TÉCNICAS CULINARIAS QUE TODO COCINERO DEBE SABER | GIACOMO BOCCHIO
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¡Hola amigos! Bienvenidos a mi canal de KZread donde me importa que eleven su juego culinario.
Esta semana les traigo un nuevo video de técnicas culinarias. Mi objetivo es enseñarles y darles las mejores herramientas y conceptos para hacer más eficiente su trabajo en la cocina. Les voy a enseñar como trabajar con los champiñones, la mejor forma de cortar y picar frutas. Además, les enseñaré los tiempos de cocción para hacer huevos hervidos.
¡Nos vemos la próxima semana!
#ElevaTuJuegoCulinario #GiacomoBocchio #Recetas #KZread #TécnicasCulinariasParteIV
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Dios te bendiga soy Patricia de la República Dominica y una fan del gran chef vivo en USA y practico la cocina peruana
Maestro!! Nunca se termina de aprender. A mi edad (73) recién conozco los tiempos de cocción de los huevos. Antes los hacia al ojo !!! Millón de gracias !! 😊
Estimado Chef Giacomo, Quiero expresar mi más sincero agradecimiento por compartir tu inestimable conocimiento con todos nosotros. Tus videos en KZread son una verdadera joya y no puedo dejar de maravillarme ante la generosidad con la que compartes tus habilidades con el público. Tu pasión por enseñar es inspiradora y me llena de alegría saber que existen personas como tú que se dedican a compartir sus técnicas de esta manera. En la vida, como bien dices, lo que das, regresa, y en tu caso, has ganado una admiración y cariño inmensos de todos nosotros. Tu labor no solo enriquece nuestras habilidades culinarias, sino también nuestros corazones. Sigues siendo una fuente constante de inspiración.
@anitagonzalesramos821
8 ай бұрын
Muchas Giacomo estoy aprendiendo bastante con tus videos un abrazo desde Chiclayo Bendiciones
@carolaherrera3407
8 ай бұрын
Saludos desde Arequipa...gracias x todo lo q nos enseña...un abrazo..bendiciones
@raquelfuentestorres1398
8 ай бұрын
Para un gran profesor,, eres lo máximo!!, nos ayudan mucho tus enseñanzas, gracias por compartirlas.Dios te guarde.
Las enseñanzas del Maestro Bocchio no tienen precio, gracias por compartir sus secretos culinarios con su público!!!
@dantelavado8515
8 ай бұрын
Buen maestro. Comparte su secretos culinarios con el publico
Maestro Giacomo porfavor más de estas clases para seguir elevando nuestro juego culinario.
0:42 cómo porcionar un melón 5:42 cómo cortar pan 9:54 cómo trabajar con champiñones 15:30 cómo cocinar huevo hervidos 20:55 cómo trabajar con una alcachofa
Pasé de ver los videos de Giacomo que me recomienda KZread, a entrar al canal de Giacomo a buscar videos 😁
Maestro de Maestros ,mil gracias.
Siempre escuche que los champiñones no se lavan y siempre los lavé antes de cocinarlos y ahora con tu explicación no siento que estoy haciendo algo que no debería, también no voy a moverlos que ahora entiendo el motivo por los que me salen feítos comparado a los tuyos. Siendo nikkei fue lindo escuchar como explica el nombre del cuchillo.
@beafani
8 ай бұрын
@@anagonzales3575 あたりまえ
Te vi que empezaste y me fui a verte en la tv . Más grande ❤para verte mejor . Gracias amigo Chef 🧑🍳 ⭐️❤️
@TabathaRodriguez-kv5tj
8 ай бұрын
Gracias como siempre excelente clase . Gracias ❤️✅
Presente en el estreno...!!! #TeamGiacomo saludos querido Giacomo
Que excelente. Video excelente explicación es maravilloso encontrar un chef así explicar. Con amor y con todo su conocimiento y profesionalismo Dios le bendiga aprendí. Muchas cosas que no tenía. Conocimiento bendiciones chef Dios te de vida salud en abundancia para seguir adelante con todos tus proyectos y sueños
Yo llevo viéndote mucho antes de que entraras a la tele, y sigues igualito jeje que grandes consejos tuyos, éxitos
Un gusto estar en Vivo
Tu siempre un maestro en la cocina,te felicito.
