The 잡채 (feat.명랑쌤) - 잡채의 정석
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
꽁블TV 명랑샘께서 전수해주신 맛있는 잡채!
언제나 같은 맛으로 오래~ 유지할 수 있는 비법!
물론 맛은 기본이죠!
명랑쌤 비법이 들어있는 그 잡채를 꽁블식으로 만들어 보았습니다.
아래 재료와 영상을 정독하시면 이제 쉬운듯 어려운 잡채를 마스터할 수 있습니다.
잡채 요리법, 잡채 만들기, 잡채 레시피 검색하시지 마시고
이 영상으로 끝내세요!
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/ merrycook
[재료]
오뚜기 자른 당면 200g, 시금치 200g, 파프리카 노랑1, 빨강1, 쪽파 20줄기, 양파 1개, 말린 표고 버섯 8개, 느타리버섯 100g, 생목이버섯 100g, 참기름1T, 오일2T, 소금 2/3t, 깨소금
A:소고기 200g(홍두깨살 또는 우둔살), 참기름 1t, 청주1T, 진간장 1T, 소금 1/6t, 다진 마늘 1t, 후추
B: 진간장 3T, 국간장 1T, 설탕 3T, 매실액1T, 후추, 참기름 1T, 오일2T
#잡채 #잡채만들기 #잡채레시피
[꽁블tv 지구촌집밥]
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Пікірлер: 41
언제나 믿음직스러운거같아요^^ 확실히 성공할것같은 레시피 면이 늘 그랬는데 면처리가 팁이네요. 감사합니다
낼 생일이라 잡채만들어야겠어영^^감사합니다!~~
왠지 인생잡채가 될것만 같아요.~ 정말 할때마다 간맞추기 너무 힘들었는데.. 명품레시피 같습니다... 👍 👍 👍 👍 👍
@CombleTV
2 жыл бұрын
쉬워요 손은 가지만 정말 맛나요~^^ 잡채 삶는 법이 정말~ 예술! 명랑쌤께 감사를~^^
지난주말에 꽁블쌤 레시피로 잡채 만들어 먹었는데요~ 정말 맛있게 먹었어요. 느끼함이 덜했구요~ 갖고있던 레시피 버리고,이젠 쌤걸로 정착하려고요 ㅎ
@CombleTV
2 жыл бұрын
널리 공유해 주세요 ~ 감사합니다
와우~~~ 말로만 설명을 듣고도 꽁블쌤 스타일의 완벽한 잡채를 만드시다니?!?!?! 훌륭합니다 ~~ 맛있게 보여요...
쌤~^^ 영상 고맙습니다.👏👏👏 양을 늘리려면 어떻게 해야 하는지요?🤗
늘 건강하시죠 제가 건강하질 못하니..... 요 잡채 해 먹고 기운내야 겠어요
@CombleTV
2 жыл бұрын
현옥님!! 힘내세요! 건강 꼭 빨리 되찾으시고 실시간에서도 자주 뵈요! 잡채… 보다는 보양식 오뎅탕을!! 해서 건강하게 드시고. 내몸이 건강해야 다른 사람도 챙기죠! 맛있게 만들어 드세요!! 감사합니다
어머나!! 내일 엄마 생신인데 꽁블쌤 레시피로 도전해 봐야겠어요. 항상 좋은 레시피 감사합니다^^
@CombleTV
2 жыл бұрын
엄청 좋아하실거에여~^^ 잡채가 제일 어려운 저도 했으니까요 화이팅~^^
제게 잡채는 만들 때 마다 맛이 들쑥날쑥해서 어려운 음식이었는데ㅜ 꽁블쌤 레시피는 너무나 훌륭해서 감동입니다. 말씀하신대로 이제는 "항상" 일정한 맛을 낼 수 있을 것 같습니다. 특히 당면이 꼬들꼬들 너무 맛있게 되었습니다. 남편 생일에 만들어줬더니 식구들 모두 흡입했습니다.ㅎㅎ 감사합니다^^
@CombleTV
2 жыл бұрын
좋은 후기 감사합니다 동글이님! 가족들이 다 좋아해서 저도 좋네요. 다른 요리도 맛있게 만들어 보시고 온가족 꽁블티비 구독과 좋아요~ 부탁드립니다. 감사해요^^
@user-yi1si8yl6c
2 жыл бұрын
댓글 주셔서 감사합니다ㅎ 식구들에게 자랑했어요~ 3종셋트(구독 ,좋아요, 알림설정) 했어요♡
My Korean friend sent this video to me because I was very impressed with her japchea she made from this recipe. There was no caption to English 😭😭😭. Can you please give it English subtitle?
