Домашен зеленчуков бульон без консерванти, нужен във всяка кухня
Ойын-сауық
Има ли кухня без кубчета зеленчуков бульон? Моята!
Често имам нужда от бульон за приготвяне на зимните чорби или ризото, не съм любителка на кубчетата, които се продават и реших да пробвам една от многобройните рецепти.
Приготвя се бързо, заема малко място във фризера и ми върши много хубава работа.
Продукти:
0,5 кг моркови, селъри и лук
1 дафинов лист
Малко стръкче розмарин
Магданоз
200 гр сол
За начина на приготовление ще изгледате видеото
Плейлист “Италия на масата”
• Италия на масата
💜 INSTAGRAM 👉 initaliaconkate...
✅Записване в канала: / @katerinaitalia
🇬🇧 Втори канал на английски език: / @beautifulitalywithkat...
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🥰 Страница Фейсбук: profile.php?...
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: groups/55445...
❤️ Група във Фейсбук”Разходки е Рим: / 1788490881330293
Пікірлер: 60
Благодаря ти, Кате ,за споделяне на полезни рецепти! Приятен ден!❤
Opasna si 😊STRAHOTNA IDEJA blagodatja ti ot srce!
Благодаря за споделеното. Точно така си правя и аз зеленчукова подправка,но я слагам в буркани,защото нямам голям фризер,издържа без да е сварена цяла зима и пролет.
ЗДРАВЕЙТЕ КАТЕ!!! БЛАГОДАРЯ ВИ, ЗА ПРЕКРАСНАТА ИДЕЯ ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВ БУЛЬОН, БЕЗ ХИМИЯ И КОНСЕРВАНТИ!!! ВИНАГИ СУПАТА ЩЕ Е МНОГО ВКУСНА* ХУБАВ И УСПЕШЕН ДЕН* ,🤠🌼💚🥳☀️😘
Това наистина е страхотна идея. Сърдечно благодаря! 🐥
И аз благодаря! Прекрасен бульон!
Браво, Кате! Много си практична! Ще се възползвам от идеята за зеленчуковите кубчета.
Чудесна идея! Благодаря Кате!
Благодаря , че ни показахте и споделихте!
Страхотна идея. Както винаги си уникална❤❤❤
Благодаря ❤
Много полезно и практично.🌺🌺🌺Благодаря!
Много хубава рецепта! Благодаря ти Катерина!! Слънчев ден ти желая!
Чудесна идея 💛💛🧡
Това е една наистина полезна рецепта. Ще я направя веднага. Благодаря Кате.
Бравооо 👏👏👏Сварявам зеленчуци и после във формите за лед/камерата/,благодаря 👏
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Пробвах го в леща без да добавям сол и много добре се получи
Аз също направих такива кубчета преди няколко дена. Аз слагам повече неща. Моркови, праз, бяла ряпа(или kohlrabi), пащърнак, целина корен и стрък, лук, малко чесън, малко куркума(turmeric) и магданоз. Другото е същото, обаче аз слагам малко сол, колкото зеленчуците да си пуснат водата. Не съм забелязал нещо да му става на булъона от липсата на сол.
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Аз съм си избрала рецепта и съм я изпълнила. Всичко останало мога да сложа когато готвя. Чесън не се слага в този бульон, за какво ми е праз ако ще готвя леща например? Най-основното е морков, лук, селъри и магданоз, другото когато готвя.
@borislavakrystanova35
7 ай бұрын
То на лещата върви праз . Праза върви на всичко . То е универсален зеленчук . Даже добавя сладост и вкус .
@inikolov
7 ай бұрын
@@KaterinaItalia Слага се каквото ти се иска. Твойто не e булъон а база(mirepoix), няма какво да ми се пениш.
Прекрасна идея! Благадаря за което !
Чудно и удобно! Благодаря Ви!❤
Супер! Сега е моментът за тези кубчета. Има зеленчуци за всеки вкус!
Хубава идея, Кате, полезна и спестява време. Правиш го веднъж, а го ползваш дълго време, кога едно кубче, кога две. Благодаря!♥
Прекрасна рецепта.❤❤❤
Страхотна идея.Благодаря.
Много добра идея,Кати!Ще пробвам!❤❤❤
Много хубава идея , Благодаря,
Страхотна идея!
Страхотна си Кате,остави ме без думи!❤
Кате,Благодаря за тази хубава идея!🎉🎉🎉❤❤❤😅
😊
Кате и аз така си приготвям но само варя на бавен огън за да може да се извлече максимума от аромата и и полезните свойства на зеленчуците.
Чудесна идея ни даваш Кати!Ще си приготвя. Покажи някой път и рецепти за супи, чорби любими ми са.Пригръдки!❤❤
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Ако дойде зимата ще покажа 😄
🎉кате имам сьщтия котлон като твоя много е бавен 😮😮😮
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Моят не е бавен, зависи каква температура искам
Гуд
Страхотно
Супер
Ще приготвя бульоните по рецептата!
Инересно!Аз замразявам всякакви подправки, зеленчуци, гъби но са поотделно. Само джоджен ът не ми харесва- почернява😦❤🌹
Бих добавила и праз .
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Праз вместо лук, не виждам защо да ги слагам и двете заедно.
@borislavakrystanova35
7 ай бұрын
@@KaterinaItalia Избираш само едното.
Катерина, благодаря за рецептата. Разкажи някой път за това: къде харесват да ходят италианците, къде харесват да пътуват, кои страни харесват, любопитно ми е дали пътуват в Турция, Дубай и др такива.......харесват ли на север, разкажи.......
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Навсякъде ходят, в Турция и Дубай не 😊
@user-we5ch5qr2j
7 ай бұрын
@@KaterinaItalia Интересно!
@user-bd5ft8gl3d
7 ай бұрын
и в русия -не.@@KaterinaItalia
🇧🇬☕
В италия ядете ли доматена супа и зеленчукова супа
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Минестроне, доматена супа не
А дали не може и без сол, тъй като ще стои във фризера не му трябва консервант
@KaterinaItalia
7 ай бұрын
Пробвайте, аз съм изпълнила прочетена рецепта. Следващият път и аз ще намаля солта наполовина. Рецептата предвижда много сол защото едно кубче овкусява една тенджера.
Току що направих зел, подправки морков,лук,пъщърнак,чушка,домата морска сол в буркан без варене и без фризер и хладилник
@user-iu3ng7om5w
7 ай бұрын
Цвети здравей, искам да те питам колко време издържа така и колко сол се слага на един буркан.Каква е пропорцията ?
@user-mm5nt5ve7i
7 ай бұрын
@@user-iu3ng7om5w повече от година аз имам от 22год,сол почти 1към1
@user-mm5nt5ve7i
7 ай бұрын
@@user-iu3ng7om5w на буркан от1,6 900 гр. По добре е морска сол
Кате направи доматена и зеленчукова супа