Смело и уверенно чтоб услышали все соседи, Пожалуй будет лучшей моей цитатой о время готовки. Спасибо за рецепт Вам Ирина

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

На здоровье! Соседей потом можно угостить за проявленное мужество)))

Спасибо за рецепт. Пользуюсь многократно. Делаю с замороженными ягодами, которые всё же подвергаю тепловой обработке, измельчив предварительно блендером. В качестве связующего применяю агар-агар.

Ой,как же Вы мне нравитесь!Чего то лазишь, смотришь на просторах ютуба и все равно приходишь к Вам😁

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

И это правильно))

я думаю, что ягоды нужно заранее засыпать сахаром, чтоб были сладкие и дали сок, сок как раз и использовать в желе

Оказывается совсем просто приготовить этот пирог дома

Умничка👌

Испекла сегодня с черной смородиной. Очень вкусно. Спасибо!

Очень нравится все ваши рецепты 🌞

Верим,верим,что очень вкусно!

Отличное видео. Понравился рецепт.

Очень уверенно и профессионально ))) у Вас все получилось. Тортик-пирог ровненький и красивый. И надеюсь что очень вкусный и нежный. Вы молодец!

Настоящий торт!👍👍👍

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Да, вполне себе может заменить простой торт.

Спасибо! Прекрасный рецепт!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

На здоровье!

Ирина, очень вкусный получился, спасибо

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Отлично, ешьте на здоровье!

Потрясающе выглядите, Ирина! С удовольствием слушаю Вас, всегда! Пирог интересный!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Спасибо, Алла!

Благодарю за ваш рецепт ❤. Приятно на вас и смотреть и слушать ❤

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

Девчонки , спасибо большое за прекрасный рецепт пирога !! 😂😂👏🏻💐😘👍🏻

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

Это очень вкусно 👍👍👍Спасибо большое за рецепт 💞

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

На здоровье!

Как всегда всё на высоте. Очень полезный рецепт. Приготовлю обязательно. Обожаю Ваши рецепты.

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Буду рада!

Ребёнку понравилось! ☺

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Да)))

Классно

Приготовила. Вышел очень вкусный (все гости были довольны)👍👍👍Спасибо за рецепт

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

Очень вовремя, спасибо за рецепт! Как вишня укладывалась я два раза пересмотрела!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Катя старалась))

@larisalevchik4854

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking талантливая девочка!

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻عاشت الأيادي والشكر الجزيل لأن المقادير باللغة العربيه شكرا جزيلا ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

Looks delicious, thanks for the recipe! 🤤 Выглядит вкусно, спасибо за рецепт! (Google Translate)

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

You are welcome!

Здравствуйте, приехали. И снова я иду на кухню. Ну, что же вы всё какую - то вкусность готовите, а нам потом повторяй!))) спасибо! Спасибо за ваш труд!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Буду очень рада, если понравится!

@user-ft7ny7gm9q

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking так ещё не бывало такого, чтобы не понравилось) какая-то борьба за фигуру с вами)))

Добрый день,Ирина,приготовили ваш пирог,но с персиками,получился очень-очень вкусный и нежный,а мужу понравился крем!Спасибо за ваши рецепты и всего вам доброго!!!!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием! Это крем Муслин)

Моя дочь обожает готовить пирожные макаронс в 11 вечера. Вдохновение у неё бывает. И при этом, естественно, смело и уверенно, чтобы слышали все соседи начинает их отстукивать😀

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Наш человек)))

Здравствуйте Ирина. Сделала сегодня этот пирог. Стоит в холодильнике. Что у меня получилось пока не знаю. Но очень надеюсь что получится вкусно. Подсела на Ваш канал. Подписалась на оба канала. Я всегда только любовалась такими рецептами, делать боялась, с желатином дело никогда не имела. Но вот Вы меня вдохновили и я решилась. Будем ждать завтра! Спасибо Вам большое!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я очень рада, что Вы решились на приготовление) Уверена, что пирог получился вкусный!

Здравствуй, Ирочка 🙏 Ах!! Волшебница! У нас волшебниц всё просто и с Любовью 🤗🥰🙏 Спасибо, Ир, виртуальная подруга по вкусностям 🤗 Привет из Киева Обнимаю Елена

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

О, да, вкусности наше всё)))) Спасибо, Елена!