Maestro Giacomo Ud. Es un máximo exponente del arte culinario haciendo gala de su oficio. 👩🍳 yo con mucho respeto le digo haga un vídeo 📹 con los condimentos que no puede faltar en una alacena yo no sé en qué usar el curry, tomillo, nuez moscada y las diferencias entre cúrcuma y palillo cosas así. Yo desde la época de la pandemia he mejorado mi juego culinario ahora muestro mi amor hacia mi familia cocinandoles un rico almuerzo. Les engrio mucho con la comida esa es mi manera de decirles que les amo. Y veo sus videos y es una escuela para mí Gracias por su amor a la cocina y Ud está haciendo que más Peruanos esten orgullosos y más que nada agradecidos de nacer en Perú que lo tiene todo para comer❤❤❤ y comer muy 😋 rico 🍴🍽️ atte Arlett desde Arequipa
Maestro de Maestros y el más CHURRO. No puedes esconder la pasión que llevas dentro de tí. ERES GRANDE!!
21:08 gracias Giacomo eres un genio en la cocina. De Arequipa, saludos.
Excelentes tips 👍Yo también tengo recuerdos de mi niñez y las alcachofas! Igualito que tu mami, yo también las comía así, mientras mi viejita preparaba un "sufle de alcachofas"....bellos recuerdos
Giaccomo guapo bello!!! Besitos y 😘😘 y besotes 👄👄 desde Bilbao.. Eres un crack
Me encantan tus clases
Hola Giacomo, bendiciones desde New Jersey. Gracias por compartir esos tips tan importante de la cocina que ya los estoy poniendo en práctica. Te pido un favor si puedes saludarme en el programa de Chef famoso, no me lo pierdo. Soy de Honduras 🇭🇳 y me encanta la gastronomía Peruana.
Hoy te vi comiendo esos intentas de turrones jajajajaj; y ahora acá en tu mejor faceta como maestro . Gracia a querido Giaccomo
Gracias chef Giacomo, sería chévere saber cómo procesar una langosta
❤❤❤ Felicitaciones Giacomo, gracias por tomarte ,tu tiempo ,disfruto mucho tus clases y esté aporte tan esencial de recordatorios,en la cocina 😊😍 gracias hijito. Abrazitos de Osa ,desde S.J.M . _ Lima. 😍🤗🥰🥰😋👍🖐💐❤️🍝
He visto todas las clases y seguiré viendo tus videos aun me faltan varios para ponerme al día, un abrazo desde Caracas, Venezuela
@GiacomoBocchioChef
2 ай бұрын
❤️🔥🙏😊👨🍳🇵🇪
Giacomo ya voy 4 platos cocinando de tu canal, y todas me estan saliendo demasiado rico. pero necesito que hagas mas platooos deliciosos, estos tips que das son unicos!
@GiacomoBocchioChef
8 ай бұрын
Por favor ponte al día en el canal jajajaja
@lavostudio
8 ай бұрын
ES que si estoy al dia, solo que hay platos que necesitan horno y no cuento con horno :( @@GiacomoBocchioChef
Gracias Giacomo por compartir tan buen conocimiento! No sabes cuanto Aprendemos !!
Mamá Brígida nos enseñó a comer la hojitas y el corazón con limoncito, sal y pimienta, delicioso! Veranos en Mollendo en la casa de los abuelos lo máximo! Gracias de corazón Chef
Excelente. Sencillo. Útil. Que más puedo decir? Felicitaciones y gracias Giacomo. Te sigo desde Medellín Colombia
Muy buenos las tecnicas me ayudan mucho en el preparado de los alimentos, Dios te siga Bendiciendo con mas sabiduria y conocimientos 😊😊
@GiacomoBocchioChef
2 ай бұрын
😊👨🍳🇵🇪❤️🔥🙌🏻🙏
Maestro Giacomo, me gustaría ver más técnicas que nos ayuden a elevar nuestro juego culinario, gracias por la gran clase, bendiciones.
Muchas gracias por sus consejos ❤
Excelentes clases. Lo disfruto de verdad y sobre todo aprendo.
