TEKNIK TURUN TEMURUN KUE LUMPANG,

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : yongki_guna...
Follow juga IG Dapur Menel
/ bpa55coag1h
atau bisa juga mengunjungi website: dapurmenel.com/
Resep Kue lumpang
Bahan A
240gr gula pasir
75cc air
Vanili
Daun pandan
Bahan B
115gr tepung beras
75gr tepung sagu tani
5sdm air daun suji
1/2sdt garam
1/2sdt air kapuh sirih
400cc air
Pewarna secukupnya
Bahan C
Kelapa parut
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

Пікірлер: 530

  • @yongkigunawan
    @yongkigunawan3 жыл бұрын

    Untuk Resep ada di description box ya

  • @rinaps3884

    @rinaps3884

    3 жыл бұрын

    Thank you chef🙏🙏

  • @illairinna1851

    @illairinna1851

    3 жыл бұрын

    Mksh chef

  • @mariagoretietikfks2322

    @mariagoretietikfks2322

    3 жыл бұрын

    Terima kasih banyak chef yongki 😊😊

  • @bubuchikulineran1820

    @bubuchikulineran1820

    3 жыл бұрын

    Iya chef😍😍

  • @j.josy.s7427

    @j.josy.s7427

    3 жыл бұрын

    Sehat slalu Tante dan chef Yongki🙏

  • @adindach
    @adindach3 жыл бұрын

    Cheff Yongki baik sekali. Sangat menghormati Ibu Lanny. Terimakasih tayangannya

  • @lestarihandayani8588
    @lestarihandayani85883 жыл бұрын

    Aku makin seneng nonton chanel om Yongki karena colab dengan tamu2. Jd menarik dan om jadi sumringah 😆

  • @detempoedoeloekoken
    @detempoedoeloekoken3 жыл бұрын

    salut sama kue2 tradisional kita karena banyak diperkaya oleh orang2 Tionghoa, Belanda, Portugis , India, Sri Lanka sehingga sangat beragam . Om Yongki , Kue mangkok sudah tercatat di buki resep dari tahun 1840an di Batavia ditulis noni Balanda dan resepnya juga memakai tape loh om. kalau kita lihat kue2 basah jajanan pasar sekarang itu sama persis dengan resep yang tercatat 180 tahun yang lalu.

  • @yuliasusanti8106

    @yuliasusanti8106

    2 жыл бұрын

    Top Markotop...cemilan sehat yg lg ngehit...sukses ya om n tante ...Gbu

  • @indahcahya5556
    @indahcahya55563 жыл бұрын

    Saya kagum pd orang2 yg pandai dan punya keahlian membuat sesuatu atw kue2 dan masakan yg sifat nya turun temurun. Keren sekali. Semoga anak2 generasi muda lebih mengenal dan mencintai kue2 dan masakan tradisional Indonesia. 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @cindyclaudia1409
    @cindyclaudia14093 жыл бұрын

    Ini video keren banget jadi rindu omaku yang sering masak. Dan sangat bagus tata bahasanya. Dan Om Yongki itu pintar bercanda di usianya. Keren! Bikin terus dong kolaborasi seperti ini. Jadi kangen jajanan pasar

  • @indrasuyahya152
    @indrasuyahya1523 жыл бұрын

    Terimakasih pak yongki telah menghadirkan legenda kuliner Indonesia

  • @anidazaharia7974
    @anidazaharia79743 жыл бұрын

    Aq msh terbayang dl sy pernah ikut kursus di ciek Lanny, dan p.yonki dtg dr JKT memberi kursus,smp skrg resep2 msh tersimpan dan sll kupakai kalo lg bkin kue👍👍👍👍

  • @wahyubowo5803
    @wahyubowo58033 жыл бұрын

    Cheff Yongki baik banget. Besttttttt

  • @caeciliadarmawatid4836
    @caeciliadarmawatid48363 жыл бұрын

    Salam Zhu Yongky, Terima kasih sdh di bagi resep aslinya... Terimakasih juga Oma sdh berbagi resep kue basahnya 👍👍🌹🌹🌹 Sehat selalu ya Zhu n Oma. Tuhan memberkati 🙏🙏🙏🙏

  • @rsskurniawan7212
    @rsskurniawan72122 жыл бұрын

    Om Yongki dan ibu Lany adalah Chef2, legendaris. Harta berharga Indonesia. Makasih sudah sharing. Sehat2 selalu

