Тирамису - класическа рецепта
Ойын-сауық
Най-известният в света сладкиш с аромат на кафе - Тирамису
Предлагам ви рецептата в нейния традиционен вид със сурови яйца.
Ще го приготвите много бързо, но ще му дадете време да престои в хладилника за 10-12 часа преди да го опитате.
Най-хубаво да го приготвите в правоъгълна или квадратна форма.
Крем за една опаковка савоярди (4 пакетчета)
500 гр Маскарпоне
6 яйца (домашни пресни яйца)
120 гр захар
За сиропа:
2-3 силни кафета разредени с вода, да се получи общо количество от 0,5л течност.
По желание 10 гр ром или Марсала
В сиропа не се добавя захар
Какао за поръсване и по желание шоколад за украса
Още италиански рецепти за сладкиши тук: Италиански cладкиши
• Италиански cладкиши
✅Записване в канала: / @katerinaitalia
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: groups/55445...
❤️ Група във Фейсбук: “Разходки в Рим”: / 1788490881330293
🥰 Страница Фейсбук: profile.php?...
Пікірлер: 114
Когато се съмнявам дали яйцата са пресни, слагам крема на водна баня докато се сгъсти. Благодаря Кате за уменията, които предаваш!
@user-lz3tg1rn1h
29 күн бұрын
👍
@user-yr7fu9yo8c
25 күн бұрын
Така е правилно и е по здравословно
@galiaborisova9102
24 күн бұрын
БЛАГОДАРЯ ❤🌹
Любим десерт.Когато съм в заведение и трябва да избирам десерт винаги се спирам на тирамису.Хареса ми рецептата ти.Ще я препоръчам на една моя приятелка,която много и се отдава да приготвя тортички и всякакви сладки лакомства.Благодаря!☆♡☆
Кати, 🌞благодаря за всичките ти рецепти, съвети, идеи, прекрасни пътувания и всичко с което ни радваш. Много е приятно с теб! ❤ Поздрави на Родна България и със здраве и весело продължение на твоето пребиваване в Родината ни! Бъди щастлива!🌹🥰♥️💕🌞
Благодаря за рецептата Кати! Пожелавам ти много приятни моменти в България!❤❤❤
Разкошна рецепта ❤️А градинката е рай - за очите, за душата ❤️Радвам ти се, където и да си🥰Целувки на всички ви🥰
Единствения сладкиш който ям е този, Катерина. Единствено приготвен от дъщеря ми. Тя го приготвя почти като твб, но без кафето и алкохола. И май, че и с още по - малко захар (като за бебета почти) Много добре ти действа българската атмосферата - цъфтиш... 🤗🍀❤️Прегръдки!
Кате, благодаря за страхотната рецепта ❤❤❤ Всяка твоя рецепта е топ,а ти си едно бижу🍀🌞💐🌷
Кате , с теб живота ни е сладък ! Когато се прибера в България ще направя тирамису на внучките. Хареса ми , че е лесно , бързо и вкусно . Благодаря ти . Прегръдки и целувки . Фани .
Кате.Благодаря за сладкия ден с теб и класическата рецепта за тирамису.❤❤❤🎉🎉🎉😅😅😅
Благодаря и приятно прекарване в България с любимите хора!
Лелеее страхотнооо благодаря ❤ Вие сте магия ❤ Гледам ви , чакам ви да науча нови неща ☺️🙋♀️🙏🏻
Благодаря ти Катенце за рецептата. И с тази хубава градина... ❤❤❤
Чудесен сладкиш и прекрасен расказ!!!
Кате направи страхотно Тирамису.Благодаря! Поздрави от слънчева град Варна.👏🙌🤲⭐🌟✨🌷🌺🌹☘️🍀☘️♥️🎀💋👍🏞️⛰️🌿🌱🍃☕☕☕
Ох, че хубаво видео...от български земи
Благодаря за рецептата!
Правя го по същия начин. Благодаря, Кате!❤️ Винаги става много вкусно😊.
Кате, чудесно е, че показа и твоето тирамису, така имах възможност да го сравня с моето. Разлика голяма не открих, аз също следвам класическата рецепта като сменям алкохолите с каквото имам - пробвала съм и с Бейлис , а на вместо вода, разреждам с мляко. Поздрави за красивата градина и приятна почивка ❤
Леле, много обичам тирамису. Благодаря ти много 😘за рецептата. Дано ми се получи.😒
Прекрасно видео❤! 👌👌👌
Чудесен сладкиш! Поздравления, Кате! 👏
Прекрасна си,Кате!Благодаря за видеото и рецептата!
