ТЕПЕРЬ Я СОЛЮ САЛО ТОЛЬКО ТАК! ВСЕ В ВОСТОРГЕ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Я перепробовал много разных вариантов засолки сала и пришёл к выводу, что этот метод самый лучший и самый простой! Это не преувеличение! Я испортил много продукты прежде, чем найти по настоящему вкусный способ ! Попробуйте и убедитесь сами! Шедевральное сало!
Канал Я БАТЯ:
/ @batina_usadba
Поддержать проект материально можно по следующим реквизитам, либо просто лайком и репостом!))
донаты из любой страны:
www.donationalerts.ru/r/rachkok
Яндекс кошелек money.yandex.ru/to/4100153190...
Пластиковая карта Янлекс деньги mastercard
5106218033728429 до 03/22
Вебмани:
Z378080952656
Банковская карта (белгазпромбанк): 4286217913124076 до 01/20

Пікірлер: 1 800

  • @batina_kuhnya
    @batina_kuhnya2 жыл бұрын

    Теперь я солю рыбу только так! kzread.info/dash/bejne/eYV8zJSSftLchaQ.html

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    Жыл бұрын

    Сочувствую))

  • @AleksandrFedot

    @AleksandrFedot

    Жыл бұрын

    @@Yagupyev_Vadim Его кушать надо,а не жрать))

  • @user-os5he3ln7z
    @user-os5he3ln7z3 жыл бұрын

    Молодец, обожаю деревенских жителей, которые любят работать во благо своей семьи. 👍👍👍👍👍

  • @user-xj6yy7pt1c
    @user-xj6yy7pt1c3 жыл бұрын

    4 часа ночи! Томск! Зачем я это смотрюююю???? А сало хочется Всегдааа!

  • @user-mn6nw3ci7s

    @user-mn6nw3ci7s

    2 жыл бұрын

    У меня сейчас 2часа ночи!Пойду солить сальцо.

  • @user-cj2qh9hv4l
    @user-cj2qh9hv4l4 жыл бұрын

    Здравствуйте, я могу Вам сказать только одно, сало мягкое и нежное и вкусное, только потому, что оно домашнее,хоть как ты его соли! А так молодец, привет Вам с Сибири!

  • @chilitatyana5840
    @chilitatyana58403 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, солю обычно , как Вы ,но до вымачивания дело не доходило, надо попробовать Ах! Как красиво сало шкворчаит ,да с яичницей!!!! Запах детства в деревне через экран пошел!!!! Моя тема, люблю деревню ,готовить и есть на природе, это так здорово!!!! Всем такого же весеннего настроения!!!!!👍👍👍

  • @user-te6oi4mb2o
    @user-te6oi4mb2o4 жыл бұрын

    Представляю какая это вкуснотища ,слюнки бегут.👍😋

  • @ProgressRF
    @ProgressRF4 жыл бұрын

    Костя! На такие видео надо в начале ролика делать предупреждение "голодным не смотреть!" 😊

  • @user-vm3fh2yt5t

    @user-vm3fh2yt5t

    4 жыл бұрын

    Голодным и с больной печенью не смотреть, особенно, где автор ест жаренное сало с яйцами. Но представляю как вкусно. И сало даже свежее выглядит очень красиво!!! Автору браво!

  • @user-ti4mk1ux3f

    @user-ti4mk1ux3f

    4 жыл бұрын

    @@user-vm3fh2yt5t если сало без термообработки, то кусочек можно. Даже нужно.

  • @user-vm3fh2yt5t

    @user-vm3fh2yt5t

    4 жыл бұрын

    @@user-ti4mk1ux3f но человек же жаренное с яичницей ест. А сырое ещё делать надо. И надо найти ещё сало такое, как в ролике, мужчина же свинюшку сам кормил, да небось не абы чем. Для себя ведь делают получше.

  • @user-ti4mk1ux3f

    @user-ti4mk1ux3f

    4 жыл бұрын

    @@user-vm3fh2yt5t, добрый вам вечер. Я имела в виду что сало без термообработки кусочек можно и при больной печени а уж при язвы желудка даже нужно кусочек, только не соленое. Я диабет к и мне в эндокринном центре мой лечащий врач сказала, но подчеркнула, что не кусок, а кусочек. Я просто ответила на вашу фразу что сало нельзя. А то что он кушал, я сама захлебнулась слюной. Это ооочень вкусно. Но с больной печенью(вздох) нельзя. Желаю вам всех благ и кусочек хорошего и вкусного сала. Удачи вам и хорошего вечера.

  • @user-vm3fh2yt5t

    @user-vm3fh2yt5t

    4 жыл бұрын

    @@user-ti4mk1ux3f вам тоже всего самого доброго! Не будем о болячках, будь они неладны. Приятно встретить приятного человека и пожелать ему добра.

  • @user-br3qk2fe4o
    @user-br3qk2fe4o4 жыл бұрын

    Когда Вы кушали, у меня аж слюнки потекли. Благодарю Вас.

