ТЕПЕРЬ Я СОЛЮ САЛО ТОЛЬКО ТАК! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Я перепробовал много разных вариантов засолки сала и пришёл к выводу, что этот метод самый лучший и самый простой! Это не преувеличение! Я испортил много продукты прежде, чем найти по настоящему вкусный способ ! Попробуйте и убедитесь сами! Шедевральное сало!
Канал Я БАТЯ:
/ @batina_usadba
Поддержать проект материально можно по следующим реквизитам, либо просто лайком и репостом!))
донаты из любой страны:
www.donationalerts.ru/r/rachkok
Яндекс кошелек money.yandex.ru/to/4100153190...
Пластиковая карта Янлекс деньги mastercard
5106218033728429 до 03/22
Вебмани:
Z378080952656
Банковская карта (белгазпромбанк): 4286217913124076 до 01/20
Пікірлер: 1 800
Теперь я солю рыбу только так! kzread.info/dash/bejne/eYV8zJSSftLchaQ.html
@batina_kuhnya
Жыл бұрын
Сочувствую))
@AleksandrFedot
Жыл бұрын
@@Yagupyev_Vadim Его кушать надо,а не жрать))
Молодец, обожаю деревенских жителей, которые любят работать во благо своей семьи. 👍👍👍👍👍
4 часа ночи! Томск! Зачем я это смотрюююю???? А сало хочется Всегдааа!
@user-mn6nw3ci7s
2 жыл бұрын
У меня сейчас 2часа ночи!Пойду солить сальцо.
Здравствуйте, я могу Вам сказать только одно, сало мягкое и нежное и вкусное, только потому, что оно домашнее,хоть как ты его соли! А так молодец, привет Вам с Сибири!
Спасибо за рецепт, солю обычно , как Вы ,но до вымачивания дело не доходило, надо попробовать Ах! Как красиво сало шкворчаит ,да с яичницей!!!! Запах детства в деревне через экран пошел!!!! Моя тема, люблю деревню ,готовить и есть на природе, это так здорово!!!! Всем такого же весеннего настроения!!!!!👍👍👍
Представляю какая это вкуснотища ,слюнки бегут.👍😋
Костя! На такие видео надо в начале ролика делать предупреждение "голодным не смотреть!" 😊
@user-vm3fh2yt5t
4 жыл бұрын
Голодным и с больной печенью не смотреть, особенно, где автор ест жаренное сало с яйцами. Но представляю как вкусно. И сало даже свежее выглядит очень красиво!!! Автору браво!
@user-ti4mk1ux3f
4 жыл бұрын
@@user-vm3fh2yt5t если сало без термообработки, то кусочек можно. Даже нужно.
@user-vm3fh2yt5t
4 жыл бұрын
@@user-ti4mk1ux3f но человек же жаренное с яичницей ест. А сырое ещё делать надо. И надо найти ещё сало такое, как в ролике, мужчина же свинюшку сам кормил, да небось не абы чем. Для себя ведь делают получше.
@user-ti4mk1ux3f
4 жыл бұрын
@@user-vm3fh2yt5t, добрый вам вечер. Я имела в виду что сало без термообработки кусочек можно и при больной печени а уж при язвы желудка даже нужно кусочек, только не соленое. Я диабет к и мне в эндокринном центре мой лечащий врач сказала, но подчеркнула, что не кусок, а кусочек. Я просто ответила на вашу фразу что сало нельзя. А то что он кушал, я сама захлебнулась слюной. Это ооочень вкусно. Но с больной печенью(вздох) нельзя. Желаю вам всех благ и кусочек хорошего и вкусного сала. Удачи вам и хорошего вечера.
@user-vm3fh2yt5t
4 жыл бұрын
@@user-ti4mk1ux3f вам тоже всего самого доброго! Не будем о болячках, будь они неладны. Приятно встретить приятного человека и пожелать ему добра.
Когда Вы кушали, у меня аж слюнки потекли. Благодарю Вас.
