孫も大好きな豚キムチ 早速、試してみます。 いつも、安く、手軽にを探していて　コウさんのお料理に会えてとても嬉しいです。 70歳になりお料理がしんどくなっていた私が救われました‼️

@user-yn3eq6pm6q

3 жыл бұрын

孫のためにKZreadでレシピを調べるおばあちゃん想像したら可愛い笑　 末長くお元気で！

@user-kk6ur6or2h

3 жыл бұрын

長生きしてくれ

このレシピで作ったら、子ども達から「格段に旨くなってる！」と褒められました。 肉、キムチ、野菜、調味料の配分がプロだから為せる技。

「小掃除大事」　これ大事！ 料理は家庭ですぐできるものばかり 料理中の小掃除が自然で見ていてとても気分がよいです

コウさんの料理はどこの家庭にもありそうな食材で本格的な味・見た目になるのでいつも感動してます🥺 息子2人の父子家庭なので今回の豚キムチも是非参考にさせて頂きたいと思います〜 これからも応援してます📣📣

以前、買い物から帰ったら、野菜を全部下処理、切るっておっしゃってましたが、どのように切ったり保存したりしているのか教えてほしいです！

@NZW-bo2ly

9 ай бұрын

😊

とても頻度高く更新してくださるので、一人暮らしのわたしですが毎日のご飯作りに飽きません🙇🏻‍♀️✨ ありがとうございます！ ですがご自身のご家庭の食卓や子育てなどもあると思うので、あまりご無理なさらないでくださいね！ 豚キムチ久々に食べたくなった〜✨✨✨

味に一体感があってとっても美味しかったです。夫も喜んでいました。 仕事も忙しく、こどもも小さいので料理作りがしんどく感じることが多かったのですが、最近、コウさんの動画を発見して、料理することが、また楽しめるようになりました。 お料理教室行ってるような感覚になり、学ぶことも多いです。 とっても感謝しています。ありがとうございます。

キムチの汁ってからあげ作る際に肉に染み込ませると美味しいですよね！ 「最高の具であり最高の調味料」って本当に実感できます

本当にコウさん素敵。 いつも癒されながら見ています。 今日も頑張ろう！と思えます。 いつも有難うございます✨

解説された通りに(「玉葱・豆もやし・ニラ」は入れていませんが)作ったところ、本当に美味しくできました。有難う御座います。次回からも今日作ったように作ります。とにかく「豚キムチの簡単な作り方」をやっと覚えられました。本当に感謝です。

焼く前から和えたり、酒蒸しにしたり！いつも料理を作る上で驚きがあってすごく楽しいです！今回も家族にとっても喜んでもらえました！ありがとうございます。

よしっ！つくるよぉ。昨日も今日もコウさんの料理作りました。主人と二人だけど盛り盛り食べてくれます。最後に、あー美味しかった。と言ってくれます。 作りがいが出てきます。

コウさんのレシピは基本の調味料しか使わないのにびっくりするほど美味しくできます。自分は今まで化学調味料で味をごまかしてたことがよくわかりました。

小芝居、小掃除に（笑） 炒める前に下味つける、ネギの斜め切り。 同じ料理でもコウさんの手にかかると 毎回、グンと美味しく変身するヒントがたくさんですね。

キムチチゲを作るか豚キムチ炒めを作るか、悩みに悩んで先にこちらを作りました。豚の臭みもなく、にんにくもきつくなく、辛さに角がなく、野菜の甘味、キムチの酸味も、全部いい味になってました。これはご飯もりもり食べたくなります。

