THE SECRET TO a lush HUGE classic sponge cake that does not fall off! With a hand mixer!

THE SECRET TO a lush HUGE classic sponge cake that does not fall off! With a hand mixer! Perfect sponge cake, Get 100%!
INGREDIENTS for the mold 30 cm, height 8 cm:
16 medium-sized eggs (weight of 1 egg without shell about 50 g, room temperature, eggs divided into yolks and whites)
32 g vanilla sugar
50 g of corn starch
480 g of sugar
500 g of flour
bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius (350 ° F) on top-bottom mode without convection at an average level for about 60 minutes.
the BISCUITS playlist on my channel
• Идеальный бисквит ЖЕНУ...
STABLE cream on SEMOLINA! no EGGS or CREAM!
• СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАН...
budget CHOCOLATE CREAM "DAINTY" from 3 Ingredients! Without cream, cheese, eggs and condensed milk!
• бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ К...
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS WORKS OUT! With a HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
STABLE APPLE cream! no EGGS or CREAM! 2 OPTIONS: dairy and vegan! ON A BUDGET
• СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛ...
delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
SNICKERS cake without BAKING! NO OVEN or frying pan! Cut well after 3 hours! Fast and Delicious!
• торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧ...
SALTED CREAMY CARAMEL! ASSEMBLING the Kinder Maxi King cake. CARAMEL and HAZELNUT cake!
• СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРА...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail! All the nuances! A very delicious cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#spongecake
#cake
#recipe
#cakescooking

Пікірлер: 203

  • @ludmilas4623
    @ludmilas46233 ай бұрын

    Вера, вы настоящая кудесница! А какой клан поклонников теперь у вас, ведь мы теперь другие рецепты и не смотрим. У вас всё супер профессионально, понятно и наглядно. Невозможно удержаться и не печь всё новые и новые торты, а уж как семья радуется! Спасибо вам огромное! Успехов вам и еще пару миллионов подписчиков!

  • @user-zy4on7rr5l

    @user-zy4on7rr5l

    3 ай бұрын

    Согласна с Вами.Рецепты замечательные , использую их часто.Подача материала профессиональная.СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!

  • @susanadiga2789

    @susanadiga2789

    3 ай бұрын

    Подписываюсь под каждым словом!!! Теперь пеку тортики только по рецептам Веры!!! Она мой фаворит в мире кондитеров!!! Сэнсэй так сказать 😂🥰🥰🥰

  • @user-ur6xg2px7h

    @user-ur6xg2px7h

    3 ай бұрын

    Бесподобный бисквит!! Большой и красивый! Спасибо большое что делитесь нюансами приготовления, это очень важно. Успехов вам!! 😯😯😯😯👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️

  • @user-cq3jy1nw6g

    @user-cq3jy1nw6g

    3 ай бұрын

    Спасибо моя дорогая помощница!!!!

  • @user-wi5yz6oq6i
    @user-wi5yz6oq6i3 ай бұрын

    Это самый лучший бисквит, который у всех получится! Можно для начала взять на 6 яиц и форму 20 см. Выпекать 40 минут. Пусть будет лишняя посуда в мойке , лишние движения,но бисквит в итоге идеальный и вкуснейший!И я пеку такой бисквит много лет именно в разьемной форме,он получается очень высокий!Спасибо,нашей волшебнице Вере! 🙏👍❤️❤️❤️

  • @user-zg2fc8sp6u

    @user-zg2fc8sp6u

    3 ай бұрын

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а если на 6 яиц кол-во сахара и муки пересчитать нужно пропорционально

  • @user-wi5yz6oq6i

    @user-wi5yz6oq6i

    3 ай бұрын

    @@user-zg2fc8sp6u Здравствуйте! Да,все делите на 3

  • @pastila2000
    @pastila20003 ай бұрын

    ❤ 😊 у вас в руках - волшебная палочка, которая называется МАСТЕРСТВО! Спасибо, шеф!

