Я извиняюсь, можно адрес куда пакет мусорный вкинули?

@user-vd5kl2ex7r

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@user-tk5iu1tg7i

3 жыл бұрын

Ну вы приколист!

@user-ru2pi3bm6x

3 жыл бұрын

Мда,вы с мусорки пытаетесь,и ждёте,когда магазины просрочки выкинут

@user-er1re4ep8o

3 жыл бұрын

@@user-ru2pi3bm6x во-первых он пошутил, во-вторых если вы думаете что он не пошутил может он живёт бедно ватличе от вас! С вашей стороны это очень не красиво!!!

@user-hf1hn7vp8e

3 жыл бұрын

😃😃😃😂😂😂😂

Спасибо за ролик. Я 14 лет проходила в море на плавбазе и не один год проработала на просветке. В свое время производилось много икры, но потом Магаданрыбпром развалили и рыбного флота у нас не стало. Темный цвет икры может говорить о её перезрелости, а также если свежая икра была сразу заморожена и потом дефростирована. Она меняет свой цвет. Большое колличество масла может говорить о перетузлучивании икры. Непорядочные производители промывают подпорченную (ранее соленую)икру (в домашних условиях можно промыть заваркой) и заливают новым тузлуком. А для скрытия легкого запаха заливают маслом. Эту вообще покупать не надо. А жидкая текстура может говорить о плохой стечке икры. Чем дольше и лучше стекла икра , тем она плотнее , вкуснее и не стекает из банки. Плотность икры также зависит от самой рыбы. Горбуша (как правило самая вкусная и нежная) и кета - более нежная, а вот у нерки сама плотность и оболочка более плотные . Ну и т.д. Цвет икры , как правило , соотютветствует цвету мяса рыбы и его плотности . Ещё раз спасибо за ролик. У нас икра бешено дорогая.

@user-hc5hg2dd1z

Жыл бұрын

Согласна. Жидкая икра бывает когда берут несозревшую икру. Вот смотрю иной раз на неё в супермаркетах в ЦРС и думаю :сколько же там химии, что она стоит в холодильнике (на витрине). У нас в Магадане всю икру грохочут, туздлучат, оставляют на стечке, а затем морозят в контейнерах. Вот это икра. Кто-то сам заготавливает, а кто-то покупает у проверенных продавцов. Только не на рынке. Там подсунуть могут не качественную. . Да и намного дороже, чем в группах. Сейчас можно купить от 4 до 5 тыс за кг. Но она очень вкусная: малосольная, сухая, икринка от икринки. Прелесть. Можно побаловать себя.

@sundukmertveca

Жыл бұрын

Чувствуется СПЕЦ с большой буквы! Правильно, самая вкусная горбушовая!!!👍

@user-eg7ox1wk2q

Жыл бұрын

Мой папа тоже долго на плав базе работал " Конституция СССР ". Поели икорки настоящей!

@-U209

Жыл бұрын

Пипец знаток, качество икры зависит напрямую от зрелости самой икры далее времени ее обработки с момента вылова и.т.д. (браконьер со стажем).

@user-zh2bs9dg6r

Жыл бұрын

@@-U209 😂😂😂 и кому верить? И как выбирать? Запутали совсем!!!!🤯😂)))

Смотрю ролик в конце 2022 года. При фразе "год был сложный" я аж в голос заржал🤣 какими мы были наивными

@sergeiermakov469

Жыл бұрын

Ещё один клиент говорит, что год был"не простой ", причём каждый....

@Tim1rlan

Жыл бұрын

Тоже сейчас смотрю)

@elena-fi3jf

Жыл бұрын

@@sergeiermakov469 надо на новый год собачье сердце посмотреть, там где поют про суровые годы.

@user-qj9oy3hs1h

Жыл бұрын

@@elena-fi3jf , в сочетании с обедами Преображенского)))

@eka0201

Жыл бұрын

Ооо, да

Когда денег не хватает, с удовольствием солю красную рыбку, на белый хлебушек с домашним сливочным маслом и Праздник удался. Не хочу никаких тарталеток, а как в детстве просто и вкусно. Вспоминаю, как в том же детстве, часто ели Астраханскую чёрную икру. Помните килограмовые банки приятного сине-голубого цвета с осетром на крышке и крупной надписью CAVIAR?! Маленькой девочкой я удивлялась, почему "чёрная" она ведь серебристая! Немного чаще ели красную икру, особенно горбуши или кеты, гребешки, жаренную ледяную рыбу, навагу, осетрину горячего и холодного копчения, жирную селёдочку залом, сельдь иваси в жестяных банках, с душистым маслом, колечками лука или с горчичной заправкой. С горячей, рассыпчатой картошкой, политой тающим сливочным маслом, посыпанной укропчиком...Мммм....Взрослые зачемто наливали себе стаканчик пивка или рюмочку беленькой... Заливное из судака со звёздочками из морковки, стерлядь фаршированную или уху с золотистыми капельками жирка на бульоне, пирожки с осетриной или визигой, с яйцом и зелёным луком, щучью икру, вкусную, домашнюю, жирную воблу, рыбу под маринадом, рыбную солянку, всевозможную речную рыбу, которую папа привозил с рыбалки, запечёную на противне, с жующимися, хрустящими хвостиками и наивкуснейшими запечёными пузырями, жаренную икру судака... Вкусы и запахи детства живут во мне вместе с огромной радостью, теплом и счастьем родительского Дома! Я очень рада, что родилась и выросла Москве, люблю мой город и мою Родину несмотря ни на что! И от всей души БЛАГОДАРЮ БОГА!

@knochengier

2 ай бұрын

Рыба копеешная была, ну да, а вот с мясом одни сплошные пробелы. Суперэлитные этнические группы жарили шашлык в далеких горах где-то там. В русской деревне забить козла - событие.