豆もやし買ってきて早速作ってみました‼️今までの豚キムチは何だったんだ…と思うぐらい深い味でむちゃくちゃ美味しかったです😆♡ありがとうございます‼️✨

キムチは最良の調味料であるを実感✨　今まで作った中で一番美味しい豚キムチでした。下味、肉とキムチを良く焼く、豆もやし、醤油で味をしめる。すべて納得の味😋

全ての作業と工程に説得力があり、本当に美味しそうで、見たらすぐに作ってみたくなります！ いつか、魚料理もお願いします！

豚キムチめっちゃ美味しそうなだけでなく白いシャツが汚れない凄さ！素敵

先キムチ！先日のプルコギも早速作りましたが、先に味になる混ぜ込んでおく工程だと失敗がないし味も決まりやすいのでありがたいです。

キムチチゲが大好きなのに、未だ美味しいレシピに出会えません。 是非、キムチチゲの作り方を紹介してください！ご飯に合うやつでお願いします。

これは…美味しすぎる‼️‼️ プロの素晴らしいレシピと料理の手順を無料で見られる世に主婦で良かった。

初コメです！コウさんのレシピはどの家庭にも必ずありそうな食材と調味料、調理器具で簡単に出来るものが多いのですごく助かります！このシリーズ楽しみにしてます。

お料理も美味しそうだけど、コウさんがフライパン返してるとこの手元がかっこいい🤭

今日初めて作ってみました。辛いの苦手な旦那が「めっちゃ美味い!!☆」って言って喜んでおかわりしてくれました!!娘もおかわりしてくれました!!ありがとうございます。

豚キムチ得意料理ですが、下味の時点でキムチと豚を混ぜるのは驚きでした!!!!!! そして、私は焼きキムチが大好きです🥬❤️ そのまま食べたら酸っぱいキムチも焼くと旨味が凝縮したキムチへ🤤サムギョプサルを食べる時は、with焼きキムチでいつも食べてます! 今日も素敵なレシピありがとうございました❣️

昨日に引き続き豚肉を使って夕飯に豚キムチ🐷息子が大好きなんです。炒める前にキムチと和えると味がなじんで美味しいですね。いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます😊

そっかー、キムチで先に味付けしとくんやー… 豆もやしが入るだけでさらに本格的になりそう～♥やってみます

今日作りました。家族に今までで一番美味しい！！と褒めてもらえました。これからも楽しみにしていまーす。

明るい、分かりやすい説明が大好きのと、たまに韓国のプチ知識を教えてくれるのもとても参考になります。 いつもありがとうございます😆👍💕💕💕💕💋💕💕💕❗️💕

数年前にBS NHKでコウさんの番組を見て以来、ファンになってしまった。 涙脆くて情に厚いというか、とにかく優しさが溢れていて。コウさんの料理は人柄も込みで美味しそうだなと感じます。 豚キムチ今度作ってみよ！

コウさんの動画はお料理の新しい発見にもなりますし、お家で家事をする際にながら観するとモチベーションUPします^ ^雰囲気がとても好きです。

作ってみました！！！めちゃめちゃ美味しいです…🤤先にキムチと混ぜておくとしっかりとキムチの味が感じられて最高でした！

今までいろんなレシピを試してきましたが、、ケンテツさんのレシピが原点にして頂点です。変に味付け加えたりせず素材のおいしさふんだんに活かされてて、豆もやしも程よいアクセントになってます！これはリピ確です笑(一人暮らし社会人２年目男)

@E46.M3

Жыл бұрын

もやしを入れると水分が出て、酒蒸しするとベトベトになる気がするんですが、どうでしたか？？僕は他のYOU TUBERさんの作り方の方がべとつかないと思うんですけど。

@en3568

Жыл бұрын

@@E46.M3 実際に作ってみましたか？ベトベトとはどんな状態でしょう？もしビチャビチャで水っぽい状態のことを言っているのだとしたら、私がこちらのレシピで実際作ってみたら水気はほとんど出ませんでした。もし炒め物が水っぽくなるようでしたら、野菜の水気はよく切って、調味料を全て計って揃えてから調理し始めることをお勧めします。火を通しすぎることを防げますよ。

@E46.M3

Жыл бұрын

@@en3568 もやしから水が出ます。更には酒蒸しだと余計水分が出ます。もやしがキツい、酒の水分が厳しい。ニラもやし炒めもベタっとなるんです。強火でやれば大丈夫なんでしょうか？？