@ggatakki

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking 🤗😘🥰

@ggatakki

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking смотрю второй раз;)) уж ооочень здОрово и..? 2:09!!! прекрасный лайфхак!! чтоб пирог не пригорел вдруг печь жарит снизу да и обрезать пергамент не надо! Браво! Маэстро! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Ир, а ведь можно с агар-агаром делать желе твоё мнение? 7:12 🤗🤩🤩😘😘🥰🥰

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Да, это моя лень))) удобно и прослойку создает, если нужно, конечно. С агаром можно запросто, только ягоды уложить плотно и также первый слой аккуратно кисточкой, чтобы теплое желе не подтопило заварной крем. Катя - хулиганка))))

@ggatakki

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking Катя ;))

Получился очень вкусный пирог, большое спасибо за рецепт! Премьера была сегодня на день рождения мужа. Это очень, очень вкусно! Делала с мороженной вишней, понадобилось ровно 300 грамм. Только он у меня получился ниже, видимо, у вас форма меньше. У меня была разъёмная 24 см, в ней и собирала. Единственная трудность - это залить желе. После остывания коржик сел и между ним и стенками формы образовался зазор, в который всё так и норовило утечь. Пришлось делать в несколько слоёв, но можно приноровиться.

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Я очень рада, что получилось вкусно! У меня диаметр 20, поэтому ваш ниже. Можно ещё несколько слоев пергамента сделать, чтобы зазор закрыть. Если сильно сжался, попробуйте меньше по времени печь,.

Супер! Только устал, представив, сколько работы)

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ну, просто летняя нирвана, надо чуть шевелиться, зимой спать будем))))

@andreyustinov7793

3 жыл бұрын

​@@IrinaCooking Да я просто завидую вашим дочкам) Раз и на столе)

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Я им сама завидую)))) Но на мой день рождения они приготовили мне сами красоту, я была в шоке (от красоты, конечно)!

Спасибо, Ирина, раньше тирольские пироги в магазине покупала, значит теперь буду пытаться сама слепить)) У вас вишня практически не травмирована, как вы так умеете? У нас с мужем получилась почти каша, руки по локоть в соке были, как на бойне, можно было фильм ужасов снимать) Вынимали косточки каждый своим способом, а результат один😒 Спасибо очередной раз за хороший рецепт!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ой, я сама удаляю так же, это у меня муж - мастер по удалению косточек)) Он любым приспособлением умеет удалять!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Совсем забыла, что на канале есть видео с одним приспособлением мужа, вот здесь kzread.info/dash/bejne/layDvKunhKavmbg.html

@elinaoreshek537

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking Точно, я вспомнила! Спасибо! У мужа вашего очень ловко получается! И чисто, без кровавых рек, не как у нас)) Надо будет вспомнить в следующем году, пока мы решили 'завязать' с этим делом)

Ирочка , сразу хвалюсь , вчера пекла Ваши Тирольские Пироги , аж две штуки , один нам и для Гели . Всё получилось , конечно пришлось потрудится , т.к. два пирога требует время , но я как увидела рецепт , думаю Всё , Хочу , Сил Нет !!! Муж сказал : пеки два , а то кто же Геле ещё такую Вкусняшку сделает , вот я и постаралась ! Что смешно , когда всё сделала , пили чай с пирогом и так весь вечер - чай и пирог , снова чай и пирог ! Короче , на сегодня осталось совсем немножко ( если эти крошки можно назвать остатком ) Всё Схомячили ! Ирочка , Очень Вкусно , Божественно !!! Хочется ещё с черникой сделать , думаю тоже вкусненько будет ! Спасибо Ириша , я довольна , муж доволен , Геля звонила и тоже довольна с мужем , а что ещё нужно !? Главное - все довольны!!! Ирочка , Вашим Всем Привет Огромный , Спасибо От Всей Души !!!!!!! С Уважением !!!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ой, как я рада, Танечка, что Вы всех накормили пирогами и всем понравилось! Спасибо Вам за оперативность и Ваш отзыв! Черника - одна из моих любимых ягод, уверена, будет вкусно)

Ирочка, очень заманчиво! Я его уже хочу, только не поняла насчёт ягод - если вишня замороженная, то её надо размораживать или нет? Спасибо.

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

Вообще,ьягоды не размораживают перед использованием. Но на деле зависит от того, как они заморожены. В домашних много влаги, да и в некоторых магазинных тоже, поэтому я бы разморозила.

