Это очень просто. Профитроли с двумя начинками. Заварное тесто от кондитера для эклеров

#Профитроли #Тесто #Эклеры #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Для теста вам понадобится:
Мука - 250г
Молоко - 250г
Масло - 250г
Вода - 250г
Яйца - 460-465г
Сахар - 10г
Соль - 7г
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Махеевъ 👉 / maheev_food
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 700

  • @chefemel
    @chefemel3 жыл бұрын

    Для теста вам понадобится: Мука - 250г Молоко - 250г Масло - 250г Вода - 250г Яйца - 460-465г Сахар - 10г Соль - 7г

  • @user-eu9fo7vc7k

    @user-eu9fo7vc7k

    3 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт в коментариях, а то как то неправильно, какой то чувак за счет вашего канала пиарился. Я ничего против не имею, если это с вашего согласия. Но кажется что все таки нет))

  • @irinT17

    @irinT17

    3 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @user-bc1iu7fn9o

    @user-bc1iu7fn9o

    3 жыл бұрын

    👌❤❤❤👍👍👍

  • @SuperGanzales

    @SuperGanzales

    3 жыл бұрын

    Аллилуйя, ну наконец то. А то я из отсутствия, точнее сложности получения разграммовки, канал перестал смотреть.

  • @marinahuber8466

    @marinahuber8466

    3 жыл бұрын

    @@SuperGanzales обманщик 😄, смотрел таки

  • @exionaction
    @exionaction3 жыл бұрын

    Не-не-не, грамовки мы читаем. Писать обязательно)

  • @user-wd2gw8em9h

    @user-wd2gw8em9h

    3 жыл бұрын

    Полностью согласна

  • @user-yd1uk1jt6w

    @user-yd1uk1jt6w

    3 жыл бұрын

    Однозначно

  • @AG_SUGAR_ART

    @AG_SUGAR_ART

    3 жыл бұрын

    Поддерживаю ❤👍

  • @user-ye1uv9qv4k

    @user-ye1uv9qv4k

    2 жыл бұрын

    Ещё мы их скриним и оставляем😉

  • @NervozAcgka

    @NervozAcgka

    2 жыл бұрын

    @@user-ye1uv9qv4k только что это сделала 😁😁😁

  • @user-fe7fg2ms1c
    @user-fe7fg2ms1c Жыл бұрын

    Кулинар от Бога.Обожаю его со времени,когда впервые зашла на канал,тогда был рецепт салата "Хряпа".А уж это Васино "капустянского"...Парень без закидонов,отличные сопровождающие комментарии(то,что нужно).И ещё то,что в кадре не боится казусов,исправляет тут же.Отдельное спасибо отличному оператору.Парни,вы-супер.Удачи вам во всем и всегда.

  • @user-ib6tl2hr3x
    @user-ib6tl2hr3x2 жыл бұрын

    Заварные профитроли вкусны и с соленой начинкой: сыр, чеснок, майонез. Шпроты, яйцо, майонез, зелень. Мясной или печеночный паштет. Икра, масло. Грибная начинка. Закуска супер получается!

  • @RADYUS99999

    @RADYUS99999

    Жыл бұрын

    Благодарствую за подсказку! 💖☝

  • @user-wg5ol4xy2d

    @user-wg5ol4xy2d

    Жыл бұрын

    Делаю ещё с горбушей, творожным сыром, укропом

  • @plage9365

    @plage9365

    Жыл бұрын

    Спасибо,не знала

  • @ivankaivanova6333
    @ivankaivanova63332 жыл бұрын

    Спасибо, что честно рассказываете и показываете, как это должно быть сделано и защищаете от ошибок. Чувствуется, что от всего сердца вы хотите получить тот же результат, что и у вас. Вы Учите нас без суеты и безоговорочно, это свойственно только настоящим мастерам.Спасибо за идеи и за радость.

  • @user-dk2ki6ws8o

    @user-dk2ki6ws8o

    2 жыл бұрын

    СПАСИБО ДОБРАЯ ДУША ВАСИЛИЯ. ОБАЖАЮ ВАС. 😎😎😎♥️♥️♥️🔥🔥🔥

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    5 ай бұрын

    А почему нельзя просто сказать: берём столько-то яиц СРЕДНЕГО размера?..

  • @olz8176
    @olz8176 Жыл бұрын

    Какая красота - мужчина без татуировок! Респект и уважуха! Устали мы уже от этих кулинаров, разрисованных, как привокзальный туалет! А эклеры Ваши - загляденье!

  • @user-jv7hw4up1b

    @user-jv7hw4up1b

    Жыл бұрын

    Да, приятно посмотреть и послушать без лишнего и ля и ля.

