Табиғи ашытқының жасалу жолын үйреніп, жасанды дрожды пайдалануды тоқтатыңыз
Сәлем достар менің каналыма қош келдіңіздер. Бүгін сіздермен үй жағдайында барлық нанға қолданылатын ,дрождың орнын алмастыратын ашытқы жасаитын боламыз.
Құрамы
Айран-200гр
ұн-100гр
Екеуін жақсылап араластырып 24 сағатқа бөлме темперетурасында қалдырамыз сол көтерілгенсоң нанға паидаланымыз.
Достар егерде Ашытқы жаиында толық ақпарат алғыларыңыз келсе Менің супер жеңілдікте тұрған Мастер Классыма қатыссаңыздар болады .
Мастер класта
Ашытқымызды
-Көбеитуді
-Опара қойды
-Жылдар бойына сақтауды
-Қышқылдық дәмін кетіруді
Сонымен қатар 6 түрлі нанның рецебін үйренесіздер
Қатысу үшін
87026741850 Айгерім А
бағасы :2000т
төлем жасап чек жібергенсоң сабаққа Доступ беремін.
Менің инста парақшам
akilbek.aigerim...
#закваска#быстрыйрецепт#хлебназакваске#рецепты
Пікірлер: 194
Кытайдын дрожу өтө зыян.Аш казан-ичеги карындарда грибок пайда кылат экен.Ушундай ачыткы жасап-камырдан 1 зуала алып-кийинки камырга иштетиш үчүн алып банкага салып койсо,турат ачып соонун болуп.Холодильнике эмес үй температурасында сактаса болот.Автор бошобой калды окшойт жооп жазганы.Рахмат чоң автор ,жана окурмандар.Бар болгула туугандар🌹🌹🌹
@user-kw6iv1fo6e
5 ай бұрын
Дұрыс айтасыз! Менің анамда ашытқыны банкаға салып келесі нан ашытқанға ашытқы алып қалатын!
@user-me1ru3ki6l
4 ай бұрын
Дрож турциядан келеді
Біз кішкентай кезімізден ашытқының нанын жейтінбіз ,тандарға қазанға жауып беретін Анам.Қашан көз жұмғанша ашытқыны сыпыраның арасына салып қойып жүретін ,қамырды илейтіннен алдын суға жібітіп алатын .Рахмет қолданып көремін нәтижесін жазып жіберемін Ана деген жас болсын кәрі болсын үйдің жағдайын ойлап әрқашан қамқор болуымыз керек .Аман болыңыздар 😘🤲🤲
@user-jv3wb3jh5x
4 ай бұрын
Иә, қампая деп атайтынбыз.
@kamunamusaeva9831
3 ай бұрын
Күшті екен ,анамның ашытқысын тауып алғандай болдым енді келін қыздарыма көрсетіп жасап көрейін ,аман болыңдар айналайын наг жегіш қазағым ❤😅
Рахмет сізге. Аман сау болыңыз. Бұл ашытқыға нан илейсіз, сол нан илеген қамырыңыздан ертеңгі илеуіңізге алып қалып отырасыз.
Керемет, осындай ашыткыны издеп жур едим. Дами бериниз.Рахмет.❤
Рахмет.ісіңізге береке берсін.
Аллах ыраазы болсун сизге
Рахмет,Алла разы болсын
Рахмееет рецепт керемет 🎉
Рахмет сізге, өте тамаша!
Рахмет аман журиңиз
Оллох рози булсин 😊
Кушти екен истеп коремиз алла каласа
Рахмет Керемет кеңес
Жаксы екен жасап коруге болады
Салем Айгерм мен Озбекистаннанмын Маган Рахмет ашыткы жасау уйренып алдым
Рахмет көп көп керемет жарайсыз 👍👍👍❤❤❤
Рахмат.АЛЛО РАЗИБОЛСЫН.🙏👍🌹
Рахмат сизге
Рахмет алла тағала разы болсын
Алла разы болсын,қолыңызға дерт бермесін.керемет ашытқыңыз
Керемет
Керемет кеңес! Сізге көп-көп рахмет! Қолыңыз дерт көрмесін!!! ❤❤❤
Азамат жакты
Рахмет кеңесіңізге
АЛЛОҲ РОЗИ БЎЛСИН РАХМАТ 🌹🌹🌹
Рахмат синглим ишларинизга омад оллох узи кулласин
Ақылыңнан айналайын - Айгерім!
Ашиган камирдан 1 зуала алип калиу керек келеси нан ашитганга супра деген болиуши еди кезинде сурра бар уйде береке болади сонинг ишине 1 зуалани салип кояди келеси нан ашитганга
@user-od4un3mg2j
3 ай бұрын
Азыр супраны унутуп калганбыз копчулугубуз
Саламатсыздарма мен турмыска шыккан жылы 1985жылы осындай колдын ашыткысы бар еди ашыткынын барын салмайсын барын салсан нанын тез ашыйды дами ащы болады аз саласын , сосын ашыткыны азырак алып коясын нан илегенде неше нан писируне карай ашыткыны саласын, ьир зуала ашыткы 12ки нанга жетеди, тындагандарынызга ракмет.
