#31 GASTRONOMİ ŞEHRİ HATAY'DAN İKİ GÜZEL LEZZET : BELEN TAVA VE MÜTEBBEL TARİFİ !!!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün #31Hatay'ın birbirinden güzel iki lezzetli olan belen tava ve mütebbel tarifini bu videoda sizlerle paylaştık.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Kendinize iyi bakın,hoşça kalın.
#31 GASTRONOMİ ŞEHRİ HATAY'DAN İKİ GÜZEL LEZZET : BELEN TAVA VE MÜTEBBEL TARİFİ !!!
hhaksu793@gmail.com
#31
#Hatay
#Belentava
Belen Tava için gerekli malzemeler ;
1 adet soğan
2 adet kapya biber
4 adet sivri yeşil biber
2 adet orta boy domates
7 adet sarımsak
800 Gr kuzu but
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
3 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı kekik
1.5 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı karabiber
2,5 yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yağı
Mütebbel için gerekli malzemeler ;
4 adet patlıcan
1 adet limon
1 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kimyon
Yarım su bardağı su
2 diş sarımsak
bir tutam maydanoz
toz biber
zeytinyağı
YÖRESEL ÜRÜN SATIŞ MAĞAZAMIZ
www.harunaksudan.com
KZread 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Пікірлер: 285
Denedim ikisini de. Belen tava çok güzel oldu. Kuyruk yagı yerine tereyagı kuzu eti yerine dana eti kullandım. Mütebbele de süzme yoğurt da ekledim. Sofrada 10 kişiydik 5 kişi beğendi 3 kişi beğenmedi 2 si kararsız. Yani damak tadına göre degişir. Ama ben ba-yıl-dım:) İkisini de tavsiye ederim. bu yorumu sabitlerseniz iyi olur çünkü aradım bir türlü deneyen bulamadım herkes sizi övmüş.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Merhaba ellerinize sağlık afiyet olsun. Tarifi deneyenler Instagramdan yüzlerce fotoğraf yolluyorlar. Oradan daha hızlı iletişime geçtiğimiz için.
@bedirhukukburosu7276
Жыл бұрын
@@Harunaksu öyle mi bilmiyordum sizi yeni keşfettim harun bey:) o hesabı da takip edeyim
Bir Hataylı olarak bu eşsiz lezzetle gurur duyuyorum sizden de bu tarifi almak mutluluk verici emeğinize sağlık şefim 🙏🙏👍
Ellerine sağlık süper tarif
Gelde acikma ya harika bir yemek vallah
Muhteşem bir yemek oldu👏
izlemeden beğeneyim hele. bir Hatay lı olarak gururlandım ellerine sağlık ustam
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Keşke yanınızda çırak olarak calissaydim ben yaa ne kadar değişik ve güzel şeyler öğreniyorum izleyerek
@Harunaksu
2 жыл бұрын
🙂👏👏👏
Bir Ustanin bilgili ve güzel anlatmasi ve ve Sevgi ile yapmasi ayri bi güzel
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏
Ellerinize sağlık Afiyet olsun çok güzel 👍
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Bir hataylı olarak çok merak ediyordum sıra bize geldiğinde ne yapacaksınız diye belen tava en sevdiğim lezzetlerden biri çokta güzel yaptığımı söylerler patlıcanın da daha çok aba gannuşu çok severim eline emeğine sağlık her zaman ki gibi hakkın verdin yine.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏
Ellerine sağlık usta çok mükemmel görünüyor
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Güzel memleketimin muhteşem yemeği tşk ederiz tanıtım videosu için ustam
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Rica ederim sağ olun
Ellerine sağlık Ustam afiyet olsun
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
تسلم ايدك والف هنا وصحه وعافيه تحياتي لشخصك الكريم
Elinize sağlık nefis olmuş 🐞
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor harun şey kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim size
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık eminim yöremizin yemeğini çok güzel yapmışsınizdir
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Harika 👍👏emeginize saglik
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏👏
Harun Ustam selamlar, bu illere göre yemek tarifleri çok güzel bir fikir , yine döktürmüşsün maşallah.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Ustam İki Tarifi de Mukemmel Hazırladiniz Ellerinize Yüreğinize Sağlik
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏
ما شاء الله تبارك الرحمن 👍
Harun Şef ellerine sağlık.Yöresel yemekleri yapmaya devam et lütfen.Harika bir yemek .Senin dediğin gibi odun fırınında olsa muhteşem olur.Her şey gönlünce olsun.Teşekkürler…
Ellerinize ve emeğinize sağlık.Harun bey.❤👏👍
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
BRAVO USTACIM ELİNE SAĞLIK
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂
harika olmustur, emegine ellerine saglik, ben bu mezeyi ve belen tavayi belende tam yerinde yedim, harika lezzetler.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Samimi ve efendi ustam, ellerine sağlık 👍🔔🙂
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Eline sağlık ustam.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Elinize sağlık harun ustam mükemmel oldu
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine sağlık abim sonuç her zaman ki gibi muhteşem mis miss😊
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Ellerine emeğine sağlık kral ustam afiyet olsun
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Şefim eline emeğine sağlık 👏
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂👏
Ellerine sağlık Harun usta, her ikisi süper oldu. ⭐⭐⭐⭐⭐
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Ellerine sağlık sevgili hemşehrim
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Sağol varol hemşerim
Eline sağlık kardesim
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
Biseyi yapacagim vakit ilk sizin ve ahmet sefinkine bakiyorum en guzel siz yapiyosunuz harika oldu
Super.
