このおじいちゃん好き

職人さんが『これを食べると死ぬことになります』って言うと説得力がすごい

@nissyyy2580

5 жыл бұрын

自分には正直意味がわかりませんでした

@user-ji7or7cr8o

5 жыл бұрын

にっしー ん？何でかな？君が言ってることが意味わからない。

@nissyyy2580

5 жыл бұрын

登録者1人につき俺のケツからケツ毛が1本生えるぞ。 多分このとき眠くて頭回ってなかっただけだと思いますw 普通にわかりますねw

@user-ji7or7cr8o

5 жыл бұрын

にっしー 笑笑 自分もそんなときあります笑笑 コメント返信されてあれ？こんなコメントしたっけ？ってとき恥ずかしくなります笑

@nissyyy2580

5 жыл бұрын

登録者1人につき俺のケツからケツ毛が1本生えるぞ。 www

なんか下手とか言ってる人がいますが天然のフグは養殖と違い皮膚の硬さ骨など全てが群を抜いて難しいです、自分はまだ高校一年生ですが学校に通いよく行く和食屋の方のもとで学校終わりに修行していますあまり軽々しく下手とか言わないでいただきたい是非一回体験してみては？

@djharu4606

8 жыл бұрын

ほんとそれ 自分も来年から料理の専門学校行くんで お互い頑張りましょう

@user-cs3vi3zk9h

8 жыл бұрын

+山口ゆうき 頑張りましょう！

@ponsuke777

8 жыл бұрын

知らないから言うんだよ

@user-rp5gw7jq2t

8 жыл бұрын

知らないのにヘタとか言えるのか

@ponsuke777

8 жыл бұрын

+T.A_fj 言えるだろw

ありがとうございます。食べるのは楽だけど、調理はきびしい。

見事です。そしてフグが食べれる部分が少なく高く貴重なものなのが解りました。

こういうのを見ると改めて感謝せねばと思いますね。

@eliotlaniado

8 жыл бұрын

ですよね。 食べ物は大切に。

@user-Ne.

8 жыл бұрын

+Nakai Kensaku 食べ物もさることながら その調理法を確立させた先人たちの知恵にも感謝ですな

@eliotlaniado

8 жыл бұрын

+倉野藍 だね。色々命懸けで試したんだろうなー

@user-oo3qr9xp4t

7 жыл бұрын

masa masa おいしく食べることが償いですね(;_;)

こんなに丁寧に説明してくれる人初めて見た。それに分かりやすい。ど素人でも理解できる。

この方は本物。食材を大切にしているのがよくわかる。 まな板の上がずっときれいなのが証拠だわ。

@at9163

8 жыл бұрын

最後の方遊んでない？笑

@Kaenbin

7 жыл бұрын

大事にしてるのはまな板じゃ……w(すっとぼけ)

@user-nb4yx3fw8g

6 жыл бұрын

Tyler James　 まな板が綺麗だったら本物は草生えるわ。じゃあ偽物の定義は？

@user-qf1uj4qk4v

6 жыл бұрын

半妖 まな板が汚いじゃないか？

@ronba1630

5 жыл бұрын

、トレーナー どれほどすごいか示しているだけで遊んではいない

フグ可愛い！ それにしてもでけぇー

なんもわからないけど、何が下手なの？下手とか言ってる人ってたぶん頭がおかしいのかな？w てか、このおじちゃん優しそうで好きw

@LoveHate-tb7yc

6 жыл бұрын

ベジット うまいとかそういうレベルの話じゃないぐらいこの人は凄いと思う。

ふぐ免許とる時これくらい丁寧にやってたなって思い出しました。 ありがとうございます。

気まぐれクックのかねこは、 この人に憧れたに違いない

上手にさばくな～！！すごい！！

本当にフグかよってぐらいってぐらい大きいですねこりゃ最初に言ってたたまげるってのがぴったりw それにしてもやっぱり職人の仕事ってのは手早くてそれでいてちゃんと説明できるってのが素晴らしいですね

自分料理もしないし人の技術がどうとかもわからないけど、この人は「本物」って感じがします。

これが職人か… すごいな

こんだけデカければこんなもんだろ。これほどの大きさだとそう手際よく行くわけがない。

丁寧な説明と捌き、分かりやすいです 皮のゼラチン感がスゴイですねぇ ウグイスかぁ～知らなかった、今度鍋食べるとき探してみよう(笑)