@user-ju9dx5uq5e
Ай бұрын
1 таба нанға 1 қасық қосама?
Өте рахмет қызым ақыл жастан деген осы
Рахмат бизда уйронуп алабыз алахым разы болсун
Рахмет қызым бақытты бол
рахмет сізге , менде осындай табиғи ашытқының ретсебын ыздеп жүр едым .❤
Әр ашытылған қамырдан _ 1 пиялайдай ғана алып қаласыз, келесі қамыр ашытқанға дейін банкада желім крышкамен салқын жерде сақтайсыздар.Тек морозильникте емес!!! Қолданар алдын жылы сумен жақсылап мыжып аламыз.
Рахмет.Ісіңізге сәттілік!
Рахмет мен кеше ыстедым тфай тфай наным кушты кутерлды рахмет сызге😘
Рахмет Алла разы болсын❤
Rahmat azizim❤🎉😊
Рахмет қызым ашытқының оңай рецептін таптым ау
Керемет қолыңызға Алла қуат берсін
Керемет👍
Рахмет, жасар көрейік👌
Ээ ананайын кызым азаматсын
Ас болсын
Керемет оңай рецепт таптым ау көп іздеп
@user-mf5fd1gj6b
Ай бұрын
Редцебин айтпайсынарбы
Меним есимде калганы анам осы ашыткыны курт сиякты кептирип жасайтын келеси нан ашытканда жылы суга аралатырып нан илейтин
Raxmat,Alloh rozi bólsin
Рақмет
Айранмен ашыткан жаксы екен.айранмен акырган бауырсак писирип журдим жумсак болады.каналын дами берсин.
Осы ашытқы денсаулықка зиянсыз екен. Паидалы балалар үшін де. Химикатсыз. Онкологиялық болғандар үшін де. Врачтар аитты. Барлығымыз осылай писирип беруимиз керек деп. Куанып калдым мамамнан кеше ғана сұраған едим 😊осыны жиберипти. Үлкен рахмет 😘🌹🤗
Рахмет.❤🎉
Айналайын рахмет, каналың дами берсін жаным. Енді нанды қалай ашытқанын көрсетсең керемет болар еді
Өте керемет
Рахмет
Ачыткыны муздаткычка салып койсо жакшы сакталат бир айдан кийин деле иштетсе болоберет
Табиғи ашытқымен нан ашытқан соң бәрін пісіріп тастамай кішілеу бір зуаласын алып қалып, ұны бар сыпыраның ішіне ұнға аунатып сыпыраны жинап қояды.Жас кезімізде ашытқымен ашытылған нанды жедік.Бірақ ашытқымен ашыған шамырды ұзатпай, қайтармай тез пісірәп алу керек.Немесе агытшының дәмі шығып ашыңқырап қалады.Ал дрожбен ашыған ұамырды қайта қайта қайтара беруге болады.
Бидай ұны.
👍👍❤❤
Бала кезімізде осындай ашытқымен нан илейтін
Бала кезімізде ашытқыны шырмауық шырмауықтан жасаушы едік, ол ашытқыны 3л банкіге құйып қойып,уақытында қант салып отыратынбыз, нан керемет көтерілетін.
@user-bq6eh6bl7m
3 ай бұрын
Қандай шырмауық
@user-wh5ry5lg6o
2 ай бұрын
Құлмақ
@user-io7vr2zm3s
Ай бұрын
Саламатсызба. Шырмауықтан қалай жасайды
Ауылда бұрынан айранға қамыр илеп нан пісірген. Қамырдан ауыстырып алып қалып отырған.келесі қамыр илеу үшін. Дрож дегенді кейін білдік.
Я люблю ангелов. Динара. Леди Ди🌹
❤❤❤😊
Оп оңай екен ғой. Анам құлмақпен жасайтын, қолдың дрожжиін. Иісі керемет болатын🥰
@user-dz6qi6iy7m
4 ай бұрын
Құлмақпен қалай жасайды.Құлмақ деген не?Қаймақты айтам деп қате жаздыңызба
@gulzirazhanuzakova843
3 ай бұрын
Хмель деген -құлмақ,шырмауық тектес өсімдік
Рақмет, осы бір жасаған ашытқының бәрін қосып нан ашытсақ болама. Көп рақмет
Салеметсизбе неше рет колданамыз и холодильникте сактауга болама?