  • @user-uz7xz5hb6l
    @user-uz7xz5hb6l3 ай бұрын

    Спасибо за ваш труд, и за то что делитесь своими знаниями ❤

  • @user-qy9lq6vh1u
    @user-qy9lq6vh1u3 ай бұрын

    Верочка, спасибо вам большое за уроки. Вы единственная в интернете кто даёт правильные объяснения. Только благодаря вам у меня стал получаться бисквит большого размера. А раньше всегда опадал. Рецепты тортов идеальны. Бригадейро это просто чудо! Все кого угощали, были в восторге. Печём для себя. У нас большая семья, пять детей и много гостей всегда. Огромное вам спасибо!

  • @user-yi8sn1tq6r
    @user-yi8sn1tq6r3 ай бұрын

    Спасибо Вам за труд и терпение. Все рецепты просто шедевры. Выпекаю торты только по Вашим рецептам и все получается с первого раза. Мои родные всегда в восторге и ждут очередной праздник.

  • @user-gs5bc2yl6x
    @user-gs5bc2yl6x3 ай бұрын

    Благодарю от всей души

  • @user-vx8wz1wd1w
    @user-vx8wz1wd1w3 ай бұрын

    Благодарю за чудесный рецепт ❤

  • @user-mw5in1op8m
    @user-mw5in1op8m3 ай бұрын

    Спасибо большое вам за труд!Нам очень надо!Благодарю вас за рецепти такие шикарние,все понятно обьясняете!Здоровья вам ,мира,добра и любви!❤🎉🎉🎉❤❤

  • @user-qr4pd9vi3k
    @user-qr4pd9vi3k2 ай бұрын

    Низкий поклон Верочка , здоровья Вашим ручкам,с наступающей весной,спасибо за все

  • @user-xu5qg5ws6l
    @user-xu5qg5ws6l3 ай бұрын

    Благодарю Вас за то, что делитесь своими знаниями и опытом. Очень люблю и жду Ваши видео ❤

  • @luybovhornaya3584
    @luybovhornaya35843 ай бұрын

    Как всегда , высший класс ! Благодарю. ❤

  • @marinarerich-4463
    @marinarerich-44633 ай бұрын

    Замечательный рецепт! Огромная масса за коробке время. Благодар!!!❤

  • @user-qh6ms3ou5m
    @user-qh6ms3ou5m3 ай бұрын

    Спасибо вам огромное 🙏. ❤❤❤

  • @user-uj3yg7fw1u
    @user-uj3yg7fw1u3 ай бұрын

    Вера! Спасибо вам за ваши рецепты и советы. Торты получаются очень вкусные. Ещё раз спасибо ❤

  • @user-ec9fb5st5c
    @user-ec9fb5st5c3 ай бұрын

    Вера, огромное спасибо Вам за рецепт и, что делитесь секретами профессионала! ❤

  • @Natalika69
    @Natalika693 ай бұрын

    Спасибо за то,что делитесь с нами секретами! Многое узнала впервые!❤

  • @user-sq5ym5vf5n
    @user-sq5ym5vf5n3 ай бұрын

    Спасибо вам за рецепты за подсказки за подробно показательные видео!!!Ваш голос шедевральный…)!Спокойный и все понятно!!!👍❤️

  • @lusi8599
    @lusi85993 ай бұрын

    По вашим рецептам всё так хорошо,вкусно получается😊

  • @user-fh1lg7hq5i
    @user-fh1lg7hq5i3 ай бұрын

    Верочка, спасибо большое. Вы наше золотко.

