８：５０あたりから急にBGMおっきくなってますね。ごめんナサイ、各自調整してください。てことー

@user-bi1jq1cb6y

Жыл бұрын

なんだかBGM大きいのも僕は好きです(こんなに大きくなくてもいいかもだけど笑)

@user-ki2lp9yd1b

Жыл бұрын

ヘライザ！？

レシピ系の動画って登録してても興味あるメニュー以外はスルーしがちなんだけど、あべさんの動画だけは食事シーンが見たくて全部の回を観てしまう。そりゃ再生数のびますわ。

@dx9656

Жыл бұрын

美味そうだもんね！

最近見始めたんですが、調理や食べるシーンの中でも沢庵を素手で食べるのが何気に好きです😄

すごく美味しそうです。作り方もすごくわかりやすいです。

これ良いですね！明日やってみます😊

酒溶き片栗粉、凄く便利そうですね🎵

食べるシーン→調理過程の流れで視聴するのが定期になりつつある

インスタントに無い食感が良いですね。野菜とタンパク質も取れて十分な一食になりました。木枯らしの季節、有難い一品です。

めっちゃ美味しそうだし酒とき片栗粉は便利そうだし編集の不慣れ感すき

これは美味しかったです。ありがとうございます。

ほんと、美味しそうに食べるネー！！、食べっぷりが良いです、うらやましい。カタクリと酒を合わせて用意しておくのは便利そうで、参考になります。

うわ〜美味そう❗ 寒い季節に温まるし最高ですね～

たくあんフィンガー炸裂❗️ たくあんが食卓にあると何故か安心する。 大将すみません。 もはや、まかないの作り方より たくあんの食べ方を意識してますww

これからの寒くなる時期に、餡掛けは温まって良いですね😉👍️✨いつも見ててヨダレものです🤤🍜

インド単身赴任中です。日頃の食が制限されてますが大将の食べっぷり観て、なんだか満足しちゃいます。美味しく食べる姿は最高。これからも応援します。

餡かけ最高です‼️ たまらないです〜‼️

もやしそば…町中華で一番好きなメニューです👍✨ 絶対作りますね😍

寒い季節に熱々で食べたいですね👍️

その缶のスープ懐かしいです😆✨今日の札幌はめちゃくちゃ寒くて🥶まさに餡かけラーメン🍜🍥食べたくなりました🤤❤️帰り道、歩道のタイルが割れて穴が空いてたのに気付かずヒール👠がはまって転びました😭右膝大きな擦り傷が😭まだ雪も降ってないのに毎年転んで恥ずかしい🥺痛すぎてテンション下がったけど、大将の動画見て元気出ました🤗🎵いつも美味しいレシピを、ありがとうございます🙏✨

無茶苦茶うまそう！ 真似させてもらいます。

ニラもやしそばの具があんかけになってるのが嬉しいですね🙆‍♀️✨ これから寒くなるので、ぴったりなメニューですね😋

豚バラとニラともやしの熱々あんかけ！ 寒い季節にピッタリ。風邪の予防にもなるぜ！ 後半、急にBGMが大きくなって、このまま「最終回」かと思った。

これからの季節にぴったりなレシピですね。自分も大将と同じで、胡椒たっぷりめが好みです。後半はお酢をたらして味変するのもいいかな。

お酢やラー油で味変しながら食べるのもいいですね。

「あんかけ（ニラ）もやしそば」とか、、、今1番食べたいやつ❤

あんかけラーメンいいですね 試してみます酒とき片栗粉も試してみます😊

美味しそう暖まりそうです🍁

メチャウマそうですね！お酢も合いそう🤤

酒溶きかたくり粉めちゃくちゃ便利っすね。真似させてもらいます❗

もう食べたい❣️

もー毎回美味しそうです！とくにシンプルでこれ自分でも作れそうな気がするし。いや～美味しそうだな～食べっぷりも美味しそうなんですよね。

相変わらず、美味しそうなレシピありがとうございます🤤 リクエストですが、 キャンプとかで使う ホットサンドメーカー（鉄製）で簡単レシピを教えてください🙏 おつまみとか、 簡単晩ごはんおかずとか、 あと、鉄製フライパンのお手入れの仕方とかあったら教えて頂けたら、嬉しいです。 寒くなってきましたが、お身体大切にご自愛ください。