  • @kotakpemilu6089

    @kotakpemilu6089

    2 жыл бұрын

    9

  • @cahyaponti537
    @cahyaponti5373 жыл бұрын

    Bangga sama mereka berdua.. konsisten dengan makanan tradisional Indonesia

  • @herlynaimmelda6058
    @herlynaimmelda60583 жыл бұрын

    Mantap chef Yongki dan Bu Lani.. ditunggu zoom course-nya👍🏼🙏🏼

  • @liahelita4369
    @liahelita43693 жыл бұрын

    Wah asiikk. Terimakasih chef Y dan bu Lani jg nancy

  • @henyseptiani910
    @henyseptiani9103 жыл бұрын

    Jadi pingin coba, terima kasih chef Yongki dan chef Lanny atas resepnya. utk ibu Lanny tetap semangat ya bu, biasa yg negatif jangan diipikirin , tetap berbagi dan menjadi inspirasi buat semua ya bu Lanny , keep healthy

  • @lidyahanng9204

    @lidyahanng9204

    2 жыл бұрын

    Air kue lumpang brp ya chef

  • @dwilestari6385
    @dwilestari63853 жыл бұрын

    Saya selalu senang melihat video-video Chef Yongki. Sering sering upload video ya Chef. Terima kasih banyak sudah bersedia berbagi.

  • @millaesperantina9551
    @millaesperantina95513 жыл бұрын

    Wah wajib dicoba. Karena lgs dg masternya handalnya. Makasih ibu. Makasih pak Yongky.sdh share ke kita semua

  • @fannyrinaldi3096
    @fannyrinaldi30963 жыл бұрын

    Semangat bu Lani dan Chef Yongki... Resep kue basah Nusantara harus di lestarikan... Saya mau ikut kursusnya kalo ada....

  • @dyahadriyanti7921
    @dyahadriyanti79213 жыл бұрын

    Pak yongki sabar dan baik banget, hrs telaten kalau buat kue tradisional mantap trima kasih resepnya

  • @ritagunawan2561
    @ritagunawan25613 жыл бұрын

    Semangat berkarya ibu Lani dan chef Yongki...

  • @wmkangharun6386
    @wmkangharun63863 жыл бұрын

    Mantafff Chef... Slalu semangat memberikan dan menjelaskan tradisi kue basah traditional Indonesia sukses

  • @lilyfadil78lilu21
    @lilyfadil78lilu213 жыл бұрын

    Kereeeeeennnn abis tq bu lani om yongki sehat selalu🙏

  • @ratnabuntari1047
    @ratnabuntari10473 жыл бұрын

    Hebaat!! 👏👏. iLmunya (receipt kue traditional itu asset bangsa!!.👍). Colek Mentri peranan wanita💪

  • @yantikarta5266
    @yantikarta52663 жыл бұрын

    suka banget ama kue basah. terima kasih bu Lanny dan chef Yongki .GBU

  • @lianynie614
    @lianynie6143 жыл бұрын

    Om Yongki tadi denger umurnya uda lanjut? Tp masih sehat dan muda...tetap berkarya ya para chef senior..Gbu

  • @mrazai6737
    @mrazai67373 жыл бұрын

    Wahhh .. cantik sekali kuih lompang tuuu. Berkilat.. Pasti enak. Tqtq Chef Lani & Chef Yong Ki. Tq Sweet Nancy. 👍👍👍 Huuuu... kuih tradisi sedulang... disusun indah. Menarik... Nancy mesti belajar dan ambil semua ilmu Ibumu tuuu. ⚘⚘⚘

  • @hanijoeliati4430
    @hanijoeliati44303 жыл бұрын

    Chef Yongki ..... d bu Lany.....mantul dech buat kue d masakan traditional....👍👍👍

  • @nellysaja8107
    @nellysaja81073 жыл бұрын

    Kemarin itu saya pernah coba buat kue lumpang ternyata keras bawahnya,tepung berasnya mengendap dibawah,gagal nih saya buat,nah..setelah nonton dichannel om Yongki saya jadi mengerti "ternyata cetakannya harus dipanaskan dulu " Terimakasih om nanti saya buat untuk Ramadhan nanti pakai resep bu Lani,sehat selalu buat semuanya

  • @glorywiriasudirdja4310
    @glorywiriasudirdja43103 жыл бұрын

    Great...kue lumpang enak sekaki. Thanks buat resepnya

  • @yovankaemzita3785
    @yovankaemzita37853 жыл бұрын

    Thankyou so much Pak yongki ,so happy to see ibu lanny sehat dan tetap produktif . . ,tankyou suhu ...., Resep2 berikutnya dong 🙏🙏

  • @sumartilili1277
    @sumartilili12773 жыл бұрын

    Sukses dan ditunggu resep2 selanjutnya makasihhhh 👍👍

  • @emarahmawaty7051
    @emarahmawaty70513 жыл бұрын

    Sehat terus om yongki ga pernah bosen klw dah om yongki masak, orang nya asik, ramah and baik. Yg jelas resep nya keren" Jarang sekali gagal.