Расскажу вам я человек с Камчатки, рыбак, и засоливший за свою жизнь больше 200кг. Чавыча: (царь рыба, самая дорогая), красно-оранжевая, средняя по размеру, мягкая оболочка. 4000р за кг в этом году на камчатке. Кижуч: красно-оранжевая, мягкая оболочка, средней крупности (легко спутать с Чавычей) моя любимая икра. 3800 за кг. Кета: будет всегда плотная оболчка, крупная, оранжевая. 3600 за кг. Нерка: ярко красная, мелкая, средней плотности, горчит. 3600 за кг. Конечно, плотность оболочки икры зависит от консервантов, и времени просолки, тузлука. Слизь в икре должна присутствовать в небольшом количестве , но не так много как в первой баночке. Горечь в икре говорит о долгом времени хранения икры. Когда например Чавыча уже подошла на нерест у нее икра размером с вишню и почти бордовая.

@user-lv8rs9cq4t

3 жыл бұрын

Сколько черная будет стоить у вас

@pablochacon9933

3 жыл бұрын

Поддерживаю👍

@otec_oleksii2501

3 жыл бұрын

Зачем написал цены, лол. Если реально шаришь, то ты бы написал, что это не обзор, а херня и подсказал что спрашивать людям на рынках, чтобы купить хорошую икру. А так у тебя получилось как у ивлева - белый шум

@pablochacon9933

3 жыл бұрын

@@otec_oleksii2501 какой толк писать что спрашивать на рынке, если нормальная икра только на Камчатке, никто же не поедет к нам за икрой)

@otec_oleksii2501

3 жыл бұрын

@@pablochacon9933 ты пишешь так, будто нельзя её от вас вывезти

Когда уже тест сгущёнки??? Ставим лукас, кто тоже ждёт. Шеф ты наш вождь в мире сгущёнки.

@jenya_0967

3 жыл бұрын

казахстанская 150 граммовая вытянутая банка с пластиковой крышкой

@GerSchwarz

3 жыл бұрын

Рогачев беларусский вне конкуренции

@paulchemmisov973

3 жыл бұрын

@@GerSchwarz рогачев всегда брал. Вообще огонь, но дважды в местном магазине попадалась откровенное дерьмо, хотя продавцы уверяют что брали у одного и того же поставщика. но вот эти 2 банки вообще жрать невозможно было...

@fullchat3512

3 жыл бұрын

Сэндвич с спущенкой

@user-jq1kg7no9h

3 жыл бұрын

Рогочёв однозначно! Если нету то тогда Любимово, другую не беру.

В Сталинские времена в магазинах висел плакат с изображением моря, траулера и надписью: "Заставь себя полюбить чëрную икру. " А когда мы жили в Питере на Синопской набережной, мама покупала в заштатном гастрономе к завтраку по 100 гр. развесной чëрной икры (подделок ещё не придумали), которую просто заворачивали в кусок пергаментной бумажки в виде конического пакетика. И сливочное масло, конечно, настоящее ещё было. "Детство, детство, ты куда ушло? "

@LaraLu1112

2 ай бұрын

Хорошо жить не возброняется😂

@Natalya-user-not_a_loser

Ай бұрын

А теперь нам всякие сомнительные сотрудники гос. учреждений, специализирующихся на питании, рассказывают и внушают, что мясо есть вредно. Дожили...

Бабушка и дедушка жили в Хабаровске, хаствляли меня есть Ее ложками, без масла и хлеба, для здоровья. А потом лет 20 на красную икру смотреть не могла. Но вкус остался навсегда. И картинка тоже. То, что сейчас продают- в мусорку. Редко на настоящую икру нарвёшься. Спасибо за передачу, информацию и просто хорошее настроение!

@user-xz8bf9vy6d

Жыл бұрын

Одна торгашка бесовестная мне рассказывала. Привезли с дв икру а она уже не годная. Вот они её восстанавливали солевым раствором и на продажу. Люди брали да ещё хвалили. С таким озартлм это всё говорила и смехом что захотелось ей по морде дать! Мне интересно одно- где службы которые должны за этим всем следить!? Раньше бы расстреляли за такое . А мне таких нелюдей и не жалко , только такая кара им и соответствует!

@tagiyevaelvira627

Жыл бұрын

У нас кажется с вами одно и тоже детство) Мы тоже жили в Хабаровске. Я тоже ела икру ложками из трёхлитровой банки .. а потом всё резко прекратилась.. Наверное наложили запрет.. С тех пор не могу забыть вкус этой икры.. Сейчас такой нет

@user-zm9wg1ej4m

Жыл бұрын

Молодцы ваши дедушка и бабушка, зато вкус и память остались, как от конфет, гущенки, ну всего настоящего. Вспоминаем и рассказывам всем за счастливое детство и юность.

@user-wg5ju2ci7k

7 ай бұрын

Мне повезло. Живу во Владе😊но икра у нас дорогая(магазин-0,5=2500),если у знакомых покупать, то 1л=2800, а в магазине 3500

@greenelephant8298

6 ай бұрын

​@@tagiyevaelvira627хорошо на Дальнем Востоке жить

Не могу смотреть, когда Константин Витальевич, так спокойно говорит, надо что бы орнул, разбил тарелку, выгнал кого нибудь из кухни итд))

@UnI-TAZIK

3 жыл бұрын

Не надо а то он так оператора по привычке выгонит и снимать некому будет

@diffendo

3 жыл бұрын

ты прав

@gnusmaS_inc.

3 жыл бұрын

За это ему не платят, да и жена не подставной повар - по роже даст за разбитую тарелку.