Молодец! Спасибо за видео. Особенно апетитны моменты с употреьлением сала, сразу слюнки бежать начинают
Спасибо за рецепт)Буду про бывать так сделать)Только мяско куплю)Молодец так держать!!!Обожаю смотреть лысый повор и я батя!Удачи в этом процессе !!!
... шедеврально! "Сам вырастил, сам превратил в сало...":))) Я тоже опытным путём пришёл к этому же...
Уже писал тут комментарий. Кабанчика зарезал к новому году. Естественно сало солю по вашему рецепту уже не первый раз. Автор, вкусно, реально вкусно! Благодарю за рецепт. С наступающим новым годом! Всего самого лучшего, всех благ на земле вам и вашим близким. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@batina_kuhnya
Жыл бұрын
Спасибо 😉
"Я теперь его лупанУ..."😂👍👍👍✌️ И Вы скорее-- БОРОДАТЫЙ ПОВАР!☝️😄 Рецепт засолки сала-- чудесный... Благодарю от души-- всех Вам благ!!! 🤗💓💕💞💐💰🌠💫🙏👼😄
Какой молодец! Сам вырастил, сам приготовил, и поделился с нами!👍
@user-yg6nf9ub5v
Жыл бұрын
Ага. Ещё бы в посылочке кусочек отправил. А я бы в замен самогоночки!
@batina_kuhnya
Жыл бұрын
А я не пью)
@user-yg6nf9ub5v
Жыл бұрын
@@batina_kuhnya Ну, тогда нашего Алтайского медку! 😉
@batina_kuhnya
Жыл бұрын
И сладкое, почти не ем))))
@user-yg6nf9ub5v
Жыл бұрын
@@batina_kuhnya Ну ё моё!!!! Сигареты? 😊
Спасибо обязательно посолю таким способом, блин как же вы кушаете аппетитно,конец деете.
Спасибо, интересная засолка, попробую 👍
Интересный рецепт надо по пробовать.
Молодец, спасибо большое, удачи!!!
@user-uf5rm3eg1q
4 жыл бұрын
Обжора ты!
Сало неделю где держите? В холодильнике? Обычно у моих родителей кадка на два поросёнка в чулане стояла. Сало было всегда. Мёд, своё молоко, сметана, каймак, творог. Свежий хлеб. Ах, как хочется в деревне жить и доползти вечером от усталости до кровати. Всем сельчанам, кто держит свое хозяйство, цените, что вы боги на своей земле. Спасибо вам! Поклон до земли!
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
В прохладном месте)
@user-vi4yk4iv3n
2 жыл бұрын
А кто Вам мешает продать свою квартиру и в село? Языком молоть - не мешки ворочать. Словно попасть в село - это так сложно.Да Вы от той работы сбежите через несколько часов.
Спасибо за рецепт 👍 купила домашнее сало и засолила по вашему рецепту 😊 буду ждать результа)
Посолила по рецепту , через неделю снимем пробу ! Спасибо за рецепт ! Быстрый, лёгкий , без заморочек 👍🏻
@_morojenoe_1228
2 жыл бұрын
Получилось?👀
@KAce888
2 жыл бұрын
@@_morojenoe_1228 сгнило при вымачивании,,😁
@Mr.Niks22
2 жыл бұрын
И как сальце?
Доброго дня. Благодарю. Удачный рецепт.
Благодарю Вас, попробую так засолить).
Несколько лет назад увидела это видео, посолила! Сало просто волшебное! Жуется отлично!!!!!! Теперь только так солю) если кому интересно то сало во время засолки можно хранить в холодильнике, на балконе или веранде, главное прохладно и чтоб солнце не светило ( можно в погреб ведро спустить). После как посолится обмазываю специями, чесноком в пергамент и в морозилку.