  • @user-ui8ld9cr3u
    @user-ui8ld9cr3u3 ай бұрын

    Спасибо большое за ваш канал 🖒❤💜❤👏💪

  • @user-bt9bx2lv4r
    @user-bt9bx2lv4r3 ай бұрын

    Да, видео было полезное. Спасибо 👏🌹👍🌹🙏

  • @user-jb7ow9jy3z
    @user-jb7ow9jy3z3 ай бұрын

    Волшебница🔥🔥🔥🔥🔥🤩

  • @user-pf7lb2cr2l
    @user-pf7lb2cr2l3 ай бұрын

    Огромное Вам спасибо за ваш труд и доступное обьяснение, пекла торт Штефани - это чудо

  • @maschaklava7887
    @maschaklava78873 ай бұрын

    Большое спасибо, давно смотрю ваши видио и всегда полезно и позновательно. С уважением Людмила.

  • @user-ps8gn9fx7p
    @user-ps8gn9fx7p3 ай бұрын

    Большое спасибо.

  • @user-qi4ji6qc6m
    @user-qi4ji6qc6m3 ай бұрын

    Очень, очень ...признательна. спасибо!

  • @user-dj3ew7uz4l
    @user-dj3ew7uz4l3 ай бұрын

    Замечательный бисквит! Спасибо за урок!

  • @user-iu2rm2zu4d
    @user-iu2rm2zu4d3 ай бұрын

    Спасибо большое Верочка! За ваш труд и что делитесь с нами своими рецептами и знаниями!👏❤️🌹

  • @user-cb7nt6dv2e
    @user-cb7nt6dv2e3 ай бұрын

    Спасибо ❤

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj3 ай бұрын

    Obrigada verochka,esse pão de Lo ficou lindooo 😊beijos de Goiânia Goiás 🇧🇷🇧🇷

  • @sveta4574
    @sveta45743 ай бұрын

    Спасибо большое

  • @user-mk6bh3nf8n
    @user-mk6bh3nf8n3 ай бұрын

    Спасибо ❤❤❤

  • @lidijacadjenovic2462
    @lidijacadjenovic24623 ай бұрын

    Hvala pozdrav iz Beograda !

  • @dobroImir195
    @dobroImir1952 ай бұрын

    Спасибо большое! Бисквит получился и не осел! Я сделала на кольцо 23 см, взяла пол нормы и яйца взяла самые маленькие 😊. Высота получилась 7 см. Очень вам благодарна!!!! Удачи вам и успехов!!!! ❤❤❤

  • @user-sm3pv4kl6z
    @user-sm3pv4kl6z3 ай бұрын

    Верочка, благодарю за прекрасный, большой бисквит. ❤😊🙏

  • @user-wg2ed5uw2u
    @user-wg2ed5uw2u3 ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-pe9hm3si3y
    @user-pe9hm3si3y3 ай бұрын

    На день рождения своей внучки 12 января сделала торт Рафаэлло с конфетами своего приготовления. Ваш рецепт,Вера, оказался не просто полезным,торт оценили дети,приглашенные на праздник . Это дорогого стоит! Спасибо Хозяйке!🌹🌹🌹

  • @user-gq4jn3mp1i
    @user-gq4jn3mp1i3 ай бұрын

    Спасибо за класный вкусный рецепт

  • @yom8458
    @yom84583 ай бұрын

    Спасибо!

  • @zoyab5390
    @zoyab53903 ай бұрын

    Спасибо большое за секреты! теперь буду знать, что бисквит можно замораживать!

  • @gertrudeschneider2532
    @gertrudeschneider25323 ай бұрын

    Perfect! Super! Bombastisch!🎉🎉🎉 Herzlichen Dank! L.G. aus schönem Allgäu!

  • @violetaneverdauske6759
    @violetaneverdauske67593 ай бұрын

    Спасибо!😊😊😊

  • @TheOlga7591
    @TheOlga75913 ай бұрын

    Супер! Спасибо!!!👍👍👍❤❤❤

  • @ogultachgarlyyeva866
    @ogultachgarlyyeva8663 ай бұрын

    Çok teşekkürler Vera hanım ellerinize sağlık ❤🇹🇷

  • @user-ml9ht8yl3i
    @user-ml9ht8yl3i3 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт🎉

  • @Victoria383Schmidt
    @Victoria383Schmidt3 ай бұрын

    Мне очень нравится ваши рецепты,у меня большая семья, и эти рецепты на большие порции очень к стати, Благодарю ❤❤❤

  • @user-qx2ng5jf5v
    @user-qx2ng5jf5v3 ай бұрын

    Браво!!!!!!!