  • @user-us8zs4zz6y

    @user-us8zs4zz6y

    Жыл бұрын

    Очень в точку сказали! 👍

  • @sualev7

    @sualev7

    Жыл бұрын

    То есть ваши проблемы с принятием человеческой внешности влияют на оценку вами талантов, навыков и знаний людей? Жалко вас

  • @ilonavlassova

    @ilonavlassova

    Жыл бұрын

    Человек сказал: "устали мы от разрисованных особей", он вовсе не сказал: "никчемные они, которые разрисованные", они бывают очень дельные и по теме, а бывают очень даже так себе людики... Как и все остальные, кстати. Просто от нательной хохломы уже в глазах рябит.

  • @olz8176

    @olz8176

    Жыл бұрын

    @@sualev7 Таланты, навыки и знания ещё надо проявить, а чернила страшные, загнанные под кожу, видны всем и сразу, и время, потраченное на дурное лежание под иглами, тоже проходит зря, как говорится, когда коту делать нечего, он себе кое-что лижет; а какими будут.эти татуировки лет через 20-30, и какими бритвами вы будете их вырезать, вы не задумывались? Рисуйте на столах, на асфальте, на заборах, в конце концов, пожалейте себя и собственную кожу - она не для лагерных татуировок, и вы не папуасы

  • @user-kh8md3sf5r
    @user-kh8md3sf5r3 жыл бұрын

    Домашним так понравилось, что пришлось готовить 2 противня. Сын побежал с десятком профитролей к соседским детишкам - все раздал. Теперь дети переживают, что добавки больше нет. Пообещала на будущей неделе приготовить еще. Делала крем 50/50 с маскарпоне (лежал грустил в холодильнике, ждал своего часа) Просто космические! Спасибо, шеф!

  • @chefemel

    @chefemel

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое. Сыну привет.

  • @user-ks1uo9sr4v
    @user-ks1uo9sr4v3 жыл бұрын

    Пойду делать профитроли, чтобы накачать банки как у Василия Емельяненко)

  • @tatianabaeva_ya
    @tatianabaeva_ya3 жыл бұрын

    Еще не смотрела. Только увидела заставку, подавилась слюной и упала в обморок...🙃

  • @miorio8909

    @miorio8909

    3 жыл бұрын

    Ха-ха-ха 😃👍

  • @svetlanaandreuk1851

    @svetlanaandreuk1851

    3 жыл бұрын

    🤣🤣🤣👍

  • @valeriy4333

    @valeriy4333

    3 жыл бұрын

    Tatiana Baeva А что будет когда приготовите и попробуете?

  • @user-ll1cy7yf5z

    @user-ll1cy7yf5z

    3 жыл бұрын

    Вы там живы,Танечка?А то мы все переживаем.

  • @user-gn3hy7jo9w

    @user-gn3hy7jo9w

    3 жыл бұрын

    Аналогично...

  • @user-td2bu6yr1j
    @user-td2bu6yr1j3 жыл бұрын

    после заготовки 280 голубцов на заморозку по вашему рецепту для нашей семьи,смотрю я это видео значится в час ночи и рождается дикое желание пойти опять на кухню,да что ж вы делаете со мной,Василий,я так скоро всю семью просто на убой раскормлю))))))шутки шутками,но спасибо вам за ваш труд и вкуснотищщщщщи))))творческого роста и успехов вам))

  • @lilirishfairy1570

    @lilirishfairy1570

    2 жыл бұрын

    Мужу как то сделала теплый салат из баклажан. Сказал что вкуснее чем в ресторане. Была у нас нелеля "нихренатыприготовила".

  • @user-rz6no4nq4d

    @user-rz6no4nq4d

    Жыл бұрын

    Василий теперь обязан создать параллельный канал. Худеем после таких вкусняшек.

  • @user-zh1jm2xe9d

    @user-zh1jm2xe9d

    Жыл бұрын

    ​@@lilirishfairy1570

  • @user-iv8wl5ue7n
    @user-iv8wl5ue7n3 жыл бұрын

    Посмотрел и сгущенки с батоном навернул МММ... Вкуснятина😁

  • @natalir963

    @natalir963

    2 жыл бұрын

    НАЗЫВАЕТСЯ САМЫЙ БЫСТРЫЙ ВАРИАНТ ЗАВОРНЫХ ПИРОЖЕНКОВ )))

  • @user-hk2zd9si4v

    @user-hk2zd9si4v

    2 жыл бұрын

    ...и времени минимум... и сытый...

  • @user-mb7ex2qx6d

    @user-mb7ex2qx6d

    2 жыл бұрын

    👍😂😂😂❤️

  • @OlgaK987

    @OlgaK987

    2 жыл бұрын

    Бутер с маслом и медом😁😁😁

  • @svitoyar

    @svitoyar

    2 жыл бұрын

    @@OlgaK987 Во-во-самое то.

  • @user-tp9uq6xj6e
    @user-tp9uq6xj6e2 жыл бұрын

    Моя мама такие всегда пекла по праздникам. Она называла их пончиками. Мы до сих пор так называем. Теперь я пеку. Только мы начиняем заварным кремом. Счастья Вам!

