Kimse kızmasın her tarafta dolma yapılır ama Gaziantep’te bambaşka yapılır yine bir sanat eseri yaptın sevgili hemşehrim ellerine sağlık. (Dolmanın suyu çorba kasesi ile ortaya gelmezse olmaz helal olsun)

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Sağol varol hemşerim Gaziantep dolması bir başkadır👏👏👏

@cananozdemir2983

Жыл бұрын

Malzemeler güzel

@alpereren9873

Жыл бұрын

Heeee

En lezzetli dolmayi gerçekten Gaziantep yapıyor başka şehirde bu işi yapamiyorlar

@Harunaksu

2 жыл бұрын

👏👏👏

Abicim merhaba bir antepli olarak Antepli olmayanlara şunu soylemek istiyorum harun ustamin tarifleri cok guzel ben bakarak yapiyorum bazı yaoamadigim tutturamadigim yemekleri ancak Antepli olmayanlar bu kadar baharatli yemeyebilir biz acili salçali yagli seviyoruz çünkü boyle guzel oluyor ikinciside anteplinim baska tariflerine bakiyorum 45 dakika pisiriyor ayni dolmayi belki siz çok pişmiş seviyorsunuz bunu kendileri ayarlamalari gerekiyor kimi bir saat pişiriyor çünkü sizinki iyi pişmiş bende böyle pismis seviyorum bunlari belirtmek istedim yemeklerinizi cok seviyor begenerek yapiyoruz elinize saglik bugun yapicam bu dolmayi inslh saygilarimla

Reyhanı ilk defa duydum bizde nane maydanoz girer daha çok elinize sağlık

Bizim gibi ezberinden yemek yapamayanlar için ustamiz resmen öğretmen gibi anlatıyor bilgilerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık en kısa zamanda bende yapacağım

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim faydalı olabiliyorsak ne mutlu

Ellerine sağlık güzel insan Allah'ım seni korusun Melekleriyle korusun inşAllah Aminnn güzel Allah'ım Aminnn çok güzel Afiyet olsun 💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚

Bir Antepli olarak can verdim ya izlerken elinize sağlık usta. Şu yuvarlak biber ile patlıcan Antep sınırlari dışında satılmıyor malesef, pazar ve marketlerdeki dolmalik biberlerin bu biberle alakası yok. Belki farklı şehirlerde tarife göre yapan kişiler hayal kırıklığına uğrayabilir bu yüzden

@alpereren9873

2 жыл бұрын

Adana Osmaniye Hatay Mersin ve Maraş dışında diyelim..

@ozlem6814

2 жыл бұрын

@@alpereren9873 Mersin'de 12 sene yaşadım Antep'e gittikçe getiriyorduk o biberlerden sonradan satılır olduysa bilemem tabi 🙂 kurutmasi, dolması özellikle de turşusu mükemmel olur

@murattanerefe2512

Жыл бұрын

@@alpereren9873 doğru

@dileksahin1762

Жыл бұрын

1 yıl antep te kaldım alıştım yok böyle biber gerçekten çok çok lezzetli

Elinize sağlık sizi mastır şefte görmek isteriz

Ellerinize kollarınıza sağlık Harun bey harika oldu

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

En hoşuma giden neydi biliyormusunuz, tarifiniz mükemmel ama o dolmayı yufkanın üzerine koyup ezdiniz ve dürüp yediniz ya........ 10 numarsınız Harun şefim. Allah yolunuzu açık etsin sağlîk afiyet huzur ve emeğinizin karşılığını versin.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun

Bayıldım,şefim senin yemeklerin bir başka lezzetli, İzmir'den selamlar. Artık ben de antepliyim.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 😄

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim tek kelime ile harika 👍 👏

Ellerinize emeğinize sağlık çok nefis ve lezzetli görünüyorlar yiyenlere afiyet şifa olsun, her zamanki gibi beğenerek keyifle izledim sevgiler selamlar iyi akşamlar

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun

Ustam kolay gelsin eline emeğine sağlık çok severim 👍👍👍👍👍oh oh oh oh

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Oh misss gibi valla bende dün yaptım ustam çok güzel oluyor yağlıkıyma ve zeytinyağı koydum mükemmel oldu tabiki de siz ustamınki kadar değil

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Estağfurullah ellerinize sağlık

@aysunzorkus7237

2 жыл бұрын

@@Harunaksu tşk ederim ustam siznde ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık.Sonrasında da taze çekilmiş bol köpüklü Türk kahvesi iyi gider 😉

Ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun Harun usta su kaynara bindikten sonra iki yemek kaşığı nar ekşi koyula bilir ayrı bir tat veriyor bir seferinde öyle deneyin kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum size

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun Nar ekşisi hiç kullanmadık bir dahaki sefere denemek isterim

Ellerine emeğine sağlık kardeşim 🙏😍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

ellerinize. saglık bir. adanalı. olarak. bende. syni. sizin. gibi. yapıyorum. harika. yapıyorsunuz. teşekürler. almanyadan. selamlar

@Harunaksu

Жыл бұрын

Rica ederim sağ olun

Harun usta masallah elinize saglik

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Abi kendine güzel Showroom cok güzel gider ..Mutfak görüntüsü😇

Elinize emeğinize sağlık tamda yaz dolması olmuş.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Elinize emeğinize sağlık muhteşem oldu.. biz içine 1 su bardağı nar ekşisi koyarız limon tuzunu suyuna atarız ama bu kez içine limon tuzu deniycem..🙋🏻‍♀️

Ustam, bayadîr yoktum. Sağlık durumumdan dolayı. Neyse konuya gelelim. Bahçeden biber topladım, dolması şahane oluyor çok acıda değil falan dedi arkadaşlar. Dolmayı yaptım, üç gündür benden başka yiyen yok, açı halt etmiş yanında. Zehhir gibi 😃🙂. Sizin dolmalar çoookkkk lezzetli görünüyor, Ellerinize sağlık , afiyet şifa olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Çok geçmiş olsun acil şifalar diliyorum Bizim biberlerde acıymış bir ben yiyemedim herkes acıyı benden iyi yiyor

Harun ustam masaAllah eline saglik cok lezzetli bir yemek turu ben karamanli olarak bizde cok yapariz eline emegine saglik izinden bera alanya hotelier slmlar sevgiler mustafa

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun var olun

Ellerine sağlık Harun ustam

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor afiyet olsun chefim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Muhteşem görunuyo emeyine yureyine saglik şimdi mis gibi lezzetlidir abi maşaALLAH🧿🤲👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Miss ellerine sağlık ustam❤️👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Cok severim cokda lezzetli gözüküyor👌

Selamun aleykum mash'allah 👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Aleyküm selam

Виртуоз мастер, удовольствие наблюдать за вами, долма выше всяких похвал 👌

Ellerine sağlık.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Bu videoya bakarak yapicam inşallah başarabilirim kac yıl oldu yemiyeli eskiden annem yapardı ama oda şuan çok yaşlı denicem ama

Ooofffyok böyle bir dolma, Emeğinize Yüreğinize sağlık nefis görünüyor yapacağım

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Sayın Harun Aksu Beyefendi,bu mükemmel tarif için çok teşekkürler,limon tuzu etli dolmaya konduğunu bilmiyordum hatta konmaz sanıyordum ama mükemmel oldu,hiç baymadı yerken hatta artık limon tuzsuz düşünemiyorum dolmayı,tarifinizi reyhan hariç uyguladım,dondurucudaki azıcık yaprağı da bu içinizle değerlendirdim ve karışık bir dolma yaptım,çok gğzeldi,tarifleriniz için teşekkür ederim,ama burda esas nokta onca tarif araştırıp sizinkini görünce yapmam etli karışık dolmayı,çünkü tüm tarifleriniz hem çok lezzetli hem de çok iyi tutuyor,kuzu tandır, reyhan şerbeti...Ustalığınızla şefliğinizle tarzınızla biz gençlere örnek oluyorsunuz,ailenizle sevgi dolu bir ömür diliyorum,Allah ayağınıza taş değdirmesin

@Harunaksu

10 ай бұрын

Rica ederim afiyet şifa olsun.

Harun usta ellerine sağlık çok güzel ve lezzetli görünüyor.

