ТЕЛЯЧЬЯ ЧОРБА
Ойын-сауық
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ / markovich_serzh
ДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО, КОМУ НЕ ТРУДНО, БУДЕМ ОЧЕНЬ ПРИЗНАТЕЛЬНЫ.
Чорба достаточно известное блюдо сербской кухни. Так называется любой непрозрачный суп. Например, рыбля чорба - это очень популярное у всех сербских рыбаков блюдо, как, например, у русских рыбаков уха.
Но чорбица бывает и телячья, и куриная, и ягнячья. В Сербии, конечно, есть рестораны и даже западного типа - итальянские, испанские, французские... Есть и кафешки. Но есть такие заведения, где собирается местная публика. Музыка обычно не присутствует. На столе обязательно стоит соль и перец. И такие заведения называются "кафана". В таких кафанах обычно пьют местные жители. Есть, конечно, и центральные городские, где собирается богема. И такие виды заведений обычно имеют очень маленькое, короткое меню. Салаты под сербскую ракию, пиво, местные закуски, сыры, плескавицы, чевапчичи... Но обязательное блюдо №1 - чорбица. Тут еще есть и жареные остренькие перчики, винный уксус... Все, что нужно, что бы позавтракали те, кто в предыдущий день переборщил. Вместе с солью и перцем обязательные ингредиенты на столе - острая сербская паприка и винный уксус. Съешь тарелку чорбицы с перчиком и уксусом, горячую и вся нечисть из организма уходит через пот.Гарантированно. А с 50 гр. - как снова рожден.
Чорбица бывает белая, как в рецепте, а бывает и красная. С паприкой и помидором. Основной бульон делается из хвостов, костей, головы ... Если там немного мяса, добавляется мякоть, как я сделал это в ролике.
Что бы тема была сытная, чорбица затягивается небольшим количеством муки. С овощами не нужно особо возиться. Можно пропустить через блендер. И готовится быстрее, и более богато витаминами, потому что они попадают в бульон.
Самые частые стандарты в сербских кафанах - телячья и ягнячья чорбица. Реже встречаются говядина и курица. От бараньего или телячьего мяса не пьянеешь сразу, по этому народ и любит.
Попробуйте! Уверен, что вам понравится.
Пікірлер: 748
Вас надо показывать по центральному телевидению. Всегда получаю долю Вашего позитива, узнаю, что-то новое, узнаю ответы на свои вопросы. Большая благодарность Вам за ответы на все комментарии, терпение и спокойствие. Это не все не лесть, а моя правда. Господа-товарищи не ленитесь помочь хорошему человеку привносить позитив в нашу жизнь. Продвигайте этот канал своим одобрением или критикой. Спасибо Вам Серж.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное! Очень приятно! Но телевидение считает, что повара должны работать бесплатно. Они это считают пиаром, а их пиаром семью не накормишь. Здесь, пожалуйста, смотрите. Мой канал. Делаю, как я хочу и как я считаю. Свобода гарантирована, а со временем все раскрутится. Я бы побыстрее, но как и в любом другом деле необходимы средства.
Посмотрел как Серж готовит опять кушать захотелось всех с Новым годом товарищи
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! И вас с Наступившим и Наступающим! Готовьте на здоровье!
Братьев Сербов с Рождеством Христовым. Добра и благополучия.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо, Браться Русские! Здоровья и счастья!
Я сам узбек москве работал с шефом Жеба изучал сербский кухни чорбу сварил сделал пллескавицу чевапчичи и хлеб сомун очень вкусно получилось
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Я рад! 😁
Спасибо большое дорогой Серж! Показывайте пожалуйста сербскую кухню. Очень нам интересно
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Показываю. Есть много сербских рецептом на канале.
Серж вы герой моего детства, я любил вас смотреть по телевизору, я знал что готовить я не буду, но знаменитое «добавим» просто вынесло меня, и я сразу стал фанатом дяди Сержа. лайк видосу, всех с наступившим!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
И вас с праздниками! Спасибо! Очень приятно!