  • @OlgaK987

    @OlgaK987

    2 жыл бұрын

    И вашей маме

  • @gulnarkirgizbaeva1968
    @gulnarkirgizbaeva19683 жыл бұрын

    Kak легко и просто рассказал, показал и сделал 👍🏻- умница просто , респектище 👍

  • @TetianaAlieksieieva-pj7yd
    @TetianaAlieksieieva-pj7yd2 жыл бұрын

    Вы не только доступно объясняете, но, и готовите, и пальцы облизываете вкусно 😋 Спасибо 🙏 за идею 🥯

  • @user-uz3rh4vr6f
    @user-uz3rh4vr6f3 жыл бұрын

    Артист! Мастер высшего класса!Не макушечка,не верхушечка, а пимпочка! Смотрю только из-за Василия,готовить не люблю,но ведь как рассказывает,показывает,комментирует!Надо попробовать что-то приготовть,кроме салата из капусты с икрой минтая.Вот откуда такая любовь к кулинарии?

  • @5161DAdawork

    @5161DAdawork

    3 жыл бұрын

    Салат из капусты и икры ... помои ещё те 🤮 Хорошо что сделала не много . Выкинула .

  • @shell6122

    @shell6122

    3 жыл бұрын

    @@5161DAdawork эта икра и без капусты редкостная дрянь

  • @veraostryanina1123

    @veraostryanina1123

    3 жыл бұрын

    И я,посмотрела и делать лень, пошла купила и наелась.

  • @user-bw8wg3ef9s

    @user-bw8wg3ef9s

    2 жыл бұрын

    Зато какие комментарии под тем рецептом))) мы пару часов всей семьёй смеялись

  • @russuoctavian8568

    @russuoctavian8568

    2 жыл бұрын

    Наверно, так и упали бы в экстазе, увидев "Мастера" у себя на кухне..? Вы, должно быть, ОООЧЕНЬ впечатлительная и внушаемая особа? (Не в обиду, будь сказано!!!) ЗДОРОВЬЯ, Счастья и с Кануном Рождества Вас и Ваших близких!!! 17-12-20021г.

  • @daryasorokina9137
    @daryasorokina91372 жыл бұрын

    Спасибо, что Вы есть. Ваши рецепты просто волшебство, а главное они все рабочие. Ваш канал лучше всякой медитации, один позитив и вкуснотищща😁🥰 Мне кажется, главная специя у вас любовь к своему делу и юмор. Профессионально, качественно, а главное живая кухня, без пафоса и наигранного сценария. Невозможно оторваться от просмотра. Спасибо еще раз🥳🥳🥳 Творите и вытворяйте нам всем на радость😁👍👍👍👍

  • @clara72
    @clara72 Жыл бұрын

    Просто,понятно,доходчиво,интересно!Благодарю Вас,Василий!

  • @user-df8sn4ql1v
    @user-df8sn4ql1v3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты, ВСЕ!!!!!! Очень нравится вас смотреть и с вами готовить!!!!! 😋😋😋

  • @ziyad_aliyev
    @ziyad_aliyev3 жыл бұрын

    Давно ищу простой рецепт профитролей. Дай Бог Вам здоровья, Василий ❤

  • @natalie1913
    @natalie19133 жыл бұрын

    Спасибо за список ингредиентов, надеюсь, что это станет хорошей традицией.

  • @mistsofpandaria9412
    @mistsofpandaria94123 жыл бұрын

    Василий, добрый день! 40 лет назад я пекла их так. в тесто клала маргарин и без сахара. яйца вмешивала руками.. маргарин тогда был другой. крем только масло и сахар. Безумно вкусно!Кстати, выпечка не размокала. потому .что масло! Спасибо!

  • @igorek-levit36
    @igorek-levit362 жыл бұрын

    Я обязательно попробую удивить своих, такой вкуснятиной 👍😉 Спасибо.

  • @user-zb3pq5cs6y
    @user-zb3pq5cs6y2 жыл бұрын

    Очень приятно смотреть, как вы всё это делаете, готовить с вами удовольствие!

  • @soltova
    @soltova3 жыл бұрын

    Обожаю профит роли, два крема это супер идея😎👌 Спасибо Василий 🥰 Всем удачи 🙏🕊️

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks11123 жыл бұрын

    Класс, пошёл в магаз за сметаной! Представляю, что будет вечером, когда мои девчёнки соберутся дома! 😃😃😃

  • @user-uy7bd2xu5y

    @user-uy7bd2xu5y

    3 жыл бұрын

    девчОнки....так правильно пишется это слово

  • @23318

    @23318

    3 жыл бұрын

    Счастливые у вас девчонки))

  • @user-hg8ec2oj3m
    @user-hg8ec2oj3m3 жыл бұрын

    Классный рецепт)🔥 Делала именно заварное тесто первый раз,все получилось круто,и очень вкусно, и много вышло😊