Ирина, доброе время суток! Огромное спасибо за ваш ролик. Все объяснили понятно и доступно. Подскажите пожалуйста как понять крепость магазинного желатина? На упаковке должно быть указано где-то? Или желатин обычный в магазине идёт по средней крепости? Если да , примерно в блумах скольки ровна? Очень вам благодарна 😊👍

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

К сожалению, маркируется только профессиональный желатин. У магазинного сила разная, только опытным путем определите. Попробуйте на малом количестве воды или сока и посмотрите будет ли держать желе.

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Да, конечно, чистая правда, рецепт наивкуснейший /других на канале не держим/))), ну и разумеется, наипростейший))) и всего-то 20 ингредиентов /я сосчитала ведь, не поленилась/, это 19 основных и + щепотка соли. Вот раньше бы я не отважилась ни за что на такой пирог. Зато сейчас, после Ваших мастер классов, без проблем могу исполнить и с большим количеством. Меня сейчас даже настораживает «вкуснота из ничего, смешала 3 ингредиента и готово» \???\, а в итоге-то легко может получиться «никакая мешанина». А с Вами, Ирочка, меня увлекает сам процесс и впечатляет итог! И почему мы раньше разными виртуальными дорожками ходили? Теперь вот с каждым рецептом и наверстываю упущенное! )))

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ага, значит так))) Любочка, Вы же бухгалтер! Ладно считаем: мука, яйца, сахар, сливочное масло, кукурузный крахмал, желатин, вишня, сок можно от вишни, когда косточки удаляем. Итого: 7 штук основных, вода - 8. И дальше опционально ароматизаторы: ликер, ваниль. Ну, соль, конечно, в белки чуть-чуть. В общем, баланс не сходится, а дорожки сошлись и это судьба))) Но самое главное, что даже 20 ингредиентов Вас, Любочка, не страшат и это мне нравится! Вкуснота из ничего мне всегда была подозрительна, я же еще из школьной программы знаю закон сохранения энергии - ничто никуда не девается и ни откуда не появляется, так что из ничего только ничего!

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

@user-js5zn9pk6v

3 жыл бұрын

И из трех ингредиентов можно приготовить шикарную сдобу: бисквит!!! яйца+сахар+мука, нужно только взбить и испечь, и больше ничего не надо. Я бы такой бисквит ела бы каждый день.

Спасибо за интересный рецепт!!!А диаметр формы какой?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

20 см

Прикольно, по весу масла, почему 13 г, а 14 или 15 будет критично? Восхищаюсь Вашим каналом, очень интересные рецепты, чёткая подача материала! Благодарю за Ваш труд!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Такие цифры получаются при делении бОльших объемов, т.е. пропорции были в пять раз больше. Конечно, грамм +/- критичным не будет)

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🙂🙂

Ирина, а если использовать агар-агар, сколько его нужно взять! Рецепт отличный , спасибо.

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Если сила 900 и выше 1 г, если ниже - 2

@user-sl6pi3qp5u

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо!!!

Ирина, спасибо большое за рецепт! Надеюсь, у меня получится. Скажите, какого диаметра у вас форма на это количество продуктов? нигде не нашла информацию

@IrinaCooking

3 ай бұрын

20 см, в видео я говорю.

У меня не получился песочный корж, на на бисквите замечательный пирог получается

@IrinaCooking

4 ай бұрын

Что конкретно не получилось?

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Дорогая Ирина, давно подписана на ваш канал и пытаюсь повторить ваши рецепты. Очень нравится ваша подача материала: все четко, динамично и понятно. Но только у меня в последнее время появилась небольшая печаль: я больше не вижу ваших рецептов в текстовом формате, а это так помогает! Конечно я понимаю, что вы тратите на это уйму времени, но я была так изболована и вашими роликами и пошаговым описанием ваших замечательных рецептов, что стало как-то грустно. Скажите, что случилось с текстовым описанием рецептов, можно ли его где-то найти?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Спасибо Вам за добрые слова, София! Дело в том, что сайт с текстовыми рецептами проходит некую реорганизацию и последних рецептов там, действительно, нет, но они в течение месяца появятся и ссылки на них будут, как обычно, в описании к видео.

@sofiyagurevich4465

3 жыл бұрын

Ирина, спасибо вам огромное! Буду ждать.

