Τούρτα Black Forest Επ. 32 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Ойын-сауық

Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Ακούτε Black forest και σκέφτεστε πως είναι μια δύσκολη συνταγή επειδή είναι εντυπωσιακή; Και όμως στη συνταγή αυτή θα δείτε πως θα φτιάξετε και εσείς μόνοι σας αφράτα παντεσπάνια με γλυκό βύσσινο, σαντιγί και κουβερτούρα για να έχετε μια τέλεια, πεντανόστιμη και αφράτη blck forest.
Συνταγή: akispetretzikis.com/recipe/18...
Vegan Τυρί Κρέμα: akispetretzikis.com/recipe/63...
Ψαρόπιτα (Fish Pie): akispetretzikis.com/recipe/47...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretzikis.com/
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

Пікірлер: 67

  • @despoinapetroulaki4539
    @despoinapetroulaki45392 жыл бұрын

    Την έφτιαξα και είναι πεντανοστιμη! Με έτοιμο παντεσπάνι και μικρές παραλλαγές γιατί ο Άκης πάντα φροντίζει να μας μαθαίνει τον τρόπο να ελισσομαστε στην κουζίνα. Μπράβο Άκη!!!

  • @fanianna3499
    @fanianna34992 жыл бұрын

    Είναι τέλεια, η αλήθεια έτσι είναι χωρίς συνταγή του Άκη δεν γίνεται

  • @dimitrakaravidopoulou3845
    @dimitrakaravidopoulou38452 жыл бұрын

    Την έφτιαξα και βγήκε ΤΕΛΕΙΑ να είσαι καλά Άκη εύκολα και χωρίς πολλά πολλά έκανα ακριβώς ότι έδειξες 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰

  • @viovio3241
    @viovio32412 жыл бұрын

    Εντάξει ένας είναι ο Άκης και μοναδικός...τι λέμε τώρα...Χρύσα χέρια 💙 και αληθινός δεν κρύβει τίποτα

  • @dimitrakws2161
    @dimitrakws21612 жыл бұрын

    Άκη όλοι ξέρουμε ότι είσαι ένας απίστευτος μάγειρας..Αλλά ήθελα να στο πω από καιρό..Γιατί τα παντεσπάνια τα κάνεις τόσο χοντρά..τα θεωρώ κανονικά κέϊκ..Έτσι χοντρά το σιρόπι δεν μπαίνει μέχρι μέσα..Κατά τ άλλα όλες οι τούρτες που φτιάχνεις ως γεύσεις είναι απίθανες..συγχαρητήρια και πάλι..( και πιο λεπτά τα παντεσπάνια) καλή συνέχεια 😗

  • @michaellennon13
    @michaellennon132 жыл бұрын

    Αντί για γλυκό βύσσινο θα χρησιμοποιήσω το λικέρ βύσσινο που φτιάχνω κάθε χρόνο και θα αξιοποιήσω και τα "μεθυσμένα" βύσσινα από το λικέρ 😆 Άκη, που αλλού μπορώ να τα αξιοποιήσω τα βύσσινα από το λικέρ? Μέχρι τώρα μόνο σε παγωτό τα βάζω. Έκανα και τον Νοέμβριο το cheesecake με βάση δημητριακών που έχεις με μανταρίνι (αγαπημένη συνταγή) και το έκανα με τα βύσσινα αλλά δεν εντυπωσιάστηκα το ίδιο. Λυπάμαι να τα πετάξω.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Έχω στο site μου και άλλες συνταγές black forest όπου μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις.

  • @user-uz5br1qu4m
    @user-uz5br1qu4m Жыл бұрын

    Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου για την Black Forest φαίνεται πολύ λαχταριστή και θέλω να την φτιάξω στα γενεθλια μου!😃 Σκεφτόμουν να χρησιμοποιήσω ερυθριτόλη αντί της κανονικής ζάχαρης και ίσως να έβαζα αλεύρι ολικής άλεσης. Πιστεύεις ότι θα πετύχει;

  • @semihagana4798
    @semihagana47982 жыл бұрын

    Καταπληκτική οι τούρτα σού! Μπράβο σού! 😍👏👏👏👏👏

  • @MariaPasali
    @MariaPasali3 ай бұрын

    Γειά σου Άκη. Ευχαριστούμε για τις εγγυημένα νόστιμες συνταγές σου. Θα μπορούσα να φτειάξω τη μιάμιση δόση στο κέικ και να την ψήσω σε ταψάκι 30 εκ και κατόπιν να την χωρίσω σε δύο δίσκους έτσι ώστε να βγουν περισσότερα κομμάτια ?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 ай бұрын

    Μπορείς! Θα βάλεις όλα τα υλικά επι 2.3! 😉

  • @mikam.340
    @mikam.3402 жыл бұрын

    Απίστευτο!!!!!! Τέλεια δημιουργία!!!!!