Ellerinize sağlık en ince noktasına kadar anlatıp pişiriyorsunuz büyük aşçısınıZ
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Eline emeğine sağlık çok güzel oldu.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
@ismailcetin5006
2 жыл бұрын
@@Harunaksu ben teşekkür ederim. Çok değerli birisiniz. Anlatımınız, sunumunuz ve tadımı nız harika. Yorumlara cevap vermeniz değerini kat kat artırıyor. Ekibine selâm ve dua ediyorum. Allah kolaylık versin bol bereketli kazanç elde etmek nasip etsin inşallah.
Ustalarin Ustasi, ellerine yüregine saglik. Almanyadan selamlar.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙂
Elinize saglik
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Eline sağlık Harun şefim. Deneyeceğim inşAllah..
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Ooyy ooyy Dağlar yıkılsın kardaş bu nasıl bir emek bu nasıl bir tat yemege tat katıyorsun ,ruh katıyorsun Siz dünya çapından bir aşçıbaşınız eline emeyine sağlık
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏🙂
Very good nice video 👍🌹
@Harunaksu
2 жыл бұрын
👏🙂🙂
Hatayda yedigim yemekleri unutamıyorum .eminim bu yemeklerde lezzetlidir hele siz yapınca .elleriniz dert görmesin ustam.sirayla deniyorum tarifleri tskler.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Rica ederim sağ olun var olun 🙏👏👏
yeri göğü yaratan allaha yemin olsunki! bu adamın yaptığı yemeklerden yakında ben kafayı üşütürüm :) usta. şef. et ustası. diye gezinen şaklabanlar görsün de biraz ibret alsın keşke bu şefin kralından. emeğine sağlık son derece hijyenik pırıl pırıl ustam. yine yapmışsın yapacağını. :)
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Allah razı olsun sağol Varol. İnşallah bir gün kısmet olursa birlikte yapıp yiyelim
@Sellilly
2 жыл бұрын
@@Harunaksu bende isterim ustam🤤🤤
Ellerinize sağlık ustam.cok maharetlisiniz. Ben de hatayliyim👍
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
Eline emeğine sağlık abim
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Eyvallah sağol kardeşim
Ellerine sağlık harikasin
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
Çekiiliiinnnn Harun ustam geliyor. .. Ellerin dert görmesin .... Nefis oldu ...👏👏👏👏👏👏
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Eyvallah sağol 🙂👏👏
Eline diline sağlık değerli şefim. Çok teşekkür eder, sağlık, mutluluk ve başarılar dilerim.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂
@kayacan42
2 жыл бұрын
@@Harunaksu Siz sağ olun başarılarınızın devamını dilerim 🌹🙏
Ellerin dert görmesin...tv de sosyal medya da şef olduğunu sanan soytarılara meydan vermeyiniz...sizi tebrik ediyorum
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏
Ellerinize sağlık harun ustam yine şahane yapmışıniz bütün tarifleriniz şahane bir çoğunu yapmaya çalışıyorum ben eşimin adından takib ediyorum ben bir ev hanımı olarak çok seviyorum yemek yapmayı bütün tarifleriniz çok güzel
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun.