Increíble!!! Yo que pensé que sabía cocinar, Siempre pelaba al champiñón
MUCHAS GRACIAS ESTIMADO MAESTRO GIACOMO EXCELENTE CLASE ,NOS AYUDA BASTANTE , BENDICIONES INFINITAS
Hola Giacomo, Mil gracias , definitivamente estos vídeos con tips hacen que tus vídeos sean de otro nivel. Ya que no todos los Chefs a tu nivel consideran lo valioso que puede ser esto para su audiencia que los ve por que también busca mejorar sus habilidades. Saludos desde Ecuador
I’m speechless you are awesome! Thank you much for all your teaching
Giacomo eres lo maximo, muchas gracias, Dios te bendiga siempre ❤
Maestro, Giacomo, muchas gracias por una nueva clase, me das muchas herramientas y nuevas ideas. 📌 ⁉️ PODRÍAS ENSEÑARNOS, ¿ CÓMO PREPARAR ESOS HUEVOS PARA SERVIR ENCIMA DE LAS LENTEJAS? 🙏 Saludos a la distancia 🥰
Gracias Giacomo!! Se aprende cada vez más contigo. Por favor continúa con kas clases de Técnicas Culinarias. 🙏
Uffff buenisimos estos tutoriales! Todo me quedo clarísimo, pero la alcachofa se ve más complicada🙈a practicar💪🏼gracias por estos videos 🙏🙏🙏🥰
Muy buen video, aprendí mucho. A saltear los champiñones, y no pelarlos,
Gracias maestro eres grande
Bueno ajora si aprendi a como cosinar los huevos gracias
Muy buena clase
Muchas gracias por compartir tu conocimiento, es invaluable!!!.. Todas las semanas espero con muchas ansias los miércoles por la noche!! Grande chef!!!! 👨🏻🍳 Saludos desde Chimbote.
@GiacomoBocchioChef
8 ай бұрын
Gracias 🤩
Me gustó 👍🏻
Muchas gracias maestro Giacomo guau me encanta sus videos de técnicas culinarias aprendo mucho 😊
Aprendiendo del maestro, muchas gracias por compartir tú arte, todo muy interesante ahora a ponerlo en práctica.
muchas gracias Sr. Giacomo por las técnicas de cocina por las recetas de comidas me encanta todo lo que enseña. Reciba las bendiciones en todo lo que comparta por parte de nuestro Padre Celestial al igual que su grupo técnico que lo acompaña. Muchas felicidades. ❤😊 .
Gracias por enseñarnos. Me gustan los trucos. Te sugiero sigas con ellos...
Nuevo cocinero "me llamo luis miguel solis atauchi" un gustazo Giacomo bocchio . 🍙
Estimado Maestro Giacomo exelente como siempre...mas bien quisiera agregar algo en este caso es un postre que ya desapareció de las dulcerías limeñas y es la famosa LECHE VINAGRE CON MIEL..ya no se ve!!! Seria bueno que usted lo rescate..gracias por su atención MAESTRO GIACOMO.🤝
Giacomo me encantó la técnica de los champiñones, la de los huevos y la alcachofa. Mi suegro (italiano del sur) también se comía la alcachofa como tú mamá. Gracias por elevar mi juego culinario. Compartiendo con todos nosotros, quienes te seguimos, tus conocimientos
@GiacomoBocchioChef
8 ай бұрын
😊👨🍳🔥🙏🇵🇪🫶
Gracias por los consejos de como sacar la comida de la alcachofa,me es muy útil saludos y bendiciones.
Excelente todo ✔️ Muchas gracias 😁
Muchaas gracias clases como estas son muy valiosas, pero si puedes dar alguna recomendacion nutricional como por ejemplo si como frijoles guisados podrian ir sin arroz pero si con un buen guiso o tambien puede ir con arroz. Y otros consejos para poder alimentarnos bien. Gracias
Grande Maestro
Gracias totales chef
Gracias Giacomo! Eres mi chef estrella 🤗 A mi gustaría ver que técnica tienes para pelar la piña por favor! Y la manera de preparar la miel para los pucarones 🇵🇪♥️
Giacomo gracias me ayudas un montón
A mí se me hacía un mundo algunas cosas y Ud Maestro Giacomo enseña lo correcto y felicito su didáctica. Muchas gracias 👏👏👏🤗
Si chef, mas técnicas de la cocina me.encanta!!y gracias por sus tips.
Me encantan tus clases Giácomo!! Gracias ❤️
qué maravilla, todo se ve tan fácil, 😄 voy a practicar 👍👍
Gracias por compartir su aprendizaje,buen tip de las alcachofas 😊.