정말 깔끔한 고급 잡채 레시피가 아닌가 하는... ㅎㅎㅎ
@CombleTV
2 жыл бұрын
맛 깔끔해요~^^ 꼭 만들어 보셔요
오늘도 감사합니다:)!! 이번 어머님 생신때 해봐야겠어용+_+!
@CombleTV
2 жыл бұрын
연습은 꼭 해 보세요~^^ 화이팅!!!
잡채 은근히 어렵는데. 매번 할때마다 맛이 틀려서 고민하는 음식중의 하나. 감사합니다 ☺️ 이번주말 손님 치뤄야하는데 감사합니다 😊
@CombleTV
2 жыл бұрын
레시피가 그래서 중요한것 같아요~^^ 꽁반님이 좋아 하셔서~ 만들어 봤어요 꼭 만들어보시고 피드백 주셔요
좋아요 누르고 영상봅니당!!
무지 기대해봅니다.
@CombleTV
2 жыл бұрын
기대에 부응했을까요? 실시간 참여해주셔서 감사합니다
한식 레시피까지 전수해주시는 꽁블샘!👍🏽👍🏽 맛있게 잘 먹었습니다 ❤잡채 만들 때마다 뭔가 정신 없었는데 재료마다 같은 베이스소스로 간을 하는 게 꿀팁인 거 같아요. 조리 과정이 정돈된 느낌이 들고 맛도 일정하고 깔끔합니다. 면도 레시피대로만 삶고 찬물에 씻어서 볶기 전까지 그대로 뒀는데 안불어서 신기했어요 참고로 잡채 재료를 늘 똑같이, 같은 양을 준비하기가 힘들 거 같아서 혹시 면에 간이 싱겁게 나온다면 바로 간장만 추가하지 마시고 간장 한스푼 오일하고 매실액 조금씩 섞어서 소스를 만드신 후에 넣어야 간이 잡채면에 잘 베이더라고요!
콩블쌤이 하시니 다르게 명품으로 보입니다
우연의 일치인가요? 저도 이런 방법으로 잡채 만들어요 양념장 만들어서 볶거든요 ㅎ
@CombleTV
Жыл бұрын
맛있는 비결을 아시는 공미애님! ^^ 맛있게 만들어 드세요~
잡채레시피 여러가지 해봤지만 할 때마다 맛이 다 달랐던......정착합니다
@CombleTV
2 жыл бұрын
성공 기원합니다~ 맛있게 만들어 드세요!
팁도 정말 감사합니다.이번 주 잡채 당첨~❤
쌤~엑스트라버진 올리브오일만 집에 있는데 향이 있는 올리브오일도 맛 충돌안하고 괜찮을까요~?
키코만 간장만 집에 있는데 그것만 써도 괜찮을까요??
@CombleTV
2 жыл бұрын
네^^ 하지만 다음번엔 꼭 한번 해보시고 다른점을 느껴 보심 좋겠어요 ~^^
아...잡채 맛있겠다
@CombleTV
2 жыл бұрын
꼭 해보셔요 ~^^
아직도 헷갈려요,어떤쌤은 당면을 씻고 어떤쌤은 뜨거운상태로 오일과 양념을 해야 된다하시고 설명을 하시면 고개는 끄덕이는데 그나저나 직접 경험하는수밖에 없겠죠
너무 복잡해요
@CombleTV
Жыл бұрын
잡채가 좀 복잡하지만 천천히 영상보고 따라하시면 제대로된 잡채를 배우실 수 있습니다. 맛은 보장!!!
짭겟는데