  • @irinaklimkova7343
    @irinaklimkova73433 жыл бұрын

    Уважаемый Василий! Я тоже считаю, что заварное тесто - самое простое, ну проще не бывает. Рецепт я брала из Энциклопедии домашнего хозяйства 197... года. Перемешивала муку обычной столовой ложкой из нержавейки (поскольку не знала про традиции с деревянной ложкой, то и проблем у меня не было). А вот одна фишка из этого рецепта подтвердилась (специально проверяла): яйца добавлять в подостывшее тесто по одному и перемешивать РУКОЙ. Действительно, получается намного быстрее! И насчёт джема "Махеев": состав читаю очень внимательно, именно поэтому покупаю только махеевские джемы - лимонный, вишневый, лимон с имбирём...

  • @user-ij3yw7xh1d

    @user-ij3yw7xh1d

    3 жыл бұрын

    Ирина, а у Вас есть ещё эта книга,я имею в виду Энциклопедия домашнего хозяйства? В ней был рецепт торта " Птичье молоко" ,только не с суфле,а с кремом из манной каши. Я никак не могу найти правильный рецепт этого торта. Если у Вас ещё жива эта книга, напишите рецепт, 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Спасибо

  • @svetilnik123

    @svetilnik123

    3 жыл бұрын

    Смородиновый у них чудесный просто

  • @irinaklimkova7343

    @irinaklimkova7343

    3 жыл бұрын

    @@svetilnik123 У нас в Минске я смородиновый ещё ни разу не видела. У них вообще джемы классные. Просто у нас дача, поэтому, например, клубничные и малиновые заготовки у нас есть, а вот лимоны пока ещё не выросли )))

  • @user-nd4tc6re7t

    @user-nd4tc6re7t

    3 жыл бұрын

    @@user-ij3yw7xh1d дайте свою почту, я вам скину рецепт птичьего молока который моя бабушка делает, там как раз крем на манной каше, может быть то что вы ищите

  • @nataliasambur460

    @nataliasambur460

    3 жыл бұрын

    @@user-ij3yw7xh1d - я не читала Энциклопедию, но методом проб и ошибок, более 40 лет делаю торт Птичье молоко, с добавленим в крем манной каши. Без хвастовства всем, всегда он очень нравится. С коржами бисквитными не заморачиваюсь, с тех пор, когда появились в продаже полуфабрикаты этих коржей( беру шоколадные) Крем: 300 гр слив масла( жирность 82%) взбиваю миксером с половиной банки сгущённого молока( также хорошего качества должно быть молоко сгущён) заранее Варю кашу манную. 2 стакана гранённых без ободочка молока, добавляю чуть соли, 3 стол ложки сахара( на вкус)и 3- 4 стол ложки манной крупы( желательно крупного помола, ложки разные бывают, поэтому сами определитесь сколько вам понадобится) варите , помешивая, когда бульки пойдут, снимайте, накройте пленкой пищевой в контакт и остудите. Затем остывшую густую кашу порциями добавляйте в масляный крем, взбивайте. Потом я делю массу пополам и в одну из частей добавляю какао- порошок( просеять ч/ з ситечко), добавляю сок лимона( очень пикантный вкус получается). Далее один корж промазываю светлым кремом, а другой- темным. Слегка прижимаю, щели с торца торта обмазываю кремом, а сам торт покрываю шоколадной глазурью. И в холодильник на ночь. Торт доставать из холод к чаепитию, тк при жаркой t-ре крем мягким становится, а когда застывший, то вкусней. Пробуйте, экспериментируйте - все получится💪

  • @user-zl4vx7qq2r
    @user-zl4vx7qq2r3 жыл бұрын

    А зачем намазку делать чтоб бумага не скользила? Чтобы потом ещё и противень мыть? ))) у меня есть брызгалка, по типу цветы опрыскивать, только маленькая, объёмом наверное на пол стакана. Специально покупал такую для этих целей в леруа. Сбрызгиваешь противень слегка и выстилаешь бумагу, прилипает намертво и края не заворачиваются и противень потом мыть не надо)))) Не благодарите)))) Дарю лайфхак)))

  • @user-yl3wc9ve9q

    @user-yl3wc9ve9q

    2 жыл бұрын

    Хорошо не буду БЛАГОДАРИТЬ ! А поздравить можно?

  • @valera_VD

    @valera_VD

    2 жыл бұрын

    это ещё бонусом 5 печенок 😋😁😉👍😎

  • @user-zl4vx7qq2r

    @user-zl4vx7qq2r

    2 жыл бұрын

    @@user-yl3wc9ve9q можно))))

  • @tatushka5415

    @tatushka5415

    2 жыл бұрын

    ВВам бы давать мастер класс -" КАК НАУЧИТЬСЯ СЕБЯ ЛЮБИТЬ"( ЕСЛИ НЕ УЖЕ)

  • @user-nh2st6is5w

    @user-nh2st6is5w

    Жыл бұрын

    Чем длиннее клип, тем хуже Вчера смотрела и сделала два раза по простому рецепту, клип всего 2 -3 минуты. А тут половину не досмотрела. Муторно.