Запутал ты меня окончательно, Серж с "господа-товарищи" 😂
@markovicsrdjan1
8 ай бұрын
Как нравится. 😂
Я отстранил жену от "вечного Огня" ,поста №1 -ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ ! Из за Сержа ! Половинка луковицы ,одна картофелина ,одна сосиска, столовая ложка масла, соль ,перец и куриное яйцо ,1 литр воды . ВСЁ! Просто я в одной кастрюле приготовил суп -за копейки и спросил сколько это стоит в столовой !? После этого она отдала мне фартук и больше не заходит на кухню. Серж! Большое Тебе -СПАСИБО! Ты открыл Мне глаза. С новым Годом! Счастья , Здоровья ,всех Благ ! И всем -ТОГО ЖЕ!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! Конечно же, здоровья! Большой привет жене!
@qwertyytre9460
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Всех Благ Вам и Вашим близким! БЛАГОДАРЮ ! С Новым Годом !
Большое спасибо за прекрасный рецепт.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Готовьте! Получайте удовольствие!
Спасибо за рецепт 👌С Новым годом 👍
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! Пожалуйста!
Не знаю кого как, а меня само это видео поправило!Как представил вкус чорбы, забыл про похмелье!Спасибо, Серж!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Вот! Искренне рад, что могу быть полезен!
Короче говоря это сытный похмельный суп или суп закуска чтобы пить и не пьянеть .здорово класс товарищ,👍👍👍💪
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Да, используйте на свое усмотрение. Главное - готовьте и получайте удовольствие!
@user-ly7yu7nw5y
3 жыл бұрын
Это сорпа-шурпа-чорб-чорба- по казахски-узбекски-сербски-чеченски
Серж, дядька, какой ты молодец !!! ЭТО КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ПРОСТо
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Очень рад, что вам понравилось!
Серж!! Ты лучший!! С любовью !! Казань.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Привет Казани! Спасибо!
Пока смотрел, весь слюной заплыл))))
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Искренне рад, что понравилось.
Это божественный нектар, и так просто рассказано о прекрасном блюде
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что вам понравилось. На здоровье готовьте!
Шикарный зимний супчик! Спасибо шеф, буду готовить.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! Рад буду, если вам понравится результат.
@Екатерина-в2ъ
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 не сомневаюсь. Спасибо большое!
Очень позитивно. Порадовал. Обязательно приготовлю.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Вкусно будет не только после застолья! Класс👍👍👍👍👍💋
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Это правда!
Спасибо!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Получайте удовольствие!
Спасибо Товарищ СЕРЖ, твои рецепты супер.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье, товарищ Костя! Твои тоже!
замечательный мужик! :) Мастер и Чорба(С)
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Благодарю!
Надо взять на вооружение этот супец ! А то после праздников незнал чем лечится после приёма горячительных напитков 😢с меня лайк 👍 как всегда !
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! Спасибо за поддержку!
СПасибо,Серж за хороший рецепт! На выходные,обязательно,приготовлю! Ваш подписчик.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На зоровье! Очень приятно. )))
Наш Сербский Брат спасиб за эти кулинарные ништяки ,за идеи !!! Сквозь невзгоды и печали человеку кушать то всё одно хочется ) с наступившим Н.Г ) здоровья вам и всем добрым людям😉✊🤝👍
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! С Новым счастьем!
Супер! Обязательно попробую приготовить! Спасибо ✊🏼
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Все легко! Удачи!
Как давно тебя не слышал .Всех Благ тебе Серж .
@markovicsrdjan1
8 ай бұрын
Я во всех соцсетях есть. Смотрите, где Вам удобно. Готовьте на здоровье! ☺️
Teleća brale vadi fleke ✌️Srećna Nova i puno uspeha i zdravlja 🍻
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Takodje sve naj bolje )))
Спасибо друг, это то, что надо в посленовогодье!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Мне тоже так показалось. 😉
С наступившим,Серж! Спасибо! Здоровья!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Наступившим и Наступающим! Счастья, здоровья!
я уже приготовил Ваше блюдо получилось очень вкусно.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Я очень рад, что все получилось. Спасибо, что написали. Всегда интересно получить обратную связь.
Ну все побежал за ингредиентами. Серж, благодарю за рецепт.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
Супер видео Привет из Афганистан 🇦🇫🇦🇫🙋♂️🙋♂️
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! Афганистану привет!
serega vi molodez ochen vkusno spasibo, dosih por gotovil ruminskuiu chorba est malenkie otlichia.... spasibo
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Не принципиально, главное, что бы Вам было вкусно! ))
Здравствуйте, дорогой, многоуважаемый, товарищч, Серж)))🤝 Поздравляю вас И конечно всю вашу команду С Новым годом 🎅🎅🎅🎅🎅 Желаю вам всем благ, удачи и конечно процветания всем вашим проектам!!!! Мы вас очень любим и уважаем 😉😉😉
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо за поддержку и теплые слова! 😁 Конечно, и Вам и Вашим всех благ, здоровья и процветания!😁
Серж супер!всегда приятно смотреть и слушать!респект👏
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите на здоровье! Я рад!