解体について無知な自分にはとても分かりやすかったです。

解説わかりやすい！

「指が飛びます」が妙に怖いですw

@LoveLove-sm5ex

4 жыл бұрын

先にペンチで歯を｢もぐ(噛まないように折ってしまう)｣板前さんもいるよね。

内蔵の部位のテロップが出てくるとこ昔のNHKぽさある

美味しく食べられるように捌いていくのは 並大抵の技術ではないと感じました。 勉強になりました。ありがとうございます。

ほんと職人て感じですね！ 頑張って下さい！

｢下手下手言っとるやつはなんやかんや～」っていうコメ多すぎてその下手って言ってるコメが見つからん

@user-mx9uo9bt3v

4 жыл бұрын

鉄壁の守護神 まとめていっそのことこのフグに指食われてコメントできないようになればいいのに。

@user-ev4tr9jb7l

4 жыл бұрын

下手とかどこにコメントある？

昔はなかなか教えてもらえなかった　神経〆からフグの捌き方までネットでタダで覚えれるんだから時代は変わったな

@loveapple3856

8 жыл бұрын

でもフグは結局捌いたらダメだけどね

@user-xn7pt5nv9i

8 жыл бұрын

+love apple 他人に提供する場合は違法ですが、自分で食べる分には捌いても大丈夫ですよ。 自己責任ですがね

@user-os5jy2qf2x

8 жыл бұрын

自治体によるのでなんともですが、さばいた後の有毒部分をゴミ箱にぽいした時点でアウトになる場合もあります。

うわ～！美味しそう♪

glad i found this, watching beauty in the art preparin fish is great.

皮を着るときにシューって切れると好き

@user-xx5xw8fj2u

7 жыл бұрын

Go せっかく剥いだ皮を着せちゃうのか…

フグの神経〆るの初めてみた

何度見ても思う デカイ･･･ そして上手い

参考になりますね〜

神経穴に針さすとき首のあたりゾワゾワする

あらあらあんなに元気だったのにアッとゆうまにスッポンポン。上手いもんだね～。

@at9163

8 жыл бұрын

スッポンポンってwwwww

@kroos3413

7 жыл бұрын

山本 これフグだから

@user-by2dj5hh4h

7 жыл бұрын

tenten1010s31 良く一年前のコメントに返信しようと思ったな...

@kogoal

7 жыл бұрын

よく５時間前のコメントに返信しようと思ったな

@p-chanyusuke5742

6 жыл бұрын

人間はスッポンポンになったら元気になっちゃうんですよね〜()

【タイガーマスクじゃないですよ〜？ へっへっへっ♪】 かぁーわぁいいー!!

楽しそうですね

こう見ると生き物の体の中って水風船が一杯入ってるように見える

すごく丁寧な説明ですね。青物の三枚下ろしとはレベルが違います。フグ釣れた時の捌きに参考にしようと思いましたが、とても素人ではここまでの捌きなさそうです。

@user-to1cf2tj9v

8 жыл бұрын

免許

@user-ck7gj2zd4o

8 жыл бұрын

でもふぐさばくには免許がいるよ

@tougedaisuki250

8 жыл бұрын

+神人 さばいて人に出す場合は免許が必要で自分でさばいて自分で食べる場合は免許は要らないと聞いたことがあります。勘違いだったらすみません

@aiueo0731

8 жыл бұрын

+tougedaisuki250 合ってますよ

@nedinrcuncrbyrcbyxeniqzvo

5 жыл бұрын

@@tougedaisuki250 ほんとこれ知らないで上の人みたいに言ってる人多すぎて呆れる

締め方優しいw そして丁寧。

しっかり〆てから捌いているので、安心してみることが出来ました。

なんだ、ただのノッキングマスターか…

@chikoharu4035

8 жыл бұрын

二郎さんw

@user-nv7re8fh2j

4 жыл бұрын

konikaminoruta64 ZERO

『タイガーマスクじゃないですよー？ﾊﾊﾊ』www

やっぱ職人さんってカッコいいなぁ

親方、ウグイス　良いですね～。

@user-lw9mm8zz6o

4 жыл бұрын

ウグイスは最高に旨いですね～。

俺の知ってるフグはこんなにでかくない( ;∀;) 世界は広いなｗ

@user-he6hv7ku4i

7 жыл бұрын

芝田啓人 それなー

@sam56930

7 жыл бұрын

수요미식회 복어편

@user-xl7ts9fp7y

7 жыл бұрын

samuel kim ?에에에?