@user-td9gz4sz9s
5 ай бұрын
Спасибо
Галя, спасибо за три ведра)))
Салооо! Огромный лайк👍👍👍Осенью обязательно посолю по вашему рецепту😋
До чего же вкусно рассказываете,прощай деета,способ интересный и подача материала тоже,молодец👍
@user-gx1iw7hn6p
4 жыл бұрын
Отлично очень вкусно
Все, сало готово по вашему рецепту ! Класс ! Спасибо. Караганда.
Люди добрые-крик души. Много лет на рынке покупал соленое сало, разрезаешь а внутри розовое. А потом заметил если полежит розовое становится серым а потом чернеет, оно не до конца просолено! И целый ряд теток продают еще разрезает и выворачивает и видно розовое! И им не докажешь. Свежее сало внутри белое, хорошо просоленое внутри будет белое
@Kalinin
6 ай бұрын
Ваша правда, сало сырое и у нас
@batina_kuhnya
6 ай бұрын
@Kalinin да! А срок посола зависит от толщины😉
@user-ix6eo3ct3b
6 ай бұрын
Но чесночок для сала , обязательно бы надо
@user-in7ct3cp2h
4 ай бұрын
Спекулянты торопятся сало не досаливают и скорее на ьазар,такое сало испортится и самим отравиться можно
@user-ii2lb6kv9h
2 ай бұрын
Розовое сало когда резали. Нужно кровь выпустить всю поэтому оно не белое
Муж любит сало, сделаю по вашему рецепту. Спасибо.
@user-zt8pi8kc3y
3 жыл бұрын
а муж,сам сало почему не делает?
Садюга ты я чуть слюнями не захлебнулся ))) спс за рецепт попробую
Глазунья на свинном сале это блеск а ещё и на живом огне, это просто шедевр, да с белым хлебушком в прикуску, полны рот слюны👌👏Спасибо Мастеру!
Дружище, свое сало это всегда вкусно, а не магазинное резиновое. Пришли пожалуйста "свойского". Слюни, блин, текут. ;))))) Рецепт хорош, так рыбу солят - вялят рыбаки. Ну, и конечно не понимаю, как ты перед дегустацией соточку не поднял?.... Такое сало, только под соточку, рчобенно с голодухи. ))))) Красава! Всех благ!
Обязательно попробую так засолить сало! 🤔
Удачи Вам,все доступно обьясняете,спасибо за рецепт,попробуем.
Если бы был указан адрес и не очень далеко от Москвы, стали бы вашими покупателями хотя бы изредка, спасибо автору за прекрасный ролик, все наглядно, конкретно, понятно, аппетитно. Спасибо!!! Дай Бог Вам удачи во всех делах, на всех путях ваших.
@batina_kuhnya
10 ай бұрын
Спасибо 😉👍
Спасибо за рецепт, все действительно получилось шикарно
сало это сила. люблю очень сало.
@dimdim461
2 жыл бұрын
Сало это жизнь!!!
@polavink2184
2 жыл бұрын
@@dimdim461 очень хорошо для Жкт . я держу 40 дней
Молодец.верю что вкусно получается.
Солила сало по Вашему рецепту два раза, какое же оно вкусное!!! Благодарю Вас за рецепт!!!
@batina_kuhnya
5 ай бұрын
Приятного аппетита)
Прекрасное, познавательное видео, Огромное спасибо!
👍👍👍 молодец 👍 Хрони тебя и твою семью господь.🙏
Я делаю очень соленый тузлук (соль, вода) и заливаю сырое сало в ёмкости. Главное чтобы оно было утоплено (с помощью гнёта). Накрываю полотенцем, ставлю на пол. Через сутки меняю тузлук, и так два раза. На третьи сутки вы получаете идеально просоленное сало с нежнейшей кожей. Потом нарезаю на нужного размера бруски и натираю, (можно шпиговать) чесноком, присыпаю перцем. Заматываю плотно бруски сала в пищевую пленку, всё вместе в пакет и в морозилку. Заготавливаю сразу много т.к. такое сало не стареет, всегда очень вкусное. Дома все его любят, гости восхищаются. ..(если при засолке кусочек сала окажется на поверхности, эта часть протухнет. В тузлуке- никогда! Солю так очень много лет.
