Пікірлер

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  @user-bv7rv5xb5p2 күн бұрын

  高いな 甲殻類はガラが多く特に伊勢海老はアシとかは食べるとこ無いと思う

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  @user-yq4mb6ew2d6 күн бұрын

  津田さん痩せました？

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  @user-pd7kk3hc8z6 күн бұрын

  南沢　茂さんでしたっけ！、10年くらい前に行きました。またか機会があれば行きたいです！。

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  @nsky56558 күн бұрын

  素手で触って大丈夫ですか。

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  @aleg279214 күн бұрын

  inutile crudeltà

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  @user-lp7sk1nt9x17 күн бұрын

  細かいところまで拘って作ってらっしゃいますね🎸

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  @user-xj5zq9zw5o20 күн бұрын

  魚捌き下手すぎ、まるで解ってない ただの老害職人がやってりよう 料理動画やる資格なし

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  @user-od3oj1dl2w23 күн бұрын

  やはりここまで立派な個体になりますと『筋』がキツそうですね。 お造りで食べるなら40cm〜45cmまでの個体ですかね😅

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  @user-mm2yl2yw6uАй бұрын

  コ:ブシ 6:33

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  @user-zm8fd1sh6q2 ай бұрын

  ていせ

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  @user-gv5te6gf9d2 ай бұрын

  これがスイカバーか…

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  @user-wz3do4jk3w2 ай бұрын

  伊勢海老鍋食べたい

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  @ries15422 ай бұрын

  カピバラ愛が炸裂している渡辺さんとちよっと引き気味な園長さんの会話が楽しかったです🤣ライブではみられず、アーカイブで笑いながらみました😂

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  @gizmogal892 ай бұрын

  Very informative! I'm using auto-translate on the captions, thank you for a great lecture ☺️👍

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  @user-qp3sc8nv9b2 ай бұрын

  Он не боится этой страшной рыбы. Он храбрый!

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  @user-fg1vm8oe1x2 ай бұрын

  すごい幸せそうな顔して食べてるの好き

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  @KANIKAMA53533 ай бұрын

  🐍🐸「怒ってる怒ってる」

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  @KeN-ys4ty4 ай бұрын

  いつの日にか座布団ヒラメを釣ってみたい（笑）

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  @user-xi9nc5eo6i4 ай бұрын

  日本の動画の中でも脅威の再生数でおもろい

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  @kanaloa.s42335 ай бұрын

  カブトガニと猿の貴重なお話ありがとうございました😊

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  @user-lh1pm6pi6k5 ай бұрын

  子供の時に何かでカピバラの紹介があって、世界一大きいネズミってどんなだろう？と思っていたのを思い出しました。それが、今はエサをあげたり触ったりできるので、近藤先生や伊藤さんの努力のおかげなんだなぁ〜と感慨深いです。ありがとうございました😊

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  @kanaloa.s42335 ай бұрын

  貴重なお話聞けて本当に有り難い限りです！　ありがとうございました✨ 第三弾も楽しみにしてます😊

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  @Lucy-bw8qe5 ай бұрын

  ウンにゃ～うまかごたるバイ(^-^)/~~

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  @OLIE2235 ай бұрын

  ずっと気になっていたことを色々伺えてめちゃくちゃ勉強になりましたし、楽しかったです！ 素敵な対談ありがとうございました✨

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  @user-sz9ir7mv6z5 ай бұрын

  全国で通用する処理の仕方としては残念ですがこれでは通用しません。その地方でしか扱えないやり方ですね。丁寧だとは思いますよ

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  @aabb557775 ай бұрын

  Great shop.

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  @aabb557775 ай бұрын

  Looks like fun discussion.

