Тавадури - шедевральное грузинское блюдо. Мясо в кисло - сладком соусе.
Тавадури - шедевральное грузинское блюдо. Мясо в кисло-сладком соусе.
Дорогие, это блюдо - мой подарок и без того, очень богатой грузинской кухне. Изобретая тавадури я думал о том, как объединить весь яркий вкус и красоту грузинской кухни в одно простое, но очень вкусное блюдо, из доступных продуктов для любого человека.
Хочу вам сказать, что это блюдо стало очень популярным и его уже знают по всему миру. Пробуя тавадури, помните, что в нем есть частичка любви от меня.
Приятного аппетита.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Мясо - 1 кг
➋ Лук - 700 г
➌ Помидоры маринованные -700-800 (вес без рассола)
➍ Аджика 2 ст.л.
➎ Томатная паста - 2 ст.л.
➏ Петрушка - 20 г
➐ Кинза - 20 г
➑ Зелёный лук - 30 г
➒ Чеснок - 5 зубчиков
❿ Масло подсолнечное
Рецепт аджики - • АДЖИКА настоящая мегре...
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
00:45 - готовим мясо
04:05 - зажарка
06:24 - объединяем ингредиенты
08:52 - дегустасьион
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#мясо#грузинскаякухня#грузинскиерецепты
Пікірлер: 1 000
От ведущего обалдеваю, мне не важно, что он там готовит, главное, как он говорит.
Харизматичный повар,аутентичный акцент,невероятный результат,короче--звезды сошлись.
Я искал на Ютюбе рецепт одного грузинского блюда и вышел на этот канал. Я в восторге! Столько много толкового контента... С удовольствием подписываюсь! А ещё, Зураб, ты хоть и говоришь с акцентом, но меня восхищает твоя грамотная речь - далеко не все русские так умеют изъясняться. В общем спасибо тебе за то, что ты делаешь и как ты это делаешь!
@user-fd8kh6hn3j
Жыл бұрын
Аналогичная ситуация.
@user-mj4pk5ir2d
7 ай бұрын
❤
Извинидзе за отказавший микрофон - это просто шедеврально.
Я не знаю,как вашему оператору удается передавать запах через экран,но у меня аромат по всей кухне плывет😂🥰💐
@user-db4fm3og9l
11 ай бұрын
Это кто-то пернул
У вас очень хорошие родители,воспитали доброго и душевного сына.
Я по национальности русский, но всегда завидовал грузинскому народу в умении выражаться. Почти везде "друзья мои" БРАВО, ВОСХИТИТЕЛЬНО,ШЕДЕВРАЛЬНО! Молодец просто!!
@user-ix1rw6rt5e
4 ай бұрын
" друзья твои" , а почему в скобках?
@johngudier286
4 ай бұрын
Потому в скобках , что Человек цитирует , повторяет слова Повара , либо своих знакомых , Грузин . @@user-ix1rw6rt5e
Приготовила. Ем и плачу: уже не лезет, а остановиться не могу 😆 Спасибо вам большое
@user-te7dq3yk8z
5 ай бұрын
У меня есть два золотых правила: 1. я не ем, если не голоден; 2. я перестаю есть, если чувствую, что сыт. Не лишено смысла, так ведь?
Невероятно харизматичный ведущий!!!... Супер классный канал. Смотреть одно удовольствие. Полезно ВСЕГДА👍
@user-qe1gg8vr8v
2 жыл бұрын
Согласна полностью😍👍
@sarasvatisarasvati
2 жыл бұрын
Скажем так: лучший ведущий в мире!
@shushangrigoryan4845
2 жыл бұрын
¹
@user-dd7jj3lo9z
2 жыл бұрын
Ведущий Супер 👌👌👌а блюда класс.👍👍👍👍
Знаю я Ваши кулинарные штучки! Теперь смотрю только после хорошего обеда :-))
@user-kr4sx2qn6g
2 жыл бұрын
🤣👍
@vadimkryukov8551
2 жыл бұрын
🙂🙂🙂👍
@Aksel_Jarit-uc6sl7
2 жыл бұрын
Иначе нельзя.., может случиться голодный 😋 обморок;)
@Montana.Joker1993
2 жыл бұрын
Я тоже...только так...!!!
@user-qp4rq4he8j
2 жыл бұрын
😁👍👍👍
Грузинская музыка и кухня, это достояние всемирного наследия !
@olegkuzovenkov8335
2 жыл бұрын
Музыка и кухня любого народа достояние всемирного наследия. Или у Грузии особые преференции? К чему такая экзальтированность?