@Celtic_stories

3 жыл бұрын

Например себя

@baron4ic69

3 жыл бұрын

Это да

Тот самый случай когда в холодильнике лежит икра, которую покупал на нг и которую Ивлев выкинул в мусорку))

@if67gh8givc6uvb

3 жыл бұрын

Облом😬

@History_Horror.

3 жыл бұрын

Тоже бывает у всех свои вкусы

@user-pb2uw8ft2e

3 жыл бұрын

Такая же ерунда. Посмотрела другие обзоры и там эту икру выкинули... Блин, деньги на ветер.

@nataljasimanok1075

3 жыл бұрын

Но вы то все равно съедите ее...

@vkusnoplaton2854

3 жыл бұрын

на садоводе брали?:) или в магните?:)

Я живу на Дальнем Востоке, были времена когда сами ловили кету и ведрами солили икру, сейчас все реки перекрыты, и живя на рыбе и икре, покупаем за бешеные деньги, но радует что настоящую , и хорошо приготовленную , согласно вашей дегустации,хоть так и конечно на Новый год , на праздничном столе, будут тосты из икры. Спасибо большое за обзор. Вы лучший!

@m11d.n1ght

Жыл бұрын

Вот уж точно. Всегда так обидно, что живя на ДВ, рыба и икра, порой даже дороже

@Quartusdecimus

Жыл бұрын

@@m11d.n1ght Москва потому что все контролит, т.к. это бред когда на ДВ дороже чем в Центральном регионе РФ

@alexwood9236

Жыл бұрын

Интересно, у вас тоже икра красная стоит 55$за 400г.?

@user-pk3zx1vw1o

2 ай бұрын

Та же фигня в Одессе у нас

Спасибо вам большое, то что вы нам показали, я её очень люблю, удачи вам и хорошего настроения

Кто-то: у тебя есть зарплата? Я: да ну на икру хватит Кто-то: на какую чёрную или красную? Я: На кабачковую.

@irynasirobaba3733

2 жыл бұрын

😀

@jar3342

2 жыл бұрын

На Тунгутун за 185 руб. по акции😅😂😂🤣

@alexeirotari3761

Жыл бұрын

Фига ссе! Деликатес. Заморская.

@Zatonsky

Жыл бұрын

@@jar3342 там от икры одно название

@dominykadominyka3218

Жыл бұрын

а мне кабачковая деликатес....а рыбная гадость!!

А я думал что именно в пластиковой банке будет самая плохая икра. Вот так вот. Неожиданно.

@Avtopilot_1

3 жыл бұрын

Субъективный анализ

@KsanderKaz

3 жыл бұрын

@@Avtopilot_1 А объективного быть не может.

@TRADERSLIFEBIT

3 жыл бұрын

Друзья, уважаемые, помогите подпиской нужно 340 человек до 5000 ) буду вам очень благодарен, кому не сложно!! Всем огромное спасибо, в честь моего не давнего день рождения, будет подарком ваша подписка!! * Всем всем всем спасибо! Кстати у меня новое видео😉😊 а больше никак иначе ток подписка и топим к 100 тысячам вместе торгуем и зарабатываем, поддержите контент, думаю в период короновируса люди должны уметь зарабатывать в интернете! Хотя бы на продукты

@metanabob

3 жыл бұрын

Там огромное хозяйство форелеводческое ,вот и икра

@user-bb1xs3vu3p

3 жыл бұрын

Пластиковая банка - единственное, в чем бывает приличная икра

Спасибо за полезную информацию! Я раньше жила в Магадане, и икра у нас была вся вкусная без всяких проверок!

Спасибо Вам,мастер своего дела.Уважаю Вас,за Вашу честность и чистоплотность.

Один из вариантов слишком плотной оболочки икры - это то , что рыбу брали не в море, а уже в реке на подходе к нерестилищу. Зерно уже готово к икромету.

@VitalMD990

3 жыл бұрын

тогда в икринках явный пруф в виде желточка в центре икры

@user-vk4om8nq4b

2 жыл бұрын

И если кипятком залить

Хорошо если бы вы озвучивали цены этих баночек. Чтоб было полное представление о продукте.

@user-bo6lw5wf8n

3 жыл бұрын

В Краснодаре живу. Икру и рыбу покупаю в магазине Морские деликатесы. Всегда хорошего качества

@user-te1gu9tz9h

3 жыл бұрын

3.500 Анадырь ЧАО

@DamedParadis

3 жыл бұрын

А смысл? В одном городе одна цена, в другом другая.

@chanton2004

3 жыл бұрын

Да грусно это всё, стоит 2100р та что золотая бумажкой и пенькой обернутая, а оценка 4+. Вота и думай надо ли табе оно

@SergDorn

3 жыл бұрын

@@chanton2004 ну уж точно не та что за 70₽

Спасибо Армен за интересный рецепт. Сохраню и летом обязательно сделаю

Спасибо товарищ Иевлев...... Успокоил. С наступающим. 😊👍🧚‍♂️

Вот,это хорошая тема,особенно в преддверии нового года!Спасибо Шеф!

@Thederevny

3 жыл бұрын

У меня куча стартапов в голове я бизнесмен очень успешный! Не сочтите за наглость, буквально 20-50 рублей на доширак, у меня просто все деньги в авшорах сейчас, налички нет на данный момент, только ценные бумаги, но там сейчас вобще не выгодно фиксировать я дивидиенды потеряю да и просадка сейчас по этим акциям. Трамп скатина рынок шатает.. Вобщем если не сложно 20-30 рублей на сбер 2202 2004 6552 5408 буквально на роллтон и майонез провансаль. Устрицы уже в горло не лезут.

