TADINA DOYAMADIK!!! ZORKUN YAYLASININ MEŞHUR TAVASI
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
TADINA DOYAMADIK!!! ZORKUN YAYLASININ MEŞHUR TAVASI
hhaksu793@gmail.com
#gaziantep
#yöreselyemekler
#zorkuntava
Gerekli Malzemeler;
pul biber
tuz
kekik
zeytinyağı
750 gr kuzu eti
250 gr kuyruk yağı
3 adet kapya biber
2 adet köy domatesi 4 adet kırmızı soğan
20 diş sarımsak
6 tane yeşilbiber
KZread 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Пікірлер: 173
Şefim; samimiyetin, tarifin, ustalığın çok iyi. emeğine sağlık ustam.
Şefim ben osmaniyeliyim, zorkun tavada çok yedim bu da eminim çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık ❤
Çok iyi yapılmış. çok lezzetli görünüyor
Mükemmel ellerinize sağlık
Maşallah Şefim, güzel ülkemin heryerinden harika aşlar pişirip bize tanıtıyorsun. 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🐺🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun Harika oldu Hem de bugün yapmıştım muhteşem oldu
Ellerinize sağlık
Zorkun Yaylasına her yaz düzenli olarak giden birisi olarak söylüyorum. Orada herşey çok güzel gidiyor :) Sürekli yemek yeme ihtiyacı hissediyorsunuz rakım 1720 olduğu tam çam ormanı havası.
@fatosbost4279
Жыл бұрын
Aynen öyle katılıyorum
Enfes olmuş eline sağlık reis
Şefim afiyet olsun, ellerine sağlık
Elinize emeğinize sağlık harika görünüyor
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık
On numara beş yıldız 👌💯
Çok güzel ellerinize sağlık teşekkür ederim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim sağ olun
Osmaniye'li olarak tabiki de bildiğimiz bir lezzet. Zorkun'da taş fırında pişirilip yine taş fırın pidesi ile yendiğinde serin yayla havasında tadı bir başka olur. Tarifi evde denemek isteyenler için detaylı paylaşımınız için teşekkürler. Bence de deneyin, yapın, yiyin tavsiyemdir. Elinize Sağlık Harun bey. Kolay gelsin.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Sarımsak çok yakışıyor lezzet verir
Benim denediğim tavalar içinde belki de en güzeli Besni tava oldu. Bence tavada soğan , baharat ve kapya biber olmayınca daha güzel oluyor elbette ağız tadı kişiden kişiye değişen bir durum, ellerinize sağlık ustam bu tarifi sevenlere de afiyet olsun.
Ellerinize sağlık usta. Çok güzel bir tarif.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine saglik Harun ustam harika bir tarif olmus. Kalin saglicakla,
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Afiyet bal şeker olsun eline sağlık arkadaşım
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun
Tün tarifleriniz gibi bu da muhteşem oldu.ellerinize sağlık.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ustam efsane ötesi bişey oldu sadece sırt yoktu, ama elimdeki etle de çok çok güzel oldu
Görüntü şahane ellerinize saglik
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Emeğinize sağlık ustam , teşekkürler tarif için
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim sağ olun
Ellerine sağlık yemeklerin çok güzel
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerinize sağlık..ben de en kısa zamanda deniycem❤
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Emeğinize sağlık başarılar dilerim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Sa...❤🇹🇷 Eline sağlık ağamm.....Allah'a emanet ol....
@Harunaksu
Жыл бұрын
Aleyküm selam sağol varol
Abim emeğine sağlık
Ellerine sağlık ustam yine şa ha ne lezzet durağı emeğine sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine sağlık Harun usta çok güzel oldu
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
En kısa zamanda deneyeceğim elinize sağlık ustam
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
elıne sağlık
Harun şefim eline.emeğine yüreğine sağlık çok güzel olmuş maşallah süper yine döktürdün Allah ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin inşallah Allah sağlıklı mutlu huzurlu bereketi uzun ömürler versin canım kardeşim Allah a.amanet.ol Sevgiler.selâmlar hayırlı akşamlar olsun 👌💥👌💥👌💥👍💯👍💯👍💯🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ellerine sağlık ustacım .