  • @argiestayrinoydaki4194
    @argiestayrinoydaki41942 жыл бұрын

    🌟 ζωγραφίζεις όμορφα εύγε!!!!!!!

  • @mikasiek4370
    @mikasiek43702 жыл бұрын

    exclusive dessert for special occasions 👌👨‍🍳👍🎂☕🍀🤩

  • @mariettaevange701
    @mariettaevange7012 жыл бұрын

    Άκη καλησπέρα! Αν δεν έχω 2 φόρμες, μπορώ να βάλω όλο το μείγμα σε μια και να το κόψω αφού ψηθεί; Αν ναι, ψήνω πάλι στους 180° για 30'; Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων!

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Όχι δυστυχώς δεν θα ψηθεί καλά. Μπορείς να το ψήσεις σε διαφορετικούς χρόνους. 😊

  • @user-um7qh7ov6z
    @user-um7qh7ov6z2 жыл бұрын

    Καλησπέρα Άκη είσαι τέλειος έφτιαξα τα μπισκότα σου με μήλο και κανέλα είναι θεϊκά μπράβο σου!!!!

  • @konstantina_s
    @konstantina_s Жыл бұрын

    Καλησπέρα Άκη! :) Δεν έχω μίξερ με κάδο για να φτιάξω τα παντεσπάνια, με μίξερ χειρός θα βγουν καλά? Θα φουσκώσουν δηλαδή τα αυγά με την ζάχαρη?

  • @user-fd9be6ke7o
    @user-fd9be6ke7o2 жыл бұрын

    Α ρε Ακη..Πως τα κανεις ολα να φαινονται ευκολα

  • @nemakis
    @nemakis2 жыл бұрын

    Προσοχή, η συγκεκριμένη τούρτα με την ευκολία παρασκευής και την γεύση της, μπορεί να σας καταστρέψει αν δεν είστε εγκρατείς.

  • @user-vh1ji6jp7x
    @user-vh1ji6jp7x2 жыл бұрын

    Άκη που μπορώ να δω βίντεο για κάνω την κουβερτουρα!

  • @user-km7gx4sj2y
    @user-km7gx4sj2y2 жыл бұрын

    Φαίνεται απίστευτα νόστιμη

  • @user-eu3qu7mq3v
    @user-eu3qu7mq3v Жыл бұрын

    Εγώ έχω μια φόρμα 20 εκατοστά .. γίνεται να ψήσω ένα να βγάλω και να ψήσω δευτερερο ή θα πέσει ο όγκος του μείγματος

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    Μπορείς να το ψήσεις μετά!

  • @user-nn6cp6ks7p
    @user-nn6cp6ks7p Жыл бұрын

    Για να φτιάξω την ίδια συνταγή για μεγάλο ταψί να τριπλασιάσω την δόση λέτε;;;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    Πάει ανάλογα τις διαστάσεις που θα έχει το ταψί σου! 😉

  • @marthapozidou613
    @marthapozidou6134 ай бұрын

    Αν δεν έχουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπορούμε να βάλουμε μπέικιν πάουντερ ;;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    4 ай бұрын

    Μπορείς ναι! Η αναλογία είναι για 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 3,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν!😉