@hui2090

3 жыл бұрын

@@Thederevny бизнесмен диванный

@user-zg8qm2lu8d

3 жыл бұрын

@@hui2090 тролиттебя

@user-sl2hn7dg8z

3 жыл бұрын

Сорян за спам!!! 🙏Не могли бы вы оценить видео моего друга? Спасибо вам большое! Здоровья счастья вам и вашим близким💖😉🙏 kzread.info/dash/bejne/qWGtuMyCfcibYJs.html

Страшно то, что в такой богатой стране на икру и рыбу (Магадан,Мурманск и тд) мы не можем себе позволить настоящую икру Берём на что хватает денег, Костя

@nomadman108

2 жыл бұрын

Да весь ДВ на красную рыбу богат, Приморский и Хабаровский край.

@user-yt1nk6hl1m

2 жыл бұрын

@@nomadman108 а вы знаете цену рыбы в Приморье? Когда море за окном, а Мойва сраная 400 рублей стоит? Как вам?

@user-ze8co9jp7g

2 жыл бұрын

@@nomadman108 тока простой народ не особо может себе позволить

@nomadman108

2 жыл бұрын

@@user-yt1nk6hl1m согласен, рыба дорогая

@nomadman108

2 жыл бұрын

@@user-ze8co9jp7g выгоднее продавать на экспорт

Очень интересный материал. Хочу только поправить эксперта по поводу искусственной икры. При попадании капель разогретого "бульона" в охлаждённое растительное масло они застывают полностью без образования внешней плёнки и жидкой сердцевины и этим то искусственные икринки и отличаются от естественных в первую очередь. А качество натуральной икры зависит не только от качества сырья, которое может колебаться в широком диапазоне, но в значительной степени и от технологии его обработки при приготовлении. А ещё и режим хранения готовой продукции вносит свою лепту Отсюда и происходит этот широчайший спектр потребительских качеств икры на прилавках. Но это вовсе не означает, что икра плохого качества является поддельной, как, например, нельзя считать плохо приготовленное мясо поддельным мясом.

Хоть икру, хоть консервы из красной рыбы всегда смотрю вначале место выработки , месяц , ну, год, естественно (рядом). Покупаю только Сахалин, Камчатку ( заводы просто знаю). Все консервы из свежей рыбы в летние месяцы изготовленые, а осень , зима, весна - из мороженой рыбы. Печень трески , минтая наоборот - чем холоднее месяц, тем она жирнее, и никакого масла туда никто не добавляет . Но, опять же смотрю завод . Окромя Дальнего Востока никакие консервы не покупаю - такое месиво (!!)... И когда баночку в руки берёшь, сразу понятно консерва хорошая, заводская или липа ( Дальневосточные заводы не пропустят легковес и там норма собственного сока ).Так же и икра - вес всегда рассчитан на объем баночки , никакого "тузлука" там не должно быть, пустого места и так же лопанцев самый - самый минимум... 😉

Последняя баночка ! Просто класс ! Такого я не ожидал , Вы молодцы -спасибо за оценку ! Буду знать что покупать ! !!

@googlepoisk5909

3 жыл бұрын

Как называется бренд?

@user-qc2nv3jr3u

3 жыл бұрын

@@googlepoisk5909 Балтийский берег

Константин, спасибо за ваши видео) Раз уж Новый Год не за горами, то можете ли вы сделать выпуск о том как бы вы приготовили традиционные блюда подаваемые на Новый Год на новый лад. Так сказать, старые блюда в ресторанной подаче в домашних условиях.

Икру тестируют и кушают в Приморье , на Сахалине и Камчатке, а нам всякая.....я идёт.Обидно конечно, тринадцать морей, два океана, а рыбка золотая, икра вообще бриллиантовая стала, да хоть бы не бодяжили... отравить же могут....

Вот вспоминаю свое беззаботное детство, когда случалось поболеть мама всегда приносила банку черной икры ( работала она в общепите)и впихивала в меня насильно, так как мне она не нравилась... вот бы те времена вернуть😂

@user-gc6rg8xc1b

Жыл бұрын

А мы дочке черную икру под масло намазывали .

@user-elena1326

Жыл бұрын

@@user-gc6rg8xc1b вот и мне надо было так😂

@user-zm6qm5ps1s

Жыл бұрын

Я черную еще попробовала, в детстве, в 70-е. Её было трудно достать, но можно было себе позволить купить. Стоила она немного дороже красной. А моя дочь даже не знает ее вкуса. И не узнает, скорее всего, т к стоит черная икра сейчас нерационально дорого.

@user-elena1326

Жыл бұрын

@@user-zm6qm5ps1s да, баночка, грамм120 стоила 4 рубля в 70 годы.

@user-jy9kl9je5b

Жыл бұрын

Я работала в пароходстве и рейсы были в Астрахань, вот я наелась черной икры, ложками, хотя лучше на бутерброд, тк ложками есть не вкусно)))

Константин, очень уважаем ваши обзоры на консервированные продукты! Спасибо!

🤔 Пойду наверну бутер со своей пятиминуткой. Всем привет с Камчатки!!!

@user-px7fk9ll6y

3 жыл бұрын

Земляк!

@user-wf2qg3nn9w

3 жыл бұрын

И у нас тоже икра с Камчатки.

@user-bt2tv8bi3h

3 жыл бұрын

Сахалин тут✊🏻😁

@EXTREMECHUKOTKA

3 жыл бұрын

Чукотка здесь)))

@IVLEVCHEF

3 жыл бұрын

Привет Камчатке!

Ой вы смешили меня самый последний момент 👍👍🤣 Спасибо вам огромное за проверку икру ❤🙏..

На Камчатке на продуктовом рынке всегда покупали с вёдер. И всё замечательно. чавыча, кижуг, кета, горбуша. Живу в Хабаровске. Икры достаточно . Покупаем тоже не в закрытых банках. Просто фасованная. Икра нерки мелкая и она самая красная на цвет. А икра горбуши самая ценная из лососевых. Летаю на Камчатку часто.

