Это Топ!!! Рыба жареная с хрустящей корочкой и супер гарнир из гуакамоле.
Чтобы получить шанс выиграть набор для выпечки Dr. Oetker:
Подпишись на канал Dr.Oetker u.to/qZ09Gw
Посмотри выпуск кулинарного шоу «Горячие секреты со всей России» u.to/B549Gw
Ответь на простой вопрос в конце выпуска в комментариях к нему
Не забудьте, рядом с ответом поставить хэштег #горячиесекреты
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 636
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - терпуг 1 шт Кляр: - перепелиные яйца 2 шт - мука + соль - панировочный сухарь - обжарка + духовка 10 мин Гуакамоле: - авокадо 1 шт - томаты 4-5 шт - лук красный 1/4 шт - острый перец по вкусу - зира 1/2 ч л - сок лайма 1/2 шт - кинза пучок - соль по вкусу
@user-pi3sz7jp4g
3 жыл бұрын
Вроде терпуг, а не скумбрия в ролике.
@litvinov.bogdan
3 жыл бұрын
Показалось он скумбрия говорил. Исправил
@user-pi3sz7jp4g
3 жыл бұрын
@@user-zg9rr5ez1u кто накинулся? Я высказала сомнение только. Не сгущайте краски.
@litvinov.bogdan
3 жыл бұрын
@@user-ns5kw5md9u ахахха, лучшее, что я читал за последнее время 🤣😅 Спасибо, подняли настроение)
@olofwesterholm8756
3 жыл бұрын
@@litvinov.bogdan Спасибо Вам, добрый Человек! а я тОлько хотела вЫписывать ингредиенты и Вы - в пОмощь! Очень понравился рецепт! Приготовлю! Удачи!
Не столько рыба важна, сколько удовольствия можно получить от ваших слов и общения с вами. Вы, сама милота!
@user-ow5qh7uc1n
3 жыл бұрын
100%
@user-tm3cu3gq6b
3 жыл бұрын
Да ,это точно сама молота.Не пытайтесь меняться, будьте таким каким вы есть на самом деле, добрый ,позитивный и просто классный Человек! 😀🥳🥳🥳
@alexvikt1
Жыл бұрын
@@user-ow5qh7uc1n%
@user-ei7jt7wc7d
7 ай бұрын
То, что происходит с желудком при объедении, происходит и с способностью веселья. Чем больше стараются люди увеличить удовольствия еды, придумывая утончённые кушанья, тем больше ослабляется желудок и уменьшается удовольствие принятия пищи. Чем больше стараются люди увеличить удовольствие увеселений утончёнными, хитрыми играми, тем больше ослабляется способность истинного веселья.
Мляяяяя как тебе это удаётся, смотрю уже 1,5 года и каждый раз восхищаюсь, Василий это божественно.
Василий, Вы волшебник! Я не только вижу и слышу Ваши рецепты, я чувствую запах Ваших блюд!!!
@Mokar777
3 жыл бұрын
Соседи?
@user-wk9px2wm7q
3 жыл бұрын
Александр Боганов А я даже ем то , что он готовит , правда глазами, посмотрела наелась и пошла сытая:))), бывает правда и готовлю с Василием, чаще готовлю и у него наберу вдруг есть то, что хочу приготовить, в основном есть у него то, что надо.
@Krot1542
3 жыл бұрын
А как же ковид?
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
Особенно когда он пальцы облизывает или сопли вытирает
@user-wk9px2wm7q
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n Дмитрий Зависть плохое чувство- большой грех, тем более в пост.
Так волновалась, что с ошибками написала... Люблю... смотрю... и буду смотреть... просто праздник какой-то... Просто отдушина после работы...🤩
*КАК ЖЕ ЛЮБЛЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ😊 СПАСИБО 🙏👍*
Ура! Конечно рыбку. Смотрю , учусь. А уж делать буду обязательно. *ЖИРНЫЙ* Лайк за юмор и настроение.!! 👍👍👍😉😄😄😄
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
А вот с профессионализмом проблемы. Рыбу с костями не принято готовить в панировке из сухарей, тому есть несколько объективных причин. Василий, разумеется, этого не знает.