  • @rositajaya1246
    @rositajaya1246 Жыл бұрын

    boleh coba nih kue lumpang nya,, 👍👍👍

  • @kyukyuroyou96
    @kyukyuroyou963 жыл бұрын

    Keren Chef Yongky n Bu Lany, master kue basah... Boleh dong Om Chef Yongky, bahas n ulas teknik bikin Srikaya (adonan yg bukan dari buah srikaya) yg dimakan bareng ketan putih khas Betawi... Srikaya (dgn wadah mangkok kecil dari kue mangkok) ketan ini kueh basah Betawi tempo doeloe yg sekarang sudah langka di pasar2...

  • @ibununung8886
    @ibununung88863 жыл бұрын

    Pokoknya tiada hari tnpa buka youtube untuk ngikutin chef yongky yg baik n murah hati. Sehat selalu ya chef 👍👍

  • @srcmusicproduction2669
    @srcmusicproduction26693 жыл бұрын

    Mantap resep nya ibu lani Kue lumpan

  • @kiemswanie3507
    @kiemswanie35073 жыл бұрын

    Mantap...Sangat senang untuk resep kue lumpangnya

  • @lianadewihusada6760
    @lianadewihusada67603 жыл бұрын

    Trimakasih chef Yongkybdan b Lanny .....looks yummyyyy smoga makin exist GB

  • @homerskhianichie
    @homerskhianichie3 жыл бұрын

    Woooww.... Keren chef... Terima kasih banyak ya chef, sehat selalu

  • @pianistmelia4099
    @pianistmelia40993 жыл бұрын

    chef yongki murah hati. Sy ngerti kenapa di sebagian resep tidak share, karena beliau dulu mencari nafkah dari resep yg udah dijual itu. Nah resep yg baru baru udah di share disini. Jangan kawatir bu Lanny, yg menjelekkan bu Nani memang ga ngerti, justru jarang ada yg bisa menghadirkan pioneernya ke sini langsung. Mantabbbb...

  • @afungfelianes8730
    @afungfelianes87303 жыл бұрын

    Mantap chef Yongki ,tante lany mks resep nya tambah sukses sehat selalu ,

  • @SriMulyani-xu5xt
    @SriMulyani-xu5xt Жыл бұрын

    Halo om yongky . mommy Lany ttp semangat lanjut terus kupas tuntas resep andalan ny... Sehat2 ya pp yongky mm Lany

  • @TettisCake
    @TettisCake3 жыл бұрын

    Banyak belajar hari ini Chef Yongky.terima kasih banyak buat bu Lany n Nancy.makasih banyak.

  • @erna3416
    @erna34163 жыл бұрын

    Senang melihat om yongki dan bu Lanny colab masak kue.. ntaps

  • @vikanomiaskitchen
    @vikanomiaskitchen3 жыл бұрын

    sehat dan sukses selalu Master Yongki dan Bu Lani.. keep sharing n inspiring

  • @cocotomy6455
    @cocotomy64553 жыл бұрын

    Terimakasih resepnya,Cheff Yongki yang humoris dan bu Lany.

  • @emilfatma5771
    @emilfatma57713 жыл бұрын

    Di tunggu resep2 berikutnya cheff👍👍👍

  • @hennywono3332
    @hennywono33323 жыл бұрын

    Terima kasih chef ilmunya dan bu lany, sehat sehat semua

  • @dewaniretno3209
    @dewaniretno3209 Жыл бұрын

    Wah...mantap banget ini engkong Youngky..trm ksh telah menghadirkan beliau..jd pengen belajar dgn Bu lani..tp sy jauh d solo..sehat dn sukses sll utk smuany...smoga sll menyebarkn ilmu yg bermanfaat ..🙏🏼💞

  • @limsuing2532
    @limsuing25322 жыл бұрын

    Mantap chef Yongki dan bu Lani tq ya resep² kuenya👍👍👍🙏👨‍👩‍👧‍👧

  • @mardiahsaarih9759
    @mardiahsaarih9759 Жыл бұрын

    Aduuuh.....reunian ya , bahagianya oma opa....sehat selalu ya, resep2 asli dan dijamin mantul...

