ЧТО Я ЕМ ЗА ДЕНЬ В САМОИЗОЛЯЦИИ / ВЕГАНСКИЙ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН НА ДЕНЬ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Привет всем! Сегодня я покажу вам еще один пример сбалансированного веганского рациона на день. Самоизоляция - не повод питаться невкусно! Оставайтесь дома и готовьте только вкусные веганские блюда ;)
Подписывайтесь на канал Веганки - / @veganki
Программа для измерения сбалансированности рациона: cronometer.com
Таймкоды:
0:10 Как я начинаю утро
0:34 Завтрак: пшенники с тыквой и яблоком
2:14 Обед: паста с хумусом, овощами и грибами
3:58 Ужин: картошечка с соевым мясом в горшочках, квашеная капуста
7:05 Измерение сбалансированности рациона в программе cronometer.com, работа над ошибками
Все рецепты с ингредиентами я оставлю в закрепленном комментарии под видео.
Спасибо каждому за поддержку, это очень ценно для меня ❤
Instagram: / yushkovayu
VK: id20492296
Пікірлер: 132
Привет всем! Спасибо за просмотр этого видео!
@user-gn3ix8fi9b
4 жыл бұрын
Спасибо)) Мне бы еще КБЖУ всей этой радости, хотя бы примерно, чтобы встроить в свое меню... Была бы благодарна. Рада буду, если услышите
@user-te7dq3yk8z
11 ай бұрын
Как и в случае овощей, принимая решение в магазине, обращайте внимание на цвет злака. Красная киноа лучше белой, синяя кукуруза лучше жёлтой, а жёлтая кукуруза лучше белой. Помимо разницы в количестве антиоксидантов цветной рис - красный, пурпурный или чёрный - имеет другие преимущества перед бурым, и тому есть подтверждённые экспериментальные данные. Например, разноцветные сорта риса не только содержат в 5 раз больше антиоксидантов‹‹48››, но и показывают более сильную антиаллергенную активность in vitro‹‹49›› наряду с более сильными противораковыми эффектами в борьбе с клетками рака груди‹‹50›› и лейкемии‹‹51››. Доктор Майкл Грегер
Привет, Юля)) Интересные рецепты! 👍 Спасибо, что поделилась нашим каналом 🙏
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Вам спасибо за крутые рецепты и обзоры :)
@VegansforAnimals
4 жыл бұрын
Вы все крутые! Смотрите видео с веганскими корзинами!
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@VegansforAnimals ахахаха ♥️
Спасибо,красотень 👍🏼🙌🙏
Классные рецептики, Юля, и замечательная подача! Молодец! 💟
Как же захотелось такой картошечки в горшочках 😍
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Дааа, это очень вкусно!)
Юля, спасибо, отличный выпуск! Попробую такие сырники из пшенки обязательно)
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Я рада, что вам понравилось ♥️
Супер рецепты)) спасибо❤😌
Юлия, только вчера нашла ваш канал, уже посмотрела почти все видео)) навыписывала себе рецептов. Пшенники сегодня приготовила, нам очень понравилось. Спасибо за ваш блог🌻🌻🌻
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Очень рада, что вам понравилось! 🥰
Спасибо за видео🥰
нереально красиво и наверно вкусно. спасибо!!
Божественненько! Ням :3
попробовала горшочек приготовить. Это очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт:)))
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Мне очень приятно читать такие комментарии, спасибо! ♥️
Аааа, зачем я смотрю это на диете? Как же вкусно
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Очень вкусно! 😁
Ах, если бы "все мы сидели в самоизоляции" 😁
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Ох, дааа)
@user-jm6bh2xb9y
4 жыл бұрын
Это и к лучшему
Как-нибудь попробую запечь такую же картошку в горшочке👍❤️ Соевое мясо, грибы вешенки - я ещё не пробовала такое сочетание.
