피곤한 몸을 위로해주는 양송이 버섯 스프(Mushroom soup / マツタケスープ) 만드는 법. 疲れた体を慰めてくれる料理

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

양송이스프 만드는법 - [ 꽁블TV 지구촌 집밥]
왠지 힘든 날이 있습니다. 뭘 만들어 먹어야 하는데 만들기도 귀찮고 심지어 먹기도 귀찮은 날 있지요?
그래도 그냥 지나치기에 나는 소중하니까!
미리 양송이 스프 만들어서 냉동고에 넣어두시고, 필요할 때 꺼내어 데워 드시면 참 편리하고, 맛도 좋습니다.
지치고 피곤한 몸을 위로해주는 양송이 스프! 함께 만들어 보겠습니다.
[재료]
양송이 버섯 1kg, 양파 300g, 닭육수 또는 야채육수 1000ml, 월계수 잎 2장, 올리브오일 3T, 버터 2T, 소금 2t, 후추, 생크림 500ml, 우유500ml, 파마산 또는 그라노빠다노 치즈 간 것 50g,
*가니쉬: 트러플 오일, 이탈리안 파슬리 다진 것
[ingredient]
Pork mushroom 1kg, onion 300g, chicken broth or vegetable broth 1000ml, laurel leaf 2, olive oil 3T, butter 2T, salt 2t, pepper, cream 500ml, milk 500ml, Parmesan or Granopadano cheese 50g
*Garnish: Truffle oil, chopped Italian parsley
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#양송이스프#양송이스프만드는법#mushroomsoup

Пікірлер: 96

  • @user-fd8km9fo3d
    @user-fd8km9fo3d8 ай бұрын

    귀한 레시피 고맙습니다 😊🌷

  • @user-it8vv2nd8d
    @user-it8vv2nd8d Жыл бұрын

    좋은 레시피 감사합니다

  • @user-jf5vd9zg9q
    @user-jf5vd9zg9q Жыл бұрын

    잘 배웠습니다,만들어본후 올릴께요~~~~~ 감사합니다.

  • @sj8111
    @sj8111 Жыл бұрын

    잘보고 갑니다

  • @jiwonjun8230
    @jiwonjun8230 Жыл бұрын

    선생님 진짜 감동의 맛이에요~ 너무 좋은 컨텐츠를 공으로 얻네요

  • @hyejakim9518
    @hyejakim95183 жыл бұрын

    감사합니다 ㅎㅎ 😂 💕

  • @user-ym5cn8ov1d
    @user-ym5cn8ov1d5 жыл бұрын

    아침에 양송이 스프 끓이려고 선생님께 다녀 갑니다 맛있게 먹겠습니다 감사합니다

  • @rufina1110
    @rufina11103 жыл бұрын

    뒤늦게 찾게됐는데 정확히 가르쳐주셔서 감사합니다

  • @jeonsoonwon1910
    @jeonsoonwon19105 жыл бұрын

    참 좋네요. 항상 감사합니다.

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    ^^ 도움이 되시길 바래요~^^

  • @user-uk2jz2pf3m
    @user-uk2jz2pf3m5 жыл бұрын

    꽁블샘 유투브 요리 3번째 도전 성공했어요 소분해서 놓으니 완전 행복합니다 감사해요

  • @user-wj1rw9kp8e
    @user-wj1rw9kp8e2 жыл бұрын

    저도 샐러드매장의 겨울메뉴로 결정했어요~~좋은레시피~감사합니다 ~

  • @user-qt1qd9xf9l
    @user-qt1qd9xf9l5 жыл бұрын

    제가 보왔던 요리 동영상 중 최고에요. 재밌고 빨려들어가서 봐요^^ 꽁블님 팬 됐어요~~ 꼭 해볼게요 감사해요^^

  • @user-wu9xd4nu6t
    @user-wu9xd4nu6t3 жыл бұрын

    꽁블 레서피 넘 훌륭해요!!! 거의 매일 보는거같아요~ 중독성 있는것도같고~ㅋㅋ

  • @user-uv7im2vf5s
    @user-uv7im2vf5s4 жыл бұрын

    엄지 척~~~~👍 스프를 받아든 아들의 반응이었습니다 귀한 레서피를 알려주셔서 감사합니다^^

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    아드님께 너무 감사하다고 전해주셔요 감기 조심하시구요~^^

  • @user-hd6iz7oj5p
    @user-hd6iz7oj5p4 жыл бұрын

    도전해볼께요~~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사해용~^^

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    네 꼭 도전해서 만들어 보세요 ^^

  • @uuu3536
    @uuu35363 жыл бұрын

    오늘 치킨육수부터 만들고 스프를 만들었는데 집에서 이런 맛을 낼수있다니! 정말 맛있어요! 너무 감동적이예요 ㅠㅠ

  • @jiwonjun8230
    @jiwonjun8230 Жыл бұрын

    두번째 양송이스프 끓였어요. 오늘은 치즈 없어서 대신에 감자 한알 넣었는데 넘 맛나용

  • @mslkim
    @mslkim5 жыл бұрын

    꽁블샘, 자랑아니구 ^^ 저도 요케 만들어 먹고 살았는데 쌤도 이렇게 하시네요! 조만간 새로 알려주신 래서피들 좌악 시작해보겠습니다, 늘 감사드립니다!