@Harunaksu

7 ай бұрын

Teşekkürler

Ustam gene döktürdün. Ellerine sağlık👍🤲👏💯

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Bir Adanalı olarak asla Antep biber sesine kışın ne yazın Olmazsa olmazım elinize sağlık Ustam muhteşem

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏👏

Gaziantep yemekleri gerçekten harika bunun birde kuru patlıcan dolması var

Ellerinize sağlık herşeyi mükemmel yapıyorsunuz

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerine sağlık ustam ✋

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👌😋 Yaz günlerinin en nefis yemeği 🙋‍♀️🙏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Ustam ellerine sağlık her yaptığın çok güzel bir antepli olarak seninle gurur duyuyorum 6 yıldır Ankaradayım burda da yapıyorlar dolma ama bizim dolmaların yanından geçmez benden yiyorlar bayılıyolar lezzetine sizde bu yöntemle yapın dediğimde biz böyle alışmışız diyorlar yav he he antepli olmak yine yeniden ve her zaman bir ayrıcalıktır iyiki antepliyim👍👍😍😍

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim ellerinize sağlık Dediğiniz gibi Gaziantepli olmak ayrıcalıktır 👏👏

👍✊ Sağol var ol Harun Usta!

Emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim sağ olun

Ustam ellerine sağlık çok güzel görünüyor birde böyle deneyeceğim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Bu çok lezzetli 😋

Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Ellerinize sağlık ev ekmeği +dolma ayrılmaz ikili👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂👏👏

İlk defa dolma yapıyorum. Sizin tarihinizi uyguladım efsane oldu 😅🙏 teşekkürler

@Harunaksu

Жыл бұрын

Rica ederim afiyet olsun

En güzelde ev ekmeğiyle güzel olur allah allah topram afiyet olsun bi durum benim yerime

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Sağol toğrağım

Ellerine emeğine sağlık canım abim 🥰😇☺️👍

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Sağol kardeşim

Harika görünüyor

Eline sağlık ustam çok güzel oldu afiyet olsun

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerinize sağlık harun bey . Bu mevsimin en güzel Gaziantep yemeklerinden biri . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim selamlar saygılar

Ellerinize sağlık Zonguldak tan selamlar aynısını yaptım harika olmuş bayıldım ❤

@Harunaksu

Жыл бұрын

Selamlar merhaba afiyet olsun

Gerçekten mükemmel yaptınız ben de sizin gibi yapıyorum fakat ben içindeki kuyruğu tavada eritip koyuyorum tavsiye ederim lezzetine lezzet katıyor ,ellerinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun 🙏

Ellerine sağlık Harun ustacım yemede yanında yat çok güzel oldu afiyet olsun 👍

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Elinize sağlık şefim, müthiş görünüyor , ancak o ete pirinç biraz fazla değil mi .

En sevdiğim yaz yemeği, elinize sağlık Harun usta.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙂

Afiyet olsun

Süper harika, eline sağlık şefim. Tişort yakışmış 🤣🤘👍Güç seninle biraderim.o Antep bıçağından bende aldım. Kalenin orda bıçakçı Ökkeşden Nevşehirden selamlar. 🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Selamlar merhaba teşekkür ederim. Ökkeş usta bıçakları çok iyidir.

Ellerinize saglik Harun ustam nefis bir tarif olmus..

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Harun bey sayenizde hayatimda ilk defa dolma tarifi deniyorum. Etin kilosu biraz pahalı oldugu icin 200 gram kiymadan hazirladim. Biraz pirinçler diri kaldi sanirim biraz daha pişmesi gerek ama ilk deneyim güzeldi teşekkürler 😊😊😊😊😊

@Harunaksu

Жыл бұрын

Rica ederim afiyet olsun 🙂

Reyhan tadı dolmada hiç sevemediğim bir tad. onun yerine maydanoz çok daha çok tad vereceğine eminim egeliler maydanoz kullansın. Ellerinize sağlık

Kral Sahnede... Eline koluna emeğine sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Eyvallah sağol kral

eline sağlık ustam hemşerim her zaman en iyisini sen yaparsin tam antebe ait olanini yiyenlere afiyet olsun basarilar dilerim

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏🙂

Nasil da nefis olmuştur.

Harun ustam ellerine sağlık iznin olursa patlıcan ve kabaktan çıkan içlerle ilgili bir tarif paylaşmak istiyorum dolma yaparken çıkan kabak ve patlıcan içlerini tuzlu suya bırakıyorum sonra bu içleri sıkıp suyunu aldıktan sonra biraz doğruyorum . Ocakta bol zeytinyağında doğranmış ince kıl biber ve doğranmış kapya biberi 2-3 dakika soteleyip üzerine doğranmış kabak ve patlıcan içini ekliyorum orta ateşte 5 dakika arada karıştırarak pişiriyorum. Üzerine 2-3 diş doğranmış sarımsak, 3-4 tane orta boy doğranmış domates, tuz ve toz şekerini ekliyorum. İsteğe bağlı olarak kapatmaya yakın limon suyu da ekliyorum 1-2 yemek kaşığı. Aynı tarifi domates koymadan yapıyorum yine tuz, bir çay kaşığı toz şeker, 2-3 diş sarımsakla yapıp ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ekliyorum. Eğer patlıcan ve kabak içiniz çoksa ve fazla parçalanmamışsa tuzlu suda biraz bekletip sıktıktan sonra küp küp doğrayıp kurutabilirsiniz kışın yemek olarak değerlendirebilirsiniz.🙂🙂