Ellerinize sağlık iskenderundan selamlar
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar
Ellerinize saglık harun bey. Yine sizden beklenen bir tarif gelmiş . Almanyadan gaziantepime selamlar
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Selamlar saygılar
Harika😋😋😋
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Harun şef abi sizin bütün tarifleriniz denedim çok teşekkür ederim sizden öğrenecek çok tarif var
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim
Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim DEDE
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
Harikasin Harun ustam eline emeyine sağlık bende deneyecem Allah sana uzun uzun sağlıklı ömürler versin yuvanda hep mutlu ol yolum hep açık olsun 🌹🤲🌹🤲🌹🤲🌹🤲🌹🤲🌹🤲🌹🤲🌹
@Harunaksu
8 ай бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Emeğine sağlık şefim çok güzel olmuş mutebbelin içine sizin de belirttiğiniz gibi bir kaşık yoğurt koyuyoruz çok güzel oluyor afiyet olsun
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar 👍
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Harika isleri sadece sizin gibi usta adamlar yapar Harun sefim ellerinize saglik hukemmel olmus.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Berlin den Slmr . Ellerinize Saglik Harun Usta.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Harun abi eline sağlık
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Eyvallah sağol kardeşim
Soytarılık yapmadan, düzgün bir Türkçe ile içerik hazırlayan ender ustalardan kendisi. Ellerine sağlık ustam..
@Harunaksu
9 ай бұрын
Teşekkür ederim 🙏
سلام عليكم من المدينه المنوره تسلم يدك على الطبخه الذيذه
Hatay video merakla bekleniyordu. Eline sağlık Harun Şefim.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂
@aydnyldz9113
2 жыл бұрын
@@Harunaksu bizler teşekkür ederiz
Harun abi sen Gaziantep'in kralısın. Ellerine sağlık 👏
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağol🙂
Seflerin. Segi. Basarilar. Yolun. A ik. Olsun. Gulle. Dolsun. Guller. Dikensiz. Olsun.ayahina. tasdegmesin. Yolun. Acik. Oldun. Basarilsr. Allah. Sana. Yar. Olsun.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Allah razı olsun sağolun varolun
Eline sağlık sustum. Belen benim memleketim çok teşekkür ediyorum
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Rica ederim sağ olun
Ellerinize sağlık çok güzel oldu, yalnız biz hatayda domates salçası koymayız bol domatesle yaparız belen tavayı, emeğinize sağlık sizi çok başalılı buluyorum tebrikler👍👏👏
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun.
Harun Usta selamlar,yemeklerinizi çok başarılı buluyorum,4-5 tane de denedim bu konuda yetenekli bir ustasınız,elinize sağlık küçük bir düzeltme,Bellen değilde Belen olacak Hatay’ın bir ilçesine atfen verilen bir isim.Saygılar.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba uyarı için teşekkür ederim Allah razı olsun. Yanlışlıkla bir harfi fazla yazmışız.
mukemmel
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerıne saglık Harun ustam harıkasın yıne
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağol abi
Nefis yemek olmuş.. üzerine hamur yapıldığını biliyorum...tabi siz daha iyi bilirsiniz....Bende Hatay doğumluyum...
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler Hamuru restaurantlarda şov amaçlı yaparlar yemeğe hiç bir katkısı olmuyor israftan başka.
Senden görüp evde yapınca hanımla kavga ediyoruz:) ama olsun yemek yapmayı çok seviyorum ve senden çok şey öğreniyorum ustam eline emeğine sağlık ❤️
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim. İlk zamanlar bende bizim iç işleri bakanı ile kavga ederdim. Beni mutfağa koymak istemezdi. Şimdi ise mutfağa girmiyor 😀
elinize sağlık şefim uşak tan selamlar👍
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏
gelenekselinde yok ama mütebbelin üzerine güzelce kavrulmuş susam koyarsanız efsane bir lezzet oluşuyor emeğinize sağlık sevgili meslektaşım sağlıkla sevgiyle kalın
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık ustam ,yanına pirinç pilavı, cacık gider 😊
Çok lezzetli yemek tarifleri Ellerine sağlık dostum Hindistan'da selamlar
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim
47 yi bekliyorum usta 😉🤩
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Az kaldı inşallah