Отличный рецепт. А какой размер формы ?

@IrinaCooking

11 ай бұрын

20 см

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

Ну очень хочется приготовить и срочно побежать за кольцом! В магазинах "Тескома" наверное оно есть?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Вполне возможно)

Спасибо большое Ирина за прекрасный пирог!!! Какой у вас миксер, его мощность?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Bosh 500 Вт

@svetlanaal-alawneh9819

3 жыл бұрын

IrinaCooking Спасибо большое!!!

Здравствуйте. Можно ли желатин заменить пектином?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Нет, это разные продукты.

День добрый, Ирина. Готовила Ваш пирог с клубникой, а сейчас хочу приготовить с черешней. Как думаете- можно черешню вместо вишни? Почему-то все вкусняшки готовят именно с вишней??((

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Добрый день, у вишни более яркий вкус и, я думаю, она более доступна. С черешней можно, рекомендую с черешней попробовать еще такой kzread.info/dash/bejne/aqaXsZeDc6-XhJs.html

@user-sn3xx3ez3h

Жыл бұрын

Спасибо Ирина, посмотрела пирог с черешней.Обязательно приготовлю

Ирочка, я собираю анекдоты про бухгалтерию, налоги и т.п. Мой любимый: На собеседовании начальник задает вопрос кандидатам на должность главбуха: «Сколько будет 2 х 2=?» Ответ первого Главбуха : «Четыре». Ответ второго: «А сколько надо, столько и будет!». Начальник на работу взял второго главбуха))) Ну так вот, если считать слева направо - выйдет по Вашему, а если тупо сверху вниз по видео, то по моему ))) 5 для бисквита, 3 для сиропа, 6 для крема, 5 для желе = итого 19 ингредиентов и + щепотка соли. А, еще же косточки от вишни, их куда будем плюсовать, к Вам или ко мне? )))- это тест на нашу с Вами счетно-кулинарную профпригодность))) Зато все равно у нас единое мнение - дорожки сошлись, а «Если с другом вышел путь - веселей дорога!»

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ну, раз пошла такая пьянка, рассказываю морской анекдот про третьего помощника (он выдавал зарплату на судах). Остался без работы и поехал в колхоз наниматься бухгалтером. Председатель говорит - сейчас посмотрим, как ты считаешь. Вон видишь стадо коров, сколько их. Третий помощник через 3 секунды - 236 коров. Председатель в шоке - Как это ты так быстро? Третий - Ерунда, количество сосков, деленное на 4. Что-то мне это напоминает))

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking ))) Пора заводить вторую копилочку- для анекдотов)))

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Хорошая идея)

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

Добрый день , пробую)). Но бисквит, я его увеличила по ингредиентам, у меня как то совсем маленький вышел...

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Добрый день, если масса в процессе замешивания оседает, то бисквит плохо поднимается. А так вроде нормальный по размеру, хотя, может, кто-то любит больше. Вкусного пирога!

Спасибо за рецепт, пирог шикарный, семья в восторге. Но сегодня крем после введения масла стал расслоился .. почемуу?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Вероятнее всего, разница температур (может, масло внутри холодное) или вводили быстро

@Sis_li

Жыл бұрын

@@IrinaCooking не, я крем переварила, очередной раз приготовила и все получилось.😘

@IrinaCooking

Жыл бұрын

@@Sis_li Да, бывает и такое, но редко))

Он такой же влажный , как и в магазине? Я очень хочу приготовить

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Не могу сказать, не пробовала из вашего магазина.

Здравствуйте! Пеку сейчас пирог. В описании 13 гр.масла. Надо 30?Спасибо

@IrinaCooking

Жыл бұрын

13 г, в видео ошибка

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, сколько грамм масла нужно в итоге добавить в остывший крем и взбить?

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

Здравствуйте, 90 г.

Добрый день, Ирина. А если ванильный экстракт , то ск? Спасибо

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Добрый день, половину чайной ложки.

@user-qr7ll8bm1p

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо. Сегодня приготовила, правда из садовой замороженной вишни. Завтра попробуем😉. Надеюсь получилось. 🙏🏻😊

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Напишите потом, как понравилось)

@user-qr7ll8bm1p

Жыл бұрын

@@IrinaCooking смели сразу. Все вкусно! Спасибо

@user-qr7ll8bm1p

Жыл бұрын

@@IrinaCooking смели сразу. Все вкусно! Спасибо

В рецепте крема указано масло... В видео нет.. Его добавлять или нет?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

А это что? 4:45

А можно кукурузный крахмал заменить на картофельный?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Картофельного в полтора раза меньше, но кукурузный лучше.

