Τούρτα Black Forest Επ. 32 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Ойын-сауық
Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Ακούτε Black forest και σκέφτεστε πως είναι μια δύσκολη συνταγή επειδή είναι εντυπωσιακή; Και όμως στη συνταγή αυτή θα δείτε πως θα φτιάξετε και εσείς μόνοι σας αφράτα παντεσπάνια με γλυκό βύσσινο, σαντιγί και κουβερτούρα για να έχετε μια τέλεια, πεντανόστιμη και αφράτη blck forest.
Συνταγή: akispetretzikis.com/recipe/18...
Vegan Τυρί Κρέμα: akispetretzikis.com/recipe/63...
Ψαρόπιτα (Fish Pie): akispetretzikis.com/recipe/47...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretzikis.com/
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
Пікірлер: 67
Την έφτιαξα και είναι πεντανοστιμη! Με έτοιμο παντεσπάνι και μικρές παραλλαγές γιατί ο Άκης πάντα φροντίζει να μας μαθαίνει τον τρόπο να ελισσομαστε στην κουζίνα. Μπράβο Άκη!!!
Είναι τέλεια, η αλήθεια έτσι είναι χωρίς συνταγή του Άκη δεν γίνεται
Την έφτιαξα και βγήκε ΤΕΛΕΙΑ να είσαι καλά Άκη εύκολα και χωρίς πολλά πολλά έκανα ακριβώς ότι έδειξες 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰
Εντάξει ένας είναι ο Άκης και μοναδικός...τι λέμε τώρα...Χρύσα χέρια 💙 και αληθινός δεν κρύβει τίποτα
Άκη όλοι ξέρουμε ότι είσαι ένας απίστευτος μάγειρας..Αλλά ήθελα να στο πω από καιρό..Γιατί τα παντεσπάνια τα κάνεις τόσο χοντρά..τα θεωρώ κανονικά κέϊκ..Έτσι χοντρά το σιρόπι δεν μπαίνει μέχρι μέσα..Κατά τ άλλα όλες οι τούρτες που φτιάχνεις ως γεύσεις είναι απίθανες..συγχαρητήρια και πάλι..( και πιο λεπτά τα παντεσπάνια) καλή συνέχεια 😗
Αντί για γλυκό βύσσινο θα χρησιμοποιήσω το λικέρ βύσσινο που φτιάχνω κάθε χρόνο και θα αξιοποιήσω και τα "μεθυσμένα" βύσσινα από το λικέρ 😆 Άκη, που αλλού μπορώ να τα αξιοποιήσω τα βύσσινα από το λικέρ? Μέχρι τώρα μόνο σε παγωτό τα βάζω. Έκανα και τον Νοέμβριο το cheesecake με βάση δημητριακών που έχεις με μανταρίνι (αγαπημένη συνταγή) και το έκανα με τα βύσσινα αλλά δεν εντυπωσιάστηκα το ίδιο. Λυπάμαι να τα πετάξω.
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Έχω στο site μου και άλλες συνταγές black forest όπου μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις.
Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου για την Black Forest φαίνεται πολύ λαχταριστή και θέλω να την φτιάξω στα γενεθλια μου!😃 Σκεφτόμουν να χρησιμοποιήσω ερυθριτόλη αντί της κανονικής ζάχαρης και ίσως να έβαζα αλεύρι ολικής άλεσης. Πιστεύεις ότι θα πετύχει;
Καταπληκτική οι τούρτα σού! Μπράβο σού! 😍👏👏👏👏👏
Γειά σου Άκη. Ευχαριστούμε για τις εγγυημένα νόστιμες συνταγές σου. Θα μπορούσα να φτειάξω τη μιάμιση δόση στο κέικ και να την ψήσω σε ταψάκι 30 εκ και κατόπιν να την χωρίσω σε δύο δίσκους έτσι ώστε να βγουν περισσότερα κομμάτια ?
@akis_petretzikis
3 ай бұрын
Μπορείς! Θα βάλεις όλα τα υλικά επι 2.3! 😉
Απίστευτο!!!!!! Τέλεια δημιουργία!!!!!
🌟 ζωγραφίζεις όμορφα εύγε!!!!!!!
exclusive dessert for special occasions 👌👨🍳👍🎂☕🍀🤩
Άκη καλησπέρα! Αν δεν έχω 2 φόρμες, μπορώ να βάλω όλο το μείγμα σε μια και να το κόψω αφού ψηθεί; Αν ναι, ψήνω πάλι στους 180° για 30'; Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων!