酒解き🍶片栗粉を作って、自分も暖まります👍 でもオープニングの大将の気合で暖まった🤣👍😊

美味しそうっす。実際おいしい。おじさんでも、良さげに完成して、とっても美味い

あ〜、旨そう 是非作りたいと思います 仕上に胡麻油かラー油も合いそうな気がします

大将。オフで遊んでるのに単車綺麗してますね。スポークとかエンジン下綺麗で感心しました

8:47　普通に視聴しながらカップ麺食ってたら。急にいつものBGMが爆音で流れてきてめちゃ吹き出しましたwww　ここらへんが親方の編集サイコーなんですよね(笑)

一気に寒くなりましたからあんかけもやしそばは良いですね 昨日盛岡にいたのですが駅にはもうダウンジャケットを着た人がいましたよ さすが東北だなあと思ったのですが新幹線を降りたら東京も寒かったです🥴 ラーメンスープは初めて聞く名前ですが自分でも作る気満々になりました

作ってみました！ラーメンのもとを通販で買って、同じ分量でやってみたら、身体の温まる美味しいラーメンができました

相変わらず バイクがきになります😊今回は　レーサーのオフ車 カッコいい🎉

鰹節でとった出汁に華味で味付けしたラーメンで育ちました。このあんかけそば、試してみます。

これは良い!

今日の晩御飯を自炊で餡掛けラーメンと野菜タンメンで迷ったのですがタンメンにしました、個人的にタイムリーネタでした♪

お疲れ様です😊 ニラもやしそば旨そう❤ 大将のラーメンシリーズは 参考にして作りますよ😂 全て美味しいです‼️ ニラもやしそばも造るぜ❣️

昔おばあちゃん家に行くと、出前で『あんかけうどん』を頼んでくれた事を思い出しました。 あんかけって冷めにくいし、出前の場合はスープがこぼれにくい感じがしますね。 チョイスすら天才だと思います。 もやしも泣いて喜んでいると思います。

美味しそうです。キクラゲとかをを入れてもいいかも絶対美味しそう

今日は特に寒いので、サンマーメン良いですね　温まりそう

私は神奈川県民なので、サンマー麺大好きマンですw S &Bのテーブルコショーめった掛けがたまりません😆 GABANじゃなくて、ここは絶対S&Bですね♪ あとお酢で味変も良きです😺

素人でも作れるレベルで美味しい料理を教えていただけることに感謝です😊😊😊😊

漬物タルタルソース 真似したら旨かったdes 大根めしもちりめんじゃこ入れて真似しました。

@saqua2689

Жыл бұрын

レシピが増えますよね😊

ポチッとなが世代が一緒で共感出来ますw 来週のうちの店の賄いに採用させていただきます～

すすったラーメンにご飯突っ込むの最高ですよね😊

居酒屋の賄いとしてラーメンではないですけどうどんで作ってみたんですが従業員から大好評でした！ それと料理酒で水溶き片栗粉作るっていうのもとても参考になりました！ 毎回とても参考になるので頑張って下さい！！！

流石「まかないチャレンジ」今日当番だったので作りました。廃棄のもやしがめちゃくちゃ多かったので、「全部使っちゃえ！」って全部ぶち込んだけど美味しかった。 うちは和食なので中華はちょっとレアなんだけど、親方に褒められてとっても嬉しかったです。ありがとうござます。