Рақмет сізге бұрын анам қалай жасайтын ашытқыны деп жүруші едім анам сыпыраның ішіне қампая деп алып қалатын келесі жолы нан ашытуға
Осындай ашытқыдан піскен нан өте адамға пайдалы. Дпвления, сахар ауруы болмайтын.
Кызым, пшеничный мука - казакша бидай уны деп айтылады
Дрожға формалин деген улы зат қосылады екен Ол адамға өте зиян Баяғыда формалин деген улы затпен Ленинді неше жыл сақтаған екен Соны біліп жүріңіздер Сол үшін табиғи осы ашытқыны қолданыңыздар Ал дрож болса әр түрлі ауруға әсіресе рак ауруына әкеп соғады Осыны есте сақтаңыздар Мен сіздерге білгенімді сауап үшін жаздым
@user-yl3ju9qv2w
4 ай бұрын
Рахмет сізге
@bagdagulerjanova8480
4 ай бұрын
Дукеның аираны болама
@Mali_ka.Salieva_
4 ай бұрын
Уйдуку жок болсо, болот
@user-jm1tt6vp5j
3 ай бұрын
Рахмет сизге
@lazzatzhardemova3312
3 ай бұрын
Сізге рахмет.
Ашыған қамырдан келесі нан ашытуға ашытқы алып қойса болатын шығар, бұрын бала кезімізде сөйтуші еді ғой
❤❤
Салеметсизбе Осы ашыткынын барин саламыз ба бул бир нанга барлык Осы ашыткы кетеди ма
Айгерим эже спасибо за закваску это закваска на сколько кг муке надо делать тесто
Ия,бәріміізде осы сұрақ
Анамыз не деген нандар жабатын Осылай ашытқыға ашытып пісіретін Ертеректе сыпыра қой терісінен болатын Теріні сүріп сыпыра жасайтын Оның ішіндегі ашытқы неше күн тұрсада бұзылмайды Ал қазірондай сыпыра жоқ сол үшін жартя литр банкағс салып ашытқы көтерілгеншп сырта тұру керек көтерілгеннен соң тоңазытқышқа қояды Бірақ көп тұрса бұзылады ашытқы
Анамыз осы ашытқымен нан жабатынсол ашытқан қамырдан азырағын бір зуаладай алып қоятын келесі нан жапқанға сыпырада сақтайтынтез нан жауып алатын тандырдаәйтпесе нан қатты ашып кетеді деп
Без гютен ашытқы қалай жасалады,білсеңіз бөліссеніз жақы болар еді.
Салем! Алғысым шексіз! Мынадай формаларды қайдан алдыңыз$
Осы заквасканы қалай кептіріп алуға болады
Калай илеп косатынын корсете кетпединбе.
Ссламатсыз ба Айгерім мен ашыткыны жасап нан ашыттым еді кайта кайта илеп туру керек па әр 40минут сайын айтып жіберіңізші өтініш Мк кашан болады
Скажите пожалуйста, айран это домашный катыг да???
Дрожжи деген қазақша ашытқы болады,білмеген адамдарға
Ол ашыткыны калай сактаймыз кейин коп турса кышкыл дам шыкпайма наннан ? Ашыткы салып ийлеген нан неше сагатта ашыйды?
5:04 жаны.камырдан.алып.банкага.салып.коиосунда.
Хмель қосып жасайтын ашытқыны қалай жасайды
Әр нан істеген саиын осылай жаңа ашытқы даиындау керек па немесе шетінен ашытқыны алып қояма
Сәлеметсіз бе, Айгерім. Осы рецепт закваска қанша салымға болады? Қателеспесем 1?
Осы ашытқанды барин саламызба нан илегенде
24-сағат өте көп уақыт, осы қоспаға бір асқасық құмсекер салса тез көтеріледі.😊
Мына ашытқынын барлығы бір нанға кетема каншадан косамыз
Бозо мн унду кошуп ачытсада болот.дал ушундай.8,саат же 12 саат. Кийин колдонсо болот..
Сиздикиндей нан формаларын кайдан алуга болады?
Аналарымыз ашыған қамырдан 150г алып қалатын. Оны "қампая" деп атайтын.
Мен хмельмен жасаймын,үйде бақшада өсетін көпке жетеді әрі нан керемет болып піседі ашымайды көпке дейін.
@user-pf8dh4rl7e
4 ай бұрын
Қалай жасалады.
@user-dx4kp9vv9t
3 ай бұрын
Хмель деген не?
Бір рет жасалған ашытқыны неше рет қолдануға болады және қалған ашытқыны келесі ретте пайдалану үшін холодильникте сақтауға бола ма?
@user-lj6cj3pl1n
5 ай бұрын
Болот
@user-hu6fu2gg1v
5 ай бұрын
оа болот 3кундо бир азыктандырып турас
Манағы дрожжді түгел қосамыз ба тұздыққа
2-сорт ұннан бола ма?
нанга канша косамыз