  • @user-yd5ge4dp6c
    @user-yd5ge4dp6c3 ай бұрын

    Я недавно на этом канале. Но столько уже нового узнала. Спасибо и автору и комментаторам. Тоже много полезной информации. Люблю печь торты, но сама сладкому саокойна. Нравится как другие едят тортики и улыбаются от вкуса.💖💖💖

  • @user-zq9lv2ev1s
    @user-zq9lv2ev1s2 ай бұрын

    Спасибо вам за ваш труд, за то чем вы учите нас. Уже многое у меня получантся!! "😊❤

  • @user-ic3io3zi1u
    @user-ic3io3zi1u3 ай бұрын

    ❤❤❤ Вера Большое спасибо класс

  • @user-mw5in1op8m
    @user-mw5in1op8m3 ай бұрын

    Супер-Мастер!!!Браво!❤❤❤🎉

  • @user-lw9lr3kh8w
    @user-lw9lr3kh8w3 ай бұрын

    Спасибо огромное т. Верочка 🕊🕊

  • @user-ld6vx7jk6z
    @user-ld6vx7jk6z3 ай бұрын

    Супер круто!!!

  • @lidiyajohnson7460
    @lidiyajohnson7460Ай бұрын

    Masterpiece ! Brilliant !

  • @user-of9ho4tm5d
    @user-of9ho4tm5d3 ай бұрын

    Ура! Вера, мы соскучились!❤❤❤❤

  • @olenanaumova6748
    @olenanaumova67483 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт и объяснение всех нюансов. 👍👍👍

  • @SvetlanaKovalenko-ei8ej
    @SvetlanaKovalenko-ei8ej3 ай бұрын

    Вера ,Вы волшебница ❤.

  • @Kamchatka976
    @Kamchatka9763 ай бұрын

    Очень красиво, доступно и просто рассказано! Спасибо!!!

  • @elnoraibraimova9736
    @elnoraibraimova97362 ай бұрын

    Здравствуйте!!!Большое вам спасибо ,за вашу доброту и за ваши великолепные рецепты! Мне 60, но я учусь. Ещё раз большое вам спасибо и успехов в развитии канала!❤

  • @hasmiknahapetyan7757
    @hasmiknahapetyan77573 ай бұрын

    Спасибо огромное , благих дней вам от Господа ! А идеальная пропитка какая , что посоветуете ?

  • @user-um5of3sb7f
    @user-um5of3sb7f3 ай бұрын

    Вера, здравствуйте. Этот диаметр как раз наш размерчик! Спасибо. Можно ещё сделать видео, сколько нужно крема для такого торта? Наши любимые крема - это крем чиз и йогруртовый мусс.

  • @user-fi7fd9jf4g
    @user-fi7fd9jf4g3 ай бұрын

    Я делала из 12 яиц по вашему рецепту, тоже получилось, класс

  • @misleobrazy
    @misleobrazy3 ай бұрын

    Благодарю! Как все здорово❤

  • @OSch.
    @OSch.3 ай бұрын

    Скоро у мамы день рождения и мне нужен именно такой большой торт...Верочка,спасибо большое..❤❤❤❤

  • @user-nq9uc5ji3m
    @user-nq9uc5ji3m3 ай бұрын

    Спасибо огромное за ваши прекрасные рецепты

  • @galla00515
    @galla005153 ай бұрын

    Вау! Спасибо за мастер класс!🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p3 ай бұрын