@en3568

Жыл бұрын

@@E46.M3 必ずしも、強火が良いとは思いません。私は強めの中火で炒め物をします。そしてよく鍋をあおります。私はただの料理好きの主婦ですが、このレシピによるともやしは豚肉、キムチ、玉ねぎの上にポンと置いただけで、混ぜないで蒸しているだけに見えます。経験から言うと、もやしは弱火でダラダラ炒めていると水分がたくさんでます。塩気があると浸透圧の関係でさらに水がでます。もしタイミングが分からないようなら、もやしだけレンジで途中まで火を通し、最後に和えるように加えてみてはどうでしょう？出来上がりの味的にはあまり差を感じません。家庭料理なら十分です。炒め物は本当にタイミングが命です。弱い火でいつまでも菜箸を右左してると炒め物は必ずおいしくなくなります。

@E46.M3

Жыл бұрын

@@en3568 さん、丁寧な回答嬉しいです。僕はもやしの扱いが下手みたいです。ミニマリスト食堂さんやE Nさんが仰る様に、もやしを上に乗せる感覚で、ゴチャゴチャ混ぜない方が良いみたいですね。最悪、レンチンします。この前、なべのだいどころさん。のレシピを真似て、麻婆チャーハンを作った時も、ベトベトで家族から嫌がられてました。僕は水分の扱いが下手みたいです。なんとかもやしや他の料理でもべとつかない調理が出来るように頑張ります。

豚肉とキムチをからめてから炒めるとは。😱知りませんでした。勉強になりました。ありがとうございます。🎵

早速作りました！ビールとの相性が最高で感動🥺

動画を拝見するようになってから、お料理が楽しくなりました。また、韓国料理が好きになり、作るのも食するのも大好きです。

チヂミ、チーズトースト、豚プルコギ、ポテトサラダに続き作ってみました😋 本当にくるんとなった青ねぎに感動、かわいかった！見栄えするので他にも色々使えそうで嬉しいです✨

これは明日さっそく作ってみます！ ビールにもご飯にもピッタリ！

作りました！！漬け込むことで味が安定して美味しく出来ました👌

お芝居最高。からのー美味しい料理。ありがとう😆💕✨

いつもありがとうございます。 ほぼ毎晩コウさんのレシピで料理を作っています！ 豚キムチも家族に大好評でした！ 「豚肉にキムチを混ぜ混むのがポイントなんだよ。韓国料理は肉に下味をつけるんだって。」とか、食卓の話題にも一役買ってくれています😌

豚キムチ大好き！ 時々作ってましたが、キムチ途中で加えてました！ 今度は、この作り方で挑戦！ ありがとうございました🙇 オープニング、いつも楽しみです🎵

旦那も大絶賛してくれました！簡単だし、毎週食べたいくらいです。私の得意料理にします！

いつも美味しそうな料理解説ありがとうございます😊 チャーハン編期待して待ってます！！

豚キムチ探してたどり着きました。 ニラがあったのでもやしのタイミングで入れました。めちゃくちゃ美味しい。 酒豪の友人と宅飲みの時に作ります😊 辛いのが好きな人はコチュジャンですね

いつもありがとうございます。さっそく、作ります。うまそーこれでビール🍺飲もうっと😃

いつもありがとうございます！ 最高ですね！！！ビール進ませます！！

こんな美味しい豚キムチ、 初めて作ることができました。 今まで作ってたのは なんだったのか、、、。 酸っぱくなったキムチを使いました。 本当に美味しい🙌🙌🙌 ありがとうございます。💓

ほんとうに美味しい。こんな料理が自宅でできて感動です。感謝です。。。これからも応援しています！

この動画は 幸せになれるわぁ～ コウケンテツさん 最高です👑

めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！また作ります〜❤

ちくしょうなんだよ！！このメシテロは！！今すぐ白いご飯と共にかっこみたい！！！うっかり夜中に見てしまった…。明日早速作ってやる！！！豚キムチレシピありがとうございます‼️

またココに頼ってしまいましたー。今までとほぼ同じ材料なのに作る工程が違うだけでこんなに美味しくなるんだー！と感動しました。お店で食べる豚キムチでした！もちろん家族にも大好評でしたー！