@user-te7dq3yk8z
11 ай бұрын
Мы собираем десятки тысяч животных в одном месте, втискиваем их в ненормальные условия тесноты, пичкаем чем попало и заставляем их жиреть ради продаж. Любой микроб, попадающий в эту популяцию, распространится среди тысяч животных. Интенсивное птицеводство снижает стоимость для отдельного потребителя, но может привести к невыносимым затратам для человечества в целом.
Не люблю готовить... Но, раз уж карантин, то... Да, надо попробовать что-нибудь новенькое))) Обязательно приготовлю себе на завтрак пшенники))) Все остальное из этого видео, я, приблизительно также готовлю)
@juliaptiza3397
4 жыл бұрын
Нери Нейт как можно не любить готовить 🤦🏼♀️
@NeriNayt
4 жыл бұрын
@@juliaptiza3397 я и есть особо не люблю... Но приходится делать и то и другое 😣
Вы такая милашка !!!!
Я не веган но залипаю на твоём канале из за твоего голоса😋
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Спасибо, моему голосу приятно 😁😊
Классные рецепты) Моя мама готовит такие горшочки со сметаной, а не с майонезом. Если вдруг кто-то, как и я, не любит майонез, то можно его заменить на растительную сметану или на растительный йогурт без добавок. Конечно, не во всех городах такая роскошь имеется, но у нас в Минске в веганских магазинах иногда можно найти достаточно дешёвую растительную сметану.
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Кстати, можно) У нас продается соевая сметана БиС. А еще можно сделать майонез из семечек или кешью, тогда вообще пп-вариант будет 😁
Как говорил гастроэнторолог, не стоит пить лимонную воду до первой еды. Я перенёс между завтраком и обедом.
Питание, в котором присутствует много животных продуктов, полученных с помощью интенсивного животноводства, в большой мере способствует расточительству и загрязнению, а также изменению климата планеты. Настало время перейти к другой пище, как ради животных, так и ради людей.
Я конечно не веган но рецепты ваши очень даже необычные.
Юля, восхищаюсь вами, за то, как вы достойно реагируете на грубость и провокации! Бывает, нравится содержание канала, читаешь комментарии, где зрители делятся своим полезным опытом. Или просто приятно почитать, как другие выражают благодарность... И когда наталкиваешься на бестактность или откровенную грубость, пропускаешь мимо глаз, с мыслью: "Не хватает человеку культуры, любви и самообладания". Но когда автор отвечает-защищается той же монетой... Становится очень неприятно. Так что спасибо, что не опускаетесь до разборок))
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно 😊
я тоже начинаю день с водой и соком одного лимона)) только через трубочку)
замечательное меню, но на мой взгляд, маловато живой еды, т.е. свежих овощей/фруктов; где-то слышала, что живой еды человек должен съедать за день не менее "пяти своих горстей" (ну, вы поняли, думаю, что это такое ))
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Ох, я к сожалению, много свежего ем только летом, мой организм не хочет зимой много овощей и фруктов 😁
@Lyubich1
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova, я фрукты так же не люблю, ни зимой, ни летом; но нашла выход, делаю смузи с немолоком (яблоко, банан, заморозку из ягод..., в общем, что дома в наличии); возможно, вам тоже понравится пить смузи)
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@Lyubich1я очень любила смузи когда-то, но потом перепила их, и теперь изредка только могу выпить 😁
Скажите пожалуйста, каким сайтом для анализа рациона вы пользуетесь?
@YuliaYushkova
3 жыл бұрын
В этом видео cronometer.com, но сейчас пользуюсь специальным сайтом для веганов veganplan.ru
Сколько тут рецептов ) да и девушка красивая)
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Спасибо 🥰
дааа. вешенки это тема. и раздербанивать их так тоже шикарный способ они тогда такие текстурные выходят
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Дааа, "веганская курица" их называют, текстура огонь 🔥
@user-tc2cs7hs5g
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova Их меремолоть , чеснок, лучок , и зделать типа пелемешек, вообще Бютифл
@user-gn3ix8fi9b
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova а тофу - веганский творог)
Юлия, пожалуйста расскажите поподробнее, какое горчичное масло вы используете для жарки? В магазинах я вижу только нерафинированное, но разве при жарке оно не становится канцерогенным? Буду благодарна за ваш ответ!