    БЕСПОДОБНЫЙ БИСКВИТ. 🤗💋👌👍👍👍👍👍❤️❤️🙏💐💐💐

  • @sangeetarasmairashoi5168
    @sangeetarasmairashoi51683 ай бұрын

    Lajwab very nice testy ❤❤❤❤

  • @user-tp5xn4ic3i
    @user-tp5xn4ic3i2 ай бұрын

    Здравствуйте! Спасибо вам за ваши вкуснейшие изделия, вы просто волшебница, я научилась очень многому у вас, огромное вам спасибо, у меня есть к вам большая просьба, я нигде не могу найти рецепт торта Астория, я была бы вам очень благодарна, если бы могли снять видео Как он готовится. Заранее благодарю.

  • @user-kr2tw4tp1p
    @user-kr2tw4tp1p3 ай бұрын

    Какой шикарный бисквит! Вы мастер своего дела! Всегда восхищаюсь вашим творчеством. Всё понятно и доступно. Огромное вам спасибо 🙏

  • @user-fv4ze1in9e
    @user-fv4ze1in9e3 ай бұрын

    До чего же у Вас красивый голос!

  • @user-ev8br7qt2m
    @user-ev8br7qt2m3 ай бұрын

    Спасибо, Вера, готовлю по Вашим рецептам, всегда вспоминаю добрым словом! Вы очень полезный человек для меня! Если не сложно подскажите сколько примерно крема( ну любого😊) на этот торт готовить?

  • @user-pw7bc4es9l

    @user-pw7bc4es9l

    3 ай бұрын

    Кто-то отвечал: крема примерно в 2 раза больше веса бисквита или чуть меньше.

  • @user-lx4me1vw1o
    @user-lx4me1vw1o3 ай бұрын

    Спасибо большое за Ваши Уроки

  • @user-eo3uq3gy3n
    @user-eo3uq3gy3n3 ай бұрын

    Превосходная выпечка, приятный голос. Многое сохраняю. Спасибо. Удачи и успехов.

  • @user-dk4ln4cr5y
    @user-dk4ln4cr5y3 ай бұрын

    Очень замечательный рецепт бисквита ,только этим рецептом пользуюсь .👍Спасибо огромное Вам за рабочий рецепт и очень вкусный,пышный бисвит❤

  • @asel_elbaeva
    @asel_elbaeva3 ай бұрын

    Здравствуйте 🥰 покажите пожалуйста рецепт фисташкого рулета 🙏

  • @svetlanakovalenko7641
    @svetlanakovalenko76413 ай бұрын

    Умничка, умничка.Мне именно такой и нужен.Большое спасибо.❤❤❤

  • @larisaadamenko8467
    @larisaadamenko84673 ай бұрын

    Как всегда, на высоте! Преклоняюсь перед Вашим талантом и трудолюбием. Долгих Вам лет во здравии

  • @user-nt1uf1sq7t
    @user-nt1uf1sq7t2 ай бұрын

    Ураааа у меня получился с первого раза ❤👍👍👍Вера спасибо вам большое❤🤗

  • @kamalamuradova7785
    @kamalamuradova77853 ай бұрын

    Верочка спасибо за рецепт наконец-то нашла долгожданный рецепт; хотела уточнить а яйцами бисквит не пахнет ? И еще можете написать дозировку для 26-28 см плииз

  • @nicolagallo9758
    @nicolagallo97582 ай бұрын

    Grazie mille 🎉

  • @ludmilachercasy6802
    @ludmilachercasy68023 ай бұрын

    Добрый вечер, скажите, пожалуйста, если делать бисквит на полпорции, то какой диаметр формы лучше взять, чтобы он был высоким?

  • @user-pw7bc4es9l

    @user-pw7bc4es9l

    3 ай бұрын

    Чтобы получилась такая же высота - 8см, то на половину порции диаметр формы 22 см.