@mananalataria5359
2 жыл бұрын
@@olegkuzovenkov8335 зависть великий грех!
@olegkuzovenkov8335
2 жыл бұрын
@@mananalataria5359 ?
@mananalataria5359
2 жыл бұрын
@@olegkuzovenkov8335 ненависть ещё хуже! Здоровья всем!
@olegkuzovenkov8335
2 жыл бұрын
@@mananalataria5359 вам бы к психиатру, тяжкий случай.
Зураб как всегда уэлеколепэн. А муз сопровждение ... Сказка. 5 минут и две секунды - в правое ухо струнные типа гитары а в левое ухо струнные типы смычковые. Класс. кулинарно-музыкальный шедевр !!!!
@user-hd4rm2te6n
2 жыл бұрын
Повар грузинский, музыка осеьтнская))) Интергационал, тоже порадовался сопровождению)
Сегодня сотворили этот шедевр кулинарного искусства!!! Готовили с зятем напару, правда я была больше на подготовке "сырья"... Блюдо совершенно необыкновенное, даже при том, что аджики положили в половину меньше заявленного, аджика собственного приготовления(зятя), по грузинскому рецепту... Мясо таяло во рту, а вкус, именно, кисло-сладкий, с остринкой... Одним словом, это надо есть - словами ощущение не передать!!! Сердечная благодарность автору канала, с пожеланием всех благ!!!🤝👏❤ Подписка, однозначно!
Завтра забацаю это блюдо. Жена говорит, что у меня наверное корни грузинские, очень люблю готовить в таком духе.👍👍
@nosmoking2073
Жыл бұрын
Ты просто вкусно кушать нравитца такой мяса
Интрига!!!!Попробую приготовить.Живу на северном Кавказе,но о таком блюде не слышала🤔
Очень простой рецепт, но невероятно вкусный. Грузинская кухня - лучшая в мире!!!
@vladjoy7342
2 жыл бұрын
100% именно так
@yurisologuboff7419
2 жыл бұрын
Не согласен! Одна из лучших - да! Но и итальянская, тайская, индо-пакистанская, турецкая и другие азиатские - очень хороши! Плохие только у дикарей...
@DEXTER-TV-series
2 жыл бұрын
@@yurisologuboff7419 думаете у вашего собеседника есть достаточно интеллекта понять вас?
@Vorobinho89
2 жыл бұрын
@@yurisologuboff7419 тут уже конечно на любителя
@brod9ga890
2 жыл бұрын
А как же Казахская и Узбекистан
А какое приятное музыкальное сопровождение!!👏👏👏👍🍜🍜
Красавчик дзмао успехов тебе уважаю грузин люблю грузнинскую кухню и Грузию удачи тебе вовсём
Даже не знаю кого больше люблю. Зураба грузина или еврея Илью Лазерсона. БРАВО!!!
მოგესალმები ზურაბ უფალმა დაგლოცოს გისურვებ ჯანმრთელობას ამინ!!!👍👍🙏
ну вот и пришли долгожданные выходные,я выполнил своё обещание и приготовил эту прелесть,Зураб спасибо тебе огромное от всей моей семьи ,жена и дети да и я естественно остались просто в восторге,правда готовил не из говядины,а из свининки,результат превзошёл все ожидания-ОГОНЬ!!!
Прекрасное блюдо! И очень позитивный повар!! Всем 😍 добрым людям процветания !👍👍👍
klas !
Дорогой и уважаемый повар смотреть и слушать Вас уже удовольствие, потому что Вы очень доброжелательны.Блюдо само собой супер!!!👍👍👍
@user-id8ks3qi4f
Жыл бұрын
Приятный человек,одно удовольствие его слушать)))
Вчора готував чакондрили, вийшло просто неймовірне. Сьогодні спробую цей шедевр, дякую вам за дуже прості і неймовірно смачні страви.
Моя несбыточная мечта: посетить Грузию, пообщаться с людьми, отведать настоящие шедевры кухни, которой я так восхищаюсь....😍😍😍
@tispoint
2 жыл бұрын
а почему же "несбыточная"?
@larisayakubovsky5278
Жыл бұрын
Надо!!!! Надо обязательно там побывать . Поверьте !!!
@Realme-fj3zx
Жыл бұрын
Ну почему несбыточная? Приезжайте, добро пожаловать, будем рады!
@valeryshebaldenkov9326
11 ай бұрын
Может больше работать надо? Или слишком мало платят за работу? Тогда может это претензии к своей стране должны быть?