@user-em3wp5um4q

5 жыл бұрын

貴方の世界が狭いだけなのはよく分かった！

@user-nc8qt3nd1s

5 жыл бұрын

き○ぐれクックのはでかかったぞ

皮めっちゃ綺麗やな

巨大なふぐですね！不思議😀

包丁の手入れがよく出来ていていい職人さんだぁ〜

なぜフグを捌いているだけの動画のコメ欄が荒れるのか()

@kamuro8746

7 жыл бұрын

ヒント：3DS 対象年齢

@Powerwoman29

7 жыл бұрын

あるふぁぜうす 偽善者が多いからしゃーない

@user-fc1dh6nq1e

7 жыл бұрын

何かを言いたくてしょうがないマン 出た！偽善者wwどこがやねん

@Powerwoman29

7 жыл бұрын

Yama Dai わからん

@user-fc1dh6nq1e

7 жыл бұрын

何かを言いたくてしょうがないマン じゃ言うな

今気付いたけど前澤社長に似てる

上手いな包丁捌きと解説並びおち！😌🌸💓

すっごく綺麗に捌く方なのですね

こんなに剥がれてるのに 生きてる時あるんだw

ここのコメ欄のやつきまぐれくっくに影響されすぎ

@user-jl3ry8sh3g

5 жыл бұрын

気まぐれクックのさばき方の方が簡単でわかりやすいけどこっちの方が綺麗にさばけますよね

@sj-uo8wq

3 жыл бұрын

それなすぎぃ、 正論やん

魚を捌くと言うよりちょっとした獣の解体を見ているようです。 これだけ大きなフグだと捌くだけで相当な重労働でしょうね。 お疲れ様です。

先日、千葉から食べに行きました小松です。 この動画は何度見ても飽きないですし、美味しそうですね。それが食べに行った動機ですが、またシーズンには、ぜひフグも食べに行きたいと思います。また伺う際には、こだわりの魚、親方との話を楽しみにしています。 なお、余談ですが、結婚のOKはもらえました(^-^)

フグ料理がなぜ高いのか分かった気がします

any english speaker hiding in the comments... ._. nope,just me then lmaooo

@helkerstudios1551

7 жыл бұрын

im here for you

@sensenfotografiaaudiovisual

7 жыл бұрын

Chin chun wan pan pan wan chin Nailed it!

ふぐ可愛い

17分25秒～タイガーマスクじゃないですょ～に思わず吹いてしまったw

ふぐの肝、死ぬ直前に食べてみたい…

@LoveLove-sm5ex

4 жыл бұрын

それはつまり、あなたの願望()は河豚を食べることによって叶うと云うことですね。

@user-gh9qk3se9e

4 жыл бұрын

いつだべても死ぬ直前

@ru8269

3 жыл бұрын

白サバフグの肝とかなら毒はないですけど…正確には毒を持った個体が見つかってないだけですね ヨリトフグも肝に毒がないというふうに言われてましたが見つかったそうです 食べない方が賢明かと

You sir are one of the best chefs I have ever watched prepare food. I have so much respect for you and can't wait to come and one day eat at your restaurant.

捌くの上手いですねー！

本当に感謝です！

@Farginus

7 жыл бұрын

***** 流石に僕には無理だって分かりますよー

これだけ大きくて皮が分厚いと吊るしたほうが捌き易そう

@youbinhatyun02

8 жыл бұрын

吊るしはすごい技術がいるんだよ

皮剥いだ後の見た目がR-35っぽいw

@rinscandal5475

4 жыл бұрын

R35…笑 このコメントは面白い笑

立派なフグ！ いつか食べてみたい

最後の方に出てくる 職人の捌いた皮は もはや芸術！！

まだ、見てればいいんですが笑笑 この人上手いと下手とかじゃなくて、説明しながらやってるからそう見えちゃうんじゃないんですか？

なんか途中　昔の新幹線みたいになってたｗ

おっきいぃぃ！ 皮とか軽い膝掛けサイズ！

これは捌くのも上手いし フグも旨そう。

すごい…神経穴まで見せてくれた人初めて(´;ω;｀)　腹から捌いたのビビったけど内臓の説明までしてくれるの親切すぎる～

なんか神経〆の場面でハンターハンターを思い出してしまうｗ

@user-fp2ms9lt9v

6 жыл бұрын

semisonic87ify 二年前のコメントにごめん、ハンターハンター…？どこ…？？と思ったけどキメラアントのあれか！！って気付いてめっちゃ笑った

フグのサイズを見た瞬間に高評価ですわ

タイガーマスクじゃないですよ〜？すごいねぇでこの人大好きになった

この動画ホント好き 50回はみた笑

@user-ej5qf7kf8p

7 жыл бұрын

千歌 暇人か笑 でも俺も数回見てる( ￣▽￣)