нравится мне этот товарищч, много лет😀😀😀😀😀
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Рад, что могу быть полезен!
Севастополь.приветствует Сержа Маркович поздравляем с натупающим Рождеством счастье здоровье семье великих благ и уважений хотелось Вас видеть чаще рецепт оболденый огромного апетита счастья с Великим Уважением !!!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Севастополь поздравляем и с Наступившими и с Наступающими праздниками! Не болейте и будьте счастливы!
Спасибо за рецепт, обезательно попробую.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Успешной готовки! 😁
Маэстро Вы как всегда великолепны.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Очень рад, что вам нравится.
Так приятно тебя слушать) Хотя и на скорости 1.5☺️😉
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Слушайте на здоровье! Я рад!
Ајмо по једну љуту друже Сергије! Велики поздрав и поштовање!
Класс, обязательно сделаю:)))
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Спасибо Вам, шеф. Ваша атмосфера искренности и доброты достойна всех похвал. С Новым годом!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Мы все очень очень рады, что вам понравилось!
Привет серж 👋у тебя как всегда К Л А С С 🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍💯💯💯💯🎄🎄🎄
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Супер бомбический 👍👍👍😂
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! Не болейте!
Спасибо за рецепт!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Спасибо огромное, сейчас это в тему!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Абсолютно с Вами согласен. Новый год, Рождество, гора выходных плюс холод, как раз подумал, что всем пригодится.
Спасибо Вам за очередной прекрасный рецепт! 👏🏻
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! Готовьте!
Красота!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
И вкуснота! Спасибо!
Просто супер Шеф👍🎅🎅🎅🎅
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Какая красота. Наверняка очень вкусно.
Как всегда всё супер, бомба🔥️🔥️🔥
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Благодарю!
Приятно смотреть и приятно слушать и учиться у вас!!я очень люблю готовить блюда на мангале и на свежем воздухе! Спасибо вам за классные рецепты. Удачи вам Серж!
Серж ты кайфовый мужик! Подпишусь! Вообще сербов уважаю.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите, готовьте, получайте удовольствие!
Эхххх, красота то какая, вкуснотааааа!!!!! До сегодняшнего дня после хорошего вечера, на утро харчо хорошо заходило. Теперь буду такое делать, заранее. Серж Маркович вам громадное спасибо!!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Удачной готовки! Приятнго аппетит! Разнообразие всегда лучше.
Серж, как всегда приятно посмотреть и повторить! 👍👏👏👏👏
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Приятного аппетита!
С новым годом и привет из Башкирии
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Привет Башкирии и башкирцам! С Новым годом! Будьте здоровы, счастливы и богаты!
После праздников уже ни чего не лезет. Но после ролика опять разыгрался аппетит. Серж как всегда на высоте 👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Вот, как раз! Готовьте на здоровье, набирайтесь сил!
Супер!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! Это очень вкусно!
Здравствуйте Товарищ!!!! 🤝🤝🤝🤝🤝 С Новым Годом!!! 🤝🤝🤝🤝🤝 Всё Просто Огонь!!! ЗДОРОВЬЯ Счастья Удачи Радости Терпения Желаю ну и не Болеть Главное
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! Здоровья!
Моя младшая Маша спросила: "Папа, из чего делают телятину?" Я сказал, что из чорбы :) С Новым Годом!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Привет всем Вашим! Здоровья и всех благ!
@OurLifeMix
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Спасибо! Держитесь, скоро весна.
Просто шедеврально!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Благодарю!
Спасибо, дорогой товарищ Серж! С новым годом и наступающим рождеством!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Пожалуйста! И Вас с празниками!
Спасибо тебе Друже!!! Здоровья тебе. Попробуем готовить так буквально завтра.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Готовьте! Понравится. Не пожалеете!
Божественное творение!
Классно товарищ Серж! Обязательно попробую сделать!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что понравилось!