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Да, я использую именно нерафинированное, у него высокая степень горения, оно не выделяет канцерогены 😊 скоро в одном из видео расскажу подробнее про горчичное масло, и почему я жарю только на нем 😉
Интересно, а как программа называется для подсчёта питательных веществ?
@YuliaYushkova
2 жыл бұрын
Cronometer, которую я показываю в видео
Спасибо за идеи, а как этот урбич по английски называется?
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Я вбиваю в программу cronometer по-английски urbech/manna/butter - любое из этих слов с добавлением названия ореха, из которого сделан урбеч
@mynextchapters
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova хорошо, не видел такого просто в продаже
Юля здравствуйте! Скажите можно жарить на горчичном масле нерафинированном. Я купила не посмотрев какое оно рафинированное или нет. Пришла домой стала жарить чечевичные котлетки оно стало дымить, и после пищи в груди, как будто ком стоит.
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Да, только на нерафинированном горчичном масле я жарю) рафинированное даже не видела в продаже, да и оно бесполезное. Я покупаю фирм горлинка или сарепта, оно никогда не дымит
@Anastasia_Sewerin_Nails
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova спасибо буду пробовать брать такие марки
Когда то моя мама на праздники готовила картошечку с мясом в горшочках, я тогда ещё ела мясо и очень любила это блюдо. А тут такой сюрприз, теперь я могу приготовить веганский вариант и снова поесть любимое блюдо из детства 😍
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Даа, обязательно попробуйте, это очень вкусно 😊♥️
@user-fb9lh9ov4c
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova а вы не знаете случайно, сколько в одном таком горшочке калорий?)
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@user-fb9lh9ov4c это зависит от объёма горшочка и ингредиентов (можно взять постный майонез, постную сметану или вообще домашний майонез из семечек) Поэтому проще самостоятельно вбить все ингредиенты в том объёме, в каком вы будете их использовать, в любую программу подсчёта калорий)
@user-te7dq3yk8z
11 ай бұрын
Животные не являются собственностью, которой мы можем распоряжаться как заблагорассудится.
Можно вопрос .Увидела на вашем канале ,что Вы пользуетесь копченой паприкой ,я никогда ей не пользовалась,а сегодня нашла в магазине и купила ,но на упаковке написано что паприку нужно добавлять за 3 мин до готовности блюда ,иначе будет горчить ,как же быть 👀
@YuliaYushkova
3 жыл бұрын
Я добавляю в любое время и в начале, и в конце, ничего не горчит)
@user-ls1lg2ir8u
3 жыл бұрын
Yulia Yushkova Я вегетарианка уже 10 лет ,по вашим рецептам начала готовить ,с копчёной паприкой ,а когда прочла состав Волосы дыбом встали ,что там есть яйца,🙁разочаровалась в вашем профессионализме .
@YuliaYushkova
3 жыл бұрын
@@user-ls1lg2ir8u у меня в копчёной паприке нет яиц, я слежу за этим.
@user-ls1lg2ir8u
3 жыл бұрын
Завтра пойду искать без яиц тогда 🙀
А сколько у вас белка получается в сутки при таком рационе?
@YuliaYushkova
2 жыл бұрын
А я в конце обычно показываю в таких видео все. Обычно от 40 до 65 грамм.
@KPbIM777
2 жыл бұрын
@@YuliaYushkova понял, на Cronometer 👍
блин если я приду в свой магаз и скажу дайте мне -нут,финиковый сироп,копченую паприку ...я буду делать пшенники..мне опять скажут лучше бы ты бухал!
Юля вероятно очень дорого сидеть на такой вкусной диете . А горчичное масло -это вкусно , расскажите !