あんかけのラーメンかぁ　これからの季節にピッタリだねっ‼胡椒たっぷりでねっ👍👍👍👍

大将お疲れ様です。いつも思いますが食べっぷり良いですね！

@user-st6cb9xd3b

Жыл бұрын

懲役喰らってた奴やからな‼️下品やろ‼️

さっさとやって気持ちいい！ 酒とき片栗粉いいねー😊

もやしは、シャキッとした感じがいい仕事してるなって思います。気合いが入ったセーパイを思い出します。

酒とき片栗粉 作ってみます

いつも勉強になる動画ありがとうございます。いろいろ好きなところがあるんですが、お店のとても行き届いた掃除がそのベースにあるのではと思いました。 もし良ければ掃除のコツなども教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

大将お疲れ様です。サンマー麺、横浜生れなので嬉しくなりました👍️ 広東麺もサンマー麺もあんかけ、めっちゃうまいですよね‼️東京ラーメンもうまいですが横浜ラーメンもいけますゼィ👍️

あんかけモヤシそば 美味しそうです。 ちょっとだけ横浜のサンマーメンに似ています。 あんかけモヤシそばにお酢をかけて食べたい。

冒頭のYAMAHA…カッコイイです😂 ラーメンスープ華味は地元のど定番です❤

横浜でいうところのサンマーメンですね。自分は近所に「餃子の満州」があるのでそこの麺とスープ を愛用しています。（１人前単位で購入できるし美味しいので。特に味噌は絶品です。）ぶっちゃけ コンビニのカット野菜と豚小間があればタンメンでももやしそばでもできて手軽なので休日の昼食に よく作っています。コロナが流行りだしてから食べに行かずに作ることが増えました。健診が怖いです。

餡かけ麺は最高っすよね～♪ 町中華でも、もやしそばは、餡かけと、餡無しとで分かれますよね。 あてくし、断然、餡かけ派っす。

お手頃価格なので…主婦の私には嬉しい😃💕なぁ～♥️

@saqua2689

Жыл бұрын

同じくです😊 賄い飯、バンザイ🎉

食事中のBGM‼️いいですね😮

BGMが大きくなってますけど、これはこれでなかなか盛り上がりが凄くて意外と良いんではないかと🤣🤣🤣

@SK-tn9ym

Жыл бұрын

なんかアニメのエンディングっぽい笑

サンマーメン大好きです❣️ まさに昨日作りました😂最近会社の仲間にもこのチャンネル教えました。ガンダムマニアもいますよww

何時も楽しく見てます 質問なんですが、鳥のモモ肉の挽き肉から出汁を取ったあとの挽き肉は、どうしたら美味しいおかずになるでしょうか？

125Xカッケエすね！ 大将流の揚げ出し豆腐が見てみたいです！

はい優勝！ 私も昔からやってますｗ。スーパーで売ってる3食入りのラーメンで「豚もやしラーメン」豚小間炒める時に塩コショウとショウガを少々、 後の工程は一緒です、最後に胡麻油を一周回しかけて上あごがズルズルに火傷しながらむさぼり食ってますｗｗ

作りました。確かに少しスープが濃いかもですが、ご飯と合わせるならちょうど良いですね。 教えていただいたこのスープの素最高です。 北海道にいったらまとめて買いたいです。 皆さん同様に試食シーンが良いですね。 メシと香の物を合わせるあたりが和食職人らしくて、好きです。 最後の店の周りの清掃シーンも普段の心がけが見てとれます。 この様な大将のいる店がある街が羨ましい。 ご馳走様でした。

酔拳のジャッキーチェンばりに大将の食いっぷりうまそう。歌も一曲交えて欲しい🌈✨

昭和の町中華の味、モヤシそば、大好きです。 今は、なかなか食べられません。 でも、この動画で、教えてもらって、ぜひ生麺で、作ってみたいです。 私の父は、板前でした。 やはり、漬け物は、手でつまんで美味しそうに食べていました😂 懐かしいです。 時間の合間に、食べるため自然と早食いに、なってしまいますよね。 さすが、江戸っ子 粋ですね