Супер! Пошел готовить! Спасибо, Серж! Очень интересно!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! 😁 Всех благ!
Шикарно! Серж очарователен!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо!
@kiralkov
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Есть ли в Москве место где можно попробовать ваши произведения? Давно хотим
Эта тема от души всем рекомендую...😉
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Согласен с Вами! На здоровье!
Серж , как всегда лайк , очень здорово!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Благодарю! )))
Улеколепно!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Приготовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось ❤Спасибо !
@markovicsrdjan1
Жыл бұрын
Очень рад, что понравилось! С Новым годом! Счастья, здоровья и благополучия! Смотрите новый ролик. Сегодня опубликовал.
Всё новогоднее доели, пора что-то новенькое готовить. Спасибо Сержу, не забывает про нас)
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье готовьте! Не болейте, будьте счастливы!
Раньше Серж на канале "Охота и Рыбалка" готовил другую Чорбу из Лосика. Тот рецепт был по проще. Но принцип тот же. Очень вкусно. я готовил.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Миллион есть вариантов. Выбирайте, какой вам ближе.
Супер.
@markovicsrdjan1
2 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите новый видосик! ))
Спасибо, дорогой товарищ Серж! Красиво! А не вкусно просто НЕ может быть! Буду готовить!🤗
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! Всего доброго в Новом году!
Посмотрел видео и сразу тепло хорошо на душе стало, спасибо за отличное блюдо и настроение!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Оень рад! Смотрите новый ролик, надеюсь, понравится. Только что опубликовали.
Потрясающе, черба просто огонь. С новым годом тебя Серж.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом, товарищ Виталя! Готовьте и получайте удовольствие!
Большое спасибо. С наступающим Рождеством Христовым! Красиво, аппетитно. Пошла греть бульон.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье! С Наступающим!
Здорово. Так никогда не делала. Взяла на заметку😉
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Очень приятно, что могу Вам быть полезен. 🤗
Русские, Белорусы и Сербы. Братья, не на век, на всегда !!!
@markovicsrdjan1
Жыл бұрын
Есть и будет!)
Чорба, блюдо как раз по нашей погоде!!! С Новым Годом!!! Успехов в творчестве!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! И Вам всех благ взаимно!
Браво Серж.👍👍👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Добрый день , с наступившим Новым Годом Серж , здоровья и счастья в новом году. Не перестаю восхищаться с какой любовью вы готовите все эти шедевры . И конечно всегда задаёте прекрасное настроение !!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что могу быть вам полезен. Что умею, тем делюсь. Готовьте и улучшайте ваше настроение самостоятельно. Всех благ!
шикарно
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
В промежутках между праздниками - самое оно!
спасибо серж. как всегда все вкусно
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Пользуйтесь. Я рад, что могу быть полезным.
Ви всігда удівляєте спасіба вам
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Я рад, что Вам нравится. Спасибо за просмотры, комментарии и поддержку.
Серж,красавиц, как ты все грамотно объясняешь и шикарные блюда делаешь !!! ЛАЙК с разгона !!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! Пользуйтесь! Я рад!
Серж! Лысому повару поварской колпак не нужен. Гениально =)
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Ну получется так.))
Спасибо !!! С Новым годом !!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Спасибо, Шеф!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Серж КРАСАУЧИК! БОМБА получается! Как всегда от души БРАТ!!!👍👍👍👍👍
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Получается то, что надо! Готовьте на здоровье!
Потрясающе!!!! Самая вкусная чорба была у меня в Белграде и на какой то маленькой станции в Черногории! Спасибо большое! Буду готовить!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Это одно из самых быстрых вариантов для прихода в себя. Промоешь кишки, кровь, добавишь чего-то кисленького, что бы на глаза просмотреть и вперед.
Очень аппетитно! С Новым годом, Серж! Новых рецептов, новых экспериментов со старыми рецептами! Новых впечатлений! Дай Бог здоровья! Будем ждать с нетерпением новых видео!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
С Новым годом! Счастливого нового года! Здоровья!
Спасибо тебе дружище! Не зря я до нового года взял телятину. Пойду и приготовлю.👍✊
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Удачной готовки!
Круто!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо!
Ну Серж, ну как всегда класс✊
@markovicsrdjan1
8 ай бұрын
Готовьте на здоровье! 🤗
Классно!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
На здоровье!
Привет с Харькова
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Привет Харькову!