  • @sphera52
    @sphera523 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Очень люблю эклеры, буду учиться их готовить.

  • @user-tn1ii6uz4q
    @user-tn1ii6uz4q2 жыл бұрын

    Благодарю Василий Вы хороший повар замечательные рецепты

  • @user-dc1vp4il8v
    @user-dc1vp4il8v2 жыл бұрын

    Готовлю это чудо лет 40 уже! Это беспроигрышный вариант, когда нужно быстро, много и очень вкусно! Был один раз, когда я наготовила профитролей огромное блюдо и мы их не с'ели ни одной! Причина - любимый котяра, подобравшийся к ним ночью и тщательно вылизавший из них всю начинку! Как он не лопнул тогда?

  • @user-kd6yt7ew9x

    @user-kd6yt7ew9x

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣........ !!! Вот молодец! Дегустатор! 👍🤣❤

  • @user-zx5bm5bm2r

    @user-zx5bm5bm2r

    2 жыл бұрын

    😸😸😸

  • @gallakostenko233

    @gallakostenko233

    2 жыл бұрын

    У вас был отличный профитролище😂😂😂

  • @user-iu2rm2zu4d
    @user-iu2rm2zu4d3 жыл бұрын

    Спасибо Василий за вкусняшку! Я так давно их готовила.Дети маленькие были а сейчас внучата уже подросли.Да я думаю что и взрослые их любят покушать.Их почему-то всегда мало.Они у вас получились замечательные,аппетитные.Буду готовить...👍❤️🌹

  • @user-od1dt7if1f
    @user-od1dt7if1f3 жыл бұрын

    Это, просто супер, Вкусняшка! Я, так делала! Спасибо!

  • @user-is4uu3fv1i
    @user-is4uu3fv1i3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!!! Выглядит очень вкусно!!! 💯💯💯💯💯

  • @user-po2ql7sx2i
    @user-po2ql7sx2i2 жыл бұрын

    Василий спасибо что прислушались к подписчикам. Грамовки колличество продуктов очень важно писать. Мы читаем. Это удобно

  • @svetaorbah9252
    @svetaorbah92522 жыл бұрын

    никогда не знала как эти штучки готовятся....прелесть...спасибо...это для внуков и молодых ...покушать...а готовить конечно бабушке...

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d3 жыл бұрын

    - Я частенько захожу на ваш канал с большим удовольствием - И всегда нахожу для себя что-то новенькое

  • @mutanttr8018
    @mutanttr80183 жыл бұрын

    давно уже качаюсь исключительно на заварном тесте

  • @nikolaik4314

    @nikolaik4314

    2 жыл бұрын

    Можно попробовать еще на пюрешке

  • @user-wd2gw8em9h
    @user-wd2gw8em9h3 жыл бұрын

    Шеф спасибо большое!!! После Вашего видео созрела наконец на эти вкусняшки!!!

  • @irinal8634
    @irinal86343 жыл бұрын

    "В любом случае у Вас на яйцах все равно всё поднимется..." (с) В. Емельяненко. :)

  • @Yaroslav30.92

    @Yaroslav30.92

    3 жыл бұрын

    😉

  • @svetlanabedrinets6309

    @svetlanabedrinets6309

    3 жыл бұрын

    Всё сделала по рецепту, профитроли поднялись, но потом сдулись... Сижу, думаю, может Василий не куриные яйца имел ввиду...

  • @user-wh6zz5lk1r

    @user-wh6zz5lk1r

    3 жыл бұрын

    @@svetlanabedrinets6309 сдулись прямо в закрытой духовке?

  • @annq6523

    @annq6523

    2 жыл бұрын

    @@svetlanabedrinets6309 рано из духовки достали или открыли. Они не успели подсохнуть чтобы форму удержать.

  • @user-ow2ni4wk2d

    @user-ow2ni4wk2d

    2 жыл бұрын

    о да, Василия давно разобрали на цитаты))

  • @Rina_Rita232
    @Rina_Rita2323 жыл бұрын

    Очень вкусная начинка творог+сл.масло+сах.пудра. Получается пирожное "Вецрига"

  • @nonagriin8302

    @nonagriin8302

    3 жыл бұрын

    Там творог со сливками

  • @Rina_Rita232

    @Rina_Rita232

    3 жыл бұрын

    @@nonagriin8302 нет

  • @helenka5973

    @helenka5973

    3 жыл бұрын

    А пропорции какие?

  • @valeriy4333

    @valeriy4333

    3 жыл бұрын

    ana manannikova Пропорции плиииз...

  • @user-uf5iy9he5n

    @user-uf5iy9he5n

    3 жыл бұрын

    Наберите кольцо с тврожным кремом пр госту.