誰でも、手軽に、美味しく作れてありがとうございます。

今日おすすめに出てきて動画漁ってみてるけど、飯の食いっぷりがまあ好きでチャンネル登録したw レシピも簡単で美味そうで言うことないよねw

いつもステキな、動画ありがとうございます。 じわじわと、惹き付けられてます😱

酒溶き片栗粉いいなぁ。 いつもいい加減に作って余らせたり硬くなりすぎたりするから。 追：このラーメンに合いそうなライスがたまらないな。

ねー😃 気温差激しすぎですので 体調には気をつけて下さいです☺️

酒とき片栗粉はなんのお酒使ってるんですか

初見ですが、棒状？の漬け物はたくあんですか？？

酒溶き片栗は、前に師匠の動画で拝見し、 それ以来ずいぶん重宝しております。 もやし炒の餡掛は寒い季節に最高ですね。 その『サンマーメン』ですが、彩りで 手元に有るなら人参を薄細切で少々。 白菜(季節によりキャベツ)。 木耳･干椎茸の欠片･なめ茸(榎煮付)等 半端に残った食材を、 添え物ぽく一緒に煮こむと美味。 商品メニューなら定まったレシピを 厳格に守るべきでしょうが、 職員へのマカナイなら自由に いろいろ試せますよね。

誰か大将に五郎さんみたいな勝利確定BGM作ってあげて

見るからに体が温まりそうですね

豚バラ以外はさっと火を通すだけで食べられるものだし簡単でいいですね。味付けもシンプルだし。 もやしが好きな人は一袋使ってもよさそう(^^)

急にBGMの音量あがってびっくりくりくりくりっくりw

店によりますがラーメンに餡をかけるだけの店も有るので 大将の店でｗ食べたいな～～

インスタントラーメンも麺別茹でにして、付属のスープで味付けして最後に酒とき片栗粉でとろみをつけるとかなり美味しくなります。麺に吸わせないので水の分量を少なくするのがミソで、500ccであれは400ccくらいにするといい感じです。味はそれこそ色々あるし、ニンニクや鷹の爪、花椒なんかで変化させればかなりのバリエーションでもやしそば作れます。

お酢を入れても良いですか❓️

７：４５🤩🤩🤩　 餡かけあるあるですね👍👍 幼い頃は「秋刀魚」が入っていると思ってました。（これもあるある？あとウインナーコーヒーね）😱😱😱😱😱😱

@saqua2689

Жыл бұрын

喫茶店でコーヒーを飲む様な年齢になった時、ウィンナーが小皿に付いてくるのかなぁ？…と思ってました😝

大将の食べっぷり 最高です😋

お疲れ様😊 サンマーメン最高🤗

いきなりのBGMびっくりした🤣音量もう少し小さくても🤗

日本代表として世界で戦えるレベルの猫舌の私にはあんかけ麺をフゥ一回でかき込める大将の熱耐性が羨ましい… 酒解き片栗粉は今や必須アイテムとなっております(￣^￣)ゞ

大将最高🎉テレビの料理番組出て欲しい。料理本も。

よしっ💡 オレ、金龍のモヤシそば食べに行く❗️ 絶対行く‼️ 昔の思い出、、、 なまえ金龍かどうかも怪しいが、、、 ずっと行きたいと思ってたけど、わざわざは行ってなかったとこ、、、 大将がこれ作ったから、オレの思いが再燃沸騰した😆👍️💕 大将が旨そうにほかほかご飯と一緒に食うからだからね😍👍️💓 ～～～ 再編 味の紅龍でした💡 大昔は行ってたけど、遠くなっていかれなくなって、今どうなってるかと思ってたら今もある💡

大将　初めまして…😃 大変面白く拝見させて頂いております。いつもありがとうございます⤴️ １つ、お願いがありまして🙏　包丁の切れが悪いので⤵️😰　砥ぎ方教えて貰えませんか…🙏宜しくお願い致します😃

@makanai

Жыл бұрын

包丁の研ぎ方やってるよ。

阿部さんの動画は生きがいい感じ、

ラーメン屋みたいですね🍜