@waleryskwortsow3380
10 ай бұрын
@@tispointПотому, что сложно пенсионеру в современном мире накормить на авиаперелёт...😮
Сегодня приготовила это блюдо. Одно слово-ВОСТОРГ! Спасибо Зурабу за восхитительный рецепт!❤❤❤
Обожаю грузин и грузинскую кухню. Ковид кончится обязательно приеду. Привет из Тель-Авива.
@user-ry3ex6wu1o
2 жыл бұрын
Хи. Напомнили. Анекдот из жизни: лежала мама в больнице, с ней в палате - женщина лет 85. Утро. Осмотр. Врач слушает эту женщину. Дышите - не дышите. А она так мечтательно: доктор, вы знаете, мне в последнее время что-то все грузины снятся. Не знаете к чему бы это? Доктор, задумчиво прослушивая лёгкие: грузины - грузины, не знаю к чему снятся грузины. Пациентка, сладко потягиваясь: а я знаю, доктор! Выздоравливаю, наверное!!
Микрофон не проблема, главное, чтобы блюдо ПОЛУЧИДЗЕ !!!
Доброго времени суток ❗готовил ткемали , по твоему видео, -Вкуснятина. 👍от души... Кто ел - все хвалили.
Моя любимая Грузия, её народ доброжелательный ,музыка, а кухня просто вах!!! Молодец Зараб!!!
@natiko.natiko4278
2 жыл бұрын
Извиняюсь неправильно написала имя Зураб.
@user-xl5ii1lt6i
2 жыл бұрын
Нет.слов
@tumgobrovi
Жыл бұрын
@@natiko.natiko4278 Впредь будьте повнимательней
Мадлоб за рецептик !!!
На днях посмотрел ваш рецепт солянки и решил повторить но в место говядины сделал СВИНИНУ да и солёных огурцов не нашёл под рукой, просмотрел это видео и понял что по итогу у меня получился "ТАВАДУРИ" 😁 Огромное благодарность за то как талантливо вы знакомит нас с грузинской кухней.
@user-te7dq3yk8z
5 ай бұрын
Переход к веганству - это естественный и неизбежный путь развития человечества, а прогресс остановить невозможно!
Зурабчик как всегда умница и большой молодчина! Приятно смотреть за работой Шефа! Привет из Кишинева.
Второе блюдо я готовлю по Вашему рецепту!! Только что покушали Тавадури. Сын сказал, что он давно не ел так восхитительно вкусно!!!! Я тоже без добавки не смогла дальше жить :))))) Спасибо, Вам огромное за Ваши вкуснейшие рецепты!!! 💜
Зураб, Ваши рецепты мы готовы не то что слушать без микрофона, но даже по губам читать))) спасибо вам огромное!
Зураб как всегда Красава. 👍👍👍
Ко всему вкусному, красивому рецепту ещё музыкальное сопровождение моей родной музыке Осетии!!! Браво Мастер!!!
@BeltLTD
11 ай бұрын
Тебе это приснилось или у тебя слуха нет? Вы пришлие из Ирана на Кавказ ироны всю музыку передрали у грузин. Что бы вы без нас понимали в пандури и в саламури?
@waleryskwortsow3380
10 ай бұрын
@@BeltLTDА Вы читали мой предыдущий ответ Вам на этот выпад? Перечитайте!😂😂😂
Я обожаю грузинскую музыку и танцы. Очень приятно слышать когда вы готовите.
с картошкой жаренной на беконе это блюдо просто шедевр
@user-te7dq3yk8z
5 ай бұрын
Благоговение перед жизнью и перед человеческим достоинством высмеиваются как этакая "сердобольность", преподносится как нечто устаревшее.
Вот правильно говорят - все гениальное просто. Нельзя вечером вас смотреть🤤🤤
Как всегда лайк авансом
Ооооо да!😁 Попробовал! В казане на костре, когда дегустировал аж прослезился😁 дай бог тебе и твоей семье здоровья!
Замечательное блюдо! Зураб, всё очень понравилось: и музыка, и классный мужчина, и неспешный разговор... Спасибо!
Зураб! Огромное спасибо с Украины, за твои рецепты !!!!
Здравствуйте, дорогой Зураб! Очередной шедевр, главное, что очень красиво преподносите!
Я только что это приготовила! Это что то с чем то! Муж повторил ваши слова "Чики пуки!!!!" Это бомба! Я раньше из грузинской кухни знала только чахохбили и аджика! Теперь буду знать больше благодаря вам!!!! Спасибо огромное за вкусный наш обед сегодня 👍😀
За ИЗВИНИДЗЕ отдельное спасибо, улыбнуло, повеселило 😁😁😁
Добрый день Зураб! Очень позитивные комментарии .Доступные рецепты! Мы с Донбасса! Если кто то говорит что Вы много болтает так в этом и фишка блогера -повара! Всего Вам самого позитивного мирного на вашем канале!