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    앗~^^ 맛나고 건강하죠 수프는 항상 ^^ 기본만 지켜도 좋은 글쵸~?! 이쁜 하루 보내세요

  • @kimria4981
    @kimria49814 жыл бұрын

    타지에서 입덧으로 고생하는중 이걸 처음으로 만들었어요 . 정말 정말 감사합니다 . 최고에요 !!! 감사하단말이 부족할지경입니다!!!

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    이런 댓글을 보면 정말 많은 힘이 되어요~ 그 어떤 선물보다더 값진^^ 건강 조심하시고 순산하시길 바래요 리아님^^

  • @user-wt3sc4pf4y
    @user-wt3sc4pf4y5 жыл бұрын

    막둥이 녀석이 목감기에 걸렸는데 갑자기 스프가 먹고싶다고 해서 급히 만들어 줬는데 너무 맛있다고 몸이 따뜻해 지는 것 같다며 내일 아침에 보온병에 담아달라고 하네요 선생님 요리는 정성이에요. 감사해요

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    맛있게 드셨다니 다행입니다. ^^

  • @user-eu8oh7eu3b
    @user-eu8oh7eu3b5 жыл бұрын

    저 댓글 같은 거 진짜 안 다는데.. 너무 감동받아서ㅠㅠㅠ 양송이스프 진짜 좋아하는데 어디서 사먹어도 만족스럽지 못했거든요.. 집에서 만들기엔 어렵다 생각했고요..ㅠㅠ 근데 진짜 이 영상 보고 만들었는데 완전.... 너무 감동이에요 ㅠㅠ 저희 엄마도 양송이스프 진짜 좋아하시는데 얼른 만들어드리고 싶어요 ㅠㅠ 이런 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!

  • @kimria4981
    @kimria49814 жыл бұрын

    제가 있는곳에서 사워도우랑해서 파는데 ㅎㅎ 겨울에 너무 잘 먹었던음식이에요! 이제 사먹지말고 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ

  • @user-li9wk6bu6d
    @user-li9wk6bu6d5 жыл бұрын

    으아 너무 맛있어요 진짜 내가 만들었나 싶어요~ 식구들 모두 토스트와 함께 싹싹 먹었네요

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    앗 ㅠㅠ 너무 감사합니다. 맛나게 드셔서 즐겁고 건강한 겨울 보내시기를 바래요~^^

  • @user-rx8th1cb6k
    @user-rx8th1cb6k2 жыл бұрын

    아침부터 스프 하느라 애쓰고 있네요 아플데 먹으려구 준비 하네요 좀 아픈 사람이라 내가 제일 좋아하는 스프이거든요 부페 가면 몆그릇 먹는 나

  • @CombleTV

    @CombleTV

    2 жыл бұрын

    일요일아침부터 넘 부지런히 복습하시는 빨강 여우님 화이팅입니다^^

  • @user-ef5oc6ed5s
    @user-ef5oc6ed5s4 жыл бұрын

    good.

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    감사합니다.

  • @sohminpark9474
    @sohminpark94743 жыл бұрын

    치킨스톡 쓰는 레시피들만 많아서 육수 쓰는 레시피를 드디어 꽁블님 레시피에서 찾았는데 어렵지 않고 따라하기 쉽고 좋았어요 맛도 있구요! 너무 감사합니다 꽁블님🙂

  • @KRTIGER-i5b
    @KRTIGER-i5b3 жыл бұрын

    추운 계절에 오장육보의 기운을 살릴 것 같네요 또, 도전~~!