  • @Sledocrus
    @Sledocrus3 жыл бұрын

    Молодец! Спасибо за видео. Особенно апетитны моменты с употреьлением сала, сразу слюнки бежать начинают

  • @user-hz6vp7it4q
    @user-hz6vp7it4q4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт)Буду про бывать так сделать)Только мяско куплю)Молодец так держать!!!Обожаю смотреть лысый повор и я батя!Удачи в этом процессе !!!

  • @user-on3yr3oo1r
    @user-on3yr3oo1r4 жыл бұрын

    ... шедеврально! "Сам вырастил, сам превратил в сало...":))) Я тоже опытным путём пришёл к этому же...

  • @user-cb9gm6lc9u
    @user-cb9gm6lc9u Жыл бұрын

    Уже писал тут комментарий. Кабанчика зарезал к новому году. Естественно сало солю по вашему рецепту уже не первый раз. Автор, вкусно, реально вкусно! Благодарю за рецепт. С наступающим новым годом! Всего самого лучшего, всех благ на земле вам и вашим близким. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    Жыл бұрын

    Спасибо 😉

  • @user-hs7kk9dh7p
    @user-hs7kk9dh7p4 жыл бұрын

    "Я теперь его лупанУ..."😂👍👍👍✌️ И Вы скорее-- БОРОДАТЫЙ ПОВАР!☝️😄 Рецепт засолки сала-- чудесный... Благодарю от души-- всех Вам благ!!! 🤗💓💕💞💐💰🌠💫🙏👼😄

  • @user-wp1sd2fy5x
    @user-wp1sd2fy5x2 жыл бұрын

    Какой молодец! Сам вырастил, сам приготовил, и поделился с нами!👍

  • @user-yg6nf9ub5v

    @user-yg6nf9ub5v

    Жыл бұрын

    Ага. Ещё бы в посылочке кусочек отправил. А я бы в замен самогоночки!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    Жыл бұрын

    А я не пью)

  • @user-yg6nf9ub5v

    @user-yg6nf9ub5v

    Жыл бұрын

    @@batina_kuhnya Ну, тогда нашего Алтайского медку! 😉

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    Жыл бұрын

    И сладкое, почти не ем))))

  • @user-yg6nf9ub5v

    @user-yg6nf9ub5v

    Жыл бұрын

    @@batina_kuhnya Ну ё моё!!!! Сигареты? 😊

  • @user-mv1uq6wy5g
    @user-mv1uq6wy5g4 жыл бұрын

    Спасибо обязательно посолю таким способом, блин как же вы кушаете аппетитно,конец деете.

  • @user-ln4sq8ci5n
    @user-ln4sq8ci5n4 жыл бұрын

    Спасибо, интересная засолка, попробую 👍

  • @user-di8dp3od1o
    @user-di8dp3od1o4 жыл бұрын

    Интересный рецепт надо по пробовать.

  • @user-gq5rw4md2h
    @user-gq5rw4md2h4 жыл бұрын

    Молодец, спасибо большое, удачи!!!

  • @user-uf5rm3eg1q

    @user-uf5rm3eg1q

    4 жыл бұрын

    Обжора ты!

  • @user-mc9lq3sg7y
    @user-mc9lq3sg7y2 жыл бұрын

    Сало неделю где держите? В холодильнике? Обычно у моих родителей кадка на два поросёнка в чулане стояла. Сало было всегда. Мёд, своё молоко, сметана, каймак, творог. Свежий хлеб. Ах, как хочется в деревне жить и доползти вечером от усталости до кровати. Всем сельчанам, кто держит свое хозяйство, цените, что вы боги на своей земле. Спасибо вам! Поклон до земли!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    В прохладном месте)

  • @user-vi4yk4iv3n

    @user-vi4yk4iv3n

    2 жыл бұрын

    А кто Вам мешает продать свою квартиру и в село? Языком молоть - не мешки ворочать. Словно попасть в село - это так сложно.Да Вы от той работы сбежите через несколько часов.

  • @user-op7ov6hp8g
    @user-op7ov6hp8g Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 👍 купила домашнее сало и засолила по вашему рецепту 😊 буду ждать результа)

  • @user-op1fm4ns1b
    @user-op1fm4ns1b3 жыл бұрын

    Посолила по рецепту , через неделю снимем пробу ! Спасибо за рецепт ! Быстрый, лёгкий , без заморочек 👍🏻

  • @_morojenoe_1228

    @_morojenoe_1228

    2 жыл бұрын

    Получилось?👀

  • @KAce888

    @KAce888

    2 жыл бұрын

    @@_morojenoe_1228 сгнило при вымачивании,,😁

  • @Mr.Niks22

    @Mr.Niks22

    2 жыл бұрын

    И как сальце?

  • @olganemchenko3140
    @olganemchenko31404 жыл бұрын

    Доброго дня. Благодарю. Удачный рецепт.

