#명랑쌤 #낙지 #낙지볶음
오늘의 메리쿡 레시피는 '낙지볶음' 입니다
낙지볶음! 하실 때마다 물 생겨서 고민이셨죠?
이렇게 하면 물기 없이 착 붙는 양념으로 즐기실 수 있으세요
쫄깃 탱탱한 낙지볶음에 소면을 곁들이면 꿀맛이랍니다~
🔹재료🔹
낙지 500g, 양배추 120g, 양파 120g
당근 50g, 청양고추 2개, 대파 반대, 소면 약간
(양념장)
식용유 1T, 고추기름 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t
청주 1T, 간장 2T, 참치액 1t, 설탕 1T, 올리고당 2T
고춧가루 4T, 물 전분 1~2T (물 2 : 녹말가루 1)
소금/후추 약간, 들기름 1.5T, 통깨 1T
[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 낙지볶음 재료
00:22 낙지 손질
02:44 야채 준비
04:18 볶음 시작
08:03 소면 삶기
10:09 시식
여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖
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