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  @user-qm5kr6uq3e6 ай бұрын

  これ見てフグの捌き方覚えたので今度釣ってみんなで食べます

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  @kanaloa.s42336 ай бұрын

  ナナイロは綺麗ですね✨ あの臭いさえしなければ 好きになれるかもしれません💦

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  @250cb86 ай бұрын

  下手な要素が皆無なのにコメ欄荒れるの草

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  @aabb557776 ай бұрын

  Let there peace. 🕊️

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  @yuceace67136 ай бұрын

  魚好き、魚捌き好きがこうじて魚屋で副業アルバイトをしています。 青物、鰹、鮪など、小魚や30キロの魚まで様々な魚を卸していますが、クエだけは別格です。 4〜5キロでも初めは頭すら落とせないです。 しかし、この動画のおかげでクエのばらしを習得できました。 素晴らしい技術の共有、ありがとうございます！

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  @mics6056 ай бұрын

  お寿司屋さんで香りの強いカサブランカ⁇

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  @user-mf8mw8jq4d7 ай бұрын

  まだまだですね。 もっともっと精進していつまでも現役で居てください。

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  @senriyama_highway7 ай бұрын

  四人前もあるか？食えない細い足とかかなり入れてるやん

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  @user-hv3ht7zc2t7 ай бұрын

  生月が大好きです🤗 日没を一度見てみたいです。

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  @crispagames36487 ай бұрын

  伊勢海老なんて怖くて触れない...。

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  @user-hv3ht7zc2t7 ай бұрын

  ありがとうございます🙇 碧い海は何度か訪れましたが、夕日は尚更美しいですね❤️ 涙が出てきました。ありがとう🙇

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  @99chtv7 ай бұрын

  コメントありがとうございます。ご視聴いただき、嬉しいです。 電波の状況や機材の設定などが上手くいかず、試行錯誤しています。 きれいな映像を見てもらえるよう努力します。 天気と相談しながら、毎月配信する予定です。 よろしくお願いします。

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  @314ax8 ай бұрын

  The chef is soft spoken and yet his workmanship is nothing but soft. How do these two polar opposite characteristics reside in one person? His bistro is an ocean away from Canada but one of these days... one of these days...

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  @user-yq4mb6ew2d8 ай бұрын

  ライブで質問しそびれてしまいました 昔、中国地方だったかな？少し鳴き声の変なダゴがいるってことで別種じゃないかと騒がれたことがあったのを思い出しました。 あれどうなったんだろうと改めて気になりました。 あと、津田さんトンボ付けて出てくれてありがとうございます（笑）

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  @314ax8 ай бұрын

  That usuzukuri is very pleasing to the eye. A beautiful coppery sheen with strokes of yellow lines. Very thinly sliced and arranged to the perfection! You would think that fish skin is something you throw away. Obviously not in this chef's restaurant. I wonder if the chef is making any money off of this though. He goes fishing by himself, guts and processes fish by himself, comes up with recipes by himself and then cooks the fish all by himself. What a treat for such a low price...

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  @314ax8 ай бұрын

  It's just amazing how much attention to detail the chef pays to serve his customers. I would just yank the meat out but apparently that's not how you do. I wonder what drives the chef. My best guest is respect for everything and everyone. He painstakingly removes all the organs and processes them probably to pay respect for the fish caught. And he is passionate about sharing the food with his customers (why else would he go all these troubles). He goes above and beyond to serve each and every edible part of the fish. I cannot think of any better way to bring food to the table. Doff my hat to the chef for his patience, commitment, precision and passion.

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  @dennispepito30898 ай бұрын

  Give me watermelon!🦛🍈

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  @user-gm1td9ff9z8 ай бұрын

  カピバラって可愛よね（確信）

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  @user-hr5uk7gt3d9 ай бұрын

  料理しないので全然わからないけど、親方は食材を愛してるのはとても伝わってきます。

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  @kojiKON4519 ай бұрын

  美味しそうな鍋ですね。しかしプロなのに（中腸線＝肝膵臓＝ミソ）の事を脳と間違って言ってる事が気になります。エビ味噌であって脳ミソでありません。

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  @user-gl4we4jr1u9 ай бұрын

  あんまり、鮮やかな捌きじゃあ無いんで視聴を中断しました。❗️🐙🐙🐙🐙

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  @user-wx8ks2sm6b10 ай бұрын

  私は61歳で名古屋に住んでいます。ガキの頃はアブラゼミばかりでクマゼミは非常に珍しかった。 クマゼミを捕まえるとヒーローになれました。今はクマゼミばかりでアブラゼミは少ないです。 温暖化のせいでしょうか。

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  @Paws_1932910 ай бұрын

  First like is me❤

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  @user-ty2rr8sd7b10 ай бұрын

  質問です。蛸のお刺身はボイルしないのでしょうか？