  • @sergdzhepparov2908
    @sergdzhepparov29083 жыл бұрын

    Благодарю Вас, попробую так засолить).

  • @user-mn4dy8hj5q
    @user-mn4dy8hj5q Жыл бұрын

    Несколько лет назад увидела это видео, посолила! Сало просто волшебное! Жуется отлично!!!!!! Теперь только так солю) если кому интересно то сало во время засолки можно хранить в холодильнике, на балконе или веранде, главное прохладно и чтоб солнце не светило ( можно в погреб ведро спустить). После как посолится обмазываю специями, чесноком в пергамент и в морозилку.

  • @user-td9gz4sz9s

    @user-td9gz4sz9s

    5 ай бұрын

    Спасибо

  • @crazyinvestor
    @crazyinvestor4 жыл бұрын

    Галя, спасибо за три ведра)))

  • @ntalinatalija7565
    @ntalinatalija75654 жыл бұрын

    Салооо! Огромный лайк👍👍👍Осенью обязательно посолю по вашему рецепту😋

  • @user-fn3gw4sp3v
    @user-fn3gw4sp3v4 жыл бұрын

    До чего же вкусно рассказываете,прощай деета,способ интересный и подача материала тоже,молодец👍

  • @user-gx1iw7hn6p

    @user-gx1iw7hn6p

    4 жыл бұрын

    Отлично очень вкусно

  • @MIAMIA-gq4fj
    @MIAMIA-gq4fj Жыл бұрын

    Все, сало готово по вашему рецепту ! Класс ! Спасибо. Караганда.

  • @user-xt2kn4im8q
    @user-xt2kn4im8q4 жыл бұрын

    Люди добрые-крик души. Много лет на рынке покупал соленое сало, разрезаешь а внутри розовое. А потом заметил если полежит розовое становится серым а потом чернеет, оно не до конца просолено! И целый ряд теток продают еще разрезает и выворачивает и видно розовое! И им не докажешь. Свежее сало внутри белое, хорошо просоленое внутри будет белое

  • @Kalinin

    @Kalinin

    6 ай бұрын

    Ваша правда, сало сырое и у нас

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    6 ай бұрын

    @Kalinin да! А срок посола зависит от толщины😉

  • @user-ix6eo3ct3b

    @user-ix6eo3ct3b

    6 ай бұрын

    Но чесночок для сала , обязательно бы надо

  • @user-in7ct3cp2h

    @user-in7ct3cp2h

    4 ай бұрын

    Спекулянты торопятся сало не досаливают и скорее на ьазар,такое сало испортится и самим отравиться можно

  • @user-ii2lb6kv9h

    @user-ii2lb6kv9h

    2 ай бұрын

    Розовое сало когда резали. Нужно кровь выпустить всю поэтому оно не белое

  • @user-qm3tq7nc9w
    @user-qm3tq7nc9w4 жыл бұрын

    Муж любит сало, сделаю по вашему рецепту. Спасибо.

  • @user-zt8pi8kc3y

    @user-zt8pi8kc3y

    3 жыл бұрын

    а муж,сам сало почему не делает?

  • @user-uk4ze6yh5n
    @user-uk4ze6yh5n4 жыл бұрын

    Садюга ты я чуть слюнями не захлебнулся ))) спс за рецепт попробую

  • @user-pc9wf6es6y
    @user-pc9wf6es6y4 жыл бұрын

    Глазунья на свинном сале это блеск а ещё и на живом огне, это просто шедевр, да с белым хлебушком в прикуску, полны рот слюны👌👏Спасибо Мастеру!

  • @user-hs8ci2ko4v
    @user-hs8ci2ko4v4 жыл бұрын

    Дружище, свое сало это всегда вкусно, а не магазинное резиновое. Пришли пожалуйста "свойского". Слюни, блин, текут. ;))))) Рецепт хорош, так рыбу солят - вялят рыбаки. Ну, и конечно не понимаю, как ты перед дегустацией соточку не поднял?.... Такое сало, только под соточку, рчобенно с голодухи. ))))) Красава! Всех благ!

  • @user-ks2hw9xy9c
    @user-ks2hw9xy9c4 жыл бұрын

    Обязательно попробую так засолить сало! 🤔

  • @user-pg2nb1um4p
    @user-pg2nb1um4p4 жыл бұрын

    Удачи Вам,все доступно обьясняете,спасибо за рецепт,попробуем.

  • @user-fg2mk8by2u
    @user-fg2mk8by2u10 ай бұрын

    Если бы был указан адрес и не очень далеко от Москвы, стали бы вашими покупателями хотя бы изредка, спасибо автору за прекрасный ролик, все наглядно, конкретно, понятно, аппетитно. Спасибо!!! Дай Бог Вам удачи во всех делах, на всех путях ваших.

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    10 ай бұрын

    Спасибо 😉👍

  • @aleksandrfedorenko6455
    @aleksandrfedorenko64554 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, все действительно получилось шикарно

  • @user-ho9yt8zg4c
    @user-ho9yt8zg4c4 жыл бұрын

    сало это сила. люблю очень сало.