本当に美味しそうで、今、寝る前に拝見していましたが、直ぐ作りたくなり、食べたくなりました😂忙しくて、ホッとする余裕のない中ですが、時折、コウさんの動画を拝見し、癒しの時間頂いております。これからも楽しみに元気を頂きに観に来ます❗️❤️

海外暮らしで、毎年ひっそり仕込んでいる自家製のキムチ。 酸味が出ている頃でしょう、残り最後の一品にコウケンテツ先生の豚キムチ、やります‼︎ 先生の動画見ながら独り言が止まらないんです、美味しそうだし、ポイントしっかり惜しみなく教えてくれるし、スタッフにいじられてるし。笑 お茶碗ご飯持参で参加したいです。

Kohさんの昔の大根を使った簡単なキムチの作り方みつけました。家族にも大好評だったので簡単なキムチの作り方もっとご紹介いただけたら嬉しいです!

初めて豚キムチ作ったんですが、本当に美味しく出来ました😍簡単おいしくて最高です！

小掃除！！ キッチンを綺麗に使うところ、素敵です。 さきにキムチと豚肉を混ぜることで、豚肉がとても柔らかそうです～！ 他のレシピには無いワンポイント、とても参考になります！

簡単でめちゃ旨だった。ご飯がすすみすぎて一人で二人前を全部食べてしまった。

美味しそう！そう、すっきりとした味付けが理想ですね。一流どころは、どこもお味がスッキリしていますね。

D&Bからの、食べっぷり大好き❤️　 はーい✋早速明日作ってみます！ コウさんのKZreadのお陰で、料理楽しんでます！&癒されてます！ ありがとー😆💕✨

韓国料理は全般的に栄養たっぷりでおいしいですね。特に家庭料理など。豚キムチご飯が進みそうです。上に乗ってる青ねぎさんがポイント🍏

僕も豚キムチ大好きでよく作ります！ 僕は玉ねぎのかわりにいつもナスを入れてます。 キムチと和えてから炒めるのは初耳で参考になりました！ 今後も楽しみに見させて頂きます！

これ、いつやっても失敗なし！ホントに美味しい！ポイントは豆もやピー！

これはー！😍1度に家族4人分ガッツリ作れます。計算しやすい分量材料が好きです😆 玉ねぎと斜め切りねぎと豆もやしー足して食べまーす💕先混ぜポイントありがとうございます‼️

コウケンテツさん大好き!!こだわりがあるのにアバウトな感じが好きー❤️

食べるとこあるのもほんといい

何回も作らせてもらってますが 毎回感動しながら食べてます🥺✨ 今日も幸せな夕飯になりました！ ありがとうございます♪

お腹がすきました！ ささっとできる手軽さに感激です コールドスタート、勉強になりました💕

早速、作ってみました。 ゲキうま。 ご飯、腹一杯食べ流ことが出来ました。これぞウチ飯の醍醐味。 豚肉美味い。

「豚キムチ」のレシピは色々ありますが、コウケンテツさんのが今までで一番美味しいと思います。 豚をキムチに浸け込んでおくのがポイントですね✨

作りました！豚キムチはいつもキムチと豚肉をフライパンで炒めるだけだったので、ちょっとした工夫がとても参考になりました。特に小ネギは小口切りしかしたことがなかったので、超斜め薄切りは良かったです！

小芝居、最高！🤣

うれしいです！楽しみにしてました！手間が多くて苦手なのですが、キンパ好きなんです。簡単なキンパのレシピもたのしみにしてます！

始めまして！ 15年間日本に住んで一年前にアメリカに移り住んでいる韓国人です。 日本でも、コウさんが紹介してくださる料理とお話の方が好きでした^_^ 二日前から、you tube を拝見することになりました。 毎日作る家の料理にすごく参考になると思います。 色んな料理と特に美味しくて簡単に作られる韓国料理をご紹介くださってありがとうございます。 韓国人として嬉しいです😊 これからもアメリカで応援します🇺🇸📣 항상 건강하고 행복 하세요~~