  • @user-hp9ko6wb1o
    @user-hp9ko6wb1o3 ай бұрын

    Спасибо Вам большое и процветания🎉🎉🎉❤

  • @user-ez9ky4cr2z
    @user-ez9ky4cr2z3 ай бұрын

    ❤❤❤ Спасибо Верочка.С Вашей помощью ,я почувствовала уверенность в себе.И теперь у меня кое-что получается.Сейчас буду у Вас искать бисквит на 6 яиц.😊

  • @rimasilgaliene1525
    @rimasilgaliene15253 ай бұрын

    ❤Thank you

  • @user-kb2ss2dz6h
    @user-kb2ss2dz6h3 ай бұрын

    Добрый добрый вечер Огромное Вам Спасибо за очередной рецепт бисквита Ещё раз хочу сказать вам СПАСИБО ❤❤❤

  • @user-qo4jq7kx4i
    @user-qo4jq7kx4i3 ай бұрын

    Вера спасибо большое видео было полезным и позновательным ❤

  • @user-np9zd2xd7m
    @user-np9zd2xd7m3 ай бұрын

    Мой Самый лучший учитель! Самые лучшие мастер-классы!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ui9gv9eu1s
    @user-ui9gv9eu1s3 ай бұрын

    Вера, здравствуйте, спасибо огромное за Ваши виде, очень все толково, просто разжевали. Всех благ Вам, и удачи.

  • @user-mq3br7rb9p
    @user-mq3br7rb9p3 ай бұрын

    Огромное спасибо❤только вы и делитесь своими секретами. Ничего не скрываете и даете хорошие советы! Научилась у вас печь бисквит❤🎉

  • @darovana7451
    @darovana74513 ай бұрын

    Соглашусь, если человек в принципе не печет бисквиты и не знает как должна выглядеть структура теста( взбитого) то да, надо учиться и учиться. Делить яйца, подогревать. Ну если человек освоил выпекание бисквита. То разделение на белки и желтки, пустая трата времени. И тем более подогревать. А вам удачи, в поиске новых рецептов и подписчиков. Много чего пекла из вашей выпечки. Не ошиблась, что выбрала вас😊❤

  • @user-vq3by2ks2s
    @user-vq3by2ks2s3 ай бұрын

    Спасибо огромное, я всегда пользуюсь вашими рецептами, хотелось бы, ещё увидит пп бисквит, если есть возможность, пожалуйста ❤

  • @sanjapa4240
    @sanjapa42403 ай бұрын

    Super 👍 👍 👍

  • @user-olgaseytova
    @user-olgaseytova3 ай бұрын

    Как всегда, всё чётко, всё профессионально. Ни какой показухи, ни какой воды.❤

  • @tatjanasch6061
    @tatjanasch60613 ай бұрын

    👍👍👍Как приятно слушать ваш комментарий!

  • @evgeniykrutoy472
    @evgeniykrutoy4722 ай бұрын

    Попробовала испечь такой бисквит, но только у меня были гусинные яйца. Как оказалось гусинные белки в пышную пену не взбиваются, в итоге все смешала, и выпикла отличный бисквит. Тоже получился пышным, я правда добавила разрыхлитель. )) спасибо за рецепт. В след раз попробую из куринных.)

  • @alizasuonn7756
    @alizasuonn7756Ай бұрын

    Можно картофельный крахмал использовать?

  • @user-kz4fx8hr9x
    @user-kz4fx8hr9x3 ай бұрын

    Ну наконец-то нам показали и помогли испечь бисквит именно того размера,который интересует многих,особенно для праздничных тортов,не всем подходят торты диаметром 18-20 см и высотой до небес,а вот такой размер ясен и понятен и резать удобно и смотрится на столе красиво))Большое спасибо Вам)

  • @user-zt9vd6wi1j
    @user-zt9vd6wi1jАй бұрын

    Верочка! У меня духовка с конвекцией, вы мне не подскажите на каких градусах мне выпекать бисквит, а так же дрожжевую выпечку, и песочную. Спасибо!

Келесі