  • @dimdim461

    @dimdim461

    2 жыл бұрын

    Сало это жизнь!!!

  • @polavink2184

    @polavink2184

    2 жыл бұрын

    @@dimdim461 очень хорошо для Жкт . я держу 40 дней

  • @tyla21.07
    @tyla21.074 жыл бұрын

    Молодец.верю что вкусно получается.

  • @user-wk2fb5lv6r
    @user-wk2fb5lv6r5 ай бұрын

    Солила сало по Вашему рецепту два раза, какое же оно вкусное!!! Благодарю Вас за рецепт!!!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    5 ай бұрын

    Приятного аппетита)

  • @Art-fm6xe
    @Art-fm6xe3 жыл бұрын

    Прекрасное, познавательное видео, Огромное спасибо!

  • @johannknaus6026
    @johannknaus60263 жыл бұрын

    👍👍👍 молодец 👍 Хрони тебя и твою семью господь.🙏

  • @user-qn9he4pn1q
    @user-qn9he4pn1q4 жыл бұрын

    Я делаю очень соленый тузлук (соль, вода) и заливаю сырое сало в ёмкости. Главное чтобы оно было утоплено (с помощью гнёта). Накрываю полотенцем, ставлю на пол. Через сутки меняю тузлук, и так два раза. На третьи сутки вы получаете идеально просоленное сало с нежнейшей кожей. Потом нарезаю на нужного размера бруски и натираю, (можно шпиговать) чесноком, присыпаю перцем. Заматываю плотно бруски сала в пищевую пленку, всё вместе в пакет и в морозилку. Заготавливаю сразу много т.к. такое сало не стареет, всегда очень вкусное. Дома все его любят, гости восхищаются. ..(если при засолке кусочек сала окажется на поверхности, эта часть протухнет. В тузлуке- никогда! Солю так очень много лет.

  • @user-gx4te5oz6l

    @user-gx4te5oz6l

    4 жыл бұрын

    Так на западной Украине сало солят.

  • @user-dw6fu4eo9z

    @user-dw6fu4eo9z

    4 жыл бұрын

    Что такое тузлук

  • @user-qn9he4pn1q

    @user-qn9he4pn1q

    4 жыл бұрын

    @@user-dw6fu4eo9z Тузлук это вода с солью и специями. Для сала я в горячей воде, или кипятке растворяю соль (без специй). Вода должна остыть для того, чтобы заливая сало не обварить его. Для других солений тузлук сдабривают по вкусу любыми специями. 😊

  • @user-dw6fu4eo9z

    @user-dw6fu4eo9z

    4 жыл бұрын

    Спасибо, теперь буду знать.

  • @egorvan

    @egorvan

    4 жыл бұрын

    Залей видос

  • @AleksandrFedot
    @AleksandrFedot Жыл бұрын

    Лысый повар просто ахонь))),как же вкусно яишню с салом замутил. Только за это лайкос огромный. 👍

  • @user-zd1pn7pm4i
    @user-zd1pn7pm4i4 жыл бұрын

    Попробую так посолить.Спасибо за рецепт

  • @user-yb1fc8fn8v
    @user-yb1fc8fn8v4 жыл бұрын

    Начал смотреть видео и скрипнула дверца в холодильнике, и о чудо я спокойно досмотрел видео работая челюстями.

  • @user-yu2rx5zc9b

    @user-yu2rx5zc9b

    4 жыл бұрын

    Хх

  • @user-xe4nc4fq2z
    @user-xe4nc4fq2z4 жыл бұрын

    Нахрена я это на ночь смотрю, теперь жрать охото.

  • @user-jq9oc6bz8s

    @user-jq9oc6bz8s

    4 жыл бұрын

    Вы не единственный

  • @user-rd8wp4no6y

    @user-rd8wp4no6y

    4 жыл бұрын

    Однородный8777)))...народные методы лечения суставов

  • @tamarapopova2158

    @tamarapopova2158

    4 жыл бұрын

    Смачно!!!

  • @user-op1fm4ns1b

    @user-op1fm4ns1b

    3 жыл бұрын

    А надо чтоб запас был сала 😁

  • @user-mc5yg4gv1v
    @user-mc5yg4gv1v4 жыл бұрын

    Убедительно аппетитно приготовил и жрёшь! Приятного! Я сам токмо поел жареной домашней свинины, но всё равно видос заходит! Убеждаюсь, сколько людей, столько и способов засолки сала и все внушают! Ну блин, открою морозилку поем тоже своего готового солёного. В ящике 4ый день стоит солится новое, ну я по сухому солю, никак не дождусь, ещё 3 дня. Лайк! Слухай, а сало-то реально объединяет! 😉

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Салоеды всех стран объединяйтесь!)))