Привет из Баку. Я в детстве с родителями была в Тбилиси. Папа заказал в ресторане эту еду. Сколько раз я была в Тбилиси и не как не могла заказать себе. Так как названия не знала. Спасибо огромное. Теперь сама могу дома приготовит. И Иншааллах когда поеду в Тибилиси там закажу.
Шикардос не то слово дорогой наш человек👏 Боже мои , я у вас в огромном долгу батоно Зураб!!! дочка научилась готовить грузинские блюда с вашими видео лучше чем я🙏 Сегодня она сделала это блюдо, ели и не могли оторваться -блаженство😊😊😊 С кукурузными с лепешками! 👌 Скоро дочь поедет учиться за рубеж и с вашим каналом за ее питание я спокойна🤗 Как же здорово что вы у нас есть💞
Точно шикардосное блюдо. У вас каждое блюдо шикардосное.
Браво МАЭСТРО !!!
Зураб, приготовила тавадури! Шедеврадьное блюдо! Дай Бог тебе и твоим близким здоровья!
Решил попробовать приготовить Тавадури и пригласил друзей в гости. Даже кавказцы были в восторге. Замечательное блюдо! Спасибо за Ваш рецепт. Теперь, наверное, все Ваши рецепты попробую использовать. Жаль, времени свободного мало.
Зураб, спасибо за рецепт. Как всегда восхитительно.
Душевно рассказывает и делает, видно что человеку нравится то что он делает. Ну а мне нравится на это смотреть)
Как ты говоришь....ШИКАРДООЗ....спасибо Зураб джан....
Только глядя на ингредиенты могу с уверенностью сказать,это блюдо мне точно понравится,ещё один прекрасный рецепт в мою копилку👌👍👆🙏🙏🙏🇦🇹
Очередной шедевр грузинской кухни! Спасибо, Зураб!!! 👍👍👍
Хороший человек и отменный повар!
Об одном жалею, не могу поставить лайков больше одного
Когда мне нравится канал, в качестве благодарности Автору, я не пропускаю рекламу.
Зураб, огромное спасибо! Как всегда просто и очень вкусно!!! Успехов тебе! Ждём новых рецептов, желательно с Рождественской тематикой.
Это действительно очень вкусно. Как и вся грузинская кухня, собсно.
я из сибири! и очень обожаю грузинскую кухню и ее народ! спасибо вам шеФ!
Хорошее настроение вызывает всё, даже краткое содержание последней строчкой - дегустасьион - вызывает добрую улыбку! Спасибо, Зураб, ты - ЧЕЛ!!!
Привет из Тбилиси! Обожаю вас смотреть ,столько юмора и вкусных блюд!!!🤗🤗🤗🤗Друзья мои!!!! Зураб ваши блюда шедевры!!!!!!!!
Надзвичайно приємна людина.Звичайно і страви в неї не можуть будь погані!!Супер!Обов'язково спробую страву.Дякую Вам!
Уважаемый Зураб, мы знали что такое говядина, знали что такое томаты, думаем знали что такое специи.. Но что из всего этого можно сделать такое необыкновенное, восхитительное блюдо.. И название чудесное Это волшебство, сказка..Ни на что не похоже..Огромная благодарность, дорогой Зураб.. 👍👍👍😊😊😊
Супер! Обожаю Грузию и ее кухню!!!!
Зура, дорогой! Грузинская песня- это ты! Бывает, посмотришь твой канал, и настроение поднимается. Спасибо тебе!
С огромной благодарностью, Зураб за вашу Щедрость!
Благодаря тебе мой друг, я знаю блюда Грузии!!!!! Спасибо тебе, дорогой мой!!!!!! Обнимаю тебя!!!!!
Зураб, благодарю за рецепт! Шикарное блюдо, приготовил в казане, тушил дольше, мясо тает во рту, сочетание маринованных томатов, зелени и мяса очень своеобразно)) буду готовить и не раз)) СПАСИБО!!!!!!))
Ну просто шикардос,еще и от такого шикарного повара.Вас слушать уже удовольствие.Спасибо за рецепты,всегда любила грузинскую кухню.Удачи вам!
Зурабу,обоятельному и самому счастливому человеку на земле самые добрые пожелания, творческих успехов от очень пожелой женщины из Молдавии город Кишенев.
С удивлением узнал, что рецепт этого замечательного блюда изобрел многоуважаемый Зураб! Это самое мое любимое блюдо! Спасибо большое!