Excelente!!! Felíz,de aprender de tus consejos y grandes recomendaciones.
Giacomo, espectacular, gracias por tus enseñanzas compartidas y claro que si la compartiré con los que desean aprender mas, Dios te bendiga y muchas gracias...
Un vídeo sobre tipos de sartenes, ollas antiadherentes o no, cuál escoger como el vídeo de los cuchillos estaría genial. Buen video 👍
@kiarabeteta5022
8 ай бұрын
siii por favor!
Muy buen video Chef. Lo pongo en práctica en mi cocina dónde realizó mis deliciosos potajes que preparo con mucho Amor para mi Familia ❤
Fantastica clase como siempre
Muchísimas gracias. Felicitaciones Ud. Es un maestro.
Gracias!!! Muy útil ❤
Estimado Chef Giacomo, no hay lujo más lujo que ser como eres!!! Muchas gracias por tanto, por todo... Maestro de maestros!!
@GiacomoBocchioChef
8 ай бұрын
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥🫶
Muy buena tu clase Giacomo la boy a compartir con mis amigas
Gracias giacomo eres el 👍🏻 mejor
Como siempre, son unas clases magistrales 👏👏👏✨ Muchas gracias Giacomo por compartir éstos videos con todas tus enseñanzas. Son clases básicas, que siempre elevan nuestro juego culinario 🙂 🙏💖 Muchas bendiciones! ✨🙌✨
¡De lo mejor!
Gracias Cheff qué lindo tu corazón ❤ de compartir los tips para mejorar nuestras preparaciones. Bendiciones!!! 🙏
Gracias por tus buenas técnicas De cocina Ami me gustaría aprender más técnicas .de los medidas .
Muchas gracias, que lindo cada video. Por favor, profundiza lo de la alcachofa, me he cortado varias veces por pelarla para usarla en ensalada. Gracias, y que sigan estas clases.
Excelentes sus enseñanzas. Muchas gracias.
Muy interesante nunca es tarde para aprender .
Hola Giacomo.....muchas gracias por enseñarnos, bendiciones
Eres uno de los mejores Chef que he visto en KZread.
Maestro acá siempre estará su #TeamGiacomo para apoyarlo en sus proyectos ❤
@GiacomoBocchioChef
8 ай бұрын
Mil gracias 😊
toda la vida he comido las alcachofas como cuentas que las comía tu madre, sería buenazo alguna receta donde les saques el jugo chef.
Giacomo Bochio eres un chef muy profesional, eres uno de mis jurados favoritos del Gran Chef junto a Nelly Rossinelly 😁🇵🇪👍. Tús videos son muy educativos y además enseñan a las personas a como cocinar correctamente 😉.
Gracias por esos datos tan interesantes, claro que me gustaría mas clases de esta naturaleza con datos interesantísimos respecto al tratamiento de algunas comidas, ejemplo yo nunca he preparado la alcachofa, me pareció super interesante aunque las he probado confitadas, nunca las he comprado para hacer, porque simplemente no sabia ahora tengo otra óptica,
Todo se hace práctico .. muchas gracias por las enseñanzas 😊
❤😂 HOLIS amiguito quiero que enseñes como congelar frutas para que no se malogren y utilizar para hacer jugos naturales
Graciassss por esas técnicas maravillosas 👏👏👏👏👏
Muchas gracias maestro!! Ahora voy a mejorar la preparación de los champiñones, yo los estaba sudando. 😂
Excelente 🎉
Gracias Chef por compartir sus conocimientos, es usted un experto Maestro en cocina. Saludos
pta que buen dato esto de los huevos, gracias por tus enseñanzas maestro!!! que sigan los exitos y siguenos deleitando con tus videos
Wow!Esta transmisión se ve como pelicula. La iluminación es estupenda o las camaras.
KZread me acaba de recomendar este vídeo y a pesar de que no soy experta en cocina y tampoco me gusta 😆 quise detenerme para ver qué tal es el contenido del canal. Tengo que decir que me sorprendió gratamente la forma de explicar del chef, lo hace ver todo sencillo, las técnicas que va exponiendo una a una se nota el profesionalismo que tiene. Permítame felicitarlo y comentarle que tiene una nueva suscriptora, le mando un gran saludo desde Colombia.
Buenas y bendecidas noches, gracias por brindarnos sus conocimientos culinario, desde República Dominicana 🇩🇴