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ustam ellerine sağlık inş Allah yterinde yeriz Allah nasip ederse.Ayağına taş değmesin güzel kardeşim.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun
Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerine sağlık ustam çok güzel tarifleriniz var herkesin anlayabileceği şekilde anlatmaniz yapmanız tartışmasız harika teşekkürler
@Harunaksu
11 ай бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ustam çok güzel bir tarif cok güzel bir lezzet
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@zehrakk7156
Жыл бұрын
Harun bey antalya kaş yörüklerin gömbe tepsi kebabinida yaparmisin muhteşem bir kezzet
👍 Great 💞 😊
Eline sağlık harun usta nefis gözüküyor selamlar.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
👍👍Eline sağlık usta.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Eline lezzet usta Emeğinize sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Of ya! Harika oldu. Elinize saglik.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
Bizim belen tavasına benziyor. Eline emeğine sağlık.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Oh oh maşallah ağzım sulandı seyrederken ellerine yüreğine sağlık şefim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler 👏🙂
Harun'um ellerine sağlık gardaṣım. Fransa dan selamlar.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Aleyküm selam
سلام الله عليكم طبق جميل من انسان محترم ❤
Bir Osmaniyeli olarak çok beğendim.Ellerinize sağlık.
@Harunaksu
10 ай бұрын
Teşekkürler
Afiyet bal şeker olsun ❤❤❤
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Meslektaş eline sağlık Tarsus tava ya çok benziyor sadece patlıcan yok eline sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Bu kadar malzemem olsa ben de lezzetli olurum Harun usta😂
Šimdi mis oldu abi gelsinde ištah acilmasinhadi muhtešem hazirladin eline koluna gönlunue saglik abi abi bunun yaninda lavaš olsa dahami iyi olur bandira bandira yenir daha lezzetli olur dimi abi tariflerin hepsi mukemmel mutlu pazarlar👍🤲👏👍🤲👏👍🤲👍
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim hayırlı pazarlar
Gece 3te ekrana ekmek bandık elinize sağlık :)
@Harunaksu
Жыл бұрын
🙂🙏👏
Osmaniye -Zorkun Yayla Tavası.Yerinde yemek lazım, gerçekten nefis👌👌👌Bir Osmaniyeli olarak tarifinizi çok beğendim ellerine sağlık ustam 👍👍👍
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler 👏🙂
Elinize sağlık...😂
Nefis
Yarın akşama yemeği yapıp deneyeceğim harun aksu üstadım
@Harunaksu
Жыл бұрын
Şimdiden afiyet olsun
Çok güzel lezzetli bir yemek oldu ellerinize kollarınıza sağlık harun bey afiyet olsun
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
10 nr. Görünüyor Harun usta 👍
Memleketim ve yöresel yemekleri özlemle iç çekiyorum😔
Harun usta teşekkürler eline sağlık
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Çok güzel oldu ellerinize sağlık👍🏽 kesme tahtası görsel olarak güzel değil tavsiye bir yapan var el yapımı çok güzel ve sağlam eflatunwood nir tavsiye 😊
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim. Doğal zeytin ağacından yapılmış kesme tahtası kullanıyorum.
Zorkun tava zorkun pidesiyle yenir. 😊
Elinize sağlık süper görünüyor maşallah birde etlerin yumuşak olması için ne yapılması gerekiyor
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
👍🌺🌺🌺
👍👍👍
👍
Harun usta toprak tepside daha iyi olmazmı? Ellerinize emeğinize sağlık 🧿🧿🧿🙏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. Bu tarif alüminyum tepside daha güzel oluyor. Toprak tepside veya bakır da yaptığımız tariflerde var onlarda güzel oluyor
Osmaniye'de yemiştim çok güzel bir yemek.bu tarif iyi bir seçim olmuş harun ustam ellerinize emeğinize sağlık 👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂👏
Eline sağlık, bol susamlı ince dırnak pide ve ayranı da olsaydı.
Gecenin ikisi ve ben bu yemeğe bakıyorum 😐 ellerine sağlık etin girdiği hangi yemek güzel olmazki 🖐 afiyet olsun
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂👏
👍👏👏👏
Ellerine sağlık Harun Ustam. Tavaya soğanı çok yakıştırmıyorum. Sarmısağı yeterli buluyorum. Ama Tabiki zevkler ve renkler paylaşılmaz.
@Harunaksu
10 ай бұрын
Teşekkür ederim bende tava tepsi yemeklerine soğan yakıştıramıyorum.