@user-gx4te5oz6l
4 жыл бұрын
Так на западной Украине сало солят.
@user-dw6fu4eo9z
4 жыл бұрын
Что такое тузлук
@user-qn9he4pn1q
4 жыл бұрын
@@user-dw6fu4eo9z Тузлук это вода с солью и специями. Для сала я в горячей воде, или кипятке растворяю соль (без специй). Вода должна остыть для того, чтобы заливая сало не обварить его. Для других солений тузлук сдабривают по вкусу любыми специями. 😊
@user-dw6fu4eo9z
4 жыл бұрын
Спасибо, теперь буду знать.
@egorvan
4 жыл бұрын
Залей видос
Лысый повар просто ахонь))),как же вкусно яишню с салом замутил. Только за это лайкос огромный. 👍
Попробую так посолить.Спасибо за рецепт
Начал смотреть видео и скрипнула дверца в холодильнике, и о чудо я спокойно досмотрел видео работая челюстями.
@user-yu2rx5zc9b
4 жыл бұрын
Хх
Нахрена я это на ночь смотрю, теперь жрать охото.
@user-jq9oc6bz8s
4 жыл бұрын
Вы не единственный
@user-rd8wp4no6y
4 жыл бұрын
Однородный8777)))...народные методы лечения суставов
@tamarapopova2158
4 жыл бұрын
Смачно!!!
@user-op1fm4ns1b
3 жыл бұрын
А надо чтоб запас был сала 😁
Убедительно аппетитно приготовил и жрёшь! Приятного! Я сам токмо поел жареной домашней свинины, но всё равно видос заходит! Убеждаюсь, сколько людей, столько и способов засолки сала и все внушают! Ну блин, открою морозилку поем тоже своего готового солёного. В ящике 4ый день стоит солится новое, ну я по сухому солю, никак не дождусь, ещё 3 дня. Лайк! Слухай, а сало-то реально объединяет! 😉
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Салоеды всех стран объединяйтесь!)))
Думаю, что очень вкусно и полезно! Я очень люблю сальцо!😋
первое видео где при просмотре как ты жрёшь сало, чуть не подавился слюною!
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Старался!))
@user-cw4qu9pq2l
4 жыл бұрын
@@batina_kuhnya скажите пожалуйста, А где хранить сало неделю, после того как засыпал его солью??? Спасибо
@tosha747
4 жыл бұрын
@@user-cw4qu9pq2l При комнатной температуре скорее всего
@UZanka
2 жыл бұрын
Так вин же сказав - в морозилке или в холодильнике. Чем вы там слухаетэ?
@thewitcher69
2 жыл бұрын
@@UZanka вин сказав шо после посола хранить, а как во время посола не сказал, так что ты плохо слухаешь
Ой, Батя!!! Ну невозможно, слюнки рекой!!! Сало обожаю, да ещё такого посола!!! Класс!!!
Благодарю! Сало получилось очень вкусное! 👍
Вот накой я открыл это видео на ночь.... плин.... щас же пост идет.... слюной чуть не захлебнулся
@user-dz6hw5jw4t
2 жыл бұрын
Не смотрите телек на ночь - вредно для желудка! Смеялась долго, представив, как вы слюной...
Сало мягкое и нежное зависит от того чем кормили свинью.
@user-ld2ig3pf3y
4 жыл бұрын
.Самый лёгкий и отличный способ "промыть кусок сала, который вы принесли с базара,проклоть несколько раз острым ножом почти насквозь.Засыпать солью со всех сторон.Оставить на сутки в тепле на кухне через сутки поставить в холодильник ещё на сутки- полтора.Потом обмести от соли. САЛО ГОТОВО.ОТЛИЧНОЕ.
@svetlanap4707
4 жыл бұрын
@@user-ld2ig3pf3y а чеснок и перец в разрезы?