  • @tatianabaka3122
    @tatianabaka31222 жыл бұрын

    Василий, спасибо за вкусные и простые рецепты!

  • @delana05dermenzhy44
    @delana05dermenzhy442 жыл бұрын

    Какое же это удовольствие - наблюдать за Вами!.. А как здорово Вы всё комментируете: честно, с юмором, профессионально глубоко зная тему и, главное, с такой любовью к поварскому делу, что любовью этой заражаете :) на расстоянии и сквозь время! Благодарю от души!

  • @irenamoiseykina7724

    @irenamoiseykina7724

    5 ай бұрын

    Особенно, как он пальчики себе облизывает...

  • @user-xl7vo9qv5e
    @user-xl7vo9qv5e3 жыл бұрын

    Пол года сидим с женой на Василии! Одно удовольствие! Сейчас приступлю к приготовлению..сметану придётся заменить домашним творогом. Всем приятного аппетита!

  • @user-vd3xc7bk1l
    @user-vd3xc7bk1l3 жыл бұрын

    О! Я угадала, когда опрос в Инсте был! Профитроли с диковинными начинками!👍

  • @stefanbojko3924
    @stefanbojko39243 жыл бұрын

    С яйцами не беда - беда без них. Желаем успехов!

  • @Bulyakaev
    @Bulyakaev3 жыл бұрын

    Ну просто золото , а не человек. Спасибо тебе, Василий.

  • @user-eu9vo6gn2m
    @user-eu9vo6gn2m5 ай бұрын

    Василий, вы позитивный и умелый.Смотреть и учиться всегда приятно.Спасибо вам огромное!!!

  • @Miraculum8
    @Miraculum83 жыл бұрын

    Огромная БЛАГОДАРГОСЬ. За чудеснейший рецепт.)) Обожаю, Ваше видео.

  • @user-st1bm3zg4y
    @user-st1bm3zg4y3 жыл бұрын

    Как я люблю, когда все точно. Спасибо. Люблю заварное тесто.

  • @Yn-Os
    @Yn-Os Жыл бұрын

    Мне нравится начинка: творожный сыр,чеснок и укроп. Очень вкусно начинить кремом из красной рыбы

  • @user-be5gs4ls768

    @user-be5gs4ls768

    Жыл бұрын

    У меня тоже такой вариант прижился дома,сладкого и так много готовлю

  • @Persik925
    @Persik9252 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, жду пока профитроли по вашему рецепту испекуться))) по поводу кондитерского мешка я всегда им пользуюсь но раньше когда я была маленькой мама часто делала профитроли и делала их слегка смоченной чайной ложкой,просто выкладывая на противень,получалось супер,такие же шарики в итоге)))

  • @alicemcgee6743
    @alicemcgee67433 жыл бұрын

    Спасибо! целый год ждала этот рецепт!

  • @galinaromanets7812
    @galinaromanets78123 жыл бұрын

    Прекрасно преподносите! Молодец! Спасибо за рецепт!!!

  • @user-xd4sd4vs7u
    @user-xd4sd4vs7u3 жыл бұрын

    Здравствуйте Василий. Спасибо большое за видео рецепт и ваш способ приготовления. Это вкусное дополнение к чаепитию. Удачи вам и здоровья

  • @sanag4099
    @sanag40993 жыл бұрын

    Доброе утро) Василий, Вы как всегда, умничка. открываешь глаза утром, в ютубе на Вас глянула, получила порцию позитива)

  • @2023UA
    @2023UA3 жыл бұрын

    Василий, спасибо..на вас приятно смотреть и слушать

  • @happyfella_tak
    @happyfella_tak3 жыл бұрын

    Василий, дарю лайфхак тебе - чтобы пергаментная бумага не ерзала, смочи противень водой и на мокрый укладывай бумагу

  • @Sibiria12

    @Sibiria12

    3 жыл бұрын

    Вода моментально высохнет и бумага начнёт подниматься от потока воздуха. С конвекцией! Слушайте мастера)))

  • @happyfella_tak

    @happyfella_tak

    3 жыл бұрын

    @@Sibiria12 прочитайте мой коммент внимательно. Этот лайфхак для того, чтобы не ерзала бумага во время расклада продукта на неё, и никуда она не улетает во время выпечки

  • @tictals

    @tictals

    3 жыл бұрын

    На ней тесто лежит и весом давит, куда оно улетать вообще должно было?

  • @user-kx2pr7nx2x

    @user-kx2pr7nx2x

    3 жыл бұрын

    Чтоб мой муж так готовил!!! Ненавижу кухню.

  • @tanjakirppu1468

    @tanjakirppu1468

    2 жыл бұрын

    @@user-kx2pr7nx2x нас таких немало:)))

  • @user-sc2vr6uu3b
    @user-sc2vr6uu3b3 жыл бұрын

    Благодарю Вас суперский рецепт, необыкновенно!!!

