Вишнёвый ТАРТ ✧ Нежный заварной крем ✧ Приятный вишнёвый вкус
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Открытый песочный пирог с нежным заварным кремом и приятным вишнёвым вкусом. Уверена, что вам этот рецепт обязательно понравится.
#пирог #тарт #выпечка
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡: / chef.bakumova
МОЙ Telegram♡: t.me/chefbakumova
VK club211273645
Яндекс. Дзен zen.yandex.ru/id/5e8874b1ae5e...
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com
Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282
__________________________________
✧Песочная основа:
Мука (пшеничная) - 230 гр;
Сливочное масло - 100 гр;
Сахар - 80 гр;
Яйцо - 1 шт.
✧Форма для тарта d 26 см - 1 шт
✧Ванильно-заварной крем:
Молоко - 400 мл; chudozero.ru
Сахар - 60 гр;
Яйцо - 3 шт;
Ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр;
Кукурузный крахмал - 20 гр;
Сливочное масло - 50 гр.
✧Вишнёвый слой:
Вишня (свежая или замороженная) - 300 гр;
Желатин листовой - 5 гр;
Кукурузный крахмал - 5 гр;
Сахар - 40 гр.
Молоко 3.2% - chudozero.ru
Пікірлер: 35
Снято очень толково ничего лишнего спасибо
Cette recette delicious ❤👍👍👍👍👍👍💯👌
Тарты-это мои любимые! спасибо за рецепт. Давайте встречаться чаще)))))🤗
@chefbakumova
2 жыл бұрын
Я тоже очень люблю тарты, поэтому так часто их готовлю 😋. С большим удовольствием хотелось бы встречаться чаще, но к большому сожалению обстоятельства не всегда этому благоволят😔.
Классный рецепт.
@chefbakumova
2 жыл бұрын
Спасибо большое❤.
Как вкусно! 😍
@chefbakumova
2 жыл бұрын
Приятно слышать😘, спасибо большое ❤.
@user-kp8yk9lw6k
11 ай бұрын
@@chefbakumova Добрый день.Подсажите можно ли заменить листовой на обычный желатин и сколько его необходимо?
Обожаю тарты😋👍спасибо за рецепт!
@chefbakumova
2 жыл бұрын
Пожалуйста🙂, я их тоже очень люблю 😉.
Спасибо за рецепт, а можно такой тарт замораживать?
Добавляю05ч.л разрыхлителя в тесто,оно более мягкое становится,я на зиму по 300гр вишни пакую б/к для этого
Добрый день! Благодарю за рецепт🌷 Подскажите, пожалуйста, можно ли конфи из вишни приготовить только из крахмала? Не употребляем желатин, но очень хочется приготовить торт по вашему рецепту
@chefbakumova
Жыл бұрын
Здравствуйте! Если использовать только крахмал, то вишневая прослойка будет жидкой. Вместо желатина можно использовать пектин или агар-агар.
@marmihmih
Жыл бұрын
@@chefbakumovaа желатин можно использовать быстрорастворимый?
Желаю продвижения канала! 👏👏👏👍👍👍
Подскажите пожалуйста если нет кукурузного крахмала сколько картофельного ?
Можно заменить кукурузный крахмал картофельным?
@user-yb1fo4kg3x
Жыл бұрын
Всегда заменяю картофельным, т.к. сложно найти кукурузный на районе, вкус никак не отличается все тоже самое👍
Странно знаю такой пирог, но он называется,, Тирольский "
зачем именно листовой желатин?
@olgakuznetsova1542
11 ай бұрын
Что не было лишней жидкости
Завтра буду делать по Вашему рецепту, очень надеюсь, что получится. Уже 2 основы выкинула по другим рецептам делала, при выпекании бортики сползают и получается высота 1-1,5 см😢😢😢 Хоть бы всё получилось, как у Вас на видео🙏
@chefbakumova
Жыл бұрын
Анна, здравствуйте! Расскажите пожалуйста о Вашем результате? Всё получилось?
@MG-qg8ff
4 ай бұрын
Почему у меня корж жёсткий как фанера?
Всё сделала по рецепту, тесто ужасно жёсткое
@user-jz2fd6lh2p
Жыл бұрын
Я в такое тесто кладу только желток. Возможно, белок придает жесткость. И, конечно, нужно обязательно добавить разрыхлитель.
@user-ih8mz1cj6w
9 ай бұрын
А ещё песочное тесто самое вкусное с добавлением сметаны или майонеза. Найдите такой рецепт . и да, лучше на одних желтках
@KattyKatana
9 ай бұрын
@@user-ih8mz1cj6w он стал мягким, только когда постоял часов 12. Сразу после выпечки даже разрезать не смогла.
заварний крем готується зовсім не так!!!! навіщо відкривати велосипед?!
Желаю вам найти свой стиль видео, а не копировать полностью у других блогеров. Юлия Смол уже завоевала своих подписчиков долгой упорной работой, проверенными и востребованными рецептами. Поэтому копировать уже поздно. Выглядит несолидно, будто у вас своего вкуса нет. Даже музыку похожую подобрали и тембр голоса попытались повторить...Чцдскок озеро молочные продукты, ну это уже мелочи... У вас только два отличия-рецепт в видел отдельной картинкой, и явно другая камера. А так один в один почти...
@margaritaandreeva299
3 ай бұрын
Согласна. Прям под копирку. Очень не красиво
очень трудоемко и муторно