🤩👍👏🏻👏🏻
çok güzel gözüküyor sadece Kuyruk yağı ortamı bozmuş 😂tabiiki kuyruk yağını sevmediğim için söylüyorum afiyet olsun
Yaptım ve cok beğendik. Kuyruk yağı bulamadım ama yinede çok güzel oldu.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Afiyet olsun
Yapacağını yaptin harun usta ellerine sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
👏👏👏👏👏
Ustam elimize sağlık. Kullandığınız bıçak çık güzelmiş. Markası nedir nereden alabiliriz
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim marka ürün değil el yapımı. Denizli'de yerel bir mekana yaptırdım.
Ustam seni her zaman takipteyiz inşallah. Yemeklerin güncel olarak maliyetini de paylaşırsanız cok seviniriz.👍😊
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim her video öncesi maliyet konusu aklımda video sonrası unutuyorum
Ustam eline sağlık taş fırında üstü yanmaz kağıt ve folyo ile atsak kaç saat kalması gerek
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler en az iki saat sürer pişmesi.
Az önce reklamını yaptim abi isyerinde bir Harun Aksu muhapbeti oldu faturalar da adın geçti Tabiki isim benzerliği kim diye soruyor lar dedim AA tanimiyormusunuz KZread bır kendisi G.Antep yemekleri ni ve yöresel yemekleri mükemmel yapıyor ve paylaşıyor bilmeyenler varmis öğrettim 😊
@Harunaksu
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙂👏
Harun ustam bu turlu yemekleri yinede tas firina götursen en kiymetli kulturumuz oljan firinin yasatlimasi acisindan iyi olur tabiki amacin evde yapilmasinin yolunu göstermek amma yine kisaca firin isisi ve suresi bahsedilip firina göturulmesi cok iyi olabilir.Ha keza bu yemkelerin en önemli özelligi tas firinda pismesi degilmi.Elinize saglik tesekkurler
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim bundan sonra bu tarz yapacağım yemekleri taş fırında pişireceğiz inşallah
Elinize emeğinize sağlık.Yalnız bu Zorkun tavaya kapya biber girmez,ilaveten toz biber atılır ve kuyruk yağı çekilip bolca üstüne eklenir
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık ustam.siz orda zorkun tava yaparken ben sizi izlerken semizotu yemeği yapıyorum.malum etin kg si burda olmuş 300 tl.sadece sizi izlemekle yetiniyoruz.😅
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Afiyet şifa olsun bende bu akşam peynir dürümü ve çay ile akşam yemeği yedim.
yaparken izlemek keyifli yapacak kadar yetenekli olmayinca
Bu malzemelerle bu yemeğin kötü olma ihtimali yok bir de USTAM yapıyorsa, zaten lezzet patlaması olur.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam kaç dk 240 derece, bir buçuk saat 240 da yanmaz mi karıştırıyoruz çıkarıp ama emin olamadım, kacirdigim bişey mi var ustam
@Harunaksu
11 ай бұрын
Ara ara karıştırdığımız için yanmıyor
Kaç derecede pişirdiniz
@Harunaksu
4 ай бұрын
200 derece
O YANLIŞ YAĞ SALÇA SU KONULMAZ
Et hayvanın neresinden acaba?
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sırt kısmından
Mis
Eliböğründeyle farkı ney soğanmı
🤌🤌🤌🤌🌹🧿🌹
Ellerine sağlık kokusu taaaa buraya geldi o Samsak ve Zahter nasıl koktu öyle, Eski videolarında bu tür tava yimeklerini Mahalle Fırınına götürürdün keşke bunu da öyle yapsaydın, üstüne de dırnaklı pide of of of, bi daha tepsi yimeği yaparsan daş fırına götür bizle beraber noolur Harun usta.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Bir dahaki sefere inşallah
YAĞ SU SALÇA KANULNAZ SİZ YANLIŞ YAPIYORSUNUZ
danimarka dan selamlar ,harun bey cogu tarifinizi denemis birisi olarak cok mukemmel yemekleri tatlilari sayenizde tatmis olduk,benim nacizhane fikrim keske alt yazi ingilizce yapsaniz, bu lezzetleri denemek istiyen cok yabanci tanidigim var milyonlara hem lezzetlerimizi tanitir hemde sizin aboneleriniz milyonlara ulasir,saygilar selamlar ...ekrem.
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Selamlar merhaba bir ara çoğu videoya alt yazılar ekledik güzelde gidiyordu fakat yöntem sistem değişince geride kaldık.
AGPliyih AGPli, soğanın çücüğünü, etin yaglı yerini biz yerih. Hüloog.