Обожаю грузинскую ,кухню и мечтаю поехать в Грузию послушать песни !
Здравствуйте, уважаемый Зураб! Посмотрела Ваше новое видео и день удался! Замечательное блюдо! Как и вся грузинская кухня. Часто готовлю по Вашим рецептам. Привет из Украины!
Ведущий молодец ! Вкусно и просто ! В ютубе 3 классных повара : Зураб , Вася Емельяненко и Сталик . Респект !
Уважаемый Зураб! Пишу Вам из Петербурга, меня зовут Альбина Борисовна, мне уже много лет и я готовила блюда разных стран, но постоянно возвращаюсь к грузинской кухне. 12 декабря приготовила ТАВАДУРИ, моя семья была в восторге, сегодня 19 декабря опять приготовила ТАВАДУРИ. Это прекрасный рецепт, за него Вам огромное спасибо. Моя семья поздравляет вашу семью с наступающим Новым годом!
Красотища!
Готовил чашушули по вашему рецепту просто бомба!)))
@Altor84
2 жыл бұрын
Я тоже его приготовил, правда получилось сильно остро, так что кроме меня его никто не ел )
@vadimkryukov8551
2 жыл бұрын
@@Altor84 Зато больше досталось для себя любимого. 😎💪
Прекрасно. Друг, твои блюда просто песня… Спасибо 🙏
Недавно обнаружила этот канал. На нем все прекрасно: и акцент, и рецепты, и энергетика автора. давно такого удовольствия не получала. Вспомнилась юность в студенческом общежитии и запахи, когда на кухне готовили грузины и кубинцы :-) Грузины, причем, всегда делились и угощали, несмотря на голодные 90...
Зураб, я только что приготовил тавадури по вашему рецепту. Это невероятно вкусно, что не описать словами☺️Вы открываете для нас с женой грузинскую кухню, мы уже приготовили по вашим рецептам говядину с овощами и нутом, рулетки из баклажанов, салат летний из последнего видео. Всё щедеврально😁Мы в восторге. Спасибо Вам и оператору)))
@user-dk2iv1sy1d
11 ай бұрын
Гораздо лучше тофу будет продукт из цельных соевых бобов, например темпе, который представляет собой плотный пирог из ферментированных соевых бобов. Если его внимательно рассмотреть, то можно увидеть маленькие соевые бобы. Обычно я не ем темпе на завтрак, но люблю нарезать его на тоненькие кусочки, обмакнуть в густую "яичную" смесь из семян льна (см. мой рецепт на с. 386), обвалять в панировочных сухарях из цельнозернового хлеба, смешанных с розмарином, или в кукурузной муке грубого помола и запечь в мини-печи до золотисто-коричневого цвета при температуре 200 °C. Затем я макаю их в острый соус, с которым обычно едят куриные крылышки, которые так нравились мне в юности. Доктор Майкл Грегер
Сразу после просмотра, под звуки воздушной тревоги, сгонял за говядиной, приготовил и вся семья наслаждалась вкуснейшим мясом в пряном соусе. Огромное Спасибо Вам Зураб, от всей нашей семьи, за Ваш труд и позитив, которым Вы скрашиваете нашу борьбу.
Случайно открыл канал после блогеров миллионников . Очень приятно удивился. Очень порадовали, спасибо.
Красота!!! Грузия 🇬🇪🇬🇪🇬🇪😍💖💖💖
Как то делал что то подобное, как сейчас понял, вариация на тему тавадури)) Обжаривал мелко порезанную говядину, отдельно обжаривал лук, смешивал, добавлял домашний кетчуп, посыпал порезанной зеленью, соль перец по вкусу. Близок был к оригиналу. Сделаю по случаю. Спасибо, Зураб! Лайк конечно и добра!
Спасибо за рецепт Оджахури очень вкусно,готовила несколько раз,попробую и это блюдо,очень приятно вас слушать,оставайтесь с нами и делитесь своими рецептами. Г,Макеевка
Спасибо! Процветай Грузия!
Блестяще! Вас можно смотреть бесконечно!
Прекрасный человек и прекрасная осетинская музыка
Молодец Брат как гармонично все сделано музыка, блюдо и ваш обонятельный образ.
Что вкусно даже нет сомнений! Только то, что добавлена настоящая аджика, уже стопроцентный успех! Спасибо, Зураб, за знания и позитив! Смотреть и слушать приятно!
Замечательный канал замечательные рецепты прекрасный повар успехов вам и процветания
сразу лайк, даже не успев начав просмотр! Зурабу респект!.
Спасибо большое. Очень вкусно получилось. 👍👍👍👍