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Нееет, это совсем не дорого, я снимала видео про базовую продуктовую корзину на нашу семью из двух человек, в месяц уходит от 10 до 15 тысяч на еду) Горчичное масло имеет специфический вкус, но оно больше подходит для готовки, чем подсолнечное :) Я на нем только жарю и добавляю в выпечку, а салаты заправляю льняным/рапсовым маслом
@LuckyLucky-fg4lr
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova Юленька спасибо за ответ . Где рапсовое масло берете ? Там омега кислот много .
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@LuckyLucky-fg4lr я беру его в ашане в био-отделе, только там видела 😊
@LuckyLucky-fg4lr
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova спасибо Юлия .
У Вас офигенные рецепты👍🏻😍 Но хотелось бы задать вопрос (Ни в коем случае не хочу Вас обидеть): Вам не кажется, что Вы едите очень много углеводов?😅
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Нее, я не боюсь углеводов) считаю, что все в рамках нормы 😊
все так едят этот хумус, мне он вообще не нравится, уже по разному го готовила и никак не получается его полюбить
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Ну на вкус и цвет 😉 у всех разные вкусы)
Спасибо за видео! Картофель/бататы не очищаю - их шкурка очень полезная, а все микробы давно погибли при варке:-) Вопрос: почему вы называете макароны макарошками? Не живу в России больше 20 лет, не знала такого слова, это новое и ваше личное?:-) очень непривычно и смешно на слух...
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Я иногда тоже не чищу картофель, кстати, мне нравится, но про пользу не знала, спасибо! А про макарошки - это просто уменьшительно-ласкательное 😁 я из Республики Коми, там часто так называют макароны, я даже не знала, что слово необычное)
@Lyubich1
4 жыл бұрын
макарошки - это обычное слово, особенно, если говоришь о них детям))
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@Lyubich1 да, мне в детстве всегда говорили "макарошки" 😁
Та урбЕч же. Ударение на е. Я ж тебе писала.😂🤗
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Та я знаааю 😂 просто не могу переучиться, даже когда это видео записывала, сначала помнила, а потом забыла)
@Mila_ya26
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova,😂😂😂
Совет,пей воду с утра без лимона,а то останешься без зубов,
Я вообще сегодня ничего не ела. Просто не осталось ничего, только кофе....
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
У меня иногда тоже бывают такие дни 😁
Если такое кушать то точно похудеть можно
@YuliaYushkova
3 ай бұрын
Веганство про другое, худеют и толстеют от количества калорий)
Воду с лимоном натощак? Серьезно? Чтобы сжечь весь желудок и чтобы изжога весь день была?
@elenagrankord3444
4 жыл бұрын
Dashik The WonderWoman , да натощак Ещё и 2 стакана; никакой изжоги нет, конечно: лимон - ЩЕЛОЧНОЙ продукт
@innajegorova3398
4 жыл бұрын
Повышенная кислотность желудочного сока и, возможно, еще и повреждения слизистая желудка, раз от кислого Вам нехорошо! А это говорит о нездоровье, что не есть норма! Пить воду с лимоном или натуральным яблочным уксусом натощак очень полезно и при здоровом пищеварительном тракте совершенно никаких неприятных ощущений не вызывает!
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Там совсем немного лимонного сока 😊 чтобы сжечь что-то в организме, нужно выпить чистый сок одного лимона, ничем не запивая
Бедная соя. Сварить, зажарить, запечь, что же в них осталось ценного ? Оо
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Только так соевое мясо для меня становится вкусным 😵
Что меня напрягает в веганстве, что нужно специально для блюд овощи покупать😔
Каши не люблю вообще ((( не быть мне веганом
@YuliaYushkova
3 ай бұрын
Так это не обязательно есть каши на веганстве. Так же как и на невеганстве
Много жареных блюд в роликах, это не есть полезно.