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Όχι δυστυχώς δεν θα ψηθεί καλά. Μπορείς να το ψήσεις σε διαφορετικούς χρόνους. 😊
Καλησπέρα Άκη είσαι τέλειος έφτιαξα τα μπισκότα σου με μήλο και κανέλα είναι θεϊκά μπράβο σου!!!!
Καλησπέρα Άκη! :) Δεν έχω μίξερ με κάδο για να φτιάξω τα παντεσπάνια, με μίξερ χειρός θα βγουν καλά? Θα φουσκώσουν δηλαδή τα αυγά με την ζάχαρη?
Α ρε Ακη..Πως τα κανεις ολα να φαινονται ευκολα
Προσοχή, η συγκεκριμένη τούρτα με την ευκολία παρασκευής και την γεύση της, μπορεί να σας καταστρέψει αν δεν είστε εγκρατείς.
Άκη που μπορώ να δω βίντεο για κάνω την κουβερτουρα!
Φαίνεται απίστευτα νόστιμη
Εγώ έχω μια φόρμα 20 εκατοστά .. γίνεται να ψήσω ένα να βγάλω και να ψήσω δευτερερο ή θα πέσει ο όγκος του μείγματος
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Μπορείς να το ψήσεις μετά!
Για να φτιάξω την ίδια συνταγή για μεγάλο ταψί να τριπλασιάσω την δόση λέτε;;;
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Πάει ανάλογα τις διαστάσεις που θα έχει το ταψί σου! 😉
Αν δεν έχουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπορούμε να βάλουμε μπέικιν πάουντερ ;;
@akis_petretzikis
4 ай бұрын
Μπορείς ναι! Η αναλογία είναι για 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 3,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν!😉
Άκη είσαι ο μάγο της κουζίνας!! 👋👋👋👋👋👋
Άκη είσαι μοναδικός👍⛄🍨🍪👍😘
Complimenti Aki 👏👏🇮🇹
Τέλεια!😋🤤🤗🎂🧁🍰
Υπέροχη!!!!!💯💯💯💯
🙏🙏❤❤😍😍
Ωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
👏👏👏👏😍😍😍😍😍
Τέλειαααα!!💯😍
Παναγια μου😍👏👏
ΩΡΑΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ
ΤΕΛΕΙΑΑΑ👍👍👌👌👏
💖💖💖💖
Τέλειααααα 👍
Θα μπορούσα να κάνω παραλλαγή χωρίς αλκοόλ για να μπορούν να δοκιμάσουν και παιδιά; 🤔
@akis_petretzikis
10 ай бұрын
Γίνεται, φυσικά!
Wow, Wow fantastik, thank you, bro.
Την ίδια συνταγή δεν την έχεις ξανακανει;
Mprabo sou
Εισαι λεβέντη!!!
Καμια προβολη;;; πρωτος;;
19.08. &. 24/02/2022
Μοναδικοςςςς🥰😍🥲😋🥲😢😯😎
Ακη αυτη τη συνταγη τη ξαναεκανες ακριβως την ιδια γιατι εκανες αλλο βιντεο εχει κατι διαφορετικο;
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Όχι δεν έχει κάτι διαφορετικό.
Βρε Άκη μόλις την έκανα αλλά πως να κάνω τα ξύσματα γύρω γύρω?
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Απλώνεις τη λιωμένη κουβερτούρα σε μια επιφάνεια και μόλις στεγνώσει την ξύνεις με ένα μαχαίρι.
Άκη , θέλει παραπάνω σιρόπι.
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Δεν είναι σιροπιαστό γλυκό. Το έκανες και ήθελες περισσότερο;
@user-ld9os8fm8k
2 жыл бұрын
@@akis_petretzikis εγω έτσι με το "μάτι" . Θα το κάνω, και να σου πω. Το παραπάνω, δεν εννοώ σιροπιαστο γλυκό. Εντάξει, θα δω.
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
@@user-ld9os8fm8k Πριν το κάνεις πάντως καλό θα ήταν να ζυγίσεις τα υλικά και να μην τα βάλεις με το μάτι. 😊
Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου για την Black Forest φαίνεται πολύ λαχταριστή και θέλω να την φτιάξω στα γενεθλια μου!😃 Σκεφτόμουν να χρησιμοποιήσω ερυθριτόλη αντί της κανονικής ζάχαρης και ίσως να έβαζα αλεύρι ολικής άλεσης. Πιστεύεις ότι θα πετύχει;
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Καλύτερα να μην αλλάξεις το αλεύρι γιατί θα αλλάξει η σύσταση. Όσον αφορά το γλυκαντικό μπορείς να το δοκιμάσεις.