@barmaleylotecha4878
3 жыл бұрын
Да у нас тут знаток гламура появился😃
@user-gf3ji9mx8s
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n совершенно верно. Только кто вам сказал что Василий профессионал?
Василий, а давайте по подробнее про сухарики.
А карася удобно чистить чайной ложкой. Чешуя не летит.
Красота, спасибо за рыбный рецепт и вкусный салат!!!!
Желаю Вам , Василий, стать Топ-шефом ютуба, Ваши ролики поднимают настроение!!!!
Василий!!! Как вкусно!!! Спасибо!!!! Шеф, который запахи может передать словами!!!👏👏👏
Великолепное приготовление, Василий! Спасибо за советы и важные нюансы))
"улучшить свои условия труда!" Это значит принести свой нож, свою доску разделочную,и униформу...будем поднимать работодателю бизнес...и так зачастую и происходит....как платят, так и рубают...
Василий, спасибо! Все сделала по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Очень аппетитно!!! Обожаю рыбку!!!
Василий! С уважением из Новосибирска 🤝
Спасибо за рецепт. Василий , обрати внимание на ножницы из нержавейки по металлу. Сейчас 24 год. В инструментах их продают. Для рыбы чуть крупнее , более безопасны.
Обожаем эту рыбу 🐟 Рецепт огонь 🔥 Василий, спасибо 😉 Готовлю по вашим рецептам уже 2️⃣ года!
Мне кажется, что это божественно. А соус!!! Вы довели меня до хруста!
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
Что может быть хуже озабоченной домохозяйки неумехи?
@user-vc3sm8rf6f
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n Только самовлюблённый мужчина без чувства юмора.
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@user-vc3sm8rf6f здесь нет юмора, одна лишь глупая лесть с намеком на пошлость.
@user-lx2gi9jl4m
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n ты не понимаешь это у них такой своеобразный "юмор" хотя если честно это сложно назвать юмором.
@dmitriygunner6593
2 жыл бұрын
Смотри не хрустни!
Спасибо!За рецепт!Шикардос!👌
Как вкусно Вы едите! Спасибо большое. Очень аппетитно.
Даже не знаю почувствует ли Василий мои восторги от его речи и общения с зрителями и ПРОДУКТАМИ! Вы УМНИЦА И ПРЕЛЕСТЬ!!! Есть выражение- награда нашла Героя! Так вот эта передача нашла Вас Василий Емельяненко! Вкусный Шеф
Супер! Спасибо за рецепт, шеф!
Просто восхитительно Василий!!!!Смотреть ваши творения одно удовольствие!!!Сразу хочется идти готовить!!!😍
Перепелиные яйца "вскрываю" маникюрными ножницами. Удобно!
@user-lr2hy2vl8k
3 жыл бұрын
А плитку режете бритвой? ))))
Супер.👍Василий спасибо большое за классный рецепт. Обожаю рыбу.Теперь всегда так буду готовить! 👍👍👍👍👍👍👍
ОЙ ВАСЯ👍😀🤗 СНОВА ВСЕХ ИЗУМИЛ👍🤗🤗 МОЛОДЕЦ КАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК 👍🤗🤗 ПРЕЛЕСТЬ 🌷💐🌺 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКЧИКОМ 👍👍
Как же вкусно выглядит. Обязательно приготовлю.
Очень добрый день. Люблю побаловать себя рыбкой. Вот и рецепт к вкусненький нашелся. Спасибо шеф. Все великое, просто.!