  • @user-tj2ky7xy7o
    @user-tj2ky7xy7o3 жыл бұрын

    Василий, а может приготовить на канале черемуховый торт из Сибири, из Красноярска ?

  • @user-lf7uf4zd7y

    @user-lf7uf4zd7y

    3 жыл бұрын

    Ещё можно сделать вареники из шелковицы, желательно белой. Очень вкусно. Тем более что сейчас пора сладких вареников из первых ягод.

  • @batonchik555

    @batonchik555

    3 жыл бұрын

    А это очень вкусно. Причём рецепт совсем не сложный. Моя мама научилась у свекрови, моей бабушки и уже больше 40 лет выдаёт качественный продукт. Я никогда на ДР на работу не покупаю магазинские торты. Все ждут торт от моей мамы! :) А она делает светлый торт, тёмный торт с какавой, тёмный торт с чеморюхой, а иногда делает комбинированые, ибо блины на тор выпекаются одинаковые. На моё 18ти летие, торт был из 18 слоёв - сантиметров 40 в высоту! :)

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    3 жыл бұрын

    мм... я помню из детсва пирог открытый с черемухой.. ее на мясорубке мололи.. пирог в печи был приготовлен. Никогда в жизни такой вкусняшки больше не ела.. торты это фигня, и мука черемуховая тоже..

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    3 жыл бұрын

    @@batonchik555 классно, мамуля ваша умница

  • @user-ud3yr7cr6i

    @user-ud3yr7cr6i

    3 жыл бұрын

    Где CANDY??? Так и говорите: три больших или три маленьких яйца)))))) мы поймём 😆😆😆😆

  • @terra2394
    @terra23943 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, Василий!

  • @user-vr8vh3py5c
    @user-vr8vh3py5c3 жыл бұрын

    Наконец-то рецепт с описанием! Спасибо!!! Давно смотрю Ваше творчество, но сильно не хватало расписаных ингредиентов

  • @RaziyatSultanova
    @RaziyatSultanova2 жыл бұрын

    Как приятно слушать профессионала!

  • @user-yc9ho8ln2e
    @user-yc9ho8ln2e3 жыл бұрын

    Василий, спасибо за рецепт и за полезные советы!👍💯😘👌

  • @maiyasul1893
    @maiyasul18933 жыл бұрын

    Благодарю Вас, Василий, за очередной прекрасный рецепт!!!

  • @ioa3019
    @ioa30195 ай бұрын

    Ух ты! Наконец-то вижу рецепт!!! Неужели нас услышали! Благодарю!❤

  • @user-zx2qn3wd8p
    @user-zx2qn3wd8p3 жыл бұрын

    Спасибо за напоминание... Очень давно их не пекла. Раньше делала их в форме лебедя, т.е. дополнительно к шарикам ещё и "шейки" выпекала... СУПЕР, ещё раз СПАСИБО 🤗

  • @user-gz6dl1js1t
    @user-gz6dl1js1t2 жыл бұрын

    Всё так аппетитно, спасибо за рецепт ❤

  • @user-sk5jl4dw5x
    @user-sk5jl4dw5x2 жыл бұрын

    ВАСИЛИЙ приготовил профики просто бомба. Спасибо тебе дорогой!

  • @tischka5090
    @tischka50903 жыл бұрын

    Спасибо за ингридиенты под видео! Мы очень ценим!

  • @user-ld2qt6jn3b
    @user-ld2qt6jn3b2 жыл бұрын

    Жили в Германии и на какой-то праздник попросили сделать выпечку в школу! Мы только что приехали и под рукой было только все для приготовление заварных пирожных! Никакой граммовки! Сделала, масла сливочного под рукой не оказалось,взяла бутебродное масло с лимонныв вкусом! И получилась приличное количество маленьких пирожных! Съели на ура,получилось вкуснее ,чем в кафе! Жаль,что в России нет такого масла, но без него получится вкусняшка! Делала первый раз! Спасибо за рецепт!

  • @mariaromanova2414
    @mariaromanova24143 жыл бұрын

    О! Я ждала этот рецептик:)

  • @user-vh7mi5ft3h
    @user-vh7mi5ft3h3 жыл бұрын

    Классный рецепт🔥 спасибо 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-iq6dz8ub6b
    @user-iq6dz8ub6b3 жыл бұрын

    Очень хорошо объясняете , Мастер! 👍

  • @smartrov4413
    @smartrov44133 жыл бұрын

    Клёвая штукенция! Спасибо, Шеф!

  • @user-ge3gm9rc4d
    @user-ge3gm9rc4d3 жыл бұрын

    Здравствуйте Василий! Благодарю за классные рецепты!Вы молодец!!!

  • @supergood661
    @supergood6613 жыл бұрын

    Спасибо Шеф, это великолепно!