Geçmişten bugüne 3 tarife uygun yemek hazırladım, 3 yıl önceki mercimek çorbası doğru düzgün çorba yemeyen çocuklar 2 şer tabak yedi, Besni tava, Hatay ın bu mütebbelini de ilk defa yaptım yedik hepsi de çok güzel oldu, tavanın lezzeti bugüne kadar hiç yemediğim bir yemek oldu
Harun Ustam ellerine emeğine sağlık yine efsane bir lezzet olmuş. Dediğin gibi Hem Belen Tava hemde Patlıcan odun fırınında pişse daha mükemmel olurdu. Ayrıca tebrikler Hatay mutfağında o kadar zenginlik varken karar verip seçim yapabilmişsin, ben olsam o mu bu mu derken daha ürüne bile karar veremezdim. Sırada 32 Isparta bizim memleket bakalım hangi lezzetimiz kanalda yer alacak merakla bekliyoruz.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. Bende yemek seçerken çok zorlandım. Bazı yemekleri daha önce paylaştığımız için daha çok zorlandık. Isparta için hala yemek seçmmeye çalışıyorum
Gecekten suuuper oldular abimmm
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙂👏
Anadolu Mutfağı Sırlarının Kâşifi Şef Harun AKSU👏👏👏. Ellerinize sağlık ustam
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Allah razı olsun sağ olun var olun
Ustam ucurdun yine bizi eline saglik ustslarin krali afiyet olsun hollandadan slmlar saygilar sevgiler
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Hollanda'ya selamlar 🙂👏👏
@favori2585
2 жыл бұрын
Aleykumselam
konya fırın kebabı bekliyorum senden ustam. KZread da tarifi yok konyadaki meshurt yerler var sadece. İnanılmaz bir şey.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Yapacağız inşallah
Usta elinize sağlık.Birde analı kızlı köfte tarifini rica edeceğim.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler Analı kızlı tarifi kanalımızda mevcut
Hatayli olarak izlemeden beğeniyorum
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏
Hatay deyip geçmemeli, 500ün üzerinde yemeği tescil edilmiştir.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Evet en sevdiğim mutfaklardan
@esinkaraoglan9010
2 жыл бұрын
Güzel ülkemin her şehri muhteşem ve yemekleri eşsiz tarih bu topraklardan fışkırıyor ama bu guzellikleri bize yasatmiyorlar
@yusufberk9492
Жыл бұрын
En fazla çeşit Antep’tir öyle biliyoruz
Mütebbele yoğurt da konulur. Onun dışında her şey aynı ☺️👏
Video 8 saat önce yayınlandı, dislike atanlar aportta hazır mı bekliyordunuz,10 numara 5 yıldız bir tarif ,ne bekliyorsunuz beklentiniz nedir,abimizin başarısını kıskanıyorsunuz , 4 milyon takipçisi olan ancak yaptıkları belen tava tarifi bile rezalet olanları da gördük ...
Ellerinize sağlık... 👌 Ağzımı toparlamakta fevkalade zorlandım... 😋 Bu tariflerin tarımını beraber yapmak vardı. 🙄 Selam ve sağlıcakla... 👋😊
@Harunaksu
2 жыл бұрын
İnşallah bir gün kısmet olursa birlikte yapıp yeriz. Teşekkür ederim selamlar saygılar 🙏👏
@a.nurigiray8005
2 жыл бұрын
@@Harunaksu İnşallah... 👋😊
Ellerinize sağlık. Köz patlıcanın kabuğunun pratik soyulma yöntemi için çok teşekkürler. Ilk fırsatta deneyeceğim. közlerken fırının ızgara kısmını mı kullandınız?
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. Evet ızgara kısmını kullandık
İstanbula gelince ne yapacağınızı çok merak ediyorum :) plaka serisi bittikten sonra ülke serisi başlarsa beğenilip çok izleneceğini düşünüyorum. Ellerinize sağlık, kolaylıklar dilerim Harun Ustam.
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. Bende bilmiyorum İstanbul için ne yapacağımı güzel bir lezzet buluruz inşallah. Seri bitince dünya mutfağından tarifler düşünüyorum.
@hansaaksoy7616
2 жыл бұрын
@@Harunaksu kumpir veya İstanbul sarması yapsanız ustam
Kral Sahnede... Usta eline emegine sağlık .ADAMSINNNN
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Eyvallah sağol Varol 😀
Ustam ellerine sağlık çok güzel oldu bir isteğim olacak mümkünse Antakya köftesi yapabilirmisin? Kolay gelsin
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim yapalım inşallah 🙂
Ustam dönüp dolaşıp senin tariflerine bakıyorum ispir fasülyeyi unutma lütfen dört gözle bekliyorum 😊
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Aklımda 🙂
Harun hocam, belen tavayı bugün yaptım nefis oldu. Afiyetle yedik. Patlıcan ve patates eklesek nasıl olurdu. Tarifi nasıl olurdu. Sevgilerimle
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık afiyet olsun. Patlıcan ve patates yakışır ama farklı bir tarif olur