@user-ld2ig3pf3y
4 жыл бұрын
@@svetlanap4707 да
@user-zz5ie5xk3l
4 жыл бұрын
Ужасний. Засол
@darkdragon1054
4 жыл бұрын
....и каким образом её обваливали...
Обязательно зделаю. Спасибо за рецепт.
Уверен вкусно ,спасибо
Глядя на эти рулетики,чуть не захлебнулась слюной.Вкусно,наверно.
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Очень!😊
@astorijaastrit7441
7 ай бұрын
@@batina_kuhnya предпочитаю сало без прослойки мяса. Только соль и чеснок. Сало должно быть толстым.
@batina_kuhnya
7 ай бұрын
@astorijaastrit7441 это уже вкусовщина!
Молодец ✊))) мужик.... сельские мужики это сила 💪 знают толк в колбасных обрезках))))
@user-qr4eq4zb7j
4 жыл бұрын
Вкус сала зависит чем кормил, купил на рынке его есть невозможно, а домашнее конечно вкусное, хоть как посоли всеровно вкусно.
Блин,включил ролик,начал смотреть и после вступления,пошол и на резал сальца с серым хлебушком,что бы не захлебнуться слюной во время просмотра.Всё что касается сала,нельзя смотреть без сала.
@user-vm1ql5mg6b
4 жыл бұрын
морока
@clean9208
4 жыл бұрын
Своё сало? Или купил бройлерное?
@clean9208
4 жыл бұрын
@@user-vm1ql5mg6b - согласен. 3 дня при комнатной температуре, с чесноком и кориандром. ещё 2 дня в холодильнике при + 4, потом счищаешь лишнюю соль и в морозилку - Ноу фрост, на минус 22. Гвоздику вообще нельзя, перебьёт вкус сала. Сегодня на рынках всё сало от фермеров - бройлерное. Польза сомнительна = лучше хрюшку не есть вообще. Я не ем 25 лет, и чувствую себя великолепно. Берём только Дальневосточную рыбу - Кижуч, на 1 кг. рыбы 1 столовая сахара, и 1 столовая ложка соли с горкой и 1 столовую - дорогого коньяка. Натираем большие куски без костей, выдерживаем, 3 дня при комнатной. счищаем лишнюю соль и в морозилку, на год до следующей путины, хватает 25 кг. на одного человека. Ещё так же подходит - Мурманская треска.
@user-hf4pi9gs2q
4 жыл бұрын
@@clean9208 Не,я уже 18лет как завязал с хозяйством,как в город перебрался,хотя и на земле по строился.Скворешники не для меня,но держать что-либо не хочу уже.Но тарюсь всем,мясо масло и пр.только в деревне.Благо сейчас с ларями проблем нет.
@samsynggrhehsyf7397
4 жыл бұрын
Владимир Левченко тм,
Издевается нажарил и ест в камеру а я вечером смотрю и сала как на зло нет садюга)))
Спасибо за видео. Вы молодец! Труженикам поклон 👍Вопрос- сало большей толщины тоже 7 дней в соли держать или дольше?
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
Хз)) 7 дней должно хватить
Вещь, спасибо огромнейшее...
сразу видно Белорус.Наш человек.МОЛОДЕЦ
Братан.... ты меня ввёл в заблуждение.... Смотрю заставку.... офигенный рецепт засолки сала.... и вижу рядом с салом помидоры.... опа! думаю , надо посмотреть, что за сало с помидорами....? А оказалось они для антуража стояли.... Но лайк я конечно поставил, мне понравилось с каким аппетитом ты ел сальцо.... нафига на ночь посмотрел.... а в холодильнике лежит такой приличный шмат сала с чесночком..... Вот теперь по твоей милости придется воспитывать силу воли, так сказать бороться с собой..... Чтоб не нажраться на ночь....
@batina_kuhnya
3 жыл бұрын
Нажрись! Не мучай себя! Просто, сожги калории!))