  • @tamarabuscumb7657
    @tamarabuscumb76573 жыл бұрын

    Отлично, спасибо вам за ваши рецепты

  • @user-ss3vx9vr8m
    @user-ss3vx9vr8m Жыл бұрын

    Рецепт классный, люблю заварное тесто. Беспроигрышный вариант. Спасибо!

  • @user-yy2gy9yr8f
    @user-yy2gy9yr8f3 жыл бұрын

    Спасибо большое за прелесть вкусняшку ВАСЯ 😮МОЛОДЕЦ не перестаёшь удивлять нас👏👏🤗😘

  • @user-js5ll1lb5n
    @user-js5ll1lb5n3 жыл бұрын

    Василий! Какой же ты молодец! Понятно. Полезно. И весело ! Спасибо)))))

  • @user-xu8bz9np2e
    @user-xu8bz9np2e3 жыл бұрын

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО С ВАМИ ПРОСТО ОТДЫХАЕШЬ !!!

  • @LudmilaM4
    @LudmilaM42 жыл бұрын

    Всегда читаю всё, что под видео. А уж разграммовки тем более! Просто жизненно необходимо. Спасибо большое.

  • @lisa_alisa2806
    @lisa_alisa28063 жыл бұрын

    Правильно! Хороший повар, прекрасный человек. Сначала читаю рецепт только потом лайк. 👍

  • @Niktasha51
    @Niktasha513 жыл бұрын

    Василий,позволю себе дать совет-вмешивать яйца картофельной толкушкой с дырочками,уходит лишняя влага и не нужно подсушивать тесто. Из личного опыта.

  • @liliyakhaidarova7709
    @liliyakhaidarova77092 жыл бұрын

    Спасибо ,что делитесь знаниями 🤗ведь это целая наука 😌много узнала от просмотра Ваших видео ☺️

  • @user-us8zs4zz6y
    @user-us8zs4zz6y Жыл бұрын

    Спасибо за видео! Приятно смотреть вашу кухню-готовку истинно получаю удовольствие!

  • @AleksSchtirlitz
    @AleksSchtirlitz3 жыл бұрын

    Класс! Люблю с заварным кремом и с сливочным! Крем брюле тоже очень не плохо!

  • @user-dp9eg4qm2g
    @user-dp9eg4qm2g3 жыл бұрын

    Здравствуйте Василий. Ошибки в рецепте нет? Очень давно пеку из этого теста и во всех рецептах встречала грубо 1:1....стакан жидкости, стакан муки, 100-120 гр.масла...... В Вашем рецепте жидкости в два раза больше. Правильно? Ошибки нет?

  • @aj905
    @aj9053 жыл бұрын

    Ура!!!Спасибо за ингредиенты.Экономия времени.Сразу знаешь, что в магазине брать.

  • @user-kc7is5ne8x
    @user-kc7is5ne8x3 жыл бұрын

    Класс ! Завтра же попробую ! Спасибо !

  • @user-bg1du7gp5s
    @user-bg1du7gp5s3 жыл бұрын

    Сколько шарма! Это помимо мастерства! Играючи, с юмором) Спасибо большое, Василий!

  • @ARmays2023
    @ARmays20233 жыл бұрын

    Бомба - это заварной крем, язык проглотишь🙃🙏🌹🌿

  • @SANDRO32bit
    @SANDRO32bit3 жыл бұрын

    bellissimo! И очень вкусно!! Я сделал такое и мне очень понравилось!!

  • @user-pu4ip4wi4z
    @user-pu4ip4wi4z2 жыл бұрын

    Классный рецепт. Спасибо!

  • @user-to2zo2zt1r
    @user-to2zo2zt1r Жыл бұрын

    Наш народный шеф-повар !! А, теперь и шеф-кондитер! Простой, обаятельный, душевный русский талантливый парень Сибиряк, который покорил Москву, и не только......! Респект!👍🏻💪🏻♥️

  • @user-xs6lc4if5c
    @user-xs6lc4if5c3 жыл бұрын

    Надо уходить,но обязательно посмотрю (хотя обязательно) мне интересы начинки).Вам удачи,мне очень нравится как вы ведёте.Много советов получила и пользуюсь!

  • @MsILIAS111
    @MsILIAS111 Жыл бұрын

    ВАСИЛИЙ ВЫ ПРОСТО ГЕНИЙ Я ПРОСТО НЕ ЗНАЛА ЧТО МОЖНО ПРОФИТРОЛИ НА ЧИНЯТЬ СМЕТАНОЙ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РОЛИК С УВАЖЕНИЯМ НАДЕЖДА 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @fairytale365
    @fairytale3653 жыл бұрын

    Граммовки очень нужны, т.к. из-за блокировки сайтов в нашей стране, Зен Яндекс не всегда открывается.

  • @elenaaliona2366
    @elenaaliona23663 жыл бұрын

    Во Франции профитролями называют изделия из заварного теста , в которых в качестве начинки используют мороженое ( напр. пломбир ) . И при подаче их поливают горячим растопленным шоколадом.

Келесі