  • @fanliem7525
    @fanliem75252 жыл бұрын

    Sehat & sukses sll, chef Yongky & Bu Lanny. Tq sdh berbagi ilmu & resepnya. GBU & Fam🙏😇😍👍👍

  • @katypady
    @katypady3 жыл бұрын

    Thanks Om Yongki dan Ibu Lany sharing-nya, Happy Easter 🙏🙏

  • @mellylukman1854
    @mellylukman18543 жыл бұрын

    Terimakasih ibu lany wahh senang sekali bisa d ajarin dan ada resep nya lagi , sdh jarang bu , pak kue ² spt ini Saya tunggu nihh GBU

  • @eraserpara4962
    @eraserpara49622 жыл бұрын

    Paling suka kue tradisional..terima kasih chef Yongki & Bu Lani

  • @tantri3249
    @tantri32493 жыл бұрын

    Om Yongki.. Proud of U 👍👍

  • @onesevenkpah7540
    @onesevenkpah75402 жыл бұрын

    wowww...pasti dicoba resepinya.

  • @ai_hosniko
    @ai_hosniko2 жыл бұрын

    Luar biasa chef favorit banget gk pelit ilmu.. Alhamdulillah sdh dipraktekin kue nya enak lembut dn berhasil

  • @minasarisetiawan5325
    @minasarisetiawan53253 жыл бұрын

    Excellent sharing Chef Yongki and Bu Lany. I love Indonesia snack and alot more👍

  • @liezandriani685
    @liezandriani685 Жыл бұрын

    Terimakasih Om Yongky, Sudsh menghadirkan bu Lani legend yg hampir.terlupakan

  • @JusaKiki
    @JusaKiki2 жыл бұрын

    hehehe, sebagai anak jadul, saya ingat rumah joglo serba kue-kue karya Ibu Nila Candra dan tante Lanny... salut dengan kesetiaannya pada kue-kue khas Indonesia sampai alat-alatnya pun ada.

  • @maharani7895
    @maharani7895 Жыл бұрын

    Saya up lagi video ini, meski sudah nonton lebih dari 2x.. suka kalau nonton video bikin kue-kue tradisional gini supaya kue tradisional tetep lestari meski jaman sudah milenial.. terima kasih chef Yongki juga Oma Leni sudah berbagi resepnya

  • @briechoice4823
    @briechoice48233 жыл бұрын

    Terima kasih Chef yongki untuk sharing recipe nya...

  • @moms_ioo1152
    @moms_ioo11523 жыл бұрын

    Legend kue tradisional Tante Lani,ketemu Om Yongki rame deh...Sehat selalu Om Yongki

  • @mariasundari5855
    @mariasundari58553 жыл бұрын

    Mantap dan keren untuk kue basahnya

  • @sumartilili1277
    @sumartilili12773 жыл бұрын

    Mantappp kue ini mshh disukaiii sp skrg.. tks cheff p yongky🙏🙏

  • @hanahsusilawati8128
    @hanahsusilawati81282 жыл бұрын

    Wowwwww the legend kuliner kue2 basah... Ibu Lanny, sehat2 sllu bu dan om Yongki... GBU

  • @tatianatagay1106
    @tatianatagay11063 жыл бұрын

    Kolaborasi yg menyenangkan,,,❤️❤️❤️

  • @monicanaibaho4113
    @monicanaibaho41133 жыл бұрын

    Bu Lanny jangan dengeren omongan orang yg gak ngerti soal kue basahan, sehat selalu dan terus berkreasi bu ... untuk chef Yongki the best...

  • @rohimarohima3046

    @rohimarohima3046

    3 жыл бұрын

    See da Dr dr Zee Zee zp Nini

  • @sucimurwati2008
    @sucimurwati20083 жыл бұрын

    Bersama master ny...👍👍👍👍

  • @vivienbogor3803
    @vivienbogor38033 жыл бұрын

    Makasih om yongki udh share resep salah 1 kue basahnya apalagi lsg praktek dr pakar kue basah tambah lagi perbendaharaan kita tentang resep2 kue basahnya

  • @linawatisutarnio6189
    @linawatisutarnio61893 жыл бұрын

    Chef Yongki n Bu Lani is the best 👍😊 thx dah share resepnya 🙏😊 God Bless 🙏😇

  • @ranee3916
    @ranee39163 жыл бұрын

    om Yongkiiii... chef hebat yg ramaaaaah... ❤

  • @agusb6505
    @agusb65053 жыл бұрын

    Mantap Bang Yongki Th 1977 saya ikut kursus menghias kue di Sakura Anpan Jakarta. Salut. Canada hadir

  • @sianikwan3908
    @sianikwan39083 жыл бұрын

    Demo kue2 basahnya yang lain ditunggu, Chef Yongki. Bukan saja menarik,tapi juga untuk mengangkat kembali kue2 tradisional Indonesia yang sangat kaya.