  • @user-eg9xv5pe9z
    @user-eg9xv5pe9z4 жыл бұрын

    Думаю, что очень вкусно и полезно! Я очень люблю сальцо!😋

  • @user-zv9bj2ku2i
    @user-zv9bj2ku2i4 жыл бұрын

    первое видео где при просмотре как ты жрёшь сало, чуть не подавился слюною!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Старался!))

  • @user-cw4qu9pq2l

    @user-cw4qu9pq2l

    4 жыл бұрын

    @@batina_kuhnya скажите пожалуйста, А где хранить сало неделю, после того как засыпал его солью??? Спасибо

  • @tosha747

    @tosha747

    4 жыл бұрын

    @@user-cw4qu9pq2l При комнатной температуре скорее всего

  • @UZanka

    @UZanka

    2 жыл бұрын

    Так вин же сказав - в морозилке или в холодильнике. Чем вы там слухаетэ?

  • @thewitcher69

    @thewitcher69

    2 жыл бұрын

    @@UZanka вин сказав шо после посола хранить, а как во время посола не сказал, так что ты плохо слухаешь

  • @user-qr5gf6ot6n
    @user-qr5gf6ot6n4 жыл бұрын

    Ой, Батя!!! Ну невозможно, слюнки рекой!!! Сало обожаю, да ещё такого посола!!! Класс!!!

  • @user-te3oq6rr3d
    @user-te3oq6rr3d3 жыл бұрын

    Благодарю! Сало получилось очень вкусное! 👍

  • @KOTOFFE63RU
    @KOTOFFE63RU4 жыл бұрын

    Вот накой я открыл это видео на ночь.... плин.... щас же пост идет.... слюной чуть не захлебнулся

  • @user-dz6hw5jw4t

    @user-dz6hw5jw4t

    2 жыл бұрын

    Не смотрите телек на ночь - вредно для желудка! Смеялась долго, представив, как вы слюной...

  • @user-ew9pr7vh4f
    @user-ew9pr7vh4f4 жыл бұрын

    Сало мягкое и нежное зависит от того чем кормили свинью.

  • @user-ld2ig3pf3y

    @user-ld2ig3pf3y

    4 жыл бұрын

    .Самый лёгкий и отличный способ "промыть кусок сала, который вы принесли с базара,проклоть несколько раз острым ножом почти насквозь.Засыпать солью со всех сторон.Оставить на сутки в тепле на кухне через сутки поставить в холодильник ещё на сутки- полтора.Потом обмести от соли. САЛО ГОТОВО.ОТЛИЧНОЕ.

  • @svetlanap4707

    @svetlanap4707

    4 жыл бұрын

    @@user-ld2ig3pf3y а чеснок и перец в разрезы?

  • @user-ld2ig3pf3y

    @user-ld2ig3pf3y

    4 жыл бұрын

    @@svetlanap4707 да

  • @user-zz5ie5xk3l

    @user-zz5ie5xk3l

    4 жыл бұрын

    Ужасний. Засол

  • @darkdragon1054

    @darkdragon1054

    4 жыл бұрын

    ....и каким образом её обваливали...

  • @olgan0301
    @olgan03013 жыл бұрын

    Обязательно зделаю. Спасибо за рецепт.

  • @user-hh9wu8hx7f
    @user-hh9wu8hx7f4 жыл бұрын

    Уверен вкусно ,спасибо

  • @user-ey6ju3kg6y
    @user-ey6ju3kg6y4 жыл бұрын

    Глядя на эти рулетики,чуть не захлебнулась слюной.Вкусно,наверно.

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Очень!😊

  • @astorijaastrit7441

    @astorijaastrit7441

    7 ай бұрын

    @@batina_kuhnya предпочитаю сало без прослойки мяса. Только соль и чеснок. Сало должно быть толстым.

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    7 ай бұрын

    @astorijaastrit7441 это уже вкусовщина!

  • @anatolychetraru672
    @anatolychetraru6724 жыл бұрын

    Молодец ✊))) мужик.... сельские мужики это сила 💪 знают толк в колбасных обрезках))))

  • @user-qr4eq4zb7j

    @user-qr4eq4zb7j

    4 жыл бұрын

    Вкус сала зависит чем кормил, купил на рынке его есть невозможно, а домашнее конечно вкусное, хоть как посоли всеровно вкусно.

  • @user-hf4pi9gs2q
    @user-hf4pi9gs2q4 жыл бұрын

    Блин,включил ролик,начал смотреть и после вступления,пошол и на резал сальца с серым хлебушком,что бы не захлебнуться слюной во время просмотра.Всё что касается сала,нельзя смотреть без сала.

  • @user-vm1ql5mg6b

    @user-vm1ql5mg6b

    4 жыл бұрын

    морока

  • @clean9208

    @clean9208

    4 жыл бұрын

    Своё сало? Или купил бройлерное?