  • @user-wu9xd4nu6t
    @user-wu9xd4nu6t3 жыл бұрын

    양송이 슬라이스한거 버터에 볶아서 마지막에 얹어 섞으면 더 보기도 좋고 씹는맛도 있고 맛있어요~~ㅎ 잘보고갑니다^^

  • @Bellair20
    @Bellair204 жыл бұрын

    닭 육수를 알려주신대로 만들어 수프를 끓여봤어여. 결과는... 제가 수프의 여신으로 등극을 했답니다. 세상 쉽고, 디테일을 주의하면서 지키고.. 끝내주는 맛! 그리고 훌륭한 보관법까지!! 감사합니다. 650만등이라... 아직 발견되지 않은 보석 💎 이죠. 감사합니다 😊

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    감사합니다 수프 실습 제대로 하신듯 👍🏻

  • @user-nj3ji7if9w
    @user-nj3ji7if9w Жыл бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @smk2576
    @smk25763 жыл бұрын

    좋아요.구독 찐하게 누릅니다ㅎ

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    찐하게 감사해요 ^^ 메리 크리스마스

  • @jyoono
    @jyoono3 жыл бұрын

    오늘 한번 해 보려고 양송이랑 닭고기 사왔어요. 이참에 핸드블랜더도 샀네요. 열심히 끓이고 있습니다. 귀중한 레시피 고맙습니다. 뭐 꽁블님 레시피야 안봐도 대박일겁니다. 일전에 소고기스튜도 엄청 맛있게 먹었어요. 꼭 성공 해서 맛있게 잘 먹겠습니다~

  • @user-ly7pk3hq9j
    @user-ly7pk3hq9j5 жыл бұрын

    응원합니다!!!

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    감사합니다 이쁜 주말 보내세요~^^

  • @user-js4ob9ks8t
    @user-js4ob9ks8t3 жыл бұрын

    선생님, 진짜 딱 제가 찾던 양송이스프예요~!! 선생님 커리나 스튜 레시피는 처음엔 육수 때문에 진입 장벽이 있지만 ^^ 육수 한 번 해 놓으면 정말 요리가 그렇게 쉬울 수가 없어요. 밀가루와 버터로 루를 만들어도 늘 만족스럽지 못했는데 이 레시피 정말 최고네요. 양도 많아서 한번에 만들어두는 거 완전 좋아요. ㅎㅎㅎ 감사합니다. 잘 먹을게요~~

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    네 맛있게 만들어서 드시고 보관은 포션하셔서 드실 만큼씩 보관하세요^^

  • @hyepark5307
    @hyepark53075 жыл бұрын

    트러플 오일 살짝 올리면 진짜 고급질거 같아요😘 중탕 지퍼백 처음 알았어요! 감사합니다. 항상 친절한 영상 감사합니다👏🏻 이런 좋은 컨텐츠가 육백만등이라니 위로위로 영차영차☝🏻☝🏻☝🏻

  • @comblepd

    @comblepd

    5 жыл бұрын

    헐! 감사합니다. 영치기 영차! 영치기 영차!

  • @user-vp3sw5lp3j

    @user-vp3sw5lp3j

    5 жыл бұрын

    양송이 좋아하는데 해봐야겠네요 감사합니다

  • @sanhose5659
    @sanhose56593 жыл бұрын

    셈 이거 만들어 먹다가 너무 맛나서 입천장 다 데여 허물 벗겨지고, 겨드랑이 땀 났어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넛맥도 좀 갈아서 넣어 줬는데 맛나요 맛나~~!! 기맥혀~ 👍👍👍😍😍😍😍👍👍👍

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    아구...괜찮으신가요?? 스프는 항상 조심하셔야...그래도 감사드리구..얼른 나으세요

  • @uslog9031
    @uslog90315 жыл бұрын

    어니언스프에 이어서 오늘 영상도 너무 유익하게 봤어요. 조곤조곤 현실성있게 설명해주시니 빠져드네요. 오늘은 꾹~하고 가야겠어요. 자주 봬요. :D

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    앗 ㅋㅋ 제가 좀 너무 현실적이죠! 까칠 ㅜㅜ 감사합니다~^^ 이쁜 꿈 꾸세여

  • @uslog9031

    @uslog9031

    5 жыл бұрын

    @@CombleTV 여기는 아침입니다. : )

  • @uslog9031

    @uslog9031

    5 жыл бұрын

    @@CombleTV 굿나잇 하시고 앞으로 영상들도 기대할게요. ;)

  • @user-iz8iu7tw5w
    @user-iz8iu7tw5w3 жыл бұрын

    양송이 살리는 비법이 여기 있었네요..양배추차우더에 양송이버섯3개 땜에 사기가 뭐해서 새송이버섯 넣었더니 식감은 별루고 맛은정말 좋았었는데 이젠 양송이 사다 해먹어야 겠네요~~^^