Кате, страхотна рецепта!❤❤❤❤❤
❤Абсолютен шедьовър, Аморе!❤
БЛАГОДАРЯ ЗА ХУБАВАТА РЕЦЕПТА!
Благодаря прекрасна!❤
Прекрасна както винаги 😊 ❤😊
Благодаря мила разкошен сладкиш
Класика в жанра! ❤️
Здравей Кате, много обичам Тирамису, опитах и в Италия, когато бях-беше божествена!❤ Вече сме 22 хиляди в канала, ще трябва да ни заведеш някъде 😊❤!Приятна почивка в китното селце.
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Да, трябва да отпразнуваме 22к в най-скоро време
❤❤❤ Чудесен десерт ❤❤❤
Много сте хубава!
Обожавам клсическото Тирамису. А късна пролет го правя с ягоди.
Привет Кате , в Италия или България,исторически или кулинарни;за цветята на балкона или "процедиране"за кожата в къщи.....всички Ваши видеа са чудесни,защото Вие сте Жива,нестандартна,истинска и кипите от енергия и оригиналност!Бъдете такава,каквато сте!
Sieht sehr lecker aus 😍😋
Имаш страхотен планетарен миксер
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
На сестра ми е, много е доволна. Аз нямам такова екстри 😊
@ElenaSimeonova-qx9sr
29 күн бұрын
@@KaterinaItalia каква марка е и колко струва?
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
@@ElenaSimeonova-qx9sr Видях, че е Bosch, но нямам идея от цената
🌞
Ciao Bella 😘pozdravi
Лилавата акация зад теб от Италия ли е?Много е красива.Прекрасно видео,благодаря 🍀👍👏
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Не е от Италия
@user-lz3tg1rn1h
29 күн бұрын
В България ги продават по разсадниците.
Изглежда вкусно. Ще пробвам Катя!
Привет Кате! Ще я пробвам задължително
👏👏👏👏👏
❤❤❤
Стоиш като някоя кралица със синя кръв,казвам го съвсем добронамерено,да не си помислиш нещо .🙂 С това тирамису,сигурно твоите познати вече са го вкусили и им се е повдигнало настроението,особено ако са го придружавали с някоя чаша алкохол и кафе .🙃 Празнувай,всеки един ден с твоите близки, като всеки ден бъде празник .🙂
😊😊😊😊😊
🎉🎉❤
Кате пробвала ли си Забайоне преди и този крем се приготвя със яйца
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Не съм фенка на суровите яйца. Само в тирамису ям сурови яйца и то един път в десет години 😂
Да ти се повиши настроението и да не забиваш нос в земята, за което си хапваш едно домашно приготвено тирамису.
Хареса ми много и варианта във чашките Кате също така
Всичко мокиато 😂❤
Кати зд чуден десерт направи мн красив тв мъж обичали торти сладкиши и тестени закуски ти обич ли всичко и дъждеряти и тя нали💙💚💛🧡🤍🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻🤙🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻✍✍✍✍🙏🏻🙏🏻🙏🏻✍✍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤞🏿✌🏽☕☕☕☕☕☕🍫🍫🍫🍫🍮🍮🍮🍮🍮🍰🍰🍰🍰🍰🧋🥤🥃🍸🍸🍸🍸🍸🥂🥂🥂🍺🍺🍺🍺🍺
Не знаех че във тирамисуто се е добавила Марсала преди има различни варианти казват че сладкиша произхожда от Пиемонт един от любимите ми италиански десерти
Не знаех че яйца се слагат във крема има и рецепти без яйца а алкохола от значение ли е с кафето?
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Има рецепти без яйца, но не може да ги наречем тирамису, сладкиш с крем от маскарпоне
И аз ще я пробвам!!! А къде в Рим можем да хапнем хубаво тирамису?
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Най-хубавото тирамису в Рим е в близост до пиаца Re di Roma (червената никоя на метрото) Bar Pompi.
@ivanadimitrova3080
27 күн бұрын
Само един ли е в града бар Помпи? Няма как да го объркам нали?
Кате можеш ли да редуваш български рецепти и италиански рецепти ще бъде по интересно за гледане
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Ами не, моя канал не е кулинарен и съвсем не за български рецепти 😊❤️
@polimar1521
29 күн бұрын
Само така, Катя. Аз честно да си призная ,не съм много по готвенето и тези ти видеа почти не съм ти ги гледала. Но тези на културна, историческа, туристическа и публицистична тематика ги гледам дори по няколко пъти. Много са ми интересни. Спор няма обаче- ти си прекрасна домакиня.