  • @clean9208

    @clean9208

    4 жыл бұрын

    @@user-vm1ql5mg6b - согласен. 3 дня при комнатной температуре, с чесноком и кориандром. ещё 2 дня в холодильнике при + 4, потом счищаешь лишнюю соль и в морозилку - Ноу фрост, на минус 22. Гвоздику вообще нельзя, перебьёт вкус сала. Сегодня на рынках всё сало от фермеров - бройлерное. Польза сомнительна = лучше хрюшку не есть вообще. Я не ем 25 лет, и чувствую себя великолепно. Берём только Дальневосточную рыбу - Кижуч, на 1 кг. рыбы 1 столовая сахара, и 1 столовая ложка соли с горкой и 1 столовую - дорогого коньяка. Натираем большие куски без костей, выдерживаем, 3 дня при комнатной. счищаем лишнюю соль и в морозилку, на год до следующей путины, хватает 25 кг. на одного человека. Ещё так же подходит - Мурманская треска.

  • @user-hf4pi9gs2q

    @user-hf4pi9gs2q

    4 жыл бұрын

    @@clean9208 Не,я уже 18лет как завязал с хозяйством,как в город перебрался,хотя и на земле по строился.Скворешники не для меня,но держать что-либо не хочу уже.Но тарюсь всем,мясо масло и пр.только в деревне.Благо сейчас с ларями проблем нет.

  • @samsynggrhehsyf7397

    @samsynggrhehsyf7397

    4 жыл бұрын

    Владимир Левченко тм,

  • @user-ug5kv4mb7q
    @user-ug5kv4mb7q4 жыл бұрын

    Издевается нажарил и ест в камеру а я вечером смотрю и сала как на зло нет садюга)))

  • @MultiGerasimenko
    @MultiGerasimenko2 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Вы молодец! Труженикам поклон 👍Вопрос- сало большей толщины тоже 7 дней в соли держать или дольше?

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Хз)) 7 дней должно хватить

  • @user-zc6xo8hc9v
    @user-zc6xo8hc9v4 жыл бұрын

    Вещь, спасибо огромнейшее...

  • @user-qg7fm2vo3h
    @user-qg7fm2vo3h3 жыл бұрын

    сразу видно Белорус.Наш человек.МОЛОДЕЦ

  • @user-sz3ps3ow7f
    @user-sz3ps3ow7f3 жыл бұрын

    Братан.... ты меня ввёл в заблуждение.... Смотрю заставку.... офигенный рецепт засолки сала.... и вижу рядом с салом помидоры.... опа! думаю , надо посмотреть, что за сало с помидорами....? А оказалось они для антуража стояли.... Но лайк я конечно поставил, мне понравилось с каким аппетитом ты ел сальцо.... нафига на ночь посмотрел.... а в холодильнике лежит такой приличный шмат сала с чесночком..... Вот теперь по твоей милости придется воспитывать силу воли, так сказать бороться с собой..... Чтоб не нажраться на ночь....

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    3 жыл бұрын

    Нажрись! Не мучай себя! Просто, сожги калории!))

  • @user-sz3ps3ow7f

    @user-sz3ps3ow7f

    3 жыл бұрын

    @@batina_kuhnyaне , буду бороться.... сжечь не получится... приболел я.... простудился, постельный режим....

  • @user-ks2yk7gv4u
    @user-ks2yk7gv4u3 жыл бұрын

    Дорогой человек, спасибо вам за рецепт, очень вкусно и аппетитно 👌👍👍

  • @user-xw4hb2cd2q
    @user-xw4hb2cd2q3 жыл бұрын

    Надо делать предупреждение, осторожно можно напиться из-за этого видео, ибо закуска в ролике шикарная 😂😂😂

  • @tillulnespigel1486
    @tillulnespigel14864 жыл бұрын

    Ну, как минимум, необычно. Надо попробовать!

  • @user-vd3rx3lg8r
    @user-vd3rx3lg8r4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт ,тоже так посолю

  • @user-dd1oq5cg8o
    @user-dd1oq5cg8o4 жыл бұрын

    Еле утерпелась' чтобы в морозилку не заглянуть' уж больно вкусное у Вас видео получилось!👍

  • @user-rp4ss9ku2s
    @user-rp4ss9ku2s3 жыл бұрын

    Приятного аппетита!Самый интересный рецепт,то что я искала.Мои дед и бабушка,наверное таким способом пользовались,так как сало было в меру соленым

  • @user-sh2sg1rw2x
    @user-sh2sg1rw2x3 жыл бұрын

    отлично получилось, спасибо большое за рецепт!!!

  • @user-gq3qr4jl8q
    @user-gq3qr4jl8q3 жыл бұрын

    Спасибо! Засолили так, получилось вкусно!

  • @elmiravahabova9862
    @elmiravahabova98624 жыл бұрын

    Выходи почаще! Хоть я без порося, а есть хочется. Баку т эмочка

  • @user-qq5yy8gk7g

    @user-qq5yy8gk7g

    3 жыл бұрын

    Молодец

  • @user-ef6ul5lu2w
    @user-ef6ul5lu2w3 жыл бұрын

    Солил по всякому! это самый лучший способ проверено! Особенно прослойка! Первый раз почти все жена съела! Советую!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    3 жыл бұрын

    Спасибо за отзыв!👍

  • @margoand7766
    @margoand77662 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт , я так засолила очень нежное, вкусное, в меру соленое 🤝👍

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Приятного аппетита 😉

  • @halinagorska3231
    @halinagorska32313 жыл бұрын

    Как хотело бы мне в такую деревну к таким лудям как вы. Пака иду солить сало из магазина. С приветом из Польши.