  • @user-el4pr9yz8w
    @user-el4pr9yz8w3 жыл бұрын

    오늘 해서 남편이랑 같이 먹었는데 제 혀를 의심했어요..... 이게 정녕 제 손으로 만든 음식이 맞는지요 ㅠㅠㅠㅠ 밖에서도 사먹어보지 못한 맛이에요, 어쩜 이리 단순한 재료로 깊은 맛을 낼수 있는지 이런 레시피 알려주셔서 감사합니다..❤️

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    달새님 댓글에 힘이 납니다! 감사해요~ 더 좋은 레시피들도 많이 있으니 만들어 보시고 널리 홍보해 주세요. 감사합니다 ^^

  • @bjo5011
    @bjo50115 жыл бұрын

    스프중에 젤루 좋아하는 양송이스프💕 저를 위한 콘텐츠인 마냥 좋은거 많이 많이 올려주셔서 감사합니다🙏 오늘부터 택배가 오면 다다 만들어 보려구요^^ 고급진 딸기쨈 만들고 싶은데 체리술을 구하는게 쉽지가 않아 안타까워요~ 꼭 구해서 만들어보겠습니당~^^

  • @bjo5011

    @bjo5011

    5 жыл бұрын

    @@CombleTV 넵~ 꼭 만들어보겠습니다^^ 감사해요 꽁블님~♥

  • @mmhy6726
    @mmhy67265 жыл бұрын

    이 야밤에 양송이 소비를 위해 만들어 먹었네요 반정도 분량으로 만들었고요 닭육수를 당장 만들수 없어 스톡 한블록 쓰고 파마산 치즈를 넘 많이 넣었는지 약간 짜더라구용ㅠ 그래도 트러플오일 넣고 먹으니 풍미가 고급레스토랑에서 먹는듯한 느킴이ㅎㅎ 다른 것들도 도~오전 해야겠어요 꼼블님 감사해요~

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    문혜연님 감사합니다. 다른 것들도 꼭 해보세요 ^^ -꽁블-

  • @user-ht1kd8jb5v
    @user-ht1kd8jb5v5 жыл бұрын

    와 방금 만들어서 먹어봤는데 진짜 맛있어요 매일 아침마다 간편하게 먹을거 생겨서 너무 좋아요

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    앗 입에 맞으셨다니 저도 기뻐요~^^ 다른것도 맛나요 꼭 만들어 보셔요 화이팅~

  • @user-fg2rv6zm7n
    @user-fg2rv6zm7n2 жыл бұрын

    늘 맛있는 꽁블쌤 레시피!! 넘 건강하고 부드럽고 겨울을 녹여주는 맛이에요🤍❤️ 버섯 비린내? 잡는 법이 있을까요? 쌤꺼 열심히 보고 카피앤페이스트 해서 만들어봤는데 저한테는 약간 버섯 비린내가 나서…ㅜㅜ 그래도 너무 맛있게 먹었습니당 감사합니다☺️

  • @bellamorfati9908
    @bellamorfati99084 жыл бұрын

    꽁블 선생님 :) 오랜만에 댓글 남겨요. 한국에 잠깐 돌아와서 요즘 가족들과 친구들에게 꽁블샘의 레시피로 맛있는 요리를 해주고 있어요. 요리는 마음을 나누는 일 인 것 같아요. 정말 고맙습니다♥️ 가족들과 친구들 사이에서 이 양송이 스프 정말 핫해요😆😋

  • @ttoongkiwana07
    @ttoongkiwana073 жыл бұрын

    넘 맛있어 보여용!! 혹시 닭육수를 대체할 재료는 없을까요? 조류를 못먹어서요ㅠㅠㅠ

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    양지나 소고기를 삶은 육수로(맑은 육수) 사용 가능하세요.

  • @user-rr1zh8pc8k
    @user-rr1zh8pc8k3 жыл бұрын

    안녕하세요~ 선생님~^^ 선생님이 올려주신 레시피들보고 도장깨기 하듯이 넘넘 맛있는 요리 잘 해먹고 있답니다~넘 감사드려용~ 이번엔 양송이스프 도전해볼려는데 닭육수부터 다 준비되어있는데 파마산이나 그라다빠다노 치즈대신 집에 페코리노치즈가 있어서요. 이거 넣어도 될까요?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    네 괜찮아요 저도 가끔 넣어요 뻬꼬리노 꼬리꼬리한 향과 맛 좋아해요^^

  • @user-rr1zh8pc8k

    @user-rr1zh8pc8k

    3 жыл бұрын

    @@CombleTV 넵~~ 선생님 완전 감사드려용~^^ 😍😍

  • @user-fm7id5jc7t
    @user-fm7id5jc7t2 жыл бұрын

    아주자세히 맛있게 만들어봤습니다 넛맥을넣으니 한결멋스럽네요 감사합니다

  • @shortswise735
    @shortswise7353 жыл бұрын

    안녕하세요~~ 잘 봤습니다. 갈색양송이로 만들어도 괜찮나요?