@user-sz3ps3ow7f
3 жыл бұрын
@@batina_kuhnyaне , буду бороться.... сжечь не получится... приболел я.... простудился, постельный режим....
Дорогой человек, спасибо вам за рецепт, очень вкусно и аппетитно 👌👍👍
Надо делать предупреждение, осторожно можно напиться из-за этого видео, ибо закуска в ролике шикарная 😂😂😂
Ну, как минимум, необычно. Надо попробовать!
Спасибо за рецепт ,тоже так посолю
Еле утерпелась' чтобы в морозилку не заглянуть' уж больно вкусное у Вас видео получилось!👍
Приятного аппетита!Самый интересный рецепт,то что я искала.Мои дед и бабушка,наверное таким способом пользовались,так как сало было в меру соленым
отлично получилось, спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо! Засолили так, получилось вкусно!
Выходи почаще! Хоть я без порося, а есть хочется. Баку т эмочка
@user-qq5yy8gk7g
3 жыл бұрын
Молодец
Солил по всякому! это самый лучший способ проверено! Особенно прослойка! Первый раз почти все жена съела! Советую!
@batina_kuhnya
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!👍
Благодарю за рецепт , я так засолила очень нежное, вкусное, в меру соленое 🤝👍
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
Приятного аппетита 😉
Как хотело бы мне в такую деревну к таким лудям как вы. Пака иду солить сало из магазина. С приветом из Польши.
@batina_kuhnya
3 жыл бұрын
Заезжайте😉
Блин,так опетитно готовите и пробуете ,да какой-там едите просто супер сейчас буду солить по вашему рецепту
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
Спасибо 😘
Да... Голодным это смотреть нельзя. Спасибо за видео, буду пробовать.
Сделал полгода назад по Вашему рецепту, ОБАЛДЕННО!!! И вкусно и мягонькое! Сейчас обновил по видео воспоминания и опять буду солить!!! Спасибо!!!
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
Я рад!) Приятного аппетита 😉
@serassv8104
Жыл бұрын
После как засолил,где хранить сало в холодильнике или в комнате?
@Gorod-dobra
Жыл бұрын
@@serassv8104 В холодном коридоре, можно в холодильнике, или в подвале. В холодке короче
@serassv8104
Жыл бұрын
@@Gorod-dobra спасибо
Ох!Невозможно смотреть,захотелось сальца да с бородинским хлебушком, спасибо за рецепт!
Ура, наконец адекватный рецепт засолки сала. А то как посмотришь, кто солит сало за два часа, кто за два дня, видимо, любители свиного цепня:)) Спасибо за рецепт!
@SIAVA6657
2 жыл бұрын
ВООБЩЕ ТО НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ ГЛИСТОГОНЯТ ЖИВОТНОЕ ЗА 2 НЕДЕЛИ ДО ТОГО, КАК БУДУТ КОЛОТЬ.
Сегодня сделал точно так же) неделю продержал в соли, замачил, специи добавил, завтра буду пробовать. Батя спасибо за рецепт!)
@batina_kuhnya
2 жыл бұрын
Смотрите, что бы соли хватило!)) Некоторые так вымачивают, что пресное становится...
@user-ls8qb7xh4l
2 жыл бұрын
@@batina_kuhnya я вымачивал 3 с половиной часа, тоже боялся, что будет пресное, солю сало вообще первый раз поэтому если и первый блин будет комом буду пробовать дальше)
@Mr.Niks22
2 жыл бұрын
@@user-ls8qb7xh4l как вам сальце?
@user-ls8qb7xh4l
2 жыл бұрын
@@Mr.Niks22 вообще шикарно, рыло от стола не оторвать 😁, давно съели, воспоминания остались, зависит от свинью по любому, я живу в том месте где мясо очень вкусное, что баранина свинина или говядина, поэтому сало которое взял было хорошим а с рецептом Бати зашло в самый раз. Батя красавчик нет слов, наше деревенское продвигает!
спасибо за рецепт, пошёл солить по вашему рецепту.