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    3 жыл бұрын

    Заезжайте😉

  • @user-gy6py5xx2o
    @user-gy6py5xx2o2 жыл бұрын

    Блин,так опетитно готовите и пробуете ,да какой-там едите просто супер сейчас буду солить по вашему рецепту

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Спасибо 😘

  • @user-yf7tn6cy6w
    @user-yf7tn6cy6w4 жыл бұрын

    Да... Голодным это смотреть нельзя. Спасибо за видео, буду пробовать.

  • @Gorod-dobra
    @Gorod-dobra2 жыл бұрын

    Сделал полгода назад по Вашему рецепту, ОБАЛДЕННО!!! И вкусно и мягонькое! Сейчас обновил по видео воспоминания и опять буду солить!!! Спасибо!!!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Я рад!) Приятного аппетита 😉

  • @serassv8104

    @serassv8104

    Жыл бұрын

    После как засолил,где хранить сало в холодильнике или в комнате?

  • @Gorod-dobra

    @Gorod-dobra

    Жыл бұрын

    @@serassv8104 В холодном коридоре, можно в холодильнике, или в подвале. В холодке короче

  • @serassv8104

    @serassv8104

    Жыл бұрын

    @@Gorod-dobra спасибо

  • @Galina80849
    @Galina808494 жыл бұрын

    Ох!Невозможно смотреть,захотелось сальца да с бородинским хлебушком, спасибо за рецепт!

  • @emilia6047
    @emilia60474 жыл бұрын

    Ура, наконец адекватный рецепт засолки сала. А то как посмотришь, кто солит сало за два часа, кто за два дня, видимо, любители свиного цепня:)) Спасибо за рецепт!

  • @SIAVA6657

    @SIAVA6657

    2 жыл бұрын

    ВООБЩЕ ТО НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ ГЛИСТОГОНЯТ ЖИВОТНОЕ ЗА 2 НЕДЕЛИ ДО ТОГО, КАК БУДУТ КОЛОТЬ.

  • @user-ls8qb7xh4l
    @user-ls8qb7xh4l2 жыл бұрын

    Сегодня сделал точно так же) неделю продержал в соли, замачил, специи добавил, завтра буду пробовать. Батя спасибо за рецепт!)

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    2 жыл бұрын

    Смотрите, что бы соли хватило!)) Некоторые так вымачивают, что пресное становится...

  • @user-ls8qb7xh4l

    @user-ls8qb7xh4l

    2 жыл бұрын

    @@batina_kuhnya я вымачивал 3 с половиной часа, тоже боялся, что будет пресное, солю сало вообще первый раз поэтому если и первый блин будет комом буду пробовать дальше)

  • @Mr.Niks22

    @Mr.Niks22

    2 жыл бұрын

    @@user-ls8qb7xh4l как вам сальце?

  • @user-ls8qb7xh4l

    @user-ls8qb7xh4l

    2 жыл бұрын

    @@Mr.Niks22 вообще шикарно, рыло от стола не оторвать 😁, давно съели, воспоминания остались, зависит от свинью по любому, я живу в том месте где мясо очень вкусное, что баранина свинина или говядина, поэтому сало которое взял было хорошим а с рецептом Бати зашло в самый раз. Батя красавчик нет слов, наше деревенское продвигает!

  • @user-qy6ws5qm6d
    @user-qy6ws5qm6d3 жыл бұрын

    спасибо за рецепт, пошёл солить по вашему рецепту.

  • @user-ys1zb5lc7t
    @user-ys1zb5lc7t4 жыл бұрын

    Привет,брат!С наступающим!Засолил сало по твоему рецепту-очень вкусно!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Рад, что понравилось!)

  • @user-ys1zb5lc7t

    @user-ys1zb5lc7t

    4 жыл бұрын

    @@batina_kuhnya ,Брат,едим всей семьей,в восторге!

  • @user-sq3cr1rt3x
    @user-sq3cr1rt3x4 жыл бұрын

    Красавчик, больше блюд с яичнецей для моей жены.

  • @user-nd5fj7ig7h
    @user-nd5fj7ig7h4 жыл бұрын

    Класс! Просто молодец! Сам ещё и вырастил! 👍👍👍👍👍😎

  • @user-ob6tx8xn9t

    @user-ob6tx8xn9t

    4 жыл бұрын

    Сам вырастил...сам посолил...сам поджарил...сам съел.Вот это по-нашему!Молодец!))