@kevsersfood

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/dZWfzLGBcZvLcqQ.html

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederiz 🙂👏👏

Ellerine sağlık ustam

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Maşallah harika

🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿bizde severiz usta elinize emeginize salik yiyenlere afiyet sifa olsun🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Kim sevmez ki dölmayi...Eline saglik ustamiz 🤩🤩

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Afiyet olsun çok teşekkür

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Rica ederim

İsviçreden kucak dolusu selamlar sevgiler ustam. Maşallah 🧿 Eline Emeğine sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Selamlar sevgiler teşekkür ederim

Afiyetler olsun. Harika. Harun Bey.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Şefim çok lezzetli gözüküyor anlatmanız ise çok mütavazii😊

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Ellerinize saglik bugün yapıp yarın pisirsek nasıl olur

@Harunaksu

Жыл бұрын

Güzel olur

Eline saglik ustam , herseyi sağlıklı yapiyorsunuz limon tuzu Bi gıda değil kimyasaldir, çaydanlığın kirecini söken migdemize ne yapmaz

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkür ederim Yeterince kullanıldığında zararı değil yararı bile oluyor

@leyliley3584

Жыл бұрын

@@Harunaksu peki ustam, elinize sağlık

Emeğine sağlık harun ustam işlerin rast gitsin kolay gelsin🙏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

@kon1980.

2 жыл бұрын

@@Harunaksu babada beklerim destek için

Gerçekten harika,ellerin dert görmesin.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 👏

Harika görünüyor ama kuyruk çok ağır geliyor bana kuyruk haricinde enfes bir dolma oldu

Ustam çok güzel oldular. Suyu da ne güzeldir, ekmeği bandır.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

🙂👏👏

@Lot-4656

2 жыл бұрын

@@Harunaksu Ustam bir sorum var:Kuru patlicanlari gece suda birakiyoruz,gayet iyi oluyor, kuru dolmalik biberleri de aynı şekilde suda bırakabilir miyiz?

İzle izle nereye kadar usta bir güzellik yap takipçileri herkese değil tabi ki ne bilim çekiliş falan gerçekten mükemmel siniz 😃.. Elinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Bende çok istiyorum ama bir türlü yoğunluktan organize olmayı beceremiyoruz

Ellerine sağlık Harun ustam, afiyet şifa olsun.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Ellerinize sağlık👏👏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Elinize sağlık sizi mastır şefte

Ellerine sağlık şefim çok güzel oldu Afiyetle yiyin inşallah 👋

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Patlıcanın yaşıda güzelde kurusu gibi olmaz tabi ağzınızın tadını biliyorsunuz aynı ben bende yarın yapacam

Afiyet. Olsun. usta

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

👍 Delicious 😍 thank you 🤗 🍀 💕

Gaziantep dolması hiçbir yerin tarifiyle tutmuyor elinize sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler 👏🙂

ellerine saglik topragim

@Harunaksu

Жыл бұрын

Sağol toprağım

emeyine sağlık

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Ellerinize sağlık...Antepliler çok şanslı...Sizden çok güzel ayrıntılar öğreniyorum ama maalesef iç Anadolu'da yaptınız dolma.ve turşunun acı biberleri bulunmuyor 😔

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun Evet bu biberler maalesef her yerde olmuyor

Efsanesin ustam. Eline, emeğine sağlık. Şahane oldu. Afiyetle yiyin.

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim sağ olun

Ustam ellerinize sağlık aydın söke den selamlar

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Selamlar merhaba teşekkür ederim

Elinize sağlık

@Harunaksu

Жыл бұрын

Teşekkürler

Elinize emeğinize sağlık👏👏👏

@Harunaksu

2 жыл бұрын

Teşekkürler

Valla cok Guzel oldu offf harika