не приятный голос
@YuliaYushkova
3 жыл бұрын
Спасибо, так приятно!
И ты туда же... в коронавирусную панику...
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Я не паникую совсем, я стараюсь просто быть в самоизоляции, чтобы не подвергать риску других людей, если окажусь переносчиком вируса. Сама я не боюсь переболеть, если вдруг заражусь)
@Lyubich1
4 жыл бұрын
все верно, люди, находящиеся в самоизоляции не только о себе думают, но и об окружающих; и это замечательно!!!
@user-mf8tk2dj2b
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova Все замечательно Юля. Но кастрюлю и миску СРОЧНО нужно почистить. Следы накипи неприятно смотреть. Перечёркивает ВСЁ видео красной полосой.
@innajegorova3398
4 жыл бұрын
Я тоже за заботу и о себе и о других! Этот вирус слишком легко передается от одного к другому и особо опасен для ослабленных и пожилых людей! Очень цинично сейчас выдавать за преувеличения и выдумки, когда люди, в частности медики, в некоторых странах мрут, как мухи и это практически не получается взять под контроль! На этом фоне самонадеянность и несоблюдение мер безопасности просто преступны по отношению к другим! Сама медработник и знаю, о чем говорю!
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@user-mf8tk2dj2b хорошо, Марина, почищу 😉
В чем прикол становиться веганом, если ты ешь хоть и соевое, но мясо? Ну типа, если ты не любишь молоко, ты не пьешь молоко, а не подменяешь его чем-то. Лицемерие какое-то, вот честно.
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
Не понимаю, про какое лицемерие речь) как связаны отказ от эксплуатации и убийств животных и вкус еды? Если я не люблю овсяное молоко, то я могу любить рисовое - это дело вкуса 😊 но веганами же становятся не оттого, что какой-то вкус продукта не нравится. Нам эксплуатация животных не нравится, вот и всё 😉
@user-uw2hm3vl6o
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova эм. Это не эксплуатация животных. Это норма в природе, если вы вдруг не знали. Да, я согласна, когда отказываются от покупки шуб из натурального меха, это не нормально, убивать сотню тушканчиков ради одежды. Но если человек отказывается от мяса, так пусть отказывается от него в любых формах. Это выбор добровольный, абсолютно, и в таком случае обманывать себя просто глупо, извините конечно.
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@user-uw2hm3vl6o а что в вашем понимании эксплуатация? Это же использование кого-либо ради определённых целей. Животных есть не необходимо, об этом заявляют ведущие организации в сфере здоровья (о том, что сбалансированный веганский рацион абсолютно безопасен для всех). Вы же согласитесь с тем, что если необходимости в эксплуатации и убийстве живых существ нет, то убивать их ради других причин (удовольствия от вкуса, развлечения и т.д.) - это плохо? И да, вне зависимости от того, каким образом животное появляется на свет и какого оно вида, все животные чувствуют боль. Нет разницы, убивать животное ради меха или ради мяса - всё это не необходимо.
@YuliaYushkova
4 жыл бұрын
@@user-uw2hm3vl6o не понимаю вашей логики. Зачем отказываться от вкуса, если есть аналог без эксплуатации животных? Кто сказал, что если я не ем мясо животных, я не могу есть соевое "мясо"? Разве нет разницы для вас в убийствах и вкусе продуктов?
@user-uw2hm3vl6o
4 жыл бұрын
@@YuliaYushkova во-первых, мясоедство-это не убийство. Эти животные выращиваются на специальных фермах, специально для того, чтобы их ели. Животный белок не заменить грибами или салатом. Во-вторых, если человек отказывается от мяса, он отказывается от него ДОБРОВОЛЬНО, и я просто не вижу смысла назвать шарики из чечевицы "ёжиками", например, очень часто вижу доставки для свроедов, где подают "бургеры" и "пиццу" из одной зелени, пытаться мариновать, вымачивать, издеваться над этой соей. Смысл? В чем прикол-то?