  • @user-fi4dm4yc7t
    @user-fi4dm4yc7t8 ай бұрын

    1:55.Берем следующий кусок, и тоже засыпаем его салом. 😂

  • @SkalaNepodstupnaja
    @SkalaNepodstupnaja4 жыл бұрын

    Это же и так здоровое питание. Потому что здорово!

  • @user-fu8yd5xc2b
    @user-fu8yd5xc2b4 жыл бұрын

    Подписалась лайк спасибо за рецепт здоровья успехов благополучия

  • @user-tc1nd6dh1r
    @user-tc1nd6dh1r Жыл бұрын

    Вот нельзя так вкусно сало есть на людях,я найду тебя по проводам мужик! 😁Всех благ!)))

  • @rubinrubihovic9011
    @rubinrubihovic90114 жыл бұрын

    Обязательно сделать надо ,спасибо))!

  • @elena2001
    @elena20014 жыл бұрын

    Батя я слюной чуть не подавилась ..разве можно так на весь экран кушать ..Фкуснота на природе классссс

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Спксибо

  • @user-hg5tt3hx4c

    @user-hg5tt3hx4c

    4 жыл бұрын

    Какой он тебе батя.он твоего возраста

  • @alexsky-ved

    @alexsky-ved

    4 жыл бұрын

    Леночка, вам сало противопоказано. Хотя уже поздно конечно...

  • @user-hg5tt3hx4c

    @user-hg5tt3hx4c

    4 жыл бұрын

    @@alexsky-ved Леночке кроме сала в жизни ничего не осталось.Кстати.она старше"бати" лет на 10

  • @klabadros
    @klabadros4 жыл бұрын

    Не знаю как Вы смалите тушу свиньи, но позволю себе рекомендацию. После того, как тушу осмалили, вымыли и оскаблили, обкладываете ее повторно ржаноц соломой и поджигаете. Думаю, можно легко найти видео с подробностями этого процесса. Вкус сала получается с заметным привкусом дымка и цвет красивый. Попробуйте как - нибудь, думаю, Вам понравится. С уважением, всего доброго всем и приятного аппетита!

  • @batina_kuhnya

    @batina_kuhnya

    4 жыл бұрын

    Попробую, но я уже однажды смолил соломой, только в другой последовательности

  • @user-uv4jw8lj5z

    @user-uv4jw8lj5z

    4 жыл бұрын

    Это очень на любителя. Не всем нравится а сале посторонние запахи дыма...

  • @liljon6650
    @liljon66504 жыл бұрын

    Обязательно попробую так сало, засолить, рецепт полезный, попробую

  • @user-oe8gu6dk2r
    @user-oe8gu6dk2r3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,сейчас и посолю сало.

  • @user-oi5ji3sf9e
    @user-oi5ji3sf9e4 жыл бұрын

    Костик , ты СУПЕР!!!!!! С Уважением!!!😊

  • @user-cv2ev2qp3q
    @user-cv2ev2qp3q4 жыл бұрын

    Действительно новый способ солить сало. Как сказал герой ролика сало засыпаем салом))))) Молодец!

  • @adisokolov9704

    @adisokolov9704

    4 жыл бұрын

    Алексей ... , это не новый рецепт засолки ... , этому рецепту много лет ... Вкусы у всех разные и методы засолки сала тоже разные ... , просто нужна голова с фантазиями и её исполнения ...

  • @user-cw4qu9pq2l

    @user-cw4qu9pq2l

    4 жыл бұрын

    А где хранить сало неделю, после того как засыпал его солью??? Спасибо

  • @adisokolov9704

    @adisokolov9704

    4 жыл бұрын

    @@user-cw4qu9pq2l Сало если засолено в 3 л. банках можешь хранить где угодно ... , можно даже на балконе если не холодно ... , можно хранить где нибудь в тёмном месте до 0 градусов температура если сало пустило рассол ... можно сухое сало посыпанное солью и чесноком складывать в картонную коробку и хранить на морозе ... , чтобы только кошки не растащили ... и закрытое и придавлено камнем ...

  • @user-cw4qu9pq2l

    @user-cw4qu9pq2l

    4 жыл бұрын

    @@adisokolov9704 Спасибо 👍

  • @user-xp2st7uc8l

    @user-xp2st7uc8l

    4 жыл бұрын

    Короче новый рецепт, солим сало солью, все.

  • @alinakorobchenko7650
    @alinakorobchenko7650 Жыл бұрын

    можно проще- солить в рассоле - на литр воды 3-4 столовых ложки соли , можно в рассол чеснок перец и лаврушку, через 3-4 дня готово! нежное, мягкое в меру просоленное!!

  • @user-ok3kw7xo3j
    @user-ok3kw7xo3j3 жыл бұрын

    Апетитно сало засолил,я весь на слюну извелся,благодарю за способ,а мы делаем, отварим немного времени,сало потом солим,вкусно получается и шкурка мягкая.

  • @user-zn2ls2rc6u
    @user-zn2ls2rc6u4 жыл бұрын

    Молодец батька.

Келесі