Привет,брат!С наступающим!Засолил сало по твоему рецепту-очень вкусно!
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Рад, что понравилось!)
@user-ys1zb5lc7t
4 жыл бұрын
@@batina_kuhnya ,Брат,едим всей семьей,в восторге!
Красавчик, больше блюд с яичнецей для моей жены.
Класс! Просто молодец! Сам ещё и вырастил! 👍👍👍👍👍😎
@user-ob6tx8xn9t
4 жыл бұрын
Сам вырастил...сам посолил...сам поджарил...сам съел.Вот это по-нашему!Молодец!))
1:55.Берем следующий кусок, и тоже засыпаем его салом. 😂
Это же и так здоровое питание. Потому что здорово!
Подписалась лайк спасибо за рецепт здоровья успехов благополучия
Вот нельзя так вкусно сало есть на людях,я найду тебя по проводам мужик! 😁Всех благ!)))
Обязательно сделать надо ,спасибо))!
Батя я слюной чуть не подавилась ..разве можно так на весь экран кушать ..Фкуснота на природе классссс
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Спксибо
@user-hg5tt3hx4c
4 жыл бұрын
Какой он тебе батя.он твоего возраста
@alexsky-ved
4 жыл бұрын
Леночка, вам сало противопоказано. Хотя уже поздно конечно...
@user-hg5tt3hx4c
4 жыл бұрын
@@alexsky-ved Леночке кроме сала в жизни ничего не осталось.Кстати.она старше"бати" лет на 10
Не знаю как Вы смалите тушу свиньи, но позволю себе рекомендацию. После того, как тушу осмалили, вымыли и оскаблили, обкладываете ее повторно ржаноц соломой и поджигаете. Думаю, можно легко найти видео с подробностями этого процесса. Вкус сала получается с заметным привкусом дымка и цвет красивый. Попробуйте как - нибудь, думаю, Вам понравится. С уважением, всего доброго всем и приятного аппетита!
@batina_kuhnya
4 жыл бұрын
Попробую, но я уже однажды смолил соломой, только в другой последовательности
@user-uv4jw8lj5z
4 жыл бұрын
Это очень на любителя. Не всем нравится а сале посторонние запахи дыма...
Обязательно попробую так сало, засолить, рецепт полезный, попробую
Спасибо за рецепт,сейчас и посолю сало.
Костик , ты СУПЕР!!!!!! С Уважением!!!😊
Действительно новый способ солить сало. Как сказал герой ролика сало засыпаем салом))))) Молодец!
@adisokolov9704
4 жыл бұрын
Алексей ... , это не новый рецепт засолки ... , этому рецепту много лет ... Вкусы у всех разные и методы засолки сала тоже разные ... , просто нужна голова с фантазиями и её исполнения ...
@user-cw4qu9pq2l
4 жыл бұрын
А где хранить сало неделю, после того как засыпал его солью??? Спасибо
@adisokolov9704
4 жыл бұрын
@@user-cw4qu9pq2l Сало если засолено в 3 л. банках можешь хранить где угодно ... , можно даже на балконе если не холодно ... , можно хранить где нибудь в тёмном месте до 0 градусов температура если сало пустило рассол ... можно сухое сало посыпанное солью и чесноком складывать в картонную коробку и хранить на морозе ... , чтобы только кошки не растащили ... и закрытое и придавлено камнем ...
@user-cw4qu9pq2l
4 жыл бұрын
@@adisokolov9704 Спасибо 👍
@user-xp2st7uc8l
4 жыл бұрын
Короче новый рецепт, солим сало солью, все.
можно проще- солить в рассоле - на литр воды 3-4 столовых ложки соли , можно в рассол чеснок перец и лаврушку, через 3-4 дня готово! нежное, мягкое в меру просоленное!!
Апетитно сало засолил,я весь на слюну извелся,благодарю за способ,а мы делаем, отварим немного времени,сало потом солим,вкусно получается и шкурка мягкая.
Молодец батька.