@user-ie9re4zi8q

Жыл бұрын

Мы тоже в Магадане из ведер, контейнеров, покупали , да и сейчас берем и все зашибись. Меня , иногда, бесят москали и материковые, которые красную рыбу , натуральную, свежевыловленную, в глаза не видели, но судят о качестве рыбы , а тем более икры. Мне смешно и обидно , когда приезжаешь на материк и на рынке лежит рыба под названием " лосось". Нет такой рыбы .Порода лососевых есть ,кета, горбуша, нерка и т.д. Лосось может и есть как искуственно выведенный вид, но вы хотябы не пишите , что он Дальневосточный . Вранье , да и обидно.

@yabooka

Жыл бұрын

Это на Камчатке…. А в Ростове например….. не лучший выбор если точно не уверен в продавце/ поставщике.

@user-yg8zc6zx9w

Жыл бұрын

@@user-ie9re4zi8q я сам с Магадана, у знакомых наверное покупаете с вёдер, на рынках их тут 3, не продают в ведрах 🤔

@user-yg8zc6zx9w

Жыл бұрын

@@user-ie9re4zi8q но в остальном вы правы.

@user-fz3eh7ht2r

Жыл бұрын

@@user-ie9re4zi8q у нас в Куршском заливе ловится Балтийский лосось. Однажды купили с икрой. Вот только он тиной пахнет. Я такое не люблю.

В этот новый год запах икры почувствуют не все.

@user-ko5ho4bd8q

3 жыл бұрын

Жиза

@user-jf4mc4dr9h

3 жыл бұрын

Я не почувствовала)

@user-ui6qb7im5n

3 жыл бұрын

Тоже было только летом.

@user-ko5ho4bd8q

3 жыл бұрын

@@user-ui6qb7im5n у меня уже 4 месяца подряд

@user-ui6qb7im5n

3 жыл бұрын

Пройдет

0:16 Ивлев: "сегодня я хочу накупить разной красной икры, в разных магазинах". Взял всё в МЕТRO купил::) Красавчик чё..

@AnasTasia-bq6xh

3 жыл бұрын

Про одну икру он сказал, что купил в магазине в цифрой в названии

@user-jc5dq6pk7g

3 жыл бұрын

@@AnasTasia-bq6xh имел в виду Пятерочку

Спасибочки большое за ролик очень интересно и познавательно, я вот про чёрную икру знаю всё т.к. сам принимал участие в ловле осетровых, а вот про красную с удовольствием посмотрел, очень люблю красную икру🎉😊👍✌️

Дядька разделывал рыбу, а в ней оказалась красная икра (тоже горьковатая слегка, зернышко отдельно от зернышка после засолкт). По размеру была такая же мелкая, как первый конкурсант. А горьковатый вкус икры помню с детства. Когда зизвестно, что икра из бульона рыбного, то она сладковатая.

Мне очень нравиться ваш подход к жизни,т к чистоту ещё никто не отменял, спасибо вам и позвольте поздравить вас и вашу красивую семью с новым сильным годом, пусть ваши мечты и начинания не источались, очень качественно ведёте обучение молодежи и не только, радостно от того,что в России появился тот честный человек и это внушает гордость за вас, что вы есть, спасибо, ждём новых выпусков адской кухни

Спасибо Вам, Константин, при всей вашей хамовитости прослеживается уважение к людям, отдающим свои деньги за некачественный товар и услуги. С76 года работаю в общепит, но такого барака, как сейчас не было. Люди утратили рабочую совесть и качественное отношение к труду. Ресторатор в большинстве случайные люди.

@Konst83

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо!

@flowcsgo804

Жыл бұрын

борщ лучше

@user-kv6tq9rq3r

Жыл бұрын

"Люди утратили рабочую совесть и качественное отношение к труду" да в 1917 году

@serjimaxikazan

Жыл бұрын

барака обамы?

@user-kv6tq9rq3r

Жыл бұрын

@@user-to2pw5fk7f в 1917 году Русских левые инородные уголовники стали просто убивать безо всяких косяков ты прав согласно какой-то советской газете гражданская война унесла больше 10 миллионов жизней то есть больше чем все потери России в первую мировую войну

Толковый мужик, и юморной. Просмотрел с большим удовольствием. Кулинария для меня-дикость, но просматривать в дальнейшем буду.

@Opasno445

8 ай бұрын

Инсульт

Спасибо. Полезный ролик. Наткнулась на объявление о продаже восстановленной икры. Заинтересовалась, изучила. Ваше видео поставило точку в моем изучении )

До того, как пожила на Сахалине вообще икру не ела. Но теперь обожаю, навсегда запомнила этот восхитительный вкус и нет икры вкуснее, чем тогда)

@user-ru2cc7jh9i

2 жыл бұрын

Мама родилась на Сахалине, рассказывала что солили икру ваннами, но не съедали всю и выбрасывали потом

@vikaivonina7079

2 жыл бұрын

Я тож после Сахалина))

Шеф , это суперцитата .. -такое чувство ,что ешь рыбный суп и тебе попался глаз ..))) поржал от души ))) спасибо ..

@user-ry7bf7pm2v

3 жыл бұрын

Откровенно говоря, варенные рыбьи головы - это вкуснота, особенно глаз, вернее мышца вокруг него. Привет с Сахалина 😁

@user-rr3yh7dd3l

8 ай бұрын

Обожаю глаза форели, чрезвычайно вкусная вещь! Рекомендую)

Спасибо Вам за совет.

Пузыри от воблы у нас вся семья и друзья кушают. Под пиво шикарно. Спасибо за воспоминания.