@kohkentetsukitchen

4 жыл бұрын

ありがとう😊

今晩のごはんに、早速作ってみました😊✨ コウさん、いつも美味しく簡単に作れるレシピを教えてくださって有難うございます😊

こちらのレシピで作った豚キムチ過去一美味しかったです😭神レシピありがとうございます😭

キムチは“最良の具材であり、調味料である”また名言が出ましたね！勉強になります。

@user-zi2wc6vi9y

3 жыл бұрын

ブタキムチ

今作りました！ 豚ももで脂身なくてパサつくかと思ったので薄力粉振って。 なんて言うか今まではキムチの味しかしないというかキムチと豚肉がバラバラに感じる味だったのですが、最初に馴染ませたからかしっかりと肉の旨みとキムチの味が交わってました！！！ めっちゃ美味しいです！！今のキムチが時間経ったらまた作ります！！ いつも美味しいレシピありがとうございます💕

コウ先生の料理はどれも美味しそうですぐ作りたくなっちゃいます！

しかも、あのネギ！テクニック凄すぎ！ お店以上を感じました！

嬉しそうに食べる姿、可愛い❤️

昔から好きです❗️😊　レタスと豚の蒸してるやつ、めっちゃ美味しかったです🌟

焼く前に豚とキムチを和えるなんて、調理方法が斬新です。 しかも、凄く美味しそう🎉

いろんなレシピ試したけど、私の食べたい豚キムチじゃないなぁ。と悩んでいました。 コウケンさん。ありがとう。これです食べたかったの！ 酸味を引き出したキムチで作ったのはさらに最高でした。 ありがとう！！

いつも参考にさせていただいてましたが コメントは初めてです！ 本当にいつもハズレなしで簡単に作れます☺ 実は韓国に住んでいて韓国の彼に作ってあげたら 何だこれ？！ものすごく美味しい！っていいながら食べてくれました😊 これからも応援しています😁

いつもなんとなく豚キムチ作ってましたが、美味しすぎて箸が止まりませんでした！ありがとうございます！！！

@kohkentetsukitchen

Жыл бұрын

👍👍

口に入れた瞬間のパンチのある旨さは韓国料理抜群ですよね！

まな板に書いてある｢ねこ柳｣が気になって、ネギの切り方を再度見直しました😂明日、作ります！作ってD＆Bします！小掃除もします！コウさん、今日もありがとうございます😊

何時も作っているのとはまるで違うゴッツおいしい豚キムチが出来ました。台所中に良い匂いが充満しました。これは焦がしたせいでいが、同じ豚キムチとは思えないおいしさでした。

豚キムチ作って見ました。 びっくりする位美味しく出来ました‼️ありがとうございます。

キムチは最良の調味料！使うキムチによって、味が広がりますね。発酵が進んだお気に入りキムチで作ったら、マジ、最高〜！

辛いの大好きなので豚キムチは嬉しいです。 豆もやしは考えつかなかった。早速作ってみます。

コウケンテツさんのレシピいつもお世話になってます！ 家庭の味方です！ ありがとうございます！

昨夜、ニラと人参も加えて豚キムチを作ってみました！ メッチャおいしくって「また作って欲しい！」って家族から言われました！😆💕✨ 葱の斜め薄切りがなんかイイですね～🤗🍀

レシピそのまま作りましたー こんなおいしい豚キムチ食べたことない‼️という豚キムチが自分で作れて衝撃でした❗️

今まで食べた豚キムチの中で一番美味しかったです。

キムチは最良の調味料！キムチ観が広がりました。豚バラにキムチを和えて混ぜている時、これで美味しさが増すと思うと、たまらなくワクワクしました。 バラ肉も柔らかくてジューシー、しみじみとおいしかったです。今度は長ネギも用意して味わいます。楽しみ！

下味でキムチを入れるなんて、いつも最後の方で入れてました。考えてみるとキムチは発酵食品だからお肉も柔らかくなる❗️ですよね〜😁もう本当に勉強なります…。ありがとうございます🙇🏻‍♀️