  • @heniwatiogura2501
    @heniwatiogura25013 жыл бұрын

    Aku ingat banget dengan Bu Lanny karena saya fansnya dan selalu mengkoleksi bukunya. Demikian juga dengan Bu Cakra.❤️

  • @ancelinamurdiatun4403
    @ancelinamurdiatun44033 жыл бұрын

    Hebat mama Lany trimakasih resep legendaris nya .sehat selalu ya mami .Tuhan Memberkati .

  • @enisurya8814
    @enisurya88142 жыл бұрын

    sehat trus buat kalian berdua..ditunggu resep2 berikutnya...bru tau sejarah tentang kue basahan👍👍🙏🏻🙏🏻😍😍

  • @lidiasahulata9926
    @lidiasahulata99262 жыл бұрын

    Terima kasih pak Yongki dan Oma Lanny atas resep kue lumpang dan tip3 membuat dari awal sampai selesai kue lumpangnya

  • @deboranatalia3350
    @deboranatalia33502 жыл бұрын

    Terima kasih Chef Yongki dan Oma Lany. Utk resepnya..God bless🙏

  • @xsoniati3680
    @xsoniati36803 жыл бұрын

    Aduh kue kesukaan daya banget ,petulo itu mau belajar sama cetakannya juga terima kasih atas pencerahan over kue 2 traditional sangat memikat hati Indonesia luar biasa soal kuliner nya

  • @ivonnevdk5945
    @ivonnevdk59453 жыл бұрын

    Bismillah mksh tutorial resepnya semoga chef ko yongki ttp sht dan trus semangat berbagi kebaikan Gbu

  • @mekarsari7148
    @mekarsari71482 жыл бұрын

    Bagus kue nya....dua chef kawakan penuh keahlian ...pasti kue nya uenak bnget..... Sukses.....

  • @sriindari475
    @sriindari4753 жыл бұрын

    Mksh om yongki n bu lani resep kue lumpang kesukaan ku , mau coba 🙏

  • @yennytan8104
    @yennytan81042 жыл бұрын

    Terima ksh bu Lani dan chef Yongky..sdh berbagi ilmu. Sehat sllu bu Lani dan chef Yongky.

  • @noey0295
    @noey02953 жыл бұрын

    Mksh chef & bu Lani... resep kue jajan pasarnya... Ditunggu resep jajan pasar lainnya...

  • @didiksetiana3858
    @didiksetiana3858 Жыл бұрын

    Mantabz Bu Lanybdan Opa Yoki

  • @desynoer4401
    @desynoer44013 жыл бұрын

    Keren banget om👍🙏 terima kasih pencerahannya

  • @mariath338
    @mariath3383 жыл бұрын

    Hasil kuenya cantik sekali😍💪

  • @indry9451
    @indry94513 жыл бұрын

    chef yongki detail nanyanya, mewakili kata hati pemirsa, keren chef 😊🤗

  • @virasiregar9115
    @virasiregar91153 жыл бұрын

    Sehat selalu ibu Lanny 😊...makasih chef Yongki udah undang master kue tradisional Indonesia ❤

  • @rusminititin3759
    @rusminititin3759 Жыл бұрын

    Trima kasih cef Yongki dan Bu lani

  • @iisnursuryanti9717
    @iisnursuryanti97173 жыл бұрын

    mau lngsng bikin...kayaknya gampang. makasih Pak Yongki n Bu Lani

  • @dama9872
    @dama98723 жыл бұрын

    Dulu jaman belum ada KZread, saya koleksi buku resep dari para pakar kuliner seperti chef Yongki dan Bu Lanny juga. Eh, sekarang udah ada KZread, jadi tau deh dan makin tambah wawasan.

  • @margarethamaga116
    @margarethamaga1163 жыл бұрын

    Terima kasih resepnya Bu.

  • @liedjong2171
    @liedjong21717 ай бұрын

    Chef Yongky & Chef Lanny terima kasih sdh berbagi pengetahuan , tambah sukses dan sehat selalu.

  • @nettysaleh2269
    @nettysaleh22693 жыл бұрын

    Tks resepnya ditunggu resep Bika ambon cheff Yongky 👍❤️

  • @yuliekilah8856
    @yuliekilah88563 жыл бұрын

    Enak sekali kue lumpang Palembang 😋👍

  • @nadyakurniawan3679
    @nadyakurniawan3679 Жыл бұрын

    Terima kasih buat resep lumpang nya .. sangat mantap

  • @fierelisa1360
    @fierelisa13603 жыл бұрын

    Bener pak yongki, klo ngomong emang gampang, resep ibu lani kerennn, mantappp

Келесі