@missdevil937

Жыл бұрын

🤣👍🏽

Супер 👏 скоро же Новый Год. Спасибо 🙏 за тест.

@IVLEVCHEF

3 жыл бұрын

На здоровье!

Сколько не работала в рестораном бизнесе, шеф повара и су шефы самые творческие и со своей хоризмой, и самые выделяющиеся, с умором 😂👌👌👌

Шеф, сделайте, пожалуйста, обзор на паштеты😋 очень люблю то дело, периодически беру, но не всегда в точку😒 спасибо заранее🎉 всех вам благ космических💫💫💫

@greenelephant8298

6 ай бұрын

Паштеты из говнa и кишок делается

Здравствуйте Константин Ивлев, спасибо за дигустацыю красная икра, класс, настоящий мужчина настоящий шеф повар мастер класс спасибо, хороший человек, класс

@medias1008

Жыл бұрын

дЕгустацИя

Кондопожская, это город Кондопога - Карелия, где как раз в реках водится дикая форель речная, так же разводят в рыб.хозяйствах...... Красивый Северный край)))

Спасибо большое за отличное видео 👍 Всех поздравляем с наступающим новым 22 годом!)

Спасибо ! Chef ! Константин Ивлев ! Super обзор красной икры ! Я сам повар, су-шеф. Покупаю свежую радужную форель, потрашу её, если есть икра, солю и ем свежую, без консервантов.

Ооооо.... Как Константин сказал о банке, вспомнила Родину свою- Дагестан!!! Когда в банке 3-х летровой была полна черной икоркой, а сверху сливочное маслице было 👌👌👌👌😋😋😋

@user-co2uq1ls9l

Жыл бұрын

Плохо, что не называете производителя. Смысл Вашего тестирования?

@user-bm9iv6yu3f

Жыл бұрын

Где в Дагестане было производство чёрной икры, в ауле или кишлаке?

@user-nj6rf2vi6q

Жыл бұрын

ВДагестане чёрная икра из осетровой рыбы каспийского моря

@user-nj6rf2vi6q

Жыл бұрын

А в ауле сушоное мясо и сыр

За юмор - респект. Особенно удачно - про суп с глазом.

Шеф, в преддверии нового года, посоветуй какие-нибудь новенькие салаты)

@Lock_Secrets

3 жыл бұрын

Внатуре салаты тема, а то всё как по стандарту а хочеться новенького)

@user-mr2wd8hs7g

Жыл бұрын

А мы берём только финскую из магазина Disas fish, привозят из Финки, супер икра, форелевая 400 гр. от 1800- 2200тыс. и больше не экспериментируем...остальное всё что у нас в магазинах это на букву "Г"

Спасибо за крутой обзор, Шеф! Когда была ещё школьницей покупала себе с обедов - домой имитированную игру и была самой счастливой и довольной 😁 Меня больше всего прикалывало в этой икре, что надо каждую икринку поймать во рту и лопнуть 🙈🙈🙈🙈

@user-nb4xj7pf6g

Жыл бұрын

А я до сих пор люблю такую икру. И, иногда, покупаю себе баночку.

Любимый, мой продукт, ещё форель, ням, ням!

Очень приятно, что наша икра (из Карелии) оказалась лучше всех.

@user-du6tm8tv1v

3 жыл бұрын

Дорого она у вас стоит?

@user-du6tm8tv1v

3 жыл бұрын

В самаре. Очень дорого

@Pension_DRIVE

3 жыл бұрын

@@user-du6tm8tv1v 500 грамм 2250 рублей

@user-px7fk9ll6y

3 жыл бұрын

Просто там Камчатской небыло

@morganden4813

3 жыл бұрын

Да наша икра самая вкусная

17:30 - С обаянием все в порядке. По Фрейду прям, но тут и не поспоришь.

@amalian7185

3 жыл бұрын

А я думала послышалось)

@user-ss4pq8vj4g

3 жыл бұрын

Ну что взять с ПТУшника

Самая лучшая икра Кижучевая Икринки как горох Сам ловил сам солил Вкуснятина 🤪👍👍👍

Костя, как всегда все супер. В преддверие НГ, сделай плиз обзор на красную рыбу, как свежую так и слабосоленую. Тебе удачи и заранее спасибо за обратную связь)!

@IVLEVCHEF

3 жыл бұрын

Спасибо!

Если зерно разного цвета - это точно "мешанина" то есть смешивают прошлогоднюю с свежей ( надо же впаривать и не прогореть)

@Vitaliy_Utkin

3 жыл бұрын

Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

@user-mk6iw3so8n

3 жыл бұрын

Если зерно разного цвета и разного размера, то это всего лишь разная икра: (кета, нерка, кижуч, горбуша) вместе!

@eastofrussianfederationilo8263

3 жыл бұрын

Это точно, мы солим кетовую икру

@user-by1vq4pe4s

3 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin верно сказано, мой друг.

@zimogor8873

3 жыл бұрын

@@Vitaliy_Utkin к доктору б Вам

Смотрела как-то вашу передачу о ресторанах, так вот там вы предложили блюдо, уже точно не помню какое, но было оно с имитацией красной икры, как раз одной из марок, которую сейчас отправили в мусор. ☺

@natipi8421

Жыл бұрын

Понты)

Лучше горбушу непотрошенную купить, часто с икрой попадается😁 и засолить)

Уважаю Вас! Красавчик! После этого видео, сразу подписалась! Знаете, конечно, я не такой спец по икре как Вы, но те банки, которые оказались в ведре, также и я выкидывала. Не было жалко, хотя моя з/п... не позволяет кушать данный продукт почаще. Остался опыт и вкус с Советских времен. Спасибо!