Духовка это чудное дело - не мыслю жизни без нее, очень необходима, часто так готовлю- обжариваю что-то быстро и в духовочку привести в чудное состояние продукт, а иногда и сразу в духовку, свободен, а дело делается и без лишнего жира
@mskvnserg
3 жыл бұрын
Я у которого нет духовки🗿🗿🗿
@perf2.078
3 жыл бұрын
@@mskvnserg Ага. Живу на съёмной квартире, в духовке нет резиновой прокладки, мечтаю о духовке, как мечтают о подарках на Новый год . Ну, думаю, приеду домой на постоянку, буду духовку использовать. Приезжаю. А там тоже нет резинки. И на третьей квартире тоже духовка испорчена. Хоть переезжай отовсюду.
@abezobrazova
3 жыл бұрын
Духовка от плиты больше десяти лет используется исключительно для хранения посуды, еще ни один блогер не сподвиг её оттуда вытащить, да и некуда.🤣 И особо незачем.
@user-fr8dp8kv7j
3 жыл бұрын
@@perf2.078 купите маленький духовой щкаф он не большой перевозить не тяжело и ценник на любой кошелек
@user-kp3lq2or6q
3 жыл бұрын
Я не нарадуюсь н сковороду- гриль, и овощи, и котлеты, и сырники, и рыбу жарю на ней! Попробуйте👍, минимум жира, чудесно!
Как раз думал о жареной рыбке😎👍🏼👍🏼
Спасибо, Василий! Смотрела два видео подряд, сначала про палтус, потом про терпуг. Теперь не знаю, с какой начать. Видимо, придётся уже по факту в магазе определяться. Как же я Вам благодарна!!!
Рыба - просто чудо. В шикарной панировке. Благодарю.
Супер!!!👍 Вы супер!!!👍 Приятно смотреть на работу мастера!😊👌💪Спасибо!😋😊💖
Спасибо за рецепт!!!
Васенька большое спасибо!рыбу чистите классно!готовите профессионально.смотреть и слушать вас всегда очень приятно!
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
Рыбу с костями нельзя панировать в сухарях! Это азы, даже начинающие повара знают?
@Yaroslav30.92
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n это недопанировка😁 только сверху.
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@Yaroslav30.92 это недоповар
@Yaroslav30.92
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n не знаю, не аттестовал.
@barmaleylotecha4878
3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n можно и с костями, можно и без. Это знают все😃
Рецепт супер.Спасибо.
Прикольный рецепт. Завтра приготовлю так судака, свежак, только поймали😋
Класс! Надо попробовать приготовить!
Спасибо за рецепт 🌹☺
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению вкуснейшего и очень полезного блюда- рыбки. Беру на заметку ведь я очень люблю рыбу. Удачи вам и здоровья.
Большое спасибо, Василий, за рецепт. Терпуг одна из любимейших рыб, а я еловек "рыбный" . Рецепт очень вкусный и простой. Буду очень благодарна если вы сможете чаще включать в ваши рецепты рыбу. Спасибо.
Василий как всегда на высоте. Спасибо за чудо-рецепты.
Василий, спасибо и за рецепт рыбы и салат. А за настроение отдельное спасибо.
@user-ei7jt7wc7d
7 ай бұрын
Употребление мяса способствует закупорке артерий. Это может сделать импотентом.
Спасибо за рецепт. Салат - отличный, пойду покупать авокадо !!!
БРАВО ВАСИЛИЙ! СПАСИБО! ВСЕ ДРУГИЕ ВИДЕО ОТДЫХАЮТ ПОКА У ВАС ВКУСНОТИЩА.
Приготовил несколько блюд по вашим рецептам - полюбил кинзу.... А про ступку прямо мысли читаете)
Василий!!Вы просто прекрасны,а главное у вас бывать мне нравится,и много поучительного из ваших роликов!!
Василий я уже давно перестал уделяется,вы супер ,но тут вы меня удивили,из простой рыбы такой шедевр ,прям на праздничный стол не стыдно подать вы лучший.
Спасибо большое вам за интересное видио!
Терпуг очень вкусная рыба...за рецепт спасибо😋
буквально с месяц назад впервые попробовал терпуга, очень понравился!