Скажите пожалуйста какая высота бисквита

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Точно не скажу, примерно 2 см

на сколько градусов разогрета духовка?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

190

Здравствуйте!В ролике звучит 30 гр масла,а в описании 13?Где ошибка?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

В ролике ошибка, 13 г.

Спасибо. У вас написано 13 гр. Масла, в видео говорите 30 гр. Как правильно?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Правильно 13, в видео оговорка

@user-zq5ek4et1e

3 жыл бұрын

Положила 30 вкусно. Но прописывать нужно очень хорошо. В отличии от шифонового бисквита. Спасибо

Здравствуйте! А какой диаметр формы?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

20 см

Ирина скажите а диаметр формы какой?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

20 см

А я видела Тирольский пирог из песочного теста с запеченным заварным кремом и посыпан немного орешками Они что разные?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Тирольские пироги, продающиеся в торговых сетях - это бисквитное основание, заварной крем и ягоды с желе. Я других не знаю.

Ирина, а не повлияет ли кислота сока лайма на желирующие св-ва желатина? Вроде нельзя совмещать кислоту и желатин?

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Нужно прокипятить сок и вы разрушите ферменты, разрушающие белок, т.е. желатин.

@user-sn3xx3ez3h

3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина. Оказывается-секрет прост)))

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, я кладу в желе из вишни 6 р желатина Dr Oetker и через минут 10 без холодильника он начинает течь на следующий день. Я хотела подруге отвезти на день рождения, но он не доедет, я думаю. Как можно решить эту проблему. Мой желатин вроде как тоже 200 блум

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

Это очень плохой желатин, если он начинает течь при таком количестве. Когда в холодильнике застынет, срежьте этот слой и просто украсьте фруктами.

Здравствуйте. А если я хочу добавить в такой бисквит, например, 20 гр какао, муки значит нужно будет уменьшить и добавить уже 40 грамм? Или оставить также 60 гр как в рецепте? Благодарю за ответ

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

Здравствуйте, 20 г много, возьмите 10 г какао и 50 муки плюс треть чайной ложки разрыхлителя.

@natalyaachilova859

2 жыл бұрын

@@IrinaCooking благодарю за ответ

Здравствуйте, Ирина! Получилась вкусно, но... Крем до прослойки был абсолютно гладким, а на следующий день уже в готовом торте в нем, по ощущениям, появилась какая-то крупка. Что с ним произошло? Не подскажете? Если бы не это торт получился бы нежнейшим.

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Могу предположить, что крем "осекся" на этапе смешивания, но сначала это было незаметно. Ну, или что-то с продуктами.

Ирина , здравствуйте. У меня вопрос по рецепту бисквита. 75-80 но это вес двух яиц без скорлупы? Извините за бестолковости. Спасибо

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Здравствуйте, это вес двух белков крупных яиц

@user-vi7ff1iw6y

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо . Уже разобралась . Ещё раз извините

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Елена, извиняться Вам совершенно не за что. Спрашивайте, что непонятно, я всегда отвечаю при первой возможности.

Друзья! Мы благодарны за то, что вы с нами! Ваши комментарии, репосты и лайки - помощь в развитии канала! Посмотрите также замечательный рецепт пирога с черникой kzread.info/dash/bejne/pIKFlKmrg8jelso.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