  • @soohia1020
    @soohia10204 жыл бұрын

    소분해서 얼린 스프른 전자레인지에 데우면 열심히 만든 꽁블샘 스프 맛을 해치게 될까요?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    중탕으로 데우세요 삼분 커리 처럼요~^^

  • @soohia1020

    @soohia1020

    4 жыл бұрын

    네 감사합니다♡

  • @user-lg2lh4hj7y
    @user-lg2lh4hj7y4 жыл бұрын

    쌤이 올려주신 스튜만들어 먹고 반해서ㅎㅎ 요것도 간단하길래 만들어 보려구 하는데용ㅎㅎ 쌤 혹시 파마산치즈는 가루로 되어있는거 사용해도 되나요?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    초록색 간것은 안됩니다!!! 블럭 갈거나 좀더 좋은것 쓰셔야 고급진 맛이 나요~^^

  • @sychoi949
    @sychoi9495 жыл бұрын

    꽁블쌤처럼 저렇게 곱게 치즈 갈려면 그레이터 어떤거 사용해야 할까요? 제가 가지고 있는 그냥 강판같은 그레이터론 저런 가는 입자가 안나와서요!!

  • @samyoon2156
    @samyoon21564 жыл бұрын

    으으... 진짜 짱짱맨 ㅠ _ㅠ 우유 알러지가 있어서 우유랑 치즈 제외하고 끓였더니 뭔가 좀 섭섭한 마음이 들어서 그냥 모르겠다!! 하고 왈칵 붓고 다시 끓였더니 세상에.. 저세상 맛이네요. >ㅅ

  • @HG-yl6wm
    @HG-yl6wm5 жыл бұрын

    스프레시피 알고싶었는데 너무 감사해요 꽁블샘 닭육수 너무 유용해서 항상 냉동실에 구비해두는데 양송이 사다 만들어야겠어요 감사합니다~~~

  • @CombleTV

    @CombleTV

    5 жыл бұрын

    ^^ 감사합니다 육수 있으면 금방이에요~! 화이팅 이쁜 주말 보내세요~^^

  • @user-wp9cb2oq5y

    @user-wp9cb2oq5y

    4 жыл бұрын

    우와~~~넘 감사해요~~~ 최고중에 최고입니다👏👏👏

  • @user-jd9ce9rq9r
    @user-jd9ce9rq9r2 жыл бұрын

    꽁블샘 1인분 소분시 기준이 몇g인지요? 수험생 딸애가 맛있다고 넘 많이 먹는 거 같아요.

  • @user-qm7qe2tm6j
    @user-qm7qe2tm6j2 жыл бұрын

    생크림 대신 휘핑크림 써도 될까요?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    2 жыл бұрын

    생크림을 써주시면 좋겠습니다^^

  • @mijunglee2192
    @mijunglee21924 жыл бұрын

    치킨윳수를 못내었으면 치킨스톡 넣고 해도 될까요?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    4 жыл бұрын

    닭육수를 직접 만들어서 하시는걸 추천드립니다. 스톡과 육수의 맛의 차이가 많이 납니다.

  • @user-ks1vt4sq6b
    @user-ks1vt4sq6b2 жыл бұрын

    사태육수로하면안되나요?

  • @pianogirl7371
    @pianogirl73713 жыл бұрын

    양송이슾 몇일에 걸쳐서 만들었어요..ㅡㅜ 근데 원래 약간 씁쓸한 맛이 있나요? 제가 입이 싸구려라 인스턴트슾에 너무 익숙해서 그런걸까요?

  • @user-dh1ri3yt4z
    @user-dh1ri3yt4z3 жыл бұрын

    쌤~ 걸죽한게 좋으면 루만들어도 맛은 안해치겠죠?

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    루를 만드셔도 되지만 더 걸죽하게 드시려면 수분을 더 날리고 조리하시는걸 추천드려요 ^^

  • @jrw1662
    @jrw166211 ай бұрын

    제가 일하던 주방에서 저렇게 스프 색 내면 스프로 싸다구 맞았습니다

  • @moonym.1872
    @moonym.18723 жыл бұрын

    양송이스프 넘좋아하는데 이런꿀팁 정말 감사해요 근데 꼭 닭육수를 넣어야하는지요? 제가 닭을 못먹어서요 답변 부탁드립니다 ^^;;;

  • @CombleTV

    @CombleTV

    3 жыл бұрын

    아무래도 닭육수로 하시는게 맛이 더 좋아요

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