Как, всегда! Вкусняшка, рецептик! Гуакомоле, обожаем! И, к рыбке сделаю! Есть у меня...судачок....думаю будет вкусно!
просто вкусно красиво ...норм рецепт
Ставлю лайк Василию, просто потому что люблю его в этом качестве!)))
Ооооо давно хотел что-то подобное с рыбой (рецепт имеется ввиду) - СПАСИБО👍👍👍 Когда уже твоя новая духовка то приедет? на таможне задержали?)
Для меня такое приготовление рыбы... ОТКРЫТИЕ!!! 😲 И презентабельно и вкусно и хрустно! !! Обязательно приготовлю. Спасибо! 😉
МММ...Интересный рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИМ ВОСПОЛЬЗУЮСЬ! БЛАГОДАРЮ!
Добрый день 🎊 Ваш ресторан сейчас функционирует на Китай городе?)
Спасибо за рецепт! Таким образом я не готовила. А гуакамоле- класс!!!я😊 Как всегда ,юмор,юмор,юмор!
Люблю гуакамоле! Это реально вкусно и полезно! Рыбка выглядят аппетитно и сочно! Я тож рыбку запекаю😋😋😋
Ощущение, что готовим вместе) прямо уже руки тянутся) С авокадо не знала, что делать, как применить, теперь буду пробовать. Уже нашла тмин, тимьян ( в ближайших магазинах отсутствуют), задумалась над трюфельным маслом, скоро заведу коробочку для специй.
Да понравились различные тонкости что как 😊Обрабатываете ли доску после рыбы и приготовлением салата, чем? Смотрю второй рецепт захватвает, аппетитно и просто главное😜 Благодарю
Рецепт Ленинградского торта , уже сохранила. Сделаю , напишу, что получилось. Любимый торт моего супруга. Благодарю за ваш труд, Василий.
Вот, не удержалась, перед сном в час ночи посмотрела и тааак захотела такую рыбу с гарниром. Пошла водички попила, надо уснуть... как-то теперь...А он как всегда-так ел и так ему вкусно было.
Привет из Сибири! Ура! Рыба! Это вкусно! Спасибо, Василий🤝
Василий, вы хорошо и красиво готовите, а пробуете так аппетитно, что так и хочется к вам присоединиться. Пойду приготовлю рыбу на завтрашнюю ссобойку
Кухня не большая но уютная! Видео интересные👍👍👍
С вашей подачи часто стала покупать эту рыбку очень она мне понравилась😋😋😋👍👍👍👍
Василий, спасибо большое за ваши видео, и за гаджеты! ( правда , они ещё едут))) , но я просто была в шоке, от Вашего отношения к своим подписчикам, клиентам и просто любителям Вашего канала!!! Спасибо огромное за двухстороннюю связь и за огромный позитив!!!
Рыба отменная получилась. Спасибо за рецепт.
Приготовил терпуга и соус из кваса по Васиному рецепту это просто феерия вкуса. Василий от души за твои простые и вкусные рецепты👌👌👌
Василий, все ваши рецепты чудесны, всегда с удовольствием смотрю и готовлю. Со ступкой понятно, надо съездить на Бали, но вот где взять такие чудо -ножи? Всегда смотрю и наслаждаюсь Вашей работой!
Салат прикольный! Нужно будет повторить :) Рыбу разную тоже люблю сначала обжарить слегка, потом в духовку. Панировку разную делаю. Мне ещё нравится в кукурузной муке крупного помола. Тоже получается хрустящая корочка, и вкусная рыбка :)
Мексиканцы скрывают от нас эти лаймы как кокаиновые плантации 🤣🤣🤣
Люблю рыбу.ах как вкусно!
Здравствуйте Василий. А можно попросить о видео приготовление еды для Вашей собаки Алисы. У меня тоже йорк Алиса и большие проблемы с питанием. Чуть что ни так, сразу вздутие живота и она всю ночь беспокойно бегает по квартире. Я пробовала готовить сама, но может быть ваши рецепты будут для нас более полезными.