@Dsds2626dsdsds
29 күн бұрын
Аз пък харесвам разнообразието в канала, италианската кухня ми е любима , свързвам я винаги със красиви спомени или мечти за такива.❤
@elisavetaroshmanova2916
29 күн бұрын
Браво!Няма умора при Вас!Класа!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Освен на водна баня темперирани жълтъци другият вариянт разбиваме жълтъците и добавяме захарен сироп след като е достигнал до 120 градуса. По този начин елеминираме риска от бактерии.
@KaterinaItalia
27 күн бұрын
Да и аз тази процедура бих показала. Следващия път 😊
Разбира се ,че има и купешки яйца с много хубав жълт даже оранжев цвят.Просто не са обозначени като в Италия на опаковката по какъвто и да е начин.Аз купувам от едно и също място от години и винаги яйцата са буквално с оранжев жълтък.
@galina7258
29 күн бұрын
Истинските био яйца са със светло жълт жълтък, колкото е по оранжев толкова с по некачествена храна са се хранели кокошките.От опит го зная
@milenastefanova480
29 күн бұрын
@@galina7258 глупости.Домашните яйца с боклуци ли ми ги храниха маминка и дядо ми.Те бяха също с наситено жълт цвят към оранжев.
@milenastefanova480
29 күн бұрын
@@galina7258 купешки боклуци под наименованието "био ,еко " не купувам.
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Оцветяването на жълтъка идва от царевицата, която ядат кокошките.
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Може би с царевица са ги хранели
Кате пробвала ли си домашни Савоярди преди каква им е историята може би династията на Савоите е свързана със създаването на сладките
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Пандишпаново тесто, опечено във форма на савоярди, много по-вкусни от купените, да.
Хайде всеки да си прави тирамисуто както му харесва. Това е тирамисото на Катерина. ❤Българските манджи са в друг канал ❤..
@desislavaaleksandrova4951
29 күн бұрын
Пише се тирамису, госпожо/це!
Много обичам да си топя в кафето с мляко,така го пия, но в къщи. Не обичам сурови яйца,защото като малка съм боледувала много и наистина моята майка ми забъркваше сурово яйце със захар и какао или яйца в кисело мляко, чудеше се жената как да ме накара да го ям.От тогава нищо сурово,полусорово не ям.Затова не ям и тирамису.
В класическото тирамису няма настърган шоколад и кафето не се размива с вода 😮
@Dsds2626dsdsds
29 күн бұрын
Оффф, много ясно , че всеки може да сложи за украса каквото иска, ако иска и плодове ще сложи. Много е типично с малини например. А иначе това е класическата рецепта , как да не е ??? И алкохолът може да варира , а както споменах в моя коментар, аз разреждам с мляко. Това са леки поправки на класиката , според вкуса, настроението и наличието. Аман от коментари, с които какво се цели не знам . Ние да не сме малоумни, че не можем да си направим сравнението .
@TheDeska007
29 күн бұрын
@@Dsds2626dsdsds Вие Катерина ли сте 😜
@Dsds2626dsdsds
29 күн бұрын
@@TheDeska007 , не нейна почитателка съм. Чета коментарите, както и Вие, и ми омръзна от неадекватни вметания.
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Ако не “размиете” кафето с вода става много силен вкус на кафе и не всеки го иска. Колко кафета трябва да направим, за да имаме 0,5 литър течност? Да, не се слага настърган шоколад. Имайки предвид, че в днешно време видът е по-важен дори и от вкусът, този път настъргах шоколад.
@svetlaivanova3055
29 күн бұрын
Най прекрасният десерт за мен е тирамису,обожавам всичко с вкуса му,сладкиши сладоледи,ликьори ,бонбони и т.н.Прекрасна сте,да ви е сладко
Кате не можеш ли да готвиш български десерти стига с тези италианските дай някаква рецепта българска
@KaterinaItalia
29 күн бұрын
Моя канал е посветен на Италия, български рецепти не липсват в другите канали
@user-em2wi8jt6s
29 күн бұрын
@@KaterinaItalia Браво , момиче ! Отстоявай всичко, което ти харесва да правиш , живота който живееш и всичко онова, което те прави щастлива ! 🍀🌹🌼🥰
@user-vb4xi7xj5m
29 күн бұрын
Всеки може да си прави тирамисо както му харесва.Тава е тирамисото на Катерина. Спрете да давате акъл.Българските рецепти са в друг канал.Пък и всеки ден си ги ядете.❤😊😊😊
@user-vb4xi7xj5m
29 күн бұрын
😊😊😊😊😊
❤❤❤
❤❤❤