Советую вам приехать просто к нам на Камчу поймать рыбеху и сделать свежак молосол икры это огонь

@user-fj6xq1xz2z

2 жыл бұрын

Рецептик можно посола икры из замороженной горбуши.

@DjesBalbes

2 жыл бұрын

Поймаешь рыбку и сядешь в тюрьму:) Или штраф огромный влепят

Молодец Ивлев, теперь будем знать как определить качество икры

@irinashvetsova886

Жыл бұрын

Насмешили !? Денег не хватит!

Перед новым годом купила на рынке в Железнодорожном банку икры Корельская жемчужина, лососевой. Покило мне стоило 2700. Это было потрясающе вкусно, такой икры давно не ела, меленькая, в меру солёная, икринка к икринке, воды не было, просто прекрасно.

Я теперь дома уже чуть ли не маркировки ставлю на еду в холодильнике😁👍

@maxv1455

3 жыл бұрын

А товарное соседство, соблюдаете?)))

@mua5534

3 жыл бұрын

@@maxv1455 товарное соседство должно соблюдаться в любом холодильнике просто потому, что это здравомыслие

@user-tk9ho4sx6q

3 жыл бұрын

Так запаслись на короновирусе?

@Lock_Secrets

3 жыл бұрын

😊👍

проглядел все передачи с вами шефф и думал что все, но тут попался ваш канал, жизнь вновь продолжается😊плюс подписка👍👍

Спасибо .Запомнила не всё.Придется посмотреть ещё раз.

Я люблю коньяк!Раз в неделю 250 мл или 300, с фруктами,сыром.Кр икру обожаю, дочь не любит! Раньше с пенсии пол кило покупала, а сейчас цена почти 6000т. Помимо того ,что люблю,мне надо, и онкология была , железо после ковида пониженое, вот гадость, у меня всегда высокое было, мне 58. Мне не понравилась икра кеты, горбуши классная ,плотная ,крупная, ну очень вкусная !Я беру сахалинскую,камчатскую, на развес.Пробую, потом покупаю, в банках часто,мороженая. Есть отряд лососевых, есть семга, кета и т д .Самая гадкая упакованая, только на развес, можно попробовать!❤Жидкая ,замороженая!

Как житель Карелии порадовался за "Икру форелевую кондопожскую". Кондопога, как и мой родной столичный город стоит на берегу Онеги, где форели дофига (но в природе она белая, друг-рыбак много раз ловил). Форель в данном случае уверен, что не онежская. Вероятно, это производство Федоренко (известный наш форелевод). Что ж, молодец. Нормально москвичей кормит. Зная его цены предположу, что это икра в невзрачной пластиковой баночке была одной из самых дорогих. Но у него хоть и дорого, но, говорят, правда вкусная рыба и рыбопродукты, пользуется популярностью. Для москвичей цена вполне может быть и средняя и норм, в сравнении с другими "крутыми" брендами.

@galinarozina9843

Жыл бұрын

Вы не скажете где ее у вас можно приобрести?

Пузыри от воблы это десерт в 90х))) вкус детства😁

@Dianezz

Жыл бұрын

У меня дядя их когда поджигал, я малая тут как тут😅

@Opasno445

8 ай бұрын

От твоего поноса

Хороший обзор и посмеяться приятно и посмотреть, спасибо.

У нас в Карелии и рыбка вкусная и ягоды и природа красивая.

12:45 рад что попробовали нашу икру действительно достойный продукт

Готовы к Новому году!На столе будет кабачковая only.)

@user-hj6td2id8p

3 жыл бұрын

хахаха ну это точно)))

@sarkazm8571

3 жыл бұрын

хехе у меня кг красной икры на 10. 000 рублей)

Здравствуйте,мне нравится икра без септика и когда сама делаю,мне гольцовая малосольная, вкусно!)

Перед дегустацией по-любому Бурбон был внедрён!!!🔝😋

@user-fv2en9jp8l

Жыл бұрын

За счёт саведения?Сичь?

@user-fv2en9jp8l

Жыл бұрын

Нет не угадал там астероиды!

А плотная оболочка икры говорит о том, что рыба уже готовилась к нересту! Такую икру как правило стараются уже не солить

@Nastya_Marshmallow

3 жыл бұрын

😂 У нас такую не солят.

@KsanderKaz

3 жыл бұрын

@@Nastya_Marshmallow У кого у вас??

@user-zt9rl5nv7y

3 жыл бұрын

На Д/В такую икру называют катанка...

@stranik4935

3 жыл бұрын

привет с Магадана

@KsanderKaz

3 жыл бұрын

@@user-zt9rl5nv7y Понятно...потому что в банках.

По моему бомжи если и будут грабить дом Константина, то в первую очередь утащат корзины с мусором

Вот молодец! Всегда с таким искрометный юмором

Пошла в Магнит за лучшей икрой после этого теста Ивлева. Взяла из холодильника одобренную шефом. 699 рублей. Вспомнила размер своей зарплаты. Поставила назад и взяла ту, что и кошакам не рекомендована, за 299.

@user-wg5ju2ci7k

7 ай бұрын

699 р -это сколько ? У нас во Владивостоке 0,5=2500(магазин).Если у знакомых, то 2000, а 1л=2800, магазин=3500

Единственная икра, которая была ОЧЕНЬ вкусной: Детство, трехлитровая банка, очень вкусно. Лет 20 не ел подобной икры.

@user-kn5xl6wg5o

2 жыл бұрын

Аааа, я такую ела в Дагестане.

@evridika1967

2 жыл бұрын

@@user-kn5xl6wg5o а я в детсвтве, в 1999, в чечне

@adraym7352

2 жыл бұрын

Вкуснее всего икра которая прямиком из самой красной рыбы)

@YuriyMakaretsDiscus

2 жыл бұрын

В 80-е трехлитровые банки в Волгограде покупали черную икру.