  • @annamaria9980
    @annamaria99802 жыл бұрын

    Άκη είσαι ο μάγο της κουζίνας!! 👋👋👋👋👋👋

  • @rena9359
    @rena93592 жыл бұрын

    Άκη είσαι μοναδικός👍⛄🍨🍪👍😘

  • @mariaariadnifrazzaperrou6751
    @mariaariadnifrazzaperrou67512 жыл бұрын

    Complimenti Aki 👏👏🇮🇹

  • @annasurdyka7187
    @annasurdyka71872 жыл бұрын

    Τέλεια!😋🤤🤗🎂🧁🍰

  • @user-ij5gp4cb3p
    @user-ij5gp4cb3p2 жыл бұрын

    Υπέροχη!!!!!💯💯💯💯

  • @elifnurozel7873
    @elifnurozel78732 жыл бұрын

    🙏🙏❤❤😍😍

  • @user-cf5du7tt2d
    @user-cf5du7tt2d2 жыл бұрын

    Ωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou84212 жыл бұрын

    👏👏👏👏😍😍😍😍😍

  • @user-sq3kh3jj1c
    @user-sq3kh3jj1c2 жыл бұрын

    Τέλειαααα!!💯😍

  • @foteinhtarla6413
    @foteinhtarla64132 жыл бұрын

    Παναγια μου😍👏👏

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou17182 жыл бұрын

    ΩΡΑΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ

  • @user-ul3xx2ju4i
    @user-ul3xx2ju4i2 жыл бұрын

    ΤΕΛΕΙΑΑΑ👍👍👌👌👏

  • @Magdalini.85
    @Magdalini.852 жыл бұрын

    💖💖💖💖

  • @MinaSpyropoulou
    @MinaSpyropoulou2 жыл бұрын

    Τέλειααααα 👍

  • @user-bw6gv3gn2r
    @user-bw6gv3gn2r10 ай бұрын

    Θα μπορούσα να κάνω παραλλαγή χωρίς αλκοόλ για να μπορούν να δοκιμάσουν και παιδιά; 🤔

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    10 ай бұрын

    Γίνεται, φυσικά!

  • @lela8405
    @lela84052 жыл бұрын

    Wow, Wow fantastik, thank you, bro.

  • @lazarosoikonomou3466
    @lazarosoikonomou34662 жыл бұрын

    Την ίδια συνταγή δεν την έχεις ξανακανει;

  • @ovidijusnorvilas
    @ovidijusnorvilas2 жыл бұрын

    Mprabo sou

  • @christinelampsos2680
    @christinelampsos2680 Жыл бұрын

    Εισαι λεβέντη!!!

  • @user-xl6gb5lz1r
    @user-xl6gb5lz1r2 жыл бұрын

    Καμια προβολη;;; πρωτος;;

  • @lela8405
    @lela84052 жыл бұрын

    19.08. &. 24/02/2022

  • @reginabourla1527
    @reginabourla15272 жыл бұрын

    Μοναδικοςςςς🥰😍🥲😋🥲😢😯😎

  • @theologosconstantinou8609
    @theologosconstantinou86092 жыл бұрын

    Ακη αυτη τη συνταγη τη ξαναεκανες ακριβως την ιδια γιατι εκανες αλλο βιντεο εχει κατι διαφορετικο;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Όχι δεν έχει κάτι διαφορετικό.

  • @sandyscuba6101
    @sandyscuba61012 жыл бұрын

    Βρε Άκη μόλις την έκανα αλλά πως να κάνω τα ξύσματα γύρω γύρω?

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Απλώνεις τη λιωμένη κουβερτούρα σε μια επιφάνεια και μόλις στεγνώσει την ξύνεις με ένα μαχαίρι.

  • @user-ld9os8fm8k
    @user-ld9os8fm8k2 жыл бұрын

    Άκη , θέλει παραπάνω σιρόπι.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Δεν είναι σιροπιαστό γλυκό. Το έκανες και ήθελες περισσότερο;

  • @user-ld9os8fm8k

    @user-ld9os8fm8k

    2 жыл бұрын

    @@akis_petretzikis εγω έτσι με το "μάτι" . Θα το κάνω, και να σου πω. Το παραπάνω, δεν εννοώ σιροπιαστο γλυκό. Εντάξει, θα δω.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    @@user-ld9os8fm8k Πριν το κάνεις πάντως καλό θα ήταν να ζυγίσεις τα υλικά και να μην τα βάλεις με το μάτι. 😊

  • @user-ki2gw1dh1h
    @user-ki2gw1dh1h Жыл бұрын

    Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου για την Black Forest φαίνεται πολύ λαχταριστή και θέλω να την φτιάξω στα γενεθλια μου!😃 Σκεφτόμουν να χρησιμοποιήσω ερυθριτόλη αντί της κανονικής ζάχαρης και ίσως να έβαζα αλεύρι ολικής άλεσης. Πιστεύεις ότι θα πετύχει;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    Жыл бұрын

    Καλύτερα να μην αλλάξεις το αλεύρι γιατί θα αλλάξει η σύσταση. Όσον αφορά το γλυκαντικό μπορείς να το δοκιμάσεις.

Келесі