А что это за сухари такие? Обычные пшеничные или какие нибудь кукурузные?
@denissharkov9103
3 жыл бұрын
Панко, на озоне 1 кг 350р, хватит на долго
@mikhailstepanchenko7284
3 жыл бұрын
@@denissharkov9103 Понял, спасибо
@user-gx3rx8wn4n
3 жыл бұрын
@@mikhailstepanchenko7284 только если будете панировать рыбу, берите чистое филе без костей. Василий сделал неправильно, рыба с костями не жарится в кляре и не панируется в сухарях, это знают все профессиональные повара.
Наконец-то первый шеф который сказал что авокадо нужно есть мягким свершилось чудо
@rockkchipp9566
3 жыл бұрын
а что, кто-то не знал об этом?
@Fakel_Voronezh
3 жыл бұрын
Это знают все в мире
Ооочень все на уровне!!!
Потоясно простой рецепт и хороший урок, класс!
Добрый вечер,Василий, рыба огонь. Подскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить зубатку?
Добрый день, Высилий!Прошу рецепт кулебяки!
Ништяк, приготовил также
Приветствует Днепропетровск)))
Василий,прошу какие-нибудь рецепты для нас ,любящих своих мужей! Замужем 44 г.Знаю бесконечно много рецептов блюд из рыбы! Рыба: налим,щука,плотва,лещ,подлещик,сиг,камбала, осетр,стерлядь,больше не помню.
Дякую за хороші рецепти
Очень аппетитный рецепт, спасибо большое! Скажите, может я прослушала, почему перепелиные яйца, а не куриные?
Без могильного камня гуакамоле не получится?
Василий огромный нет огромнейший респект.....за Ваше усилие объясним нам ПРАВЕЛЬНУЮ .И ПОЛЕЗНУЮ ЕДУ ...Гомель с Вами
Василий, вопрос к вам!вот везде вижу что рыбу разделали посолили и сразу готовят, она просаливается внутрь?у меня батя просто всегда готовил и готовит засаливает предварительно допустим с утра а вечером готовит)еще если надо немного вымачивает!
Василий! Ваши идеи супер! Подскажите пожалуйста, какую духовку лучше брать, электрическую или газовую?
@ivo6676
3 жыл бұрын
Электрическая лучше. С конвекцией вообще класс! Мы через тырнет взяли отдельный духовой шкаф с конвекцией , фирмы волТера. Прикольная штука. Конвекция , заранее нагревать не надо , ибо там 4 тэна , моментом нагревающихся. Рекомендую. Что мы только за год с лишним в ней только не пекли... А вот варочная поверхность лучше газовая. Мы взяли со стеклянной поверхностью , мыть проще.
Просто и без особых заморочек, а главное по- домашнему и супер вкусно и полезно! Василий ,браво Шеф!
....он доводить её до экстаза!!!!👍Василий ,рецепт и юмор ваш-КЛАСС!!
Благодарю! 😍
Сделала так! Наивкуснейшая рыба получилась!
ОСТАЛОСЬ НАЙТИ ТЕРПУГА......в Ростове)))))))))))))
Василий ,на вашем. канале ступку можно приобрести ?
Когда служил на Кубе у нас лаймы вдоль дорожек росли, идёшь на камбуз, сорвал лаймик свежачок и норм, правда мы тогда не знали что он лайм называется, думали что это лимоны и всё думали почему они не желтеют ))), и бананы тоже зараза всё время были зелёные, может какие то дикие, мы в качестве эксперимента пробовали их жарить кружочками, как картофан, очень даже ничего, а ещё варил из грейпфрута варенье, короче не служба была а сказка ))).
@ivo6676
3 жыл бұрын
Так африканцы считают что сырыми бананы только обезьяны едят! Жарят они их...