@Dianezz

Жыл бұрын

В прошлом году на новый год поехала к родителям. Они взяли целую Красную рыбку, форель что-ли или горбушу не помню. А там икра! Было очень вкусно! Но.. В итоге все друг другу оставляли и стухли остатки

то чувство что купил икру на НГ но слопал ее на следующий день и пошел покупать еще баночку

Ещё вкусная икра в Мурманске,а именно она заходит с Баренцева моря в реки по области.... Лосось достигает до 15кг...огонь а ни Икорка.. советую

@user-hv4nm2zm4f

3 жыл бұрын

Живу в Мурманске 👍

Я с Дальнего Востока, всё видео ждал когда вы искусственную икру попробуете

Константин, можно вопрос,а как относиться к икре от "экокультурных" рыб,она значительно дешевле,по вкусовым качествам уступает,но не сильно, хотела бы узнать Ваше мнение) заранее спасибо!

Я красное золото беру постоянно, банками улетает! Все перепробовала, но на ней плотно остановилась. По-моему, она лучшая. Ещё нравится икра свежий улов название, особенно кеты 🙏🏻

Здравствуйте, шеф! Удачи вам. 👍🏻❤️ Ждём передачу Адская Кухня! Очень нравиться. Интересно кто победит?)

Я так ждала когда он перевернет банку а она шмяк на стол))))

@user-ss5ww4dj6c

3 жыл бұрын

тупая

@mariakar.8565

3 жыл бұрын

И я ждала )

@user-jt6gh3xw8b

3 жыл бұрын

@@user-ss5ww4dj6c ;-;

@user-wn1cd9ks7e

3 жыл бұрын

Особенно когда марки aro марка компании metro чьим бренд шефом он является, икра никакая а супер шеф говорит что 4 из 5😀😀😀, честный обзор

@user-sl2hn7dg8z

3 жыл бұрын

Сорян за спам!!! 🙏Не могли бы вы оценить видео моего друга? Спасибо вам большое! Здоровья счастья вам и вашим близким💖😉🙏 kzread.info/dash/bejne/qWGtuMyCfcibYJs.html

Константин, приезжайте на Сахалин или Камчатку! Попробуете у нас икру частных мастеров. Всё что пробовали, моло похоже на хорошую икру лосося. У каждого вида лосося свой вкус икры и у каждого мастера икродела свой рецепт.

17:54 Анекдот напомнило. Мужик каждый день на заводе приносил на обед бутерброды с килькой. Как то подходит начальник и говорит, что завтра будет комиссия и ему надо принести на обед что-то приличнее. На следующий день проходит комиссия по цеху, а мужик ест бутерброд с черной икрой. Комиссия по условиям труда прошла отлично и начальник на радостях говорит-Проси что хочешь. Рабочий говорит-Можно мне домой? А то всю ночь глаза из кильки выковыривал, спать хочу😅

Респект карельской икре. В этом году я банок 20 пересмотрел на состав и не визуальное качество. Растительное масло было вообще везде. Но в итоге удалось купить достаточно вкусную икру (правда, за 1600 рублей / 200 гр).

Я сам готовлю икру. Горбушевую икру сразу едим, на зиму не оставляю. А вот кетовую, оставляем(лучше хранится)

Нахрена козе баян,жили без этих,,деликатесов", живём и будем жить!!! Питайтесь овощами,фруктами и нашей,паясной,очень вкусной баклажанной и кабачковой икрой!!!! Это прелесть!!! Ивлеву большое спасибо,всех добрых благ,процветания каналу!!! Быть добру!!!! С БОГОМ!!!

@user-sb7sl8je2s

5 ай бұрын

тебе козе может и не надо, но люди то хотят людьми быть.

@tatyanamarkina2468

5 ай бұрын

​@@user-sb7sl8je2sДавай,давай, вперёд, с икрою,стань человеком, наконец!!!! Дурень Каблуков!!!!

@user-sb7sl8je2s

5 ай бұрын

Нихрена козу бомбит.Козла бы этой козе. а то от кобачковой икры совсем бешеная стала))

@blackman9757

5 ай бұрын

Люди хотят жить, чтобы икра "деликатесом" для них не была.

@user-sb7sl8je2s

5 ай бұрын

@@blackman9757 люди живут так как желают жить. надоел социализм захотели капитализм. все решают люди.

Добрый день, самая вкусная икра, только что пойманная и в сезон. На у дочку конечно.

"Жидкая дресня какая-то, теперь пробуем на вкус" =))))

Уважаемый Константин, то, что вы показываете, большинство экземпляров, мягко говоря, страшно кушать))) приезжайте на Сахалин и отведаете настоящей икры из моего холодильника, без консервантов, малосол, горбушевая, самая вкусная и настоящая, из моря на стол, можно сказать. Горчит из-за присутствия консерванта (тех самых ешек), бульон в икре говорит о том, что когда ее готовили сырье уже было задержанное. При приготовлении икры нужно соблюсти все правила, правильно подготовить к пробивке т.е. промыть, закрепить, тузлук должен быть правильным, но Вы и так все это знаете наверняка. Ролик класс, познавательный для народа. Спасибо!

@natati3674

2 жыл бұрын

А когда я Сахалин приедет к наммм?

@user-jt7ts2ur2x

2 жыл бұрын

Здравствуйте добрый человек я бы конечно попробывал купил бы у вас икру сахалинскую оценил если бы отправили посылкой.

@6yxou_XuMuK

2 жыл бұрын

И я в теме по поводу покупки!))

@galinarozina9843

Жыл бұрын

Я тоже хочу купить у вас икры. Много😀

Красное золото часто беру, не плохая. Лучшая была на кольском самодельная, но эта тоже сойдёт.