueda caminar iré al Banco y lo miro Eva. Muchas gracias🙏💕
@ladulceeva
4 ай бұрын
Muchas gracias Noa por valorarlo. El pago no me costa. Cuando eres miembro sale una estrella al lado de tú nombre
siempre hago la receta, además la hago como la de tu madre pero este año haré la tuya con crema pastelera
@ladulceeva
Жыл бұрын
Gracias María!!! Yo me guío siempre por la de mi madre. Esta te va a encantar María, quedan increíbles 😋 ya me contarás
Hola me puedes decir los ingredientes y las cantidades de la crema pastelera
@ladulceeva
5 ай бұрын
Hola!! Lo tienes en la descripción, debajo del vídeo
Hola cómo se hace la crema pastelera y las cantidades
@ladulceeva
5 ай бұрын
Tienes un enlace junto a los ingredientes
Tienen una pinta riquísima, pero la leche no me gusta, podría hacerlas con vino gracias😅
Yo no puedo tomar leche entera, la puedo hacer con leche desnatada, y donde consigo los productos que hechas a la leche. La verdad es que por Amazon no los encuentro. 😮
@ladulceeva
4 ай бұрын
Si, puedes hacerlo con desnatada. El anís estrellado en herbolario lo encuentras
4 ай бұрын
@@ladulceeva Una pena pero casi que ya no quedan herbolarios por mi zona, pero lo puedo buscar por Naturistas. Un fuerte abrazo Eva. Mil millones de bendiciones.