@user-cu8cn6xj4d

5 жыл бұрын

わかる。これと伊勢海老捌くのは定期的に見てるわ

こんなに綺麗に捌いてもらってフグも幸せだろ そのうちフグが家に来てフグの国に招待されて… このおじさんフグになっちゃうよおおお( ´ ; ω ; ´ )

@user-dd6cf9lc2o

7 жыл бұрын

進撃の巨チン 可愛いw(´∇`*)

@user-df8ft1bv2e

6 жыл бұрын

オレンジジューチ 幸せではないだろとマジレス

トラフグ食べたことないので 純粋に食べてみたくなりました。

上手ですね！ 新鮮なトラフグは肉質が新鮮なではないものとかなり変わるけどなかなか慣れた方ですな

デカいな・・・針を飲んでるということは、一本釣りか・・・

@user-oj2jf3bi8i

5 жыл бұрын

ブランドとして、一本釣りです、養殖ではありません、という証拠として、針とテグスをあえて残してます！

@Deek03

5 жыл бұрын

延縄ですよ。

何でここのコメ欄こんな外国人いんだ？( 'ω')ﾌｧ?

すごい!!

巨大なふぐですね！不思議

皮ひんむかれても生きてるなんて…(T▽T)職人さんが捌くの美しすぎて死んだことに気付いてないのかも(笑)

@Gg-oo1wg

4 жыл бұрын

死んでるわ

序盤、捌かれたり針金を通されてても普通に生きてて可哀想で見れなかった。自分が料理人の立場だったらこんな冷静になれないな こんな表情みてしまった以上、改めて食べ物全てに感謝しなくてわ

@user-gt9hr3pd5n

7 жыл бұрын

anubis38p 突っ込むのも野暮だけど針金通したときに動いてるのは神経を刺激されてるからであって、河豚自体はその前にちゃんと頭に包丁入れた時点でもう死んでるよ

おじいちゃん好き

あんなにバラバラにしたのにくちばし取るまで噛まれる心配あるんですね、すごい面白い動画。

フグってもっと小さいと思ってました

@loveapple3856

8 жыл бұрын

しかも天然フグですから、普通よりはデカくて、刺身の色もまた透明度から全然違いますね。 自分はフグですからバイトしているんですが、天然だと安くて14000します。

@user-fw3im1yt3b

8 жыл бұрын

+love apple ふぐなの！？！？

@user-by5il3vb3g

7 жыл бұрын

+love apple フグピチピチで草

@scid0637

6 жыл бұрын

レモンハチミツ 草

@user-uz7rf1zz3v

6 жыл бұрын

love apple お前売られる身になってんじゃんwwwww

ウグイスサイズのウグイス・・・始めて見た('-'*)

11:09 行きてる可能性云々… 俺「Tウィルスにでも感染してんのかよ」 でも実際噛まれる可能性あるんだろうなぁ。丁寧な解説。

美味しそう… 昔の人も今の人も食べてしまうのがわかったきがする。

あんなでかいのが半分は食えない内臓

卵巣をマンコって言ってるのかと思って焦った

@dreamleague7195

8 жыл бұрын

+シンタナン 変な名前だなw

@user-oi6gr5er8j

6 жыл бұрын

ひき肉豚野郎 心が汚れとる

凄い！

フグに毛が生えてて水辺を歩いてる動物だったらみんな荒れるんだろうなぁとか意味わからんこと考えたんだがふぐって可愛いよな

11:12 まだ生きてる可能性があるので (･ω･)(･ω･)(･ω･)

かなり解体が進んだ時点でも、生きてることがあるんですね。凄い生命力だ。

@user-pm3eg7fj6z

6 жыл бұрын

Kerberos R 今更だけど、返信させていただきますね！笑笑生きてるというよりは神経がまだ完全に抜かれていないので動くだけで、ふぐの意識はもう無いです。虫の神経節みたいなもんですかね

@user-he5tc6wr8u

6 жыл бұрын

だいふく 1年経ったら相手に通知届かないと思います。間違ってたらごめん

@user-pm3eg7fj6z

6 жыл бұрын

さく 腐 ゆ なん……だと…………

@user-fc9hw5ue2m

5 жыл бұрын

だいふく もしもーし届いてますかー

@dh7133

4 жыл бұрын

ナタデココの素 もしもーし届いてますかー

下関の水族館行ったけどトラフグの水槽があったｗこれぐらいのサイズのが結構いて美味しそうだった

こんなでかいの初めて見た