На видео Вы говорите 30 г масла ? В описании 13 г

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да, 13, я ошиблась

Какой диаметр формы?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

20 см

Ирочка, вот «как на грех» в новостной ленте попался на глаза Тирольский пирог с красивой картинкой какого-то блогера. Вот чего меня «жертву рекламы» понесло туда? Только весь аппетит испортила себе её пирогом. Молчком 3 минуты, с минимальными ингредиентами, даже считать не стала, с музыкой «прямо по мозгам», еле в сознании осталась((( Ну и всё…, что называется «вожжа под хвост попала». Приготовила, исполняя каждое Ваше слово, повторяя каждое Ваше действие, вглядываясь в каждый кадр Вашего видео! Не отступила ни на шаг, все четко, Я обычно так «проверяю» новых людей, самим процессом приготовления, получилось все без единого «огреха». P.S. Я сегодня почти, что ЕГЭ сдаю, «поджилки трясутся», или ((( или ))) ??? Вечером предстоит прием дочкиного кандидата в женихи, надо и на него посмотреть и «себя показать». Заочно пока определила, что не вредный, приготовление пирога прошло «как по маслу». А то ведь, женихи- то и невесты все хорошие, откуда только потом плохие мужья и жены берутся? ))) Вообщем, не расслабляйтесь, волнуйтесь вместе со мной, мне одной чего-то страшновато))) Может вместе-то справимся???

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Любочка, это затмение на Вас нашло явно))) Переживаю вместе с Вами, такой волнительный момент эти знакомства. Сами-то Вы смотрины пройдете, я не сомневаюсь, всем бы такую тещу! Главное, чтобы кандидат не подвел, но что-то мне подсказывает, что если он вообще "затисался" в кандидаты к Вашей дочери, то человек достойный) Держитесь, я мысленно с Вами!

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking Затмение-то это ладно, лишь бы до умопомрачения не дошло))) Я знала, что не оставите меня в одиночестве. Всецело признательна!

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Своих не сдаем и не бросаем))

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

Не знаю почему, но как разделяю белки от желтком при приготовления теста на бисквит, все время он опадает при вмешивании муки, а если взбиваю вместе - все норм, сделала по рецепту, бисквит не получился, придется переделывать(

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Интересный случай, чаще наоборот. Видимо, агрессивно вмешиваете муку, если масса опадает или делаете это слишком долго.

@user-tr6xx7mz4p

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking масса опадает еще при вмешивании желтков!

Пишите 13 гр масла , а говорите 30 гр масла. Что правильно?

@IrinaCooking

2 жыл бұрын

13

Я же не сообщила подробности «банкета в честь ЕГЭ», где гвоздем программы стал Тирольский пирог. Все свои прежние комментарии беру обратно, если отдадите))) Независимую оценку передаю дословно: «Я даже не подозревал, что к чаю бывают, не просто сладкие, а еще и такие вкусные торты». Вот до чего Вы мне тут довели парня? И напрочь отказался признавать пирогом, но аргументировал деликатно… Уж не знаю, что и думать, или такое изощренное лукавство, или ничего «слаще пареной репы» не едал? И это при том, что еще других Ваших кулинарных шедевров, которые есть в моей копилочке не отведал))) Это ж такое благодатное раздолье для кулинарного творчества, когда поедающий всеяден и без тараканов в голове в продуктовом плане))) Вобщем готова исполнять все, кроме Вашего любимого теста)))

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Любочка, это же счастье сдавать такой ЕГЭ. Я обожаю кормить друзей моих девчонок, им тааак все вкусно, а мне тааак приятно))) И это хорошо, что Вы не готовите "мое любимое тесто", а то ЕГЭ совсем бы растерялся, пусть сначала хотя бы к Вашим базовым талантам адаптируется! P.S. Комментарии возврату и обмену не подлежат.

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking Люблю Вас, ничего поделать с собой не могу )))

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

И это взаимно)))

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

Ирочка, наш мировой шеф сделал очередной подарок, там есть и в формате аудио книги kzread.info/dash/bejne/mJWhsZV7gMrcgNI.html . Ссылки на книгу под видео )

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Спасибо, Любочка!

@Lubov2311

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

Говорите 30 гр масла ,а написано 13

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Ошиблась, когда говорила, написано правильно. Спасибо, что заметили!

Не знаю почему, но бисквит не поднялся ((( все по рецепту делала(

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

При чем тут по рецепту, если не поднялся, значит, осадили массу при вмешшивании ингредиентов или белки взбили недостаточно.

@user-mb3rp3qh7b

3 жыл бұрын

@@IrinaCooking мне кажется вы могли бы более корректно реагировать и просто объяснить, что причина может быть в чем то другом! Не все же кулинары с опытом.

@IrinaCooking

3 жыл бұрын

Да, возможно, вы правы и реакция у меня слишком резкая. Приношу свои извинения. Неоднократно было, что за фразой - делала все по рецепту... следовали необоснованные претензии, хотя человек просто нарушил технологию приготовления.

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🙂🙂